Pared Celular: Bacterias

PARED CELULAR
• Estructura externa, responsable de la
forma y rigidéz de la célula.
• Grosor: 10 – 25 nm
• Indispensable para el desarrollo y división
bacteriana
• Impide a la célula estallar al movimiento
de fluídos.
 División de las bacterias
• Bacterias gram positivo

• Bacterias gram negativo

• Bacterias ácido alcohol resistentes

 Composición química y
estructura de la pared
• Varia entre bacterias gram positivo, gram
negativo y AAR
• Principal componente:
• Peptidoglicano o mureina
 1884, Hans Christian Gram
• Tinción de Gram
• Colorantes:
• Cristal violeta

1853-1838
i
Peptidoglucano, Peptidoglicano,
Mureina, ácido murámico.

Molécula gigante
Polímero poroso, insoluble
De gran rigidez
Responsable de la forma de la célula
Rodea a la célula como una red
Peptidoglucano, Peptidoglicano, Mureina
Composición:

Tres clases de bloques estructurales:

1. N- acetil glucosamina (NAG)

2. Acido N- acetil murámico (MAN)
3. Péptido de 4 aminoácidos (aa)
L-alanina
D-alanina
D-glutámico
L-lisina (G +) ó ácido meso-diaminopimélico (G-)
(DAP)
*1(tetrapéptido de glicano)
Otros constituyentes químicos de la
pared celular intacta pueden ser:

Ácidos teicóicos*
Proteínas con polisacáridos
Lipoproteínas +
Lipopolisacáridos +
+unidos al peptidoglicano

*Sólo se encuentra en Procariótas

PARED:

A. Bacterias Gram Positivo (G+)

1.Capa de peptidoglicano:
25 nm de grosor
60-90 % de la pared
Varias capas de peptidoglicano (25 en algunos
casos)
Lisina en el tretapéptido
Puente interpeptídico intercatenario
(pentaglicina en Staphylococcus aureus).
2.Ácidos teicoicos(-):
Polisacáridos ácidos
Polímeros:
Glicerolfosfato
Alcohol Ribitolfosfato
Unidos por esteres fosfato
Otros azúcares**
D-alanina**
Importancia: Acidos teicoicos
• Parte de la carga negativa neta de la
célula.
• Intervención en el paso de iones a través
de la pared
• Mantienen pH (evitan autólisis)
• Antigénicos  Anticuerpos

3. Proteinas (M de Streptococcus
pyogenes)
Pared Celular Bacterias Gram negativo (G-):
Más compleja:
• Capa de peptidoglicano:
3 nm de grosor
10-20% de la pared
Acido-mesodiaminopimélico en tetrapéptido
Puentes intercatenarios enlace peptídico
directo entre:
Grupo amino del ácido diaminopimélico al
Grupo carboxilo de la D-alanina
Membrana Externa (ME),
• Fosfolípidos
• Lipopolisacaridos

Lípido “A”
Lipopolisacárido (LPS)
Polisacárido

• Proteínas
• Lipoproteína (anclaje entre la ME y el
peptidoglicano)
• Proteinas porinas (paso de pequeñas moléculas)
Pared de la bacterias Gram
Negativo
• Componentes del Lipopolisacarido
LPS (unidos por enlaces covalentes):
1. Lípido A
2. Polisacárido:
Nucleo de lipopolisacarido

Polisacárido O (Antígeno O ó
Antígeno Somático)
Pared de la bacterias Gram
Negativo
 LPS
• Nucleo del polisacárido:
KDO: cetodesoxioctonato
heptosas
glucosa, galactosa y N-acetilglucosamina
• Polisacárido O:
Hexosas: galactosa, glucosa, ramnosa y
manosa.
Didesoxiazúcares : abecuosa, colitosa,
paratosa o tivelosa
• Lípido A:
acidos grasos
unidos por enlace ester con la N-
acetilglucosamina-fosfato
Acidos grasos:
Caproíco, Lauríco, Mirístico, Palmítico y
Estéarico
Función de la Membrana Externa (ME):
- Retención de algunas enzimas situadas en
periplasma
Periplasma: Enzimas hidroliticas
Proteinas de union y quimioreceptores

- Barrera selectiva que controla el paso de

algunas sustancias de afuera hacia adentro y
de adentro hacia fuera de la célula.
Permeable a: aminoácidos, purinas,
pirimidinas,disacáridos, peptidos.
Selectivamente a: moléculas con base a su
carga e- y tamaño molecular.
• Periplasma: espacio entre la membrana
citoplasmática y la superficie interna de la
membrana externa.
Continúa función ME:

-Lipopolisacárido (LPS): toxicidad bacteriana (ej:

Enterobacterias: Salmonella)

“ENDOTOXINA”: Las propiedades tóxicas se asocian con

la capa de LPS y en particular con el Lípido “A”.

: Fiebre, diarrea, dilatación de vasos sanguíneos,

presión sanguínea, shock séptico y muerte.
Antígeno  (Anticuerpos.)

Polisacárido “O”: Antígeno Somático*

Resistente a disolución por detergentes
* Sitio de pegado de bacteriófagos
Continúa función ME;

-Porinas:
Proteínas especiales:
Específicas e inespecíficas
Paso de pequeñas moléculas:
aa, purinas, pirimidinas, péptidos
disacáridos.
Paso de grandes moléculas:
Vitamina B12
Sitio receptor de virus y bacteriocinas
Gram positivo Gram negativo
|
• Relación entre la estructura de la pared
celular y la tinción de Gram.

• Las diferencias estructurales entre las

paredes celulares de las Bacteria gram
positivo y gram negativo son las
responsables del comportamiento de las
células a la tinción de Gram.
 Tinción de Gram
• En la tinción de Gram se forma dentro de
las células un complejo cristal violeta yodo
insoluble, que en el caso de las gram
negativo puede extraerse con alcohol,
pero no en las gram positivo.
• El alcohol deshidrata las bacterias gram
positivo, que poseen paredes celulares
muy gruesas con varias capas de
peptidoglicano. Esto provoca el cierre de
los poros de las paredes impidiendo la
salida del complejo cristal violeta yodo.
• En las bacterias gram negativo, el alcohol
penetra rápidamente en la capa externa que es
rica en lípidos y la fina capa de peptidoglicano
no impide el paso del solvente, por lo que el
complejo se extrae fácilmente.
 TINCIÓN ÁCIDO
RESISTENCIA
• Paredes celulares de Bacilos alcohol ácido
resistente AAR:
• Bacterias: Mycobacterium
• Composición de la pared:
• 60% de lípidos ,ácidos micólicos y otros
componentes químicos.
•  contenido de peptidoglicano
• Característica:
• Los lípidos hacen que sean impermeables a las
coloraciones
• Los protege de los ácidos y álcalis
Estructura pared celular de
Mycobacterium:
 Principio
• Las bactcerias que
resisten la
decoloración se
llaman acido alcohol
resistentes, son
coloreadas de rojo
por la fucsina y
retienen el color a
pesar de la acción del
ácido y del alcohol
Acción de la Penicilina* sobre la pared
celular:
Inhibe la síntesis
Actúa a nivel de la formación de enlaces
peptídicos (transpeptidación)
Bloquea la formación del pentapéptido de
glicina
Resultado: Peptidoglicano debilitado
Lisis
Muerte
• Efecto de la Lisozima:
• Rompe enlaces del peptidoglicano:
enlaces (Glicosídicos  14)
• Entre el Acido N acetil murámico y la N-
acetil glucosamina
• Debilita la pared
• Presente en:
• Secreciones animales: saliva, lágrimas, y
otros fluidos
• Protección natural contra infecciones de
microorganismos
• Protoplastos: Bacterias que ha perdido
su pared celular.
• Esferoplastos: Bacterias que conservan
restos de la pared unidos a la membrana

• Protoplastos naturales:

• Bacterias que carecen de pared celular.

• Presencia de esteroles en la membrana
citoplasmática ej.: Dominio Bacteria:
Mycoplasma
 Protoplastos naturales
• Dominio Archaea: Thermoplasma
Paredes celulares en Archaea:
Algunas:
Composición:
Polisacarido similar al peptidoglicano:
pseudopeptiglicano
Esqueleto:
Unidades alternativas de N-
acetilglucosamina
y N-acetiltalosaminurónico ( NAT)
Enlaces glicosídicos  13
N
Paredes celulares en Archaea:
Otras:
Carecen tanto de:
Peptidoglicano
Pseudopeptidoglicano
Composición:
Polisacáridos
Glicoproteínas ó
Proteínas
Ej: Methanosarcina:
Paredes polisacarídicas gruesas:
Glucosa
Acido glucorónico
Galactosamina
Acetato
Halococcus:
Similar al anterior
Presencia de grupos sulfato

La mayoría:
Capa superficial paracristalina
Proteína ó glicoproteína (simetría exagonal,
tetragonal o trimérica), “Capa S” ***(Alg.
Bacteria)
 Referencias
– Madigan, M., Martinko, J., Dunlap, P. y Clark, D. (2009). Brock: biología de los
microorganismos. 12va. ed. Trad. Barrachina, C. Madrid: Pearson.
– Madigan, M., Bender, K., Buckley, D., Sattley, M. & Stahl, D. (2019). Brock biology of
microorganisms. 15th. ed. New York: Pearson.
– Willey, J., Sherwood, L. & Woolverton, C. (2017). Prescott´s Microbiology. 10th. ed. New
Yprk: Mc Graw Hill.
– Harley, J. (2017). Laboratory exercises in Microbiology. 10 th. ed. New York: Mc Graw Hill.
– Prescott, L., Harley J., y Klein. P. (2004). Microbiología. 5ª. Ed. Trad. Gamazo., M y Lasa. I.
España, Madrid: McGraw-Hill-Internamericana.
– Willey, J., Sherwood, L. & Woolverton, C. (2017). Prescott´s Microbiology. 10th. ed. New
York: Mc Graw Hill.
 Agradecimientos
• A los autores de las imágenes, las cuales
en esta presentación, están siendo
usadas únicamente para fines docentes,
debido al confinamiento como
consecuencia de la pandemia de Covid-
19.