Universidad Autónoma del Estado de México

Facultad de Ciencias
UA: Fisicoquímica Grupo: C
Práctica 4
Integrantes: Campuzano Alcalá Perla, García Galeana Roberto Domingo,
Valdés Mangu Rafael
Dr. Nadia de la Portilla López
Fecha de entrega: lunes 04 de abril de 2022
“Abatimiento del punto crioscópico”
Introducción

Hay algunas propiedades de las disoluciones que dependen de la concentración

de partículas disueltas, y no de cuál sea la naturaleza química de las mismas, y se
llaman propiedades coligativas. Estas son la disminución de la presión de vapor, el
aumento del punto de ebullición, el descenso del punto de congelación y la presión
osmótica. Para esta práctica trabajaremos con el descenso del punto de
congelación y nos enfocaremos en las soluciones compuestas por un solvente
líquido y un sólido no volátil. Para comenzar, conocemos que el descenso
crioscópico es la disminución de la temperatura del punto de congelación que
experimenta una disolución respecto a la del disolvente puro, por lo que en cada
disolución que se enfría y el disolvente se solidifica sin el soluto, tiene una
temperatura de congelación menor al disolvente puro. Una sustancia disuelta en
agua desciende su punto de congelación, si el agua sola congela a los 0°C,
cuando se le disuelve algún soluto va a bajar su punto de congelación, es decir,
pasaría a congelar a los -1°C , por esto mismo es que en ciudades ubicadas en
zonas muy frías se suele tirar sal para evitar la formación de hielo en las calles, ya
que éste para formarse requiere de temperaturas más bajas, porque no es más
una sustancia pura, sino que ahora paso a ser una solución. Depende de la
temperatura, la presión de vapor y del solvente. El descenso crioscópico se puede
calcular como la diferencia entre la temperatura de congelación del solvente y la
temperatura de congelación de la solución (∆Tc = Tº c –Tc).
Antecedentes

Las propiedades de las disoluciones con varios disolventes fueron estudiadas por
el químico francés François-Marie Raoult. En su obra explicó que los solutos
disminuyen las temperaturas del punto de congelación de las disoluciones y que la
variación experimentada de la temperatura sólo es proporcional a la cantidad de
soluto disuelto expresada en fracción molar y no depende de su naturaleza. Así, la
ley de Raoult del descenso crioscópico se convirtió en el método más útil para la
determinación de masas moleculares de sustancias orgánicas.

Objetivo

Por medio de un experimento realizado con el ácido benzoico y el ácido acético, a

partir del descenso del punto de congelación (CH₃COOH) se obtuvo su constante
crioscópica.

Materiales y método

El ácido acético fue colocado dentro de un vaso de precipitado de 200 mL junto

con el termómetro y el agitador; posteriormente se colocó una tapa de aluminio
para evitar la salida de los vapores desprendidos por el ácido. El vaso de pp de
200 mL con la solución pura fue puesto a calentarse en la parrilla hasta alcanzar
los 30º C. Al alcanzar la temperatura esperada, el vaso se coloca dentro de un
baño refrigerante (hielo y sal) en otro vaso de pp de 500 mL con el fin de disminuir
su temperatura y llegar al punto de congelación. Cuando la temperatura del
solvente puro se mantuvo constante durante 1 min, se registró su temperatura,
siendo de 16.6º C. Debido a que se contaba con un vaso de 200 mL, se tuvo que
calentar nuevamente a los 30 º C para que se agregaran 0.5 g de ácido benzoico y
repitiera el mismo procedimiento efectuado en la determinación del punto de
congelación del disolvente.
Resultados

TABLA DE DATOS
Muestra Temperatura de congelación
(º C)
Ácido acético 16
Ácido benzoico 14

TABLA DE RESULTADOS
Constante crioscópica del ácido 3.90
acético

Ilustración 1 Descenso crioscópico de Ilustración 2 Descenso crioscópico de

ácido acético 16.6º C ácido acético con ácido benzoico 14º C

Cuestionario

1.- Investigar qué es la constante crioscópica

La constante crioscópica es una magnitud característica del disolvente y no

depende de la naturaleza del soluto. Cuando se conoce, se puede utilizar para
predecir el descenso crioscópico de una disolución de determinada molalidad, o
bien para averiguar la molalidad de una disolución cuyo descenso crioscópico se
mide.

2.- Menciona 2 ejemplos de membranas semipermeables

La membrana del eritrocito se considera una membrana semipermeable,
permitiendo el paso del agua, pero evitando el de las sales.

El celofán también se considera una membrana semipermeable.

3.- Es adecuado el empleo de las propiedades coligativas para determinar pesos

moleculares de solutos.

4.- Investigar aplicaciones del punto crioscópico

En el uso de anticongelantes, el líquido refrigerante se encarga de absorber el

máximo calor posible, impidiendo así, que se caliente el motor en exceso y
manteniendo una temperatura óptima

En ciertas zonas y épocas del año, las temperaturas tienden a descender su

temperatura por debajo de los 0ºC llegando consigo nevadas que congelan el
agua. Por ello, en las carreteras heladas, se vierte la sal, haciendo que se
humedezca formando una disolución de agua y sal que no se congela a 0ºC sino a
temperaturas más bajas.

Cuando hay incendios muy grandes, se recurre a helicópteros con enormes

tanques colgantes que llenan de agua. Lo conveniente sería usar agua de lagos,
pero, en ocasiones, el mar está más cerca y el tiempo apremia. Entonces, el
helicóptero recoge agua del mar para apagar el incendio y vierte el agua salada en
la zona del incendio.

Es un indicador de pureza útil, por ejemplo, si se libera calor cuando se presenta

la solidificación, demuestra cualquier impureza disuelta, presente solamente en el
líquido y no en el sólido.

Discusión

Conclusión
Una vez realizado el experimento, se pudo observar y corroborar las propiedades
del descenso crioscópico, al verificar que la temperatura de congelación de la
solución resultó ser menor que la temperatura de congelación del solvente puro,
como consecuencia del descenso de la presión de vapor del solvente en una
solución.

Referencias

Brown L, Bursted M; (2014), Química la ciencia central, 12 ed, Pearson, México. 

Chang R., (2011).  Fundamentos de Química, 12 ed, edit. McGraw-Hill, México  

Decoste Z, (2012), Principios de química, 7 ed, Lengage Learning, México.  

Reboiras, M.D. Química. La Ciencia Básica. Capítulo 13. Ed. Thomson, 2006.

Giovanna N, (2011). FISICOQUÍMICA Disponible en:

http://ziickpaininfiniteoo.blogspot.com/2011/11/punto-de-congelacion.html
(consulta: marzo 30, 2022)