Asignatura: Laboratorio de Biología

Practica 9:

Extracción DE

Tercer Semestre Grupo “F” matutino

Profesor: Dr. Carlos Alberto Ramon de Dios

Integrantes del equipo:

• Haddad Geronimo Angeles

• Morales Ruiz Michelle Alessandra

• Muñoz Canul Karla Abigail

• Pérez Luna Linuk Gabriela

• Valdelamar Guerrero Abigail

H. Cárdenas Tabasco a 17 de noviembre del 2021

 Manual de Prácticas de Biología I
Práctica 9 Extracción de ADN
Bloque 4 Genética molecular y biotecnología
Objeto de aprendizaje
Observar sin la ayuda del microscopio los filamentos del ADN.
Introducción
Es un método por el cual se obtiene el ADN a partir de las células y puede provenir de un cepillado bucal, vaginal, cervical, de fluidos como la saliva, la sangre o casi cualquier
parte de un organismo. La extracción consiste en separar el ADN de otros componentes celulares (como la membrana o las proteínas) con el fin de poder estudiarlo o
manipularlo. En la investigación biomédica el ADN se utiliza para analizar a pacientes con diferentes padecimientos como enfermedades genéticas, cáncer, infecciones, etc.

Se le llama extracción al método por el cual se obtiene el ADN a partir de material biológico (ej.: cepillado bucal, saliva, sangre o cualquier tejido) utilizando técnicas físicas
y químicas. La extracción consiste en la separación y purificación del ADN con el fin de poder estudiarlo, analizarlo o manipularlo.

La extracción consiste en el aislamiento y purificación de moléculas de ADN y se basa en las características fisicoquímicas de la molécula. ... La unión de los nucleótidos
ocurre entre el grupo fosfato y el azúcar, mediante enlaces fosfodiéster, dando lugar al esqueleto de la molécula.

Materiales, equipos y/o reactivos

• Manual de laboratorio de Biología I
• Libreta o bitácora de laboratorio
• Lápiz
• Bolígrafo
• Semillas de lentejas
• Cebolla
• Espinaca
• Jugo de piña o ablandador de carne
• Alcohol etílico al 95%
• Una licuadora
• Un colador
• Detergente líquido
• Vasos químicos
• Varilla de vidrio
• Sal
• Tubos de ensayo

Procedimiento
1. Toma media taza de lentejas y ponlas en agua con una pizca de sal por cinco minutos. Todo esto colócalo en una licuadora y procésalo por 15 segundos. Finalmente filtra
la mezcla resultante para eliminar cualquier partícula de gran tamaño.

2. A la mezcla obtenida agrégale dos cucharaditas de detergente líquido y revuelve suavemente sin formar espuma. Luego deja reposar de cinco a diez minutos. Por último,
coloca la mezcla en tres vasos químicos.

3. Agrega a cada vaso químico una pizca de ablandador de carne o jugo de piña y revuelve muy despacio. Si lo haces muy rápido tal vez no logres observar nada al final
del experimento.

4. Inclina el vaso químico que contiene la mezcla y vierte muy lentamente alcohol etílico al 95%, de modo que se forme una capa sobre la mezcla anterior. Vierte tanto
alcohol como mezcla haya en el vaso químico. El ADN comenzará a coagularse como una masa blancuzca y subirá hasta la parte donde está el alcohol.
 Manual de Prácticas de Biología I
5. Retíralo con la ayuda de la varilla de vidrio y obsérvalo detenidamente.

6. Repite todo el procedimiento anterior, pero utilizando ahora cebolla y luego espinaca.

Conclusiones
Agregar una pizca de ablandador de carnes. Al lisar a las células se libera una gran cantidad de proteínas, algunas de estas proteínas tienen como función degradar al ADN
de patógenos como son las bacterias y los virus. Si no detenemos a estas proteínas (conocidas como nucleasas) nuestro ADN será degradado.
Según Schwimmer (1998), las enzimas más usadas en el ablandamiento de la carne son papaína y bromelina derivadas de la fruta de la papaya y de la piña, respectivamente.
Las propiedades peptolíticas de la papaína provocan la ruptura de múltiples enlaces en las proteínas animales, lo que tiene por consecuencia que se pueda utilizar para
ablandar la carne destinada al consumo humano.

Cuestionario
1. ¿Por qué se usó sal al momento de hacer la mezcla inicial?
Porque la sal evita la unión de las proteínas al ADN.
2. ¿Qué se quería lograr al usar la licuadora?
Se quería romper la pared celular y lamembrana plasmática para poder acceder al núcleo de la célula, y después la membrana nuclear para dejar libre el ADN.
3. ¿Cuál es la función del ablandador de carne o del jugo de piña?
El ablandador de carne contribuye a eliminar las proteínas que puedan contaminar el ADN. La solución ablandadora de carne actúa como una enzima.
4. ¿Cuál es la función del alcohol?
Además de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares, los cuales son dejados en la solución acuosa.
5. ¿En cuál de las muestras se observó mayor cantidad de ADN?
El de la cebolla
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Bibliografía
• https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones2/libros/710/extraccion.pdf&ved=2ahUKEwi1zaCxkpH0AhUWkmoF
HQksBRsQFnoECDoQBg&usg=AOvVaw2AUKutwwszBqFQatyH8avf
• https://conogasi.org/articulos/extraccion-de-adn-2/