TALLER

(IMPORTANCIA Y EVOLUCION DE LA ACUICULTURA A NIVEL NACIONAL Y MUNDIAL)

PRESENTADO POR

MARLON LOPEZ MENDEZ

JESUS ALBERTO VEGA MEJIA

DOCENTE

RODRIGO RENE CUELLO MARIN

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE TECNOLOGIA DE PRODUCCION ACUICOLA

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

AGUACHICA-CESAR

2022
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERAL
• DAR A CONOCER LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA ACUICULTURA A
NIVEL NACIONAL Y MUNDIAL.
• MIRAR COMO HA EVOLUCIONADO LA ACUACULTURA EN EL MUNDO.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• CONOCER EL APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE LOS
RECURSOS PESQUEROS Y ACUÍCOLA.
 RESUMEN

De acuerdo con los estados publicados por FAO (2012), a nivel mundial la
acuicultura muestra una gran dinámica de crecimiento, contrario a lo que sucede
con la producción de pesca de captura.
En la actualidad, la pesca extractiva cubre con dificultad la creciente demanda
mundial del pescado para el consumo humano.
La acuicultura Este tipo de cultivo ha tenido un impacto positivo en Colombia tanto
en la costa norte como en el interior del país, debido a la gran diversidad de
especies que nos ofrece el territorio colombiano en zonas donde los recursos y los
ecosistemas han permitido adelantar el cultivo de especies hidrobiológicas, como
camarón, tilapia, trucha, carpa, bocachico y cachama, estableciendo los cultivos
en etapas como producción de alevinos, levante y engorde y finalmente la
comercialización.
 IMPORTANCIA DE LA ACUICULTURA NACIONAL Y MUNDIAL.
La acuicultura es el conjunto de técnicas adecuadas para el cultivo de especies
hidrobiológicas en ambientes naturales o artificiales obteniendo el control total de
estas.
Actualmente en Colombia se han implementado sistemas y tecnologías para
incrementar los rendimientos del cultivo acuícola, volviéndolo un mercado
potencial y objetivo en cuanto a las exportaciones de productos piscícolas para
consumo humano.
El desarrollo mundial que ha tenido esta actividad, ha generado que el país
busque expandirse en producción acuícola, tanto a nivel artesanal como a nivel
industrial, para ofertar productos con calidad y suplir la demanda de alimentos.
A partir de allí hemos implementado nuestros objetivos en ser eje de desarrollo
productivo, aportando en el soporte técnico con proyectos ambientalmente
sostenibles con el Servicio Nacional de Aprendizaje en Armenia (Quindío) y
Riohacha (Guajira)
EVOLUCION DE ACUICULTURA
Desde 2015, estos esfuerzos se han consolidado y han recibido prioridad con
miras a abordar en particular, de forma coherente y coordinada, el Objetivo de
Desarrollo Sostenible (ODS) 14 (Conservar y utilizar en forma sostenible los
océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible) y otros
ODS pertinentes para la pesca y la acuicultura.
Se estima que la producción mundial de pescado ha alcanzado unos 179 millones
de toneladas en 2018 (Cuadro 12 y Figura 1), con un valor total de primera venta
estimado de 401 000 millones de USD, de los cuales 82 millones de toneladas, por
valor de 250 000 millones de USD, procedieron de la producción acuícola.
China ha seguido siendo un importante productor de pescado, y registró el 35% de
la producción mundial de pescado en 2018.
La producción total de pescado ha experimentado importantes aumentos en todos
los continentes en los últimos decenios, excepto en Europa (con una disminución
gradual a partir de finales de la década de 1980, pero con una ligera recuperación
en los últimos
Como ya se mencionó, la trucha se introdujo a Colombia a finales de los años 30
del siglo XX para poblar aguas de uso público en pisos térmicos fríos; las tilapias
se trajeron a finales de los años 70 para cultivo en estanques y también para
repoblamiento de algunos cuerpos de agua en climas cálidos y un poco después
algunas Universidades y gremios empezaron a realizar ensayos en reproducción
de algunas especies nativas y cultivo de especies exóticas, tales como carpas y
tilapias.
En Colombia la producción de piscicultura se ha orientado principalmente a los
mercados internos con exportaciones relativamente marginales pero con gran
potencial, mientras que la producción de camarón de cultivo está plenamente
destinada al mercado exterior, aunque recientes comportamientos en las
condiciones cambiarias han hecho pensar a los cultivadores que el mercado
interno puede ser una alternativa interesante.
Evolución histórica de la producción de acuicultura en Colombia entre 1986 y
2011. Fuente: MADR, CCI, Acuanal, AUNAP, Consejo Nacional de la Cadena de
la Acuicultura, 2012

La tendencia de crecimiento de la acuicultura en el período 1990 - 2011 es muy

positiva al pasar de 9 200 toneladas en 1990 a 82 733 en 2011, es decir, un 12%
anual promedio y, aunque muestra una menor aceleración que otros países de
Latinoamérica, supera por mucho la tasa media del crecimiento del resto del
sector agropecuario y del conjunto total de la economía nacional. La tendencia
creciente es más marcada en la piscicultura que en el cultivo de camarón.

CONCLUSION
La actividad pesquera ha sido, es y seguirá siendo una de las actividades
económicas más importantes para nuestro país debido a que contamos con más
de 4.000 kilómetros de costa, y con una gran variedad de recursos hidrobiológicos,
que si son explotados en forma racional, constituyen un recurso renovable, que si
existen políticas y legislación adecuada, pueden constituir una enorme fuente de
riqueza para un país como el nuestro.
La acuicultura contribuye a la seguridad alimentaria y a la reducción de la pobreza
(medios de vida) de dos maneras: como fuente directa de alimentos nutritivos y
asequibles para los pobres, y como actividad productiva generadora de ingresos y
de empleo para los pobres.

BIBLIOGRAFIA
Bibliografía
No file:///C:/Users/jaqueline/Downloads/Descripcion_gral_acuicultura_colombia.pdf

file:///C:/Users/jaqueline/Downloads/Panorama%20de%20la%20pesca%20y%20la%20acuacultura
%202020.pdf

https://sistemasacuicolas.com/importancia-acuicultura-colombia/

http://www.revistaaquatic.com/aquatic/pdf/37_9.pdf

http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2004/fjd869c/xhtml/TH.9.xml