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  • CV - Hector Martinez

    Cargado por

    Alana Zagui Martinez
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    Héctor Guillermo Martínez es un chef profesional argentino-español nacido en 1981. Se ha desempeñado como chef de cocina, propietario de un restaurante en Brasil, mozo y encargado de fila en un hotel en Brasil, y gerente de alimentos y bebidas en una mansión en Argentina. Habla portugués a un nivel avanzado e inglés y francés a nivel básico.

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    Héctor Guillermo Martínez es un chef profesional argentino-español nacido en 1981. Se ha desempeñado como chef de cocina, propietario de un restaurante en Brasil, mozo y encargado de fila en un hotel en Brasil, y gerente de alimentos y bebidas en una mansión en Argentina. Habla portugués a un nivel avanzado e inglés y francés a nivel básico.

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    Héctor Guillermo Martínez es un chef profesional argentino-español nacido en 1981. Se ha desempeñado como chef de cocina, propietario de un restaurante en Brasil, mozo y encargado de fila en un hotel en Brasil, y gerente de alimentos y bebidas en una mansión en Argentina. Habla portugués a un nivel avanzado e inglés y francés a nivel básico.

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    Hector Guillermo Martinez

    INFORMACIÓN PERSONAL
    Nacionalidad: Argentino/Español
    Fecha de nacimiento: 21/04/1981
    Estado Civil: Casado
    Domicilio: Avenida Nazca, 1344 – 2 B -Villa Santa Rita, CABA
    Móvil: (11) 6573-2954
    DNI: 28.802.219 CUIL: 20-28.802.219-5
    Email: guillermomartinez81@yahoo.com.ar

    EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
    • Chef Profesional
    Escuela de Cocina Belgrano (Argentina)
    • Curso de Atención a Personas con Capacidades Diferentes
    Secretaria de Derechos Humanos (Brasil)
    Atención a ciegos, paralíticos, etc.
    • Curso de Maître
    Escuela de Cocina Belgrano (Argentina)
    • Curso de Manipulación de Alimentos
    Escuela de Cocina Belgrano (Argentina)

    EXPERIENCIA PROFESIONAL
    • 2020 - 2021 - Casa Planta (Argentina)
    Chef de Cocina

    • 2015 - 2019 - Restaurante do Argentino (Brasil)


    Propietario
    Preparación de menú
    Precios y Costos
    Gerenciamiento de casos y Administración

    • 2014 - 2015 - Hotel Novo Mundo (Brasil)


    Mozo y Encargado de Fila

    • 2011 - 2013 - Mansión Dandi Royal (Argentina)


    Gerente de Alimentos y Bebidas
    Organización de Eventos
    Creación de Menú

    IDIOMAS
    • Portugués: Avanzado
    • Inglés: Básico
    • Francés: Básico

    OTROS CONOCIMIENTOS
    • Protocolo de Ceremonias; Manejo de Equipos de Trabajo; Manejo de Software Hotelero; Conocimiento en Consultoría de
    Software en Mantenimiento Industrial.

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