Bovinotecnia

Alumna: Gloria Ibarra

1. Que estudia la Bovinotecnia?

La Bovinotecnia o producción bovina es la zootecnia aplicada a los bovinos. Su
primera parte consiste en el conocimiento de la conformación y otros detalles que
pueden apreciarse exteriormente en el bovino, ya sea objetiva o subjetivamente.
La segunda parte de la Bovinotecnia es la etnología, que es el estudio de las razas
en cuanto a sus características y aptitudes para las distintas producciones.
La tercera parte es la tecnología, que es el estudio de la forma racional y
económica de explotar los diferentes tipos y razas de bovinos para obtener de ellos
el máximo provecho económico.
2. Realiza un cronograma histórico de la ganadería en Paraguay. Consulte
Materiales bibliográficos
Los primeros ejemplares fueron traídos en 1554. Siete vacas y un toro, se
reprodujeron con éxito en nuestro territorio.
Dadas las condiciones de los campos de pastoreo de las comarcas guaraníes, llegó
el primer plantel de ganado al Paraguay, lo que obligó a una planificación de tareas
rurales. El ganado fue separado por empalizadas de troncos para que los cultivos
no fueran dañados.
En 1811, el territorio paraguayo estaba sembrado de pequeñas unidades agrícolas
– ganaderas como sustento de la población. El ganado fue un factor importante en
la vida de los paraguayos.
En el año 1882, se importa animales para mejorar el ganado. A fines de
1895 la actividad pecuaria alcanzó a ubicarse como pilar para el desarrollo
económico.
En 1902, fue fundada la Sociedad Rural Ganadera para impulsar el desarrollo del
sector. El producto interior bruto (PIB) creció un 13,3 % en el segundo trimestre del
año 2017, gracias a la recuperación del sector agrícola y de las exportaciones de
carne, informó el Banco Central del Paraguay.
3. Que cantidad de cabezas bovinas cuenta el Paraguay actualmente? Realice una
discriminación por Departamentos y por regiones.
Departamentos
 Código Descripción Población Bovina
1 Concepción 1.107.579
2 San Pedro 1.275.015
3 Cordillera 217.447
4 Guaira 143.238
5 Caaguazú 554.124
6 Caazapá 315.908
7 Itapuá 418.186
8 Misiones 466.071
9 Paraguarí 454.693
10 Alto Paraná 196.011
11 Central 51.140
12 Ñeembucú 545.074
13 Amambay 915.549
14 Canindeyú 694.471
Región Oriental 7.354.506
15 Pte. Hayes 2.468.734
16 Alto Paraguay 1.807.169
17 Boquerón 2.395.734
Región 6.671.637
Occidental
TOTAL 14.026.143
4. Realice un análisis FODA de la ganadería en Paraguay

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Condiciones naturales muy propicias  Crecimiento de la población mundial y de los

para la ganadería y la producción de
carne.
 Status sanitario consolidado.
 Importante potencial de crecimiento
productivo.
 Buena base genética y mejoras
constantes.
 Industria frigorífica eficiente.
 Buena calidad de carne.
 Trazabilidad voluntaria implementada
y aceptada por los mercados.
ingresos, especialmente en los mercados
emergentes de elevada población.
 Precios altos en general para la carne bovina.
 Dólar más alto y tasas todavía bajas.
Segmentación del mercado y nichos de alto
valor.
 Creciente orientación hacia los alimentos
naturales en los mercados de alto ingreso

DEBILIDADES AMENAZAS
 Falta de habilitación sanitaria para Riesgo hipotético de pérdida del status sanitario.
varios mercados importantes.
Situación económica internacional.
 Condiciones limitadas de acceso
comercial a mercados estratégicos. Mayores exigencias sanitarias, requisitos sobre
 Alta concentración de las inocuidad de los alimentos.
exportaciones y el riesgo comercial en
pocos mercados. Crecientes exigencias sobre bienestar animal y
 Carencias en materia de medioambiente.
infraestructura necesaria para las Consumidor cada vez más exigente sobre calidad de
actividades de transporte de ganado y productos y servicios.
producto final, así como en materia de
comunicaciones. Renovación e innovación tecnológica.
 Problemas con la logística de las
operaciones de exportación derivados
de la condición de país sin litoral
marítimo.
 Promoción comercial a desarrollar con
mayor amplitud y profundidad.