DETERMINAR LA MASA DE AGUA EQUIVALENTE AL CALORIMETRO

DETERMINE THE MASS OF WATER EQUIVALENT TO THE CALORIMETER

Ciencias agroindustriales - Ingeniería de alimentos

Termodinámica
Practica # 3

Estudiantes:

Natalia Castañeda Arciniegas: 1094948703

Manuela Arciniegas: 1123333533
Julian

Docente: Elida Amparo Trujillo Yepes.

fecha de presentación: 26/ octubre 2021

OBJETIVOS

 Determinar la masa de agua equivalente a efectos térmicos al conjuro calorímetro,

agitador y termómetro. Ella permitirá sustituir en los cálculos ese conjunto por una
masa de agua equivalente.

RESUMEN

En esta práctica se calcularon las variaciones de la masa del agua, con respecto a la
temperatura expuesta desde la más fría posible hasta la más caliente, para así determinar la
masa del agua equivalente del calorímetro. Se utilizaron alrededor de 200 ml y 250 ml de
agua al clima para la temperatura más baja, se le tomo la masa de esta y se calculó la masa
de agua fría. Posteriormente se expuso el agua a calor hasta llegar a la temperatura más
caliente posible que para este caso fue de 90°C. Se tomaron los mismos datos de masa y
temperatura para calcular el valor de m, equivalente en agua y de la del calorímetro. Se
procedió a plasmar estos datos en una tabla. Observando así que cantidad de calor ganada
por el cuerpo o líquido debe ser igual a la cantidad de calor perdido por el otro.

Palabras clave: equilibrio, calorimétrica, masa, temperatura

ABSTRACT

In this practice, the variations of the water mass were calculated, with respect to the
exposed temperature, from the coldest possible to the hottest, in order to determine the
mass of the equivalent water of the calorimeter. Around 200 ml and 250 ml of water were
used at the climate for the lowest temperature, the mass of this was taken and the mass of
the cold water was calculated. Subsequently, the water was exposed to heat until it reached
the hottest possible temperature, which in this case was 90 ° C. The same mass and
temperature data were taken to calculate the value of m, equivalent in water and that of the
calorimeter. These data were recorded in a table. Thus observing that the amount of heat
gained by the body or liquid must be equal to the amount of heat lost by the other.

Keywords: equilibrium, calorimetric, mass, temperature

MARCO TEORICO

El calorímetro es un recipiente construido de tal forma que impide la conducción de calor a

su través. En la mayoría de los casos suele tener dobles paredes entre las que se ha hecho el
vacío o lleva un material aislante térmico, que impide o minimiza la conducción de calor, y
por ello conserva muy bien la temperatura de los cuerpos que se encuentran dentro. En su
tapadera llevan dos orificios, uno para introducir el termómetro y el otro para el agitador

El producto de la masa del calorímetro por su calor específico, es su capacidad calorífica,

que denominaremos K. Como el calor especifico del agua es 1cal/ ºC gr, esto equivale a
considerar una masa de K gramos de agua, que absorbería (o cedería) la misma cantidad de
calor que el calorímetro, para la misma variación de temperatura. Por eso a K se le llama
equivalente en agua del calorímetro. El valor de K se refiere tanto al recipiente como a sus
accesorios; el termómetro y el agitador.

Si dentro del calorímetro tenemos una masa de agua M1 a la temperatura T1, y la

mezclamos con otra masa de agua M2 a la temperatura T2, una vez alcanzado el equilibrio
térmico, el conjunto se encontrará a la temperatura de equilibrio T. Si K es el equivalente
en agua del calorímetro y T2 < T < T1, el balance energético es:

De donde:

siendo c el calor específico del agua; c = 1cal/g ºC. Consideraremos que está determinado con un
error absoluto de ±0,1 cal/g ºC
INTRODUCCION

El calorímetro: es un recipiente construido de tal forma que impide la conducción de calor

a su través. En la mayoría de los casos suele tener dobles paredes entre las que se ha hecho
el vacío o lleva un material aislante térmico, que impide o minimiza la conducción de calor,
y por ello conserva muy bien la temperatura de los cuerpos que se encuentran dentro. En su
tapadera lleva dos orificios, uno para introducir el termómetro y otro para el agitador, el
producto de la masa del calorímetro por su calor específico es su capacidad calorífica, que
denominaremos m-0-. Como el calor especifico del agua es 1cal/° C gr esto equivale a
considerar una masa de m-o- gramos de agua, que absorbería o (cedería) la misma cantidad
de calor que el calorímetro, para la misma variación de temperatura. El valor de m se
refiere tanto al recipiente como a sus accesorios; el termómetro y el agitador.
(Fisicanet,2018)

Calor: Cuando dos cuerpos a y b que tienen diferentes temperaturas se ponen en contacto
térmico, después de un cierto tiempo, alcanzan la condición de equilibrio en la que ambos
cuerpos están a la misma temperatura.
Temperatura: Es la medida de la energía térmica de una sustancia. Se mide con un
termómetro, las escalas más empleadas para medir esta magnitud son: La escala Celsius o
(centígrados) y la escala kelvin donde un grado centígrado es lo mismo que un kelvin, la
única diferencia es que el 0 en la escala kelvin está a -273 grados Celsius. (González,
2011).

MATERIALES Y MÉTODOS.

MATERIALES:
 Termómetros
 Beaker  Placa
 Estufa  Trapo
 Calorímetro

METODOS:

1.1 Diagrama de flujo

En un vaso
precipitado

250 ml de agua Calentar 200 ml de agua

Hasta una T° 90°C

 Hasta una T° de
equilibrio Llevar al calorímetro

Hacer un promedio de las

Repetir 2 veces 2 masas

Anotar resultados

RESULTADOS

Tabla N°1 datos obtenidos en la practica

Temperatura de Temperatura ambiente Temperatura 1 (T1) Masa del agua

equilibrio (Te) (Ta) (ml)
76 °C 24 °C 90°C 200ml
77 °C 24 °C 90°C 250ml

 Formula para hallar el equivalente en agua (mo), del calorímetro.

M (T 1−Te)
mo=
(Te−Ta)

Donde:
MASA: la masa del agua a temperatura ambiente.
Ta: la temperatura ambiente del agua.
Ma: masa del agua caliente.
TiA: la máxima temperatura del agua caliente.
TE: la temperatura del agua en equilibrio.

 Capacidad calorífica especifica del agua Ca = 1: 1 cal/gr °C

1 cal
200 grs( )(9 0 ° C−76 ° C)
grs ° c
m o1 = =53,846 cal/° c
(76 ° C−24 ° C)
 1cal
2 5 0 grs ( )(9 0 °C−77 ° C)
grs ° c
m o2 = =61,320 cal/° c
(77 ° C−24 ° C)

 Promedio de las masas equivalente en agua

( 53,846 grs +61,320 grs)

mo= =38,388 cal /° c
3

DISCUSION

Como el calor especifico del agua es 1cal/ °C gr, esto equivale a considerar una masa de K
gramos de agua, que absorbería (o cedería) la misma cantidad de calor que el calorímetro,
para la misma variación de temperatura. Por eso a K se le llama equivalente en agua del
calorímetro. (Navarro, 2006)
En esta práctica, los resultados obtenidos del equivalente del agua de un calorímetro se
observan que los equivalentes varían entre si fácilmente esto se debe a que, en el
laboratorio, mantener una temperatura ambiente constante es inviable, y al realizar la
repetición del procedimiento varias veces tenemos que ver que la temperatura ambiente no
está siendo la misma esto hace que se afecte el experimento y hará que varié el
procedimiento del resultado. Por otra parte, se observó que el agua a temperatura ambiente
tiende a ganar temperatura y por el contrario a lo que el agua llega a su máxima
temperatura esta comienza a descender. Sabiendo esto para llegar a un equilibrio térmico la
cantidad de calor ganada por el cuerpo o líquido debe ser igual a la cantidad de calor
perdido por el otro.

CONCLUSIONES

 En esta práctica se pudo observar que la capacidad calorífica de un cuerpo es la

relación que hay entre el calor suministrado al cuerpo y su incremento de
temperatura. Cuanto mayor es el calor específico de una sustancia más calor hay
que intercambiar para conseguir variar su temperatura.

 El equivalente en gramos del calorímetro con respecto a un líquido es la cantidad

de agua que absorbe o desprende el mismo calor que el calorímetro. Si la densidad
del líquido es mayor el equivalente en gramos tiene más capacidad de perder o
ganar calor debido a que hay una relación estrecha entre masa y volumen, es decir,
el líquido con mayor densidad tiene más puentes de hidrogeno que se encargan de
absorber o ceder oxígeno para formar moléculas de agua, al igual que a mayor masa
 mayor serán los pesos de hidrogeno del agua (PM18g).

 Los resultados obtenidos varían con los experimentos de los otros grupos porque la
precisión con la que se halla la temperatura no es la misma temperatura de
equilibrio, el equivalente en agua será diferente, por tanto la capacidad del
calorímetro es aproximada a 1.

BIBLIOGRAFÍA

Navarro, 2006 SERWAY, Raymond. Física.2. FÍSICA IRESNIK-HOLLIDAY. Elementos

de Física y Química Maiztegui-Sabato. Enciclopedia del Estudiante Tomo 7 Físico-
Química
Tomado de: https://www.fisicanet.com.ar/fisica/f1_dinamica.php