PROTOCOLO DE LABORATORIO
(Extracción de ADN de célula vegetal y animal)
INTRODUCCIÓN
Los ácidos nucleicos desempeñan una función central en
el almacenamiento y la expresión de la información
genética. Hay dos clases de ácidos nucleicos: el ácido
desoxirribonucleico (ADN) que sirve exclusivamente para
el almacenamiento de la información y por otro lado está
el ácido ribonucleico (ARN) que participa en la mayor
parte de los procesos de la genética y de la biosíntesis
de las proteínas. Todos los ácidos nucleicos están
formados por unidades básicas de nucleótidos, a lo que a
su vez constan de una base nitrogenada, un azúcar y un
grupo fosfato. El ADN y el ARN se diferencian entre sí
por el tipo de azúcar y por una de las bases que
contienen.
Las bases de los ácidos nucleicos son compuestos
heterocíclicos aromáticos derivados de la pirimidina o de
la purina. Existen cinco bases comunes y principales de
todos los seres vivos. Las bases pertenecientes a la
purina son (adenina “Ade” y Guanina “Gua”) y las bases
pertenecientes a la pirimidina (citosina “Cit” y Uracilo
“Ura”) que solo se halla en el ARN. La Timina ocupa el
lugar del Uracilo en el ADN.
Cuando una base nucleofílica se une con una ribosa o
con la 2 – desoxirribosa se obtiene un nucleósido. Así se
forma, por ejemplo, la adenosina con base a la adenina y
la ribosa.
ADN
Son polímeros de unidades básicas de nucleótidos. En
lugar de ribosa, el ADN contine 2 – desoxirribosa,
además en el ADN la base nitrogenada de uracilo es
reemplazada por la base nitrogenada timina. La
estructura espacial de ambas moléculas también es
diferente. El ADN sin modificar consta de dos moléculas
de poli-desoxirribuneleotidos (cadenas, hebras o
filamentos). Cada una de las bases de una de las
cadenas está unida en forma complementaria por medio
de puentes de hidrogeno con una base de la otra cadena.
De este modo la adenina es complementaria de la timina
y la guanina de la citosina. Por lo tanto, en cada par de
bases participan una purina y una pirimidina.
En resumen, con la práctica de laboratorio se reconocerá que
los genes son las unidades de almacenamiento de la
información genética, segmentos de ADN que contienen la
información sobre cómo deben funcionar las células del
organismo. Los genes tienen elementos que indican de dónde
a dónde se puede leer y su contenido determina la
composición de las proteínas que se forman.
ADENOSINA
OBJETIVOS:
1. Extraer con técnicas sencillas el ADN a partir de
material vegetal y animal.
2. Establecer las diferencias entre las fibras del
ADN de células vegetales y animales.
 3. Reconocer el ácido desoxirribonucleico extraído
con los reactivos a utilizar en la práctica.
PRE-INFORME
 En una hoja examen (por grupo) realizar la ficha
técnica (de seguridad) de los reactivos a utilizar
en la práctica de laboratorio indicando al finalizar
de cada ficha los usos en el día a día.
MATERIALES Y REACTIVOS
 Una cucharada de sal (NaCl)
 Dos cucharadas de detergente líquido
 Ablandador de carne (papaína, jugo de papaya o
papayuela)
 Alcohol etílico concentrado (95%) o alcohol
antiséptico
 3 o 4 fresas (lavadas y limpias con anterioridad)
 Licuadora o mortero (para macerar)
 Un colador
 3 vasos de plástico transparente
 4 palos de paleta
 1 cuchara
PROCEDIMIENTO
Extracción de ADN en la célula animal
a. Agregar en un vaso de plástico transparente la
saliva (aproximadamente 1 mL)
b. Agregar 2 cucharadas detergente líquido.
c. Agite la mezcla con ayuda de los palos de paleta
(SIN FORMAR ESPUMA).
d. Agite la mezcla despacio, se debe tener
precaución con la agitación, pues si se hace
rápido no se obtiene un resultado óptimo de la
práctica experimental.
e. Deje reposar por 10 a 15 min.
f. Incline el vaso y vierta alcohol poco a poco por
las paredes del recipiente, hasta que se forme
una capa sobre la mezcla. El ADN se empezará
a coagular como una masa blanca y ascenderá
hasta llegar a la parte superior dónde se
encuentra el alcohol. Deje reposar la mezcla
entre 5 a 10 min.
g. Tome fotografía y apuntes para realizar el
análisis de los resultados.
Extracción de ADN en la célula vegetal
Pasos que debe realizar en casa:
a. Macerar o licuar las 3 o 4 fresas con una pizca
de sal y un vaso de agua.
b. Filtre la mezcla resultante con el colador.
c. Recoja el jugo en un vaso plástico limpio y tápelo
para llevarlo al colegio en la clase de Biología
según indicaciones del Docente.
d. Prepare 10 mL o 15 mL (medio vaso) de jugo de
papaya o papayuela, agregue el jugo en un vaso
plástico limpio y tápelo para llevarlo al colegio en
la clase de Biología según indicaciones del
Docente.
Pasos que debe realizar en el laboratorio del colegio:
a.
b.
c.
d.
e. Agregar 2 cucharadas detergente líquido.
f. Agite la mezcla con ayuda de los palos de paleta
(SIN FORMAR ESPUMA).
g. Deje reposar por 10 a 15 min.
h. Incorpore despacio media cucharada de
ablandador de carne (jugo de papaya o
papayuela).
i. Agite la mezcla despacio, se debe tener
precaución con la agitación, pues si se hace
rápido no se obtiene un resultado óptimo de la
práctica experimental.
j. Incline el vaso y vierta alcohol poco a poco por
las paredes del recipiente, hasta que se forme
una capa sobre la mezcla. El ADN se empezará
a coagular como una masa blanca y ascenderá
hasta llegar a la parte superior dónde se
encuentra el alcohol. Deje reposar la mezcla
entre 5 a 10 min.
INFORME (Entrega según indicaciones del Docente)
Para realizar la entrega del informe debe tener en cuenta:
 Realice un párrafo (media hoja) del análisis de
los resultados obtenidos en la práctica
experimental. (Recuerde tener en cuenta la
explicación realizada en clase)
 Escriba el fundamento (por qué) se realizaron
esas pruebas para extraer el ADN y no otras.
 Responder las siguientes preguntas:
¿Para qué se usa el ablandador en el
experimento?
 ¿Qué membranas se deben romper dentro de la
célula para poder extraer el ADN?
¿Qué cree que sucede si se cambia el jugo de la
fresa por saliva?

BIBLIOGRAFÍA

 Octava edición KARP Biología Celular y

Molecular Conceptos y experimentos. 2020 por
McGraw Hill Education Inc.