EMPANADAS TIPICAS
1. DATOS CURIOSOS
Como primer dato curioso podemos decir que Sus ingredientes son gourmet, ya
que el tipo de carne y el pollo que se utiliza para los productos es Premium, lo que
los hace diferentes respecto al de las empanadas freídas que se fabrican con harina
de maíz peto.
Quieren abrir su s puntos de venta al mercado de hospitales, colegios y
universidades pero esto es muy incipiente para ellos y creen que existe una
oportunidad para desarrollarlo.
Se destaca que la cadena Típicas Empanadas hoy opera en 14 locaciones
distintas, en las ciudades de Armenia, Barranquilla, Bogotá, Cartagena, Chía,
Girardot, Ibagué, Manizales, Medellín, Melgar, Montería, Cájica, Mosquera, Neiva,
Pereira, Río Negro, San Andrés, Santa Marta, Santander, Soacha, Soledad, Tunja,
Villavicencio y Yopal.
2. CUANTO VENDE DIARIAMENTE
La cadena colombiana Típicas Empanadas que hoy produce unas 10.000 unidades al día y
que mensualmente venden 1,1 millones de empanadas aproximadamente lo que equivale a
36.666.666,6 millones diariamente
3. COMPETENCIA
HISTORIA
Empanadas Colombianas tiene sus inicios en el año de 1982 dándose a conocer en la ciudad
de Bogotá Dj, hace 20 años, una familia decidió transformar la tradicional elaboración en
una actividad de producción masiva donde los ingredientes como el queso y el pollo, le
dieran paso a componentes como los champiñones, los mariscos y el chorizo. Con una idea
básica, pero llena de creatividad e innovación, Nuestra planta de producción ubicada en el
sector de suba (col 134 BIS # 94c 34) cuenta con las mejores instalaciones reglamentarias y
está clasificada como uno de los mejores productores y distribuidores de comidas rápidas
de la ciudad y sus alrededores, contamos con un amplio personal en la plata de fabricación
constituido por 15 operarios especialistas en la cocina gourmet colombiana, Nuestros
puntos más reconocidos de alianza comercial se sitúan en alkosto de la 68, éxito 170, chía,
Y PANACA
Misión
Ofrecer a los consumidores una amplia variedad de productos y servicios alimenticios
inherentes a la cultura colombiana, manteniendo los estándares de calidad y la exclusividad
en el servicio gracias al valor diferenciador como establecimiento típico temático.
Visión
Posicionarnos en 5 años a nivel nacional e internacional como una de las marcas
Los productos y servicios ofrecidos, como en el modelo de negocio brindando plena
satisfacción al cliente en cuanto a las necesidades alimenticias.
VALORES DE COMPAÑÍA
Transparencia: Realizamos nuestra gestión de forma objetiva, clara y verificable. Respeto:
Interactuamos reconociendo los intereses colectivos, la diversidad individual, la
sostenibilidad de los recursos naturales y la institucionalidad. Equidad: Procedemos con
justicia, igualdad e imparcialidad, buscando un impacto social positivo e inclusivo.
Integridad: Actuamos con firmeza, rectitud, honestidad, coherencia y sinceridad
4. ESTRATEGIAS COVID-19
Implementar domicilios propios. Antes no tenían esta herramienta y no era algo importante
para ellos. En la actualidad, sin estas aplicaciones o domicilios, no funciona la empresa y
podrían cerrar. Los mismos empleados son los que están haciendo los domicilios. Esto se
hizo con el objetivo de mantener el empleo. Que se hagan en Bogotá, Barranquilla y
Medellín. En las otras ciudades es con aplicaciones. Cerca de 50% de las ventas son por
aplicación y el otro 50% se distribuye entre comprar para llevar y domicilios propios.
También Lanzar al mercado empanadas congeladas en cinco referencias y trabajar en
arepas y pinchos para que la gente compre, lleve y guarde. Los congelados son un campo
que no se había explorado y que con la crisis se vio una oportunidad de negocio. Por
ahora, que solo se vendan en Bogotá, pero se podría empezar en las otras ciudades.
