Ciencias Naturales

Definiciones

Planta

Una planta es un ser orgánico que vive y crece, pero sin mudar de lugar por impulso voluntario. Se
trata de los vegetales como los árboles o las hortalizas, que constituyen el objeto de estudio de la
botánica.

Tallos

En botánica, el tallo es el eje de la parte generalmente aérea de las cormófitas y es el órgano que
sostiene las hojas, flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de
fotosintatos (carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las
raíces y las hojas.1

Se diferencia de la raíz por la presencia de nudos en los que se insertan las yemas axilares y las
hojas, y por su geotropismo negativo, es decir, que crecen en contra de la fuerza de gravedad.
Entre los cormófitos existen especies con un solo tallo cuyo vástago no se ramifica y plantas con
muchos tallos (pluricaules) cuyo vástago se ramifica de diversos modos de acuerdo con la actividad
de los meristemos.

Raiz

La raíz es el órgano perteneciente a las plantas que se introduce en la tierra o en algún cuerpo
diferente para absorber las sustancias necesarias para que el vegetal crezca y se desarrolle. La raíz
funciona como sostén y crece en sentido inverso al tallo.

Hojas

Las hojas son los órganos de la planta especializados en captar la energía de la luz mediante la
fotosíntesis.

Normalmente constan de una zona plana, el limbo o lámina, y de un pecíolo, que une el limbo al
tallo. Cuando carecen de pecíolo, se dice que son sentadas. En la base del pecíolo pueden existir
unas estructuras denominadas estípulas, de morfología muy variable.

Tejidos

Un tejido es un nivel de organización intermedio entre la célula y organismo. Se trata de

materiales biológicos formados por un conjunto de células con la misma estructura y función.
Xilema

El xilema es un tejido que dispone de una elevada cantidad de lignina, una sustancia que
contribuye al engrosamiento del tallo. En el xilema es posible reconocer diferentes elementos,
como las traqueidas (una clase de célula que conduce la savia bruta, denominación del fluido que
transporta el xilema) y las punteaduras (sectores que favorecen la comunicación de las células).

Estomas

En Botánica, se denomina estoma a las células oclusivas que forman parte de la epidermis de la
planta y que delimitan entre ellas un poro llamado ostíolo; la epidermis es impermeable al agua y
gases debido a la capa de cutícula que la cubre, que permiten comunicar el ambiente gaseoso del
interior de la planta con el del exterior. Estas células junto con las células acompañantes de la
epidermis alrededor de ellas, si las hay, forman el órgano llamado aparato estomático, que
normalmente se abre a una cavidad debajo de la epidermis llamada cámara subestomática cuya
función es alojar los gases. Las células oclusivas abren y cierran el ostíolo de forma acoplada con
las condiciones fisiológicas de la planta, lo que diferencia al estoma de un poro común como el
que puede encontrarse en los musgos más primitivos de las embriofitas (plantas terrestres).

Cloroplasto

Se denomina cloroplasto a un orgánulo presente en las células de las plantas, donde se desarrolla
la fotosíntesis (el proceso del metabolismo que permite a determinados organismos sintetizar
sustancias orgánicas usando la luz del sol como fuente energética).

Delimitados por dos membranas, los cloroplastos presentan unas vesículas llamadas tilacoides que
albergan las moléculas capaces de transformar la energía lumínica procedente de los rayos solares
en energía química. Una de estas moléculas es la clorofila.

La membrana externa del cloroplasto tiene una buena cantidad de proteínas llamadas porinas. En
la membrana interna, en cambio, las porinas son más reducidas. En el interior del cloroplasto se
puede reconocer al estroma, una cavidad donde se fija el dióxido de carbono. Los tilacoides, con la
clorofila, los carotenoides y otros pigmentos con capacidad fotosintética, también se encuentran
en el interior.

Transporte de Agua y Nutrientes en las Plantas

Parte del suelo se encuentra constituido por raíces de las plantas y restos de organismos vegetales
en descomposición. Sobre el suelo se desarrolla el manto vegetal, que a su vez protege al suelo de
la erosión.

Para su nutrición, las plantas verdes toman, a través de sus raíces, los minerales disueltos en el
agua del suelo, y a través de sus hojas obtienen dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera. Estos
componentes son transformados en alimentos para la planta, gracias al proceso de fotosíntesis, en
el que interviene la clorofila presente en las hojas.

Respiración y Fotosíntesis en las Plantas

La fotosíntesis es el proceso biológico donde la energía solar se usa para transformar el dióxido de
carbono y el agua en carbohidratos y oxígeno.

La respiración celular es el proceso biológico por el que los carbohidratos y el oxígeno se

transforman para producir energía en forma de ATP.

Diferencias entre la fotosíntesis y la respiración las plantas

a principal diferencia entre la fotosíntesis y la respiración es que son procesos inversos. Durante
la fotosíntesis, el dióxido de carbono y el agua entran en el organismo, a diferencia de la
respiración donde estos compuestos son liberados.

La respiración es un proceso complejo que incluye la absorción de oxígeno, la conversión de

sustancias complejas a dióxido de carbono y agua, y la liberación de energía. En cambio, en la
fotosíntesis los carbohidratos complejos son construidos a través de sustancias sencillas como
dióxido de carbono y agua, al mismo tiempo que el oxígeno es liberado. Por eso se dice que son
procesos inversos.

Adicionalmente, la fotosíntesis es el proceso en el cual las plantas verdes toman luz solar para
convertirla en azúcar o glucosa. La respiración es el proceso por el que la mayoría de las células
descomponen azúcar/glucosa para ser usada como energía.

Por otro lado, la fotosíntesis y la respiración son procesos complementarios en los que organismos
vivos obtienen sustancias que necesitan. Los dos procesos consumen y crean las mismas
sustancias: agua, glucosa, oxígeno y dióxido de carbono, pero lo hacen de manera distinta.

3 diferencias entre la fotosíntesis y la respiración

1- Utilización del dióxido de carbono y el oxígeno

Como se mencionó anteriormente, durante la respiración el oxígeno es utilizado y el dióxido de

carbono y el agua son formados. En cambio, durante la fotosíntesis el dióxido de carbono y el agua
son utilizados mientras el oxígeno es transformado y liberado.

2- Organismos donde tiene lugar el proceso

La respiración ocurre en todas las células de organismos vivos, incluyendo los que tienen clorofila y
son de color verde como los que no tienen esa particularidad. La fotosíntesis solo se produce en
organismos cuyas células tienen clorofila.

3- La luz solar

Por otro lado, la fotosíntesis solo ocurre cuando hay luz solar, mientras que la respiración ocurre
en condiciones de luz y oscuridad.