Informe Taller de Inventarios

Taller Inventarios
Yury Alejandra Camargo Diaz

Gustavo Andrés Rincon Camargo
Yerson Fabián Cachay Marquez
Carlos Cárdenas de La Cruz
Ing. Josué Iván Mesa M.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Ingeniería Industrial
Modelos Probabilísticos
Introducción ii
En la actualidad, es importante dirigir las compañías mediante un eficiente manejo de inventarios
como una medida para contrarrestar el aumento de los costos y de esa manera maximizar la
rentabilidad presente y futura. Es por lo anterior que el presente documento plantea la situación de
la ferretería el occidente, ya que al haber incurrido en grandes costos por almacenamiento y pérdida
de clientes (por falta de inventarios) requirió buscar políticas de gestión de inventarios que brinden
una solución más eficiente para la empresa.
Sin embargo, para formular dichas gestiones se recurrió a datos históricos de ventas
proporcionados por la empresa para de esa manera tener una idea más clara sobre la situación de
la compañía.
Finalmente, con la información recopilada y utilizando los conceptos teóricos adquiridos se aplican
los diferentes modelos para verificar la eficiencia de cada uno y así optar por la propuesta que
garantice una mejora continua sin pérdidas para Ferretería el Occidente.

Objetivos iii
Objetivo general
Formular políticas de gestión de inventarios para Ferretería el Occidente con el fin de examinar
cuál de ellas cuenta con la solución más eficiente.
Objetivos específicos
- Considerar políticas de inventarios para comportamientos determinísticos y
probabilísticos.
- Evaluar si es viable para la empresa realizar una gestión por compra o en su defecto por
producción.
- Analizar qué tipo de revisión (continua y/o periódica) es la más viable para la ferretería.
Tabla de Contenidos iv
Políticas de gestión de inventarios para Ferretería el Occidente cuando el comportamiento es

determinístico..............................................................................................................................1
Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el Occidente

cuando el comportamiento de la demanda es determinístico y el lead time es probabilístico ........7

cuando el comportamiento de la demanda es probabilístico y el lead time es determinístico ...... 10

cuando el comportamiento de la demanda es probabilístico y el lead time probabilístico. .......... 13
Conclusiones ............................................................................................................................. 17
Referencias ............................................................................................................................... 18
1
Políticas de gestión de inventarios para Ferretería el Occidente cuando el
comportamiento es determinístico.
Principalmente se procedió a encontrar el valor promedio de la demanda para los datos
proporcionados por la empresa tanto para bultos de cemento como para varillas, dicho
procedimiento se encuentra registrado en la hoja <ventas 2020> del archivo Excel adjunto
a este documento. Lo anterior con el fin de completar los datos necesarios para aplicar las
fórmulas en cada uno de los modelos.
El valor de la demanda se obtuvo en días, así que se realizó conversión de unidades para
manejarlas en años. De igual manera se realizó un ajuste necesario en el costo de
almacenamiento para cumplir la condición de ser el 24% del costo de compra.
Se aclara que las unidades de la cantidad (Q) se redondearon “más” para obtener un valor
exacto, lo mismo que el número de pedidos (N) donde se aplicó la misma función.
La demás información se obtuvo a partir de la aplicación de fórmulas diseñadas
previamente en la hoja de cálculo.
Bultos de cemento
En la tabla 1. se resume los datos obtenidos en el documento de Excel, es decir que se
presentan los costos de las posibles políticas para gestiones de inventario de bultos de
cemento.
2
Resumen de la política
Se deben de comprar 2922 Bultos de Cemento por cada
pedido, cada 28 días. Por lo que se deben realizar 13

Sin faltante
pedidos al año, donde la política tendrá un Costo Total de
$676.381.520 al año.
Modelo de Se debe de comprar 3253 Bultos de Cemento por cada

Compra
pedido cada 32 días. Por lo que se deben de realizar 12
pedido al año, donde la política tendrá un Costo Total de

Con faltante
$675.236.516 al año. Además, se tendrá un tiempo sin
faltantes de 26 días y un tiempo con faltante de 7 días.
Se debe producir por orden 8391 unidades de Cemento
cada 83 días. Por lo que se va ordenar 5 órdenes de
Sin faltante producción al año cada 70 días, donde la política tendrá
un Costo Total de $536.025.200 al año.

Modelo de
Producción
Se debe producir por orden 9244 unidades de Cemento
cada 92 días. Por lo que se van a realizar 4 tandas de

Con faltante
producción al año cada 63 días, donde la política tendrá
un Costo Total de $535.226.221 al año.
Tabla 1 Resumen políticas de inventario para comportamientos determinísticos (Bultos de cemento)

3
En la gráfica 1 se evidencia la comparación de los costos de cada posible gestión de
inventario.
COSTO TOTAL VS MODELO
800000000
$676.381.520 $675.236.516
700000000
COSTO TOTAL
600000000 $536.025.200 $535.226.221

500000000
400000000
300000000
200000000
100000000
0
MODELO DE MODELO DE MODELO DE MODELO DE
COMPRA SIN COMPRA CON MANUFACTURA MANUFACTURA
FALTANTE FALTANTE SIN FALTANTE CON FALTANTE
MODELO
Gráfica 1 Costos totales vs. Modelos (Bultos de cemento)
Análisis:
A partir de la información anterior se recomienda a la junta directiva elegir el modelo de
manufactura con faltante debido a que los costos totales al año son los más bajos siendo su
valor $535.226.221 $/año.

4
Varillas de ½ pulgada
presentan los costos de las posibles políticas para gestiones de inventario de varillas de ½
pulgada.
Resumen de la política
Se debe de comprar 3939 Unidades de Varilla por cada
pedido, cada 19 días. Por lo que se deben realizar 19

Sin faltante
pedidos al año, donde la política tendrá un Costo Total de
$1.508.153.600 al año.
Modelo de Se debe de comprar 4386 Unidades de Varilla por cada

Compra
pedido cada 21 días. Por lo que se deben de realizar 17
pedido al año, donde la política tendrá un Costo Total de

Con faltante
$1.506.189.032 al año. Además, se tendrá un tiempo sin
faltantes de 17 días y un tiempo con faltante de 5 días.
Se debe producir por orden 11313 unidades de Varilla
cada 55 días. Por lo que se va ordenas 7 tandas de

Modelo de producción al año cada 47 días, donde la política tendrá
Sin faltante
Producción
un Costo Total de $1.198.831.120 al año.
5
Se debe producir por orden 12598 unidades de Varilla
cada 61 días. Por lo que se va realizar 6 tandas de

Con faltante
producción al año cada 42 días, donde la política tendrá
un Costo Total de $1.197.911.099 al año.
Tabla 2 Resumen políticas de inventario para comportamientos determinísticos (Varillas 1/2 pulgada)
En la gráfica 2 se evidencia la comparación de los costos de cada posible gestión de
inventario.
1,6E+09 $1.508.153.600 $1.506.189.032
1,4E+09
$1.198.831.120 $1.197.911.099
1,2E+09
1E+09
COSTO TOTAL
800000000
600000000
400000000
200000000
0
MOD. DE MOD. DE MOD. DE MOD. DE
COMPRA SIN COMPRA CON MANUFACTURA MANUFACTURA
FALTANTE FALTANTE SIN FALTANTE CON FALTANTE
MODELOS
Gráfica 2 Costos totales vs Modelos (Varillas de ½ pulgada)

6
Análisis:
A partir de la información anterior y plasmada en la tabla 2 y grafica 2, se recomienda a la
junta directiva elegir el modelo de manufactura con faltante debido a que los costos totales
llegan a $1.197.911.099 al año.

7
Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el
Occidente cuando el comportamiento de la demanda es determinístico y el lead time
es probabilístico
Principalmente se procedió a encontrar el valor promedio del lead time para los datos
proporcionados por la empresa, dicho procedimiento se encuentra registrado en la hoja
<Pedidos 2020> del archivo Excel adjunto a este documento. Lo anterior con el fin de
completar los datos necesarios para aplicar las fórmulas en cada uno de los modelos
propuestos de bultos de cemento y varilla.
El valor del lead time se obtuvo en semanas, así que se realizó conversión de unidades para
manejarlo en años. De igual manera se realizó un ajuste necesario en el costo de
almacenamiento para cumplir la condición de ser el 24% del costo de compra. La demanda
se fijó como un valor determinístico hallado para la política expuesta en la página 1 de este
documento.
Se aclara que las unidades de la cantidad (Q) se redondearon a “más”.
presentan las posibles políticas para gestiones de inventario de tanto bultos de cemento
como varillas de ½ pulgada.

8
Sistema Q Sistema P
La política del sistema Q es pedir La política del sistema P es pedir
2922 Unidades cada que el CP Unidades cada 28 días. Con
Bultos de
inventario alcance un nivel de un Costo Total de 678.103,844
cemento
221190 Unidades. Con un Costo $/año
Total de 678.103.844 $/año.
CP Unidades cada que el CP Unidades cada 19 días. Con
Varilla de ½
inventario alcance un nivel de un Costo Total de 1.512.401.007
pulgada
8591 Unidades. Con un Costo $/año.
Total de 1.512.401.007 $/año
Tabla 3 Resumen políticas de inventario para comportamiento de demanda determinístico y lead time probabilístico
(Bultos de cemento y varilla de ½ pulgada)
En la gráfica 3 se encuentra la comparación de los costos de cada posible gestión de
inventario (Q y P) para bultos de cemento.
COSTO VS MODELOS
800.000.000
678.103.844 678.103.844
700.000.000
600.000.000
COSTO TOTAL
500.000.000
400.000.000
300.000.000
200.000.000
100.000.000
0
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 3 Sistema Q y P vs Modelo con demanda determinística y lead time probabilístico (Bultos de cemento)
9
Análisis:
A partir de la información anterior y plasmada en la tabla 3 y grafica 3, se informa a la
junta directiva que es viable elegir cualquiera de los dos modelos Q y P, debido a que los
costos son iguales y llegan a $678.103.844 al año.
inventario (Q y P) para varillas de ½ pulgada.
COSTO VS MODELOS
$ 1.512.401.007 $ 1.512.401.007
$ 1.600.000.000
$ 1.400.000.000
$ 1.200.000.000
COSTO TOTAL
$ 1.000.000.000
$ 800.000.000
$ 600.000.000
$ 400.000.000
$ 200.000.000
$-
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 4 Sistema Q y P vs Modelo con demanda determinística y lead time probabilístico (Varilla de ½ pulgada)
Análisis:
junta directiva que es viable elegir cualquiera de los dos modelos (Q y P), ya que los costos
totales son iguales y llegan a $1. 512.401.007 al año.

10
Occidente cuando el comportamiento de la demanda es probabilístico y el lead time
es determinístico
Principalmente se procedió a encontrar el valor promedio de la demanda para los datos
proporcionados por la empresa tanto para bultos de cemento como para varillas, dicho
procedimiento se encuentra registrado en la hoja <ventas 2020> del archivo Excel adjunto
a este documento. Lo anterior con el fin de completar los datos necesarios para aplicar las
fórmulas en cada uno de los modelos. Adicional a lo anterior se calcularon las posibles
demandas ya que tiene un comportamiento probabilístico, mientras que el lead time en este
caso permaneció constante. Este último se convirtió a unidades en semanas.
De igual manera se realizó un ajuste necesario en el costo de almacenamiento para cumplir
la condición de ser el 24% del costo de compra.
Se aclara que las unidades de la cantidad (Q) se redondearon “más” para obtener un valor
exacto.

11
Sistema Q Sistema P
Bultos de
cemento
Total de 678.103.844 $/año.
Varilla de ½
pulgada
Total de 1.512.401.007 $/año
Tabla 4 Resumen políticas de inventario para comportamiento de demanda probabilístico y lead time determinístico
inventario (Q y P) con los comportamientos mencionados para bultos de cemento.
$ 677.341.568
$ 677.400.000
$ 677.300.000
$ 677.200.000
COSTO TOTAL
$ 677.100.000
$ 677.000.000
$ 676.900.000 $ 676.841.645
$ 676.800.000
$ 676.700.000
$ 676.600.000
$ 676.500.000
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 5 Sistema Q y P vs Modelo con demanda probabilística y lead time determinístico (Bultos de cemento)
12
Análisis:
junta directiva que es viable elegir el modelo del sistema Q, puesto que los costos totales
son $676.841.645 al año.
inventario (Q y P) con los comportamientos mencionados para varillas de ½ pulgada.
$ 1.519.000.000
$ 1.517.961.264
$ 1.518.000.000
COSTO TOTAL
$ 1.517.000.000
$ 1.516.000.000
$ 1.515.000.000 $ 1.514.624.699
$ 1.514.000.000
$ 1.513.000.000
$ 1.512.000.000
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 6 Sistema Q y P vs Modelo con demanda probabilística y lead time determinístico (Varilla de ½ pulgada)
Análisis:
junta directiva que es viable elegir el modelo del sistema Q, puesto que los costos totales
son $1.514.624.699 al año.

13
Occidente cuando el comportamiento de la demanda es probabilístico y el lead time
probabilístico.
Principalmente se procedió a encontrar el valor probabilístico del lead time y la demanda
para los datos proporcionados por la empresa, dicho procedimiento se encuentra registrado
en la hoja <Pedidos 2020> del archivo Excel adjunto a este documento. Lo anterior con el
fin de completar los datos necesarios para aplicar las fórmulas en cada uno de los modelos
propuestos de bultos de cemento y varilla.
El valor del lead time se obtuvo en semanas, así que se realizó conversión de unidades para
manejarlo en años, se realizó un ajuste necesario en el costo de almacenamiento para
cumplir la condición de ser el 24% del costo de compra tal como se hizo en las políticas
anteriores.
Se aclara que las unidades de la cantidad (Q) se redondearon a “más”.

14
Sistema Q Sistema P
Bultos de
cemento
Total de 678.103.844 $/año.
Varilla de ½
pulgada
Total de 1.512.401.007 $/año
Tabla 5 Resumen políticas de inventario para comportamiento de demanda probabilístico y lead time probabilístico
En la gráfica 7. se encuentra la comparación de los costos de cada posible gestión de
inventario (Q y P) con los comportamientos mencionados para bultos de cemento.
678.000.000 676.841.645
676.000.000
674.000.000
672.000.000
COSTO TOTAL
670.000.000
668.000.000
666.000.000
664.218.605
664.000.000
662.000.000
660.000.000
658.000.000
656.000.000
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 7 Sistema Q y P vs Modelo con demanda probabilístico y lead time probabilístico (Bultos de cemento)
15
Análisis:
A partir de la información anterior y registrada en la tabla 5 y gráfica 7, se aconseja a la
junta directiva elegir el modelo del sistema P, puesto que la suma de los costos totales es
$664.218.605 al año.
En la gráfica 8. se encuentra registrada la comparación de los costos para cada posible
gestión de inventario (Q y P) con los comportamientos mencionados para varillas de ½
pulgada.
1.550.000.000
1.544.338.399
1.545.000.000
COSTO TOTAL
1.540.000.000
1.535.000.000
1.530.000.000
1.525.431.199
1.525.000.000
1.520.000.000
1.515.000.000
SISTEMA Q SISTEMA P
MODELO
Gráfica 8 Sistema Q y P vs Modelo con demanda probabilístico y lead time probabilístico (varilla de ½ pulgada)
16
Análisis:
A partir de la información anterior y registrada en la tabla 5 y gráfica 8, se recomienda a la
junta directiva elegir el modelo del sistema P, puesto que la suma de los costos totales es
$1.525.431.199 al año.
17
Conclusiones
Si la ferretería el occidente desea manejar un comportamiento determinístico en su
demanda, lo más factible es que la junta directiva decida implementar el modelo de
manufactura con faltante para ambos productos, debido a que los costos totales al año son
los más bajos (Según el análisis de datos presentado en la página 3 y 6).
Por otra parte, para las gestiones periódicas y continuas de bultos de cemento y varilla
(demanda determinística y lead time probabilístico) es posible aplicar cualquiera de ambos
modelos, puesto que el costo es igual en los dos casos.
Para las gestiones periódicas y continuas de bultos de cemento y varilla (demanda
probabilística y lead time determinístico) el sistema más recomendado es el Q.
Finalmente, para las gestiones periódicas y continuas de bultos de cemento y varilla
(demanda probabilística y lead time probabilístico) el sistema más factible es el P.
Realizar un ejercicio enfocado a la vida real afianzó los conocimientos adquiridos en la
clase e incluso mejoró la habilidad para la aplicación de fórmulas según el escenario que
se evidencie.
Por otro lado, el análisis de resultados proporciona una mejor visión a la hora de decidir
qué modelo o sistema permite reducir costos ya sean de compra o fabricación Cumpliendo
así con el objetivo de las empresas en general, el cual es aumentar rentabilidad,
disminuyendo sus costos y manteniendo una excelente calidad de producto y servicio.
mejoró la habilidad para la aplicación de fórmulas según el escenario que se evidencie.

18
Referencias
SHAMBLIN, James. Investigación de operaciones. Mc Graw Hill México 1975.
HILLIER, Frederick S, LIEBERMAN, Gerald J. Introducción a la Investigación de
Operaciones. Mc Graw Hill, 9ª edición, México, 2012.
TAHA, Hamdy A. Investigación de operaciones. Alfa Omega, edición. 9a, 2012.

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Yury Alejandra Camargo Diaz

Ing. Josué Iván Mesa M.

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

En la actualidad, es importante dirigir las compañías mediante un eficiente manejo de inventarios

una solución más eficiente para la empresa.

garantice una mejora continua sin pérdidas para Ferretería el Occidente.

cuál de ellas cuenta con la solución más eficiente.

- Considerar políticas de inventarios para comportamientos determinísticos y

Políticas de gestión de inventarios para Ferretería el Occidente cuando el comportamiento es

Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el Occidente

Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el Occidente

Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el Occidente

Políticas de gestión de inventarios para Ferretería el Occidente cuando el

Principalmente se procedió a encontrar el valor promedio de la demanda para los datos

fórmulas en cada uno de los modelos.

manejarlas en años. De igual manera se realizó un ajuste necesario en el costo de

almacenamiento para cumplir la condición de ser el 24% del costo de compra.

La demás información se obtuvo a partir de la aplicación de fórmulas diseñadas

previamente en la hoja de cálculo.

En la tabla 1. se resume los datos obtenidos en el documento de Excel, es decir que se

pedido, cada 28 días. Por lo que se deben realizar 13

Modelo de Se debe de comprar 3253 Bultos de Cemento por cada

pedido al año, donde la política tendrá un Costo Total de

faltantes de 26 días y un tiempo con faltante de 7 días.

Se debe producir por orden 8391 unidades de Cemento

cada 83 días. Por lo que se va ordenar 5 órdenes de

Sin faltante producción al año cada 70 días, donde la política tendrá

un Costo Total de $536.025.200 al año.

cada 92 días. Por lo que se van a realizar 4 tandas de

un Costo Total de $535.226.221 al año.

Tabla 1 Resumen políticas de inventario para comportamientos determinísticos (Bultos de cemento)

En la gráfica 1 se evidencia la comparación de los costos de cada posible gestión de

COSTO TOTAL VS MODELO

600000000 $536.025.200 $535.226.221

Gráfica 1 Costos totales vs. Modelos (Bultos de cemento)

A partir de la información anterior se recomienda a la junta directiva elegir el modelo de

valor $535.226.221 $/año.

En la tabla 2. se resume los datos obtenidos en el documento de Excel, es decir que se

pedido, cada 19 días. Por lo que se deben realizar 19

Modelo de Se debe de comprar 4386 Unidades de Varilla por cada

pedido al año, donde la política tendrá un Costo Total de

faltantes de 17 días y un tiempo con faltante de 5 días.

Se debe producir por orden 11313 unidades de Varilla

cada 55 días. Por lo que se va ordenas 7 tandas de

Se debe producir por orden 12598 unidades de Varilla

cada 61 días. Por lo que se va realizar 6 tandas de

un Costo Total de $1.197.911.099 al año.

En la gráfica 2 se evidencia la comparación de los costos de cada posible gestión de

COSTO TOTAL VS MODELO

1,6E+09 $1.508.153.600 $1.506.189.032

Gráfica 2 Costos totales vs Modelos (Varillas de ½ pulgada)

A partir de la información anterior y plasmada en la tabla 2 y grafica 2, se recomienda a la

llegan a $1.197.911.099 al año.

Políticas de gestión de inventarios (revisión continua y periódica) para Ferretería el

Occidente cuando el comportamiento de la demanda es determinístico y el lead time

proporcionados por la empresa, dicho procedimiento se encuentra registrado en la hoja

propuestos de bultos de cemento y varilla.

manejarlo en años. De igual manera se realizó un ajuste necesario en el costo de

Se aclara que las unidades de la cantidad (Q) se redondearon a “más”.

La demás información se obtuvo a partir de la aplicación de fórmulas diseñadas

previamente en la hoja de cálculo.

En la tabla 3. se resume los datos obtenidos en el documento de Excel, es decir que se