VERDURAS FRUTAS CEREALES LEGUMINOSA

SIN GRASA CON GRASA

Acelga picada ½ Blueberris congeladas ¾ Alegría 5 chdita. Barra de granola ¾ pza Alubia ½ tza
taza tz
Apio crudo 1 ½ tza Cereza 20 pzas. Amaranto 4 cuchdta Barrrita fresa 1/3 pza Frijol molido 1/3 tza
Betabel crudo ¼ tz Cereza en almibar ¼ tza. Arroz cocido ¼ tza Bísquet ½ pza. Frijol refrito 1/3 tza
Brócoli cocido 1 tz Chabacano 4 pza Avena cocida ¾ tz Cheescake 1 rebanada Garbanzo cocido 1/3 tza
Calabacita 1 pz Ciruela 3 pza Avena en hojuela ½ tza Cuernito ½ pza Lenteja ½ pza
Cebolla ½ tz Fruta en almibar ¼ tza bagel 1/3 pza Dona 1/3 pza
Champiñon ½ tz Durazno 2 pzas Bolillo integral 1/3 pza Galleta avena 1 pza
Chayote cocido ½ tz Fresa entera 17 pza Bolillo 1/3 pza Galleta integral 4 pza
Chicharo ¼ tz Fresa rebanada 1 tz Camote horno 1/3 tza. Galleta c miel 4 pza
Chile 4 pz Fresa congelada ¼ tza Cereal avena ¾ tza. Granola 3 cuch
Cilantro 2 tz Fruta picada 1 tz Cereal de arroz ½ tza Pan de ajo 1 pza
Col picada 2 tz Jagos de mandarina 1 tz Cereal sin azúcar ½ tza Pastel piña 1 reb
Coliflor cocida 1 tz- Jagos de naranja 1 tz Crepas 2 pza Pay de manza 1 reb
Ejote cocido ½ tz Jagos toronja 1 tz Crutones ½ tza Pay de queso 1 reb
Espinaca cocida ½ tz Granada 1 pz Elote amarillo coc 1 Roles ½
1/2 pza
Flor de calabaza 1 tz Guanabana 1 pz chica Elote amarillo ½ tza Tamal 1/5 pz
Haba verde 4 pzas Guayaba 3 pza Espagueti cocido 1/3 Tostada 1 ½ pza
tza
Portobelo 1 pza. Higo 2 pz Fideo cocido ½ tza Wafle 1 pza
Jicama ½ taza Kiwi 1 ½ pz Galleta maria 5 pzas
Lechuga 3 tzas Lima 3 pza Granola baja en grasa 3
cuch
Nopal cocido 1 tza Mamey 1/3 pza Granola con fruta seca
baja en grasa 3
cuharad.
Pepino 1 tz Mandarina 2 pza Habaneras 4 pzaz
Pimiento 1 pza Mango ataulfo ½ piza Hojuelas de avena ¼ tza
Rabano 1 tza Mango picado 1 tz Hojuela de maíz ¾ tz
Salsa de chile ½ tz Manzana 1 pieza Hotcaje ¾ pza
Seta cocida ½ tz Manzana picada ½ tza Macarron cocido 1/3
tza
Zanahoria cruda ½ Melón 1/3 pz Maiz 20 g
tz
Jitomate 120 g. Melón picado 1 t Masa de maíz 45 g
Jitomate guaje Moras ¾ tz Media noche ½ pza
Tomate verde 5 pza Naranaja 2 pza Mueslix con manzana y
almendra ¼ tza
Nectarina 1 pza Palanqueta de
amanranto ½ pza
Papaya picada 1 tz Palomitas 2 ½ tza.
Pasas 10 pzas Pan 7 granos 1
rebanada
Pera ½ pza Papa cocida ½ pza
Piña picada ¾ taza Papa picada ¾ tza
Piña 1 rebanada Puré de papa 20 g
Plátano ½ pza Pasta cocida ½ tza.
Platano dominico 3 pza. Peneques 2 pzas
Sandía picada 1 tz Quinoa 20 g
Tamarino 50 g Totrilla de maíz 1 pza
Toronja 1 pza
Tuna 2 pza
Una 1 tza
Zarzamora 1 tza
Zarzamora congel ½ tza
 ALIMENTOS AOA LECHE
MUY BAJO BAJO MODERADO ALTO DESCREMADA SEMI
Aguayon 30 g Atun aceite 30 g Bistec bola 25 g Leche 1 tza leche
Almeja 4 pza Barbacoa 50 g Suadero 29 g Evaporada ½ tz Yogurth
bebible 1 pza
Atun agua 1/3 lata Bistec ternera 35 g Molida cocida 30 g Yogurt lign ¾ Yogurt oikos
tz ½ pza
Bagre 80 g Carne cerdo 40 g Chicharron 12 g Yogurt solido 1
½ pza
Bistec 30 g Carne de res 30 g Costillar cerdo 50 g
Bola ternera 35 g Molida cerdo 40 g Huevo cocido 1 pza
Cabrito 25 g Carne ternera 35 g Huevo fresco 1 pza
Camarón 5 pza Carne prom. 30 g Longaniza 45 g
Cangrejo cocido 40 Carnero 50 g Muslo pollo con piel
g cocida 1/3 pz
Molida pavo 30 g Carpa 75 g Queso blanco 35 g
Cazón 60 g Chuleta cerdo ½ Pierna pollo piel 1/3
pz cocida pza.
Cecina 25 g Falda cerdo 40 g q. monterrey 1 reb
Chuleta ahum ½ pza Filete puerco 40 g 2. holandés 20 g
Falda 35 g Gallina 40 g q. parmesano 3 ½ cuch
Filete lenguado 45 g Jamón pavo 2 reb Queso americano 30 g
Filete mojarra 40 g Jamon pierna 2 Salami 6 rebanadas
reb
Filete robalo 40 g Milanesa cerd 40 g Salchicha pavo 1 pza
Guachinango 70 g Molida cerd 40 g Sardinas tomate 1 pz
Langosta 100 g Molida res 30 g Sierra 50 g
Maciza res 25 g Ostión 35 g
Mejollones 25 g. Pampano 65 g
Merlo 30 g Pavo 45 g
Milanesa res 30 g Pescado filete 35 g
Milanesa pollo 30 g Pierna pollo 1/3 pz
Molida pollo 30 g Pulpa cerdo 40 g
Pechuga pavo 1 ½ Queso chedar 30 g
pz
Pechuga pollo 30 g Queso fresco 40 g
Pescado trozo 75 g q. Oaxaca 30 g
Pollo desebrado ¼ q. panela 40 g
tz
Pulpo cocido 25 g Salmón 30 g
Queso cotage 3 Sierrra 30 g
cuch
Q. cottage bajo ¼ tz Rofu 40 g
Queso suizo 1 reb Trucha cocida 30 g
Robalo cocido 30 g
ACEITES Y GRASA AZÚCARES
SIN PROT CON PROTE SIN GRASA CON GRASA
Aceites 1 cuchs Ajonjolí 4 cuchdita Ate guayaba 13 g Aderezo blue Cheese 4
cuch
Aguacate, canola, soya, Almendra 10 pza Azúcar balanca2 cuch Aderezo miel 4 cuch
girasol, oliva, oleico
Aceituna 8 pz Cacahuate 14 pza Azúcar morena 3 cuch Carlos V ½ pza
Aderezo blue ½ cuch Chia 7 cucharada Café capuchino 2 Chocolate blanco 15 g
cuch
Aderezo italiano bajo Chorizo 15 g Caramelo 2 pza.chicle Chocolate con leche 15
en caloría 3 cuch 5 pza g
Aderezo italiano Chorizo pollo 35 g Cocoa en polvo 2 cuch Cocada ¾ pza
cremoso bajo 4 cuch
Ader. Ranch ½ cuch Mantequilla de Gelatina 1/3 tza Flan danete ½ pz
cacahuate 2 cuch
Ader mil islas ½ cuch Mazapán 1 pza Gelatina agua 1 ½ pz Gelatina leche 1/ pz
Aguacate 1/3 pza Nuez 3 pieza Gomitas 4 pza Lunetas 1/3 paquete
Coco 8 g Nuez mitades 7 Leche condensada 2 Mayonesa ligh 2 cucha
cuch
Coco hojuela 2 cuch Nuez picada 10 g Mermelada 2 ½ cuch Mazpan ¾ pz
Coco rallado 1 ½ cuch Tocino vegetariano 2 Miel abeja 2 cuch Mole 3 cuch
pza
Crema 1 cuch Pepita 60 pz Miel maple 2 cuch Natillas ½ pz
Crema chantilly 1 ½ Peperoni 4 reb Nieve de frutas 40 g
cuch
Crema entera 1 cich Piñon 1 cuch Paleta helada agua 1
pza
Crema lala light 5 cuch Pistache 18 pza Piloncillo 10 g
Guacamole 2 cuch Queso de puertco 20 g Salsa capsup 2 cuch
Mantequilla 1 ½ uch Salsa blanca 3 cuch
Mayonesa 1 cuchadita Salsa de queso 2 cuch
Media crema 2 cuch
Queso crema 1 cuch
Philadelfia 1 cuhc
Salsa alfrdo 1 cuch
Tocino 1 rebana
Vinagreta ½ cuch