Hierbas medicinales

Plantas para alimentarnos

La albahaca tiene múltiples usos medicinales entre ellos tenemos el de

disolver o madurar los tumores, combatir los dolores de cabeza, dolor de
oídos, ahuyentar las moscas y zancudos y hasta se considera un
afrodisiaco.

La albahaca es también indicada en los casos de estrés provocado por un

exceso de trabajo intelectual y para calmar la tos espasmódica (tipo
tosferina) y, debido a esta propiedad calmante, desde la antigüedad ya se
utilizaba en crisis epilépticas.

La alfalfa posee grandes propiedades nutricionales y, a la vez, medicinales. En

cuanto al primer aspecto, la alfalfa tiene más del doble de proteínas, cuatro veces
más de calcio y dos veces más hierro que la mayoría de los vegetales.

Inclusive su composición vitamínica es superior al poseer cuatro veces más

vitamina A, tres veces más de complejo vitamínico B y nueve veces más de
vitamina E sin contar además un alto porcentaje de vitamina K

El Ajo lo apreciaban ya como una fuente de fortaleza física y lo incluían en

la dieta de esclavos y atletas para incrementar su vitalidad Hasta
preparaban collares de ajo y se los ponían a los niños para protegerlos de
los parásitos.

De la planta se conocen especialmente sus bulbos, que se presentan en

grupos de seis a doce dientes que se encuentran a su alrededor los cuales
están recubiertos de una fina película formando la cabeza. El ajo contiene glucósido sulfurado,
aluna, enzima, vitaminas A, B1, B2, C y niacina.

El Apio Se considera muy saludable y refrescante por su contenido en

agua, sales minerales y vitaminas diversas como alfatocoferol o vitamina E,
betacaronteno o provitamina A, vitamina C, folatos entre otros.

Sin embargo, su mayor poder curativo radica en el aceite esencial, que

contiene, entre otros compuestos, psoralenos que abunda más en las hojas
y es responsable del olor característico del apio.

Flores

Las flores de la Papaya se emplean para combatir la tos, la bronquitis y

la traqueítis. Se prepara la infusión en agua hirviendo con azúcar y se
deja enfriar. Las flores también se emplean, tomando 40 a 50 gramos de
estas flores y guardando tres semanas, mezcladas con un litro de buen
aguardiente. Al cabo de este tiempo se filtra y se le agrega jarabe para
reducir el grado alcohólico de 28 a 30 grados. Una copita de este líquido, después de las
comidas, facilita la digestión.

MANZANILLA (Anthemis Nobilis ).

Crece de forma espontánea en terrenos secos y pantanosos. Su tallo alcanza una

altura de 30 centímetros y sus flores son blancas y amarillas y surgen en las
extremidades de su tallo.

Propiedades: Estimula la digestión, es sudorífica, disminuye y calma las

contracciones nerviosas. Es emoliente, descongestiva, resolutiva y tónica.
Indicaciones: Para combatir y calmar los cólicos de estómago e intestino, como así también de la
matriz, menstruaciones difíciles y dolorosas; cólicos del uréte y de la vejiga. Útil en las
enfermedades febriles e infecciosas, como ser en las gripes, resfriado o catarros. Debido a sus
propiedades sudoríficas, contra dolores de cabeza de orígenes nerviosos. Diarrea crónicas y
digestiones lentas y suele emplease en los casos donde hay fiebres.

Forma de uso: En forma de infusión dos cucharadas de café por taza tres veces al día. A dosis
elevadas se usa para provocar vómitos.

Flores de Bach

Los remedios florales denominados Flores de Bach son un conjunto de

esencias que se extraen de flores silvestres.

En 1926 el Doctor Edward Bach descubre en Gran Bretaña ciertas

propiedades en las flores que aplicadas en las personas en forma oral
contribuye al mejoramiento general de la estabilidad emocional. Este
médico practicó la medicina alopática como bacteriologo. Se interesó por la nueva corriente
medicinal de la homeopatía a la que mas tarde abandonó para dedicarse a estudiar un nuevo sistema
de curación a través de las flores.

El entendió que las enfermedades físicas, en la mayoria de las veces, se originaban en desequilibrios
emocionales y por lo tanto era el primer estadio de la enfermedad. Entendió que si se dirigían los
esfuerzos para mantener una vida saludable a nivel emocional, la enfermedad podia dominarse mas
facilmente.

Verónica (Verónica Officinalis).

Esta flor crece entre los matorrales, bosques, lugares sombríos y a la vera de
los caminos.

Propiedades: Expectorante y digestivas.

Indicaciones: Esta suele dar buenos servicios en estados congestivos de las vías respiratorias,
catarro de la garganta y bronquios. Recomendable en los tratamientos preventivo de los ataques de
asma, principio de tuberculosis.
Despierta la actividad digestiva, por la cual se la recomienda para la pereza intestinal ; digestiones
lentas y difíciles. Apropiada también en los catarros de estomago; del intestino y de las vías
urinarias.

Forma de Uso: En forma de infusión, una cucharada sopera por cada taza. Una taza después de cada
comida.

Semillas
 Las semillas de la Papaya secas y pulverizadas sirven para
preparar una decocción contra las lombrices. Se administra desde
25 a 36 gramos a una cucharadita o más en una toma, después de
mezclarla con miel de abejas por dos o tres veces al día.

Semillas de calabaza tienen un alto contenido en hierro, calcio,

magnesio, cobre y fósforo. Contienen vitaminas E y B con el niacin
siendo el más rico. Se pueden comer crudas, asadas o mezclandolas
con las comidas; sus valores nutrientes no se pierden al tostarlas. Se
recomienda comerlas de color verde oscuro, al tener color marrón no
deben comerse ya que estarán ráncias. 

Por su contenido en Zinc está recomendado para el tratamiento y

prevención de los problemas de próstata; también son utilizadas en tratamientos de gusanos
intestinales.

Las semillas de lino tiene la propiedad de purificar, curar y

reparar. Además de poseer muchas propiedades, es excelente no
solo como alimento sino también para tratar varias patologías.
También actúa como laxante, convirtiéndose en un excelente
“medicamento” en los casos de estreñimiento.

Semillas de Girasol: entre las principales propiedades del girasol

se encuentra la de poseer ácidos grasos de gran calidad, que
ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios,
infartos y otros males relacionados con el aparato cardiovascular.

Hojas

Papayo En las hojas se ha descubierto un alcaloide que obra sobre el

corazón, de la misma manera que el digital, alcaloide llamado carpina.
Canelo Su corteza es lisa y sus sólidas hojas sirven
para combatir el reumatismo y los trastornos circulatorios. Además tienen propiedades
desinfectantes y cicatrizantes.

Boldo Sus aromáticas hojas y su corteza estimulan la digestión, y alivian trastornos

hepáticos. Activa la eliminación de ácido úrico, con lo cual disminuyen los cálculos a la
vesícula. También tiene propiedades sedantes sobre el sistema nervioso y estimula la
actividad de los riñones.

Romero Sus hojas y sus flores, al ser usadas internamente actúan

como estimulantes del sistema circulatorio, además son
antiespasmódicas, digestivas, antisépticas y ligeramente sedantes.
También sirven para regularizar la menstruación. Externamente, el
romero se aplica como anti neurálgico, antirreumático, cicatrizante y
estimulante del cuero cabelludo. Es utilizado en baños, lavados y
fricciones, por su poder cicatrizante, especialmente aquellas
infectadas y de cicatrización dificultosa.

Frutas medicinales

Fresas tienen propiedades nutricionales siendo la más importante su

función antioxidantes para absorber los radicales libres que pueden causar
enfermedades crónicas.

En cuanto a sus propiedades curativas, las fresas son diuréticas, combaten

el reumatismo, reducen el nivel de colesterol en la sangre y, además, son
considerados antiinflamatorios naturales y reconstituyentes.

La manzana contiene proteínas, materia grasa, hidrocarbonados,

celulosa, calcio, hierro, sodio, potasio, cloro, vitaminas A, Bl, B2, B6, B3 y
C (5%), ácido sílico entre otros. Tiene cualidades diuréticas.  Mejora la
digestión, el insomnio y la diarrea. Alivia la inflamación de la vejiga y los
ojos cansados.
También se recomienda a las personas que sufren de cálculos del hígado, resfriados, bronquitis y
el asma, ya que la manzana es purificadora y eliminadora de impurezas lo que beneficia
grandemente las vías respiratorias.

La Naranja El jugo de naranja, por tener un alto contenido de vitamina C evita

la inapetencia, cansancio, molestias reumáticas y previene el escorbuto y las
afecciones de las vías respiratorias.

Por esa razón, se considera la naranja como reforzadora de las defensas

naturales del organismo.  Para obtener el máximo poder nutritivo, se recomienda
consumirlo antes de tres horas de preparado.

El kiwi mejora el tránsito intestinal por la gran cantidad de fibra que

contiene. Por esa razón, ayuda a las personas con estreñimiento crónico.

Como es rico en vitamina C (duplica incluso la cantidad de la naranja), es

considerado un excelente antioxidante que contribuye a la reducción de
múltiples enfermedades (degenerativas y cardiovasculares). Igualmente,
facilita la absorción de hierro de los alimentos combatiendo así la anemia.

El kiwi es perfecto para las personas con presión alta, ya que es muy rico
en potasio y casi no contiene sodio ni grasas.

Por su aporte de fibra, el kiwi mejora los niveles de glucosa y disminuyen los de colesterol malo o
“LDL” en la sangre.

Al tener pocas calorías y ser una fruta saciante, se considera ideal para las personas que desean
seguir un régimen de adelgazamiento.

Raíces

Fresas Las raíces son depurativas, se aconseja su cocimiento para las

obstrucciones de los riñones y gota y para problemas en la piel como los
sabañones. Con relación a las hojas, ayudan a aliviar la
indigestión y amigdalitis.

STEVIA:
Raíz. Un dulcificante natural concentrado. Como reemplazo de
azúcar, usando poca cantidad.

SUMA:
Raíz. Anti-neoplásico, tónico enérgico que ayuda al sistema inmunológico.
Tiene historia de usarse en casos de diabetes y tiene efectos como
estabilizador hormonal. Nutritivamente hablando Suma contiene geranio.
 WILD INDIGO:

Raíz. Es antiséptico, emenagogo, anti-microbial y anti-catarral. Sirve para infecciones

bucales, ulceras, fuegos en la boca, fiebre, amigdalitis y laringitis.

Tallos