Universidad Autónoma Metropolitana

Unidad Iztapalapa

Taller de Bioestadística

Practica 1

Equipo 7

Callejas Estrada Frida Abigail

Jiménez Trejo Manuel Alan

Muñoz Hernández Marisol

Rios Peña Ana Gabriela

Sanchez Gordillo Angel Eduardo

Gerardo Jesús Varela Hernández

10 de Agosto del 2021

1. Como parte de un estudio bromatológico que compara el contenido de almidón de
varios alimentos, se obtuvieron los siguientes resultados expresado en porcentaje: a)
Construya una gráfica de barras con los datos anteriores e interprete.

Se observa en la gráfica que el alimento con mayor porcentaje de almidón es el arroz con
89%, mientras que el alimento con menor porcentaje es el maíz con 71%.

b) ¿Podría emplearse una gráfica circular (de sectores o “pay”) en vez de la de

barras? Fundamente su respuesta.

No, porque en una gráfica circular los datos dados suman un total de 100%, mientras que
en este caso los datos de la cantidad de almidón en cada alimento son individuales y no
dependen uno del otro porque lo que la gráfica circular no sería correcta.

c) Calcule las medidas descriptivas convenientes e interprete.

2. Como parte de un estudio bromatológico que compara el tipo de almidón de varios
alimentos, se obtuvieron los siguientes resultados expresado en porcentaje de
amilosa y amilopectina de su almidón:

a) Construya una gráfica de barras apiladas, con el contenido de amilopectina en la

base e intérprete.

Con base en los datos que nos muestra la gráfica podemos concluir que los alimentos con
mayor porcentaje de Amilopectina son el arroz ,la yuca y posterior a estos dos la papa.
b) Elabore gráficas circulares que muestran la misma información. ¿Qué tipo de
gráfica resultó más conveniente? Fundamente su respuesta.

La gráfica que resultó más conveniente de usar en la gráfica de barras apiladas,

debido a que en un solo gráfico se encuentra reunida toda la información ,ya que en
la circulares debes realizar una por cada alimentos ; en conclusión la información en
grafica de barras apiladas, está mejor organizada y más sintetizada.
c) Calcule las medidas descriptivas convenientes e intérprete

Descriptive Statistics Report of AMILOSA

Dataset Untitled

Summary Section of Amil

──────────────────────────────────────────────────────

Standard Standard

Count Mean Deviation Error Minimum Maximum Range

6 23.16667 5.492419 2.242271 17 28 11

Quartile Section of Amil

───────────────────────────────────────────────────────

10th 25th 50th 75th 90th

Parameter Percentile Percentile Percentile Percentile Percentile

Value 17 17 24.5 28 28

95% LCL 17

95% UCL 28

Descriptive Statistics Report of AMILOPECTINA

Dataset Untitled

Summary Section of Amilo

─────────────────────────────────────────────────────

Standard Standard

Count Mean Deviation Error Minimum Maximum Range

6 76.83334 5.492419 2.242271 72 83 11

Quartile Section of Amilo

──────────────────────────────────────────────────────

10th 25th 50th 75th 90th

Parameter Percentile Percentile Percentile Percentile Percentile

Value 72 72 75.5 83 83
95% LCL 72

95% UCL 83

Podemos concluir que, como resultado de este estudio bromatológico que compara el tipo de almidón
de varios alimentos , los resultados dan como respuesta que la Amilopectina, es el tipo de almidón
predominante.

3. Se empleó un nuevo insecticida en 50 ejemplares de Ceratitis capitata como prueba

preliminar de laboratorio para evaluarlo. Se registró el tiempo de supervivencia en
segundos:

a) Obtenga un arreglo (ascendente) de los datos.

b) Construya un diagrama de tallo y hoja, con cada tallo por duplicado, para las vidas
de las moscas de la fruta, utilizando las ramas 0*, 0º, 1*, 1º , 2*, 2º y 3* tales que las
ramas que tienen los símbolos * y º estén asociadas respectivamente con las hojas 0
a 4 y 5 a 9. Interprete el resultado.

c) Elabore una distribución de frecuencias absolutas, relativas y acumuladas (menor

que y mayor que).

d) Construya un histograma de frecuencias relativas y el polígono de frecuencia

correspondiente e intérprete. ¿Cuál es la ventaja de cada uno con respecto al otro?
 En las dos se observa una característica particular que en la otra no, en el histograma se
observa de mejor forma cual es el intervalo más sobresaliente y en el de polígono de
frecuencia se observa más resaltante la efectividad del insecticida respecto al número
máximo de eliminación de Ceratitis capitata, aunque de igual forma por la agrupación
correspondiente se denota en qué número de ejemplares fue la efectividad en mayo número
de prueba.

e) Con respecto al histograma del inciso anterior y el diagrama de tallo y hoja del
inciso b, ¿cuál es la ventaja de cada uno con respecto al otro?

Que en el histograma es más rápido el entendimiento respecto al de tallo y hoja si

alguien no conoce cómo es la funcion del mismo pero en términos generales si se tiene
conocimiento sobre los dos es que si en un punto hay demasiada repetición de un resultado
en el tallo y hoja se marca tedioso mientras que en el histograma solamente resalta y
puedes identificar más rápido el número mencionado.

f) Construya un histograma de frecuencias relativas acumuladas menor que y uno

mayor que, así como las ojivas correspondientes. ¿En qué caso convendría más los
histogramas o las ojivas?, ¿en qué caso menor que o mayor que?
 En estos ejemplos convienen mejor las ojivas ya que se puede observar cómo se van
sumando y denotando la suma en las frecuencias relativas acumuladas.

g) Obtenga la media, mediana, moda, rango, varianza, desviación estándar y

coeficiente de variación para los datos originales y para los agrupados del inciso c) e
intérprete. ¿Qué puede comentar de las diferencias de resultados con los diferentes
tipos de datos?

g)

Media 12.28

Mediana 11.5

Moda 8

Rango 32

Varianza 38.77714

Desviación estándar6.227129

Coeficiente de variación 0.5070952

Se observa que uno es de forma mas analitica que seria en este inciso y en el c es más
para graficarlo y darle otro tipo de representación que le pueda corresponder, osea algo
mas descriptivo.

h) Elabore un diagrama de caja bajo el histograma de frecuencias relativas e

intérprete. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cada una de las gráficas
obtenidas en esta pregunta?
 En el diagrama de caja se observa de mejor manera la cantidad en términos de área la
cantidad que hay de un mismo intervalo mientras que en el otro aunque muestra la misma
información solamente la da directa y en el de caja de máximos y mínimos y en donde se
juntan más los valores.
4. Los siguientes datos se obtuvieron para observar la variación de la solubilidad de
dos proteínas a diferentes valores de pH:

a) Elabore un diagrama de dispersión y uno de líneas para los datos anteriores.

Diagrama de dispersión.
Diagrama de líneas.

b) Si hubiera varias mediciones de solubilidad para varios valores de pH ¿qué

convendría más una gráfica de líneas o un diagrama de dispersión?, ¿por qué?

El diagrama de dispersión ya que este es un gráfico muy útil con la capacidad de mostrar
relaciones no lineales entre variables al analizar, con los datos que muestra este gráfico se
puede determinar la estrategia a usar para controlar y supervisar el proceso de manera
eficiente, mejorando así la calidad del proceso.

c) Si los datos representan la media de la solubilidad de varias repeticiones para cada

valor de pH ¿qué convendría más una gráfica de líneas o un diagrama de dispersión?,
¿por qué?

El de líneas porque podemos ver cómo se comporta todo los datos del gráfico, esto es para
determinar las conclusiones de todo el experimento.
5. Para investigar cómo afecta la temperatura a la frecuencia de impulsos eléctricos
emitidos por una especie de anguilas, se midió la frecuencia de los impulsos emitidos
por tales peces a diferentes temperaturas. Los datos se muestran a continuación:

a) Construya un diagrama de dispersión.

b) Obtenga la media y desviación estándar de la frecuencia de impulsos para cada

temperatura.
Haga una gráfica de líneas con los promedios, marcando dos desviaciones estándar
por arriba y por debajo de cada promedio