Ministerio de Educación

Viceministerio de Ciencia y Tecnología

Gerencia de Educación en Ciencia, Tecnología e Innovación

Programa Cerrando la Brecha del Conocimiento

Sub-Programa “Hacia la CYMA”

Material de Autoformación e Innovación Docente

para Ciencias Naturales
QUÍMICA PARA BACHILLERATO
Versión preliminar para Plan Piloto
Ministerio de Educación

Carlos Mauricio Canjura Linares

Ministro de Educación

Erlinda Hándal Vega

Viceministra de Ciencia y Tecnología

Francisco Humberto Castaneda Monterrosa

Viceministro de Educación

William Ernesto Mejía

Director Nacional de Ciencia y Tecnología

Xiomara Guadalupe Rodríguez Amaya

Gerente de Educación en Ciencia Tecnología e Innovación

Tonatiuh Eddie Orantes Ramos

Jefe de Educación Básica en CTI Ad-Honorem

Carlos Ernesto Miranda Oliva

Adela Melissa Martínez Sánchez
Autores

Jorge Vargas Méndez

Revisión de texto

Primera edición (Versión Preliminar para Plan Piloto).

Derechos reservados. Ministerio de Educación. Prohibida su venta y su reproducción parcial o total.
Edificio A4, segundo nivel, Plan Maestro, Centro de Gobierno, Alameda Juan Pablo II y calle Guadalupe, San Salvador, El Salvador,
América Central. Teléfonos: +(503) 2592-4217, +(503) 2592-4218, +(503) 2592-4219, Correo electrónico: gecti@mined.gob.sv
ÍNDICE

Parte I
Introducción ...................................................................................................................................................i
¿Por qué estudiar química? ........................................................................................ ii

Parte II
Teoría atómica...................................................................................... 1
Tabla periódica .......................................................................................................... 25
Enlace químico........................................................................................................... 43
Soluciones ................................................................................................................ 60
Ecuaciones químicas................................................................................................... 77
Reacciones químicas .................................................................................................. 87
Compuestos inorgánicos ............................................................................................ 102
Compuestos orgánicos ............................................................................................... 114
Biomoléculas ............................................................................................................. 127
 Parte I

¿Por qué Innovación en Ciencias Naturales?

 INTRODUCCIÓN
La innovación de los contenidos de la asignatura de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, presentado a través de
este texto, se ubica dentro del sub-programa “Hacia la CYMA”, inmerso en el programa “Cerrando la Brecha del
Conocimiento” (CBC) del Viceministerio de Ciencia y Tecnología. Este programa se enmarca dentro de las líneas
estratégicas del Plan Social Educativo (PSE) 1 , correspondiente a un currículo pertinente y aprendizajes
significativos.

La elaboración de este material estuvo motivada por las múltiples deficiencias con las que se desarrollan los
contenidos de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, así como por la falta de integración entre las áreas de las
Ciencias Naturales. La poca asimilación de lo básico por la reducción o la simplificación de contenidos, el
aprendizaje mecánico, la exclusión de la realidad, tanto natural como social, la desconexión de los aprendizajes
con la vida real, los contenidos sin la adecuada jerarquización y coherencia, la falta de profundidad, la
superficialidad, y el hecho de considerar que el estudiantado es un receptor pasivo del proceso de enseñanza–
aprendizaje, son sólo algunas de las deficiencias que se detectaron.

El currículo debe fomentar, más allá de la transmisión de conocimientos, la capacitación del estudiantado en
aquellas competencias, aprendizajes y herramientas que le permitan comprender su entorno. Es, a través de la
alfabetización científica, que se pretende que el estudiantado consolide el desarrollo de actitudes y prácticas
relacionadas con la innovación tecnológica, que permitan mediante el enfoque CTI (Ciencia, Tecnología e
Innovación) aprender y pensar para crear y utilizar el conocimiento.

Un principio general del currículo de Ciencia, Salud y Medio Ambiente, establece que el estudiantado debe ser
el protagonista y constructor de sus aprendizajes, por lo cual los contenidos deben ser asimilados a partir de un
enlace entre teoría y práctica, de tal forma que se logre un aprendizaje significativo.

Es difícil establecer “reglas” que expliquen la manera de cómo aproximarse al conocimiento, ya que no existe
un método para estudiar ciencia sino muchos, los que varían de una época a otra y de una rama a otra. Sin
embargo, a través del presente material de autoformación docente se sugiere una aproximación factible
mediante diversos procesos, como la observación, la elaboración de hipótesis, la construcción de modelos, la
predicción de fenómenos e interpretación de resultados, entre otros.

Un modelo de enseñanza relativamente reciente es el de la Enseñanza de las Ciencias Basada en la Indagación

(ECBI), un enfoque que busca facilitar el acceso al conocimiento y a su uso mediante el asocio de la comunidad
científica con los sistemas educativos. Tiene sus orígenes en países como Francia (programa “La main à la
pâte”) o Estados Unidos (programa Hands On) y actualmente está siendo usado y desarrollado en varios países
europeos (programa Pollen) y en latinoamericanos como Chile 2, Brasil y México, entre otros.

La indagación se refiere a la forma de abordar el conocimiento sobre la naturaleza, a través de la propuesta de

explicaciones de los fenómenos basada en la evidencia recopilada. El aprendizaje se basa en la interacción con

1
MINED (2009), Transformación de la Educación. Programa Social Educativo 2009 - 2014 Vamos a la Escuela. Documento
MINED formato PDF
2
Ministerio de Educación de Chile. El método indagatorio. CONICYT. Recuperado febrero 9 de 2012, de
http://www.redmadera.cl/explora/libro/explora_madera_1-2.pdf.
i
problemas concretos, significativos e interesantes para que el estudiantado adquiera la capacidad de hacer sus
propios descubrimientos y construir de manera activa su aprendizaje.

En esta metodología se contemplan varias etapas:

i. Focalización: Es la exploración y exposición de ideas respecto a la temática, problema o pregunta a
investigar, a través de una lluvia de ideas.
ii. Exploración: Se hace una discusión y se desarrolla una actividad cuidadosamente elegida, elaborando
predicciones sobre el fenómeno a comprender.
iii. Reflexión: En esta etapa se discuten los resultados obtenidos, comparando las predicciones con los
resultados registrados en su cuaderno.
iv. Aplicación: Extensión de la experiencia realizada al acontecer diario. Con esto se comprueba si el
estudiantado ha internalizado de manera efectiva el aprendizaje.

En la indagación, la realización de actividades tanto en el salón de clases como en el hogar, es de enorme

relevancia en cuanto a la oportunidad del estudiantado de “vivir” los fenómenos a estudiar. Para esto, la
lectora o lector podrá evidenciar que en cada lección, se incluyen aplicaciones en la vida cotidiana con diversas
actividades que pueden realizarse gracias a la fácil disponibilidad de los accesorios que se requieren para
llevarlas a cabo. En cada lección, se proponen algunos ejemplos de integración con otras ciencias para
evidenciar la necesidad que se tiene de comprender la naturaleza, no solo desde el punto de vista de una
ciencia sino como un estudio multidisciplinario.

Conforme se avance en la lectura de este material de autoformación, se identificará que la mayoría de las
imágenes corresponde a lugares de nuestra región, dándole así la facilidad de adaptar los conceptos científicos
a nuestro entorno, logrando que el estudiantado observe la naturaleza de una manera más profunda. También,
se incluyen enlaces tecnológicos en los que se podrá evidenciar la aplicación de la ciencia que se encuentra en
nuestro país, y la facilidad con que se pueden construir dispositivos a baja escala que funcionan bajo los
mismos principios.

¿POR QUÉ ESTUDIAR QUÍMICA?

La Química, se relaciona con muchos aspectos de la vida como es el caso de la alimentación, la industria, la
salud, la agricultura, higiene y medio ambiente, de ahí que es importante estudiar la constitución de la
materia, sus transformaciones y su aplicación en la vida.

En la enseñanza de la química es indispensable el trabajo experimental, así como el análisis e interpretación de

los fenómenos naturales observados en el diario vivir. La resolución de problemas y los trabajos de
investigación experimental también son muy importantes, ya que potencian la capacidad de análisis y toma de
decisiones basadas en el pensamiento crítico; otro aspecto que no hay que descuidar es el compromiso de
formar una ciudadanía con altos valores humanos, comprometida con la conservación del medio ambiente,
capaz de trabajar cooperativamente, con habilidades sociales que le permitan en un futuro encaminar a
nuestro país hacia un desarrollo sustentable, con justicia social.

ii
Para lograrlo, cada docente debe conocer a sus estudiantes y ser un modelo a seguir. Para conocerles es
importante interactuar constantemente con respeto y consideración. El estudiantado aprenderá a tratar a las
demás personas de la misma forma.
A lo largo de la clase, las preguntas serán un instrumento cuya utilidad será diferente según el momento en
que se utilicen. Al inicio de la clase, preguntar al estudiantado acerca del conocimiento que tienen sobre el
tema es muy útil para saber si se puede empezar el desarrollo del mismo, o si, por el contrario, es necesario
reforzar primero un tema anterior. Durante el desarrollo de la clase se puede preguntar constantemente para
verificar si van entendiendo. Al final, las preguntas ayudan a retroalimentar todo lo visto en clase.

Durante los experimentos demostrativos se debe permitir que el estudiantado descubra el fenómeno y plantee
sus hipótesis, la tarea docente es provocar el conflicto cognitivo y orientar hacia la explicación correcta del
fenómeno, cuidando de no dañar su autoestima.

Todo lo anterior contribuye a que las personas desarrollen su capacidad de expresión oral, adquieran seguridad
para expresarse en público y aprendan a ser asertivas, reflexivas, analíticas y a tomar decisiones bien
fundamentadas.

iii
Lección 1.
TEORÍA
ATÓMICA
Contenidos
1. Partículas subatómicas.
2. Estructura electrónica de los átomos.
3. Mecánica cuántica y números cuánticos.
4. Configuración electrónica.
Indicadores de logro
1. Explica los diferentes aportes científicos
que describen la estructura interna de la
materia, indicando las características y
la ubicación de los electrones, protones y
neutrones.
2. Explica los diferentes aportes científicos
que ayudaron a establecer la ecuación de
onda de Schrödinger.
3. Resuelve los problemas que relacionan la
energía, la frecuencia y la longitud de
onda.
4. Escribe las configuraciones electrónicas
de los átomos a través de diagramas de
orbitales.
L
a imagen que encabeza esta lección, representa moléculas
orgánicas antes y después de una reacción química. En
muchos textos de química y física se expresa que los átomos
y moléculas no pueden ser “vistos” por el ojo humano, ni
aun con el uso de instrumentos sofisticados de óptica, entonces
¿qué es lo que se observa en la imagen? ¿Son moléculas reales o
representaciones de éstas?
En 1986, Gerd Binning de Alemania y Heinrich Rohrer de Suiza,
ganaron el premio Nobel de Física por el desarrollo de lo que se
conoce en la actualidad como el microscopio de efecto túnel. Este
es un instrumento que se utiliza para tomar imágenes de
superficies a nivel atómico, y como su nombre lo indica, se basa en
el concepto de “efecto túnel”, el cual es explicado a través de la
mecánica cuántica. Este efec to ocurre cuando los electrones se
mueven a través de una barrera que sin la energía necesaria es
imposible superar. El instrumento tiene una aguja conductora muy
fina (Fig. 1) a través de la cual se aplica una diferencia de voltaje,
lo que proporciona el medio para superar esta barrera (el vacío
entre la superficie y la aguja).
La parte electrónica del instrumento se encarga de
medir el voltaje y la distancia recorrida por los
electrones entre la superficie y la aguja, y con la
ayuda de una computadora, se crea la imagen
“topográfica” de las superficies estudiadas.
Científicos como Felix Fischer, de la Universidad de
Berkeley, han podido capturar las primeras imágenes
de los enlaces químicos entre los átomos y registrar
cómo cambia la estructura de una molécula en una
reacción (imagen de portada). Esto es un enorme
adelanto, no sólo para comprender la estructura de
los átomos y moléculas, sino para comprender los
mecanismos de las reacciones, idear nuevas, y
mejorar los rendimientos de las ya existentes.
Figura 1. Las moléculas absorbidas sobre una superfi cie, son
es caneadas por una a guja a tra vés de la cual se crea una
di ferencia de volta je entre la molécula y la aguja , cuya va ria ción
s e tra duce luego a la forma de la molécula.
El desarrollo de las técnicas como la anteriormente
descrita, ha sido posible gracias al desarrollo de la
teoría atómica, que ha guiado hacia al conocimiento
sobre la estructura del átomo. Sobre esta teoría se
basa la química moderna (la materia está compuesta
por átomos de diferentes elementos).
Muchos procesos químicos son comunes en nuestro
diario vivir; para estudiarlos y comprenderlos, a lo
largo de la historia, los filósofos de la antigüedad y
representantes de las ciencias modernas han
propuesto diversas teorías sobre la estructura de la
materia.
2
Así, partiendo de las observaciones de los
fenómenos que observamos a diario, por ejemplo,
ver cómo la sal y el azúcar se disuelven en agua, o al
observar la difusión de un colorante (Fig. 2), nos
podemos preguntar: ¿Por qué sucede esto? ¿Cómo
ocurre? ¿De qué está conformada la materia?
Figura 2. Las pa rtículas del colorante se difunden entre los
es pacios de las moléculas de a gua.
PARTÍCULAS SUBATÓMICAS
En este nivel, consideraremos que los átomos, y en
general toda la materia, se constituyen
principalmente por tres partículas fundamentales:
electrones, protones y neutrones. Como bien
estudiaremos en este y otros temas, el conocimiento
de la naturaleza y las funciones de estas partículas es
fundamental para entender los fundamentos
químicos de las interacciones de la materia. Las
masas y cargas relativas de las partículas
fundamentales se muestran en la Tabla 1.
Tabla 1. Partículas fundamentales de la materia.
Partícula Masa (kg) Carga
El ectrón (e-) 9.1093897x10-31 1-
Protón (p+) 1.6726231x10-27 1+
Neutrón (n) 1.6749286x10-27 Si n ca rga
Como observamos, la masa del electrón es pequeña
comparada con la masa del protón y la del neutrón, y
la carga del electrón es igual en magnitud pero
opuesta a la del protón.
Descubrimiento del electrón
Desde inicios del siglo XIX, diversos descubrimientos
y estudios sobre la electricidad ya habían dado ideas
a los científicos sobre la relación entre la materia y la
carga. Así, el científico inglés Humphry Davy realizó
diversos experimentos donde identificó varios
elementos químicos mediante la electrólisis (proceso
que separa los elementos de un compuesto por
medio de la electricidad). Dedujo, por tanto, que los
elementos de un compuesto químico se mantienen
unidos por fuerzas eléctricas.

En 1832, Michael Faraday, estudiante de Humphry,

estableció lo que se conoce como la primera ley de
Faraday: “las masas de las sustancias depositadas o
liberadas en cada electrodo durante una electrólisis
son proporcionales a la cantidad de electricidad que
circula por el electrolito” (Jaramillo Sánchez, 2004).
De esta manera, se confirmaba cada vez más la
relación entre la materia y la electricidad.
Curiosamente, aún no se determinaba en qué
consistía el fenómeno de la electricidad, pero sí, se
estudiaban sus productos.
Figura 3. Tubo de ra yos catódi cos : una corriente del al to vol taje
Aunque en la actualidad el descubrimiento de la
se apli ca entre un cátodo (terminal nega ti va) y un ánodo
primera partícula subatómica, el “electrón”, es (terminal posi ti va), observándose un ra yo de pa rtículas (A). Al
atribuida al físico inglés J.J. Thomson, el término ya a cerca r dos terminales ca rgados , el ra yo era a traído hacia el
había sido ideado por George J. Stoney, basándose terminal positi vo, por lo que dedujo que el ra yo poseía ca rga
en el trabajo de Faraday. Stoney originalmente había nega tiva (B).

usado el término para definir una unidad negativa de
carga eléctrica.
El descubrimiento del electrón por Thomson se llevó
a cabo en 1897, cuando experimentaba con un tubo
de rayos catódicos, el cual se describe a
continuación.
Construyó un tubo de vidrio al que aplicó un vacío en
su interior. Aplicó luego un gran voltaje eléctrico
entre dos electrodos ubicados dentro del tubo al
vacío. Observó que un rayo de partículas era emitido
por el electrodo negativo (cátodo) hacia el electrodo
positivo (ánodo). Le atribuyó el nombre de “rayos
catódicos”, y al instrumento se le conoce hasta la
actualidad como tubo de rayos catódicos (Fig. 3).
Aplicó luego un campo magnético en la ruta del rayo
catódico y observó que el rayo se desviaba hacia la
placa cargada positivamente, por lo que dedujo que
el rayo catódico poseía carga negativa.
En resumen, observó que los rayos catódicos
viajaban en línea recta y que eran independientes
del material con que estaba hecho el cátodo, por lo
que las partículas que conformaban el rayo deberían
ser comunes a toda la materia.
Thomson midió la razón carga/masa de las partículas
de los rayos catódicos usando la desviación, tanto
del campo eléctrico como magnético (Fig. 3B), cuyo
valor es el siguiente:
Coulomb por gramo
Concluyó que las partículas de los rayos eran
aproximadamente 2000 veces más livianas que el
átomo de hidrógeno (como veremos más adelante,
la masa del hidrógeno depende principalmente de la
masa del protón de su núcleo, con una masa mucho
mayor que la del electrón).

3
Thomson pensó que los rayos estaban compuestos
de muchas partículas pequeñas, y que éstas tenían
una masa muy inferior a un átomo. Durante esa
época aún estaban vigentes las ideas de un átomo
indivisible, establecidas por Dalton, por lo que lo
valioso de los experimentos de Thomson, es que
había determinado partículas más pequeñas que el
átomo y que poseían carga negativa. Curiosamente,
no se pensó que estas partículas fuesen “parte” del
átomo, sino que se consideraron entidades
separadas. Posiblemente, Thomson no se dio cuenta
de la importancia de su enorme descubrimiento, ya
que actualmente se conoce el papel fundamental de
los electrones en la estructura atómica (de estos
depende el establecimiento de los enlaces químicos
como veremos más adelante).Aunque encontró la
razón e/m (carga/masa) para el electrón, Thompson
aún no conocía la carga exacta del electrón, ni su
masa. Por esto, en 1909, el físico estadounidense
Robert Millikan, diseñó un experimento conocido
como “la gota de aceite” para medir el valor
absoluto de la carga del electrón (Fig.4).
Figura 4. Experi mento de Millikan: se a tomizan gotas esféricas
de acei te muy finas. La masa de una gota puede ser calculada
por su volumen (se mide el radio de la gota a tra vés del lente de
aumento) y la densidad del a cei te. Las pocas gotas que caen por
el agujero en el pla to superi or son i rradiadas con ra yos X para
ca rga rlas negati va mente. Cuando el volta je entre las placas
incrementa , una gota ca rgada nega ti vamente baja lentamente
porque es a tra ída por la placa posi ti va y repelida por la placa
nega ti va (a un vol ta je en pa rti cula r, la fuerza eléctri ca y la
gra vi ta cional se balancean y la gota permanece es ta ciona ria).
Conociendo es te vol taje y la masa de la gota , se puede calcular
l a ca rga de la gota.
4
De las mediciones de la razón e/m efectuadas,
Millikan observó que eran múltiplos del mismo
número. De ahí dedujo que la carga más pequeña
era la carga del electrón cuyo valor resultó ser
1.60218 x 10-19 Coulomb.
En adición, la razón e/m =1.75882 x 108Coulomb por
gramo, fue usada para calcular la masa del electrón:
Actualmente, se conoce que los átomos contienen
un número entero de electrones, y Millikan fue el
primero en proponerlo.
Descubrimiento del protón
El tubo de rayos catódicos también generó un rayo
de partículas positivas que se movían hacia el
cátodo. Esto fue observado por Eugen Goldstein en
1886, y le llamó rayos canales porque pasaban a
través de agujeros perforados en el electrodo
negativo (Fig. 5). Estos rayos “positivos”, eran iones
creados a partir de átomos gaseosos en el interior
del tubo (el tubo no se encontraba completamente
al vacío). Cuando los rayos catódicos chocaban con
los átomos del gas al interior del tubo, se ionizaban
produciendo iones positivos que eran luego atraídos
hacia el cátodo (negativo).
Figura 5. Los ra yos ca tódi cos chocan con los átomos al interior
del tubo y se genera n iones positi vos : á tomo ca tión + + e-
Los ca tiones son atra ídos ha cia el electrodo nega ti vo (el cátodo
que se encuentra perforado). Se encontró que diferentes
elementos gaseosos al interior del tubo produjeron iones
positi vos con di ferentes valores de la ra zón e/m. Es to condujo a
la idea de que existe una unidad de ca rga posi ti va , que se
a tri buyó al protón posteriormente.
Por muchos años, las ideas de Goldstein no se α sería ligeramente alterada por la carga de los
continuaron explorando, aunque después de los átomos, pero no de una forma dramática (Fig. 7).
trabajos de Thomson ya se intuía la idea de que los
átomos debían tener una estructura interna, y no ser
indivisibles como lo estableció Dalton muchos años
atrás. Thomson había propuesto el modelo del
átomo como una esfera con carga positiva, con los
electrones inmersos en su superficie (Fig. 6). Los
esquemas de Thompson fueron objeto de burla de Figura 7. Si el modelo de Thomson era correcto, las pa rtículas α
sus colegas, por su parecido a un “budín de pasas”. deberían de ser li geramente des viadas por las ca rgas del á tomo
(i zquierda). Gei ger, Ma rsden y Rutherford encontra ron que la
ma yoría de pa rtículas pasa ron a tra vés de l os á tomos de oro,
pero una fra cción de éstas fue des viada dra má tica mente de su
tra yectoria (derecha).

Luego de analizar los resultados, Rutherford y sus

Figura 6. J.J. Thomson ganó el premio Nobel en 1906 por el
des cubrimiento del electrón. Al lado, el modelo a tómi co que
propuso: los electrones es tán inmersos en una región de ca rga
pos itiva.
A principios de 1900 ya estaba claro, por los trabajos
de Goldstein y Thompson, que el átomo estaba
compuesto por cargas positivas y negativas, pero,
¿cómo estaban distribuidas estas cargas? ¿Cómo era
en realidad la estructura del átomo?
colaboradores concluyeron que el modelo de
Thomson no podía explicar esta discrepancia, ya que
las partículas α no podían acercarse demasiado al
modelo que postulaba Thomson, por la repulsión de
cargas. Basados en las observaciones presentaron el
modelo conocido en la actualidad como el modelo de
Rutherford, en el cual, los electrones negativos giran
alrededor de un núcleo positivamente cargado,
donde la mayor parte de la masa del átomo (99.95%
o más) está concentrada. Estableció que aunque la
mayor parte de la masa está en el núcleo, éste ocupa
sólo una pequeña porción del volumen de un átomo.
Se conoce en la actualidad que los núcleos tienen un
diámetro de aproximadamente 10-15 m (10-3 pm),
mientras que el diámetro de un átomo es de
aproximadamente 10-10 m (100 pm).

El trabajo de Thomson promovió un mayor énfasis

en el estudio de la estructura atómica y así, en 1909,
Hans Geiger y Ernest Marsden, bajo la supervisión
del físico neozelandés Ernest Rutherford en la
Universidad de Manchester, realizaron un
experimento donde bombardearon una delgada
lámina de oro con partículas alfa (este es un tipo de
radiación natural que consiste en partículas de Helio
cargadas positivamente, se representan como He 2+ó
α 2+).

Luego de bombardear la lámina de oro se detectó la Figura 8. Hans Gei ger (i zquierda) y Ernest Ma rsden (derecha),
trayectoria de estas partículas. Si el modelo de condujeron el experi mento de la lámina de oro ba jo la
s upervisión de Ernest Rutherford.
Thomson era correcto, la trayectoria de las partículas

5
Este fue el primer modelo semejante a un sistema
solar, donde los electrones “orbitan” alrededor del
núcleo, como los planetas alrededor del Sol. Este es
uno de los modelos más populares, pero incorrecto
sobre el átomo. Actualmente, lo observamos en
muchas imágenes referentes a la ciencia, y aún
muchas personas creen que es la forma correcta de
representar el átomo. Tal como estudiaremos más
adelante, esta representación puede llevar a
confusiones con respecto a la comprensión de
conceptos químicos, por lo que es necesario poner
énfasis en los modelos actuales que concuerdan con
el desarrollo de la ciencia.
Figura 9. Ernes t Rutherford fue gala rdonado en 1908 con el
premio Nobel de Física por sus traba jos s obre la radioa cti vidad.
En 1911, basándose en el traba jo de Geiger y Ma rsden, propuso
un nuevo modelo a tómico donde los electrones gi ran alrededor
de un núcleo denso positivo.
Descubrimiento del neutrón
Una vez Rutherford presentó su modelo, en
apariencia el modelo del átomo ya estaba completo:
los átomos son neutros, ya que la carga negativa del
electrón es cancelada por los protones positivos que
se encuentran en el núcleo (donde se concentra la
mayor parte de la masa del átomo). A pesar de esto,
Rutherford contempló la existencia de una partícula
neutra con masa similar a la del protón, ya que se
comenzaban a presentar, alrededor de 1920, algunas
inconsistencias referentes a la masa atómica (la
masa del núcleo) de algunos átomos, que no
concordaba con el número atómico (número de
protones).
Tiempo después, por 1932, el físico inglés James
Chadwick experimentaba bombardeando una
6
muestra del elemento berilio (Be) con partículas α, lo
que originó la emisión de una radiación extraña.
Descubrió que la radiación era neutral, ya que no era
afectada por ningún campo magnético, y que al
bombardear otros átomos con esta nueva radiación,
se emitían protones y no electrones como se
esperaba. Concluyó que las partículas que formaban
esta nueva radiación deberían tener una masa
mayor a la esperada.
Luego de varios experimentos, Chadwick descubrió
que esta radiación extraña estaba compuesta de
partículas neutras a las que llamó neutrones,
validando la teoría de Rutherford. Descubrió luego
que poseían una masa ligeramente superior a la del
protón.
Figura 10. El á tomo está cons tituido por un núcleo denso muy
pequeño, rodeado de una nube de electrones a una dis tancia
rela ti vamente grande. El núcleo se consti tuye de protones y
neutrones , con excepción de la forma común del hidrógeno que
s ól o ti ene un protón.
ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS
Hasta ahora, hemos estudiado el descubrimiento de
las tres partículas fundamentales que conforman el
átomo: el electrón, el protón y el neutrón. Se sabe
que en el núcleo se encuentran los protones y
neutrones, los cuales son los mayormente
responsables por la masa del átomo (Fig. 10); a su
alrededor se encuentran los electrones. El desarrollo
histórico sobre la conceptualización del átomo llevó
luego a los científicos a la siguiente pregunta: ¿Cómo
los electrones se distribuyen alrededor del núcleo?
Algunas ideas comenzaron a surgir de la observación
de diversos fenómenos, uno de estos, fue a través
del estudio de los colores de algunos elementos
expuestos a una llama (Fig. 11). Así por ejemplo, el
litio y el estroncio presentan un color rojizo en una
llama; los compuestos de bario, presentan una
tonalidad verde; los de cobre, azul verdoso; el sodio,
amarillo, etc.
Figura 11. Las sales de los elementos ba rio, sodio y potasio (de
izquierda a derecha), presentan colores ca ra cterís ticos al
quemarse en un mechero.
Esto condujo a las siguientes preguntas ¿Por qué
cada elemento emite un color particular? ¿Indica
esto algo sobre la estructura del átomo?
Figura 12. Cuando los sólidos se calientan emi ten radia ción; por
ejemplo, el color rojo de los quemadores de una es tufa eléctrica
o l a l uz brillante de una bombilla de tungsteno.
La naturaleza ondulatoria de la luz
A finales del siglo XIX y principios del XX, varios
físicos investigaban sobre la relación entre la
radiación electromagnética y la estructura de los
átomos, principalmente por la observación de tres
7
fenómenos: 1) La emisión de luz por metales
calientes (Fig. 12); 2) la emisión de electrones por
superficies metálicas en las que incide la luz (efecto
fotoeléctrico); y 3) la emisión de luz por átomos en
estado gaseoso excitados (espectros de emisión).
Las figuras 11 y 12 demuestran que existe una
relación de la radiación electromagnética con los
átomos, pero, ¿qué tiene que ver con la estructura
del átomo? Como hemos estudiado en los cursos de
Física, sabemos que la luz es una onda
electromagnética, que, como su nombre lo indica,
posee dos componentes, el eléctrico y el magnético
perpendiculares entre sí (Fig. 13A). La luz visible, los
rayos X, las ondas de radio, etc., son parte de la
radiación electromagnética.
Figura 13. La radiaci ón electromagnéti ca posee dos
componentes , el eléctri co y el magnéti co, perpendi cula res entre
sí (A). Las ondas en general se ca ra cteri zan por tener una
longi tud (λ) y una frecuencia ( ). El número de longitudes de
onda que pasa en un segundo, es la frecuencia de la onda (las
unidades son 1/s , o s -1, ta mbién llamado Hertz, Hz). La longi tud
de onda y la frecuencia son inversamente proporcionales. A
menor λ, ma yor , y vi ceversa (B).
Isaac Newton estudió la separación de la luz blanca
proveniente del Sol, en sus colores componentes al
pasar ésta por un prisma. La luz blanca contiene
todas las longitudes de onda de la luz visible, y
proporciona un espectro
observado en la Figura 14.
continuo como el Los fotones y la energía cuantizada
En los primeros estudios sobre la luz, Newton creía
que ésta estaba compuesta por un flujo de
partículas; tiempo después el físico inglés Thomas
Young, demostró, en 1801, que la luz al igual que las
ondas puede ser difractada (la difracción es una
propiedad de las ondas en la cual las ondas se curvan
o sufren un cambio en su trayectoria cuando se
encuentran frente a un obstáculo o rejilla).

ACTIVIDAD 1 (Tiempo: 10 minutos)

Figura 14. La luz blanca , al pasar por un prisma , se des compone
en los colores correspondientes a la luz visible del espe ctro
electromagnético. El violeta posee una menor longitud de onda
y, por lo tanto, una ma yor frecuencia , compa rado con el rojo,
que ti ene una mayor l ongitud de onda y una menor frecuencia.
En el vacío, la velocidad de la radiación
electromagnética es la misma para todas las
longitudes de onda del espectro, 2.99792458 x 108
m/s (se puede redondear a 3.00). La relación entre
la longitud de onda y la frecuencia de la radiación
electromagnética, es:
(Ec. 1)
PROBLEMA 1
¿Cuál es la longitud de onda de la emisión de luz
amarilla de átomos de sodio excitados, cuya
frecuencia es de 5.09 x 1014 Hz?
1. Análisis: Nos proporcionan la frecuencia,
𝜈, y nos piden calcular la longitud de
onda, 𝜆, asociada a esa frecuencia.
2. Estrategia: La relación entre la 𝜆, y 𝜈, está
dada por la ecuación 1: 𝜆𝜈 𝒸.
3. Resolución: Podemos despejar 𝜆, ya que
conocemos tanto 𝒸, como 𝜈:
𝒸
𝜆
𝜈
𝑚
𝑠 7
𝜆 4
𝑠
Utilizando conversiones:
7𝑚 𝑛𝑚
PATRÓN DE DIFRACCIÓN DE LA LUZ
Se puede demos tra r fá cilmente la difra cción de la luz
usando un puntero láser y una rejilla (el espa cio entre dos
lápi ces), ya que la luz se curva o sufre un cambio de
tra yectoria cuando pasa a tra vés de la rejilla.
Materiales: Dos lápi ces , cinta adhesi va transpa rente, un
puntero l áser.
Procedimiento:
1. Col oque aproxi madamente 5 cm de ci nta adhesiva
transpa rente al rededor de la pa rte superi or de un lápiz
(pa rte metálica donde s e encuentra el borrador).
2. Sujete los dos lápices verti cal mente, lado a lado con los
borradores ha cia a rriba . La cinta adhesi va mantendrá
los lápi ces ligeramente sepa rados formando una
pequeña rendija entre ellos.
3. Apriete los lápi ces hasta ha cer la rendija más es trecha y
colóquelos aproximada mente a 30 cm del piza rrón o
una superfi cie cla ra . Apunte el láser ha cia la rendi ja y
obs erve el patrón en la pared.
¿Qué sucede?
Observa rá un pa trón de á reas claras y oscuras. Como la luz
es tá forma da por ondas, és tas se solapan y se añaden
intera ctuando pa ra forma r el pa trón observado. Las pa rtes
cla ras de luz se deben a la combina ción de dos cres tas de
ondas, y las pa rtes os curas se deben a que las ondas se
ca ncelan, tal como s e muestra:
𝑚

8
Dualidad de la luz
A
A partir de estos experimentos, a principios del siglo
XX la comunidad científica aceptaba la teoría del
comportamiento ondulatorio de la luz, hasta que en
1905 el físico alemán Albert Einstein postuló que un
fenómeno llamado efecto fotoeléctrico, únicamente
podía ser explicado si la luz tuviese propiedades
tanto de partículas como de ondas. Estas ideas
fueron basadas en el trabajo del físico alemán Max
Planck, que describiremos a continuación.
B
Retomaremos el ejemplo de los colores observados
al calentar un sólido (Fig. 12). Los científicos habían
observado que la intensidad de luz de un sólido
caliente variaba con la temperatura. En 1900, Max
Planck encontró una fórmula que describía
exactamente la intensidad de luz de varias
frecuencias emitidas por un sólido a diferentes
temperaturas. Planck explicó que los átomos del
sólido oscilan o vibran únicamente a determinadas
frecuencias ( ), que son específicas del elemento Figura 15. Al considera r la energía potencial de una persona
que conforman el sólido. Así, cada átomo subiendo la pirá mide del Ta zumal, és ta tendrá valores que
dependen de la al tura de l os es calones en el que se encuentre
únicamente podría tener ciertas energías de
(a 1, a 2, a 3, etc.), es deci r, su energía potencial es tá “cuanti zada”,
vibración ( ), calculadas de la fórmula: ya que solo puede subi r es calones indi viduales, nunca entre ellos
(A). Por el contra ri o, si una persona sube por la rampa del
, donde 1,2, 3… es tadio Cus ca tlán, su energía potencial aumenta de ma nera
uniforme y continua , de tal manera que puede tener cualquier
donde es una constante llamada constante de va l or (B).
Planck, cuyo valor es 6.63 x 10-34J.s. Como se
observa, el valor de es un número entero, de tal El efecto fotoeléctrico
manera que las únicas energías permitidas de un
Albert Einstein relacionó las teorías de Planck con la
átomo vibrando son , 2 , 3 , 4 , etc.
explicación de la estructura de la luz. Recordemos
Por esto se dice que la energía vibracional de los que Planck observó que a cierta temperatura los
átomos es cuantizada, ya que los valores de energía metales emitían luz. Einstein consideró que si la
son limitados a ciertos valores. Para comprender lo energía vibracional de un átomo cambiaba de 4 a
anterior imaginemos a una persona tratando de 3 , su energía disminuía en un valor de ; esta
subir a la pirámide del Tazumal; como observamos energía es emitida como un “cuanto” de energía,
en el esquema de la Figura 15A, la persona por lo que postuló que la luz consiste de cuantos
únicamente tendrá cuatro valores de energía (conocidos ahora como fotones), o partículas de
potencial, dado que sólo puede estar a una altura energía electromagnética, con una energía E
determinada (cuantizada). Por el contrario, una proporcional a la frecuencia de la luz observada:
persona que sube la rampa del estadio Cuscatlán
(Fig. 15B) podrá estar a cualquier altura y así tener
un rango continuo de valores de su energía En otras palabras, la luz está compuesta de fotones,
potencial. cada uno con una cantidad particular de energía

9
(cuantos). Einstein usó el concepto del fotón para
explicar el efecto fotoeléctrico, el cual se describe a
continuación.
Se conoce al efecto fotoeléctrico como la expulsión
de electrones de la superficie de un metal o de otro
material cuando la luz impacta sobre él.
Los electrones de un metal determinado pueden ser
expulsados únicamente cuando la frecuencia de la
luz excede cierto valor límite característico de ese
metal. Einstein asumió que ese electrón es
expulsado cuando es alcanzado por un solo fotón, y
que no importan cuántos fotones alcancen ese
electrón, pues si no tiene la suficiente energía el
electrón no puede ser expulsado, concluyendo que
el fotón debe poseer la energía suficiente para
superar las fuerzas de atracción del electrón en el
átomo de ese metal (Fig. 16).
Figura 16. Modelo simplifi cado del efecto fotoeléctri co: cuando
la radiación electromagnéti ca con sufi ciente energía choca
contra la superfi cie de un metal que se encuentra dentro de un
tubo al va cío, los electrones son expulsados del metal creando
una corri ente eléctrica.
Cuando un fotón colisiona con un átomo del metal,
la energía del fotón ( ) es absorbida por el
electrón, y según Einstein, el fotón cesa de existir
como partícula y se dice que es “absorbido”, es
decir, transfiere su energía al electrón del metal.
De lo anterior, no queda más que concluir que el
concepto de onda y partícula son partes inherentes
del concepto de la luz. A esto se le conoce como la
dualidad onda partícula, expresada en la ecuación
que se describió anteriormente, ; ni la onda
ni la partícula describen aisladamente a la luz. Por la
10
explicación del efecto fotoeléctrico, Einstein ganó el
premio Nobel en Física en 1921.
Muchas veces se nos hace difícil comprender este
concepto, especialmente el considerar a los fotones
como “cuantos”; algunos autores ejemplifican este
concepto como usar una lámpara que se enciende y
se apaga, al hacerlo muy rápidamente en un
momento se podría producir la cantidad de energía
más pequeña posible, , correspondiente a un solo
fotón de luz (Fig. 17).
Figura 17. Una apli cación del efecto fotoeléctri co es el
funcionamiento de las puertas automá ti cas. En és tas, se usa un
ra yo de luz y un a para to fotoeléctri co conocido como fotocelda.
Según el ra yo de luz llega a la fotocelda , por el efecto
fotoeléctri co se genera n suficientes electrones pa ra produci r
una corriente eléctri ca. Cuando una persona se aproxi ma a la
puerta se bloquea el ra yo de luz, la corriente es interrumpi da y
se genera una señal pa ra que la puerta se abra . Otros usos
involucran a los paneles sola res, las calculadoras “sola res ”, las
l uces que se a ctivan por movi miento, etc.
PROBLEMA 2
La luz ultravioleta tiene una frecuencia de 2.73 x
1016 s-1 y la luz amarilla tiene una frecuencia de
5.26 x 1014 s-1. Calcule la energía en Joule, de un
fotón de luz ultravioleta y luz amarilla.
1) Análisis: Debemos encontrar la energía E
de cada fotón, dada su frecuencia.
2) Estrategia: Podemos usar la frecuencia
para calcular la energía de cada fotón, de
 se encuentra que algunas longitudes de onda son
la relación 𝐸 𝜈.
absorbidas. Para un gas determinado, las longitudes
3) Resolución: de onda que son absorbidas en un espectro de
absorción, son las mismas que se emiten en un
Luz ultravioleta (UV) espectro de emisión. Esto dio a los científicos,
34 𝐽 6𝑠 algunas pistas sobre la relación entre la estructura
𝐸 𝜈=( 𝑠)( )
atómica y la luz.
= 7𝐽

Luz amarilla

𝐸 𝜈=( 34 𝐽 𝑠)( 4𝑠 )

= 𝐽

Si comparamos las energías resultantes tenemos

que:

𝐸𝑈𝑉 0−17 𝐽
= Figura 18. Los tres tipos de espectro y s u origen. Los sólidos,
𝐸𝑎𝑚𝑎𝑟𝑖𝑙𝑙𝑎 34 0−19 𝐽
Esto significa que un fotón de luz UV es
aproximadamente 52 veces más energético que
un fotón de luz visible (color amarillo).
Observamos que la energía de la luz depende de
su frecuencia y, por ende, de su longitud de onda.
(La ecuación 𝐸 𝜈 , puede expresarse también
𝑐
como 𝐸 , de tal manera que la energía
𝜆
también puede calcularse si se conoce la longitud
de onda λ).
Espectros de líneas y el modelo de Bohr
El color observado en los metales calientes como el
filamento de un bombillo, se conoce como espectro
continuo, pues éste contiene todas las longitudes de
onda. Sin embargo, cuando a un gas en un tubo al
vacío (baja presión) se le pasa una corriente
eléctrica, y la luz que emitese pasa por un prisma,
ésta se dispersa en líneas correspondientes a
longitudes de onda específicas. A esto se le conoce
como espectro de líneas y son características para
cada elemento (Fig. 18).
Por otro lado, si se hace pasar un rayo de luz blanca
(formada por un espectro continuo de longitudes de
onda) a través de un gas y se analiza la luz que pasa,
fl uidos y gases a alta presión emi ten un espectro continuo
(s uperior). Un gas caliente de baja densidad emi te un espectro
de l íneas (centro). Cuando una luz de espectro continuo pasa a
tra vés de un gas frío de ba ja densidad algunas longi tudes de
onda son absorbidas , resul tando un espectro de absorción
(i nferior).
Veremos ahora el caso del átomo del elemento más
sencillo conocido, el hidrógeno. Cuando se pasó una
corriente eléctrica a través de éste a baja presión, se
obtuvo un espectro de emisión de líneas similar al de
la Figura 18. Estas líneas fueron muy estudiadas por
muchos científicos, hasta que Johan Balmer y
Johannes Rydberg, a finales del siglo XIX, mostraron
que las longitudes de onda de las líneas del espectro
del hidrógeno, podían ser relacionadas por la
ecuación matemática:
( )
Donde R es la constante de Rydberg con un valor de
1.097 x 107 m-1. Los valores de n son enteros
positivos y n1es menor que n2 . Por ejemplo, si se
sustituye n = 3y se calcula 1/λ, se encuentra que λ =
6.56 x 10-7 m (656 nm), que corresponde a la luz roja.
De esta manera se podían explicar a través de
expresiones matemáticas, las longitudes de onda
emitidas por el átomo de hidrógeno en su espectro
de emisión.

11
En 1913, el físico danés Niels Bohr propuso una
explicación a la ecuación de Balmer y Rydberg, y la
existencia de líneas en el espectro del hidrógeno.
Supuso que los electrones se movían en órbitas
circulares alrededor del núcleo. El problema con este
modelo circular estriba en que según la física clásica,
una partícula con carga eléctrica que se mueve en
una trayectoria circular, debería perder energía
continuamente por emisión de radiación
electromagnética hasta chocar con el núcleo.
Al final, se dio cuenta que las leyes conocidas de la
física no eran adecuadas para describir todos los
aspectos de los átomos, por lo que adoptó las ideas
de Planck sobre la energía cuantizada. Sugirió que
los electrones únicamente podían ubicarse en ciertas
órbitas discretas, con ciertos valores de energía, y
que absorbían o emitían energía según se
desplazaban de una órbita a otra. Cada órbita así,
corresponde a un nivel de energía definido para cada
electrón (Fig. 19).
Figura 19. Modelo del á tomo de Bohr. Los electrones se ubican
al rededor del á tomo en ni veles de energía. Cuando un electrón
es exci tado, es deci r, pasa de un ni vel a otro superior, al regresar
a su ni vel original emi te energía en forma de luz, lo que da
ori gen a su ca racterístico espectro de l íneas.
Bohr formuló dos postulados:
1) Nivel de energía. Un electrón únicamente
tendrá valores específicos de energía en un
átomo, a los que denominó niveles de
energía. Sólo están permitidas órbitas con
ciertos radios, relacionado a una energía
12
definida. En este nivel, el electrón no irradia
energía y, por lo tanto, no cae en espiral
hacia el núcleo. Derivó una fórmula para
calcular los niveles de energía de los
electrones del átomo de hidrógeno:
, , ,
Donde es una constante con un valor de 2.179 x
10-18 ; el entero puede tener valores desde 1 (el
más cercano al núcleo) a infinito y se denomina
número cuántico. Cuanto más baja es la energía
(más negativa), más estable es el átomo. Así, el nivel
1 es el más estable.
2) Transiciones entre niveles energéticos. Un
electrón en un átomo puede cambiar de
energía únicamente si se mueve de un nivel
a otro. Expresó que el electrón pasa por una
“transición”, a través de la emisión o
absorción en forma de fotón, .
Figura 20.Niels Bohr y Albert Eins tein discutiendo sobre la teoría
cuánti ca . Bohr fue uno de los científi cos más influyentes del siglo
XX. Traba jó con J.J Thomson y con Rutherford en Ingla terra ; sus
traba jos sobre los espectros a tómi cos y su teoría sobre la
es tructura a tómi ca le hicieron ganador del premio Nobel de
Físi ca en 1922. Emigró luego a Es tados Unidos donde trabajó en
el desa rrollo de la bomba a tómi ca . Cons ciente de los resultados
de la bomba , se dedi có a promulga r la necesidad de usa r los
ha l lazgos para fi nes benéficos.
Con estos dos postulados se podía explicar las
longitudes de onda resultantes de la fórmula de
Balmer. Así, la emisión de luz en un átomo se debe a
que un electrón que se encuentra en un estado
energético excitado, pasa por una transición a un
estado de menor energía. En este proceso el
electrón pierde energía, la cual es emitida como un
fotón.
La excitación inicial puede ser causada al calentar los
átomos o al pasar una descarga a través de éstos tal
como vimos en los ejemplos anteriores, pero, ¿cómo
se puede explicar la absorción de luz?
Cuando un electrón en el átomo de hidrógeno pasa
por una transición del nivel 3 al nivel 2, se emite un
fotón de luz roja (656 nm). Cuando un rayo de luz
roja es irradiado sobre un átomo de hidrógeno, un
fotón puede ser absorbido. ¿Qué absorbe este
fotón? El electrón que pasa del nivel 2 al nivel 3, y se
dice que ha experimentado una transición (este es el
proceso inverso a la emisión). Como se ha
mencionado, las longitudes de onda que los átomos
absorben y emiten son características para cada
elemento (Fig. 11), lo que nos proporciona una idea
de que cada elemento debe poseer una estructura
electrónica característica.
En resumen, las ideas fundamentales del modelo de
Bohr es que los electrones sólo se encuentran en
ciertos niveles de energía, descritos como números
cuánticos y cuando éstos se mueven de un nivel a
otro interviene energía.
La deficiencia de este modelo es que únicamente
ofrece una explicación sobre el espectro de líneas
del átomo de hidrógeno, pero no puede explicar los
espectros de otros átomos.
MECÁNICA CUÁNTICA Y NÚMEROS CUÁNTICOS
Como ya estudiamos, Einstein decía que la luz,
además de poseer propiedades de las ondas, como
la frecuencia y la longitud de onda, también tenía
propiedades de partícula. Tal como la física clásica lo
explica, toda partícula posee una cantidad de
movimiento (momentum), el cual es el producto de
su masa por la velocidad.
13
En el caso de los fotones, el momentum sería , el
cual está relacionado a la longitud de onda de la luz
por ,o .
Es así, como el físico francés Louis de Broglie, pensó
que si la luz, considerada como una onda, también
tenía aspectos de partícula, entonces también la
materia debería de mostrar características de onda
bajo ciertas circunstancias. Por analogía con la luz,
como se explicó, propuso en su tesis doctoral en
1925 que:
A esta se le conoce como la relación de De Broglie, y
explica que una partícula de masa y velocidad ,
tiene asociada una longitud de onda λ.
Con esto, de Broglie explicó que el electrón se
encuentra en órbita circular alrededor del núcleo y
que tiene asociada una longitud de onda específica.
El anterior razonamiento es aplicable a toda la
materia, ya que cualquier objeto con masa y
velocidad tendría asociado una onda característica;
entonces, ¿por qué no observamos la onda asociada
a los objetos en movimiento? Si introducimos valores
a la fórmula, por ejemplo, la masa de una canica, la
longitud de onda resultante es tan pequeña que
prácticamente no es observable.
PROBLEMA 3
Calcule la longitud de onda asociada a un
electrón, cuya masa es 9.11 x 10-31 kg, que viaja a
una velocidad de 4.19 x 106 m/s.
1) Análisis: Nos dan la masa, la velocidad y
debemos calcular la longitud de onda.
2) Estrategia: Podemos calcular la longitud
de onda por la ecuación de De Broglie.
3) Resolución: Usamos el valor de la
constante de Planck,
34 𝑚2
𝐽 𝑠( 𝐽 𝑘𝑔 )
𝑠2
 La constante de Planck es por tanto:

𝑘𝑔 𝑚2
34 𝑠2
𝐽𝑠
𝐽

34
𝑘𝑔 𝑚
𝑠
Luego,
𝑘𝑔 𝑚2
6 63 0−34
𝜆 = 𝑠
𝑚 Figura 21. Según De Broglie, las órbi tas del modelo de Bohr son
𝑚𝑣 0−31𝑘𝑔 4 06
𝑠 es tables porque tienen un número entero de longitudes de onda
de cada electrón (pa ra el ni vel 1, ha y una longi tud de onda, para
0 𝑚 el ni vel 2, dos longitudes, y a s í s ucesivamente).

Al observar un cuadro con las longitudes de onda Funciones de onda

electromagnéticas, vemos que este valor
corresponde a la región de los rayos X.
Aunque en el problema anterior hemos utilizado la
ecuación de De Broglie para calcular la longitud de
onda de un electrón, en realidad las partículas
subatómicas no cumplen con las leyes de la física
clásica. Por ejemplo, se pude calcular la velocidad,
posición, dirección de movimiento y rapidez de un
automóvil que se dirige de San Miguel a La Unión,
pero, ¿se puede hacer lo mismo con una partícula
con características de onda como el electrón? En el
caso del electrón, se deben tener en cuenta muchos
factores, tales como la fuerza atractiva del núcleo
hacia él, y como ya estudiamos, su carácter
ondulatorio (las ondas se extienden por el espacio y
su posición no está definida con precisión).

El mundo macroscópico, el observado por nuestros

Figura 21. Una imagen de la cabeza de una hormiga a tra vés del
mi cros copio de electrones . Es te tipo de mi cros copio usa
electrones en luga r de luz visible pa ra produci r imágenes
ma gni fi cadas, ya que como vi mos en el Problema 3, los
el ectrones ti enen una l ongitud de onda menor que l a luz vi sible.
Para explicar la estabilidad de los electrones en las
órbitas del modelo de Bohr, De Broglie asumió que
las órbitas deberían de ser estables únicamente si
contenían un número entero de longitudes de onda.
Así, la primera órbita contiene una longitud de onda,
la segunda dos, etc. (Fig. 22).
sentidos, se comporta y se rige por leyes muy
diferentes al mundo subatómico. La rama de la física
que se encarga de describir matemáticamente las
propiedades ondulatorias de las partículas
subatómicas se denomina mecánica cuántica. A
través de ésta, ya no se visualiza a un electrón como
una partícula girando alrededor del núcleo del
átomo, ya que si fuese así, se podría establecer su
posición exacta y su momentum. Por esto, en 1927,
Werner Heisenberg demostró que, dada la
naturaleza dual del electrón, es imposible conocer
simultáneamente, con absoluta precisión, tanto la
posición, como su momentun. Este postulado se
conoce como Principio de Incertidumbre.

14
Matemáticamente hablando, Heisenberg relacionó
la incertumbre de la posición en el eje x ( ) y la
incertidumbre de la trayectoria (momemtum, ) estados de energía y, si cambian este estado,
con una cantidad donde se involucra a la constante
de Planck:
A partir de este principio de incertidumbre, se puede
decir que entre más precisamente se conozca la
posición ( pequeño), con menos precisión se
conocerá el momentum de la partícula (
grande). Para entender mejor este concepto,
arreglaremos la ecuación anterior:
Para objetos relativamente grandes como una
canica, con una masa relativamente grande, el
término de la derecha se hace prácticamente cero,
de tal manera que la incertidumbre de la posición y
la velocidad se hacen pequeñas. Una incertidumbre
pequeña implica una certeza de su posición y su
velocidad.
Para un electrón, sin embargo, la incertidumbre de la
posición y la velocidad son grandes, por lo que no se
puede describir su movimiento en una órbita
definida. En realidad, se habla de probabilidades de
encontrarlo en ciertas regiones del átomo de
manera estadística; no se habla de que esté en una
posición particular en un determinado tiempo, sino
que es “probable” o no, que se encuentre en esa
posición.
En adición, no es posible detectar los electrones, ya
que para hacerlo se tendría que usar radiación
electromagnética, es decir, fotones con la misma o
mayor energía que los electrones para que pudiesen
interaccionar con éstos, por lo que su movimiento se
vería severamente perturbado. De esta manera, se
evidencia la imposibilidad de conocer tanto la
posición como la velocidad de éstos.
En resumen, de lo anteriormente visto podemos
decir que:
15
1) Las partículas subatómicas (y por ende los
átomos) sólo pueden existir en ciertos
deben emitir o absorber energía.
2) Cuando los átomos o moléculas emiten o
absorben radiación, el cambio en energía
está relacionado con la frecuencia o la
longitud de onda de la luz emitida o
absorbida ( ).
3) Los estados “permitidos” de los átomos y
moléculas pueden ser descritos por un
conjunto de números llamados “números
cuánticos”.
El tratamiento matemático de la mecánica cuántica
para el electrón, consiste en considerarlo como una
onda estacionaria (una onda que no se desplaza y
por lo tanto tiene al menos un punto con amplitud
cero). Un ejemplo de onda estacionaria es la cuerda
de una guitarra cuando vibra.
Como ambos extremos están fijos (donde la
amplitud es cero se le conoce como “nodo”), la
cuerda puede vibrar de tal manera que se formen
únicamente un número entero de medias longitudes
de onda (Fig. 23).
Figura 23. Una onda esta ciona ria es como una cuerda de
gui ta rra vibrando, a tada en dos extremos en donde la ampli tud
es cero (nodo). En la cuerda úni camente se da un número entero
de medias λ (una longi tud de onda completa es tá formada por
dos medias λ); a esto s e le conoce como s erie a rmónica.
Recordemos que estamos hablando de la naturaleza
dual del electrón, en este caso, como onda. Tal como
existe un conjunto de funciones matemáticas para El cuadrado de la función de onda ψ 2 , proporciona la
describir las ondas de la cuerda de guitarra, también probabilidad de encontrar al electrón en una región
existen unas funciones para describir la onda del energética espacial permitida (Fig. 24).
electrón.

A la función de onda que caracteriza al electrón, se

denomina ψ (psi), la cual es una función
tridimensional: en un determinado espacio
alrededor del núcleo, sólo ciertos valores de onda
pueden existir. Estos valores “permitidos”
corresponden a una energía estable para el electrón,
la cual es descrita por un conjunto particular de
números cuánticos.

En 1926, Erwin Schrödinger, guiado por el trabajo de
de Broglie, estableció una teoría que tenía en cuenta
tanto las propiedades de onda como de partículas
del electrón. Propuso una ecuación que se conoce
como la ecuación de onda de Schrödinger, que,
como se expresó anteriormente, incorpora la
dualidad onda partícula del electrón. En general, el
desarrollo de la mecánica cuántica requiere el
conocimiento de cálculo avanzado, por lo que en
esta lección consideraremos únicamente los
aspectos cualitativos de esta ecuación.
Ya se mencionó que la naturaleza ondulatoria del
electrón, puede ser descrita a través de las funciones
de onda ψ. Schrödinger determinó que el cuadrado
de esta función proporcionaba información acerca
de la ubicación de un electrón, cuando se encuentra
en un estado energético permitido.
Figura 24. El cuadra do de la función de onda (ψ2) indica los
valores pa ra el electrón del á tomo de hidrógeno en el ni vel más
ba jo de energía ; cerca del núcleo, ψ2 es grande, lo cual indica
que es muy probable l ocaliza r al electrón ahí. El valor de ψ 2,
disminuye a medida se aleja del núcleo, o sea , a medida nos
a l ejamos del núcleo es menos probable encontrar a un electrón.
Una manera de representar la probabilidad de
encontrar un electrón en diferentes regiones del
espacio es como se representa en la Figura 25. Las
regiones donde hay mayor cantidad de puntos, son
aquellas donde existe la mayor probabilidad de
encontrar al electrón, o sea, valores altos de ψ 2. Es
por esto que la mejor manera de representar a un
átomo, no es por órbitas circulares ni elípticas, tal
como lo presentan muchos libros, sino como hemos
estudiado, como regiones de probabilidad.

Recordemos que por el principio de incertidumbre

no se puede conocer la posición ni el momentum de
un electrón, pero si la probabilidad que se encuentre
en una región, en este caso, en una región
energética permitida. Al tratar como onda al
electrón se puede utilizar la función de onda, y por
tratamiento matemático determinar regiones
espaciales de probabilidad de su presencia. Así, de
ninguna manera se está contradiciendo, ni el Figura 25. La correcta representa ción de un átomo es a tra vés de
principio de Heisenberg, ni la naturaleza dual del una nube de electrones alrededor del núcleo. La ma yor
electrón. concentra ción de puntos i mpli ca ma yor probabilidad de
encontrar a un electrón en esa región.

16
Orbitales y números cuánticos 3) Número cuántico magnético m , el cual l

indica el orbital específico dentro de un

Como se mencionó anteriormente, la resolución de
subnivel. Los orbitales dentro de un subnivel
la ecuación de Schrödinger requiere del
difieren en sus orientaciones en el espacio,
conocimiento de cálculo avanzado, por lo que va
pero tienen la misma energía. Dentro de
más allá del objetivo de esta lección su desarrollo
cada subnivel, m , puede tener los valores
l

matemático. La ecuación produce, para el átomo de

enteros desde –l, 0 y +l:
hidrógeno, un conjunto de funciones de onda con
sus energías correspondientes, denominadas
m = (-l),…, 0,…., (+l)
l
orbitales. Los orbitales representan una distribución
específica de densidad electrónica en el espacio, es
El máximo valor de m depende del valor de l.
l
decir, un orbital es una región del espacio donde la
Por ejemplo, cuando l = 1, el cual indica el
probabilidad de encontrar un electrón es alta.
subnivel p, hay tres valores permitidos de m : l

El átomo de Bohr describe un solo número cuántico
(n), para describir los niveles en los cuales se
ubicaban las órbitas. El modelo de la mecánica
cuántica añade otros números que se describen a
continuación.
1) Número cuántico principal (n), el cual
-1,0 y +1. Esto indica que hay tres distintas
regiones del espacio, con la misma energía,
asociados al subnivel p (px, pyy pz).
4) Número cuántico del espín, ms , se refiere al
espín de un electrón y la orientación del
campo magnético producido por este espín.
Para cada conjunto de valores de n, l y m , ms l

describe el nivel de energía que ocupa el

puede tomar los valores de ó .
electrón. Sus valores son enteros positivos:
n= 1,2,3,4… 5) Los valores de n, l y m describen un orbital
l

Al aumentar n el orbital se hace más grande, atómico en particular; cada orbital puede
el electrón se ubica más lejos del núcleo, acomodar sólo dos electrones, uno con valor
posee mayor energía y por tanto es atraído de ms de y el otro de .
menos hacia al núcleo.
Tabla 2. Valores permitidos para los números cuánticos
2) Número cuántico azimutal o momento
hasta n =4.
angular(l),cuyos valores son números
enteros de 0 a (n – 1), para cada valor de n. n l ml No. de
electrones
Este número indica la forma de la región del
1 0 (1s ) 0 2
espacio que ocupa el electrón, o sea, la 2 0 (2s ) 0 2
forma del orbital. Dentro de cada nivel, 1 (2p) -1, 0, +1 6
3 0 (3s ) 0 2
definido por el valor de n, existen subniveles, 1 (3p) -1, 0, +1 6
cada uno con una forma característica. A 2 (3d) -2,-1, 0, +1, +2 10
cada valor numérico de cada subnivel, se 4 0 (4s ) 0 2
1 (4p) -1, 0, +1 6
asigna una letra: 2 (4d) -2,-1, 0, +1, +2 10
3 (4f) -3, -2, -1, 0, +1, +2, +3 14
Va l or de l 0 1 2 3
Letra s p d f
Formas de los orbitales
En el nivel 1, el máximo valor del es cero, lo
que indica que existe únicamente un orbital Orbitales s: En general las formas de los orbitales se
s. En el nivel 2, los valores permitidos de l representan como regiones de densidad electrónica,
son 0 y 1, lo que indica que hay únicamente obtenidas a través de la ecuación de Schrödinger. El
orbitales s y p. orbital 1s, que es el de más baja energía, es esférico,

17
disminuyendo la probabilidad de encontrarlo a en adelante, y así, existen cinco orbitales 3d, cinco
medida se aleja del núcleo (Fig. 26). El orbital no orbitales 4d, etc.
termina abruptamente a una distancia particular del
núcleo, ya que, debe recordarse una vez más, los
orbitales son regiones del espacio de probabilidad de
ubicación del electrón.

Figura 26. Simetría esféri ca de los orbi tales s . En el 1s, la

dis tribución de probabilidad es ma yor cerca del núcleo. El
ta ma ño de los orbitales s a umenta según el nivel de energía.
Orbitales p: La distribución de la densidad
electrónica de un orbital 2p se muestra en la figura
27. La densidad electrónica no se distribuye de
forma esférica simétrica como en los orbitales s, sino
que se concentra en dos regiones a los lados del
núcleo, separados por un nodo (regiones donde la
función de onda ψ 2, es cero). Existen tres orbitales p:
px, pyy pz, ubicados en los tres ejes cartesianos. Los
orbitales p de cada nivel tienen el mismo tamaño y la
misma forma, pero al igual que los orbitales s, el
tamaño y la energía aumentan según aumenta el
nivel energético n.
Figura 28. Los cinco orbitales d, son etiquetados por sufijos que
des criben sus ca racterísticas ma temáticas.
Para el nivel 4 u otro mayor hay siete orbitales f
equivalentes, cuyas formas son más complicadas que
los orbitales d, y no se encuentran referencias en los
textos de ciencias, por lo que no se presentarán en
esta lección; sin embargo, cuando se realicen las
configuraciones electrónicas, serán tomados en
cuenta.
PROBLEMA 4
Determine si cada uno de los siguientes
conjuntos de números cuánticos es permitido
para un electrón en un átomo. En caso que no lo
sea, explique por qué.

a. n = 1, l = 1, m = 0, ms = +
l

b. n = 3, l = 1, m = - 2, ms = -
l

c. n = 2, l = 1, m = 0, ms = +
l

d. n = 2, l = 0, ml = 0, ms =
a. No es permitido. Para el nivel 1, l debe
Figura 27. Los orbi tales p tienen la forma de dos lóbulos, uno a
cada lado del núcleo. En el orbi tal 2p x la probabilidad electrónica ser 0.
es ma yor en el eje x, pa ra el 2p y la probabilidad es ma yor en el b. No es permitido. Para l = 1, m debe l

eje y, y para el 2p z, la probabilidad es ma yor en el eje z. La tener los valores de -1, 0 +1.
región central se denomina nodo, donde la probabilidad de
c. Permitido.
encontrar a un electrón es cero.
d. No es permitido. El espín sólo puede
Orbitales d y f: Existen cinco orbitales d, los cuales tener valores de + ó- .
tienen formas complicadas, tal como se muestra en
la figura 28. Estos orbitales se encuentran del nivel 3

18
CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA

A pesar que los números cuánticos fueron derivados

a partir del átomo de hidrógeno, éstos son parecidos Cada electrón en un orbital es mostrado como una
a los átomos que poseen más de un electrón, y así, flecha, una hacia arriba que simboliza cuando el
se puede determinar cómo éstos se distribuyen espín es ms = y hacia abajo cuando ms = .
alrededor del núcleo.

En el caso del hidrógeno, ya se había mencionado

que las energías de los orbitales de un subnivel eran
iguales (por ejemplo, las energías de los tres
orbitales p); en el caso de otros átomos con más
electrones, cuando los orbitales son llenados, sus
energías varían por las repulsiones electrón-electrón.
Por ejemplo, el orbital 2s, tiene una energía menor
que los 2p (Fig. 29).

Se podría decir como generalidad, que para los

átomos con muchos electrones, para un nivel dado
la energía de un orbital aumenta según aumenta el
valor de l. Por ejemplo, para los orbitales del nivel 3,
la energía de los orbitales es s < p < d. El diagrama
que se muestra en la Figura 29, es una forma
cualitativa de representar la energía de los orbitales.
No olvidar que la energía de orbitales de un subnivel
(los 3p, los 5d, los 7f, etc.) es idéntica.

La configuración electrónica de un átomo se refiere a

la forma en que los electrones se distribuyen entre
los orbitales de un átomo, pero, ¿qué determina esta
distribución? ¿Cómo se van ocupando los orbitales
disponibles?

Comenzaremos con uno de los átomos con pocos

electrones como el litio. El átomo de litio posee 3
electrones, los cuales se distribuyen así: dos
electrones en el subnivel 1s, y un electrón en el
subnivel 2s; su configuración se representa como 1s 2 Figura 29.Los orbi tales se ordenan según su energía . Cada
2s1. cua dro representa a un orbital.

Se pueden utilizar también unos diagramas para Principio de exclusión de Pauli

mostrar cómo los electrones son ocupados por los
electrones, a éstos se le conocen como diagramas de
orbital. Cada orbital es representado por un
cuadrado y cada grupo de orbitales en un subnivel es
etiquetado:
Este dice que dos electrones no pueden tener los
mismos cuatro números cuánticos. Por ejemplo, si un
electrón en un átomo tiene los números cuánticos n
= 1, l = 0, m = 0 y ms = + , otro electrón no puede
l
tener los cuatro mismos números. Así, no puede

19
haber dos electrones con el mismo valor de m s en un
mismo orbital.
Un orbital puede tener como máximo dos
electrones, únicamente si tienen espines opuestos.
Figura 30. El espín del electrón. Los electrones a ctúan como si
gi ra ra n a tra vés de un eje que pasa por su centro. Como pueden
gi ra r en dos di recciones , el número cuánti co del espín tiene dos
posibles valores + y - . Pa ra que dos electrones se ubiquen en
un mismo orbi tal, pueden tener tres números cuá nticos
i dénticos, pero deben de tener espines opuestos.
PROBLEMA 5
¿Cuáles de los siguientes diagramas de orbitales
son posibles de acuerdo al principio de exclusión
de Pauli? Explique.
a. Posible.
b. Imposible: tres electrones en el orbital 2s.
c. Imposible: dos electrones en un orbital 2p
con el mismo espín.
Una vez hemos conocido las energías relativas de los
orbitales y el principio de exclusión de Pauli,
20
procederemos a considerar la disposición de los
electrones en los átomos. La configuración
electrónica es la forma en que los electrones se
distribuyen entre los diferentes orbitales de un
átomo. Cuando los electrones se encuentran en los
estados de energía más bajos posibles, se dice que
es la configuración electrónica más estable o basal.
Principio de Aufbau
Este es un esquema usado para reproducir las
configuraciones electrónicas de los estados más
estables o basales de los átomos, al llenar
sucesivamente los orbitales con electrones en un
orden específico. Los orbitales se llenan en un orden
de energía creciente, con un máximo de dos
electrones por orbital.
El orden a seguir es : 1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s,
4d, 5p, 6s, 4f, 5d, 6p, 7s, 5f. Al seguir este orden se
reproducen las configuraciones electrónicas
determinadas experimentalmente.
Figura 31. Los orbi tales se llenan en un orden de energía
creciente, de a cuerdo al esquema mos trado. Si se sigue el orden
de las flechas se obtiene 1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s, 4d, 5p,
6s, 4f, 5d, 6p…etc.
En la Figura 32 se muestran las configuraciones
electrónicas del litio y otros elementos de la Tabla
Periódica. Para el caso del boro, con cinco
electrones, su configuración electrónica es: 1s22s2
2p1. El quinto electrón debe colocarse en un orbital
2p ya que el orbital 2s ya está lleno. Como los tres
orbitales p tienen la misma energía, es indiferente en
cual se coloque.
Para el caso del carbono con seis electrones, se tiene
que colocar otro electrón en un orbital p, pero, ¿en
cuál? Para contestar esta pregunta debemos primero
conocer la regla de Hund.
Regla de Hund
2) Resolución: Se colocan primero dos
Esta dice que en el caso de orbitales con la misma electrones en el orbital 1s y dos en el orbital
energía, se alcanza la energía más estable cuando el 2s, para un total de cuatro electrones.
número de electrones con el mismo espín es el más
alto posible. En otras palabras, los electrones ocupan
los orbitales individualmente, siempre que sea
posible, con el mismo número cuántico del espín. En
el caso del carbono mencionado anteriormente, el
sexto electrón se coloca en un orbital p vacío, y con
espín similar al quinto electrón.
Los otros cuatro restantes se colocan en los
orbitales p de la siguiente manera: primero se
colocan tres electrones con espines paralelos:

Y luego se añade el último electrón, con el espín

opuesto a cualquiera de los que ya ocupan un
Figura 32. Diagra ma de orbitales y configura ción electróni ca de
algunos á tomos . Pa ra el caso del ni trógeno, exis ten tres orbital p:
electrones en los orbi tales p, los cuales se ubican
indi vi dualmente en cada uno de l os tres orbi tales p y con espines
pa ra lelos, con lo cual s e cumple l a regla de Hund.

PROBLEMA 6

El oxígeno tiene un número atómico de 8 (8

electrones). Dibuje a través del diagrama de
orbitales su configuración electrónica.
1) Análisis: Se debe seguir el principio de
Aufbau para el llenado de orbitales,
comenzando por el orbital de más baja
energía, el 1s. Cada orbital puede contener
un máximo de dos electrones (Principio de
exclusión de Pauli). Ya que los orbitales p
tienen la misma energía, primero se coloca
un electrón en cada uno de ellos y con
espines paralelos. Luego se comienzan a
aparear con espines opuestos los restantes.
La configuración correspondiente es 1s2 2s2 2p4.
El átomo tiene dos electrones no apareados.
Estos arreglos tienen diferentes energías, ya que
cuando los electrones están cercanos unos a otros se
repelen. Por esto, los electrones se distribuyen en
todos los orbitales disponibles. En otras palabras, los
electrones se distribuyen individualmente en el
mayor número de orbitales disponibles, para evitar
las repulsiones electrónicas y de esta manera el
átomo es más estable energéticamente.

21
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte:

1. Ardila, C., Bracho, E., Núñez, A. y Salazar, A.

(1974). Química General. (2ª. Ed.)Madrid.
Ediciones Vega.
2. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª.ed.)
México. Pearson Educación.
3. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
México. Mc Graw-Hill.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
ed.).México. Publicaciones Culturales.
5. Jaramillo Sánchez, J.A. (2004) Química (1ª.
ed). Sevilla, España. Editorial MAD.S.L.

22
 ACTIVIDAD EVALUADORA otro duplica su frecuencia. ¿Cuál de los rayos
se ubica ahora en la región ultravioleta?
7. El efecto fotoeléctrico se refiere al
1. ¿Qué se puede concluir del hecho que los
fenómeno donde los electrones son emitidos
científicos continúan investigando sobre el
de una superficie metálica cuando la luz
modelo atómico?
incide sobre su superficie. Señale la
a) Nueva información sobre los átomos se
explicación correcta:
continúa descubriendo.
a) Los electrones son expulsados
b) La antigua información sobre los átomos
únicamente si la frecuencia de la luz
ya no es útil en la actualidad.
incidente excede cierto valor límite.
c) Los científicos tienen poca información
b) La máxima energía de los electrones es
sobre el átomo.
independiente de la intensidad de la luz
d) Los científicos tienen pocas nociones
incidente.
sobre la estructura de los átomos.
c) La máxima energía de los electrones es
2. (a) ¿Cómo se sabe que los rayos canales
independiente del tipo de metal.
tienen cargas opuestas en signo a los rayos
d) Las ondas asociadas con los electrones
catódicos? ¿Qué son los rayos canales? (b)
expulsados tienen la misma longitud de
¿Por qué los rayos catódicos de todas las
onda que la luz incidente.
muestras de gases son idénticos, mientras
8. Un fotón es el nombre dado a:
que los rayos canales no?
a) Una unidad de energía.
3. Como resultado del experimento de
b) Un electrón emitido por una superficie
Thomson, con el tubo de rayos catódicos se
metálica por acción de la luz.
puede concluir que:
c) Una partícula positiva.
a) Únicamente un tipo de metal produce
d) Un cuanto de radiación
los rayos catódicos.
electromagnética.
b) Los electrones se encuentran en todos
9. De acuerdo al modelo atómico de Bohr, el
los átomos ya que muchos metales
electrón del átomo de hidrógeno gira
pueden emitir rayos catódicos.
alrededor del núcleo:
c) La masa del electrón puede ser medida.
a) En una órbita fija, con energía variable.
d) El núcleo se encuentra en el centro del
b) En cierta órbita discreta con cierto valor
átomo.
de energía.
4. ¿Qué causa el desvío de las partículas alfa en
c) A cualquier distancia, dependiendo de su
el experimento de Rutherford?
energía.
a) La poca masa del núcleo.
d) Desplazándose de una órbita a otra
b) La carga positiva de las partículas alfa y
continuamente.
la carga positiva del núcleo.
10. El concepto que todas las partículas que se
c) La carga positiva de las partículas alfa y
mueven tienen características ondulatorias
la carga negativa de los electrones.
se atribuye a:
d) La distribución de la masa del átomo en
a) Thomson c) Bohr
la nube de electrones.
b) De Broglie d) Heisenberg
5. Calcule la frecuencia de la radiación de las
11. Según el modelo de Bohr, cuando el electrón
siguientes longitudes de onda: a) 492 nm; b)
está en su nivel más bajo de energía, da
4.92 cm; c) 4.55 x 10-9 cm.
vuelta alrededor del núcleo con un radio
6. Se tienen dos rayos de luz amarilla. Un rayo
específico de 0.53 Å. Según la mecánica
duplica su longitud de onda mientras que el
cuántica, la distancia más probable entre el

23
 electrón y el núcleo es de 0.53 Å. Explique la
diferencia entre estas dos afirmaciones.
12. En la descripción de la mecánica cuántica
sobre el átomo de hidrógeno: a) ¿Qué
significado físico tiene el cuadrado de la
función de onda, ψ 2 ?; b) ¿Qué significa la
expresión densidad electrónica?; c) ¿Qué es
un orbital?
13. Un electrón se encuentra en uno de los
orbitales 3p. ¿Cuáles son los valores posibles
de los números cuánticos n, l, ml y ms para el
electrón?
14. Explique por qué cada uno de los siguientes
conjuntos de números cuánticos no es
permitido para un electrón:
n = 1, l = 0, m = 0, ms = +
l siguiente manera:
n = 1, l = 1, m = +1, ms =
l
d) Las reglas de números cuánticos
aceptables.
17. Al colocar los electrones para hacer la
configuración electrónica de un átomo, los
orbitales con la misma energía deben ser
llenados individualmente con un electrón y
con el mismo espín, antes de parearlos. Lo
anterior se conoce como:
a) Principio de Aufbau.
b) Regla de Hund.
c) Principio de exclusión de Pauli.
d) Principio de incertidumbre de
Heisenberg.
18. Algunas compañías e instituciones utilizan
como logo un átomo, representado de la

n = 3, l = 2, m = +3, ms =
l

3
n = 0, l = 1, m = -1, ms =
l

15. Las siguientes formas representan cada una

un orbital de un átomo en un universo
¿Es correcta esta representación? ¿Qué
hipotético. El punto en el centro de cada
errores presenta según la teoría cuántica?
figura es el núcleo en cada orbital.
¿Cuál es la manera correcta de representar a
un átomo?

a) Si se coloca un electrón en cada orbital,

¿cuál tendrá la mayor energía?
b) Cuando un electrón hace una transición
del orbital de la derecha al orbital de la
izquierda, ¿se absorbe o se libera
energía?
c) Dibuje un esquema de un orbital del
mismo tipo que sea más energético de
los mostrados.
16. ¿Qué principio o regla se está violando en la
siguiente configuración?

a) El principio de exclusión de Pauli.

b) El principio de Aufbau.
c) Ninguno.

24
Lección 2.
TABLA PERIÓDICA

E
Contenidos l azufre es un elemento que en estado natural
presenta un color amarillo pálido. Este
1. Ley de conservación de la masa. elemento es muy común en nuestro país
2. Símbolos atómicos. debido a que, por encontrarnos en una región
3. Estructura nuclear. volcánica, las múltiples erupciones lo expulsan tanto
4. El mol. en forma elemental (como el mostrado en la portada
5. Tabla periódica. de esta lección) como en forma de minerales. Es
6. Propiedades periódicas. común escuchar en nuestra población el término
“aguas azufradas”, que son manantiales de origen
Indicadores de logro natural, recomendadas para tratar enfermedades de
la piel. El azufre forma parte de los aminoácidos
1. Identifica y ubica los elementos químicos en la metionina y cisteína, y cuando éstos forman parte de
tabla periódica de acuerdo a su configuración las proteínas, establecen lo que se conoce como los
electrónica.
puentes de disulfuro, muy importantes para la
2. Representa las propiedades periódicas de los
estructura proteica; por ejemplo, un efecto
elementos considerando el modelo cuántico del
observable de los puentes disulfuro son los rizos en
átomo.
el cabello. El azufre también forma parte de muchas
enzimas responsables de diversos procesos
metabólicos esenciales para la sobrevivencia de la
mayoría de organismos en nuestro planeta.
El azufre presenta la característica de la alotropía o
alotropismo, la cual es una propiedad de algunos
elementos para existir en dos o más formas
diferentes llamados alótropos. Este elemento
presenta más de 30 formas alotrópicas, siendo las
más comunes las formas ortorómbica, monoclínica y
amorfa.
Figura 1. Dada la na turaleza vol cáni ca de nues tra región, es
común observa r compues tosde azufre (en a ma rillo) a dheridos a
la superfi cie de algunas rocas . La roca de la foto fue extra ída de
una ca ntera en el área de Pa nchimalco, San Salvador.
Todas las propiedades del azufre descritas
anteriormente, pueden ser fácilmente explicadas a
través de información obtenida del átomo de azufre.
Conociendo su masa y la distribución de sus
electrones alrededor del núcleo a través de su
configuración electrónica, se puede explicar la
formación de sus múltiples enlaces, la formación de
sus compuestos, su punto de fusión, su reactividad,
la forma de sus moléculas, etc. Pero, ¿a partir de qué
información se pueden explicar sus propiedades?
¿Cómo se obtuvo esta información?
La respuesta es sencilla: de la tabla periódica. A
través de los años los científicos han tratado de
organizar el conocimiento adquirido durante siglos,
para hacerlo disponible a toda persona interesada en
profundizar este conocimiento. Se debe tener un
lenguaje universal donde no importe el tipo de
comunicación oral utilizado, se pueda distribuir la
información de manera global. Producto de este
deseo de universalizar el conocimiento ha sido el
desarrollo de la tabla periódica de los elementos, la
cual ha sufrido modificaciones desde sus primeras
26
concepciones hasta llegar a formalizarse tal como la
conocemos en la actualidad. La historia de la tabla
periódica es muy peculiar como todo proceso de
desarrollo cognitivo. Se ha ido enriqueciendo y
modificando durante muchos años, a medida se van
descubriendo nuevos elementos químicos, por lo
que podríamos decir, que la tabla periódica
representa el cambio constante del desarrollo
científico de todos los tiempos.
Desde los primeros científicos que empezaron su
desarrollo, con pocos elementos conocidos en esa
época, es notoria la visión de éstos al ir deduciendo
patrones de comportamiento químico,
adelantándose muchos en la predicción de encontrar
nuevos elementos, aún no descubiertos.
Lo que partía como hipótesis, se confirmó en años
venideros, validando las conclusiones de aquellos
pioneros que trabajaron en la universalización del
conocimiento.
En esta lección estudiaremos la última versión de la
tabla periódica, la cual está basada en la desarrollada
por Dmitri Mendeleev en 1869.
LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA
Antoine Lavoisier (1743-1794) es considerado por
muchos como el precursor de la química moderna,
ya que realizó uno de los descubrimientos más
importantes: la ley de la conservación de la masa.
Esta ley fue elaborada inicial e independientemente
por Mijail Lomonósov en 1745. La importancia del
trabajo de Lavoisier es que realizó los primeros
experimentos químicos realmente cuantitativos,
declarando que la medición era lo más importante
que debería fundamentar toda la experimentación
científica. Luego de pesar las sustancias antes y
después de un cambio químico, demostró que la
masa total permanece constante durante un cambio
químico (ley de conservación de la masa); es decir,
demostró que en una reacción química, la cantidad
de materia es la misma al comienzo y al final de la
reacción.
Aplicó esta ley para clarificar el fenómeno de la
combustión; demostró que cuando un material se
“quema”, un componente del aire (al que llamó
oxígeno, que significa en griego productor de ácidos)
se combina químicamente con el material. Así,
colocó estaño en un vaso cerrado en presencia de
aire y aumentó la temperatura del sistema.
Comprobó que el peso total del vaso no había
cambiado, mientras que la apariencia y el peso del
metal sí, registrando un aumento igual a la
disminución de la masa del aire (Fig. 2).
Figura 2. Cuando La voisier quemó una muestra de es taño en
presencia de ai re, se transformó en un pol vo blanco, cuya masa
era equi valente a la suma del estaño ini cial y el oxígeno
consumido; es tos experimentos lo condujeron a formula r la ley
de conserva ción de la masa.
Entre otros aportes investigó la composición del
agua y demostró que estaba compuesta por
hidrógeno y oxígeno. Participó en el desarrollo del
concepto de “elemento químico”, denominando a
toda materia que no se puede separar bajo ningún
método de análisis en sustancias más simples.
A diferencia de los elementos, un compuesto es una
sustancia conformada por dos o más elementos
químicamente combinados.
A finales del siglo XVIII, Lavoisier y otros científicos
ya habían analizado muchos compuestos y
encontraron que éstos se componían de elementos
en proporciones definidas en masa. Así, Joseph Louis
Proust (1754-1826), propuso la ley de proporciones
definidas (también conocida como ley de
proporciones constantes), la cual dice que un
compuesto puro, cualquiera sea su fuente, siempre
contiene proporciones en masa definidas o constante
de los elementos que lo componen.
27
John Dalton (1766-1844) presentó luego los
postulados sobre su teoría atómica, relacionando a
los elementos con el término de átomo. Estableció
que toda la materia, ya sea en forma de elemento o
compuesto, está compuesta de pequeñas partículas
llamadas átomos. Los postulados son los siguientes:
1. Toda la materia está compuesta de átomos
indivisibles. Un átomo es una parte
extremadamente pequeña de la materia que
retiene su identidad durante las reacciones
químicas.
2. Un elemento es un tipo de materia
compuesta por un solo tipo de átomo; cada
átomo de un solo tipo tiene las mismas
propiedades, como la masa. Por esto, los
átomos de un elemento dado tienen la
misma masa característica.
3. Un compuesto es un tipo de materia
formado por átomos de dos o más elementos
químicamente combinados en proporciones
definidas.
4. Una reacción química es el rearreglo de los
átomos presentes en los reactantes para
producir una nueva combinación química
presente en las sustancias formadas en la
reacción.
Figura 3. Al calenta r el ca rbona to de cal cio se des compone en
dos compues tos , el óxido de cal cio (Ca O) y dióxido de ca rbono
(CO2). És tos compuestos es tán formados por los elementos
ca l cio, carbono y oxígeno en proporciones definidas.
Según estudiamos en la Lección 1, aunque Dalton
postuló que los átomos son partículas indivisibles, se
sabe que están formados por un núcleo, el cual
contiene protones y neutrones, y ubicados en
orbitales alrededor del núcleo se encuentran los
electrones.
Lo anteriormente expuesto nos servirá como
preámbulo para estudiar cómo los elementos
químicos conocidos hasta la actualidad, se
encuentran organizados en la tabla periódica de los
elementos.
SÍMBOLOS ATÓMICOS
Por conveniencia se usan símbolos para identificar
los átomos de los diferentes elementos. Un símbolo
atómico es una notación de una o dos letras que
representan a un átomo de un elemento en
particular. El símbolo atómico consiste de la primera
letra en mayúscula, del nombre del elemento,
algunas veces seguida de una letra adicional en
minúscula. Por ejemplo el cloro tiene el símbolo Cl.
Los nombres de otros elementos derivan su nombre
del latín, por ejemplo el símbolo del sodio, Na,
proviene del latín Natrium (Tabla 1).
Tabla 1. Origen del nombre en latín de algunos elementos
químicos.
Elemento Símbolo Latín
Cobre Cu Cuprum
Oro Au Aurum
Hierro Fe Ferrum
Plomo Pb Plumbum
Mercurio Hg Hydrargyrum
Potasio K Kalium
ESTRUCTURA NUCLEAR
El núcleo de los átomos está compuesto de protones
y neutrones, y a través de diversos experimentos los
investigadores han descubierto que cada elemento
tiene una carga nuclear única, la cual es un número
entero llamado número atómico (Z). Este número
representa el número de protones en el núcleo de
un átomo, y como los átomos son eléctricamente
neutrales también representa el número de
28
electrones. En la tabla periódica, los elementos son
ordenados en función del incremento de su número
atómico.
Todos los átomos del primer elemento de la tabla
periódica, el hidrógeno, poseen un número atómico
de 1; los átomos de helio, poseen un número
atómico de 2; los de cloro 17, etc.
Aunque la identidad de cada átomo está
determinada por su número atómico, su masa
depende de la suma de los protones y neutrones en
el núcleo (los electrones tienen una masa
insignificante comparada a la de los protones y
neutrones, como se estudió en la Lección 1). Por
ejemplo, el átomo de sodio posee en su núcleo 11
protones y 12 neutrones. Su masa atómica es 23, la
carga de núcleo es +11, y un átomo neutro de sodio
tiene 11 electrones con una carga de -11.
Masa atómica (A)
23
11
Na
Número atómico (Z)
Dos átomos con el mismo número de protones pero
diferente número de neutrones, se conocen como
isótopos. Por ejemplo, el oxígeno se presenta como
una mezcla de isótopos: contiene 99.759% de
oxígeno-16, 0.03% de oxígeno-17, y 0.204% de
oxígeno 18 (Fig. 4).
Figura 4. El oxígeno posee tres isótopos que se diferencian por el
número de neutrones; as í, el isótopo de oxígeno más abundante
posee 8 neutrones , el oxígeno-17 posee 9 neutrones, y el
oxígeno-18 posee 10. Como la masa del á tomo depende
ma yori tariamente del núcleo, el oxígeno-18 es el más pesado.
 Tabla 2. Composición isotópica del titanio (Ti).
PROBLEMA 1
Masa Protones Neutrones Abundancia
Determine el número de protones, neutrones y %
electrones de 199𝐹 , 54
⬚𝐶𝑟 y plomo-207.
46 22 24 8.2
47 22 25 7.4
48 22 26 73.8
1. Análisis: Nos proporcionan la masa 49 22 27 5.4
atómica y el número atómico, en el caso 50 22 28 5.2
del flúor; para el cromo y el plomo,
únicamente proporcionan la masa
Cualquier cantidad de titanio, o sus compuestos,
atómica.
tendrá esta misma proporción de sus isótopos.
2. Estrategia: El número atómico indica el
número de protones y, para átomos La existencia de los isótopos ha sido demostrada a
neutros, el número de electrones. Si través de la experimentación, usando un
restamos de la masa atómica el número instrumento conocido como espectrómetro de masa.
de protones, resultará el número de En este instrumento se utiliza una descarga eléctrica
neutrones. para remover electrones de los átomos o moléculas
3. Resolución: de una muestra. Los iones positivos resultantes son
19
9𝐹, Z= 9 (9 protones y 9 neutrones) pasados a través de un campo magnético que
𝐴 − 𝑍 = 19 − 9 = 10 neutrones. separa las partículas de acuerdo a sus masas. Las
partículas con masas grandes son desviadas menos
54
⬚𝐶𝑟 : el número atómico del cromo es 24, que las partículas con masas pequeñas. El
lo que implica que tiene 24 protones y 24 instrumento produce un gráfico con las abundancias
electrones. Restando el número atómico de los iones en función de su masa (Fig. 5).
de la masa atómica, resulta 54-24= 30
neutrones.

El plomo tiene un número atómico de 82,

lo que implica que posee 82 protones y 82
electrones, 207- 82= 125 neutrones.

Algunos elementos únicamente poseen un isótopo,

como el sodio, el flúor y el fósforo, aunque por lo
general se presenten como una mezcla de isótopos,
como el caso del oxígeno. En las reacciones químicas
todos los isótopos se comportan de la misma
manera, y en los compuestos que forman se
encuentran en los mismos porcentajes como si
estuviesen en forma pura. En la Tabla 2 se presenta
Figura 5. En el espectrómetro de masa, las moléculas o átomos
la composición isotópica del titanio.
son bomba rdeados con una corriente de electrones,
produciéndose muchos iones que son separa dos y detectados.
En el gráfi co se puede ver el resul tado de es te proceso, en el
análisis del boro; los dos picos indi can las masas de sus dos
pri ncipales isótopos , el boro-10 y el boro-11 con sus respectivas
a bundancias.

29
El peso atómico de un elemento, por tanto, se
considera como la masa atómica promedio de todos
sus isótopos naturales. Generalmente en los libros
de texto a las masas de los átomos de los elementos
se les conoce como peso atómico o masa atómica,
aunque lo correcto es denominarlo como masa
atómica promedio. Las masas que aparecen para
cada elemento en la tabla periódica son los
promedios de los isótopos naturales de ese
elemento. En el siguiente problema, se muestra
cómo se calcula este promedio.
no indica la masa de un átomo individual, ya que
como se estudió en la Lección 1, la masa del protón,
neutrón y electrón son bien pequeñas, por lo que
este número no puede indicar la masa de un solo
átomo. Lo que expresa este número es la masa de un
mol de ese átomo.
Un mol de un átomo o moléculas, consiste en 6.022
x 1023 unidades de átomos o moléculas. Este número
es conocido también como el número de Avogadro.
Tabla 3. Comparación de un mol de varios elementos.

Elemento Número de Masa (g)

PROBLEMA 2 átomos presentes
Aluminio 6.022 x 1023 26.98
El cromo (Cr), tiene las siguientes masas Cobre 6.022 x 1023 63.55
23
isotópicas con sus respectivas abundancias: Hierro 6.022 x 10 55.85

Isótopo Masa Abundancia

Cr-50 49.9461 4.35% Según se observa en la Tabla 3, un mol de una
Cr-52 51.9405 83.79% sustancia o elemento contiene un número de
Cr-53 52.9407 9.50% átomos definido. Los elementos se diferencian en la
Cr-54 53.9389 2.36% masa de un mol de ese elemento. Por ejemplo, se
observa que un mol de aluminio, un mol de cobre y
uno de hierro, contienen un número idéntico de
1. Análisis: Se proporcionan las masas de
átomos igual a 6.022 x 1023 , lo que los diferencia es
cada isótopo y sus abundancias en
la masa de ese número de átomos.
porcentaje.
2. Estrategia: Para calcular la masa atómica Por lo tanto, la manera de expresar las masas
promedio del cromo, se multiplica la atómicas que aparecen en la tabla periódica es, por
masa de cada isótopo por su abundancia ejemplo, para el caso del aluminio, 9 . Esto
(en fracción). indica que un mol de aluminio, o sea 6.022 x 1023
3. Resolución: átomos de aluminio, tiene una masa promedio de
49.9461 x 0.0435 = 2.17 26.98 g.
51.9405 x 0.8379 = 43.52
52.9407 x 0.0950 = 5.03 LA TABLA PERIÓDICA
53.9389 x 0.0236 = 1.27
La tabla periódica moderna contiene una gran
51.99 gr
cantidad de información. Originalmente fue
construida para representar los patrones observados
La masa atómica promedio del cromo es
de 51.99 gramos y es la que aparece en la en las propiedades químicas de los elementos. Según
se avanzaba en las búsquedas del conocimiento, en
tabla periódica.
el siglo XVII y XIX se hizo evidente que la Tierra
estaba compuesta por una cantidad de elementos
EL MOL químicos.

Según el problema anterior, la masa atómica El primer científico en reconocer los patrones en los
promedio del cromo es de 51.99 g, pero realmente, elementos fue Johan Dobereiner (1780-1849);
¿qué indica este número? En realidad, este número encontró que varios grupos de tres elementos

30
poseían propiedades similares, por ejemplo, el cloro,
el bromo y el yodo. Cuando quiso extender este tipo
de modelo (le llamó tríadas) al resto de elementos
conocidos, resultó un ordenamiento limitado y con
deficiencias.
El siguiente proceso notable de ordenamiento fue el
realizado por el químico inglés John Newlands, quien
en 1864 sugirió que los elementos deberían ser
ordenados en octavas, basándose en la idea que
ciertas propiedades se repetían cada octavo
elemento. Este modelo resultó deficiente para
explicar algunas propiedades de otros elementos.
Los grupos se numeran del 1 al 18, aunque algunas
tablas presentan números romanos. Los elementos
dentro de cada grupo poseen propiedades químicas
similares.
Así, los elementos del grupo 1, también conocidos
como metales alcalinos, son metales suaves que
reaccionan fácilmente con agua. El grupo 17 (VII A),
es conocido como los halógenos, son también
elementos muy reactivos. Los nombres de otros
grupos de la tabla periódica, se muestran en la
Figura 7.

La forma actual de la tabla periódica fue ideada

independientemente por dos químicos: el alemán
Julius Lothar Meyer (1830-1895) y el ruso
DmitriIvanovich Mendeleev (1834-1907).
Generalmente a Mendeleev se le atribuye el mayor
crédito, ya que enfatizó mucho en la posible
existencia y propiedades de elementos aún no
conocidos.

La única diferencia entre la tabla periódica actual y la

de Mendeleev, es que en la actual los elementos se Figura 6. Grupos y períodos de la tabla periódica.
ordenan con base al número atómico y no por la
masa atómica.

Períodos y grupos

La estructura básica de la tabla periódica es en filas y

columnas o períodos y grupos. Un período consiste
en los elementos de cualquier fila horizontal de la
tabla periódica, y un grupo consiste en los elementos
dispuesto en cualquier columna (Fig. 6).

El primer período de elementos consiste en el

hidrógeno y el helio. El segundo período tiene ocho
elementos, y comienza con litio y termina con neón.
Figura 7. Clasifi ca ción de los elementos en la tabla peri ódi ca en
Luego viene otro período de ocho elementos y luego
metales alcalinos , elementos de tra nsición, metaloides , no
otro de dieciocho elementos, comenzando con
meta les, gases nobles, l antánidos y a ctínidos.
potasio y terminando con kriptón.
Metales, no metales y metaloides
El quinto período también posee dieciocho
elementos; el sexto contiene treinta y dos Los elementos de la tabla periódica que aparecen en
elementos, pero aparece extendido al fondo de la la Figura 8, están divididos por una línea en escalera
tabla, lo mismo sucede con el séptimo período. entre metales a la izquierda y no metales a la
derecha.

31
Un metal es una sustancia o mezcla que tiene un
brillo característico y generalmente es un buen
conductor de calor y electricidad.

Con excepción del mercurio, los elementos metálicos

son sólidos a temperatura ambiente, son más o
menos maleables y dúctiles (Fig. 9).

Figura 8. El cadmio es un metal dúctil y maleable, y presenta el

ca ra cterístico brillo metálico.

Figura 8. Cl a s ificación de los elementos en metales y no metales.

Un no-metal es un elemento que no posee las

características de un metal, la mayoría son gases
(como el cloro y el oxígeno) o sólidos (fósforo y
azufre, Fig. 10).

La mayoría de los elementos que rodean la línea en

forma de escalera en la tabla periódica, son los
metaloides o semimetales.
Estos elementos poseen propiedades de los metales
y los no metales. Por ejemplo, el silicio y el germanio
son usualmente semiconductores, conocidos así
porque cuando están en estado puro son malos
conductores de la electricidad a temperatura
ambiente, pero son moderadamente buenos
conductores a temperaturas altas.
Figura 10. El fósforo es un no metal , y es sólido a tempera tura
a mbiente.
Tabla periódica y configuración electrónica
Para comprender las propiedades periódicas de los
elementos, es necesario entender cómo los
electrones se ubican alrededor del núcleo para un
elemento en particular.

El hidrógeno tiene un número atómico de 1, lo que

significa que posee únicamente un electrón, el cual
ocupa el orbital 1s en su estado basal. La
configuración electrónica, tal como se estudió en la
Lección 1, es 1s1.

32
El siguiente elemento es el helio (1s2), que tiene dos
electrones, ya que su número atómico es 2. El litio
posee tres electrones con una configuración 1s2 2s1.
El berilio, tiene una configuración 1s 2 2s2; el boro
tiene un número atómico de 5, por lo que su
configuración es 1s22s22p1 .
determinado por el período en el cual se ubican en la
tabla periódica (Fig. 10).
Si consideramos ahora al helio, neón, argón y
kriptón, elementos ubicados en el último grupo de la
tabla periódica, tenemos:

Recordar las configuraciones de los primeros átomos Helio 1s2

de la tabla periódica, nos ayudará a entender el
concepto de electrones de valencia, los cuales son
los electrones que se ubican en el último nivel de la
configuración electrónica de un átomo. Por ejemplo,
los electrones de valencia del nitrógeno, cuya
configuración es 1s2 2s22p3, son los electrones que se
ubican en el nivel 2; los electrones de valencia del
sodio, cuya configuración es 1s 22s22p63s1, son los
ubicados en el nivel 3.
Neón 1s22s2 2p6
Argón 1s22s2 2p6 3s23p6
Kriptón 1s22s2 2p6 3s23p63d10 4s2 4p6
Estos elementos pertenecen al grupo de los gases
nobles, debido a su falta de reactividad. Con
excepción del helio, todos poseen ocho electrones
de valencia ubicados en los orbitales s y p.
Ahora observemos las configuraciones del berilio,
magnesio y calcio, los cuales están ubicados en el
grupo de los metales alcalino térreos:

Berilio 1s22s2 [He]2s2

Magnesio 1s22s2 2p63s2 [Ne]3s2
Calcio 1s 2s 2p 3s 3p 4s [Ar]4s2
2 2 6 2 6 2

Como se observa, todos poseen en su interior la

Figura 11. Los elementos de la tabla periódica se pueden
clasifi car por bloques según los electrones de valencia de su configuración de un gas noble, con la diferencia de
confi guración electrónica. que poseen dos electrones de valencia en su nivel
más externo, es por ello que estos elementos tienen
Al observar la Figura 11 se nota un patrón: los
propiedades químicas similares.
elementos de un mismo grupo tienen la misma
configuración de los electrones de valencia (se Los elementos boro, aluminio y galio, los cuales se
ubican en los mismos orbitales aunque en diferente encuentran en un mismo grupo, poseen también
nivel). Mendeleev colocó originalmente los electrones de valencia ubicados en los mismos
elementos en grupos basados en las propiedades orbitales:
químicas similares, lo que nos indica que estas
propiedades dependen de los electrones de valencia. Boro 1s2 2s2 2p1 [He]2s22p1
Aluminio 1s2 2s2 2p63s23p1 [Ne]3s23p1
2 2 6 2 6 10 2 1 10 2 1
Por ejemplo, la configuración del potasio es Galio 1s 2s 2p 3s 3p 3d 4s 4p [Ar]3d 4s 4p
1s22s22p63s2 3p64s1. El electrón de valencia del
potasio se encuentra en 4s1, el sodio tiene su
En resumen, se ha observado como el modelo
electrón de valencia en el orbital s (3s 1) y también el
cuántico del átomo es muy útil para explicar el
litio (2s1), es por esto que la química del potasio es
arreglo de los elementos en la tabla periódica.
muy similar a la del litio y a la del sodio. Todos los
elementos del grupo 1 tienen sus electrones de
valencia en un orbital s, y se diferencian por el nivel
en el que se encuentra en ese orbital, el cual está

33
Este modelo ayuda a comprender las características
químicas mostradas por los miembros de un grupo
dado, y que éstas dependen del hecho de que todos
poseen la misma configuración de sus electrones de
valencia.
Únicamente cambia el número cuántico principal
(nivel de energía), de los orbitales de valencia, al
bajar en un grupo determinado.
Si se comprende cómo se organiza la tabla periódica
no es necesario memorizarla, únicamente basta con
ubicar a un elemento dado en un grupo, observar
sus electrones de valencia, para luego, como
veremos en otras lecciones, determinar cómo
forman sus enlaces, sus reacciones y otras
propiedades.
PROBLEMA 3
Escriba la configuración electrónica del azufre (S)
y el cadmio (Cd) utilizando la tabla Periódica.
1. Análisis: La configuración electrónica
depende de la ubicación del elemento en
la tabla Periódica.
2. Estrategia: El azufre es el elemento 16 y
se ubica en el período 3, donde los
orbitales 3p se están llenando. Ya que es
el cuarto elemento en el grupo de los
orbitales sp, debe tener cuatro
electrones en los orbitales p.
El cadmio es elemento 48 localizado en el
período 5 al final de los elementos de
transición que llenan los orbitales d.
3. Resolución:
Azufre: 1s2 2s22p63s23p4ó [Ne] 3s23p4
Cadmio:
1s22s22p63s23p64s23d104p6 5s2 4d10
ó [Kr] 5s24d10
ALGUNAS PROPIEDADES PERIÓDICAS
34
La configuración electrónica de los átomos
demuestra una variación periódica al incrementarse
el número atómico (la carga nuclear). Como
resultado, los elementos muestran variaciones
periódicas de su comportamiento, tanto químico
como físico.
De lo anterior se deriva lo que se conoce como la ley
periódica, la cual establece que cuando los
elementos son ordenados por su número atómico,
sus propiedades químicas y físicas varían
periódicamente. Para este nivel, se estudiarán tres
propiedades físicas: radio atómico, energía de
ionización y electroafinidad. Estas tres propiedades,
especialmente la energía de ionización y la
electroafinidad son importantes para entender la
formación de enlaces químicos, que se estudiará en
la siguiente lección.
Radio atómico
Los átomos, como se estudió en la lección anterior,
no poseen un tamaño definido, ya que los electrones
se ubican en regiones del espacio de mayor
probabilidad de encontrarlo, o sea, en los orbitales.
La distribución estadística de los electrones no se
termina abruptamente sino que disminuye a valores
muy pequeños de probabilidad, según aumentala
distancia desde núcleo (Fig. 12).
Figura 12. Los orbi tales son regiones de probabilidad, la cual
disminuye a medida se a granda la dis tancia al núcleo. En la
fi gura se representan los orbi tales 1s, 2s y 2p, donde se observa
cómo la probabilidad de encontra r a un electrón en estos
orbi tales disminuye con la distancia al núcleo. La probabilidad no
termina abrupta mente, es por es to que l os orbi tales no poseen
un l ímite definido.
Pero entonces, si los orbitales no tienen un límite
definido, ¿cómo se mide el radio de un átomo? Los
científicos han convenido en hacerlo de la siguiente
manera: Se mide la distancia entre dos átomos en
los compuestos químicos.
Por ejemplo, si se desea medir el radio de un átomo
de bromo, se mide la distancia entre los núcleos de
una molécula de Br2 .
En esta molécula se encontró que la distancia entre
los dos núcleos es de 228 pm. Se asume luego que si
ambos átomos están a igual distancia, el radio de
cada uno debe ser igual a la mitad de este valor, o
sea, 114 pm (Fig. 13).
Figura 13. Pa ra cal cula r el ra dio de un á tomo se mide la dis tancia
entre dos á tomos iguales. En es te caso, se mi de la dis tancia
entre l os núcleos de una molécula de Br2, l uego la midad de esta
di s tancia s e asume como el ra dio de ca da átomo.
En general este cálculo no proporciona valores reales
del radio de un átomo, ya que como veremos en la
siguiente lección sobre enlace químico, los átomos
se solapan cuando forman un enlace, por lo que el
valor resultante es relativo, y según algunos autores
representa aproximadamente el 90% del valor real.
En la actualidad existen técnicas más sofisticadas,
como la cristalografía de rayos X, para medir los
radios atómicos, pero su explicación requiere un
estudio más avanzado, lo que no es requerido en
este nivel.
35
De los diversos valores de radios atómicos obtenidos
para varios átomos de elementos de la tabla
periódica, se han observado ciertas tendencias, tal
como se muestra en la Figura 14.
El radio atómico disminuye de izquierda a derecha
en un período. Esto puede ser explicado en términos
del incremento de la carga nuclear (en un período
aumenta el valor del número atómico Z), lo que
implica que el número de protones en el núcleo
aumenta atrayendo más a los electrones hacia el
núcleo, disminuyendo el tamaño del átomo. Por
ejemplo, el litio posee tres protones en su núcleo, el
berilio cuatro y el boro cinco. Éste último es más
pequeño, ya que en su núcleo hay cinco protones
ejerciendo una fuerte atracción hacia los electrones
de su alrededor.
Figura 14. Va ria ción de los radios atómi cos en grupos y períodos.
En un período, el ra dio a tómi co (expresado en pm) dismi nuye de
izquierda a derecha, por el aumento de la ca rga nuclear en el
núcleo (aumento del número de protones , según aumenta Z).
En un grupo, el ta maño aumenta de a rri ba hacia abajo, ya que se
aumenta el tamaño de los orbitales , según el ni vel energéti co
a umenta.
El aumento del radio atómico en un grupo se explica
por el aumento del tamaño de los orbitales. Un
orbital 2s es más grande que el 1s, y según se baja en
un grupo, el nivel principal aumenta, por lo que los
electrones se van ubicando en orbitales de mayor
tamaño.
C
Al Si

3. Resolución:
El orden de los elementos según
aumenta su radio atómico (de menor a
mayor) es:

C < Si < Al

Energía de Ionización
Figura 15. En es ta grá fi ca se muestra el radio a tómi co en
función del número atómi co. Se mues tra cla ramente la
La primera energía de ionización de un átomo, es la
peri odi cidad del ta maño del radio en cada período de
elementos . Los elementos más grandes son los del grupo 1, energía mínima necesaria para remover el electrón
l uego, el ta maño decrece hasta el grupo de l os halógenos. de más alta energía (es decir, el último) de un átomo
neutral en el estado gaseoso. En general, cuando se
En resumen:
habla de energía de ionización se refiere a la
1. En un período, el radio atómico tiende a primera.
decrecer según aumenta el número atómico
Por ejemplo, para el átomo de litio, la primera
(carga nuclear). Los elementos más grandes
energía de ionización es la energía necesaria para el
son los del grupo 1 y los más pequeños los
siguiente proceso (se coloca la configuración entre
gases nobles.
paréntesis para comprender el proceso):
2. En un grupo, el radio atómico tiende a
aumentar de arriba hacia abajo (según Li (1s22s1)  Li + (1s2) + e-
aumenta el período).
Generalmente la energía utilizada se presenta para
un mol de átomos (6.022 x 1023 átomos); en este
PROBLEMA 4
caso, la energía de ionización del átomo de litio es de
Consultando la tabla Periódica y analizando las 520 kJ/mol.
tendencias en el tamaño del radio atómico,
Estos valores también en algunos textos y artículos
ordene los siguientes elementos según
de ciencia se presentan en unidades de electrón
incrementa su radio atómico: Al, C, Si.
voltio (eV). Esta es la cantidad de energía impartida a
1. Análisis: El radio atómico disminuye en un electrón cuando es acelerado a través de un
un período y aumenta en grupo de arriba potencial eléctrico de un voltio. Un eV es equivalente
hacia abajo. a 96.5 kJ/mol.
2. Estrategia: El C y el Si se encuentran en el
Al igual que el radio atómico se puede graficar en
mismo grupo, por lo tanto el radio del C
es más pequeño que el del Si. El Al y el Si función del número atómico, la energía de ionización
presenta una variación periódica cuando se grafica
se encuentran en el mismo período, por
en función del número atómico (Fig. 16).
lo tanto el radio del Si es más pequeño
que el del Al.

36
 Como se observa, con la comprensión del efecto de
la carga nuclear sobre los electrones externos, se
pueden explicar algunas propiedades periódicas. Si
se observa la gráfica de la Figura 16, hay ligeras
variaciones en la energía de ionización, por lo que no
se pueden hablar de reglas sino de “tendencias”.
Cada una de estas variaciones puede ser explicada
para cada elemento en particular, pero esa
explicación va más allá de los objetivos de esta
lección.

Figura 16. Energía de ioniza ción en función del número a tómi co.
Los valores se incrementan dentro de cada período y, como
puede observa rse, ocurren gra ndes disminuciones de la energía
requerida pa ra ioniza r un á tomo, al pasar de un gas noble a un
el emento del grupo 1.

En química, como en otras ciencias, más que la

memorización de conceptos y tendencias es más
importante la interpretación de los fenómenos. No
es necesario memorizar todas las tendencias
periódicas sino más bien, comprender las Figura 17. Tendencia de la va ria ción de la primera energía de
propiedades y su origen. i onización.

Para el caso de la energía de ionización, en su
definición dice que es la energía necesaria para
remover el electrón más externo y, según
observamos en la gráfica de la Figura 16, la energía
de ionización aumenta en un período. ¿Por qué? La
explicación está en el tamaño del átomo. Los átomos
más pequeños son los que tienen los electrones
externos más retenidos; por lo tanto, es
comprensible que al aumentar la carga nuclear
(número atómico) ésta atraiga con más fuerza los
electrones y, en consecuencia, sea necesaria más
energía para removerlos.
Los electrones de un átomo pueden ser removidos
sucesivamente. Las energías requeridas para cada
paso son la primera energía de ionización, la
segunda energía de ionización, y así sucesivamente.
Por ejemplo, las energías de ionización para el
átomo de aluminio en el estado gaseoso son las
siguientes:
Al (g) Al +(g) + e-I1= 580 kJ/mol
Al +(g) Al 2+(g) + e-I2= 1815kJ/mol
Al 2+(g) Al 3+(g) + e-I3 = 2740 kJ/mol

En el caso de un grupo, la energía de ionización Al 3+(g) Al 4+(g) + e-I4 = 11,600kJ/mol

disminuye a medida se baja en el grupo. Como el
Como puede observarse, el electrón más lejano, y
tamaño aumenta de arriba hacia abajo, significa que
por lo tanto el menos retenido por el núcleo, es el
los átomos más grandes tienen los electrones
primero que es removido. En este caso, es un
externos más alejados del núcleo; por lo tanto, son
electrón que se encuentra en un orbital 3p (la
menos atraídos hacia éste y, en consecuencia, se
configuración del Al es [Ne]3s 23p1).
necesita menos energía para removerlos (Fig. 17).

37
El segundo electrón removido se encuentra en el
orbital 3s (la configuración del Al + es [Ne] 3s2). Como
bien se observa la segunda energía de ionización, es
mucho mayor que la primera. ¿Cómo se explica esto?
Esto tiene sentido por varias razones, y la principal
es simplemente la carga.
Luego que el primer electrón es removido del átomo
neutral de aluminio, el átomo queda cargado
positivamente, debido al exceso de cargas positivas.
Este exceso atrae con más fuerza los electrones
restantes, por lo que las siguientes energías de
ionización son significativamente más altas para
sobrepasar la enorme atracción del exceso de carga
positiva remanente.
Electroafinidad
Este término se refiere a que cuando un átomo en el
estado gaseoso “adquiere” un electrón para formar
un ion negativo estable, se libera energía. Por
ejemplo, cuando un átomo de cloro adquiere un
electrón y se produce el ion cloruro, Cl -, se liberan
348 kJ/mol de energía.
Este proceso se puede representar de la siguiente
manera:
Cl ([Ne]3s2 3p5) + e - Cl - ([Ne]3s23p6)
La electroafinidad es el cambio de energía, cuando
ocurre el proceso de añadir un electrón a un átomo
neutral en el estado gaseoso para formar un ion
negativo.
Cuando el átomo forma un ion estable, es decir que
no se desintegra espontáneamente a un átomo
neutro más un electrón, el cambio en energía tiene
un signo negativo. El cloro, forma un ion negativo
estable, por esto, su electroafinidad es igual a -349
kJ/mol de energía liberada. Entre más negativo es
este número, más estable es el ion negativo
formado.
La electroafinidad tiene una variación periódica, tal
como el radio atómico y la energía de ionización.
38
PROBLEMA 5
Consultando la tabla periódica y analizando las
tendencias de la energía de ionización, ordene los
siguientes elementos según incrementa su
energía de ionización: Ar, Se y S.
1. Análisis: La energía de ionización
aumenta en un período y disminuye en
un grupo de arriba hacia abajo.
2. Estrategia: El Se se encuentra abajo del S
en el mismo grupo; por lo tanto, la
energía de ionización del Se es menor
que la del S. El S y el Ar están en el mismo
período, por lo que el Ar tiene un número
atómico mayor que el S, y la energía de
ionización del S debe ser menor que la
del Ar.
3. Resolución:
El orden de los elementos según
aumenta su energía de ionización (de
menor a mayor) es:
Se < S < Ar
Para determinar la tendencia en un período, se
presenta la siguiente información:
B (1s22s22p1) + e - B-(1s2 2s22p2) E.A= - 27 kJ/mol
C (1s22s22p2) + e - C-(1s22s22p3) E.A= -122 kJ/mol
N (1s22s22p3) + e - N-(1s2 2s22p4) E.A= 0 kJ/mol
O (1s22s22p4) + e - O-(1s2 2s22p5) E.A=-141 kJ/mol
F (1s2 2s22p5) + e - B-(1s22s22p6 ) E.A=-328 kJ/mol
En general, la tendencia predominante es que en un
período, la electroafinidad aumenta, ya que las
energías liberadas son más negativas (es decir, se
forman iones negativos más estables). Debe
recordarse que estas son tendencias, y no reglas,
como se observa en el comportamiento del N, que
no cumple la tendencia.
Cuando se baja en un grupo, la electroafinidad se
vuelve más positiva, es decir disminuye, ya que se
está añadiendo un electrón a una distancia mayor
del núcleo (los átomos son más grandes), por lo que
el electrón añadido no es retenido con fuerza por el
núcleo, y no se produce un ión estable. En general,
los cambios no son muy significativos como se
observa en los valores de electroafinidad para los
halógenos:
Átomo Electroafinidad kJ/mol
F -327.8
Cl -348.7
Br -324.5
I 295.2
Aunque se puede observar la tendencia de
disminución de la electroafinidad, los cambios son
bien pequeños en los grupos.
En resumen, de la información que se puede extraer
de la tabla periódica se tiene:
1. Los elementos de un mismo grupo exhiben
propiedades químicas similares. El modelo
cuántico del átomo ha permitido
comprender las bases para explicar esta
similitud de propiedades a través de los
electrones de valencia.
2. A través de la tabla periódica se puede
deducir la configuración electrónica de un
elemento basándose en su posición.
3. Algunos grupos de la tabla periódica poseen
nombres especiales: metales alcalinos,
metales alcalinos térreos, elementos de
transición, halógenos, gases nobles,
lantánidos y actínidos.
4. La división más básica de los elementos es la
de metales y no metales. La propiedad más
importante de los metales es la tendencia a
donar uno o más electrones para formar
iones positivos, debido a sus bajos valores en
la energía de ionización. La propiedad más
distintiva de los no metales es su habilidad
para ganar uno o más electrones, ya que
poseen las electroafinidades más negativas,
39
lo que implica que forman iones negativos
muy estables.
ACTIVIDAD 1 (Tiempo aproximado: 1 hora)
Elementos importantes en los seres vivos
Con esta actividad se pretende hacer evidente la
presencia del elemento hierro en materiales de
origen biológico.
Materiales:
 Bolsas de té negro.
 Pastillas de hierro.
 Vasos desechables transparentes.
 Jugo de manzana y uva.
 Atole.
Procedimiento:
1. Hacer una solución concentrada de té
negro con agua caliente y dejar reposar
durante una hora.
2. Moler en el mortero una pastilla de
hierro. Hacer luego una solución en agua
del polvo de la pastilla de hierro.
3. Etiquetar cuatro vasos transparentes
como: solución de hierro, jugo de uva,
jugo de manzana y atole.
4. Colocar en los vasos las respectivas
soluciones; en el caso del atole, poner el
polvo y añadir un poco de agua. A todos
los vasos añadir suficiente cantidad de té,
agitar y observar.
5. Dejar reposar por 20 minutos y observar
la aparición de un precipitado negro que
indica la presencia de hierro.
6. ¿Cuáles sustancias contienen la mayor
cantidad de hierro? ¿Cuál de ellas será
importante incluir en la dieta alimenticia
para evitar la anemia?
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte: 3. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
México. Mc Graw-Hill.
1. Ardila, C., Bracho, E., Núñez, A. y Salazar, A. 4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
(1974). Química General. (2ª. Ed.)Madrid.
ed.).México. Publicaciones Culturales.
Ediciones Vega.
2. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª.ed.)
México. Pearson Educación.

40
 ACTIVIDAD EVALUADORA
1. La ley de la conservación de la masa
establece que:
a) La masa de los productos es mayor que
la masa de los reactantes.
b) La masa de los productos es menor que
la masa de los reactantes.
c) La masa de los productos es igual a la
masa de los reactantes.
d) Ninguna de las anteriores.
2. En esta lección se estudiaron los postulados
de la teoría atómica de Dalton, de los cuales
algunos no son válidos en la actualidad.
Según los avances de la teoría atómica,
conteste las siguientes interrogantes:
a) Los átomos sí pueden ser divididos en
partes más pequeñas. ¿Cuáles son estas
partes?
b) ¿Cómo los átomos de hidrógenos son
idénticos unos a otros y cómo pueden
ser diferentes unos a otros?
c) ¿Por qué el agua es diferente al peróxido
de hidrógeno si ambos poseen
hidrógeno y oxígeno en su estructura?
3. Identifique cada uno de los siguientes
elementos. Dé el número de protones y
neutrones para cada uno:
a) 151
b) 1 5
c) 199
d) 1
4. Escriba el símbolo atómico para cada uno
de los siguientes isótopos:
a) Z= 8, número de neutrones = 9.
b) El isótopo de cloro en el cual su masa
atómica es 37.
c) Z= 27, A= 60.
d) Número de protones= 26, número de
neutrones= 31.
e) El isótopo del yodo, con una masa de
131.
f) Z= 3, número de neutrones= 4.
41
5. ¿Cuáles de los siguientes enunciados son
verdaderos? Si son falsos, corríjalos.
a) Todas las partículas en el núcleo de un
átomo están cargadas.
b) El átomo se puede describir como una
esfera de materia uniforme en la cual los
electrones están incrustados.
c) La masa del núcleo es únicamente una
pequeña fracción de la masa entera del
átomo.
d) El volumen del núcleo es únicamente
una pequeña fracción del volumen total
del átomo.
e) El número de neutrones en un átomo
neutral es igual al número de electrones.
6. Conteste las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es la diferencia entre electrones
internos y electrones de valencia?
b) ¿Por qué son tan importantes los
electrones de valencia para explicar las
propiedades de los átomos?
c) ¿Cuál es la relación entre los electrones
de valencia y los elementos de un mismo
grupo de la tabla periódica?
7. En un período la energía de ionización tiene
la tendencia a aumentar de izquierda a
derecha, y en un grupo disminuye de arriba
hacia abajo. Explique.
8. Explique el concepto de “electrón” desde el
punto de vista del modelo cuántico,
incluyendo una discusión de su papel en la
determinación del radio atómico,
probabilidades y orbitales.
9. Los elementos con energías de ionización
altas tienden a tener una electroafinidad
negativa (favorable). Explique.
10. Escriba las configuraciones electrónicas de
los siguientes elementos:
a) El elemento con un electrón en el orbital
5p.
b) El elemento con número atómico 31.
c) Un elemento con tres electrones en los
orbitales 3p.
d) El halógeno con 6 electrones en los
orbitales 4p.
11. Arregle los siguientes grupos de átomos humano. Los siguientes cuatro elementos
según su radio atómico, de menor a mayor: más abundantes son: calcio, fósforo,
a) Rb, Na, Be. magnesio y potasio. Escriba las
b) Sr, Se, Ne. configuraciones electrónicas de estos
c) Fe, P, O. elementos indicando sus electrones de
12. En los siguientes grupos de elementos, ¿cuál valencia.
tiene la menor energía de ionización? 14. La siguiente tabla muestra el número de
a) Ca, Sr, Ba. protones y neutrones en el núcleo de varios
b) K, Mn, Ga. átomos. ¿Cuál átomo es el isótopo de A?
c) N, O, F. ¿Cuál átomo tiene la misma masa atómica
d) Cs, Ge, Ar. que A?
13. Los cuatro elementos más abundantes en Protones Neutrones
masa en el cuerpo humano son: oxígeno, Átomo A 32 39
carbono, hidrógeno y nitrógeno. Estos Átomo B 32 38
cuatro elementos constituyen Átomo C 38 50
aproximadamente el 96% del cuerpo Átomo D 33 38

42
Lección 3.
ENLACE
QUÍMICO

L
Contenidos a hemoglobina, cuyo modelo se muestra en la portada de
esta lección, se encuentra en los glóbulos rojos de la sangre,
1. Enlace iónico. y es una proteína globular que s e encarga del transporte de
2. Enlace covalente. moléculas de oxígeno molecular (O 2 ) y dióxido de carbono
3. Enlace metálico. (CO 2 ) a través de todo el organismo.

Cada estructura proteínica de la hemoglobina se forma de cuatro

Indicadores de logro
1. Representa y explica con interés los
diferentes tipos de enlaces químicos.
2. Escribe y explica los diferentes tipos de
compuestos utilizando nomenclatura
química.
3. Representa y analiza la polaridad del
enlace covalente.
subunidades de polipéptidos, mantenidos juntos a través de
enlaces iónicos, puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals y
las interacciones hidrofóbicas. Los grupos hemo tienen iones de
2+
hierro positivamente cargados (Fe ), los cuales se enlazan
reversiblemente a las moléculas de oxígeno y las transportan a
diversas áreas del organismo. A medida los grupos hemo (en verde
en la figura) enlazan o liberan oxígeno, la estructura de
hemoglobina sufre cambios conformacionales los cuales alteran su
afinidad por el oxígeno.
La afinidad del oxígeno por la hemoglobina disminuye según el pH
de la sangre disminuye. Cuando el CO 2 se difunde a través de los
glóbulos rojos, su disociación causa que el pH en la sangre
disminuya y, como resultado, la hemoglobina libera más oxígeno
en la sangre, y por ende, a las células.
El CO2 no solamente baja el pH de la sangre
incrementando la capacidad de la hemoglobina de
liberar oxígeno, sino que también actúa como un
“veneno” para nuestro cuerpo. Su afinidad por
enlazarse al oxígeno es mayor que la de la misma
hemoglobina, de tal manera que atrapa todo el
oxígeno a su alrededor.

Otra proteína, la mioglobina, que se encuentra en los

músculos del organismo, tiene una mayor afinidad
por el oxígeno que la hemoglobina. Cuando la
hemoglobina llega hasta los músculos, la mioglobina
acepta fácilmente el oxígeno que la hemoglobina
libera. En los pulmones, hay suficiente cantidad de
oxígeno que se enlaza a la hemoglobina. Debido a la
poca capacidad de la hemoglobina de enlazarse con
el oxígeno, cuando hay poca cantidad de éste, las
células no tienen acceso a éste y mueren.
El funcionamiento de la hemoglobina y su
estructura, nos dan una idea de lo importante que
ha sido el estudio de los enlaces químicos. A través
de la comprensión de cómo los elementos se enlazan
unos a otros, se ha podido avanzar en el desarrollo
de los enlaces moleculares y cómo la estructura
juega un papel importante en la determinación de
las reacciones químicas (y bioquímicas en los
organismos, Fig. 1).
Muchas de las reacciones que ahora se comprenden,
gracias al estudio del enlace químico, son de vital
importancia para el desarrollo de todos los seres
vivos. A través de la comprensión del enlace químico
se entiende cómo las enzimas facilitan complejas
reacciones químicas, cómo las características
genéticas son transferidas, etc.
En el área de la química inorgánica, también se han
estudiado las propiedades de sustancias como el
cloruro de sodio, determinadas en parte por los
enlaces químicos que mantienen a los átomos
juntos. Un enlace químico es una fuerza de atracción
que existe entre ciertos átomos en una sustancia. El
cloruro de sodio, está formado por iones sodio (Na+)
y cloro (Cl -), que se mantienen juntos en un arreglo
regular por enlaces iónicos.
Figura 1. El des cubrimiento de muchas reacciones biológicas y el
des arrollo de la ma yoría de procesos químicos, dependen de l a
comprensi ón de cómo l os á tomos s e enl a za n unos a otros
(i ntera cci ona n).
Los enlaces iónicos son los que resultan de las
fuerzas de atracción entre iones de carga opuesta.
Otro tipo de enlace es el enlace covalente, el
resultante de cuando dos átomos comparten
electrones (los electrones más externos de su
configuración). Estos electrones compartidos son
atraídos por los núcleos positivos de los átomos que
conforman el enlace. Por ejemplo, la molécula de
oxígeno está conformada por dos átomos de oxígeno
(O2), donde ambos comparten sus electrones más
externos.
En el enlace metálico, como el visto en una pieza de
hierro o cobre, los electrones de valencia se mueven
a través de toda la estructura cristalina de átomos
del metal, atraídos por los núcleos positivos de todos
los iones metálicos.
ENLACE IÓNICO
Un enlace iónico es un enlace químico formado por
la atracción electrostática entre iones positivos y
negativos.

44
El enlace se forma entre dos átomos, cuando uno o
más electrones son transferidos de la capa de
valencia de un átomo hacia la capa de valencia del
otro.
El electrón de valencia del sodio en el orbital 3s (3s 1),
El átomo que pierde electrones se convierte en un se representa por un punto, y los electrones de
catión (ion positivo), y el átomo que gana electrones valencia del cloro (3s 23p5) se representan en los siete
se convierte en un anión (ion negativo). Cuando un puntos alrededor del cloro.
átomo se convierte en un ion, tiende a atraer otros
iones de carga opuesta. Al final, el Na+ posee la configuración del neón y el
cloro rodeado de 6 electrones y con carga negativa
Cuando un gran número de iones de carga opuesta forma el Cl -, que posee la estructura del argón.
se unen, se forma un sólido iónico. El sólido formado
generalmente posee una estructura cristalina que
permite la máxima atracción entre iones,
dependiendo de su tamaño.

Por ejemplo, para la formación del NaCl, se da una

transferencia de un átomo de sodio, hacia la capa de
valencia de un átomo de cloro:

Na ([Ne]3s1) + Cl ([Ne]3s23p5 ) 

Na+ ([Ne]) + Cl - ([Ne]3s2 3p6 )

Como resultado de tal transferencia se forman iones,

cada uno con la configuración de un gas noble. Así, el
sodio pierde su electrón de valencia ubicado en el
orbital 3s, y adquiere la configuración del neón. El
cloro acepta el electrón en un orbital 3p, y adquiere
la configuración del argón. El tener la configuración
de un gas noble le da a los iones estabilidad.

Una vez el catión y el anión se forman, como tienen

cargas opuestas se atraen, produciendo una
estructura cristalina donde cada ión Na+ es rodeado
por seis iones Cl -, y cada Cl - es rodeado por seis Na+
(Fig. 2).

Una manera de simplificar la transferencia de

electrones entre el sodio y el cloro, es escribiendo
las estructuras de punto de Lewis.
Figura 2. Los ca ti ones de Na + (en a zul ) s on rodea dos por s ei s
Esto consiste en utilizar una simbología en el cual los a ni ones de Cl -(en verde); éstos últimos s on rodea dos por s ei s
electrones de valencia de un átomo o ion son ca ti ones de Na +. Arri ba puede verse un cristal de Na Cl a tra vés
representados por puntos alrededor del símbolo del del es tereos copi o.
elemento (Fig. 3). Por ejemplo, la ecuación que
representa la transferencia de un electrón del sodio
al cloro es:

45

Figura 3. Es tructura s de punto de Lewis para algunos elementos.
Los puntos repres enta n l os el ectrones de va l enci a de ca da
el emento. Por ejemplo, el Be tiene dos electrones de va l enci a :
[He]2s 2 y s e colocan alre dedor del s ímbol o del el emento en
cua l quier posición. Es tos electrones son transferidos, en el cas o
de l os metales , a l os no meta l es ; a mbos i ones res ul ta ntes
pos een la configuración de un ga s nobl e , l o que l es confi ere
es ta bi l i da d.
Los compuestos iónicos se forman en proporciones,
de tal manera que cada elemento adquiere la
configuración de un gas noble. Así, los metales,
donan electrones y los no metales, adquieren
electrones, tal como sucede en el cloruro de sodio.
Si se combina el calcio y el azufre, ¿en qué
proporción lo harán? En la Figura 3 aparece que el Ca
posee dos electrones de valencia (grupo IIA de la
tabla periódica), y el azufre posee 6 electrones de
valencia. Cuando estos dos elementos se combinan
el calcio pierde dos electrones, y adquiere la
configuración del argón, mientras que el azufre
acepta dos electrones y adquiere la configuración del
argón. Por lo tanto, la proporción de estos dos
elementos para formar el sulfuro de calcio es de 1:1.
Ca + S CaS
Debe recordarse que los compuestos iónicos se
forman por transferencia de electrones, de un metal
a un no metal (estos tienen mayor electroafinidad).
En el caso del compuesto formado por el magnesio y
el flúor, ¿en qué proporción reaccionarán? El
magnesio está en el grupo IIA, por lo que posee dos
electrones de valencia para proporcionar. El flúor se
encuentra en el grupo VIIA (17), por lo tanto tiene 7
electrones de valencia; necesita uno más para
adquirir la estructura del neón. Si el magnesio puede
proporcionar dos electrones y el flúor sólo necesita
uno, se necesitan dos átomos de flúor para aceptar
los dos electrones del magnesio, por lo que la
46
proporción en que reaccionan es de 1:2 (por cada
magnesio, hay dos átomos de flúor):
Mg + 2F  MgF2
Los compuestos binarios iónicos se forman de la
misma manera, sólo debe prestarse atención a
cuántos electrones de valencia posea tanto el metal
como el no metal, para luego combinarlos en la
proporción correcta.
Energía involucrada en el enlace iónico
Todo proceso químico involucra energía, ya sea que
se gane o se pierde. La formación del enlace iónico
no es la excepción y en el proceso se dan muchos
cambios energéticos.
En el proceso de formación del cloruro de sodio, por
ejemplo, ocurren dos pasos:
1) Un electrón es transferido entre dos átomos
y se forman iones.
2) Los iones se atraen uno al otro para formar
el enlace iónico.
En realidad, lo anterior ocurre simultáneamente. Por
ejemplo, en el caso de la formación del NaCl, el
primer paso requiere la remoción del electrón 3s del
átomo de sodio y la adición de éste a la capa de
valencia del cloro.
Según las propiedades periódicas que se estudiaron
en la Lección 2, la remoción del electrón más externo
de un átomo se conoce como energía de ionización,
y para el caso del sodio es igual a 496 kJ/mol.
La energía liberada cuando un átomo acepta un
electrón se conoce como electroafinidad, y para el
caso del cloro es igual a-349 kJ/mol. O sea que se
requiere más energía para remover un electrón del
sodio, que la que se libera cuando el cloro acepta un
electrón, lo que significa que la formación de este
enlace no es energéticamente favorable, ya que se
necesitan (496-349) kJ/mol, o sea, 147 kJ/mol extra
para formar los iones. Entonces, ¿por qué se forma
el enlace? ¿De dónde proviene esta energía extra?
Cuando los iones positivos y negativos se atraen, se
libera energía que suple este requerimiento
energético extra.
Lo que determina principalmente la energía liberada
cuando los iones se enlazan es la atracción entre
iones de carga opuesta. Esto se puede ver
claramente al utilizar la ley de Coulomb, asumiendo
que los iones son esferas unidas con una distancia
entre sus núcleos igual a la del cristal de NaCl, cuyo
valor experimental es de 282 pm, ó 2.82 x 10-10 m.
De acuerdo a la ley de Coulomb, la energía E
obtenida al acercar dos iones con cargas Q1 y Q2 a
una distancia r es:
Donde k es la típica constante, igual a 8.99 x
109J.m/C2 (C es un Coulomb); la carga del Na+ es +e y
la del Cl - es –e, donde e es igual a 1.602 x 10-19 C. Por
lo tanto:
( ⁄ ) ( ) 4. Los compuestos iónicos conducen la electricidad
El signo negativo significa que se libera energía, en
este caso, cuando se unen dos iones de carga
opuesta (Na+ y Cl -). Como se considera la formación
de un mol de compuesto, este número se multiplica
por el número de Avogadro, 6.022 x 1023 y se
obtiene que por cada mol de NaCl formado se libera
-493 kJ/mol. Esta energía liberada supera el déficit
energético en la transferencia de electrones inicial,
de tal manera que todo el proceso de formación
produce un compuesto energéticamente estable.
Propiedades de las sustancias iónicas
1. La característica principal de las sustancias iónicas
es su alto punto de fusión; por ejemplo, el NaCl se
funde a 801o C, el óxido de magnesio (MgO) se funde
a 2800oC. ¿A qué se debe este alto punto de fusión?
47
Esto se debe a que las fuerzas eléctricas de atracción
son extremadamente fuertes. Los enlaces iónicos
están formados por cationes y aniones que se atraen
con fuerzas eléctricas que forman un sólido
cristalino. Al calentar estos sólidos los iones
comienzan a vibrar, y al elevar la temperatura
comienzan a separarse poco a poco. Para superar
estas grandes fuerzas de atracción se requiere
mucha energía, por esto es que para fundirlos, o sea,
separarlos, se requiere de altas temperaturas.
2. Forman estructuras cristalinas y no sólidos
amorfos (Fig. 4).
3. Los compuestos iónicos son duros, pero
fácilmente quebradizos. Los cristales iónicos son
duros por las grandes fuerzas de atracción entre sus
iones, lo que los hace difícil de separar; sin embargo,
cuando se aplica suficiente presión se fuerza a que
iones de la misma carga se acerquen creándose una
repulsión, lo que hace que el cristal se “quiebre”, o
se separe.
cuando se disuelven en agua. Se disocian en iones
que son libres para conducir la electricidad.
5. Aunque conducen la electricidad en solución, en
estado sólido no conducen la electricidad
eficientemente porque los iones no están libres sino
en forma compacta.
Figura 4. Los compuestos iónicos forman estructuras cristal i na s
con un a l to gra do de ordena mi ento.
Fórmulas
La fórmula de un compuesto iónico se escribe
colocando la mínima proporción en la que se
encuentran los elementos, y se omiten las cargas.
Por ejemplo, un cristal de NaCl contiene millones de
iones Na+ y millones de iones Cl -, sin embargo, la
relación entre éstos es de 1:1, por lo que la mínima 1. Se nombra primero el anión y luego el
proporción es NaCl. A esto se conoce como unidad catión.
fórmula. Por ejemplo, la unidad fórmula del fluoruro 2. Un catión monoatómico (un átomo) toma el
de magnesio es MgF2 . nombre del elemento. Por ejemplo, el Na + es
llamado “de sodio” en los nombres de los
Otro ejemplo: el óxido de cromo es usado como un
compuestos que lo contienen.
pigmento verde en la industria de las pinturas. Es un 3. Un anión monoatómico se nombra tomando
compuesto formado por iones Cr3+ y O2-. ¿Cuál es la la raíz del nombre del elemento, añadiendo
fórmula del óxido de cromo (III)? el sufijo “uro”. Por eso el Cl - es llamado
Como todos los compuestos son neutrales, la suma “cloruro”.
de las cargas positivas y negativas debe ser igual a En la Tabla 1 se presentan algunos cationes y
cero. Por ejemplo, en el caso del fluoruro de
aniones monoatómicos.
magnesio, hay dos flúor por cada magnesio; si el
magnesio pierde dos electrones, queda con carga 2+, Tabla 1. Cationes y aniones monoatómicos comunes.
y si cada flúor acepta un electrón, entonces queda
Catión Nombre Anión Nombre
con carga -1: H
+
Hi drógeno H
-
Hi druro
+ -
Li Li ti o F Fl uoruro
Mg2+ + 2F- MgF2 es decir Mg2+F-1 2 Na + Sodi o Cl - Cl oruro
+ -
K Pota s i o Br Bromuro
Cargas positivas 1 x (2+) = 2 Cs + Ces i o I -
Yoduro
Be 2+ Beri l i o O2- Oxi do
Cargas negativas 2 x (1-) = -2 Mg 2+ Ma gnes i o S 2- Sul furo
Ca 2+ Ca l ci o N3- Ni truro
Carga neta 0 Ba 2+ Ba ri o P3- Fos furo
Al 3+ Al umi ni o
Para alcanzar la neutralidad eléctrica se deben
sumar todas las cargas, positivas y negativas, en la Por ejemplo, algunos compuestos binarios serían
proporción en la que se encuentren. Así, en el caso nombrados así:
del óxido de cromo, si colocamos dos átomos de
Cr3+, darían una carga de 6+, y si colocamos tres Compuesto Iones Nombre
+ -
KI K,I Yoduro de pota s i o
átomos de O2-, darían un total de cargas negativas de Ca S Ca 2+, S 2- Sul furo de ca l ci o
6-. Entonces, la relación más simple entre el Cr 3+ y el Li H Li +, H - Hi druro de l i ti o
O2- es de 2:3, y la fórmula es Cr2O3. Esto es igual a Ba Cl 2 Ba 2+, Cl - Cl oruro de ba ri o
Al 2O3 Al 3+, O2- Óxi do de a l umi ni o
que si se hubiesen intercambiado las cargas: Na 3P Na +, P3- Fos furo de s odi o
Ca O Ca 2+, O2- Óxi do de ca l ci o
Cr3 + O2- = Cr2O3

De la misma manera: ¿Cómo sabemos si una fórmula está escrita

correctamente? Se puede hacer el análisis de carga y
Mg2+ F-1 = MgF2
ver si resulta cero, por ejemplo, el análisis de cargas
Compuestos iónicos binarios (Tipo I) para el óxido de aluminio (Al 2O3 ) es:

Los compuestos iónicos binarios contienen un Aluminio, Al 3+ 2 x (+3) = +6

catión, el cual se escribe primero en la fórmula, y un
Oxígeno, O2- 3 x (-2) = -6
anión. Para nombrarlos se siguen las siguientes
reglas: Si se suman las cargas totales 6 – 6= 0; por lo tanto,
el compuesto está escrito correctamente.

48
También se puede deducir la fórmula a partir de un
nombre dado, usando la Tabla I. Por ejemplo,
Tabla 2. Cationes comunes de tipo II.
escribir la fórmula de yoduro de potasio, óxido de
bario y nitruro de litio, fosfuro de calcio: Ion Nombre Sistemático
Fe 3+ Hi erro (III)
Nombre Fórmula Comentario Fe 2+ Hi erro (II)
Yoduro de potas i o KI Conti ene i ones K+ y I -, una Cu 2+ Cobre (II)
ca rga pos i ti va y una Cu
+
Cobre (I)
nega ti va . Co 3+ Coba l to (III)
Óxi do de ba ri o Ba O Conti ene i ones Ba 2+ y i ones 2+
Co Coba l to (II)
O2-, dos ca rga s pos i ti va s y
Sn 4+ Es ta ño (IV)
dos nega ti va s .
+ 3- Sn 2+ Es ta ño (II)
Ni truro de s odi o Na 3N Conti ene i ones Na y N ,
ha y una carga positiva y tres Pb 4+ Pl omo (IV)
nega tivas, por lo que tienen Pb 2+ Pl omo (II)
que ha ber tres á tomos de Hg 2+ Mercuri o (II)
s odi o pos i ti vos pa ra Hg 22+ * Mercuri o (I)
+
neutra l i za r l a s ca rga s Ag Pl a ta **
2+
nega ti va s del ni trógeno. Zn Zi nc**
2+
Cd Ca dmi o **
*El i on mercurio (I) siempre se enlaza a otro i on de mercuri o (I).
Compuestos iónicos binarios (Tipo II) **Es tos meta l es de tra ns i ci ón s ól o forma n un ti po de i on.

En los compuestos binarios tipo I, el metal presente
forma únicamente un solo tipo de catión. Por
ejemplo, el sodio únicamente forma el ion Na +, el
aluminio, el Al 3+, etc. Sin embargo, muchos metales
forman más de un tipo de catión, por lo que pueden
formar más de un tipo de compuesto iónico con un
anión determinado. Por ejemplo, el hierro puede
formar los iones Fe 2+ y Fe 3+, por lo que junto al Cl -,
puede formar los compuestos FeCl 2 y FeCl 3. En este
caso, para nombrar, se escribe entre paréntesis la
carga del catión, en números romanos:
FeCl 2 = Cloruro de hierro (II)
FeCl 3 = Cloruro de hierro (III)
En otros sistemas, si el metal forma dos cationes, al
de menor carga se le añade el sufijo “oso”, y al de
mayor carga el sufijo “ico”. En este caso:
FeCl 2 = Cloruro ferroso
FeCl 3 = Cloruro férrico
En la Tabla 2, se muestran otros iones con su
nombre sistemático en números romanos.
Algunos nombres de compuestos con cationes tipo
II, son:
CuCl 2 = Cloruro de cobre (II)
SnBr4 = Bromuro de estaño (IV)
SnCl 2 = Cloruro de estaño (II)
ZnF2 = Fluoruro de zinc
CoS = Sulfuro de cobalto (II)
PbO2 = Óxido de plomo (IV)
En el caso que los subíndices se puedan simplificar se
reducen a sus mínimos múltiplos; por ejemplo, en el
caso anterior, para formar el óxido de plomo (IV), se
tendrían los iones Pb 4+ y O2+, los cuales al
intercambiarlos producen: Pb 2O4, y al simplificar los
subíndices queda PbO 2 .
En el caso inverso, que proporcionen el nombre para
dar la fórmula, se puede trabajar de la siguiente
manera:
Escriba la fórmula del óxido de hierro (III):

Se anotan los iones involucrados: Fe 3+ y O2-;

intercambian cargas y resultando: Fe 2O3.

49
Cloruro de estaño (IV): Iones: Sn4+ y Cl -; se
PROBLEMA 1
intercambian las cargas, y nos da: SnCl 4. Significa
que como el cloro tiene una carga negativa y el Proporcione el nombre sistemático para cada uno
estaño cuatro positivas, se necesitan cuatro cloruros de los siguientes compuestos:
negativos para neutralizar las cuatro cargas positivas
del estaño. a) CoBr2 b) MgCl 2 c) CrCl 3

Compuestos iónicos con iones poliatómicos 1. Análisis: Observar si el metal que forma
el catión es de tipo I o tipo II.
Existen compuestos iónicos que poseen iones 2. Estrategia: El cobalto y cromo son
poliatómicos, como por ejemplo, el nitrato de elementos de transición, por lo que
amonio (NH4NO3 ), que contiene los iones amonio deben formar cationes tipo II; el nombre
(NH4+) y iones nitrato (NO3-). Estos iones tienen del compuesto que formen debe llevar
nombres especiales y no se recomienda un numeral romano que especifique su
memorizarlos, pues según se practica con ellos sus carga. El magnesio es un metal que forma
nombres resultan luego familiares. cationes tipo I, es decir, su carga es única,
por lo que no se especifica en números
Muchos de estos aniones contienen un átomo de un
romanos.
elemento dado y un variado número de átomos de
3. Resolución:
oxígeno. Estos aniones son llamados oxianiones.
CoBr2 = Bromuro de cobalto (II)
Cuando hay dos miembros de la serie, el que tiene
MgCl 2 = Cloruro de magnesio
menor número de átomos de oxígeno, su nombre
CrCl 3 = Cloruro de cromo (III)
termina en “ito”, y el mayor en “ato”; por ejemplo,
SO3 -2 es sulfito, y SO4-2 es el sulfato. Si existen más de
dos se usan los prefijos hipo- (abajo de), terminando A continuación se muestran algunos ejemplos de
en ito, ito, ato, per-(arriba de) terminando en ato cómo se nombran algunos compuestos formados
(Tabla 3). Este es el caso de los oxianiones que forma por iones poliatómicos:
el cloro.
Nombre Fórmula Comentario
Tabla 3. Iones poliatómicos comunes. Hidrógeno Na HCO3 Su nombre má s común es
carbonato de bi ca rbona to de s odi o
Ion Nombre Ion Nombre sodio
NH 4
+
Amoni o (SCN)
-
Ti oci a na to Perclorato de cesio Cs Cl O4
(NO2) - Ni tri to (CO3) 2- Ca rbona to Hipoclorito de Na Cl O
(NO3) - Ni tra to (HCO3) - Bi ca rbonato o sodio
Hi drógeno Selenato de sodio Na 2SeO4 Los á tomos de un mi s mo
ca rbonato grupo a menudo forman iones
2- -
(SO3) Sul fi to (Cl O) Hi pocl ori to cuyos nombres son simila res ,
(SO4) 2- Sul fa to (Cl O2) - Cl ori to de ta l manera que el selenato
HSO4- Bi s ulfato o (Cl O3) - Cl ora to (SeO42-) equi va l e a l s ul fa to
Hi drógeno (SO42-).
s ul fato Bromato de KBrO3 Como el bromo es tá en el
(OH) - Hi dróxi do (Cl O4) - Percl ora to potasio mi s mo grupo que el cl oro,
(CN) - Ci a nuro (CH 3CO2) - Aceta to debe forma r l os mi s mos
3- -
(PO4) Fos fa to (MnO4) Perma nga na to oxi a niones ; en es te ca s o, el
(HPO4) 2- 2-
Hi drógeno (Cr2O7) Di croma to BrO3- equi va l e a l cl ora to
-
fos fa to (Cl O3 ).
(H 2PO4) - Di hi drógeno (CrO4) 2-. Croma to Nitrato de calcio Ca (NO3)2 El ca l ci o ti ene dos ca rga s
fos fa to pos i ti va s y el ni tra to una
O22- Peróxi do nega ti va , ha cen fa l ta dos
(C2O4) 2- Oxa l a to ni tra tos para neutra l i za r l a s
2-
(S 2O3) Ti os ul fa to dos ca rga s del ca l ci o.

50

PROBLEMA 2
Dado el nombre sistemático, escriba la fórmula
para los siguientes compuestos:
a) Sulfato de sodio; b) Nitrato de hierro
(III); c) Hidróxido de manganeso (II); d) Sulfito
de sodio.
1. Análisis: Se proporcionan los nombres,
por lo que se necesitan buscar las
fórmulas; los números romanos indican
que son iones tipo II.
2. Estrategia: Como se trata de polianiones
deben buscarse las estructuras en la
Tabla 3. Se debe tener en cuenta las
cargas tanto del catión como del
polianión para intercambiarlas. Los
polianiones deben de colocarse entre
paréntesis, ya que la carga es del
polianión total, no sólo de un átomo en
particular.
3. Resolución:
Sulfato de sodio:
sodio = Na+, sulfato = (SO4) 2-
al intercambiar cargas: Na2(SO4)
Nitrato de hierro (III)
hierro (III) = Fe 3+ , nitrato = (NO3)-
al intercambiar cargas: Fe(NO3) 3
Hidróxido de manganeso (II)
Manganeso (II) = Mn2+, hidróxido= (OH) -
al intercambiar cargas: Mn(OH)2
Similar análisis para el sulfito de sodio
produce: Na2SO3
Las mismas reglas de balanceo de cargas aplican
para los compuestos que forman los oxianiones; por
ejemplo, el fosfato de calcio está formado por los
iones fosfato (PO43-), que tiene tres cargas negativas,
e iones calcio (Ca2+) con dos cargas positivas. Si las
intercambiamos nos queda:
Ca2+ PO43- Ca3 (PO4) 2
51
Un error común es no colocar un paréntesis para los
polianiones, escribiéndose erróneamente: Ca 3PO4 2 .
La fórmula anterior no tiene sentido. Cuando se
trabaje con polianiones y se tengan que usar
subíndices, siempre debe colocarse entre paréntesis
el polianión completo (PO4) 3-, ya que la carga
negativa no está en el oxígeno sino en el conjunto de
átomos completo, como se estudiará más adelante.
Si se hace el análisis de cargas para el compuesto
iónico anterior, Ca3(PO4) 2 , tenemos:
Ca2+ = 3 x (+2) = +6
(PO4) 3- = 2 x (-3) = -6
Carga total 0
La neutralidad eléctrica es cero, por lo que el
compuesto está escrito correctamente.
ENLACE COVALENTE
Los sólidos iónicos se caracterizan por tener unos
puntos de fusión bien altos. Muchas sustancias, sin
embargo, tienen puntos de fusión bajos, que no
forman estructuras cristalinas altamente ordenadas
como los sólidos iónicos, sino que consisten en
agregados de moléculas. Una molécula es un grupo
de átomos, generalmente no metales, fuertemente
unidos a través de enlaces químicos. A pesar que
esas fuerzas de atracción son por cargas eléctricas,
no existen iones presentes como tal. Por ejemplo, en
la molécula de hidrógeno (H2), dos átomos de
hidrógeno están fuertemente unidos, pero no hay
iones presentes. Gilbert Newton Lewis, en 1916,
propuso, que la fuerza de atracción entre dos
átomos en una molécula es el resultado del enlace
covalente, el cual es un enlace químico que se
establece al compartir un par de electrones entre
átomos. Pero, ¿cómo se establece este tipo de
enlace? Según los orbitales 1s de cada átomo de
hidrógeno se aproximan, cada uno con un electrón,
estos orbitales se comienzan a solapar. Cada
electrón puede ocupar luego el espacio entre ambos
átomos. En otras palabras, los dos electrones son
compartidos por ambos átomos (Fig. 5).

Figura 5. La mol écula de hidrógeno, H 2, está compuesta por dos
á tomos de hidrógeno, cada uno con un electrón en un orbital 1s
(i zquierda); a l aproximarse dos á tomos, los orbitales se s ol a pa n
y l os electrones s e ubi ca n entre l os dos núcl eos de a mbos
á tomos, a i gual distancia. Ambos el ectrones s on compa rti dos
por a mbos á tomos, los cuales pueden s er representados por dos
puntos de Lewi s , o por una l ínea entre l os s ímbol os de l os
el ementos . Es te ti po de enl a ce s e conoce como cova l ente.
Los electrones son atraídos simultáneamente por las
cargas positivas de ambos núcleos de los dos átomos
de hidrógeno. Esta atracción entre los núcleos y el
par de electrones es la fuerza que los mantiene
unidos. Aunque no se forman iones, se puede decir
que son las cargas eléctricas opuestas, del núcleo y
los electrones, los que originan el enlace.
Pero, ¿qué determina hasta dónde se solapan los
orbitales? Se han realizado muchos estudios
analizando hasta qué punto los orbitales se pueden
solapar. La Figura 6 muestra la variación de la
energía potencial de los átomos, en función de las
distancias entre los núcleos.
Figura 6. Una mol écul a es es ta bl e cua ndo a l ca nza s u ni vel
míni mo de energía potenci a l . En el ca s o de l a mol écul a de
hi drógeno, la estabilidad s e logra a una dista nci a entre a mb os
núcl eos de 74 pm. Un s olapa mi ento menor a és te ca us a una
repulsi ón entre l os núcl eos , como puede vers e cua ndo l os
núcl eos s e encuentra n a una di s ta nci a de 45 pm.
52
Como puede observarse, la energía potencial de los
átomos, cuando están separados, se muestra a la
derecha de la gráfica y es casi nula. A medida se
aproximan la energía potencial comienza a
disminuir; esta disminución es reflejo de la
formación de enlaces estables entre los átomos. Una
vez se alcanza la estabilidad máxima, es decir, se
forma el enlace covalente, si se aproximan más los
núcleos la energía potencial aumenta drásticamente.
Esto significa que a esta distancia, el enlace no es
estable. La distancia entre los núcleos en la cual se
logra la energía mínima, se conoce como longitud de
enlace, la cual depende de los átomos involucrados
en éste.
Fórmulas de Lewis
La formación del enlace covalente se puede
representar usando puntos de Lewis:
El par de puntos entre los dos átomos de hidrógeno
representan el enlace covalente. Ambos electrones
ahora pertenecen a ambos átomos, de tal manera
que cada uno posee ahora dos electrones
adquiriendo ambos la configuración del helio y, por
lo tanto, adquiriendo estabilidad.
Debe recordarse que el enlace iónico se establece
entre un metal y un no metal. El enlace covalente se
establece entre dos no metales, ya que ninguno
tiene la suficiente fuerza para atraer el electrón del
otro elemento, por tener ambos electroafinidades
altas.
Por ejemplo, la formación del enlace entre H y Cl
para formar la molécula de HCl, se puede
representar así:
El cloro posee siete electrones en su capa de
valencia, necesita uno para adquirir la configuración
de un gas noble.
Como los electrones no se transfieren, sino que se
comparten en un enlace covalente, comparte el
electrón del hidrógeno, de tal manera que en la
molécula resultante, el HCl, tanto el cloro como el
hidrógeno, poseen la configuración de un gas noble.
Debe recordarse que estos electrones (dos) son
compartidos entre ambos átomos.
En las estructuras de puntos de Lewis, debe
recordarse que los electrones compartidos se
colocan entre los dos átomos, los demás pertenecen
a cada átomo en particular. Para el caso del HCl, el
par de electrones entre el hidrógeno y el cloro, son
los compartidos y denominados par del enlace; los
que se encuentran alrededor del cloro, se
denominan pares solitarios o electrones no
enlazantes:
¿Qué determina el número de enlaces covalentes
que puede formar un elemento? Se tiene que
analizar su estructura electrónica y ver cuántos
electrones desapareados posee. Por ejemplo, en el
caso del nitrógeno, del grupo VA (15), en su última
capa posee tres electrones desapareados: 1s22s2 2p3
En su última capa posee cinco electrones, de los
cuales tres se encuentran cada uno en un orbital p.
Para adquirir la configuración de un gas noble,
necesita tres electrones más para sumar ocho en su
capa de valencia, por lo que el nitrógeno formará
tres enlaces con un átomo que posea un electrón
para compartir. ¿Qué elementos tienen un electrón
para compartir? Puede ser el hidrógeno:
53
En este caso, la molécula formada, conocida como
amoníaco, está compuesta por tres hidrógenos y un
átomo de nitrógeno, cuya fórmula es NH3. Como
bien se observa, el nitrógeno está rodeado ahora por
ocho electrones, tres de los cuales comparte con el
hidrógeno, el cual ahora, comparte en el enlace dos
electrones, por lo que adquiere la configuración del
helio.
El oxígeno se encuentra en el grupo VIA (16), y posee
seis electrones de valencia, 1s 22s2 2p4, por lo que
necesita únicamente dos electrones más para
adquirir la configuración de un gas noble. Esto
significa que formará dos enlaces, ya que posee dos
electrones desapareados.
El ejemplo más común de formación de enlace
covalente del oxígeno es la formación del agua
(H2O). Cada uno de los electrones desapareados es
compartido con cada átomo de hidrógeno:
Como se observa, el oxígeno ha compartido un
electrón desapareado de su configuración con un
átomo de hidrógeno, de tal manera que ahora posee
ocho electrones a su alrededor. Forma dos enlaces
covalentes con el hidrógeno los cuales pueden ser
representados por líneas:
Así, se observa que el oxígeno en la molécula de
agua tiene dos pares de electrones no enlazantes, y
dos pares enlazantes. De igual manera, el azufre
forma la molécula H2S.
El grupo de los halógenos posee siete electrones en
su estructura de valencia, por lo que debe de
compartir un electrón para adquirir la configuración
de un gas noble. El flúor posee siete electrones en su
capa de valencia: 1s22s2 2p5.

Para la formación del enlace covalente en el
compuesto HF, el flúor comparte el electrón solitario
con el electrón del átomo de hidrógeno.
También, los halógenos pueden enlazarse entre
ellos, formando moléculas diatómicas como el F 2,
Cl 2, Br2 y I2.
Ambos átomos comparten un electrón y adquieren
la configuración de un gas noble con ocho electrones
en su capa de valencia.
Figura 7. Es tructura s de punto de Lewi s mos tra ndo l os
el ectrones de va l enci a de a l gunos meta l es y no meta l es .
Regla del octeto
En cada una de las moléculas estudiadas, los átomos
han adquirido la configuración de un gas noble. Con
excepción del hidrógeno, que adquiere la
configuración del gas noble helio, todos los demás
átomos han adquirido ocho electrones en su capa de
valencia.
La tendencia de los átomos en las moléculas a
adquirir ocho electrones en su capa de valencia se
conoce como la regla del octeto. La mayoría de
moléculas cumplen con esta regla, pero no todas.
54
Enlace covalente polar
Como ya se ha establecido, un enlace covalente
involucra el compartimiento de electrones. En el
caso de que los átomos sean iguales, como el caso
de la molécula de hidrógeno, H-H, los electrones se
ubican entre los dos núcleos y son compartidos en
igualdad. Cuando los dos átomos son de diferentes
elementos, los electrones no son compartidos
igualitariamente. Un enlace covalente polar es aquel
en el cual los electrones compartidos permanecen
más cerca de un átomo que del otro. Por ejemplo, en
el caso de la molécula de H-Cl, los electrones del
enlace permanecen más cerca del átomo de cloro
que del hidrógeno. ¿Por qué?
Existe otra propiedad periódica denominada
electronegatividad. Esta es la capacidad de un átomo
para atraer los electrones hacia él en un enlace
químico1 . Se han propuesto varias escalas, por
ejemplo, Robert S. Mulliken propuso que la
electronegatividad (X) de un átomo estaba dada
como la mitad de la diferencia ente la energía de
ionización (E.I.) y la electroafinidad (E.A):
( ) ( )
El átomo de flúor tiende a atraer electrones con
facilidad, ya que posee una gran electroafinidad (con
un valor negativo) y es difícil sustraerle un electrón
por poseer una gran energía de ionización, de lo que
resulta que el flúor posee una gran
electronegatividad. Por otro lado, el átomo de litio o
el cesio, pierden electrones con facilidad porque
tienen bajas energías de ionización, y poseen poca
tendencia a atraer electrones (baja electroafinidad,
con valor un poco negativo, o positivo), por lo que
tienen una baja electronegatividad.
Para la época de Mulliken, pocas mediciones de
electroafinidad habían sido medidas, y por eso esta
escala tenía poca utilidad. Con el tiempo, Linus
Pauling presentó otra escala de electronegatividad,
basada en la energía de los enlaces.
1
Chang R., (2004), p. 203.
El flúor, el elemento más electronegativo, se le hidrógeno, por lo tanto es poco más negativo que el
asignó un valor de 4.0 en la escala de Pauling. Al litio, hidrógeno (se coloca la letra griega δ, simbolizando
a la izquierda del mismo período, se le asignó un carga “parcial”, no total como en el enlace iónico).
valor de 1.0. El cesio, del mismo grupo que el litio,
tiene un valor de 0.7. En general, la tendencia que
presentan los elementos de la tabla periódica con
respecto a la electronegatividad, es la siguiente: la
electronegatividad incrementa de izquierda a
derecha en un período, y disminuye de arriba hacia
abajo en un grupo.

Los metales son los elementos menos

electronegativos y los no metales son las más
electronegativos.

Figura 9. Di ferentes ti pos de enlace: a ) Cova l ente no pol a r: s e

es tablece cuando l as diferencias en electronegatividad entre los
á tomos es similar o i gual , ni ngún á tomo a tra e má s el pa r de
el ectrones del enl a ce; b) Cova l ente pol a r: s e forma n ca rga s
pa rci ales ya que un átomo es más electronega ti vo que el otro,
a tra yendo má s l os el ectrones ha ci a s í; c) Enl a ce i óni co: l a
di ferencia en electronegatividad es muy gra nde, un á tomo cede
el ectrones a otro, formá ndos e ca rga s tota l es .

Figura 8. Va l ores de electronegativi dad en la escal a de Pa ul i ng

de a l gunos el ementos .

El valor absoluto de la diferencia en

electronegatividad de dos átomos enlazados,
proporciona una idea sobre la polaridad del enlace
entre esos dos átomos. Si la diferencia es pequeña,
se dice que el enlace es no polar, y si es grande, se
dice que el enlace es polar. Por ejemplo, las
diferencias de electronegatividad entre H-H, H-Cl y
Na-Cl, son 0.0, 0.9 y 2.1 respectivamente. La gran
diferencia en electronegatividad del NaCl explica
porqué en este enlace hay transferencia total de
electrones de un átomo a otro (del menos
electronegativo, Na, al más electronegativo, Cl). El
enlace covalente de la molécula de hidrógeno, H-H
es no polar, ya que como ambos átomos son iguales,
ninguno tiene la capacidad de atraer más los
electrones compartidos. El enlace covalente H-Cl es
un enlace polar, ya que el cloro, por ser más
electronegativo, atrae más los electrones que el

55
 Tabla 4. Prefijos usados para indicar el número de átomos en la
PROBLEMA 3 nomenclatura química.

Usando los valores de electronegatividad, Prefijo Número que indica

ordenar los siguientes enlaces en orden de mono 1
di 2
incremento de polaridad: tri 3
tetra 4
a) P-H b) O-H c) C-Cl penta 5
hexa 6
1. Análisis: Son enlaces covalentes, ya que hepta 7
octa 8
están formados por no metales. nona 9
2. Estrategia: Buscar los valores de deca 10
electronegatividad en la tabla de la Figura
8. La diferencia en electronegatividad Como ejemplos, se muestran los siguientes casos de
entre el P-H es de 0.0, ya que ambos compuestos formados entre el nitrógeno y el
tienen la misma electronegatividad; la oxígeno:
diferencia en el enlace O-H es de 1.4 (3.5-
2.1); C-Cl es 0.5 (3.0-2.5). Compuesto Nombre sistemático Nombre común
N2O Monóxi do de Óxi do ni tros o
3. Resolución:
di nitrógeno
El enlace más polar es el O-H y el menos NO Monóxi do de ni trógeno Óxi do nítri co
polar es el P-H, el orden de incremento NO2 Di óxi do de ni trógeno
N2O3 Tri óxi do de di ni trógeno
en polaridad de los enlaces es: N2O4 Tetróxi do de dinitrógeno
N2O5 Pentóxi do de
di nitrógeno
P-H < C-Cl < O-H
El enlace O-H es el enlace más polar.
Los nombres sistemáticos para el H2O, NH3 y H2O2
Compuestos binarios covalentes nunca son usados (agua, amoníaco, peróxido de
hidrógeno).
Estos compuestos están formados entre dos no
metales. Aunque no contienen iones, la Otros ejemplos:
nomenclatura es muy similar a la usada para
compuestos iónicos. Compuesto Nombre sistemático
PCl 5 Pentacloruro de fósforo
Las reglas son: PCl 3 Tricloruro de fósforo
SO2 Dióxido de azufre
1) Se nombra primero el segundo elemento CS2 Disulfuro de carbono
como si fuese un anión. SF6 Hexafloruro de azufre
2) Se nombra el primer elemento tal como
aparece en la tabla periódica.
ENLACE METÁLICO
3) Se usan prefijos para mostrar el número de
átomos presentes. Los metales tienen altos puntos de fusión, lo que
4) El prefijo mono- nunca se usa para nombrar sugiere que existen fuertes interacciones entre sus
el primer elemento. Por ejemplo, CO es átomos. En el caso del sodio, un metal que tiene un
llamado monóxido de carbono, y no punto de fusión relativamente bajo en comparación
monóxido de monocarbono. con otros metales, cuando sus átomos están juntos,
el electrón en el orbital 3s de un átomo de sodio,
Los prefijos a usar se muestran en la Tabla 4.
comparte espacio con el electrón correspondiente a
otro átomo vecino, de tal manera que los electrones

56
son compartidos de manera similar al enlace
covalente; entonces, ¿cuál es la diferencia?

La diferencia es que cada átomo de sodio está siendo

rodeado por otros ocho átomos de sodio, y el
compartir el electrón ocurre entre el átomo central
de sodio y los otros orbitales 3s de los otro átomos
de sodio. Cada uno de los otros ocho átomos de
sodio, se encuentra rodeado por otros ocho más y
así sucesivamente.

Todos los orbitales 3s de todos los átomos se

solapan para producir un gran orbital molecular el
cual se extiende por todo el pedazo de metal.

Los electrones se pueden mover libremente en este

gran orbital molecular, de tal manera que los
electrones ya no pertenecen a un átomo en
particular sino a toda la estructura. A esto se le
conoce como electrones deslocalizados, ya que no
están en un orbital específico sino en toda la
estructura metálica.
El enlace metálico mantiene unidos a los átomos por
las grandes fuerzas de atracción entre los núcleos
positivos y los electrones deslocalizados (Fig. 10).
Figura 11. Es ta es una i magen del microscopio de túnel de una
ca pa de dos átomos de grosor de á tomos de pl omo. Es ta es l a
ca pa más delgada de un meta l s uperconductor ha s ta a hora
crea da; fue desarrollada en l a Universidad de Texa s , en Aus ti n.
Los s uperconductores metá l i cos s on úni cos porque pueden
ma ntener una corriente eléctrica indefinidamente s in una fuente
de poder, debido a que los electrones se mueven en “pares ” en
dos dimensiones, y no a través de todo el metal como es normal
en el enl a ce metá l i co.
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
en:

Muchas veces el enlace metálico se define como un
arreglo de iones positivos en un mar de electrones.
1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
Pearson Educación, México.
2. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
Mc Graw-Hill, México.
3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
Ed.). Nueva Editorial Interamericana,
México.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
Ed.).México. Publicaciones Cultural.
5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
(2008). Química (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
Learning.

Figura 10. El enlace metálico se establece por la i ntera cci ón de

l os núcleos positivos de un elemento metálico, y l os el ectrones
que s e encuentran en un gra n orbi ta l mol ecul a r donde es tá n
des l oca l i za dos .

57
 ACTIVIDAD EVALUADORA
1. Describa la formación de la estructura iónica
cristalina del NaCl.
2. Explique por qué los cationes de los elementos
de los grupos 1 y 2, tienen cargas igual al
número de grupo.
3. Describa la formación del enlace covalente en
la molécula de H2 ¿Qué significa que los
electrones del enlace son compartidos por los
dos átomos?
4. Describa la tendencia general de la
electronegatividad de los elementos de la tabla
periódica en los períodos y en los grupos.
5. El sodio (Na) reacciona con un elemento X para
formar un compuesto iónico de fórmula Na 3X.
a) ¿Cuál es la fórmula del compuesto
esperado cuando X reacciona con calcio
(Ca)?
b) ¿Cuál es la fórmula del compuesto
esperado cuando X reacciona con Al 3+?
6. Escriba las símbolos de punto de Lewis para los
siguientes:
a) P b) P 3- c) Ca d) O2-
7. Use los símbolos de punto de Lewis para
representar la transferencia de electrones de
los siguientes átomos para formar iones con la
configuración de una gas noble.
a) Ca y Br b) K y Cl
8. Use los símbolos de puntos de Lewis para
mostrar la reacción de los átomos de H y Se
para formar el selenuro de hidrógeno (H2 Se).
Indique los pares enlazantes y los no
enlazantes.
9. Use los símbolos de puntos de Lewis para
simbolizar la reacción de los átomos para
formar la arsina (AsH3). Indique cuales pares de
58
electrones en la molécula son enlazantes y
cuáles son no enlazantes.
10. Usando la tabla periódica, arregle los siguientes
grupos de átomos de menor a mayor
electronegatividad:
a) P,O,N b) Na, Al, Mg
c) C,Al,Si d) Sr, Cs, Ba
11. Arregle los siguientes enlaces en orden de
menor a mayor polaridad: P-O, C-Cl, As-Br.
12. Decida cuál de los siguientes enlaces es el
menos polar en base a las electronegatividades
de los átomos: H-S, Si-Cl, N-Cl.
13. Indique las cargas parciales para los átomos en
cada uno de los enlaces del problema anterior,
utilizando los símbolos δ+ y δ-.
14. Escriba los iones necesarios o el compuesto
producido en la formación de los siguientes
compuestos iónicos:
a) _____ + ______LiCl
b) _____ + ______ Na2S
c) Al +3 + Br- ____
d) Mg2+ + N3- ____
e) _____ + ______ Ca3P2
15. Se ha descubierto un nuevo elemento metálico
que forma los siguientes iones: X +, X2+ y X5+
¿Cuál será la fórmula de la combinación de los
iones anteriores con los iones sulfato, (SO 4) 2-?
16. Proporcione el nombre sistemático para cada
uno de los siguientes compuestos:
a) P4O10 b) Nb2 O5
c) Li 2O2 d) Ti(NO3) 4
17. Dado el nombre, escriba la fórmula para cada
uno de los siguientes compuestos:
a) Fluoruro de vanadio (V) b) Óxido de calcio
c) Peróxido de sodio d) Óxido de aluminio
18. ¿Por qué se llama al Ba(NO 3) 2 , nitrato de bario, 22. Escriba el nombre o la estructura según el caso:
pero al Fe(NO3)2, se llama nitrato de hierro (II)? a) NaBr
b) Rb2O
19. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones explica c) CaS
cómo se forma un ion? Explique su respuesta. d) AlI3
a) Se añaden o se quitan protones hacia/de e) Fluoruro de estroncio
un átomo. f) Selenuro de aluminio
b) Se añaden o se quitan neutrones hacia/de g) Nitruro de potasio
un átomo. h) Fosfuro de magnesio
c) Se añaden o se quitan electrones hacia/de i) BaSO3
un átomo. j) NaNO2
k) KMnO4
20. ¿Por qué dicloruro de calcio no es el nombre l) K2Cr2 O7
correcto para CaCl 2? m) Cianuro de magnesio
n) Carbonato de plomo (IV)
21. Distinga entre los siguientes términos: o) Hidróxido de cromo (III)
a) Compuesto y ion. p) P2S5
b) Enlace covalente y enlace iónico. q) SF4
c) Enlace covalente polar y enlace covalente no r) SnO2
polar. s) KClO3
d) Anión y catión. t) CuI2

59
Lección 4.
SOLUCIONES
Contenidos
1. Dispersiones: soluciones, emulsiones,
suspensiones y coloides.
2. Unidades de concentración.
3. Preparación de soluciones.
Indicadores de logro
1. Indaga, representa y explica con interés
los diferentes tipos de dispersiones.
2. Resuelve problemas relacionados con la
concentración de las soluciones.
3. Prepara de forma correcta soluciones en
diferentes unidades de concentración.
E
n la figura se observa una gota de tinta diluyéndose
en agua. Es un líquido que se disuelve en otro líquido.
Así, las moléculas de la tinta son rodeadas por las
moléculas de agua, con las que interaccionan; las moléculas
de la tinta, al final se distribuyen por todo el recipiente que
contiene el solvente agua, manteniéndose estable por largo
tiempo. Se dice que se ha formado una solución.
Las soluciones son importantes, entre otras características
constituyen el hábitat de muchas especies en el planeta; son
indispensables para transportar nutrientes y oxígeno a todo
el cuerpo y para expulsar toxinas; también transportan los
nutrientes en las plantas y, además, se utilizan como base
para la preparación de muchos alimentos y medicamentos.
Es muy útil definir una solución como una mezcla
homogénea de una sustancia disuelta, llamada soluto, y un
medio en el que se dispersa, llamado disolvente. Este
proceso se establece a nivel submicroscópico, por ejemplo,
si se disuelve azúcar en agua, las moléculas quedan
intimamente mezcladas. Las soluciones son homogéneas ya
que presentan las mismas propiedades en la
totalidad de la mezcla. El azúcar, una vez disuelta en
agua, no se puede separar por medio de un filtro
ordinario, ni se asienta cuando se deja reposar.
Como se mencionó, mucha de la química que nos
afecta como seres vivos ocurre entre sustancias
disueltas en agua. Por ejemplo, varios análisis
médicos involucran reacciones acuosas, por ejemplo,
los análisis de sangre, de azúcar, colesterol, hierro y
otros, son indicadores que permiten la detección de
muchas enfermedades.
Las soluciones también son muy importantes para el
ambiente. La contaminación de las fuentes de agua
por plomo en el Sitio del Niño, por ejemplo, y los
problemas renales por el uso de agroquímicos en la
zona del bajo Lempa, son noticias que han llamado la
atención sobre lo esencial que es el agua para la
vida.
Entender la química que ocurre en diversos puntos
del cuerpo humano, la atmósfera, las fuentes de
agua, los océanos, etc., requiere la comprensión de
cómo las sustancias disueltas en agua reaccionan
unas con otras. Para comprender cómo se
establecen las soluciones, es necesario primero
estudiar la naturaleza de las soluciones donde el
agua es el medio disolvente, más conocido como el
solvente. Estas soluciones son llamadas soluciones
acuosas.
El agua es una de las sustancias más importantes en
la Tierra. Es esencial para desarrollar las reacciones
que nos mantienen vivos, pero también es esencial
en otros aspectos; ayuda a moderar la temperatura
del planeta, y es vital en muchos procesos
industriales y agrícolas.
Una de las principales propiedades del agua es su
habilidad para disolver muchas sustancias. Por
ejemplo, el azúcar y la sal “desaparecen” al
adicionarles agua. Aunque ya no se observa el azúcar
y la sal cuando están disueltas en agua, se
comprueba su presencia al probar su disolución.
Pero ¿qué ocurre cuando un sólido se disuelve? Para
comprender este proceso, es necesario considerar
primero la naturaleza del agua.
61
La molécula de agua está formada por átomos de
hidrógeno y oxígeno unidos por enlaces covalentes
polares; por la naturaleza de los orbitales p del
oxígeno a través de los cuales comparte los
electrones con el hidrógeno, tiene forma angular (en
forma de “V”) con un ángulo de aproximadamente
105o (Fig 1).
Figura 1. La mol écula de a gua tiene una forma angula r y es una
mol écul a pol a r, ya que el oxígeno, por s er a l ta mente
el ectronegativo, atrae más los electrones de l os enlaces con l os
hi drógenos, tal como s e obs erva en l a fi gura de l a derecha ,
donde el oxígeno ti ene una dens i da d el ectróni ca nega ti va .
Como se mencionó, los enlaces O-H en la molécula
del agua son covalentes polares, formados por el
compartimiento de electrones entre estos átomos.
Sin embargo, los electrones no son compartidos
igualitariamente entre estos átomos debido a la alta
electronegatividad del oxígeno. Los electrones
compartidos se encuentran más cerca del oxígeno
que de los átomos de hidrógeno; por esto, el oxígeno
posee un ligero exceso de carga negativa (carga
parcial δ-) y los átomos de hidrógenos poseen una
carga ligeramente positiva (δ+). Por esta distribución
desigual de cargas se dice que la molécula de agua es
una molécula polar, y esta propiedad es la
responsable de su capacidad para disolver muchas
sustancias.
Por ejemplo, en la Figura 2 se observa cómo un
sólido iónico se disuelve en agua: las partes
“positivas” del agua, son atraídos hacia los aniones y
las partes negativas hacia los cationes. Este proceso
se conoce como hidratación. La hidratación de los
iones es la causa que el NaCl, por ejemplo, al
adicionarle agua “desaparezca”, es decir, se disuelva
en agua.
 iones (catión y anión) y entre los iones y las
moléculas de agua (que causa que un sólido se
disuelva). En realidad, son muchos los factores que
afectan la solubilidad, pero lo que debe quedar
claro, es que cuando un compuesto iónico se
disuelve en agua, los iones se hidratan y se dispersan
a través de todo el solvente (se mueven
independientemente).

El agua también disuelve algunas sustancias

Figura 2. Proces o de hidratación (disolución) del Na Cl en a gua :
l os iones positivos (Na +) son a traídos por las partes negativas del
a gua (oxígenos con ca rga parcial δ-), mientras que los a ni ones ,
Cl -, s on a traídos por los hidrógenos del agua, con ca rga pacialδ+.
covalentes. El etanol por ejemplo (CH3 CH2OH), es
muy soluble en agua (como ejemplo están las
bebidas alcohólicas y las soluciones farmacéuticas de
alcohol y agua). Pero, ¿por qué el etanol es tan
soluble en agua? Esto es debido a la estructura del
alcohol, la cual posee un enlace polar entre los
átomos de O-H (Fig. 3).

Las enormes fuerzas presentes entre los iones

positivos y negativos del compuesto iónico, son
reemplazadas por las fuertes interacciones ión-agua.

Es muy importante reconocer que cuando una

sustancia iónica se disuelve en agua, se separa en
cationes y aniones. Por ejemplo, cuando el nitrato de
potasio se disuelve en agua, la solución resultante
contiene iones K + y (NO3 ) - moviéndose
independientemente. Este proceso se puede
representar a través de la siguiente ecuación
química:

H2O(l)
KNO3(s) K+(ac) + NO3 -(ac)

La ecuación anterior se explica así: El KNO 3 en estado

sólido (s), al adicionarlo en agua en estado líquido
(representado por la letra l entre paréntesis, H 2 O(l))
se disocia en iones K + y NO3- , los cuales pasan a fase
acuosa (ac).
La solubilidad de las sustancias iónicas en agua varía
grandemente. Por ejemplo, el cloruro de sodio es
bastante soluble en agua, mientras que otro
compuesto iónico, el cloruro de plata (AgCl) sólo es
ligeramente soluble. Las diferencias en solubilidad
de los compuestos iónicos en agua depende
Figura 3. La s i ntera cci ones por puentes de hi drógeno s e
es ta bl ecen entre l a s mol écul a s de a gua , a tra vés de l os
hi drógenos con ca rga parcial positiva y l os oxígenos con ca rga
pa rci al negativa de otra molécula de a gua (arri ba). El eta nol es
s ol uble en a gua gra ci a s a l os puen tes de hi drógeno que s e
es tablecen entre los hidrógenos con ca rga pa ci a l pos i ti va del
enl ace O-H del a lcohol y l os oxígenos con ca rga parcial nega ti va
del a gua. De l a misma manera se establecen interacciones entre
l os oxígenos con ca rga parcial negativa del oxígeno del enlace O-
H del alcohol y l os hidrógenos con carga parcial positiva del agua
(a ba jo).

típicamente de las atracciones relativas entre los

62
Muchas sustancias no se disuelven en agua. El agua,
por ejemplo, no disuelve el aceite, ya que las
moléculas de aceite son no polares y no pueden
establecer interacciones con solventes polares como
el agua (Fig. 4).
Figura 4. Los a cei tes es tá n compues tos pri nci pa l mente por
ca denas largas de ca rbonos e hidrógenos (carbonos en negro e
hi drógenos en blanco), los cuales forman enlaces covalentes no
pol ares, debido a s u si mi l a r el ectronega ti vi da d. Por es to, no
pueden es ta bl ecer i ntera cci ones con el a gua , que es un
compuesto altamente polar, por l o que a quellos no s e disuelven
en és ta .
En general, se espera que las sustancias polares y los
compuestos iónicos sean más solubles en agua que
las sustancias no polares; una regla útil para predecir
la solubilidad de un compuesto es la que dice que “lo
semejante disuelve a lo semejante”, es decir, los
compuestos polares disuelven a los compuestos
polares.
DISPERSIONES: SOLUCIONES, EMULSIONES,
SUSPENSIONES Y COLOIDES
Como se ha mencionado, los componentes de una
solución son el soluto y el solvente, y sus
componentes no pueden separarse por métodos
físicos simples como la decantación, la filtración,
63
centrifugación, etc.; únicamente pueden separarse
por destilación, cristalización y cromatografía.
El soluto, es el componente que se encuentra en
menor cantidad y es el que se disuelve. Puede ser
sólido, líquido o gas (por ejemplo, en las bebidas
gaseosas, donde el CO2 se utiliza como gasificante).
El solvente es el componente que se encuentra en
mayor cantidad y es el medio que disuelve el soluto.
Como ya se explicó, el solvente más común es el
agua, aunque un solvente puede ser un gas, otro
líquido o un sólido.
En una disolución, tanto el soluto como el solvente
interactúan a nivel de sus componentes más
pequeños (moléculas o iones), y a esto se debe el
carácter homogéneo de las soluciones y la
imposibilidad de separar sus componentes por
métodos mecánicos.
Al adicionar arena en agua, podrá parecer al inicio
que ambas se mezclan, pero transcurrido un período
corto de tiempo la arena se asienta en el fondo. La
dispersión temporal de la arena en agua recibe el
nombre de suspensión.
En las suspensiones, las partículas de soluto son
visibles al ojo humano. Entre las suspensiones y las
soluciones existe un estado intermedio de tamaño
de partícula llamado coloide. Los coloides se definen
no por el tipo de materia que contienen sino por el
tamaño de las partículas. Si las partículas son
suficientemente grandes para reflejar la luz, el
sistema es un coloide, no una solución. En los
coloides las partículas de soluto no se sedimentan en
el fondo de un recipiente, ni se pueden filtrar con un
papel filtro ordinario. Las soluciones, por otro lado,
tienen partículas desde 0.05 hasta 0.25 nm de
diámetro.
Las supensiones tienen partículas de 100 nm o más
de diámetro; las partículas intermedias entre estos
rangos son los coloides. Los coloides generalmente
tienen un aspecto lechoso o nebuloso y aún con un
aspecto claro, al pasar un rayo de luz sobre éstas, se
verá perfectamente la trayectoria del rayo de luz.
Este fenómeno se conoce como efecto Tyndall y es Las partículas coloidales, a diferencia de las
una manera para diferenciar entre una solución y un moléculas, son lo suficientemente grandes para
coloide (Fig. 5). dispersar y reflejar la luz a su alrededor (Tabla 1).

Tabla 1. Características de las soluciones, coloides y

suspensiones.

Propiedad Solución Coloide Suspensión

Ta ma ño de l a 0.1-1.0 nm 1-100 >100 nm
pa rtícul a del nm
s ol uto.
¿Se a s i enta en No No Sí
repos o?
¿Se puede No No Sí
fi l trar con papel
fi l tro?
Figura 5. El efecto Tynda l l es un efecto que s e uti l i za pa ra ¿Se s epa ra por No Sí Sí
di ferenciar entre una s olución verdadera de una coloidal. El vaso di á l i s i s *?
de l a derecha es una s olución ya que el ra yo de luz no s e observa ¿Es homogé - Sí En el No
a l pasar a tra vés de ésta. El vaso de la i zqui erda conti enen un neo? l ími te
*
col oide, debido a que se puede obs erva r el ra yo de l uz por l a Di á lisis es el proceso de separar l as moléculas en una s ol uci ón
di s persión de ésta por las partícul a s de s ol uto rel a ti va mente por l a diferencia en s us índi ces de di fus i ón a tra vés de una
gra ndes . membra na s emi permea bl e.

Los coloides más importantes en los sistemas

biológicos son emulsiones (ya sea líquidos o sólidos
dispersos en agua). El protoplasma consiste en
partículas coloidales junto con iones y moléculas
sencillas. Las sustancias con un alto peso molecular,
como las proteínas, con frecuencia forman en el
agua dispersiones coloidades en lugar de soluciones.

Tabla 2. Tipos de coloides.

Tipo Fase de Fase del Ejemplo

la medio
partícula
Es puma Ga s eosa Líqui da Crema ba tida

Es puma Ga s eosa Sól ida Ja bón flotante

s ól ida
Aeros ol Líqui da Ga s eosa La ca para el
ca bello
Emul sión Líqui da Líqui da Leche, mayonesa
l íquida
Emul sión Líqui da Sól ida Ma ntequilla.
s ól ida
Humo Sól ida Ga s eosa Pol vo fi no y
hol lín del aire

Figura 6. El efecto Tyndall es fácilmente obs erva bl e en l a vi da Sol * Sól ida Líqui da Ja l eas
di a ria. Los ra yos del Sol pueden s er observados por la dispersión Sol s ólido Sól ida Sól ida Perl a s
debido a l as pa rtícul a s de l a a tmós fera . En l os hoga res , l a s *
Los s oles que se presentan en forma s emisólida, como las jaleas
pa rtículas de polvo forman coloides en el a ire, y debido a esto se y l a gel a ti na , s e l l a ma n gel es .
pueden observa r los ra yos s ol a res a tra vés de l a s venta na s .

64
Los compuestos biliares emulsionan las grasas
ingeridas manteniéndolas dispersas como partículas
pequeñas, para de esta manera digerirlas en forma
más eficiente. La leche es una emulsión en la cual las
gotas de grasa están estabilizadas por un
revestimiento de una proteína llamada caseína.
Esta última y los compuestos biliares son ejemplos
de agentes emulsionantes, los cuales son sustancias
que estabilizan las emulsiones.
solución saturada) es de 36.0 g/100 mL de agua a
20oC. Si se mezclan 30.0g de NaCl con 100mL de
agua todos los cristales se disolverán y se tendrá una
solución insaturada, la cual es una solución que no
está en equilibrio con respecto a una sustancia dada
disuelta y en la cual, más de la sustancia se puede
disolver.

CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES

La cantidad de sustancia que se disuelve en un

solvente, como ya se mencionó, depende de la
naturaleza de la sustancia y el solvente.

Si se disuelven 40.0g de cristales de cloruro de sodio

4 g s i n disol ver
en 100mL de agua a 20oC, los iones de Na+ y Cl - dejan
la superficie del cristal iónico y entran a la solución. Figura 7. El número de gra mos de un s ol uto que puede s er
Los iones se mueven aleatoriamente en la solución, di s uel to en 100mL de s ol vente a 20 oC s e defi ne como l a
de tal manera que pueden colisionar con los cristales s ol ubilidad (36.0 g pa ra NaCl en a gua). A l a máxima s olubi l i da d,
l a s olución es saturada y en equi l i bri o di ná mi co con l a pa rte
remanentes y añadirse de nuevo a la estructura
i ns oluble del s ol uto, s i s e a di ci ona un exces o a s u má xi ma
cristalina. Según el NaCl se continúa disolviendo, s ol ubilida d (a ba jo). Una s ol uci ón con menor co ncentra ci ón
más iones entran a la solución, y la razón por la cual (menor ca ntidad de 36.0 g pa ra el caso del NaCl) se denomi na n
regresan al estado cristalino se incrementa (entre i ns a tura da s (a rri ba ).
más iones en solución, mayor probabilidad de
Algunas veces es posible obtener una solución
colisionar con los cristales y volver a la estructura
sobresaturada, la cual es una solución que contiene
cristalina). Eventualmente se alcanza un equilibrio
más sustancia disuelta que una solución saturada.
dinámico (este tema será profundizado en la lección
de reacciones químicas), donde la velocidad a la cual
los iones dejan los cristales es igual a la velocidad a la
cual los iones regresan al cristal. Se representa de la
siguiente manera:

NaCl (s) Na+(ac) + Cl -(ac)

En el equilibrio, no se disuelve más NaCl; 36.0g se

encuentran en solución y 4.0g se encuentran como
cristales en el fondo del recipiente. Se dice que se
tiene una solución saturada, es decir, una solución
que está en equilibrio con respecto a una sustancia
disuelta dada. La solución está saturada con respecto
al NaCl, y no se puede disolver más de éste.
Figura 8. Al a ña di r un cri s ta l de ti os ul fa to de s odi o, a una
La solubilidad del NaCl en agua (la cantidad que se s ol ución sobresaturada de éste, inmediatamente s e cri s ta l i za .
disuelve en una cantidad dada de agua a una
temperatura determinada para producir una

65
Por ejemplo, la solubilidad del tiosulfato de sodio
(Na2S2O3) en agua a 100oC es de 231g/100mL. A
20oC, es de 50g/100mL. Si se prepara una solución
saturada de tiosulfato de sodio a 100oC, se esperaría
que al enfriarse la solución el tiosulfato comience a
cristalizar. En realidad, al enfriar la solución, esto no
ocurre, sino que se obtiene una solución que
contiene 231g de tiosulfato de sodio en 100mL de
agua, comparada con los 50g que normalmente se
esperaría tener disueltos.
En este caso, se tiene una solución sobresaturada,
donde no existe un equilibrio con la sustancia sólida.
Si se añade un pequeño cristal de tiosulfato de sodio,
el exceso inmediatamente se cristaliza (Fig. 7).
En términos numéricos, la concentración es la
cantidad de soluto disuelto en una determinada
cantidad de solvente, o cantidad de soluto disuelto
en una determinada cantidad de solución.
Siempre indica una proporción entre soluto y
solvente. A continuación se presentarán algunas
unidades físicas y químicas de concentración.
1) Unidades físicas de concentración
Porcentaje en masa
Es la cantidad de gramos de soluto disuelto en 100 g
de solución:
Donde msolutoes la masa del soluto en gramos, y
msolución es la masa total de la solución, soluto más
solvente:
Ma s a de l a s ol uci ón= ma s a del s ol uto + ma s a del s ol vente
Se puede definir como la masa de soluto por cada
100 unidades de masa de la disolución; por ejemplo,
si se disuelven 20 g de azúcar en 80 g de agua, el
porcentaje en masa será:
( )
66
Este valor significa, que por cada 100 g de solución,
20 g son de azúcar.
Es necesario, al igual que aprender a calcular
concentraciones, saber interpretar los resultados.
Por ejemplo, una solución acuosa al 3.5% de NaCl,
contiene 3.5 g de NaCl en 100 g de solución. Se
prepara disolviendo 3.5 g de NaCl en 96.5 g de agua
(100-3.5 = 96.5).
¿Cómo preparar 425 g de una solución acuosa que
contiene 2.40% en masa de nitrato de potasio
(KNO3 )?
La masa del nitrato de potasio en 425 g de solución
es, por simple regla de tres:
2.40g de KNO3 100g de solución
X 425g de solución
La relación anterior se lee así:
2.40% en masa significa que hay 2.40 g de KNO 3 en
100 g de solución, cuantos gramos hay en 425 g, o de
manera similar:
10. 2 g de KNO3
Esto significa que para preparar 425 g de una
solución al 2.40% en masa, se necesitan 10.2 g de
KNO3 . La cantidad de agua a adicionar es:
Ma s a de a gua (solvente) = ma sa de l a solución – masa del soluto
= 425g – 10.2 g = 415 g de H2O
En resumen, la solución se prepara disolviendo 10.2g
de KNO3 en 415g de H2O.
Porcentaje en volumen
Es el volumen en mL de soluto disuelto en 100 mL de
solución:
Donde V soluto es el volumen del soluto en mL y V solución
en mL. Un ejemplo de concentraciòn en porcentaje
en volumen, es el peróxido de hidrógeno (agua
oxigenada que utilizan en las salas de belleza), al
20% V/V; quiere decir que contiene 20mL de
peróxido de hidrógeno (H2 O2 ) disueltos en 100mL de
solución.
Pocentaje masa volumen
Es la cantidad de gramos de soluto disuelto en 100
mL de solución.
Donde msoluto representa la masa del soluto en
gramos y el V, el volumen de la solución en mL.
Por ejemplo, ¿cómo se prepara una solución al 5%
m/V?
Porcentaje significa, partes en cien. Para preparar la
solución anterior, se pesan 5g de soluto, se colocan
en un matraz volumétrico de 100mL, se agrega agua
para disolverlo y luego se añade más agua hasta
alcanzar los 100mL. Se tiene ahora una solución al
5% m/V (Fig. 9).
Figura 9. Luego de a ña di r l os 5g de s ol uto en un fra s co
vol umétrico de 100mL, s e añade agua hasta la ma rca de a foro.
Se ti ene a hora una s ol uci ón a l 5% m/V.
Partes por millón (ppm)
Es la cantidad de miligramos de soluto disuelto en 1L
de solución.
67
Por ejemplo, si se disuelve 1mg de KCl en agua hasta
tener 2L de solución ¿cuál es la concentración en
ppm?
Se tiene ahora una solución que es 0.5 ppm. Esta
unidad se utiliza cuando se tienen cantidades muy
pequeñas de soluto, y es útil para medir
contaminantes que se encuentran en cantidades
pequeñas en el suelo y en el agua, pero que pueden
ser aún nocivas en bajas cantidades.
2) Unidades químicas de concentración
Antes de estudiar las diferentes formas de expresar
la concentración química de una solución, es
necesario aprender a calcular la masa molar de un
compuesto. Un compuesto químico está formado
por varios átomos. Por ejemplo, el metano consta de
moléculas cada una de las cuales contiene un átomo
de carbono y cuatro hidrógenos (CH4 ). ¿Cuánto pesa
un mol de metano? Es decir, ¿cuánto es la masa de
6.022 x 1023 moléculas de metano? Ya que cada
molécula contiene un carbón y cuatro átomos de
hidrógeno, 1 mol de moléculas de CH4 contiene 1
mol de átomos de C y 4 moles de átomos de
hidrógenos. La masa de un mol de metano puede ser
encontrada sumando las masas de carbono e
hidrógeno presentes:
Masa de 1 mol de C = 12.01 g
Masa de 4 moles de hidrógeno= 4 x 1.008 g
Masa de 1 mol de CH4 = 16.04 g
Ya que 16.04 representa la masa de 1 mol de
moléculas de metano, se le llama la masa molar del
metano. Así, la masa molar de una sustancia es la
masa en gramos de un mol del compuesto.El término
masa molecular ha sido usado por mucho tiempo
para definir esta cantidad; sin embargo, el término
masa molar es el más apropiado en la actualidad. La
masa molar de un compuesto se obtiene sumando
las masas de los átomos que componen el
compuesto.

PROBLEMA 1
El carbonato de calcio (CaCO3), también llamado
calcita, es el principal componente del mármol, la
tiza, las perlas y la concha de los animales
marinos.
a) Calcule la masa molar del carbonato de
calcio.
b) Una muestra de carbonato de calcio
contiene 4.86 moles. ¿Cuál es la masa en
gramos de esta muestra?
1. Análisis: Se tiene la fórmula de
compuesto y la proporción de sus átomos
constituyentes. Si se tienen los moles de
esta sustancia se pueden conocer los
gramos en esa cantidad de moles.
2. Estrategia:
a) En un mol de carbonato de calcio hay
1 mol de Ca, 1 mol de C, y tres moles
de oxígeno.
b) Una vez calculada la masa molar del
CaCO3 , por conversión se pueden
encontrar los gramos que hay en
cierta cantidad de moles.
3. Resolución:
Ca: 1 x 40.08g = 40.08g
C : 1 x 12.01g = 12.01g
O : 3 x 16.00g= 48.00g
Masa de 1 mol de CaCO3 = 100.9 g
La masa de un 1 mol de CaCO 3 es 100.09 g/mol,
por conversión de moles a gramos:
9 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂
6 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂 3 = 486 g CaCO3
𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂
4.86 moles de CaCO3 equivalen a 486 g
Molaridad (M)
Es la cantidad de moles de soluto en un litro de
solución. Este concepto de mol también se aplica a
moléculas de soluto disociadas en iones.
68
En la mayoría de textos, los moles de un compuesto
se representa por una letra n, de tal manera que la
ecuación anterior puede representarse así:
,
Por ejemplo, calcular la molaridad de una solución
preparada al disolver 11.5g de hidróxido de sodio
(NaOH) en agua suficiente, hasta un volumen de 1.5L
de solución.
Para encontrar la M de esta solución necesitamos
conocer:
a) Los moles de soluto.
b) El volumen total de solución.
Disponemos de la siguiente información:
a) 11.5 g de NaOH (soluto)
b) 1.5L de solución.
Ya se conoce el volumen de la solución en L, por lo
que únicamente se necesita conocer los moles de
soluto, ya que .
Primero se calcula la masa molar del NaOH
(aproximado a dos cifras):
Na: 1 x 23.00 g = 22.99 g
O : 1 x 16.00 g = 16.00 g
H : 1 x 1.00 g = 1.00g
Masa molar NaOH = 40.00 g
Esto significa que 1 mol de NaOH tiene una masa de
40.00 g. Por simple regla de tres encontramos a
cuanto equivalen en moles, los 11.5 g de NaOH:
1 molNaOH 40.00 g NaOH
X 11.5 g NaOH
Esto equivale a utilizar la fórmula
 = 0.288 moles de NaOH

Entonces, la M de la solución es:

4. Calcular la normalidad:

Normalidad (N)
Es la cantidad de equivalente gramo de soluto
disuelto en un litro de solución. Un equivalente
gramo es la cantidad de sustancia que reaccionaría
con 1.008 g de hidrógeno, es decir, con un átomo
gramo de este elemento.
La solución resultante tiene una concentración 0.1 N
de Ba(OH) 2.
Fracción molar (X)
Esta es la cantidad de moles de soluto o de solvente
con respecto al número total de moles de la
solución.

Fracción molar A,
El número equivalente gramo está dado por:
Fracción molar B,

Al final, la suma de XA+XB= 1

El peso equivalente gramo se calcula así:
a) Para un ácido:
b) Para una base:
c) Para una sal:
Ejemplo:
Encontrar la normalidad de una solución acuosa de
hidróxido de bario, Ba(OH) 2 , que contiene 42.8g de
esta base, en 5 L de solución.
1. Determinar la masa molar del Ba(OH) 2:
Si se suman la masa molar de Ba, 2O y 2H
resulta: 171.34 g/mol.
2. Calcular el peso equivalente:
= 85.67 g
3. Calcular el número equivalente gramo:
Ejemplo:
Se agregan 3 gramos de NaCl en un recipiente con 4
L de agua. En esta solución, calcule la fracción molar
del soluto (NaCl) y del solvente (H2 O).
Solución:
La fracción molar expresa la concentración de una
solución en moles de soluto o de solvente por moles
totales de la solución:
Solvente: agua (H2 O)
Soluto: sal (NaCl)
Información conocida: 3 gramos de soluto y 4000 mL
(4 litros) de solvente.
Con estos datos se debe resolver el problema,
calculando: moles de solvente, moles de soluto,
fracción molar de solvente y fracción molar de
soluto.

69
Para el agua, se conoce su masa molar = 18 g/mol (1
mol de H2O contiene 18 g, formados por 2 g de H y
16 g de O).

1. ¿Cuántos moles de solvente (H2O) se tienen?

Fracción molar soluto =

2. Para calcular la masa en gramos del agua, es

necesario convertir los mL a gramos utilizando el
concepto de densidad; el agua tiene una
densidad de 1 g/mL; por lo tanto, 4000mL =
4000g de agua.

Se comprueba que los resultados son correctos, apli-

cando:
3. Moles del soluto:

Para la sal (NaCl) su masa molar = 58.5 g/mol (1 mol

de sal equivale a 58.5 g, formados por 23 g de Na y
35.5 g de Cl) Diluciones

A menudo las soluciones deben prepararse

diluyendo reactivos concentrados, especialmente
cuando se quieren preparar disoluciones muy
diluidas; para evitar tener que preparar cantidades
muy grandes, es preferible partir de una disolución
ya preparada y por sucesivas diluciones llegar al
resultado deseado. En ese caso, se utiliza la fórmula:

4. Ahora que se conoce la cantidad de moles de

solvente y la cantidad de moles de soluto, se =Volumen inicial.
puede calcular las fracciones molares de
= Concentración inicial.
solvente y de soluto:
= Volumen final.
Fracción molar solvente =
= Concentración final.

Ejemplo:
Recuerde que el solvente es H2O Preparar 500mL de una solución de KCl 0.2M a partir
de una solución 1M.

Solución:
¿Cuántos mililitros de la solución original con-
centrada se deben diluir con agua para obtener un

70
volumen final de 500mL y una concentración de 0.2 Esto significa que hay que pesar 0.8 g de NaOH,
M? disolverlos en agua y luego agregar más agua hasta
la marca de 100 mL en un balón volumétrico.
1. Para preparar soluciones diluidas se emplea la
fórmula: Si se desea preparar un litro de una solución 1 M de
NaCl, se deben seguir los pasos siguientes:
Donde, 1. Un litro de una solución 1M de NaCl
contiene un mol de NaCl, por lo que primero
se debe pesar un mol de NaCl, que es igual a
58.5 g/mol.

2. Despejando :

3. Sustituyendo:
( )( )

2. Una vez se ha pesado el NaCl, se disuelve

Esto significa que de la solución 1M de KCl, se toman
completamente con un poco de agua:
100 mL y se les adiciona agua hasta 500 mL para que
la solución resultante tenga una concentración 0.2M.

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

A continuación se ejemplifica un cálculo para la

preparación de una solución a una determinada
concentración, y los pasos a seguir para preparla.

Preparar 100 mL de una solución de NaOH 0.2 M.

Solución:

1. Masa molar de NaOH = 40g/mol

2. 100 mL = 0.10 Litros.
3. Se necesitan conocer los gramos de NaOH que
hay que pesar para preparar 100 mL de solución;
despejando de la ecuación de molaridad:

( )( )( )

( )( )

71
3. Una vez disuelta la sal, se transfiere a través 5. Para no pasarse del volumen especificado en
de un embudo al frasco volumétrico de 1L: el balón volumétrico, usar un gotero para
añadir las últimas gotas de agua:

6. Observar cuidadosamente el menisco. Una

vez la curva inferior del menisco coincida con
la marca de aforo, ya se tiene un litro de
una solución 1M de NaCl.

4. Luego se añade más agua hasta casi la marca

de aforo:

Ejercicios adicionales

1. ¿Cuál será la molaridad de una solución que

contiene 64g de metanol, CH3OH (masa molar del
metanol 32 g/mol) en 500 mL de solución?

Solución:

Datos conocidos:

Masa del metanol= 64g.

Masa molar del metanol= 32 g/mol.

Volumen de la solución= 500 mL (0.5 litros)

72
Primero se debe calcular la cantidad de moles que
ACTIVIDAD 1. Tiempo máximo = 30 minutos.
hay en 64 g de metanol:
Solubilidad
Con esta actividad se pretende establecer la
relación entre la solubilidad y la temperatura.
6 Indicaciones:

 Organizarse en equipos de trabajo.

 Leer el objetivo de la actividad.
 Leer detenidamente el procedimiento.
Luego utilizando la fórmula:  Seguir exactamente la guía.
Materiales (para cada equipo). 3 vasos
descartables, cucharas pequeñas descartables,
pajilla, servilletas, azúcar, 1 sobre de refresco en
polvo, agua potable, agua helada y agua caliente.
Procedimiento:
= 4 M de CH3OH 1. En una servilleta poner una media cucharadita
de refresco en polvo y enrollar la servilleta.
Esto signifca que por cada litro de solución hay 4 2. En un vaso con agua hasta la mitad, poner la
moles de metanol, CH3OH. servilleta con el refresco en polvo. No agitar.
¿Qué sucede con el refresco en polvo cuando
2. ¿En cuántos litros de una solución 12M de HClhay entra en contacto con el agua?
0.48 moles de HCl? 3. En un vaso poner agua hasta la mitad y agregar
una cucharadita de azúcar, agitar. Haciendo uso
Solución: de una pajilla succione lentamente de la parte
superior de la mezcla. Beber nuevamente con
otra pajilla tomando de la parte inferior del
vaso. ¿El sabor es el mismo?
4. En un vaso con agua hasta la mitad agregar una
cucharita de refresco en polvo, mezclar hasta
que se disuelva todo. Seguir agregando refresco
= 0.04 L en polvo hasta que no se disuelva más.
¡estamos ante una solución saturada!
En 0.04 L (40 mL) de una solución 12 M de HCl, hay 5. Repetir este proceso con agua helada y con
agua caliente. ¿Qué sucede?
0.48 moles de HCl.
6. Conteste el cuestionario:
a) ¿Por qué es diferente el sabor de la mezcla
en la parte superior y la parte inferior del
vaso?
b) Explique, de acuerdo al sabor, en qué zona
está más diluida.

73

c) ¿En qué condiciones se disuelve más
rápido el refresco y por qué? ¿Cuál es el
soluto y el solvente?
ACTIVIDAD 2.Tiempo máximo = 30 minutos.
Soluciones, coloides y suspensiones.
En esta actividad se diferenciará una solución
verdadera, una coloidal y una suspensión.
Materiales: 3 Vasos descartables transparentes, 3
cucharitas de plástico, 1 lámpara de pilas o un
puntero láser, 3 papel filtro de cafetera, 3
embudos, 4 cucharaditas de tierra, agua potable,
¼ vaso de leche, 1 bolsita de refresco en polvo.
Procedimiento.
1. Numerar los vasos.
2. Vaso 1: agregar agua hasta la mitad del
vaso y echar 2 cucharaditas de refresco
en polvo, agitar bien. Examinar este
líquido con una lámpara de pilas o un
puntero láser por un lado.
3. Filtrar y observar si hay residuo en el
papel filtro.
4. Vaso 2: agregar agua hasta la mitad del
vaso y echar 2 cucharaditas de tierra,
agitar bien, dejar en reposo.
5. Examinar este líquido con una lámpara
de pilas o un puntero láser por un lado.
6. Filtrar y observar el filtrado y si hay
residuo en el papel filtro.
74
7. Vaso 3: agregar 3 ó 4 gotas de leche a un
vaso con una cuarta parte de agua y
examinar este líquido con una lámpara
de pilas o un puntero láser por un lado.
8. Filtrar y observar el filtrado y si hay
residuo en el papel filtro. Completar la
siguiente tabla:
Observación Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3
¿Se a s i enta en
repos o?
¿Es homogé -
neo?
¿Se puede
fi l trar con papel
fi l tro?
¿Refleja l a l uz?
De acuerdo a su observación, identificar: ¿Cuál se
comportó como una solución, un coloide, una
suspensión o una emulsión? ¿La leche con agua o
el agua con tierra?
ACTIVIDAD 3. Tiempo máximo = 30 minutos.
Jarabe casero de cebolla para la tos.
Se aplicará el concepto de soluciones en la vida
diaria.
Las propiedades de las cebollas son muy amplias
y se puede encontrar utilidad en ellas para
combatir diversos problemas del organismo. La
cebollasuele tener una interesante efectividad
contra la tos, y una de las maneras de emplearla
es preparando un jarabe casero, que se prepará
en esta actividad.

Materiales. Un litro de agua, dos cebollas
grandes, dos limones, cuatro cucharadas de miel
de abejas, una olla con capacidad de 4 tazas, una
hornilla.
Preparación:
1. Hervir el litro de agua con las cebollas sin
piel y cortadas en cuartos. Añadir los
limones, sin cáscara y partidos.
2. Controlar que permanezcan en ebullición
durante aproximadamente unos 15
minutos, luegogregar la miel de abejas.
3. Apagar el fuego y deja reposar unos
minutos más.
4. Luego colar la mezcla resultante. La dosis
de esta solución es beber una taza de
este preparado (frío o caliente) tres veces
al día.
5. Investigar las propiedades de la cebolla,
de los limones y de la miel de abeja.
75
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
en:
1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
Pearson Educación, México.
2. Chang R. (2004). Química General. (9ª. Ed.).
Mc Graw-Hill, México.
3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
Ed.). Nueva Editorial Interamericana,
México.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
Ed.).México. Publicaciones Cultural.
5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
(2008). Química. (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
Learning.
 ACTIVIDAD EVALUADORA
1. Identifique el soluto y el solvente en cada
una de las siguientes soluciones:
a) 80 g de Cr y 5 g de Mo.
b) 5 g de MgCl 2 disuelto en 1000 g de H2 O.
2. La sal de mesa, el NaCl, es un compuesto
iónico bastante higroscópico, es decir,
absorbe la humedad del ambiente y se pone
húmedo. Según los principios vistos en esta
lección, ¿a qué se debe esta característica
del NaCl?
3. ¿En qué solvente será más soluble el ácido
bórico, B(OH) 3, en etanol, CH3 CH2OH, o en
benceno, C6H6?
4. Proporcione un ejemplo de:
a) Una solución resultante de disolver un
gas en un líquido.
b) Una solución resultante al mezclar dos
sólidos.
5. ¿Cómo prepararía 72.5 g de una solución al
5% de KI en masa?
6. ¿Qué masa de una solución cuya
concentración es 6.5% de Na2 SO4 en masa
contiene 1.5 g de sulfato de sodio?
7. Una muestra de 100 g de una solución
comercial de alcohol isopropílico contiene
65.0 g de alcohol isopropílico, C3 H7OH, y 35 g
de agua. ¿Cuál es la fracción molar del
alcohol isopropílico en la solución? ¿Cuál es
la fracción molar del agua?
8. Diga el nombre del coloide que cada uno de
los siguientes ejemplos representa:
a) Leche de magnesia.
b) Nube de polvo.
c) Clara de huevo batida.
d) Aderezo de ensalada.
9. La lejía, no es nada más que una solución de
hipoclorito de sodio (NaClO) al 5% m/v.
¿Cuál es la molaridad de esta solución?
10. Una solución saturada es aquella que
contiene:
a) Una máxima cantidad de soluto.
b) Una máxima cantidad de solvente.
c) Mínima cantidad de soluto.
76
d) Mínima cantidad de solvente.
11. De las siguientes mezclas, ¿cuáles son
coloides?
a) Gelatina y mayonesa.
b) Refresco y leche.
c) Refresco y café.
d) Café y gelatina.
12. El porcentaje en masa de una solución en la
que se han disuelto 1.0 g de NaCl en 50.0 g
de agua es:
a) 1.96% m/m
b) 1.96% v/v
c) 1.96% m/v
d) 1.96 ppm
13. Se tiene una solución de NaCl en agua y se
pone a hervir. A medida pasa el tiempo el
agua se comienza a evaporar, mientras la
concentración de NaCl ¿aumenta, disminuye
o se queda igual? Explique.
14. Se tienen dos soluciones de un compuesto A,
cuya concentración está expresada en
molaridad, M. Para determinar cuál contiene
la mayor concentración de A, ¿qué
información se debe saber? (puede haber
más de una respuesta).
a) La masa en gramos de A en cada
solución.
b) La masa molar de A.
c) El volumen de agua añadida a cada
solución.
d) El volumen total de la solución.
15. Se necesitan prepararar 150.0mL de una
solución de NaCl 0.10 M; una persona tiene
NaCl sólido, y la otra tiene una solución 2.5M
de NaCl. Explique cómo cada persona va a
preparar esta solución.
Lección 5.
ECUACIONES
QUÍMICAS

CONTENIDOS ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?

Al alrededor ocurren continuamente reacciones químicas,
1. Cambio químico. en los automóviles, la cocina, los laboratorios e inclusive
2. Evidencias de que ocurre una reacción en nuestro cuerpo. Por ello, es fundamental visualizar los
química.
cambios que suceden en una reacción por medio de las
3. Ecuación química.
ecuaciones químicas; ya que demuestran los reactivos que
intervienen y los productos que se obtienen en el proceso.
Además, permite predecir cómo ocurrirá dicha reacción.
INDICADORES DE LOGRO

1. Identifica y distingue un cambio químico. DESCRIPCIÓN

2. Explica las evidencias que establecen de
que ha ocurrido una reacción química.
3. Reconoce cómo las ecuaciones describen
a las reacciones químicas.
4. Identifica las partes que constituyen a las
ecuaciones químicas.
5. Escribe correctamente una ecuación
química.
La lección inicia recordando qué es un cambio químico,
para que se introduzca el tema de la reacción química y
las evidencias que determinan que ha ocurrido.
Las evidencias que se exhiben son por la observación de
diferentes factores. Una vez abordada dicha parte, se
específica que la reacción se representa mediante una
ecuación química y se detallan las partes que la forman.
 ACTIVIDAD 1. (Tiempo: 5 minutos)

CAMBIO QUÍMICO VS CAMBIO FÍSICO

El objetivo de esta a ctividad es efectuar preguntas de s ondeo al estudiantado; para retroalimentar sus conocimientos acerca de
l a i dentificación de un ca mbio químico y l as características que lo distinguen de un cambio físico. Ori ente para que en grupos de
tra ba jo de tres o cua tro es tudi a ntes a na l i cen y res ponda n l a s s i gui entes pregunta s :

¿Por qué no es posible diferenciar las cenizas de una carta con las de un periódico? ¿Por qué el agua puede convertirse fácilmente
en hielo y viceversa? ¿Qué aspectos intervienen para que los cambios sean reversibles o no? y ¿Qué harían para diferenciar un
cambio físico de un cambio químico?

1. CAMBIO QUÍMICO

U
n cambio químico es el proceso en el que
cambia la naturaleza de las sustancias; es
decir, que existe una transformación de la
materia, debido a que las sustancias iniciales
cambian o se transforman en otras distintas, con
propiedades diferentes.
¿Qué es la lluvia ácida?
El di óxi do de a zufre (SO 2), producto de l a
contaminación i ndustrial, se oxida por el oxígeno dando
tri óxi do de azufre (SO3); el cual al disolverse con el agua
l l uvia, origina á ci do s ul fúri co (H 2SO4) corros i vo. Es te
corroe l os metales y a taca a las estatuas (el má rmol es
ca rbonato de calcio (CaCO 3) creando s ul fa to de ca l ci o
(Ca SO4)), s ol ubl e en a gua de l l uvi a .

Por ejemplo, la herrumbre que se produce en un
pedazo de hierro u otro metal, es una sustancia
diferente a su original; la ceniza que se crea en la
hoguera es una sustancia distinta a la madera. En el
proceso de la fotosíntesis, las plantas producen
nutrientes y oxígeno a partir de diversas sustancias
(Fig. 1).
El má rmol se puede proteger mediante una mezcl a de
hi dróxido de bario [Ba(OH) 2] y urea [(NH 2) 2CO] pues to
que a mbas reaccionan para crear una ca pa insoluble de
ca rbonato de bario (BaCO 3). Si s obre ella ca yera l l uvi a
á ci da, se formará s ulfato de ba ri o (Ba SO4); l a cua l es
má s i nsoluble, quedando las es ta tua s protegi da s por
muchos a ños .

2. EVIDENCIAS DE QUE OCURRE UNA REACCIÓN

QUÍMICA
Cuando una sustancia química ha experimentado
Figura 1. Al quema rs e un ceri l l o, s ucede un ca mbi o cambios químicos, por lo regular, se observan una o
quími co. La ceniza y el humo resultantes s on compuestos varias diferencias. Si se detectan dichas señales, se
di ferentes de l os i ni ci a l es en el ceri l l o ori gi na l .
puede determinar si ha ocurrido o no una reacción
química.
Todo cambio químico involucra una reacción entre
diferentes sustancias produciendo la formación de
A continuación, se presentan algunos:
sustancias nuevas. Así, una reacción química es el
 Cambio de color: Cuando sucede un cambio de
proceso en que una o más sustancias cambian o se
color en la sustancia, indica la aparición de una o
transforman en otra u otras sustancias de distinta
naturaleza.

78
 varias sustancias nuevas diferentes a las que
había inicialmente (Fig. 2).

Ni tra to de plomo II
[Pb (NO3) 2]

Yoduro de plomo II (PbI2)

Figura 2. Los ca mbios de color en las hojas de l os á rbol es , s on
debi dos a l a des compos i ci ón de s us pi gmentos .

 Aparición de precipitado: Es señal de que una
o algunas de las sustancias nuevas formadas son
insolubles (Fig. 3)
Figura 3. Cua ndo se mezcla una solución de nitrato de pl omo II
(Pb (NO3) 2) con una de yoduro potá s i co (KI), s e produce un
preci pita do de yoduro de pl omo II (PbI 2) de col or a ma ri l l o.

ACTIVIDAD 2. (Tiempo: 15 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA: FORMACIÓN DE PRECIPITADO

En quími ca s e denomina precipitado a la s ustancia sólida que s e forma en el i nterior de una disolución. Así, con es ta a ctivi da d s e
demostrará cómo a partir de una reacción química se obtiene un precipitado, observa ndo l a forma ci ón de ca rbona to de ca l ci o
(Ca CO3). Forme grupos de tres o cuatro estudiantes y repártales l os materiales que neces i tará n. Pregúntel es : ¿a qué se le llama
“precipitado”? ¿Puede separarse el precipitado del resto de la solución? ¿Cómo podría efectuarse este proceso?

Materiales
2 va s os pequeños de pl á s tico tra ns pa rente . 1 pa ji l l a .
1 cucha ra da de ca l (Ca O). 1 pa pel fi l tro o tel a fi na .
1 taza de a gua .

Procedimiento
1. Col oca r l a ca l en un va s o y a gréguenl e l a ta za de a gua . Deberá n a gi ta rl o y deja rl o repos a r dura nte unos mi nutos .
2. Fi l trar a tra vés del pa pel fi l tra nte o l a tel a fi na l a di s ol uci ón y tra s l a da r el l íqui do res ul ta nte a otro va s o pl á s ti co.
3. Agrega r a i re de s us pul mones a l a s ol uci ón, s opl a ndo a tra vés de l a pa ji l l a . Obs erva r l o que ocurre.

Pregúnteles: ¿qué observaron al dejar el contenido del vaso en reposo? ¿Qué fases se han presentado? ¿Por qué ha habido
precitado? ¿Qué propiedades tiene el sólido que se ha obtenido?

 Desprendimiento de gas: Como resultado de una reacción química, emerge una nueva sustancia en estado
gaseoso (Fig. 4).

Figura 4. El ga s dióxido de ca rbono (CO2) s e obtiene

por l a reacción entre el carbonato cálcico (Ca CO 3) y
el á cido clorhídrico (HCl). Al colocar un globo en l a
boca del frasco de la reacción, este s e i nfl a por el
ga s produci do.

79
 ACTIVIDAD 3. (Tiempo: 20 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-DESPRENDIMIENTO DE GASES

En es ta a ctividad s e elaborará una l ámpara de lava casera con el fin de notar una reacción química con l i bera ci ón de ga s . Forme
grupos de tres o cuatro estudiantes y repártales l os materiales que neces i ta rá n. Pregúntel es: ¿han visto las lámparas de lava?
¿Podrá construirse una lámpara de lava casero? ¿Cómo la fabricarían?

Materiales
2 pa s ti l l a s eferves centes . 1 va s o de vi dri o tra ns pa rente a l to .
0.1g a nilina en polvo (0.5 mL de pintura l íquida). ¾ taza de a cei te i ncol oro.
¼ ta za de a gua . 1 cucha ra pl á s ti ca .

Procedimiento
1. Verter en el va s o el a gua y el a cei te. Luego, a ña di r el col ora nte. Agi tar.
2. Deja r ca er l a s ta bl eta s eferves centes . Obs erva r.

¿Qué sucedió?
De i nmediato se produce un desprendimiento de gases, ya que las pastillas efervescentes se disuelven en el agua , deprendi endo
di óxido de ca rbono (CO2). La s burbujas del gas ascienden arrastrando agua a l a superficie del aceite. Allí se desprende el ga s , y el
a gua que es más densa que el a ceite, desciende. El proceso se repite y s e produce un movimiento ascendente y descendente en el
i nteri or del a cei te.

Preguntar: ¿qué sucedió cuando se vertieron el aceite y el agua en el vaso? ¿Y al añadir las pastillas efervescentes? ¿Qué indicios
observan que se demuestra que ha sucedido una reacción química? ¿Qué compuestos se producen en la reacción? ¿Y cómo pueden
ser comprobados? Investiga la reacción química que se produce ¿cuáles son los reactivos y productos?
Explica el fenómeno químico que logra que se apague la llama.

 Absorción o liberación de energía: Son cambios  Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor
espontáneos de temperatura en la mezcla (Fig. (Fig. 6), las propiedades magnéticas, eléctricas o
5). ambas, la aparición de propiedades ópticas frente
a la luz, etc.

Figura 6. La des composición de l os a l i mentos es un ca mbi o

quími co que produce ol ores des a gra da bl es .
Figura 5. Los ca rburos a l ca l i notérreos rea cci ona n de forma
exotérmi ca con el a gua , ori gi na ndo a ceti l eno (C 2H 2).

Las reacciones químicas se representan, mediante ecuaciones químicas.

80
 ACTIVIDAD 4. (Tiempo: 15 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-LIBERACIÓN DE ENERGÍA

En es ta a ctividad s e comprobará el cambio de energía que implica l a ocurrencia de una reacci ón quími ca . Forme grupos de
tres o cua tro estudiantes y repártales los materiales que n ecesitarán. Pregúnteles: ¿han escuchado acerca de los calentadores
sin flama? ¿Podría elaborarse un calentador sin necesidad de usar conexiones? ¿Saben cómo hacen las tropas militares para
calentar sus alimentos de forma instantánea?

Materiales
1 cucha ra da de l i ma dura s de hi erro (Fe). ¼ cucha ra di ta de cl oruro de s odi o (Na Cl ).
1 bol sa plástica con cierre (tipo Ziploc®). 1 cucha rada de Poliestireno (Durapax®, hormigón u otro).
1 cucha ra da de a gua .

Procedimiento
1. Col oca r el polvo de hierro, la sal y el a islante térmico en la bolsa plástica. Deberán cerrarla y a gi tar s u contenido con el fi n
de mezcl a r l os componentes .
2. Aña di r a l a bol s a el a gua , cerra rl a y a gi ta rl a s ua vemente pa ra que s e mezcl e el conteni do.
3. Sujeta r l a bol s a con l a s ma nos y a nota r l os ca mbi os de tempera tura .

Pregúnteles: ¿qué percibieron? ¿La reacción química que se produce, libera (exotérmica) o absorbe (endotérmica) energía?
¿Cuál es la función del aislante térmico? ¿Qué aplicaciones podría tener esta reacción en la vida diaria?

ACTIVIDAD 5. (Tiempo: 5 minutos)

REACCIÓN QUÍMICA-PRODUCCIÓN DE OLOR

Al ponerse en contacto un huevo de gallina con vi nagre se produce una reacción química, que libera un olor poco a gradable,
debido tanto al á cido a cético (CH 3COOH) que forma el vi nagre como a l acetato de ca lcio (Ca(CH 3COO)2) formado, a l s a l i r a l
exteri or. Forme grupos de tres estudiantes y repártales los materiales que utilizarán. Pregúnteles: ¿cuáles son las partes que
constituyen un huevo de gallina? ¿Qué compuesto será el que le otorga la dureza a la cáscara? ¿A qué se deberá que en una
reacción química se liberen olores?

Materiales
1 huevo crudo de ga l l i na . 1 ta za de vi na gre (á ci do a cético (CH 3COOH) a l 5% v/v).
1 fra s co o va s o gra nde de vi dri o tra ns pa rente.

Procedimiento
1. Verter el vi na gre dentro del va s o y col oca r el huevo.
2. Deja r en repos o el huevo en el vi na gre dura nte dos día s . Obs erva r.

Preguntar: ¿qué sucedió al sumergir el huevo en la solución? ¿Detectan la producción de olor resultado de la reacción
química? Investiga la reacción química que se ha llevado a cabo ¿cuáles son los reactivos y los productos? ¿Cuáles son las
sustancias químicas responsables del burbujeo y producción del olor desagradable? ¿Qué apariencia posee el huevo al
dejarlo dos días en reposo?

3. ECUACIÓN QUÍMICA
Una reacción química implica más de lo que puede Partes de una ecuación química
determinarse sólo por observación. Por lo tanto, los  Reactivos: Son las sustancias que reaccionan y, se
químicos representan los cambios que ocurren en escriben a la izquierda de la flecha.
una reacción mediante ecuaciones químicas; es  Productos: Son las sustancias que se producen y,
decir, a través de fórmulas y símbolos. se ubican a la derecha de la flecha.

81
En las reacciones más simples sólo participan un
¿Por qué algunas verduras y hortalizas pierden el color
reactivo y un producto; pero en ciertas reacciones verde al hervirlas?
participan varios reactivos y productos. La s verduras y hortalizas verdes poseen en s us teji dos
mol eculares un pigmento denominado clorofila, que es
+ El signo “más” se lee “reacciona con”. el que les otorga s u color verde. Contienen un á tomo de
ma gnesio en el centro de s u molécula. La decol ora ci ón
La flecha separa reactivos de productos y da el
o pérdi da del color verde es porque el ca lor facilita que
sentido de la reacción; se lee “produce”. el á tomo de ma gnesio que se ubica en el centro de l a
Sobre la flecha se pueden detallar algunas mol écula, sea reemplazado por á tomos de hi drógeno.
condiciones bajo las cuales se lleva a cabo la
reacción química. Por ejemplo, un triángulo
sobre la flecha significa calor; los reactivos
deben ser calentados para que se efectúe la
reacción. La P, significa que se debe aplicar
presión a la reacción. En algunas reacciones
químicas se necesitan catalizadores; es decir
compuestos que aceleran la reacción, por lo
que se colocan sobre la flecha.
A continuación, se muestra un ejemplo señalando las
La doble flecha indica que la reacción puede
partes de la ecuación:
ser reversible.

En los productos, se pueden utilizar los siguientes

símbolos:
La sustancia que se forma es insoluble o se
produce un precipitado.
La sustancia que se produce se desprende en
forma de gas.
 Coeficientes: Son los números colocados antes de
cada sustancia. Indican el número de moles que
reaccionan de cada reactivo y los moles de
producto formado (el coeficiente 1 se omite).
La ecuación se lee así: cuatro moles de cromo (Cr)
sólido reaccionan con tres moles de oxígeno (O 2)
gaseoso, para producir, en presencia de calor, dos
moles de óxido de cromo III (Cr 2O3) sólido. De esta
manera, los reactivos son el cromo sólido y el gas
oxígeno; el producto es el óxido de cromo III sólido y
los coeficientes son 4, 3 y 2.
Al examinar una ecuación química, se puede saber
con exactitud cuáles elementos son las sustancias
que reaccionan y las sustancias que se producen.

Figura 7. La rea cci ón de vi nagre y polvo de hornea r s e uti l i zó

ha ce a ños en los extintores debido a las burbuja s produci da s .

82
El compuesto vinagre es ácido acético (CH3COOH) y
el polvo de hornear es hidrógeno carbonato de sodio
(NaHCO3). Esta reacción se puede representar por
medio de fórmulas químicas de los reactivos y los
productos (Fig. 7).
También es importante determinar el estado físico
de los reactivos y productos. Para indicar el estado
de las sustancias se ponen después de las fórmulas
químicas, símbolos entre paréntesis: (g), ( l) y (s),
para referenciar el estado gaseoso, líquido y sólido
respectivamente. Por ejemplo:
indica el proceso físico de disolver una sustancia en
agua, aunque algunas veces no se coloca, para
simplificar.
Es frecuente que durante una reacción se libere o
absorba una cantidad de energía. Si las reacciones
absorben energía y, si esta energía consumida es
calor, la reacción se nombra reacción endotérmica. Si
la reacción absorbe energía, la palabra energía se
escribe junto a los reactivos en la ecuación. Por
ejemplo:

Las reacciones que liberan energía se denominan

Para representar lo que sucede cuando es añadido
cloruro de sodio (NaCl) al agua, se escribe:
→
reacciones exotérmicas y al escribir la ecuación, la
palabra energía se escribe con los productos. Por
ejemplo, la ecuación de la reacción que se produce
al quemarse gas metano (CH4) en un mechero de
Bunsen muestra que se libera energía.

Donde ac significa disolución acuosa. Al escribir la

fórmula química del agua (H2O) sobre la flecha se

ACTIVIDAD 6. (Tiempo: 20 minutos)

ECUACIONES QUÍMICAS

El objetivo de esta a ctividad es que el estudiantado obtenga las ecuaciones quími ca s de l a s a cti vi da des rea l i za da s (1-6) y que
es pecifique claramente todas las partes que las conforman, de tal manera que queden bien expresada s . Ori éntel es pa ra que en
grupos de tra bajo de tres o cuatro estudiantes, analicen y es criban en s u cuaderno las respues ta s de l a s s i gui entes pregunta s:

¿Cuáles fueron los reactivos y los productos?

¿Cómo especificas en la ecuación química que se ha formado un precipitado? ¿O se ha liberado en forma de gas?
¿Todas las reacciones químicas implican un cambio de energía? ¿Cuáles se han detectado con facilidad?
¿Cómo se leen las ecuaciones químicas?

83
 ACTIVIDAD INTEGRADORA CON… BIOTECNOLOGÍA

LA ENERGÍA DE UNA SEMILLA DE MANÍ

Los a limentos almacenan energía. Cuando un animal consume s emillas de maní, s u cuerpo transforma l a energía a l ma cena da en
otra s formas de energía; por ejemplo, l a energía que usa para moverse. Además, parte de esa energía se convierte en calor; l a cua l ,
a yuda a mantener la temperatura de su cuerpo. As í, el objetivo de esta experiencia es comprobar que l os alimentos , como el maní
en es te ca s o, a porta n a qui enes l os cons ume l a energía que ti enen a l ma cena da .

Aunque s e hará esta experiencia con la finalidad de demostrar la liberación de energía de un alimento; ta mbién es importante pa ra
que el estudiantado diferencie la combustión del maní entre la obtención de energía del organismo. A pesar, que en los dos casos se
l i bera energía de l os alimentos, en el cuerpo no s e produce una l l a ma , l uz ni s e produce un a umento en l a tempera tura ta n
pronunciado y repentino. El proceso de obtención de energía a partir de los nutrientes es más lento, l a tempera tura no a umenta
demasiado, ya que dañaría al organismo y, l a mayor parte de la energía s e uti l i za . Se s ugi ere forma r grupos de 3 es tudi a ntes .
Repá rta l es l os ma teri a l es que neces i ta rá n.

Materiales
1 s emilla de ma ní. 1 a l fi l er. 1 tubo de ens a yo. 1 pi nza de ma dera .
1 ta pón de corcho. 1 encendedor. 1 termómetro. 5 mL de a gua .

Procedimiento
1. Cl a va r un extremo del a l fi l er en el corcho y en el otro extremo, el ma ní. ¡Cui da do de no l a s tima rs e con el a l fi l er!
2. Ponen el agua en el tubo de ensayo e introducir el termómetro. Medir l a temperatura del a gua. Es ta s erá la temperatura ini ci a l .
3. Encender el maní y con la l lama que desprende, calentar el tubo que contiene el agua. Deberán s ostener el tubo con la pinza de
ma dera pa ra no quema rs e.
4. Luego de tra ns curri r 10 mi nutos , i ntroduci r el termómetro en el tubo y medi r l a tempera tura fi na l .

Pregúnteles: ¿cuánto varió la temperatura (Temperatura final - Temperatura inicial) del agua? ¿Qué significa este cambio? ¿Cómo
ha quedado la semilla de maní? ¿Habrá liberado toda la energía contenida o todavía tendrá más? ¿Consideran que toda la energía
que desprendió el maní se usó para calentar el agua? (Explica) ¿qué conclusión sacarían a partir de esta experiencia respecto al
aporte del maní al organismo humano al ingerirlo? ¿En qué se diferencia lo que ocurrió en el experimento de lo que sucede en
nuestro cuerpo? ¿Por qué las semillas de maní son fácilmente combustibles? Investiga la ecuación química que se ha producido.

RESUMEN

Ecuación química: Forma de escribir una reacción
química empleando los símbolos, el estado físico y
condiciones de las partículas que participan (iones,
átomos, moléculas, etc.).
Precipitado: Es la suspensión de partículas sólidas
pequeñas producidas en una reacción.
Reacción química: Cambio mediante el cual uno o
más elementos químicos o compuestos (reactivos)
forman compuestos diferentes (productos). Todas
las reacciones químicas son reversibles, es decir, los
productos pueden reaccionar para dar lugar a los
reactivos.

84
Si desea enriquecer más su conocimiento, consulte:
1. ArgenBio por qué Biotecnología (2004). La
Energía de una semilla de maní. Extraído en
agosto de 2011 desde http://goo.gl/RAI4l
2. El rincón de la Ciencia (s.f.) El rincón de los
Experimentos. Experimentos de Química. Extraído
en julio de 2011 desde http://goo.gl/W8EAM
3. Estefanía, L. (2004) Magia Ciencia: Trucos con
física y química. 1ª Edición. Argentina: Editorial
Albatros. Colección Abracadabra.
4. Oxford University Press (2003). Diccionario de
Química. España: Editorial Complutense.
85
5. Phillips, J., Strozak, V., Williams, C. (2004)
Química. Colombia: McGraw Hill Interamericana
Editores, S.A. de C.V.
6. Profesor en línea (s.f.) Cambios químicas en la
materia. ¡Tu ayuda para las tareas! Extraído en
julio de 2011 desde http://goo.gl/oXL4u
7. Química Web (s.f.). Cambios químicos en la
materia. Unidad Didáctica 6. Extraído en julio de
2011 desde http://goo.gl/pJSVO
8. Universidad Autónoma de Guadalajara (2007).
Estequiometría. Material. Extraído en julio de
2011 desde http://goo.gl/24rOS
 ACTIVIDAD EVALUADORA
1. ¿Cuál de los siguientes fenómenos es un ejemplo
de cambio químico?
a. Ebullición del agua.
b. Evaporación de alcohol.
c. Fusión del hielo.
d. Combustión del gas natural.
2. Explica qué es una reacción química y cómo se
produce. ¿Cómo puedes saber que se ha llevado
a cabo una reacción química?
b. Cuando se aplica energía (calor) al
heptahidrato de sulfato de manganeso (II),
este se descompone y forma agua líquida y
monohidrato de sulfato de manganeso (II)
sólido.
c. El potasio sólido reacciona con agua líquida
para formar hidróxido de potasio acuoso y gas
hidrógeno.
6. Observa las siguientes ecuaciones químicas:

3. ¿Cuál de las siguientes observaciones en un

experimento no indica la ocurrencia de una
+ + Ca l or
reacción?
a. Cambio de color.
b. Emisión de gases.
a.
c. Conservación del color.
d. Formación de precipitado.

4. De los procesos que se presentan, responde las

preguntas que se listan: Una molécula de
1. Una molécula dióxido de
Dos moléculas Dos moléculas
de metano carbono
2. de oxígeno de agua

3.

4. b.

Explica toda la información que proporciona esta

ecuación sobre la reacción que representa.
a. Identifica los reactivos y los productos de la
reacción química. Escribe sus fórmulas.
7. Nombra las sustancias que se hallan implicadas
b. Escribe la ecuación química correspondiente.
en las ecuaciones químicas:
a.
5. Escribe las ecuaciones químicas con palabras y las b.
ecuaciones químicas de las siguientes reacciones:
a. El magnesio metálico y el agua se combinan
para producir gas hidrógeno e hidróxido de
magnesio sólido.

86
Lección 6.

REACCIONES
QUÍMICAS

Contenidos 4. Identifica los factores que alteran la velocidad

de reacción y realiza experimentos.
1. Reacciones químicas. 5. Explica la teoría de las colisiones.
2. Balanceo de ecuaciones químicas. 6. Representa las reacciones en equilibrio.
3. Estequiometria. 7. Explica el principio de Le Chatelier.
4. Velocidad de las reacciones y factores que la
afectan.

5. Teoría del complejo activado y teoría de las
colisiones.
6. Equilibrio químico.
Indicadores de logro
1. Representa, experimenta y explica con interés
los diferentes tipos de reacciones químicas.
2. Escribe las ecuaciones químicas empleando el
método algebraico.
3. Resuelve problemas determinando el reactivo
limitante y calculando el rendimiento.
U
na reacción química es el proceso donde las
sustancias se enlazan (se rompen enlaces) y
al hacerlo liberan o consumen energía. Las
reacciones químicas son procesos en los que una o
más sustancias se transforman en otra u otras con
propiedades diferentes.
Los cambios químicos alteran la estructura interna
de las sustancias reaccionantes, suceden a nuestro
alrededor continuamente, por ejemplo, cuando se
enciende un fósforo, se enciende un auto, consumen
alimentos o se hace ejercicio.
REACCIONES QUÍMICAS
En general, se puede decir que ha ocurrido una
reacción si se observa que al interactuar los
reaccionantes presentan las características
siguientes: formación de un precipitado, formación
de algún gas, cambio de olor o cambio de color
durante la reacción y algún cambio de temperatura:
si se desprende energía en el curso de la reacción, se
trata de una reacción exotérmica, en cambio, si se
absorbe energía, la reacción es endotérmica.
Una ecuación química es la manera en la que ciencia
describe la reacción química. Por ejemplo, la
reacción del hidrógeno con el oxígeno para formar
agua. Si se tiene un tambo de gas de hidrógeno y se
quema en presencia del oxígeno, los dos gases
reaccionan juntos liberando energía para formar
agua. Para escribir la ecuación química de esta
reacción, se anotan la sustancias que reaccionan (los
reactantes) del lado izquierdo de la ecuación, con
una flecha apuntando a las sustancias que se forman
al lado derecho de la ecuación (los productos). Se
cumple la ley de conservación de la masa: la suma de
las masas de los reactivos es igual a la suma de las
masas de los productos. Esto es así porque durante
la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen,
únicamente se reordenan en una disposición
distinta:
2H2 + O2 2H2O + energía
Por ejemplo, la combustión es un proceso químico
por el cual una sustancia, llamada combustible,
reacciona con el oxígeno. En general, esta reacción
es fuertemente exotérmica, desprendiéndose
energía en forma de calor, luz o sonido. Es una
reacción de gran importancia, tanto para la
naturaleza como para la actividad humana, ya que es
la forma en que los seres vivos y las máquinas obtie-
nen su energía.
Las reacciones de combustión particularmente
importantes son:
a) La combustión del carbono, cuya ecuación
química es la siguiente:
88
( ) ( ) ( )
El producto es dióxido de carbono y se desprende
energía lumínica y calorífica. Cuando esta reacción
tiene lugar con poco oxígeno, la reacción es
entonces:
( ) ( ) ( )
Se forma monóxido de carbono, un gas venenoso y
muy peligroso.
b) La combustión de hidrocarburos (compuestos
cuya base es carbono e hidrógeno). En esta reacción
se forma CO2 y vapor de agua. Es la reacción que
tiene lugar en la combustión de los combustibles
fósiles (carbón y petróleo), fuente principal de
obtención de energía en nuestra sociedad. Un
ejemplo de esta reacción es la combustión del
metano y del propano (gas que se utiliza en las
cocinas):
( ) ( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( )
c) La combustión de la glucosa en el cuerpo humano.
La glucosa, procedente de la digestión de ciertos
alimentos o de la transformación de otras sustancias,
reacciona con el oxígeno presente en las células
produciendo CO2, agua y energía. Esta reacción es lo
que se conoce como respiración:
( ) ( ) ( ) ( )
Un punto importante a destacar es que los
productos de la combustión, fundamentalmente el
dióxido de carbono, tienen una gran incidencia
cuando son liberados al ambiente, ya que este gas
participa en el efecto invernadero.
Tipos de reacciones químicas
A continuación se presentan varios tipos de
reacciones:
a) Adición o Combinación: Son las reacciones en las
que dos o más reactivos se combinan para formar un
producto; por ejemplo, al combinar iones hidronio
con iones hidróxido se forma agua.
b) Descomposición: En este tipo de reacciones un
reactivo se rompe para formar dos o más productos;
por ejemplo, el peróxido de hidrógeno se
descompone en agua y oxígeno.
c) Desplazamiento: Son aquellas reacciones en las
que un elemento desplaza a otro en un compuesto;
por ejemplo, el sulfato de cobre reacciona con el zinc
y forma cobre y sulfato de zinc.
d) Metátesis o doble desplazamiento: Son las
reacciones en las que dos reactivos se entremezclan
para formar dos productos; por ejemplo, el ácido
clorhídrico reacciona con el sulfuro de sodio y forma
cloruro de sodio y ácido sulfhídrico.
Las reacciones también pueden ser clasificadas de
acuerdo al estado de agregación en que se
encuentran las sustancias:
1) Reacción química homogénea (las sustancias
están en el mismo estado físico); por ejemplo, el
monóxido de carbono en estado gaseoso, reacciona
con el oxígeno en estado gaseoso, formando dióxido
de carbono en estado gaseoso.
( ) ( ) ( )
2) Reacción química heterogénea (las sustancias
están en diferente estado físico).El óxido de
mercurio sólido se descompone en mercurio líquido
y oxígeno gaseoso.
( ) () ( )
Al escribir ecuaciones químicas, el número delante
del símbolo molecular (llamado coeficiente) indica el
número de moléculas que participan en la reacción.
89
Si ningún coeficiente aparece delante de la molécula,
esto significa que es 1 (uno).
BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS: MÉTODO
ALGEBRAICO
Pasos para escribir una reacción balanceada:
1) Se identifican los reactivos y los productos.
2) Se escribe una ecuación no ajustada usando las
fórmulas de los reactivos y de los productos (sin
colocar coeficientes).
3) Se indica el estado físico de los reactivos y de los
productos mediante los símbolos (g), (l), (s) y (ac)
para indicar los estados gaseoso, líquido, sólido y
acuoso, respectivamente.
4) Se ajusta la reacción determinando los
coeficientes que nos dan números iguales de cada
tipo de átomo en cada lado de la flecha de reacción,
generalmente números enteros.
Para escribir una ecuación química de manera
correcta, hay que “balancear” todos los átomos del
lado izquierdo de la reacción con los átomos en el
lado derecho.
Para balancear las ecuaciones químicas, existen tres
métodos: el de tanteo, el algebraico y el de óxido-
reducción. El primero se explica en las lecciones de
Química de Tercer Ciclo. En esta lección únicamente
se explicará el método algebraico.
Este método está basado en la aplicación del
álgebra. Para balancear ecuaciones se deben
considerar los siguientes puntos:
1) A cada fórmula de la ecuación se le asigna un
literal y la flecha de reacción indica el signo de igual.
Ejemplo:
( ) ( ) ( )
A B = C
2) Para cada elemento químico de la ecuación, se
plantea una ecuación algebraica:
Para el Hierro
Para el Oxigeno
Este método permite asignarle un valor (el que uno
desee) a la letra que aparece en la mayoría de las
ecuaciones algebraicas, en este caso la C.
Por lo tanto, si , al resolver la primera ecuación en exceso con respecto al otro, el exceso no
algebraica, se tiene: participará en la reacción 2
( )
Reactivo limitante
; Cuando una reacción se detiene porque se acaba
uno de los reactivos, a ese reactivo se le llama
Los resultados obtenidos por este método algebraico reactivo limitante; es el reactivo que se ha
son: consumido por completo en una reacción química y
; determina o limita la cantidad de producto formado.
Por ejemplo, en la siguiente reacción:
3) Estos valores se escriben como coeficientes en las
fórmulas que les corresponden a cada literal de la ( ) ( ) ( ) ( ) ()
ecuación química, quedando balanceada la ecuación:
Supongamos que se mezclan 637.2 g de con
( ) ( ) ( ) 1142 g de

ESTEQUIOMETRÍA ¿Cuántos gramos de urea ( ) se obtendrán?

Al analizar las reacciones químicas es importante Primero se convierten los gramos de reactivos en
considerar que en una reacción química, los moles:
reactivos que intervienen lo hacen en una
proporción determinada; según la ley enunciada por ( )( )
Proust que dice: “Cuando se combinan dos o más
elementos para formar un determinado compuesto
siempre lo hacen en una relación de masa”.1
( )( )
La estequiometría es una herramienta indispensable
en la química para conocer, en una reacción química,
la cantidad de moles obtenidos a partir de un Ahora se define la proporción estequiométrica entre
determinado número de moles de un reactivo. La reactivos y productos:
relación entre los moles de productos y reactivos, se a) A partir de 2 moles de se obtiene 1 mol
obtiene de la ecuación balanceada. A veces se cree de ( )
equivocadamente que en las reacciones se utilizan
siempre las cantidades exactas de reactivos; sin b) A partir de 1 mol de se obtiene 1 mol de
embargo, en la práctica lo normal suele ser que se ( )
use un exceso de uno o más reactivos para conseguir
que reaccione la mayor cantidad posible del reactivo 2. Luego se calcula el número de moles de producto
menos abundante. El comportamiento de la reacción que se obtendrían si cada reactivo se consumiese en
química trae como consecuencia que, como las su totalidad:
sustancias químicas siempre reaccionan en la misma a. A partir del
proporción, si uno de los reaccionantes se encuentra ( )
( )

( )
1
http://www.quimicalibre.com/ley-de-proust-o-de-las- 2
proporciones-definidas) http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial -04.html

90
 b. A partir de 26 moles de se obtienen 26
moles de ( ) PROBLEMA 1
( )
( ) La reacción de 6.8 g de con exceso de
( ) según la siguiente reacción, produce 8.2 g de .
¿Cuál es el rendimiento?
El reactivo limitante es el ( ) y se podrá obtener (Masa Atómica: = 1.008 g/mol, = 32.06
como máximo 18.75 moles de urea. g/mol, = 16.00 g/mol).
3. Ahora se hace la conversión de moles de urea a
gramos
( ) 1) Análisis: En esta reacción, 2 moles de
( ( ) )( )
( ) H2S reaccionan para producir 3 moles de
( ) azufre.
Rendimiento 2) Estrategia: Se usa la estequiometría
Se cree equivocadamente que las reacciones para determinar la máxima cantidad
progresan hasta que se consumen totalmente los teórica de S, que puede obtenerse a
reactivos, o al menos el reactivo limitante. partir de 6.8 g de H2S. Luego, se divide la
cantidad real de S obtenida por la
La cantidad real obtenida del producto, dividida por máxima teórica y se multiplica por 100.
la cantidad teórica máxima que puede obtenerse 3) Resolución:
(100%), se llama rendimiento. Primero se convierten los 6.8 g de H2S a
moles, luego, por relación estequio-
El rendimiento teórico es la cantidad de producto métrica, se sabe que 2 moles de H2S
que debiera formarse si todo el reactivo limitante se producen 3 moles de S; de esta manera
consumiera en la reacción. A la cantidad de producto se obtienen los gramos teóricos de S
realmente formado se le llama simplemente que se formarían a partir de 6.8 g de
rendimiento o rendimiento de la reacción. Siempre H2S.
se cumplirá la siguiente desigualdad: ( )
Rendimiento de la reacción ≤ rendimiento teórico.
( ) 9
Las razones de este hecho son las siguientes:
1) Es posible que no todos los productos reaccionen. Se divide la cantidad real de S obtenida por la
2) Puede ser que hayan reacciones laterales que no máxima teórica, y se multiplica por 100.
lleven al producto deseado.
% r i i t %
3) La recuperación del 100% de la muestra es 9
prácticamente imposible. El rendimiento de la reacción es del
85.4%.
Una cantidad que relaciona el rendimiento de la
reacción con el rendimiento teórico se le llamarendi-
miento porcentual o % de rendimiento y se define
así:

r i i t r i
% r i i t
r i i t t ri

91
PROBLEMA 2
La masa de SbCl 3, que resulta de la reacción de
3.00 g de antimonio y 2.00 g de cloro es de 3.65
g. ¿Cuál es el rendimiento?
(Masa Atómica: Sb = 121.8 g/mol, Cl = 35.45
g/mol)
b b
1) Análisis:En esta reacción, 1 mol de b y
6 moles de reaccionan para producir
4 moles de b .
2) Estrategia: Se debe conocer primero
cuál es el reactivo limitante en esta
reacción, dadas las cantidades asignadas
en el problema. Una vez conocido cuál
es el reactivo limitante, si es el cloro o el
antimonio, se calculan los gramos
teóricos producidos de SbCl 3.
3) Resolución:
Calcular el número de moles que hay de
cada reactivo:
Masa atómica del b : 487.2g/mol
a. Número de moles de b
b
( b )( ) o productos con el tiempo y se expresa, usualmente,
b
Masa molecular de Cl 2: 70.9g/mol
b. Número de moles de Cl 2
( )
9
Comparar con la relación de coeficientes
en la ecuación ajustada. La relación es
de 1 mol de b a 6 moles de . concentración de productos.
Usando la estequiometría:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑆𝑏𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏 (
𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑆𝑏
= 0.02462 mol es de SbCl 3
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑙 (
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑙
= 0.0188 mol es de SbCl 3
El reactivo limitante es el , ya que sólo se
podrán obtener 0.0188 moles de SbCl 3.
Por estequiometría se determina la máxima
cantidad de SbCl 3, que puede obtenerse con
2.00 g de (el reactivo limitante).
b
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑆𝑏𝐶𝑙
b
9 b
4. Dividir la cantidad real de b obtenida por
la máxima teórica y multiplicar por 100.
b
%r i i t %
9 b
VELOCIDAD DE LAS REACCIONES Y FACTORES QUE
LA AFECTAN
El estudio de la rapidez con la que se efectúa una
reacción química, donde se consumen reaccionantes
y se liberan productos, se denomina cinética
química.La velocidad de una reacción química
relaciona el cambio en la concentración de reactivos
b en (mol/L.s).
En el transcurso de una reacción las moléculas de
reactivos van desapareciendo, al tiempo que se van
formando los productos. La velocidad de la reacción
se puede estudiar observando la disminución de la
concentración de reactivos o el aumento de la
Por ejemplo, en la reacción de bromo con el ácido
)
fórmico, la velocidad se establece midiendo la
variación de la concentración de los reactivos o de
los productos con el tiempo:
)
r ( ) ( ) r( ) ( )
Si se selecciona un producto, por ejemplo la
expresión de la velocidad tiene signo positivo, ya que
la variación de su concentración siempre es positiva.
92
 [ ] a) Naturaleza de la reacción. Algunas reacciones son,
i
t por su propia naturaleza, más rápidas que otras. La
velocidad de una reacción depende del número de
Si se selecciona el reactivo r , su velocidad de especies reaccionantes, la complejidad de las
desaparición tendrá signo negativo: moléculas y el estado de agregación de las
sustancias. Las partículas que forman sólidos se
[ r ] mueven más lentamente que las de los gases o de
i [ r ]
t las que están en solución.

Ecuación de velocidad y constante de velocidad

b) Concentración. La velocidad de reacción aumenta
En el ejemplo anterior, se observa que la velocidad
con la concentración, tal como está descrito en la ley
de una reacción es proporcional a la concentración
de la velocidad.
de los reactivos, y la constante de proporcionalidad K
se conoce como constante de velocidad. Así, la ley
c) Presión. La velocidad de las reacciones gaseosas
de la velocidad expresa la relación matemática de la
se incrementa muy significativamente con la presión,
velocidad de una reacción con la constante de
que es, en efecto, equivalente a incrementar la
velocidad y la concentración de los reactivos
concentración del gas. Para las reacciones en fase
elevadas a una potencia.
condensada la dependencia en la presión es débil, y
sólo se hace importante cuando la presión es muy
Se tiene la reacción general:
alta.

d) Temperatura. Generalmente, al llevar a cabo una

La expresión de la ley de velocidad es:
reacción a una temperatura más alta, se provee más
[ ] [ ]
energía al sistema, por lo que se incrementa la
velocidad de reacción al ocasionar que haya más
Ejemplo:
colisiones entre partículas. Las velocidades de
( ) ( )
reacción para muchas reacciones se duplican por
cada aumento de 10°C en la temperatura, aunque el
La ecuación de velocidad es:
efecto de la temperatura puede ser mucho mayor o
i [ ]
mucho menor.

La velocidad de reacción es directamente e) Catalizador. Los catalizadores positivos y los

proporcional a la concentración de .
A partir de la concentración de los reactivos y de la
ecuación de velocidad, se puede determinar la
constante de velocidad.
Cada reacción química tiene su constante de
velocidad específica y depende de la temperatura.
catalizadores negativos también inciden en el
aumento o la disminución de la rapidez de la
reacción química.La presencia de un catalizador
positivo incrementa la velocidad de reacción (tanto
de la reacción directa como de la inversa). Por
ejemplo, el hierro cataliza la descomposición del
peróxido de hidrógeno.

Factores que afectan a la velocidad de reacción

Existen varios factores que pueden acelerar la
rapidez de la reacción química, entre los que se
tienen:

93

ACTIVIDAD 1 (Tiempo máximo = 20 minutos)
Descomposición del agua oxigenada
El objetivo de esta actividad es observar una
reacción química de descomposición para explicar
la acción de un catalizador.
Materiales: agua oxigenada, sangre de res, de
cerdo o pollo, vaso transparente de 4 onzas,
fósforos.
Procedimiento:
1. En el vaso transparente agregar agua
oxigenada hasta la mitad del vaso.
2. Agregar aproximadamente 2 mL de sangre
(res, pollo o cerdo). Se forma una espuma
blanca que es donde se encuentra el
oxígeno que se desprendió.
3. Para determinar la presencia de oxígeno, acercar
un fósforo encendido. Se formarán unos destellos
que surgen por la combustión del oxígeno.
¿Cuál es la evidencia que ha ocurrido una reacción
química? La formación de un gas (espuma).
¿Por qué aumentó el tamaño de la llama? Por la
presencia de oxígeno.
Este es un experimento muy simple para introducir
al concepto de catálisis. La sangre contiene la
enzima catalasa, la cual al mezclarse con el
peróxido cataliza su rompimiento en agua y
oxígeno:
H2O2(ac) H2O(l) + ½ O2(g)
94
La catalasa es muy eficiente para descomponer el
peróxido; una molécula de esta enzima es capaz
de catalizar la conversión de aproximadamente
6,000,000 de moléculas de peróxido en agua y
oxígeno por segundo.
Esta enzima se encuentra en muchos tejidos,
como en el del hígado, y previene la acumulación
del peróxido que se produce en el metabolismo.
En resumen, para que ocurra la reacción de
descomposición del peróxido de hidrógeno, es
necesario usar una sustancia que aumente la
velocidad de reacción, pero que no intervenga en
la misma. Estas sustancias se conocen como
catalizadores y en esta reacción es la enzima
catalasa.
TEORÍA DEL COMPLEJO ACTIVADO Y TEORÍA DE LAS
COLISIONES
La teoría del complejo activado y la teoría de
colisiones permiten explicar la interacción entre los
reactantes de una reacción para formar productos.
Cada una estas teorías se explican brevemente a
continuación.
Teoría del complejo activado
Según esta teoría, cuando los reactantes se
aproximan se produce la formación de un estado
intermedio de alta energía, muy inestable y por
tanto de corta duración, que se denomina complejo
activado. La energía que necesitan los reactantes
para alcanzar este complejo se llama energía de
activación (Ea).
Cuanto mayor sea la energía de activación, en
general, menor será la velocidad de la reacción. La
magnitud de la energía de activación de una reacción
química determina la velocidad de ésta; si la energía
de activación es muy alta, la reacción ocurre en un
largo período de tiempo; si esta energía es baja, los
reactantes pueden alcanzarla fácilmente acelerando
la reacción.
De acuerdo al cambio neto de energía, es decir, a la
diferencia entre la energía de los productos y de los
reactantes, las reacciones se clasifican en:
endergónicas, si se requiere energía; y exergónicas,
si se libera (cuando la energía se manifiesta como
calor, las reacciones se denominan endotérmicas y
exotérmicas respectivamente).
Para representar estos procesos se utilizan
diagramas de energía, que dan cuenta de la cantidad
de energía en función del avance de una reacción.
En la Figura 1 se muestra el diagrama de energía
para una reacción exergónica cualquiera:
En este diagrama se observa que la energía de los
reactantes (A + B) es mayor que la energía de los
productos (C+ D); entre ellos existe un máximo de
energía que corresponde a la formación del
complejo activado, que luego de liberar parte de la
energía de activación decae a producto.
Figura 1. Dia grama de energía pa ra una rea cción exergóni ca. Los
rea ctantes A y B absorben energía pa ra forma r el complejo
a cti vado a tra vés de la energía de a cti va ción. Este complejo
a cti vado representa el es tado intermedio de la rea cción, donde
l os productos comienzan a formarse. La reacción es espontánea.
En la Figura 2 se muestra el diagrama de energía
para una reacción endergónica cualquiera:
95
Figura 2. En una rea cción endergóni ca se debe añadi r energía
pa ra obtener los productos, ya que éstos tienen ma yor energía
que l os reactantes, por l o que la reacción no es espontánea.
En el diagrama se observa que la energía para los
reactantes es menor que la energía de los productos,
y por lo tanto el sistema absorbe energía. El
complejo activado es el estado intermedio entre
reactantes y productos, en un máximo de energía.
Cuanto mayor es la energía de activación más lenta
es la reacción, porque aumenta la dificultad para que
el proceso suceda.
Cuanto menor es la energía de activación menor es
la barrera de energía; habrá más colisiones efectivas
y, por lo tanto, una reacción más rápida.
La energía de activación varía de acuerdo con el tipo
de reacción química.
Teoría de las colisiones
Esta teoría explica cualitativamente cómo ocurren
las reacciones químicas y por qué las velocidades de
reacción difieren para diferentes reacciones.
Para que ocurra una reacción química es necesario
que existan choques entre las moléculas de
reactantes que den origen a productos (Fig.3). Estas
colisiones deben cumplir las siguientes condiciones:
1) Las moléculas de reactantes deben poseer la
energía suficiente para que pueda ocurrir el
rompimiento de enlaces, un reordenamiento
de los átomos y luego la formación de los
productos.
2) Los choques entre las moléculas deben
efectuarse con la debida orientación en los
reactantes.
 indicar el equilibrio, A y B son las especies químicas
que reaccionan, S y T son las especies productos, y α,
β, σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los
reactivos y los productos.

Figura 3. La teoría de las colisiones expli ca que pa ra que una
rea cción se lleve a cabo, las moléculas deben de poseer tanto la
energía necesaria como la orienta ción adecuada para que ocurra
l a reacción.
Si el choque entre las moléculas cumple con estas
condiciones, se dice que las colisiones son efectivas y
ocurre la reacción y se forman los productos. La
cantidad mínima de energía necesaria para que esto
suceda es la energía de activación.
La posición de equilibrio de la reacción se dice que
está desplazada a la derecha, si en el equilibrio, casi
todos los reactivos se han utilizado; ysi está
desplazada a la izquierda si solamente se forma algo
de producto a partir de los reactivos.
Guldberg y Waage (1865), basándose en las ideas de
Berthollet, propusieron la ley de acción de masas:
i r i ir t α β

i r i i r σ τ

Cuantos más choques con energía y geometría

adecuada exista, mayor es la velocidad de la En la cual: , , y T son masas activas y y son
reacción. las constantes de velocidad. Cuando las velocidades
de la reacción directa e inversa son iguales:
EQUILIBRIO QUÍMICO [ ] [ ] [ ] [ ]
Para comprender este concepto es necesario definir
el concepto de reacciones reversibles. Una reacción Y la relación entre las constantes de velocidad es
reversible es aquella en que los productos de la también una constante, conocida ahora como
reacción interactúan entre sí y forman nuevamente constante de equilibrio.
los reaccionantes. La siguiente representación [ ]
corresponde a una reacción reversible: [ ] [ ]
T
Sólo se incluyen las especies gaseosas y/o en
disolución. Las especies en estado sólido o líquido
En un proceso químico, el “equilibrio químico” es el
estado en el que las concentraciones de los reactivos tienen concentración constante y, por tanto, no se
y los productos no tienen ningún cambio neto en el integran en la constante de equilibrio.
tiempo.
Por ejemplo, la expresión de equilibrio para la
reacción entre y para formar es:
Normalmente, este sería el estado que se produce
cuando el proceso químico evoluciona hacia ( ) ( ) ( )
adelante en la misma proporción que su reacción [ ]
inversa. [ ] [ ]

El concepto de equilibrio químico fue desarrollado Equilibrio homogéneo

después de que Berthollet (1803) encontró que Se aplica a las reacciones en las que todas las
algunas reacciones químicas son reversibles. Para especies reaccionantes se encuentran en la misma
que una reacción pueda estar en equilibrio, las fase. Por ejemplo:
velocidades de reacción directa e inversa tienen que ( ) ( ) ( )
ser iguales. En la ecuación química antes descrita, [ ]
con flechas apuntando en ambas direcciones para [ ] [ ]

96
Equilibrio heterogéneo
Se da en una reacción reversible en la que
intervienen reactivos y productos en distintas fases.
( ) ( ) ( )
[ ][ ]
[ ]

Pero la concentración de los sólidos es constante por

lo tanto:
[ ]

Principio de Le Châtelier
Una regla general que ayuda a predecir la dirección
en que se desplazará una reacción en equilibrio
cuando hay un cambio en la concentración, presión,
volumen o temperatura es conocida como el
principio de Le Chatelier que se enuncia así: “Si en
un sistema en equilibrio se modifica algún factor
(presión, temperatura, concentración, etc.) el
sistema evoluciona en el sentido que tienda a
oponerse a dicha modificación”.3
Figura 4. El efecto de la tempera tura en el equilibrio entre el
NO2 y el N2O4. A ba ja tempera tura (a) se fa vorece la forma ción
del N2O4 i ncoloro, ya que el sistema se despla za contra rio al
cambio expuesto. En este caso, como se disminuye la
tempera tura , el sistema se desplaza ha cia la producción de
energía . Si se aumenta la tempera tura (b) el sistema se desplaza
ha ci a la producción de NO2, donde no hay energía producida.
2) Adición o eliminación de un reactivo o producto: Si
se considera el siguiente equilibrio químico:
( ) ( ) ( )

Con base al principio de Le Châtelier, se estudiarán

los efectos que producen distintos factores externos
sobre un sistema en equilibrio.
1) Cambios en la temperatura: Si en una reacción
exotérmica se aumenta la temperatura cuando se
haya alcanzado el equilibrio químico, la reacción
dejará de estar en equilibrio y tendrá lugar un
desplazamiento del equilibrio hacia la izquierda (en
el sentido en el que se absorbe calor). Es decir, parte
de los productos de reacción se van a transformar en
reactivos hasta que se alcance de nuevo el equilibrio
químico. Si la reacción es endotérmica ocurrirá lo
contrario.
( ) r ( )
A una cierta temperatura, se tiene:
[ ]
[ ] [ ]
Si se añade más cloro al sistema el denominador
aumenta, por lo que después de la adición se tiene:
[ ]
[ ] [ ]
Por tanto, el sistema no se encuentra en equilibrio.
Para restablecer el equilibrio debe aumentar el
numerador y disminuir el denominador. Es decir, el
sistema debe de evolucionar hacia la formación
del (hacia la derecha). Pueden ocurrir los
siguientes casos:
a) Si se disminuyen las concentraciones de , de
o de ambas, el equilibrio se desplaza hacia la
izquierda, ya que tiene que disminuir el numerador.

http://thales.cica.es/cadiz2/ecoweb/ed0765/capitulo6.ht
ml

97
b) Un aumento de la concentración de los reactivos, b
o una disminución de los productos hace que la
reacción se desplace hacia la derecha. Solución:
i) Determinar los coeficientes estequiométricos: a, b,
3) Efecto de cambios en la presión y el volumen: Las c, d y e.
variaciones de presión sólo afectan a los equilibrios
en los que intervienen algún gas y cuando hay Se plantean ecuaciones igualando el número de
variaciones de volumen en la reacción. En la reacción átomos de cada elemento presentes en reactivos y
de formación del amoníaco, hay cuatro moles en el productos.
primer miembro y dos en el segundo; por tanto, hay : =
una disminución de volumen de izquierda a derecha: O: 2 =
( ) ( ) ( ) b=
b= +
Si se disminuye el volumen del sistema, el efecto
inmediato es el aumento de la concentración de las Para resolverlos, se asigna el valor 1 a uno de los
especies gaseosas y, por tanto, de la presión en el coeficientes, por ejemplo a.
recipiente. Dicho aumento se compensa Se tiene:
parcialmente si parte del y del se combinan
dando , pues así se reduce el número total de b b
moles gaseosos y, consecuentemente, la presión
total. El equilibrio se desplaza hacia la derecha. Si se Por último se despeja y se tiene:
aumenta el volumen ocurrirá todo lo contrario (Fig. b
5).

Reemplazando:
( )

Puede entonces plantearse la reacción:

Figura 5. Al aumenta r la presión, el equilibrio se desplaza hacia

la derecha (forma ción de productos ), ya que ha y menos La ecuación escrita correctamente, es:
vol umen.

4) Efecto de un catalizador: Los catalizadores son Ejercicio 2. En la ecuación anterior se tienen 30g
sustancias que aceleran las reacciones químicas. No de de y 200g de , calcular:
afectan al equilibrio químico, ya que aceleran la a) ¿Qué reactivo está en exceso y en qué cantidad?
reacción directa e inversa por igual. El único efecto b) Número de moles de que se liberan.
es hacer que el equilibrio se alcance más c) Masa de que se forma.
rápidamente.
Solución:
EJERCICIOS RESUELTOS Para escribir la ecuación estequiométrica es
Ejercicio 1.Escriba correctamente la ecuación en la necesario calcular la masa molar de cada una de las
que reacciona eldióxido de manganeso con el ácido sustancias
clorhídrico:

98
Masa molar gramo: se escriben las concentraciones de los reactivos
; ; elevados a una potencia que corresponde a su
; . coeficiente; además, las sustancias sólidas tienen la
concentración constante, por lo que no se escriben
en la ecuación.
87
[ ]
[ ]
a) Para calcular el reactivo que está en exceso se
empieza por cualquiera de los reactivos.

Para el , se puede calcular con cuántos gramos
de HCl reaccionarán los 30 g iniciales:
Esto significa que 30g de MnO2, reaccionan
estequiométricamente con 50.34g de HCl. Al inicio,
se colocan 200g de HCl, por lo que se tiene un
exceso de este reactivo de:
9
ACTIVIDAD 2. (Tiempo máximo = 30 minutos)
Reacción con desprendimiento de gases
Con esta actividad se busca establecer la
relación entre la velocidad de reacción y la
concentración de los reactivos.
Materiales: Envase plástico de refresco de
200mL, una vejiga, una cucharita, bicarbonato
de sodio, vinagre.
Procedimiento.

Luego, el reactivo limitante es el . 1. En el envase plástico echar vinagre

hasta la mitad del mismo.
A partir de este dato, se procede a resolver las otras 2. En una vejiga poner una cucharadita de
preguntas. bicarbonato.
3. Sujetar la vejiga en la boca del envase,
b) El número de moles de que se liberan es: cuidando que no caiga el bicarbonato.
Levantar la vejiga y dejar caer el
bicarbonato sobre el vinagre. Observar
( )
el proceso.
4. Repite esta experiencia empleando
distintas cantidades de bicarbonato y de
c) La masa de será: vinagre.
Contestar las preguntas:
( )
1. ¿Qué gas se formó?
2. ¿Cómo varía la velocidad de reacción al
Ejercicio 3. Escriba la ecuación de la constante de agregar 2 cucharaditas de bicarbonato
equilibrio Ke, para el siguiente proceso: y 2/3 de vinagre?
3. ¿Cómo se podría evidenciar los cambios
( ) ( ) ( )
de presión en esta reacción?

Solución:
Para formular la ecuación de equilibrio se tiene que
escribir la Ke, en la cual en el numerador se escriben
las concentraciones de los productos elevada a una
potencia, que es el coeficiente, y en el denominador

99
 4. ¿Cómo varía la presión del gas en la
vejiga al realizar el paso 2?
5. Escribir la ecuación balanceada para
esta reacción.
ACTIVIDAD 3. (Tiempo máximo =20 minutos)
Reacción con formación de precipitado.
En esta actividad se evidenciará una reacción
química mediante la formación de un
precipitado a partir de productos caseros
(acción de los ácidos cobre la caseína: proteína
contenida en la leche).
Materiales: Vaso pequeño o copa, un papel de
filtro (de los que se utilizan para el café), leche,
refresco de cola, vinagre y limón.
Procedimiento.
1. Verter un poco de leche en una copa o
en un vaso pequeño.
2. Añadir unas gotas de vinagre. Observar
bien lo que ocurre.
3. Dejar el vaso con su contenido en
reposo durante un tiempo. ¿Qué se
observa?
4. Separar ahora el sólido del líquido
utilizando un papel filtro (también sirve
un trapo o un pañuelo. Anotar lo
observado.
5. Manipular el precipitado observando e
identificando sus propiedades físicas
(elasticidad y color).
100
6. Repetir la experiencia anterior haciendo
reaccionar la leche con otras sustancias:
refresco de cola, jugos, etc.
Contestar las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es la evidencia que ha ocurrido
una reacción química?
2. Identifique el tipo de reacción que ha
ocurrido.
3. ¿A qué se llama precipitado en química?
4. La leche es una mezcla de glúcidos y
proteínas en un medio acuoso, ¿cuál es
la proteína más importante?
5. ¿A qué se debe que la leche se corta
cuando se deja a temperatura ambiente
durante mucho tiempo?
6. Investigar:
a) La ecuación química que se llevó a
cabo entre la leche y el vinagre.
b) Proceso para elaboración de queso.
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
en:
1. Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Burdge, J.
(2004). Química. La Ciencia Central. (7ª. Ed.).
Pearson Educación, México.
2. Chang R., (2004). Química General. (9ª. Ed.).
Mc Graw-Hill, México.
3. Cherim, S. (1974). Química Aplicada. (1ª.
Ed.). Nueva Editorial Interamericana, México.
4. Hill, J., Feigl, D. (1986). Química y Vida. (1ª.
Ed.).México. Publicaciones Cultural.
5. Whitten, K., Davis, R., Peck, M., Stanley, G.
(2008). Química. (8ª.Ed.). Editorial CENGAGE
Learning.
 ACTIVIDAD EVALUADORA ¿Cuántos gramos de etanol se pueden producir a
partir de 10.0 g de glucosa?
1. Los coeficientes correctos para balancear la 5. Seleccione la mejor respuesta a la pregunta ¿por
ecuación que se presenta, son: qué es necesario balancear las ecuaciones químicas?

a) Los compuestos no reaccionarán hasta que se

a) X=2,y=1, p=2,=q=1. adicionen las cantidades correctas.
b) X=2, y=2, p=2, q=1.
b) Los productos correctos no serán formados a
c) X=1, y=1, p=1, q=1.
d) X=2, y=2, p=2, q=2. menos que la cantidad correcta de reactantes sea
añadida.
2. Entre los factores que aumentan la velocidad de
la reacción, se tiene: c) Un cierto número de productos no puede ser
formado sin cierta cantidad de reactantes.
a) La formación del complejo activado.
b) Disminución de la concentración de los d) La ecuación balanceada expresa cuánto de
reactivos. reactantes se necesita, y permite predecir cuánto
producto será obtenido.
c) Aumento de la temperatura.
6. Se reacciona un reactivo A, con un reactivo B. Se
d) Aumento de la concentración de los
reaccionan 10.0 g de A con 10.0 g de B. ¿Qué
productos.
información se necesita para determinar la cantidad
3. El Principio de Le Chatelier establece: de producto que será obtenida? Explique.
a) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
7. Unas piezas de cobre se colocan en una balanza
presión, el sistema se modifica en el sentido
electrónica, y se lee una masa de 12.58 g.
que tienda a oponerse a dicha modificación .
b) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
presión, el sistema no se modifica.
c) Si en un sistema en equilibrio se introduce
un catalizador, el sistema se modifica en el
sentido que tienda a oponerse a dicha
modificación.
d) Si en un sistema en equilibrio se modifica la
concentración, el sistema no se modifica.
4. Identifique a qué tipo de reacción corresponde la
ecuación química:

( ) () ( )
Con el tiempo el cobre se oxida y se vuelve a pesar
¿cuál de los siguientes enunciados es correcto?
a) Combinación. b) Descomposición.
a) La balanza marcará menos de 12.58 g.
c) Desplazamiento. d) Doble desplazamiento.
b) La balanza marcará 12.58 g.
4. La fermentación de glucosa, C 6H12 O6, produce c) La balanza marcará más de 12.58 g.
alcohol etílico, C2 H5OH, y dióxido de carbono: d) La balanza marcará más de 12.58 g, pero si
( ) ( ) ( ) las piezas se raspan y se limpian, y se vuelve
a pesar, la balanza marcará 12.58 g.

101
Lección 7.
COMPUESTOS
INORGÁNICOS
CONTENIDOS ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?
Los compuestos químicos inorgánicos son parte de los
1. Propiedades de compuestos inorgánicos. recursos geológicos, de los objetos de uso diario, de
2. Clasificación según la cantidad de elementos
materias primas de uso industrial, parte de la estructura
que contienen.
en animales y las plantas, otras cosas. En general, son
3. Nomenclatura de compuestos binarios.
sustancias indispensables para los seres vivos.

INDICADORES DE LOGRO
1. Usa de forma correcta las propiedades de
los compuestos inorgánicos para
identificarlos de una manera cualitativa.
2. Clasifica los compuestos inorgánicos según
la cantidad de elementos que contienen.
3. Aplica las reglas de los números de
oxidación para determinar el estado de
oxidación de un elemento dentro de una
formula química.
4. Escribe de manera correcta la fórmula
química de compuestos inorgánicos iónicos.
5. Utiliza los tres sistemas de nomenclatura
para nombrar compuestos binarios.
DESCRIPCIÓN
Esta lección comienza definiendo a los compuestos
inorgánicos y sus propiedades; se clasifican enseguida
según la cantidad de elementos químicos que los
conforman.
Finalmente, se estudia cómo nombrar los compuestos
binarios conociendo primero las reglas de los números de
oxidación, los sistemas de nomenclatura, finalizando con
la nomenclatura de las clases de los compuestos binarios.
1. PROPIEDADES DE COMPUESTOS INORGÁNICOS 2. CLASIFICACIÓN

L
os compuestos inorgánicos son asociaciones de
átomos de distinta naturaleza en proporciones
fijas, en la cual, el carbono no es el principal
elemento. En estas sustancias, sus propiedades o
características variarán de acuerdo al enlace que los
forma (Lección 5).
Algunas de las propiedades con las cuales podemos
identificar de manera cualitativa a los compuestos
inorgánicos son:
 El estado físico en el que se encuentran puede ser
sólido, líquido o gaseoso.
 Presentan como enlace más frecuente el iónico.
 Sus puntos de fusión y ebullición son altos.
 La mayoría son inodoros.
 Por lo general se disuelven en agua.
 Son buenos conductores de electricidad.
 Sus reacciones son rápidas.
 Poseen bajos pesos fórmula o moleculares.
 Por lo general no entran en combustión.
Los compuestos inorgánicos se pueden clasificar de
acuerdo con la cantidad de elementos químicos que
contienen, en binarios, ternarios y cuaternarios.
Los compuestos binarios resultan de la combinación
de dos elementos distintos. Estos pueden clasificarse
a su vez en:
1. Iónicos: Son los compuestos que contienen un
metal y un no metal. Ejemplos comunes son la sal
de mesa (NaCl) y la cal (CaO). Otros ejemplos son
el mineral fluorita (CaF 2) y el óxido férrico (Fe 2O3).
Las estructuras de estos compuestos se pueden
observar en la figura 1.
2. Moleculares: Están formados por dos elementos
no metálicos. Por ejemplo, el dióxido de carbono
(CO2 ) y el agua (H2O).
3. Ácidos: Son soluciones acuosas de sustancias que
contienen al elemento hidrógeno y un no metal,
por ejemplo el HCl, H2S, HBr, etc.

ACTIVIDAD 1. (Tiempo: 30 minutos)

IDENTIFICANDO SUSTANCIAS QUE SON INORGÁNICAS

Materiales
Sa l de mesa, azúcar, bicarbonato de s odio, alcohol, glicerina, vi nagre, cal, a gua, una cuchara de plástico, una probeta de 10 mL o un
reci piente medidor de vol úmenes, siete vasos plásticos tra nsparentes de 6 oz.; una cuchara de meta y fós foros o encendedor (s ól o
ma neja dos por l os docentes ).

Procedimiento
1. Pi da a l es tudi a nta do que formen grupos de cua tro o ci nco pers ona s .
2. Tome una cucharada de sal con l a cuchara de metal y tra te de hacerla arder con l os fósforos . Rea l i ce l o mi s mo con l a s otra s
s us ta nci a s l a va ndo a ntes l a cucha ra .
3. Proporci one a l os estudiantes ca da una de las sustancia s s i n i dentifi ca ci ón (s i n nombre). Indi que a l os es tudi a ntes que:
4. Col oquen, utilizando l a cuchara de plástico, una cucharada de cada una de las s ustancias sólidas en un va so plástico y a lred edor
de 20 mL de l as s ustancias l íquidas. Lavar tanto la cuchara como la probeta cuando realicen la medición de una nueva sustanci a.
5. Huelan cada s ustancia lleva ndo los va pores de éstos hacia s u nariz con la ma no (no permi ti r que l os huel a n di recta mente) .
6. Agreguen a gua en ca da va s o ha s ta l a mi tad de és te y di s ol ver l a s us tanci a que contiene.

Pregúnteles: ¿cuáles sustancias son inorgánicas? ¿Por qué?

Los compuestos ternarios son los conformados por tres elementos diferentes. Se subdividen en:
1. Iónicos: Formados al menos por un metal y dos no metales. Algunas sustancias de este tipo de compuesto
son el fosfato de calcio (Ca3 (PO4 )2) presente en huesos y dientes y sosa (Na2 CO3 ).

103
2. Ácidos: Son aquellas sustancias en solución acuosa conformadas
generalmente por el elemento hidrógeno, oxígeno y un no metal.
Por ejemplo, el ácido de baterías (H2SO4) y un ingrediente de
ciertas bebidas gaseosas, el ácido fosfórico (H3PO4). En algunas
ocasiones, están formados por hidrógeno, oxígeno, un metal de
transición y un no metal; un ejemplo de ello es el ácido crómico
(H2CrO4), usado en el cromado de metales.

Finalmente, los compuestos cuaternarios son los que tienen cuatro

elementos diferentes. Un ejemplo con el que posiblemente está
familiarizado es el bicarbonato de sodio (NaHCO3).

3. NOMENCLATURA DE COMPUESTOS BINARIOS

La Nomenclatura Química se ocupa de nombrar y de formular, de
forma sistemática, a las sustancias químicas. Los nombres asignados
están estrechamente relacionados con su composición, estructura y
clasificación. Dado que los átomos de los diferentes elementos,
cuando se combinan entre sí, no presentan la misma capacidad de
combinación, es necesario conocer el estado de oxidación de los
elementos que conforman al compuesto.

Números de oxidación
Como aprendió con anterioridad cada átomo de un compuesto se
caracteriza por un estado de oxidación, por los electrones ganados o
perdidos (totalmente en los compuestos iónicos o parcialmente en
los covalentes) con respecto al átomo aislado. El número que indica
este estado se llama número de oxidación del elemento en dicho
compuesto.

Para asignar el número de oxidación a cada átomo en una especie

química, se emplea un conjunto de reglas, que se pueden resumir
del modo siguiente:
1. El número de oxidación de todos los elementos libres es cero, en
cualquiera de las formas en que se presenten: Ca, He, N 2, P4, etc.
Esto sucede porque los elementos químicos en su estado libre no
están combinados y en moléculas con átomos iguales, N 2, H2 , O2 ,
etc., los electrones del enlace están compartidos de manera
equitativa y no puede asignar a ninguno de los átomos una carga.
2. El número de oxidación de cualquier ión mono atómico es igual a

su carga eléctrica. Así, para S 2-, Cl -, Na+, K+ y Zn2+ son,

Figura 1. Ejempl os de compuestos binarios
respectivamente, -2, -1, 0, +1 y +2, que coinciden con sus i ónicos. De a rriba abajo: sal, ca l , fl uori ta y
respectivas cargas eléctricas. óxi do férri co.
3. El número de oxidación del H en sus compuestos es +1, excepto
cuando se combina con metales, que es -1. En este caso, el hidrógeno cuando se combina intenta adquirir la
configuración del helio (regla del dueto); haciéndolo de dos maneras, de acuerdo al tipo de elemento con el

104
 PROBLEMA 1
que se combina. Cuando es elemento no metálico no
Resuelva, solicitando la participación de sus
tienen mayor electronegatividad, dándose un enlace
estudiantes, los siguientes ejercicios:
covalente en el cual el hidrógeno adquiere una carga
parcial de +1. Cuando se combina con un metal, se
1. Calcular el estado de oxidación del carbono
da un enlace iónico y es el metal quien transfiere un
en el compuesto dióxido de carbono
electrón al hidrógeno dándole una carga de –1 (Na+
CO2
H-).
Paso 1: -2 (número de oxidación del O)
4. El número de oxidación del O en sus compuestos es -
Paso 2: 2(-2) = -4
2, excepto en los peróxidos, que es -1.
Paso 3: C + (-4) = 0
5. El número de oxidación de los metales alcalinos es
C = +4
siempre +1 (por ejemplo, K +), debido a que para
Estado de oxidación del C: +4
completar su octeto (Lección 2), deben perder el
electrón que poseen en su capa de valencia.
2. Calcular el estado de oxidación del azufre en
6. El número de oxidación de los metales que son
el ácido sulfúrico
alcalinotérreos es siempre +2 (por ejemplo Ca+2). Al
H2SO4
igual que los elementos del grupo I, los metales
Paso 1: +1 (número de oxidación del H) y -2
alcalinotérreos para adquirir configuración de gas
(número de oxidación del O)
noble deben perder electrones; en este caso, los 2
Paso 2: 2(+1) = +2
que contienen en su capa de valencia, lo que hace
4(-2) = -8
que adquieran una carga de +2.
Paso 3: +2 + S + (-8) =0
7. El número de oxidación del F en sus compuestos es
S = -2 + (+8)
siempre -1. No obstante, para los demás halógenos
Estado de oxidación del S: +6
varía desde ±1 hasta +7, siendo positivo cuando se
combina con el oxígeno o con otro halógeno más
3. Calcular el estado de oxidación del Mn en el
electronegativo.
ión permanganato
8. La suma algebraica de los números de oxidación de
𝐌𝐧𝐎− 𝟒
los átomos de una molécula es cero y, si se trata de
Paso 1: -2 (número de oxidación del oxígeno)
un ión, será igual a la carga del ión.
Paso 2: 4(-2) = -8
Paso 3: Mn + (-8) = -1
Con los pasos que a continuación se presentan, puede
Mn = +8 + (-1)
determinar el estado de oxidación de un elemento en
Estado de oxidación del Mn: +7
una formula química:
Paso 1: Escribir el número de oxidación que se conozca.
4. Calcular el estado de oxidación del azufre en
Paso 2: Multiplicar cada número de oxidación por el
el trióxido de azufre:
número de átomos del elemento en el compuesto.
SO3
Paso 3: Escribir una ecuación que indique la suma de los
Paso 1: -2 (número de oxidación del O)
números de oxidación en el compuesto.
Paso 2: 3(-2) = -6
Paso 3: S + (-6) =0
Escritura de fórmulas químicas
S = +6
Al escribir las fórmulas químicas de compuestos iónicos,
Estado de oxidación del S: +6
los cationes (metales) se escriben primero y los aniones
(no metales) al final. Si los iones de la sustancia tienen la
misma carga, la fórmula contiene un átomo de cada ión:

105
 COMPUESTOS INORGÁNICOS Química

Na+ y Cl - se combinan para formar NaCl Sistemas de nomenclatura

Na+ Cl- = NaCl Se aceptan tres tipos de nomenclaturas para poder
nombrar compuestos químicos inorgánicos:
Mg2+ y S2- se combinan para formar MgS Nomenclatura sistemática.
Mg2+ S2- = MgS Se usan prefijos numéricos, excepto para indicar que
el primer elemento de la fórmula sólo aparece una
Cu+ y OH- se combinan para formar CuOH vez (mono) o cuando no puede haber una confusión
Cu+ (OH)- = CuOH posible debido a que tenga una única valencia (Tabla
1).
Por otro lado, si las cargas no son iguales, se deben
equilibrar las cargas positivas y las negativas
utilizando la regla de cruz. En esta regla, se cruza la
carga de cada ión para escribir el número de átomos
de cada elemento químico que contendrá la fórmula
del compuesto. Así, la carga de un ión pasa a ser el
subíndice del otro ión. Por ejemplo:

Ca2+ y Cl - se combinan para formar CaCl 2 ¿El polvo de hornear también apaga el fuego?
El bi carbonato de s odio (NaHCO 3), se usa principalmente
Ca2+ Cl- = CaCl 2 en l a repostería como polvo de hornear, donde reacciona
3+ 2- con otros componentes para l iberar CO2, a yuda ndo a l a
Al y O se combinan para formar Na2 O
ma s a a el eva rs e, dá ndol e s a bor y vol umen. Los
compuestos á cidos que i nducen esta rea cci ón i ncl uyen
Al3+ O2- = Al 2O3 bi ta rtrato de potasio (KC4H 5O6, ta mbién conoci do como
crema de tártaro), jugo de l i món, yogur, á ci do a céti co
− (C2H 4O2). Es te mismo compuesto que conforma a l pol vo
H+ y se combinan para formar H3PO4
de hornear se encuentra en algunos extintores de fuego,
ya que puede a yudar en el manejo ini ci a l de i ncendi os
H+ (PO4)3- = H3PO4 el éctricos o por gra s a en l a coci na , ya que cua ndo el
Na HCO3 s e calienta, emite CO2, l o que a yuda a apagar las
l l amas; es decir, que el CO 2 proveniente del Na HCO3 que
a yuda a darle volumen a l a repos tería ta mbi én puede
a yuda r a exti ngui r el fuego.

ACTIVIDAD 2. (Tiempo: 30 minutos)

BLOQUES INORGÁNICOS

Materiales
Cua tro bl oques de ca rtulina o ca rtoncillo de una, dos y tres entradas (como el de la derecha) y cua tro
bl oques de uno, dos y tres punta s (como el de l como el de l

Procedimiento
Toma ndo en cuenta l a s regl a s de oxi da ci ón i ndi que a l os es tudi a ntes que:
1. Los bl oques de una punta representan elementos con estado de oxidación +1 (metales a l ca l i nos ), l os de 2, con es tado de
oxi dación +2 (alcalino térreos) y l os de 3, i ones boro y a l uminio. Escribir estas ca rgas sobre ca da bloque, s egún corres ponda .
2. Los bl oques de una entrada a los elementos con estado de oxi da ci ón -1 (ha l ógenos ), l os de 2 el ementos con es tado de
oxi dación -2 (grupo 16) y l os de 3 i ones fósforo y a rs énico. Es cri bi r es ta s ca rga s s obre ca da bl oque, s egún corres ponda .

106
 3. Formen las siguientes combinaciones: litio con flúor, ca lcio y a zufre, boro y fós foro, potas i o y oxígeno, a l umi ni o y bromo;
s odi o, es tronci o y a rs éni co, hi drógeno y yodo, ba ri o y cl oro, a l umi ni o y a zufre
4. Tra ten de que l a s pi eza s queden bi en uni da s y que no quede ni un es pa ci o s i n pi eza a l a que s e a copl e
5. Es cri ba l a s fórmul a s de l os compues tos que forma ron.

Pregunte al estudiantado:
¿En todos los compuestos utilizó un ión y un catión? ¿En qué casos no fue así y qué hizo para completar el bloque?

Tabla 1. Prefijos griegos utilizados en la nomenclatura -ico

sistemática per- -ico
Prefijos Número
mono- 1 Nomenclatura de compuestos binarios
di - 2
Para nombrar, clasificar y escribir los compuestos
tri - 3
químicos correctamente, se utilizan los sistemas de
tetra - 4
normas y reglas arriba descritos. A continuación, se
penta - 5
hexa - 6
presenta cómo nombrar a los compuestos binarios
hepta - 7 de acuerdo con familias o grupos.
octa - 8
nona - (o eneá ) 9 Hidruros
deca - 10  Hidruros metálicos. Son compuestos binarios se
conforman por el hidrógeno con un elemento
2. Nomenclatura stock o IUPAC: En este caso, metálico. Se nombran con la palabra hidruro. Su
cuando el elemento que forma el compuesto fórmula general es MHx (x = valencia del metal)
tiene más de una valencia, se indica en números La nomenclatura stock es la más frecuente que
romanos al final y entre paréntesis. se utiliza (Tabla 2).
 Hidruros no metálicos. Son aquellos compuestos
Normalmente, a menos que se haya simplificado la
fórmula, la valencia puede verse en el subíndice del binarios formados por hidrógeno y un elemento
químico no metálico. El hidrógeno siempre usa
otro átomo.
valencia 1-. Existen varios de ellos que tienen
3. Nomenclatura tradicional: Aquí se indica la
nombres especiales mucho más usados que los
valencia del elemento que forma el compuesto
sistemáticos (Tabla 3).
con una serie de prefijos y sufijos. En adelante,
cuando sólo tiene una valencia se usa el sufijo
Hidrácidos
-ico, cuando tiene dos valencias diferentes se
Son aquellos hidruros no metálicos que conforman
usan (de menor a mayor valencia): -oso e -ico. Si
disolución ácida en agua, se nombran de forma
tiene tres distintas valencias se usan (de menor
diferente según si están disueltos o en estado puro.
a mayor):
Prefijo Sufijo Son los formados con S, Se, Te, F, Cl, Br, I. Si están
puros se nombran de la forma -uro de hidrógeno y
hipo- -oso
si están disueltos ácido –hídrico (Tabla 4).
-oso
-ico
Óxidos
Cuando tiene cuatro se usan de menor a mayor:  Óxidos básicos. Son óxidos que se producen
entre el oxígeno y un metal. Su fórmula general
Prefijo Sufijo es M2Ox, y si la valencia del metal es par, se
hipo- -oso
-oso

107
 simplifica. La nomenclatura stock es la más metal terminado en -uro. La nomenclatura stock es
frecuente (Tabla 5). la más frecuente (Tabla 8).

En algunos óxidos llamados óxidos dobles (Fe 3 O4,
Pb3 O4), los átomos del elemento que forma el
óxido tienen diferente valencia (Fe IIFe III2 O4=Fe 3O4).
 Óxidos ácidos o anhídridos. Formados por la
combinación del oxígeno con un no metal. Su
fórmula general es: N2 Ox (N es el elemento no
metálico), si se puede se simplifica. Así, en este
caso, la nomenclatura tradicional usa la palabra
anhídrido en lugar de óxido a excepción de un
par de óxidos de nitrógeno como se muestran
más adelante. La nomenclatura sistemática es la
más frecuente (Tabla 6).
 Peróxidos. Compuestos binarios que tienen el
grupo peroxo (-O-O-), es decir, O22-. Se nombran
con la palabra peróxido tanto en nomenclatura
stock como en la tradicional, la sistemática sigue
la regla general de los prefijos numéricos. Se los
suele reconocer en la fórmula química en que
aparentemente el oxígeno sólo tiene valencia 1.
El grupo peróxido no se simplifica si de esta
forma sólo apareciese un átomo de oxígeno en
la fórmula, como ocurre en el agua oxigenada,
que también es un nombre especial que no ha
seguir las reglas normales de la nomenclatura
tradicional (Tabla 9).

En el caso de los óxidos de nitrógeno, es peculiar la
nomenclatura tradicional (Tabla 7).
Sales binarias
Se obtienen sustituyendo los hidrógenos de los
hidrácidos por un metal. También existen otros no
metales que forman sales iónicas como el boro, el
silicio y el nitrógeno. Su nombre empieza por el no
 Superóxidos. Son también llamados hiperóxidos,
son compuestos binarios que contienen el grupo
superóxido O2 -. Aparentemente el oxígeno (que
siempre tienen número de oxidación 2) posee
como número de oxidación -½. Se nombra como
los peróxidos tan sólo cambiando peróxido por
superóxido o hiperóxido (Tabla 10).

Tabla 2. Hidruros metálicos.

Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
KH monohidruro de potasio hi druro de pota s i o hi druro potá s i co
Ni H 3 tri hi druro de níquel hi druro de níquel (III) hi druro ni quél i co
PbH 4 tetra hidruro de plomo hi druro de pl omo (IV) hi druro pl úmbi co

Tabla 3. Hidruros no metálicos. Tabla 4. Hidrácidos.

Ejemplo Nombre más usado Ejemplo En estado puro En disolución
NH 3 a monía co o tri hi druro de ni trógeno HF fl uoruro de hi drógeno á ci do fl uorhídri co
PH 3 fos fi na o tri hi druro de fós foro HCl cl oruro de hi drógeno á ci do cl orhídri co
BH 3 bora no o tri hi druro de ba ri o HBr bromuro de hi drógeno á ci do bromhídri co
As H 3 a rs i na o tri hi druro de a rs éni co HI yoduro de hi drógeno á ci do yodhídri co
SbH 3 es ti bi na o tri hi druro de a nti moni o H 2S s ul furo de hi drógeno á ci do s ul fhídri co
CH 4 meta no o tetra hi druro de ca rbono H 2Se s el eni uro de hi drógeno á ci do s el enhídri co
Si H 4 s i l a no o tetra hi druro de s i l i ci o H 2Te tel ururo de hi drógeno á ci do tel urhídri co
H 2O a gua o di hi druro de oxígeno

108
 Tabla 5. Óxidos básicos.
Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
K2O monóxi do de di pota s i o óxi do de pota s i o óxi do potá s i co
Fe 2O3 tri óxi do de di hi erro óxi do de hi erro (III) óxi do férri co
Fe 3O4 tetra óxi do de tri hi erro óxi do de di hi erro (III) e hi erro (II) óxi do ferros o di férri co
SnO2 di óxi do de es ta ño óxi do de es ta ño (IV) óxi do es tá nni co

Tabla 6. Óxidos ácidos o anhídridos.

Nomenclatura
Ejemplo Nomenclatura IUPAC Nomenclatura tradicional
sistemática
a nhídrido hipofluoroso (excepción de l a norma genera l de l a
F 2O monóxi do de diflúor óxi do de flúor
nomencl a tura tra di ci ona l )
SO3 tri óxi do de azufre óxi do de azufre (VI) a nhídri do s ul fúri co
Cl 2O7 heptóxido de dicloro óxi do de cloro (VII) a nhídri do percl óri co

Tabla 7. Óxidos de nitrógeno.

N2O óxi do ni tros o
NO óxi do nítri co
N2O3 a nhídri do ni tros o
NO2 peróxi do de ni trógeno
N2O5 a nhídri do nítri co

Tabla 8. Sales binarias.

Ejemplo Nomenclatura sistemática Nomenclatura stock Nomenclatura tradicional
Ca F 2 di fl uoruro de ca l ci o fl uoruro cá l ci co
FeCl 3 tri cl oruro de hi erro cl oruro de hi erro (III) cl oruro férri co
CoS monos ul furo de coba l to s ul furo de coba l to (II) s ul furo cobá l ti co

Tabla 9. Peróxidos. Tabla 10. Superóxidos.

Ejemplo Nomenclatura Ejemplo Nomenclatura
H 2O2 peróxi do de hi drógeno KO2 s uperóxido o hiperóxido de pota s i o
Ca O2 peróxi do de ca l ci o o cá l ci co Ca O4 ó Ca (O2) 2 s uperóxi do de ca l ci o
ZnO2 peróxi do de zi nc CdO4 s uperóxi do de ca dmi o

PROBLEMA 2.
Complete la siguiente tabla escribiendo las fórmulas de los compuestos que se forman al combinar los
diferentes iones o escribiendo los iones a partir de la fórmula según corresponda, y escriba el nombre de los
compuestos de acuerdo con la nomenclatura stock.

F- O2- Nombre del compuesto

2+
Cu CuF2
Cr+3 Cr2O3

109
 ACTIVIDAD 3. (Tiempo: 15 minutos)
NOMENCLATURA QUÍMICA
Materiales
Cua dernos de a puntes y l á pi z.
Procedimiento
Indique a s us estudiantes que nombren por los tres s i s tema s de nomencl a tura l os compues tos que formó en l a Acti vi da d 2.
INTEGRACIÓN CON…
¿Cómo se forma GEOLOGÍA
y se desgasta el suelo?
El suelo es una capa delgada que cubre la superficie
terrestre y forma el medio de sustento y sujeción
para los vegetales. Está conformado por materiales
obtenidos tras un proceso de alteración de la roca
madre (componentes inorgánicos) y de las sustancias
procedentes de la descomposición de la materia
orgánica (componentes orgánicos) (Fig. 3).
La fracción mineral del suelo deriva directamente de
material original y está constituida por fragmentos
de este, unidos a sus productos de transformación,
generados en el propio suelo. Este conjunto de
componentes representa lo que podría denominarse
el esqueleto mineral del suelo y entre estos
componentes sólidos se destacan: silicatos, arcillas,
óxidos e hidróxidos de hierro y aluminio, carbonatos,
sulfatos, cloruros y nitratos.
En general, los suelos se componen de silicatos con
complejidades que varían desde la del sencillo óxido
de silicio (cuarzo, SiO2) hasta la de los silicatos de
aluminio hidratados, muy complejos, encontrados en
los suelos arcillosos. Los elementos del suelo más
importantes para la nutrición de las plantas incluyen
el fósforo, el azufre, el nitrógeno, el calcio, el hierro y
el magnesio.
Algunos de estos minerales se descomponen hasta
llegar a formar partículas pequeñas. Las reacciones
químicas que ocurren reducen el tamaño de estas
partículas hasta que no se pueden ver a simple vista.
Las partículas más pequeñas se llaman coloides y
actúan como sustancias amortiguadoras, adsorben
metabolitos tóxicos y antibióticos, inmovilizan
110
cationes orgánicos, protegen físicamente a
microorganismos (hábitat), adsorben los elementos
nutritivos, constituyen el cemento de los agregados
más o menos gruesos (naturaleza física), confieren al
suelo su estructura de la cual, van a depender sus
relaciones con el aire y con el agua y confieren al
suelo estas propiedades: elasticidad, plasticidad,
consistencia. Los coloides son los responsables de la
reactividad química del suelo y su uso.
Los minerales del suelo en forma coloidal, poseen
cargas negativas con las que atraen así a los cationes
que adsorben sobre la superficie (Fig. 4). Estos
cationes son esenciales para la nutrición de las
plantas. Las plantas liberan iones hidronio de sus
raíces ocurriendo el fenómeno conocido como
“intercambio catiónico”, donde los iones hidronio
reemplazan a los cationes adheridos al coloide,
pasando éstos al interior de la planta donde son
utilizados ya sea como parte estructural de la planta
o en su metabolismo.
En contraste, la meteorización o desgaste es la
descomposición y la desintegración de rocas y
minerales en la superficie de la tierra. Este proceso
implica poco o ningún movimiento de las rocas
descompuestas y minerales, por lo que este material
se acumula. La erosión es la eliminación del
degradado de rocas y minerales por movimiento
agua, viento, glaciares y gravedad. Luego de que los
fragmentos de rocas y minerales han sido
erosionados de su lugar de origen, pueden ser
transportados por los mismos agentes de erosión
para que de forma eventual puedan ser depositados.
Estos procesos de desgaste, erosión, transporte y
sedimentación, son los responsables de modificar la
superficie terrestre; siendo transformaciones
naturales que afectan sus propiedades y capacidad
de uso, por lo que hay que realizar un adecuado
manejo de éste para conservarlo. En nuestro país
tenemos un problema grave de erosión y pérdida de
suelos cultivables, debido a la alta deforestación.
Con el aumento de lluvias debido al Cambio
Climático, se ha empeorado la situación, perdiendo
cada vez más los suelos que pueden ser utilizados
para la agricultura, colocando al país cada vez más
en riesgo de una crisis alimentaria.

Figura 3. Eta pa s de forma ci ón del s uel o con res pecto a l ti empo.

Figura 4. Acci ón de ca ti ones en el s uel o.

111
RESUMEN
Compuesto inorgánico: Cualquier sustancia en la
cual dos o más elementos, distintos de carbono, se
combinan casi siempre en proporciones definidas.
Existen excepciones de algunos compuestos que
contienen carbono, pero carecen de enlaces C-C
(por ejemplo, carbonatos, cianuros).
Compuesto binario: Constituidos por átomos de
dos elementos distintos unidos entre sí mediante
algún tipo de enlace.
Compuesto ternario: Son las sustancias químicas
formadas por tres clases distintas de átomos.
Compuesto cuaternario: Son aquellos compuestos
formados por cuatro tipos de elementos diferentes.
112
Nomenclatura química: Sistema de normas y reglas
utilizado para nombrar, clasificar y poder escribir
los compuestos químicos correctamente.
Si desea enriquecer más su conocimiento,
consulte:
1. Corwin, Charles. Introductory Chemistry:
Concepts and Critical Thinking. Pearson
Education.
2. Grimaldi, D., Gutiérrez, X. (2007) CUADERNO DE
APUNTES: QUÍMICA INORGÁNICA Nivel IV.
Programa Jóvenes Talentos.
3. Katz, David, Formula writing and nomenclature
of inorganic compounds, Consultado en julio
2011 desde http://goo.gl/WZxw4
4. Whitten, K., Davis, R. E., Peck, M.L., Stanley, G.
(2008). Chemistry. CENGAGE Learning.
 ACTIVIDAD EVALUADORA

1. Determina el número de oxidación para el elemento subrayado en cada una de las siguientes fórmulas:
a. BaCO3
b. PCl 5
c. K2Cr2O7
d. ClO4 -

2. Escriba las fórmulas de los compuestos que se forman al combinar los diferentes iones de la tabla

Br- O-2 NO3- PO4 -3 CO3-2

+
K
Mg+2

3. Clasifica los siguientes compuestos como binario, terciario o cuaternario:

4. Indica qué tipo de compuesto binario es cada una de las siguientes sustancias de acuerdo con su fórmula
química:
a. PBr3
b. CO
c. AsF3
d. PH3

5. Completa la siguiente tabla:

Fórmula N. sistemática N. stock N. tradicional

AuH3
Na2O
Hidruro de plomo (II)
Monóxido de diflúor
Cloruro férrico
KBr

113
Lección 8.

COMPUESTOS
ORGÁNICOS

Contenidos
1. Características del átomo de carbono.
2. Estereoquímica.
3. Reacciones básicas de alcanos, alquenos y
alquinos.
Indicadores de logro
1. Indaga, representa y explica las características
del átomo de carbono.
2. Clasifica e identifica los distintos compuestos
orgánicos.
3. Identifica, representa las reacciones básicas de
los alcanos, alquenos y alquinos.
E
n esta lección se abordará un estudio inicial
sobre la química orgánica. La química orgánica
estudia los compuestos que tienen carbono.
La química dedica este estudio a los compuestos de
carbono por la propiedad que posee el carbono de
enlazarse fuertemente a otros átomos de carbonos y
a una gran variedad de elementos; el tipo de enlace
que se conforma entre carbono-carbono y carbono-
hidrógeno es covalente. Además de los elementos
carbono e hidrógeno muchos compuestos orgánicos
contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
halógenos y otros elementos menos frecuentes en
su estado natural.
El término orgánico deriva de organismos vivos, ya
que las sustancias orgánicas se forman naturalmente
en los vegetales y animales pero principalmente en
los primeros, con la acción de los rayos ultravioleta
durante el proceso de la fotosíntesis. Dependiendo Dos en el nivel 1s, dos en el nivel 2s y dos en
de su formación, las moléculas orgánicas pueden ser: el nivel 2p.
b) Su configuración electrónica en su estado
 Moléculas orgánicas naturales: son las
natural es:
sintetizadas por los seres vivos, y se llaman
1s² 2s² 2p² (estado basal).
biomoléculas.
c) Se ha observado que en los compuestos
orgánicos el carbono es tetravalente, es
 Moléculas orgánicas artificiales: son sustan-
decir, que puede formar 4 enlaces.
cias que no existen en la naturaleza y han
d) Cuando este átomo recibe una excitación
sido fabricadas por la especie humana como
externa, uno de los electrones del orbital 2s
los plásticos.
se excita y pasa al orbital 2pz, se obtiene el
Antiguamente se creía que la química orgánica estado excitado del átomo de carbono: 1s²
estudiaba únicamente los compuestos que 2s¹ 2px¹ 2py¹ 2pz¹ (Estado excitado).
contenían una “fuerza vital”, por ejemplo urea,
Hibridación del átomo de carbono
almidón, azúcar, entre otros. En cambio, la química
inorgánica estudiaba los gases, las piedras, minerales La hibridación consiste en una mezcla de orbitales
y los compuestos que se podían generar a partir de puros en un estado excitado para formar orbitales
estos. Por ejemplo, la formación de dióxido de híbridos equivalentes con orientaciones determina-
carbono (CO2), producto de la descomposición del das en el espacio. En el átomo de carbono se obser-
carbonato de calcio. Por lo tanto, todas las van tres tipos de hibridaciones: sp3 , sp2, y sp.
moléculas orgánicas contienen carbono, pero no
a) Hibridación sp³ (enlace simple C-C).
todas las moléculas que contienen carbono, son
moléculas orgánicas. El carbono utiliza orbitales atómicos híbridos para
sus uniones. El carbono que se une a cuatro átomos
A continuación se presenta la clasificación de los
utiliza orbitales sp3 formados por la combinación de
compuestos orgánicos.
un orbital atómico s con tres orbitales p, estos
Clasificación de los compuestos orgánicos: orbitales híbridos se orientan en el espacio for-
mando entre ellos ángulos de separación 109.5°.
1. Hidrocarburos: Alcanos, alquenos, alquinos,
Esta nueva configuración del carbono hibridado se
aromáticos, derivados halogenados.
representa en la Figura 1.
2. Compuestos oxigenados: Alcoholes, fenoles,
éteres, aldehídos, cetonas, ácidos
carboxílicos, ésteres.
3. Compuestos nitrogenados: Aminas, amidas,
nitrilos, nitrocompuestos.

CARACTERÍSTICAS DEL ÁTOMO DE CARBONO

Para comprender el comportamiento de los

compuestos orgánicos es importante conocer las
características del átomo de carbono.
a) El carbono tiene un número atómico Z =6 y
su masa atómica es A=12; en su núcleo tiene
6 protones y 6 neutrones y está rodeado por
6 electrones, que están distribuidos de la 3
Figura 1. La hibrida ción sp del ca rbono se ori gina por la
siguiente forma: “mezcl a” de un orbital s con tres orbitales p.

115
 Figura 3. La hibri dación sp 2 se forma por la mezcla de un orbital
s , con dos orbitales; el tercer orbital p, queda libre s in hibridizar.

Cuando se forma el enlace doble entre dos átomos

de carbono, cada uno de ellos orienta sus tres
orbitales híbridos con un ángulo de 120°, como si los
dirigieran hacia los vértices de un triángulo
equilátero.
El orbital no hibridado queda perpendicular al plano
Figura 2. La hibrida ción sp 3 del ca rbono tiene una forma espacial
de los 3 orbitales sp².
tetra edral. En la figura, se observa la molécula de metano (CH 4).
A este doble enlace se le denomina π (pi), y la
separación entre los carbonos se acorta. Este enlace
A cada uno de estos nuevos orbitales se les
es más débil que el enlace σ (sigma) y, por tanto,
denomina sp³, y tienen un 25% de carácter “s” y 75%
más reactivo (Fig. 4).
de carácter “p”. Esta nueva configuración se llama
átomo de carbono híbrido, y al proceso de Este tipo de enlace da lugar a la serie de los
transformación se le llama hibridación. De esta alquenos.
manera, cada uno de los cuatro orbitales híbridos sp³
del carbono puede enlazarse a otro átomo, es decir,
que el carbono podrá enlazarse a otros 4 átomos, así
se explica la tetravalencia del átomo de carbono (Fig.
2). Debido a su condición híbrida, y por disponer de
4 electrones de valencia para formar enlaces
covalentes sencillos, pueden formar entre sí cadenas
con una variedad ilimitada, entre ellas: cadenas
lineales, ramificadas, anillos, etc. A los enlaces
sencillos -C-C- se les conoce como enlaces sigma (σ).
b) Hibridación sp² (enlace doble C=C)
Los átomos de carbono también pueden formar
entre sí enlaces dobles y triples, denominados
insaturaciones. En los enlaces dobles, la hibridación
ocurre entre el orbital 2s y dos orbitales 2p,
formando orbitales híbridos sp 2, y queda un orbital p Figura 4. La hibri daci ón sp 2 posee una geometría triangular
sin hibridar (Fig. 3). 2
plana . Cada uno de los lóbulos del híbrido sp puede forma r un
enla ce sencillo, denominado σ (si gma). El orbi tal p restante,
intera cciona con otro orbi tal p y forma el enla ce π (pi),
perpendicular al plano.

c) Hibridación sp (enlace triple CΞC)

El segundo tipo de insaturación es el enlace triple: el
carbono hibrida su orbital 2s con un orbital 2p y se
forman los orbitales híbridos sp. Los dos orbitales p
restantes no se hibridan y posteriormente formarán
dos enlaces π (Fig. 5).

116

Figura 5. La formación del enla ce sp se da por la mezcla de un
orbi tal s y un orbi tal p. Es to resul ta en dos orbitales híbridos sp
de forma lineal, con la capa cidad de forma r dos enlaces σ y dos
orbi tales p, que formarán posteriormente dos enlaces π.
Al formarse el enlace entre dos carbonos cada uno
traslada uno de sus 2 orbitales sp, para formar un
enlace sigma (σ) entre ellos; los dos orbitales p sin
hibridar de cada átomo se trasladan formando los
dos enlaces (π) restantes de la triple ligadura, y al
final el último orbital sp queda con su electrón
disponible para formar otro enlace (Fig. 6).
Figura 6. Un triple enla ce es tá formado por dos enlaces π, y tres
enla ces σ, uno entre los ca rbonos , y dos pa ra cada uno de los
enl aces con los hidrógenos, en el ca so del acetileno.
A los dos últimos enlaces que formaron la triple
ligadura también se les denomina enlaces π, y todo
este conjunto queda con ángulos de 180° entre el
triple enlace y el orbital sp de cada átomo de
carbono, es decir, adquiere una estructura lineal.
La distancia entre estos átomos se acorta más, por lo
que es incluso más reactivo que el doble enlace.
Así pues, se concluye que la unión entre átomos de
carbono da origen a tres geometrías, dependiendo
de su enlace, así:
 Hibridación sp3:Enlace sigma, tetraédrica.
 Hibridación sp2:Enlace sigma-pi, trigonal
plana.
117
 Hibridación sp: Enlace sigma-2pi, lineal.
Figura 7. Formas geométri cas según la hibrida ción del ca rbono.
El híbrido sp 3 posee forma tetra hedral , el sp 2 posee forma
tri gonal plana, y el sp, es lineal.
Existen diversas formas de representar las moléculas
orgánicas, y para efectos didácticos es importante
reconocer cada una de las formas equivalentes. En la
representación de Kekulé, o fórmula desarrollada, se
muestran todos los hidrógenos que se enlazan a
cada átomo de carbono, por ejemplo, para el
propano:
La forma condensada sería: CH3 CH2CH3. En esta
forma, se escribe la cadena lineal según el número
de carbonos que posea, y se adjuntas los hidrógenos
enlazados a cada carbono en particular.
Otra manera de representar las moléculas orgánicas,
y es la que aparece en la mayoría de textos, es en
forma de líneas. Cada línea representa a dos
carbonos cada uno con hidrógenos respectivos; por
ejemplo, para el propano, la representación de
líneas es:
Los extremos representan a un -CH3 y los ángulo
intermedios representan a un -CH2-. Por ejemplo, el
butano se representa en forma condensada como
CH3CH2 CH2CH3 , y en forma de líneas como:
En la actualidad, con el uso de “software” gratuito,
se pueden hacer representaciones espaciales más
acorde a la realidad, mostrando las distribuciones
espaciales de los átomos. Una de las formas más Los isómeros se clasifican como:
populares es la representación por esferas y barras,
a) Isómeros estructurales.
tal como se observa en esta representación del
b) Isómeros estereoisómeros.
butano:
a) Isomería estructural: Difieren en la forma de cómo
los átomos se conectan; se clasifican a su vez,en
isómeros de cadena, de posición y de función.
Los isómeros de cadena se distinguen por la
diferente estructura de las cadenas carbonadas.
Un ejemplo de este tipo de isómeros son el butano y
En esta representación se puede observar
el 2-metilpropano (C4H10).
claramente la forma tetraédrica del carbono.
En los isómeros de posición, el grupo funcional
ESTEREOQUÍMICA
ocupa una posición diferente en cada isómero. El 2-
Para comprender el comportamiento de los etilpentano y el 3-metilpentano son isómeros de
compuestos orgánicos es necesario estudiar un poco posición.
la estereoquímica: la parte de la química que estudia
la disposición espacial (3 dimensiones) de los átomos
que conforman las moléculas y cómo afecta esto a
las propiedades y reactividad de las moléculas. La
palabra stereos proviene del griego “sólido”, tam-
bién se encarga del estudio de los isómeros. Una
parte importante de la estereoquímica se dedica a
las moléculas quirales. Pero, ¿qué son los isómeros?
La palabra isomería proviene del griego isos= igual y
meros= partes; es decir, las moléculas isómeras
poseen la misma cantidad de átomos iguales, pero
Figura 9. Los isómeros es tructurales de cadena se diferencian
difieren en la distribución espacial de los mismos, por l a estructura de s us cadenas.
por lo tanto, tienen diferentes propiedades. Por
ejemplo, el alcohol etílico o etanol y el éter
dimetílico son isómeros cuya fórmula molecular es
C2H6O.

Figura 10. En l os isómeros de posi ción, el sus ti tuyente ocupa

di ferentes posici ones en la cadena .Así, a la izquierda , el grupo
metilo se encuentra en la posi ción 2 de la cadena de pentano (2-
metilpentano), y a la derecha , se encuentra en la posición 3 (3-
metilpentano). Ambos son isómeros ya que cuentan con el
mi s mo número de ca rbonos e hidrógenos.

En los isómeros de función el grupo funcional es

Figura 8. El éter di metíli co y el etanol poseen la misma cantidad
de á tomos de ca rbono, hidrógeno y oxígeno, pero la distri bución
es pacial y s us conexiones s on diferentes.
diferente. El etanol y el éter dimetílico presentan la
misma fórmula molecular, pero pertenecen a
familias diferentes (alcohol y éter); por ello, se
clasifican como isómeros de función.

118
b) Esteroisómeros: son los isómeros que tienen
todos los enlaces idénticos y se diferencian por la
disposición espacial de los grupos. Se clasifican en
enantiómeros y diastereoisómeros.
Enantiómeros (o isómeros ópticos)
Son una clase de estereoisómeros donde uno es
imagen especular del otro y no son superponibles. Se
caracterizan por poseer un átomo unido a cuatro
grupos distintos llamado asimétrico o quiral, el cual
es un átomo de carbono que está enlazado con Figura 12. Un ca rbono qui ral (con cua tro grupos diferentes ) no
cuatro sustituyentes diferentes. La disposición de pos ee un eje de simetría.

estos grupos alrededor del carbono quiral se llama

configuración absoluta y pueden describirse como
(R) o (S). Un carbono quiral suele ser denotado en las
estructuras de las moléculas orgánicas por C*.

Figura 13. En la ima gen de la i zquierda se muestra un ca rbono

Figura 11. En los enantiómeros un ca rbono qui ral (en negro,
izquierda ) está enlaza do a cuatro á tomos o grupos , di ferentes . El
otro enantiómero posee los mismos grupos , pero en una
disposi ción espa cial di ferente, de tal manera que son imágenes
de espejo. Así, como las manos humanas que son idénti cas pero
no son superponibles , los enantiómeros poseen i gual número de
á tomos pero no son superponibles (derecha).
Para que un carbono sea quiral debe poseer las
condiciones:
1) El átomo de carbono esté hibridado en sp3.
2) Haya cuatros grupos diferentes unidos al
átomo de carbono.
Casi cualquier otra configuración para el carbono
produce un centro de simetría. Por ejemplo, una
molécula con carbono hibridado en sp o sp2 sería
plana, con un plano de simetría.
con dos grupos idénticos, por lo que posee un eje de simetría , es
deci r, exis te un plano que di vi de a la molécula en dos pa rtes
i guales. Un enantiómero, no posee un eje de simetría (derecha).
Dos grupos idénticos producirán un plano de
simetría que corta a la molécula.La presencia de uno
o varios átomos de carbono asimétrico en un
compuesto químico, es responsable de la existencia
de isomería óptica que puede presentarse en
algunos compuestos orgánicos, es decir, en aquellos
que están presentes en los seres vivos, como los
carbohidratos.
Cada una de las dos estructuras diferentes que
pueden formarse tiene los mismos átomos y los
mismos enlaces, pero no pueden superponerse una
sobre otra, como ocurre con las dos manos de una
persona. Se llaman enantiómeros y se diferencian en
la dirección en la que desvían la luz polarizada por lo
que se llaman formas ópticamente activas.

119
Los enantiómeros poseen casi todas las propiedades
físicas idénticas, con la excepción de la actividad
óptica. Uno de los enantiómeros produce rotación
de la luz polarizada a la derecha (dextrógiro) y el otro
rota la luz polarizada a la izquierda (levógiro) (Fig.
14).

Figura 15. Se asignan pri oridades a los grupos enlazados al

ca rbono qui ral . Luego se cuentan y se ve si van en el sentido de
las manecillas del reloj (configura ción R) o en sentido contra rio
(confi guración S).

Figura 14. Los enantiómeros presentan la ca ra cterís ti ca de

presenta r a cti vi dad óptica . És ta consiste en que al pasa r un ra yo
de luz polari zada y dependiendo de la configura ci ón del
compuesto, el ra yo será des viado a la derecha (D-dextrógi ro) o la
izquierda (L-levógi ro), a un ángulo específi co. Esta es una
ma nera de identificarlos.

Reglas para nombrar enantiómeros: Para dar
notación R/S a un centro quiral es necesario asignar
prioridades a los sustituyentes mediante las
siguientes reglas:
Regla 1: Las prioridades de los átomos unidos al
carbono quiral se dan por el número atómico. En el
caso de isótopos, tiene prioridad el de mayor masa
atómica.
En la molécula que aparece en la Figura 15, la
prioridad 1 la tiene el oxígeno, luego el carbono, y
luego el deuterio. El hidrógeno tiene la última
prioridad.
Regla 2: Orientar la molécula con el grupo de menor
prioridad hacia el fondo del papel. En el ejemplo
anterior, el grupo de menor prioridad es el
hidrógeno (prioridad 4), como puede verse en la
figura al fondo del papel (línea discontinua). Se
dibuja una flecha que recorre los grupos en orden 1
→ 2 → 3. Si el recorrido es en el sentido de las agujas
del reloj, el carbono asimétrico tiene notación “R”,
como se presenta en la Figura 15. Si el recorrido es
en sentido contrario, la configuración del carbono es
“S” (Figura 16).
Figura 16. En es te caso se cuenta en sentido inverso a las
ma necillas del reloj. La configuración del carbono quiral es S.
Si un enantiómero tiene notación R su imagen
especular será S (Fig. 17).
Figura 17. Dos enanti ómeros tienen configura ciones diferentes.
El L-gliceraldehído tiene configura ción S y el D-gli ceraldehído
tiene configura ción R. Recuérdese que las nota ciones D y L
representan la rotaci ón ópti ca , y no las confi gura ciones del
ca rbono quiral.
Diastereoisómeros
Son moléculas que se diferencian por la disposición
espacial de los grupos, pero que no son imágenes
especulares. Para que dos moléculas sean
diastereoisómeros, es necesario que al menos
tengan dos centros quirales. En uno de los centros,
los sustituyentes están dispuestos igual en ambas
moléculas, y en el otro deben cambiar.
Se clasifican en:
a) Isómeros geométricos (alquenos cis y trans).
b) Confórmeros o isómeros conformacionales.

120
Isomería cis-trans: Son compuestos que difieren en
la disposición espacial de sus grupos. Se llaman cis
los isómeros geométricos que tienen los grupos al
mismo lado, y trans los que lo tienen a lados opues-
tos; por ejemplo, el 2-buteno puede existir en forma
de dos isómeros, dependiendo de la orientación
espacial de los grupos metilos. Se llama isómero cis,
el compuesto que tiene los metilos hacia el mismo
lado. En el isómero trans, los metilos se encuentran
orientados a lados opuestos:
En este caso, son los hidrógenos los que nos indican
qué isómero es cis y cuál es trans.
También puede emplearse la notación cis-trans en
cicloalcanos. Así, el cis-1,2-dimetilciclopentano
presenta los metilos hacia el mismo lado y el trans a
lados opuestos:
Confórmeros o isómeros conformacionales: Son
estereoisómeros que se caracterizan por poder
interconvertirse (modificar su orientación espacial,
convirtiéndose en otro isómero de la misma
molécula)a temperatura ambiente, por rotación en
torno a enlaces simples anti, eclipsada o alternada.
Son compuestos que, generalmente, no pueden
aislarse físicamente, debido a su facilidad de
interconversión (Fig. 18).
121
Figura 18. Los confórmeros se dan por la fa cilidad de rota ción
del enlace sigma (σ) entre dos ca rbonos . Como se observa, es la
mis ma molécula, pero con los grupos en di ferente orienta ción
en el espacio de s us átomos.
REACCIONES BÁSICAS DE ALCANOS, ALQUENOS Y
ALQUINOS
Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos:
cadenas abiertas o cadenas cerradas. En estos dos
grandes grupos se encuentran los compuestos
formados únicamente por carbono e hidrógeno,
llamados hidrocarburos, entre los cuales se
encuentran los alcanos, alquenos, alquinos y
aromáticos. A continuación se describirán sus
reacciones o propiedades químicas.
Alcanos
Se les denomina también hidrocarburos saturados o
parafinas.La denominación de saturados les viene
porque poseen la máxima cantidad de hidrógeno
que una cadena carbonada puede admitir. La
denominación de parafinas se refiere a su poca
actividad química, actividad limitada que obedece a
la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la
firmeza con que los átomos de hidrógeno se unen a
la cadena carbonada. Su fórmula general es CnH2n+2
(Fig. 19).
Todos los enlaces dentro de la molécula de alcanos
son de tipo simple. Los alcanos se obtienen
mayoritariamente del petróleo. Son los productos
base para la obtención de otros compuestos
orgánicos.
Figura 19. Los alcanos están formados por ca rbonos con
hi bridación sp 3.
Reacciones de Alcanos:
A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la
mayoría de los reactivos comunes.Entre las reaccio-
nes más importantes de los alcanos se encuentran:
1) Combustión: en presencia del calor producido
por una llama, los alcanos reaccionan con el
oxígeno atmosférico originando dióxido de
carbono (CO2) y agua (combustión completa).
En la reacción se libera una gran cantidad de
calor.
Figura 20. El gas propano es un al cano; al entra r en
combustión, libera gran cantidad de energía en forma de
l uz y ca l or.
Para el caso del metano, la reacción de combustión
es la siguiente:
( ) ( ) ( ) ( )
El calor en esta reacción se llama calor de
combustión. La utilización de este calor es laque
implica gran parte del empleo comercial de los
hidrocarburos como combustibles.
La gasolina, compuesta de hidrocarburos de 6 a 12
átomos de carbono por molécula, se quema de
manera similar con oxígeno en el motor del
automóvil. Los gases y impulsan los pistones
del motor y el calor producido queda suprimido por
el sistema de refrigeración.
122
Si la combustión ocurre con una cantidad de
oxígeno insuficiente, se forma monóxido de carbono.
El monóxido de carbono es el gas tóxico que se
desprende del tubo de escape de los automóviles.
La oxidación de productos orgánicos en sistemas
bioquímicos tiene lugar enzimáticamente y también
proporciona dióxido de carbono y agua.
2) Halogenación: es una reacción de sustitución
por radicales libres. En presencia de luz o
calentados a temperatura de 300°C o más, los
alcanos reaccionan con cloro o bromo dando
origen a mezclas de derivados halogenados, y
desprendiendo halogenuros de hidrógeno.
La mezcla de derivados halogenados indica que
todos los átomos de hidrógeno del hidrocarburo son
susceptibles de sustitución. El mecanismo de la
halogenación se produce por medio de radicales
libres, esta reacción utiliza una fuente de energía,
generalmente luz ultravioleta como catalizador. La
reacción global puede resumirse así:
( ) ( ) ( ) ( )
3) Pirólisis: es la descomposición de una
sustancia por acción del calor. La pirólisis de
alcanos, que contiene el petróleo, se conoce
como “cracking”. En el cracking térmico, los
alcanos se hacen pasar por una cámara con
temperatura elevada, rompiéndose las
cadenas carbonadas largas y de alta masa
molar, formándose los alcanos más livianos,
alquenos e hidrógeno. La temperatura oscila
entre 400°C y 600°C y la reacción se puede
ejecutar con catalizador o sin él. La ecuación
química general para la pirólisis es:
( )
( ) ( ) ( )
( )
( ) ( )
Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que
poseen al menos un doble enlace, entre dos átomos
de carbono en una cadena carbonada; además, se
conocen como hidrocarburos insaturados (tienen
menos hidrógeno que el máximo posible). Su
fórmula general es CnH2n.
El doble enlace es un grupo funcional y es el que
determina principalmente las propiedades de los
alquenos.
Figura 21. Modelo espacial del propeno, un alqueno.
Reacciones de los alquenos.
1) Combustión: en presencia del calor producido
por una llama, los alquenos reaccionan con el
oxígeno atmosférico, originando dióxido de car-
bono (g) y agua. Esto constituye una combustión
completa y se libera gran cantidad de energía.
() ( ) ( ) ( )
2) Hidrogenación: es la adición de una molécula de
hidrógeno (H2 ó H-H)
Los alquenos al ponerlos en contacto con el
hidrógeno (H2) en presencia de un catalizador tal
como el platino (Pt), paladio (Pd) o níquel (Ni)
finalmente divididos, dan origen a alcanos.El doble
enlace se rompe.
3) Halogenación: es la adición de una molécula de
halógeno (X2 , donde X es F, Cl, Br ó I).
En los alquenos, los carbonos del doble enlace
reaccionan con el halógeno; por ejemplo, el bromo
molecular (Br2) disuelto en tetracloruro de carbono
(CCl 4) a temperatura ambiente, forma un compuesto
123
cuyo nombre general es dihalogenuro vecinal o
dihaluro vecinal. La evidencia de la reacción es la
desaparición del color rojo pardo del bromo en el
CCl 4. La reacción de adición se presenta así:
Propeno + bromo 1,2-Dibromopropano
El bromo disuelto en CCl 4 es un reactivo útil para
distinguir entre alquenos y alcanos, ya que estos
últimos no reaccionan con él.
La adición de yodo a un doble enlace es la base de
una prueba para determinar el contenido de ácidos
grasos en los lípidos, así como también el número de
dobles enlaces que hay en una grasa; esto se conoce
con el nombre de índice de yodo.
4) Adición de ácidos y de haluros de hidrógeno.
a. Ácido sulfúrico: H2SO4 (H – OSO3H)
Cuando los alquenos se tratan en frío con ácido
sulfúrico concentrado, reaccionan por adición (sigue
la regla de Markonikov), formando el sulfato ácido
de alquilo correspondiente de fórmula ROSO 3H.
b. Adición de haluros de hidrógeno:
HY = HX, donde X es Cl, Br ó I
Cuando se adiciona un haluro de hidrógeno al doble
enlace de un alqueno, da lugar al derivado
monohalogenado llamado halogenuro de alquilo o
haluro de alquilo, de fórmula general RX. Si el
alqueno es simétrico, se aplica la regla de
Markonikov al doble enlace de un alqueno, y da
lugar al derivado monohalogenado llamado
halogenuro de alquilo o haluro de alquilo, de
fórmula general RX. Si el alqueno es simétrico se
aplica la regla de Markonikov: “Cuando un reactivo
asimétrico se añade a una olefina asimétrica, la parte
positiva del reactivo asimétrico se fija al átomo de
carbono del doble enlace que lleva el número mayor
de átomos de hidrógenos”.
5) Adición de ozono (O 3): ozonólisis.
La reacción del ozono con un alqueno produce un
ozónido. Los ozónidos son inestables cuando están
secos, y pueden explotar con gran violencia. Los
ozónidos en condiciones reductoras son compuestos
intermediarios para la síntesis de aldehídos y
cetonas.
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos que poseen
un triple enlace entre dos átomos de carbono
adyacentes. El triple enlace es el que determina
principalmente las propiedades de los alquinos. Se
conocen como hidrocarburos acetilénicos, debido a
que el primer miembro de esta serie homóloga es el
acetileno o etino. Su fórmula general es CnH2n-2.
Reacciones de alquinos
El triple enlace es menos reactivo que el doble
enlace.
1) Combustión: en presencia de calor producido por
una llama, los alquinos reaccionan con el
oxígeno atmosférico, originando dióxido de
carbono y agua, lo cual constituye una
combustión completa. En la reacción se libera
gran cantidad de calor.
2) Hidrogenación: la hidrogenación catalítica (Ni,
Pt, Pd) produce el alcano correspondiente.
→
3) Halogenación: los alquinos en presencia de un
catalizador reaccionan con dos moléculas de
halógeno, originando los tetrahaluros de alquilo.
124
4) Adición de haluros de hidrógeno (HCl, HBr): la
adición de haluros de hidrógeno al triple enlace,
conduce a la formación de un dihaluro de
alcano:
5) Adición de agua: se utiliza para formar etanal
(aldehído con dos átomos de carbono), el cual
puede oxidarse luego a ácido acético (ácido
orgánico con dos átomo de carbono). La reacción
se lleva a cabo utilizando H2SO4 y HgSO4 como
catalizadores.
La adición de agua a otros alquinos no origina
aldehídos, sino cetonas, ya que el –OH se fija al
carbono menos hidrogenado.
→
6) Los alquinos como ácidos: los metales alcalinos
como el Na y K desplazan los hidrógenos del
acetileno (hidrógenos ácidos).
Las cadenas carbonadas que tienen triple enlace
terminal, reaccionan con los iones plata, iones
cuprosos y metales del grupo IA para formar
derivados metálicos. Este enlace metal-carbono en
los alquilaros de plata y cobre es principalmente
covalente, como resultado de ellos son bases débiles
o nucleófilos débiles. Pero con sodio produce sales
iónicas. Estas reacciones se usan para reconocer el
etino y demás alquinos con triple enlace terminal.
Por ejemplo:
⁄
Si desea enriquecer más su conocimiento consulte
en:
1. Burton,D.J., Routh, J.l. (1999) Química Orgá-
nica y Bioquímica. (1° ed.) México. Ed.
McGraw Hill.
2. Morrison, R.T, Boyd, R. N. (1998) Química
Orgánica. (3° ed). México. Pearson
Educación.
125
3. Rakoff H., Rose, N.C. (2000). Química
Orgánica Fundamental (3° ed.). México.
Limusa
4. Smith, Jr. L.O., Cristol S.J.( 1970) Química
Orgánica (1° ed.). Barcelona. Editorial
Reverté S.A.
5. Solomons G. T.W. (1995) Fundamentos de
Química Orgánica (1° ed) México. Limusa.
 ACTIVIDAD EVALUADORA Ecuación Nombre del proceso

a)
1. Identificar la hibridación y el tipo de enlace
b)
en los átomos de carbono señalados con un c)
* en los siguientes compuestos: d)
a) *CH3-CH2 -CH=CH2 8. Escriba las fórmulas desarrolladas e
b) HC *C-CH3 identifique el tipo de hibridación que
c) CH3-CH=*CH2 presentan los siguientes hidrocarburos:
a) C6H12 b) C6H14 c) C5H10d) C5 H8
2. ¿Cuáles son los requisitos para que un
carbono sea quiral? Explique. 9. Dibuje la representación en líneas de los
siguientes compuestos:
3. Construir (con plastilina y palillos de dientes)
los modelos siguientes:

10. Asigne la configuración R,S para los

siguientes enantiómeros:

¿Cuáles tienen rotación libre entre sus

enlaces?

4. El número atómico del carbono (C) es 6 y su

número másico es 12. La configuración del
estado basal es:
a) 1s2,2s2,2p6 c) 1s2 , 4sp3
b) 1s2,2s2, 2p2d) 1s2, 2s1, 2p1, 2p1,2p1
5. Los hidrocarburos que presentan triple
enlace, se conocen con el nombre de:
a) Olefinas c) Alquenos.
b) Saturados d) Alquinos.

6. Complete las reacciones siguientes :

a)
b) ( ) ( )

7. Complete las ecuaciones:

126
Lección 9.

BIOMOLÉCULAS

Contenidos

1.
2.
Clasificación de las biomoléculas.
Carbohidratos.
L as biomoléculas son las moléculas constituyentes de los
seres vivos. Los cuatro elementos más abundantes en
los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno, los cuales representan alrededor del 99% de
3. Lípidos.
la masa de la mayoría de las células.
4. Proteínas.
5. Ácidos nucleicos (ADN).
CLASIFICACIÓN DE LAS BIOMOLÉCULAS
Según la naturaleza química, las biomoléculas se clasifican
Indicadores de logro
en:
1. Indaga, representa y explica con Biomoléculas inorgánicas: Son biomoléculas no sintetizadas
interés las biomoléculas. por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos; por
2. Clasifica e identifica los diferentes ejemplo, el agua, la biomolécula más abundante; los gases,
tipos de biomoléculas: carbohidratos, como el oxígeno; y sales inorgánicas: aniones como fosfato
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. (HPO4-), bicarbonato (HCO3−) y cationes como amonio (NH4 +).
3. Identifica la estructura de la molécula
de ADN y su importancia. Biomoléculas orgánicas: Son sintetizadas solamente por los
seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están
formadas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno,
y con frecuencia están presentes el nitrógeno, el fósforo y el
azufre, como otros elementos, pero en menor proporción.
Las biomoléculas orgánicas pueden agruparse en
cuatro tipos: carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos
nucleicos y vitaminas.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se
pueden hallar casi de manera exclusiva en alimentos
de origen vegetal. Constituyen uno de los tres
principales grupos químicos que conforman la mate-
ria orgánica, junto con las grasas y proteínas.
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más
abundantes de la biosfera y se presentan en mayor
diversidad. Se encuentran en las partes estructurales
de los vegetales y en los tejidos animales, en forma
glucosa o glucógeno. Sirven como fuente de energía
para todas las actividades celulares vitales.
Aportan 4 kcal/gramo, al igual que las proteínas, y se
consideran macro nutrientes energéticos, al igual
que las grasas. Se pueden encontrar en una innume-
rable cantidad y variedad de alimentos y golosinas
(Fig. 1).
Figura 1. Al i mentos ri cos en ca rbohi dra tos .
Cumplen un rol muy importante en el metabolismo,
por eso deben de estar presentes en la alimentación
diaria.
Los glúcidos son compuestos formados en su mayor
parte por átomos de carbono e hidrógeno y en una
menor cantidad de oxígeno. Están unidos mediante
enlaces covalentes, cuando se rompen estos enlaces
se libera gran cantidad de energía. La energía
128
liberada se utiliza para el funcionamiento de los
organismos y el exceso es almacenado.
En la naturaleza están en los seres vivos, formando
parte de forma aisladas o asociadas a otras como las
proteínas y los lípidos.
Tipos de glúcidos: Se dividen en monosacáridos,
disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. A
continuación se describen brevemente.
a) Monosacáridos: Son la principal fuente de
combustible para el metabolismo, siendo usado
tanto como una fuente de energía (la glucosa es
la más importante en la naturaleza) y para la
biosíntesis. Otros monosacáridos importantes son
la fructosa, la ribosa y la desoxirribosa (Fig. 2).
Cuando los monosacáridos no se necesitan por las
células son rápidamente convertidos en otra forma,
tales como los polisacáridos.
Figura 2. Ejempl o de dos monosacáridos, la glucosa (arriba) y l a
ri bosa.
Los monosacáridos están formados por una sola
molécula, no pueden ser hidrolizados a glúcidos más
pequeños.
La fórmula química general de un monosacárido no
modificado es (CH2 O) n, donde n es cualquier número
igual o mayor a tres, siendo su límite de 7 carbonos.
Los monosacáridos poseen siempre un grupo
carbonilo en uno de sus átomos de carbono y grupos
hidroxilo en el resto, por lo que pueden considerarse
polialcoholes.
Los monosacáridos se clasifican de acuerdo a tres
características diferentes: la posición del grupo
carbonilo, el número de átomos de carbono que
contiene y su quiralidad.
El monosacarido es una aldosa cuando el grupo
carbonilo proviene de un aldehído; en cambio, si el
grupo carbonilo es una cetona, el monosacárido es
una cetosa (Fig. 3).
Figura 3. El gl i ceraldehído, una a l dotri os a (i zqui erda ) y una
cetotri os a (derecha ).
De acuerdo con el número de átomos de carbono
contenidos en los monosacáridos, se llaman triosas
(Fig. 3), tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas.
En solución acuosa, el hidróxido anomérico de la
glucosa (hexosa) se localiza en dos configuraciones
diferentes que son: alfa (abajo) y beta (arriba), que
están en equilibrio como se muestra en la Figura 4.
Figura 4. Forma s en equi l i bri o de l a gl ucos a , l a α-D-gl ucos a
(i zqui erda ) y l a β-D-gl ucos a (derecha ).
b) Los disacáridos: Son glúcidos formados por dos
moléculas de monosacáridos que al hidrolizarse
producen dos monosacáridos libres.
129
El enlace covalente que une a dos monosacáridos se
conoce como enlace glicosídico. La obtención de un
disacárido es por medio de la deshidratación de dos
monosacáridos, reaccionando los hidróxidos de los
carbonos anoméricos y obteniéndose como
subproducto agua.
El mecanismo de reacción se describe en el ejemplo
de la Figura 4, en el que uno de los monosacáridos
pierde el hidrogeno del grupo hidroxilo anomérico y
el otro monosacárido se une, formando el enlace
glicosídico y desprendiendo una molécula de agua.
Figura 5. Forma ci ón del enlace glucosídico entre la gl ucos a y l a
fructos a pa ra forma r l a s a ca ros a , un di s a cá ri do.
i) La sacarosa (C11 H22O11), es el disacárido más
abundante y la principal forma en la cual los
glúcidos son transportados en las plantas. Está
compuesto de una molécula de glucosa y una
molécula de fructosa, como se muestra en la
Figura 5.
El nombre sistemático de la sacarosa:
O-α-D-glucopiranosil-(1→2)-β-D-fructofuranósido,
indica cuatro cosas:
a. Contiene los monosacáridos glucosa y fructosa.
b. La conformación espacial de la glucosa es tipo
piranosa y de la fructosa, tipo furanosa.
c. El enlace glucosídico está formado por el carbono
anomérico uno (C1) de α-glucosa y con el carbono
dos (C2) de la β-fructosa, formando 2-O-(alfa-D-
glucopiranosil)-beta-D-fructofuranósido.
d. El sufijo -ósido indica que el carbono anomérico
de ambos monosacáridos participa en el enlace
glicosídico.
 ii) La lactosa, es un disacárido compuesto por una
molécula de galactosa y una molécula de glu-
cosa, y está presente naturalmente sólo en la
leche. El nombre sistemático para la lactosa es
O-β-D-galactopiranosil-(1→4)-D-glucopiranosa
(Fig. 6).
Figura 6. La l a ctos a es un di s a cá ri do forma do por gl ucos a y
ga l a ctos a .
iii) La maltosa, es otro disacárido que está
constituido por dos moléculas de glucosa cuyo
enlace es de tipo α-1,4.
iv) La celobiosa, es disacárido formado por dos
moléculas de β-D-glucosa unidos por un
enlace β-1,4 similar a la celulosa.
c) Oligosacáridos. Contienen de tres a diez
moléculas de monosacáridos. Al hidrolizarse los
oligosacáridos se obtienen los monosacáridos
respectivos. En los organismos, los oligosacáridos
se encuentran en las glucoproteínas, que son
estructuras compuestas por azúcares y proteínas.
d) Polisacáridos. Están constituidos por más de diez
monosacáridos, formando cadenas que pueden
ser ramificadas o no ramificadas. Resultan de la
condensación de muchas moléculas de
monosacáridos con la pérdida de varias
moléculas de agua. Su fórmula empírica es (C6 H10
O5 ) n .
Los polisacáridos son polímeros biológicos
importantes, su función en los organismos vivos está
relacionada con estructura o almacenamiento.
130
i. El almidón es usado como una forma de
almacenamiento en las plantas, siendo
encontrado en la forma de amilosa y
amilopectina (ramificada), (Fig. 7). Las
moléculas de amilosa contienen de 200 a
20,000 unidades de glucosa, que se
encuentran en forma de hélice por los ángulos
en los enlaces entre las moléculas de glucosa.
La amilopectina se distingue de la amilosa por
ser muy ramificada. Las moléculas de
amilopectina pueden contener hasta dos
millones de unidades de glucosa.
Figura 7. El a l midón es una mezcl a de dos s us ta nci a s , l a
a mi losa (arriba) un polisacárido l i nea l , y l a a mi l opecti na
(a ba jo), un pol i s a cá ri do muy ra mi fi ca do.
ii. Los animales utilizan el glucógeno en lugar del
almidón, el cual es estructuralmente similar
pero más ramificado (Fig.8). La estructura
ramificada le permite al glucógeno ser
metabolizado más rápidamente, lo cual se
ajusta a la vida activa de los animales con
locomoción.
Figura 8. La gl ucosa se almacena como glucógeno en los teji dos
del cuerpo. Cuando la gl ucos a no s e puede a l ma cena r como
gl ucógeno o converti rs e i nmedi a ta mente en energía , es
converti da a grasa. En s u es tructura , l a s ca dena s de gl ucos a
es tán organizadas globularmente como l as ra ma s de un á rbol .
 iii. La celulosa y la quitina son ejemplos de
polisacáridos estructurales. La celulosa
compone las paredes celulares de las plantas
y otros organismos; es la molécula más
abundante sobre la tierra. Se forma por la
unión de moléculas de β-glucosa mediante
enlaces β-1,2-O-glucosídico (Fig. 7). La
celulosa es un polisacárido estructural en las
plantas ya que forma parte de los tejidos de
sostén. A pesar de estar formada por
unidades de glucosa, los animales no pueden
utilizar la celulosa como fuente de energía,
ya que no cuentan con la enzima necesaria
para romper los enlaces β-1,4-glucosídico, es
decir, no es digerible por los animales.
Figura 9. La cel ulosa es el principal polisacárido estructura l
en l a s pa redes de l a s cél ul a s vegeta l es .
La quitina tiene una estructura similar a la celulosa,
pero tiene nitrógeno en sus ramas incrementando
así su fuerza. Se encuentra en los exoesqueletos de
los artrópodos y en las paredes celulares de muchos
hongos.
LÍPIDOS
Forman parte de la estructura las biomoléculas
orgánicas. Están constituidas básicamente por
carbono e hidrógeno y generalmente también
oxígeno, pero en porcentajes mucho más bajos.
Otros elementos que pueden contener los lípidos
son: el fósforo, nitrógeno, azufre y en ocasiones
algunos halógenos.
Los lípidos presentan las siguientes características:
a. Insolubles en agua.
b. Solubles en solventes orgánicos, como por
ejemplo en éter, cloroformo o benceno.
Las principales funciones de los lípidos son:
1) Función de reserva. Constituyen la principal
reserva energética del organismo. En las
131
reacciones metabólicas de oxidación, un gramo
de grasa produce 9.4 kilocalorías, mientras que
proteínas y glúcidos sólo producen 4.1
kilocalorías/g.
2) Función estructural. Protegen los órganos, ya que
los recubren y le dan consistencia por medio de
las bicapas lipídicas de las membranas.
3) Función biocatalizadora. Facilitan las reacciones
químicas que se producen en los seres vivos. Esta
función es realizada por las vitaminas lipídicas, las
hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
4) Función transportadora. El transporte de lípidos
desde el intestino hasta su lugar de destino se
realiza mediante su emulsión gracias, a los ácidos
biliares y a los proteolípidos.
Clasificación
De acuerdo a su composición los lípidos se clasifican
en dos grupos:
1) Lípidos saponificables o complejos: contienen
ácidos grasos.
1. Acilglicéridos
2. Fosfoglicéridos y fosfolípidos
3. Esfingolípidos
4. Lipoproteínas
5. Ceras
2) Lípidos insaponificables o sencillos: Son los que
no contiene ácidos grasos.
a) Prostaglandinas,
b) Esteroides
c) Terpenos o Derivados del isopreno
A continuación se describen brevemente algunos de
los lípidos saponificables y no saponificables.
1) Lípidos saponificables:
a) Ácidos grasos. Son las unidades básicas de los
lípidos saponificables, y consisten en
moléculas formadas por una larga cadena
hidrocarbonada y un grupo carboxilo terminal.
La presencia de dobles enlaces en el ácido
graso reduce el punto de fusión. Los ácidos
grasos se dividen en saturados e insaturados.
i. Saturados. Sin dobles enlaces entre átomos
de carbono; por ejemplo, ácido láurico,
 ácido mirístico, ácido palmítico, ácido
margárico, ácido esteárico, etc.
ii. Insaturados. Los ácidos grasos insaturados
se caracterizan porque en su estructura
molecular poseen dobles enlaces carbono -
carbono. Las propiedades físicas (punto de
fusión) de los ácidos grasos dependen del
numero de dobles enlaces. Los aceites, por
poseer gran cantidad de dobles enlaces, su
estado físico a temperatura ambiente es
líquido.
Entre los ácidos grasos de menor masa molar y con
uno o más dobles enlaces entre átomos de carbonos
se tienen: el ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido
elaídico, ácido linoleico, ácido linolénico, ácido
araquidónico y ácido nervónico.
La estructura de las moléculas de los ácidos grasos se
caracterizan por poseer cadenas largas
hidrocarbonadas, de tipo lineal para los ácidos
grasos saturados y no lineal para los ácidos que
contienen dobles enlaces. Las cadenas carbonadas
contienen un número par de átomos de carbono y
en un extremo de la cadena contienen un grupo
carboxílico (COOH) (Fig. 10).
Figura 10. Un á ci do gra s o s a tura do (a rri ba ) y un á ci do gra s o
i ns a tura do (a ba jo).
132
b) Ácidos grasos esenciales. Su nombre es
debido a la función que realizan en el
organismo, pero no se pueden metabolizar,
por lo que es importante consumirlos en la
dieta alimenticia. Además, disminuyen el
colesterol en la sangre. Algunos ejemplos de:
ácidos grasos esenciales son los siguientes:
linoleico, linolénico o el araquidónico.
c) Acilglicéridos: Son lípidos simples que en su
estructura contienen: glicerol esterificado con
uno, dos, o tres ácidos grasos, llamados
monoacilglicéridos, diacilglicérido o
triacilglicéridos, respectivamente (Fig. 11).
Cuando su estado físico a temperatura
ambiente es sólido se les llaman grasas y
cuando son líquidos se llaman aceites.
Figura 11. Los tri glicéridos están formados por tres ca dena s de
á ci dos grasos, esterificadas al glicerol . Los tri gl i céri dos s on l a
pri ncipal fuente de almacenamiento de grasa en el cuerpo, pero
s us niveles a ltos pueden l l eva r a enfermeda des del cora zón.
d) Céridos (ceras): Son ésteres de ácidos grasos
de cadena larga, con alcoholes también de
cadena larga. En general, son sólidas, y
totalmente insolubles en agua. Todas las
funciones que realizan están relacionadas con
su impermeabilidad al agua y con su
consistencia firme.
Una función importante de las ceras es la protección
contra el agua en muchos animales y plantas; por
ejemplo, las plumas, el pelo, la piel, las hojas (Fig.
12), frutos, están cubiertas de una capa cérea
protectora. Una de las ceras más conocidas es la que
segregan las abejas para confeccionar su panal.

Figura 12. La s ceras s on ésteres de ácidos gra s os con ca dena s
l a rgas de alcoholes primarios . La cutícul a de l a s hoja s pos ee
mucha s ceras para evitar l a acumul a ci ón de a gua , y a s í evi ta r
i nfecci ones de mi croorga ni s mos .
e) Fosfolípidos: Son lípidos que contienen grupos
derivados del ácido fosfórico. La mayoría de
los fosfolípidos comunes son fosfoglicéridos,
están relacionados con las grasas y los aceites
comunes. Un fosfoglicérido, por lo general,
tiene un grupo derivado del ácido fosfórico en
lugar de uno de los ácidos grasos de un
triglicérido. Los fosfolípidos tienen un gran
interés biológico por ser componentes
estructurales de las membranas celulares (Fig.
13), entre ellos se tienen: fosfoglicéridos y
fosfoesfingolípidos.
Figura 13. Los fosfolípidos están compuestos por una pa rta no
pol ar (ca denas largas de ca rbono de á cidos grasos ) y una pa rte
pol ar (grupos fosfatos y a mino). En las membra na s (a ba jo) l os
pa rtes polares se distribuyen hacia fuera y ha ci a a dentro de l a
cél ula (los grupos fosfato están en anaranjado), y l as ca denas no
pol a res s e di s tri buyen a dentro.
2. Lípidos no saponificables.
a) Prostaglandinas: Son derivados de los ácidos
grasos, se encuentran generalmente en las
secreciones de las glándulas prostáticas,
tejidos y fluidos del cuerpo. Su función más
importante es la regulación de funciones
diversas como la presión sanguínea, la
133
coagulación de la sangre, la respuesta
inflamatoria de alergias, la actividad del
sistema digestivo y la inducción del parto. Su
estructura química está constituida por un
anillo de ciclopentano con dos cadenas
laterales largas trans entre sí, con una cadena
lateral que termina con un ácido carboxílico
(Figura 14).
Figura 14. Es tructura básica de las prostaglandina s . Se pueden
encontra r en a l gunos a l i mentos .
b) Esteroides: Son moléculas policíclicas que se
encuentran en todas las plantas y animales;
entre los esteroides se encuentran las
hormonas, los emulsionantes y los
componentes de las membranas. La estructura
de los esteroides se basan en el sistema de
anillos del androstano tetracíclico; los cuatro
anillos se designan como A, B, C y D (Fig.15),
iniciando con el anillo izquierdo inferior y
donde inicia la numeración de los átomos de
carbono y terminando con los dos grupos
metilos angulares.
Figura 15. Los esteroi des s on deri va dos meta ból i cos de l os
terpenos, y s e pueden reconocer por su es tructura compues ta
de cua tro a ni l l os , tres de s ei s ca rbonos y uno de ci nco.
c) Terpenos o derivados del isopreno: Son una
familia diversa de compuestos con esqueletos
de carbono compuestos de cinco unidades de
isopreno. Los terpenoides de las plantas son
usados por sus cualidades aromáticas, juegan
un rol importante en la medicina tradicional y
otros usos farmacéuticos (Figura 16).
En las plantas, los terpenoides cumplen muchas
funciones primarias; por ejemplo, algunos pigmentos
como los carotenoides, también forman parte de la
clorofila y las hormonas. Otra de las funciones es
aumentar la fijación de algunas proteínas a las mem-
branas celulares, proceso que se conoce como
isoprenilación.
Figura 16. Los terpenoides s e pueden obtener de las asencias de
l a s s emillas de comino, hojas de laurel y de alcanfor, entre otros.
Propiedades de los lípidos
La mayoría de los lípidos tiene algún tipo de carácter
polar, además de poseer una gran parte no polar o
hidrofóbico ("rechaza al agua"), lo que significa que
no interactúa bien con solventes polares como el
agua. Otra parte de su estructura es polar o
hidrofílica ("que tiene afinidad por el agua") y
tenderá a asociarse con solventes polares como el
agua; cuando una molécula tiene una región
hidrófoba y otra hidrófila se dice que tiene carácter
anfipático.
Gracias a este comportamiento anfipático los jabo-
nes se disuelven en agua dando lugar a micelas
monocapas o bicapas, si poseen agua en su interior,
como se muestra (Fig. 17).
Figura 17. 1 Mi cel a bi ca pi ca y 2 Mi cel a monoca pi ca .
134
VITAMINAS
Las vitaminas son lípidos que se clasifican como
solubles en agua y solubles en grasas. Además, son
biológicamente activas y necesarias para el
funcionamiento de los organismos. Pero se tienen
que ingerir en la dieta diaria debido a que no se
pueden sintetizar en el cuerpo y su ausencia causa
enfermedades.
Entre las vitaminas liposolubles están A, D, E y K y
dentro de las hidrosolubles se hallan el complejo B y
la vitamina C.
La vitamina C se elimina rápido del cuerpo y debido a
eso es necesario ingerir niveles elevados. Las
vitaminas solubles en grasas no son fácilmente
eliminadas y pueden acumularse en niveles tóxicos si
se consumen en grandes cantidades (Fig. 18).
Figura 18. La vi ta mina A (a rriba) es s oluble en grasas. Vitamina C
(a ba jo) es s ol ubl e en a gua .
PROTEÍNAS
Son polímeros de aminoácidos que están dentro de
la clasificación de las biomoléculas. Químicamente
están formadas por cadenas lineales de aminoácidos
unidos por enlaces peptídicos.
Las proteinas tienen un papel fundamental en casi
todos los procesos biologicos. La mayoria de las
enzimas que son los catalizadoros de las reacciones
bioquimicas son proteinas. Facilitan una gran
numero de otras funciones, como el transporte y
almacenamiento de sustancias vitales, el
movimiento coordinado, el soporte mecanico y la
protección contra enfermedades. Las proteínas se
pueden clasificar de acuerdo con su composición
química, su forma o su función.
 Las proteínas se agrupan en proteínas sencillas y
conjugadas de acuerdo a su composición química.
Las proteínas sencillas son aquellas que se hidrolizan
para formar sólo aminoácidos, por ejemplo, la
insulina, la ribonucleasa, la oxitocina y la bradicinina.
Las proteínas conjugadas estan unidas a un grupo
prostético no proteínico como un azúcar, un ácido
nucleico, un lípido o algún otro grupo. Son
imprescindibles para el crecimiento del organismo
(Fig. 19).
Figura 19. Al i mentos ri cos en proteína s .
Las proteínas de todos los seres vivos están
determinadas mayoritariamente por la genética, es
decir, la información genética determina en gran
medida qué proteínas tiene una célula, un tejido y
un organismo. Las proteínas se sintetizan
dependiendo de cómo se encuentren regulados los
genes que las codifican. Por lo tanto, son
susceptibles a señales o factores externos.
Estructura de las proteínas
El enlace peptídico es el que se forma entre el grupo
carboxilo (-COOH) de un aminoácido y el grupo
amino (-NH2 ) de otro aminoácido (Figura 20).
Figura 20. Formación del enlace peptídico
135
La función de una proteína depende de su secuencia
y de la forma que ésta adopte.
Clasificación de las proteínas de acuerdo a su
organización estructural: es frecuente considerar
una división en cuatro niveles de organización,
aunque el cuarto no siempre está presente.
1) Estructura primaria
Es la secuencia de aminoácidos de la proteína. Indica
los aminoácidos que componen la cadena
polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos
se encuentran (Fig. 21).
Figura 21. Es tructura pri ma ri a de una proteína .
2) Estructura secundaria
La estructura secundaria es la disposición de la
secuencia de aminoácidos en el espacio.
Los aminoácidos, a medida que van siendo enlazados
durante la síntesis de proteínas y gracias a la
capacidad de giro de sus enlaces, adquieren una
disposición espacial estable.
Existen dos tipos de estructura secundaria: La α
(alfa)-hélice y β –hélice o lámina plegada (Fig. 22).
Éstas se deben a las interacciones de los
aminoácidos en las cadenas polipeptídicas,
principalmente de puentes de hidrógenos.
Figura 22. Es tructura s ecunda ri a de l a s proteína s .
3) Estructura terciaria
La estructura terciaria informa sobre la disposición
de la estructura secundaria de un polipéptido al
plegarse sobre sí misma originando una
conformación globular (Fig. 23).

Esta conformación globular se mantiene estable gra-

cias a la existencia de enlaces entre los sustituyentes
R de los aminoácidos.

Aparecen varios tipos de enlaces:

a) El puente disulfuro entre los radicales de
aminoácidos que tienen azufre.
b) Los puentes de hidrógeno.
Figura 24. Es tructura cua terna ri a de l a s proteína s .
c) Las interacciones hidrófobas.

En definitiva, es la estructura primaria la que

determina cuál será la secundaria y por tanto la
terciaria.Esta conformación globular facilita la
solubilidad en agua y así realizar funciones de
transporte, enzimáticas y hormonales entre otras.

Figura 25. Ima gen compa ra ti va de l a s es tructura s de l a s

Figura 23. Es tructura terci a ri a de l a s proteína s . proteína s .

4) Estructura cuaternaria Desnaturalización

Esta estructura informa de la unión, mediante
enlaces débiles (no covalentes) de varias cadenas
polipeptídicas con estructura terciaria, para formar
un complejo proteico (Figura 24).
Cada una de estas cadenas polipeptídicas recibe el
nombre de protómero. El número de protómeros
varía desde dos, como en la hexoquinasa; cuatro,
como en la hemoglobina, o muchos, como la cápsida
del virus de la poliomielitis, que consta de sesenta
unidades proteicas.
Las proteínas pueden sufrir un proceso de cambios
conformacionales llamado desnaturalización, que
causa la alteración de la estructura normal y la
pérdida de la actividad biológica. La
desnaturalización puede ser ocasionada por cambios
de pH, alteraciones en la concentración, agitación
molecular o variaciones bruscas de temperatura.
Estos cambios provocan la perdida de la estructura
cuaternaria, terciaria y secundaria, pero no se
pierden los enlaces peptídicos de la estructura
primaria.

136

Figura 26. La desnaturalización de l a s proteína s s e debe a l a
pérdi da de s u conforma ci ón, en es te ca s o, l a proteína
ovoa l búmina altera su estructura, tal como lo ejempl i fi ca n l os
“cl i ps ” en l a fi gura de a ba jo.
En algunos casos, cuando se da una
desnaturalización moderada al volver a las
condiciones iníciales, se vuelve a la conformación
inicial de la proteína. Este proceso se denomina
renaturalización o desnaturalización reversible.
Ejemplos de desnaturalización irreversible son:
precipitación del caseínato de calcio (leche cortada)
como producto de alteración del pH en la leche y
obtención de la ovoalbúmina por aumento de la
temperatura en el huevo (Fig. 26). Ejemplo de
desnaturalización reversible: alisado de cabello por
efecto del aumento de temperatura, empleando
plancha para cabello.
Clasificación de las proteínas según su forma:
a) Fibrosas: presentan cadenas polipeptídicas largas
y una estructura secundaria atípica. Son
insolubles en agua y en disoluciones acuosas.
Algunos ejemplos de éstas son: queratina,
colágeno y fibrina.
b) Globulares: se caracterizan por doblar sus cade-
nas en una forma esférica apretada o compacta
dejando grupos hidrófobos hacia adentro de la
proteína y grupos hidrófilos hacia afuera, lo que
137
hace que sean solubles en disolventes polares
como el agua.
La mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas
hormonas y proteínas de transporte, son ejem-
plos de proteínas globulares.
c) Mixtas: poseen una parte fibrilar (comúnmente
en el centro de la proteína) y otra parte globular
(en los extremos).
Figura 27. Cl a s i fi ca ci ón de l a s proteína s s egún s u forma .
Fuentes de proteínas
Las fuentes dietéticas de proteínas incluyen carne,
huevos, soya, granos, leguminosas y productos
lácteos tales como queso o yogurt. Las fuentes
animales de proteínas poseen los 20 aminoácidos.
Las fuentes vegetales son deficientes en
aminoácidos y se dice que sus proteínas son incom-
pletas. Por ejemplo, la mayoría de las leguminosas
típicamente carecen de cuatro aminoácidos
incluyendo el aminoácido esencial metionina,
mientras los granos carecen de dos, tres o cuatro
aminoácidos, incluyendo el aminoácido esencial
“lisina”.
ÁCIDOS NUCLEICOS
El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a
Friedrich Miescher, quien en el año 1869 aisló de los
núcleos de las células una sustancia ácida a la que
llamó nucleína, nombre que posteriormente se cam-
bió a ácido nucleico. Posteriormente, en 1953, James
Watson y Francis Crick se encargaron de descubrir el
diseño del ADN, empleando la técnica de difracción
de los rayos X.
Los ácidos nucleicos son polímeros formados por la
repetición de monómeros llamados nucleótidos
unidos mediante enlaces fosfodiéster. Tienen masas
molares elevadas y su papel esencial es en la síntesis 3. Por la estructura: el ADN es de doble cadena,
de proteínas. mientras que la estructura del ARN es
monocatenaria, aunque puede presentarse en
Las dos clases principales de ácidos nucleicos son: forma extendida, como el ARNm, o en forma
ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico plegada, como el ARNt y el ARNr (Fig. 31).
(ARN), desempeñan una función muy importante
para la vida al contener de manera codificada, las
instrucciones necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de la célula. El ADN tiene la
capacidad de replicarse, transmitiendo así dichas
instrucciones a las células hijas que heredan la
información.

Estas dos clases de ácidos nucleicos se diferencian

por:
1. Por el glúcido (pentosa) que contienen: la de -
soxirribosa, en el ADN y la ribosa en el ARN. Figura 31. Es tructura monocatenaria del ARN y de doble
hél ice para el ADN.

4. En la masa molecular: la del ADN es general-

mente mayor que la del ARN.

Figura 28. En el ADN s e encuentra pres ente l a a zúca r
des oxi rri bos a (i zqui erda ), y en el ARN, l a ri bos a (derecha ).
2. Por las bases nitrogenadas que contienen: ade-
nina, guanina, citosina y timina, en el ADN (Fig.
28); adenina, guanina, citosina y uracilo en el
ARN (Fig. 29).
Nucleótidos
Son las unidades que forman los ácidos nucleicos.
Cada nucleótido es una molécula compuesta por la
unión de tres unidades: un monosacárido de cinco
carbonos, una base nitrogenada y uno o varios
grupos fosfato (Fig. 32). Tanto la base nitrogenada
como los grupos fosfato están unidos a la pentosa.
La unión formada por la pentosa y la base
nitrogenada se denomina nucleósido.

Figura 29. Ba s es ni trogena da s del ADN

Figura 32. Repres enta ci ón de un nucl eóti dos .

Los nucleótidos y sus derivados desempeñan una

gran variedad de funciones dentro de la célula. El
Figura 30. Ba s es ni trogena da s del ARN difosfato de adenocina (ADP) y el trifosfato de

138
adenocina (ATP) intervienen en muchos procesos 2. Morrison, R.T, Boyd, R. N. (1998) Química
metabólicos y biosintéticos (Fig. 33). Orgánica (3° ed). México. Pearson
Educacion.
3. Rakoff H., Rose, N.C. (2000). Química
Orgánica Fundamental (3° ed.). México.
Limusa.
4. Smith, Jr. L.O., Cristol S.J. (1970) Química
Orgánica. (1° ed.). Barcelona. Editorial Re-
verté S.A.
5. Solomons G. T.W. (1995) Fundamentos de
Química Orgánica (1° ed) México. Limusa.

Figura 33. Es tructura s del ATP y ADP.

ADN (bicatenario)
Está constituido por dos cadenas polinucleotídicas
unidas entre sí en toda su longitud. Esta doble ca-
dena puede disponerse en forma lineal (ADN del
núcleo de las células eucarióticas) o en forma circu-
lar (ADN de las células procarióticas, así como de las
mitocondrias y cloroplastos eucarióticos).

La molécula de ADN porta la información necesaria

para el desarrollo de las características biológicas de
un individuo y contiene los mensajes e instrucciones
para que las células realicen sus funciones.

Dependiendo de la composición del ADN (refirién-

dose a composición como la secuencia particular de
bases), puede desnaturalizarse o romperse los puen-
tes de hidrógenos entre bases pasando a ADN de
cadena simple.

Excepcionalmente, el ADN de algunos virus es

monocatenario, es decir, está formado por un solo
polinucleótido, sin cadena complementaria.

Si desea enriquecer más su conocimiento consulte

en:
1. Burton,D. J., Routh, J.l. (1999) Química
Orgánica y Bioquímica (1° ed.) México. Ed.
McGraw Hill.

139
 ACTIVIDAD EVALUADORA 10. La estructura secundaria de una proteína
describe:
1. Son compuestos monosacáridos:
a) la secuencia de aminoácidos.
a) Glucosa, maltosa.
b) el enrollamiento o alargamiento de la
b) Glucosa, fructosa.
proteína.
c) Lactosa, sacarosa.
c) la forma general de la proteína.
d) Lactosa, glucosa.
d) todas las anteriores.

2. La secuencia de aminoácidos de una proteína es

11. ¿Cuál es la diferencia o diferencias entre el RNA
la estructura.
y el ADN?
a) Primaria, c) Secundaria,
I. El ADN contiene timina y el RNA contiene
b) Terciaria, d) Cuaternaria.
uracilo.
II. El RNA contiene cinco azúcares de carbono
3. Una diferencia entre el ADN y el ARN es:
III. El RNA contiene bases orgánicas nitrogena-
a) El ARN contiene una pentosa y el ADN,una
das
hexosa.
IV. El RNA se encuentra en el citoplasma, en
b) El ADN contiene uracilo y el ARN contiene
tanto que el ADN se encuentra en el núcleo.
timina.
c) El ADN contiene timina y el ARN contiene
a) Solo I, b) Solo II, c) I y IV, d)Solo III.
uracilo.
d) Todas son correctas.
12. Clasifique a las proteínas de acuerdo a su forma.

4. Escriba la fórmula de la aldosa gliceraldehído.

5. Escribir las fórmulas de d- fructosa y l- fructosa.

Señalar con un asterisco el carbono asimétrico.

6. Nombrar y escribir las fórmulas de los tres áci-

dos grasos más comunes.

7. Investigue las fuentes de proteínas.

8. ¿Cuál es la función de los ácidos nucleicos ADN

y ARN?

9. ¿Cuál es la diferencia entre la ά-glucosa y la β-

glucosa?
a) No hay diferencia alguna.
b) El número de átomos de carbono.
c) El número de átomos de oxígeno.
d) La ubicación de los grupos hidroxilo.

140
 Ministerio de Educación
Viceministerio de Ciencia y Tecnología
Gerencia de Educación en Ciencia Tecnología e Innovación

Este material de Autoformación e Innovación Docente es un esfuerzo del Gobierno de El

Salvador para desarrollar y potenciar la creatividad de todos los salvadoreños y
salvadoreñas, desde una visión que contempla la Ciencia y la Tecnología de una
manera “viva” en el currículo nacional, la visión CTI (Ciencia, Tecnología e Innovación).