Tarea de Unidad 2 de Nutrición

Describa el proceso de digestión, absorción y

metabolización de nutrientes.

Factores que modifican estos procesos antes

mencionados.

Haga un cuadro sinóptico con nutriente, fuentes,

requerimientos diarios y deficiencias o patologías.

Clasificación de los macro nutrimentos, aporte

calóricos, mejores técnicas de cocción,
proporciones de los mismos en una dieta
equilibrada.
Cantidad de macro nutrimentos en gramos en una
dieta equilibrada
Describir las fases del metabolismo y como se
procesan los alimentos.
Clasifique las proteínas y sus aminoácidos
esenciales y el papel en desarrollo y crecimiento ,
cantidad de proteínas por grupos atareos.
Clasificación de los lípidos, Mufa, Pufa
requerimientos mínimos diarios de los mismos y
sus funciones en el organismo. Omega 3, 6 y 9.
Requerimientos de fibras en una dieta equilibrada
Clasificación de las misma.
Patologías asociadas a trastornos de
micronutrientes.