ACTIVIDAD DE PROYECTO 6

EVIDENCIA 4. ORIENTAR EL MONTAJE DEL CAMPAMENTO

MARIA JANETH RICO ZAMBRANO

FICHA 1804628

INSTRUCTOR

JACKELINE MATALLANA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA

CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA

TECNOLOGIA EN GUIANZA TURISTICA

MOSQUERA – MARZO 2020

 Actividad de proyecto 6

Actividad de aprendizaje 18. Orientar el montaje y preparación de alimentos en campamentos,

teniendo en cuenta normas ambientales, higiene y salud ocupacional.

Orientar el montaje del campamento

Uno de los elementos característicos de los campamentos es la carpa o tienda de campaña para
pasar la noche, la cual da una sensación de libertad y de completa aventura; sin embargo, no se
puede confundir el hecho de dormir en una carpa como un todo. No olvide que un campamento
obedece a un programa pedagógico estructurado, con objetivos bien definidos, una metodología y
una serie de actividades planeadas y lideradas por profesionales.

Esta evidencia le permitirá tener las bases para planificar el montaje del campamento,
seleccionando el sitio adecuado para la ubicación de las tiendas de campaña, área de fogata,
fogones para la cocción de los alimentos, zona de módulos sanitarios, área para depositar basuras,
entre otros, procurando que estas acciones provoquen el menor impacto ambiental sobre la zona
del campamento.

Teniendo en cuenta lo anterior, se le solicita desarrollar lo siguiente:

1. Consulte el material de formación “Actividades previas al servicio de la guianza, planificación y

montaje del campamento” correspondiente a esta actividad de proyecto y adicionalmente el
material complementario “Un manual para todos. No deje rastro, disfruta la naturaleza sin
dañarla”.

2. Lea y analice el siguiente caso:

Usted como guía de turismo tiene la responsabilidad de organizar la pernoctación de seis turistas a
su cargo, en un campamento de dos noches y tres días de duración en una zona o área natural de
su región apta para actividades de camping.

3. Una vez analizado el caso, desarrolle los siguientes puntos:

 Elija una zona o área natural de su región apta para actividades de camping.

La zona donde natural elegida es en la Finca San Mateo, ubicada en el municipio de Quebrada
negra en la Vereda El Hato, en el kilómetro 10 sobre la vía que conduce de Villeta hacia Utica.
Se localiza a 20 minutos de la ciudad de Villeta, a 10 minutos de la inspección de la Magdalena
y a 30 minutos de Utica, destino turístico conocido por su amplia oferta en deportes extremos
como canopy, rapel, torrentismo, rafting, entre otros.
 La finca se dedica a la producción de huevos y leche, ganadería, ofrece pesca deportiva, tiene
rutas para trekking, zona de hamacas. Por su ubicación cuenta con diversidad de especies de
aves.

 Describa el tipo de terreno que se tiene destinado para la zona de campamento.

El terreno para esta actividad está en una zona alta, es un terreno sólido y seco, con amplias
zonas verdes, zona de parqueadero, cocina, comedor y dos baños. Cuenta con el servicio de
energía y agua, tiene cobertura de telefonía móvil e internet, fácil acceso a la carretera principal,
disponibilidad de transporte en caso de alguna contingencia.

 Identifique el tipo de indumentaria y equipos que se requieren, de acuerdo a la zona de

camping, características del lugar y actividades a realizar.

La indumentaria que se requiere para esta actividad debe ser cómoda y fresca ya que la zona
está ubicada en tierra caliente con una temperatura aproximada en el día de entre 25 y 30
grados centígrados y en la noche de entre 15 y 20 grados centígrados. Bloqueador, gorra,
repelente y zapatos cerrados preferiblemente tenis o botas media caña con suela
antideslizante, menaje (plato, pocillo y cuchara) de plástico o metal. El lugar es fresco dada la
altura en donde se encuentra la finca, pero pese a ello el viento no afecta la actividad.

En cuanto a los equipos que se requieren:

 Carpas
 Sobre carpas
 Colchonetas
 Aislantes
 Encendedor
 Linternas
 Cuerdas, aros
 Depósitos de basura
 Equipo humano (guías, paramédico, cocinero, transfer, )
 Señalización (cinta de seguridad)
  Botiquín de primeros auxilios
 Fichas de registro
 Silbatos
 Marcadores, papel

Actividades a realizar:

Primer día:
- Bienvenida a los campistas de parte del equipo de staff, se dan indicaciones generales del
sitio mientras se hace un reconocimiento de las instalaciones, se indica de forma breve lo
que se tiene planificado y se indica el área de campismo.
- Se entrega refrigerio el cual se entrega en el menaje que cada uno de los participantes
lleva con el fin de generar impacto negativo en el medio ambiente, posteriormente cada
uno tiene un tiempo para limpiar su vajilla.

- Se hace entrega de una carpa por cada dos participantes, junto con las sobre carpas,
colchonetas y aislantes y se dan las indicaciones básicas para armar el campamento base.
Mientras cada una de las parejas arma su carpa deben definir el nombre con el cual se van
a identificar durante el campamento.

- Almuerzo, miembros del staff ayudan a servir, pero cada uno de los participantes debe
limpiar su vajilla.

- Recorrido por un sendero de aproximadamente 6 kilómetros (ida y vuelta) que conduce a

una caída de agua de unos 15 metros de alto. Durante el recorrido se tendrá contacto
directo con la naturaleza se podrá realizar avistamiento de aves y observar diferentes
clases de vegetación.

- Al regreso, refrigerio y break de 30 minutos para recargar energías y de acuerdo al

pronóstico del clima se realizarán diversas actividades activas o pasivas.

- Cena. La misma modalidad del almuerzo.

- Noche de talentos alrededor de una fogata: karaoke, baile, etc.

- Se organiza los participantes para ir a descansar.

Segundo día:

- Acondicionamiento físico, ejercicios de calentamiento y estiramiento.

- Organización de los campistas y desayuno
- Experiencia vivencial con la recolección y clasificación de huevos.
- Refrigerio
- Dinámicas de integración.
 - Almuerzo
- Desplazamiento hacia el municipio de Utica para dar un paseo en monorriel hasta el
punto de inicio para practicar rafting por el Río Negro.
- Refrigerio y recorrido por las calles del municipio conociendo un poco de su historia y
lugares como el parque principal, la iglesia de Nuestra Señora del Rosario y el lago, un
escenario natural perfecto para el avistamiento de aves.
- Regreso a la Finca
- Cena
- Fogata.
- Se organiza los participantes para ir a descansar.

Tercer día:

- Acondicionamiento físico, ejercicios de calentamiento y estiramiento.

- Organización de los campistas y desayuno
- Experiencia vivencial con el ordeño de vacas, donde cada participante deberá recolectar
por lo menos medio balde de leche.
- Refrigerio
- Desplazamiento a la ciudad de Villeta a visitar la Cascada de los Micos. Será necesario
caminar aproximadamente 15 minutos en medio de árboles y cascadas y disfrutar de sus
paisajes y biodiversidad. Quienes deseen pueden practicar cañoning.
- Regreso a la Finca
- Almuerzo
- Desarmado de carpas, recoger equipo y dejar el lugar tal y como lo encontraron.
- Despedida e invitación para visita de futuros campistas.
- Recolección de fichas de evaluación

 Diseñe un plan de alimentación donde relacione los alimentos que se consumirán durante el
recorrido y en el campamento, así como la forma en que deben conservarse dichos alimentos,
siguiendo los parámetros de manipulación de alimentos que se encuentran en el material
complementario “Decreto 3075 de 1997”; estos alimentos deben aportar valor nutritivo al
grupo de turistas.

Primer día Segundo día Tercer día

Desayuno Caldo de papa y Chocolate y/o jugo de
******** carne, arepa jugo de naranja, huevos,
naranja y/o café, tostadas y fruta.
fruta.
Refrigerio- mañana Sándwich, jugo. Salpicón y galletas. Galletas, jugo de caja
Botella personal de Botella personal de o gaseosa personal.
agua. agua. Botella personal de
agua.
Almuerzo Sancocho de gallina, Arroz con Pollo, Asado, Gaseosa y/o
acompañado de arroz papas a la francesa y botella de agua
y aguacate. Jugo ensalada. personal.
 natural.
Refrigerio - tarde Barra de cereal, fruta, Ensalada de fruta con Helado con galleta
jugo de caja. Botella helado. Botella wafer.
personal de agua. personal de agua.
Cena Espagueti con salsa Hamburguesa con
boloñesa, jugo y/o papas a la francesa y **************
agua. jugo y/o agua.

 Elabore una estrategia para el manejo y disposición en el campamento de los residuos

reciclables y no reciclables.

Para el manejo y disposición de residuos reciclables y no reciclables se dispondrá de dos

contenedores. Uno para material reciclable y otro para los no reciclables con el fin de recolectar
todos los envases plásticos que se generen durante el campamento y luego ser reutilizados y/o
utilizados en la creación de nuevos productos como materas.

En la finca, los desechos orgánicos como las cascaras de los alimentos, son utilizados como
alimento para el ganado o para producir abono orgánico.

4. Una vez haya desarrollado los puntos anteriores y tomando en cuenta el caso y el sitio del
campamento, elabore un gráfico, diagrama o maqueta donde se pueda visualizar como debe
quedar el montaje del campamento y cómo realizaría la distribución en el espacio, incluyendo los
siguientes ítems:

 Zona donde deben quedar ubicadas las tiendas de campaña o carpas, según terreno y
dirección de los vientos indicados en la zona elegida por usted.
 Ubicación de los módulos sanitarios, letrinas u hoyo de gato.
 Ubicación de la fogata y recomendaciones.
 Ubicación de la zona de preparación de alimentos (fogones).
 Delimitación del área de desechos o basuras.

Área de Desechos Área de Camping

Baños – cocina- comedor

Fogata

F
o
g
at
a
 5. Al finalizar la pernoctación, explique cómo realizaría el levantamiento o desmonte del
campamento, según los conceptos del material complementario “Un manual para todos. No deje
rastro, disfruta la naturaleza sin dañarla”.

El proceso para realizar el desmonte del campamento se haría así:

1. Recoger todas las basuras y residuos que hayan quedado en la zona de camping, dándoles
el tratamiento adecuado (dejándolas en el contenedor correspondiente)

2. Recoger todos los implementos personales.

3. Desmontar la fogata y tapar el sitio donde se realizó.
4. Desmontar las carpas

* Dado que la casa contaba con baños no se hizo necesario hacer letrinas ni hoyos de gato.

6. Consolide en un documento todos los puntos del taller, incluyendo el gráfico, diagrama o las
fotos de la maqueta y envíelo al instructor a través de la plataforma virtual de aprendizaje.