PLAN UNIVERSIDAD EN CASA

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN MEDICINA INTEGRAL

COMUNITARIA

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COMUNITARIA

SEMANA DEL 24 AL 29 DE ENERO DEL 2022

ORIENTACIONES METODOLÓGICAS PARA EL DESARROLLO DE LAS TAREAS
DOCENTES
1. Los estudiantes realizarán las tareas docentes durante el estudio independiente
para su auto preparación. No serán evaluativas, por lo que no se entregarán al
docente.
2. Los docentes del Área de Salud Integral Comunitaria entregarán las tareas
docentes al final de cada semana a los estudiantes, según las vías de comunicación
que se establezcan para ello.
3. Los estudiantes confeccionarán un portafolio (en formato duro, electrónico o
ambos) en el que archivarán cada una de las tareas docentes realizadas.
4. Las tareas docentes no sustituyen las guías didácticas incluidas en los CD para
estudiantes de las unidades curriculares, sino que son un complemento para
incrementar la preparación de estos.

Año académico: Primero.

Unidad curricular: Morfofisiología Humana I
TEMA: 1. Macromoléculas.
1.3.2.1 Principio de organización de las macromoléculas.
1.3.2.2 Polisacáridos y proteínas. Polisacáridos: Estructura general y funciones.
Homopolisacáridos: glucógeno, almidón y celulosa. Heteropolisacáridos. Proteínas:
Estructura general. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Modelos
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principales de estructura secundaria. Desnaturalización, propiedades ácido básicas y

eléctricas. Electroforesis de proteínas. Carácter informacional de las proteínas.
1.3.2.3 Ácidos nucleicos: Estructura general. Tipos principales: ADN y ARN.
Funciones. Estructura primaria y secundaria del ADN: Modelo de Watson y Crick.
ARN: tipos. Características estructurales y funcionales de cada tipo.
Estudio comparativo de macromoléculas.
Semana 2 del P1
Orientaciones a los estudiantes para el estudio independiente:
1. Localice el CD de estudiantes de la unidad curricular en la carpeta morfo I que
presenta los contenidos del tema 1 para la semana 2 correspondiente la
Actividad orientadora 1.3.
2. Ubique en el CD metodológico :
a) Buscar en la carpeta recursos/: la siguiente bibliografía:
Texto básico para el estudio:
.
Cardellá Hernández L. y Cols. Bioquímica Médica. Tomo I. 4ta Edición. La
Habana: Editorial Ciencias Médicas; 2018. (Formato digital)
 Cap. 3 Características generales de las macromoléculas pág. 27 enfatizar en el
resumen
 Cap. 8 polisacárido pág. 133 enfatizar en el resumen
 Cap13 ácidos Nucleicos pág. 260 enfatizar en el resumen
 Cap.5 proteínas pág. 57 enfatizar en el resumen
b) Realice detenidamente la lectura de estos documentos.
Durante la lectura enfatizarás en los conceptos y clasificaciones que se te orientan
en las guías, además profundizaras en:
1. Describir los principios generales de organización de las macromoléculas, y a
partir de ellos el significado biológico de la relación estructura función en las
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biomoléculas informacionales y no informacionales auxiliándose de la bibliografía

básica y complementaria en función de la formación del médico integral comunitario.
2. Identificar las características estructurales y funcionales de los polisacáridos, a
partir de su clasificación y sus elementos constantes y variables, auxiliándose de la
bibliografía básica y complementaria en función de la formación del médico integral
comunitario.
3. Identificar las características estructurales y funcionales de las proteínas, haciendo
énfasis en sus niveles de organización y propiedades, auxiliándose de la bibliografía
básica y complementaria en función de la formación del médico integral comunitario.
4 Describir las características estructurales y funcionales de los ácidos nucleicos,
teniendo en cuenta sus componentes y niveles de organización, auxiliándose de la
bibliografía básica y complementaria en función de la formación del médico integral
comunitario.
3-Elabore resúmenes, cuadros sinópticos, gráficos, dibujos, entre otros materiales
docentes que le permitan comprender los contenidos.
4-Anote y consulte con sus compañeros o docentes las dudas que se generen
durante esta etapa.
5-Realice las siguientes tareas docentes que aparecen en los documentos que se
indican a continuación: Semana 2, Consolidación No.11 -12,
Contenidos:
Macromoléculas.
Principio de organización de las macromoléculas.
Polisacáridos y proteínas. Polisacáridos: Estructura general y funciones.
Homopolisacáridos: glucógeno, almidón y celulosa. Heteropolisacáridos. Proteínas:
Estructura general. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Modelos
principales de estructura secundaria. Desnaturalización, propiedades ácido básicas y
eléctricas. Electroforesis de proteínas. Carácter informacional de las proteínas.
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Ácidos nucleicos: Estructura general. Tipos principales: ADN y ARN. Funciones.

Estructura primaria y secundaria del ADN: Modelo de Watson y Crick. ARN: tipos.
Características estructurales y funcionales de cada tipo.
Estudio comparativo de macromoléculas.
6- Anote y consulte con sus compañeros o docentes las dudas que se generen
durante la realización de las tareas docentes durante la autoevaluación o
consolidación.

ORIENTACIONES PARA LA AUTOEVALUACIÓN:

1. Lea las tareas docentes que aparecen en el anexo 1 de este documento.
2. Responda las tareas docentes.
3. Si tiene dudas para solucionar alguna tarea docente, remítase a la bibliografía
antes consultada por usted durante el estudio independiente.
4. Consulte la respuesta de la tarea docente con sus compañeros y docente de la
unidad curricular para verificar la calidad de la respuesta(s) emitida(s).
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. Anexo 1. Tareas docentes para la autoevaluación y bibliografía. Unidad Curricular: Morfofisiología I.

Tareas docentes. Correspondientes a la semana 2 del P1 que se orientaran en la semana 1 del curso
Tema 1 Seman Tarea docente Bibliografía(s)
a básica(s)
TEMA: 1. Célula. 2 1. La hidrólisis de una glicoproteína produce aminoácidos y Texto básico para el
Macromoléculas. monosacáridos. ¿Contradice este resultado el carácter uniforme de las estudio
1.3.2.1 Principio de macromoléculas? Explica tu respuesta. Cardella.
organización de las 2. ¿Qué significa que las macromoléculas tienen carácter: Bioquímica Médica
macromoléculas. 􀀹 Polimérico. .Tomo I. Cap 9
1.3.2.2 Polisacáridos y 􀀹 Uniforme. Caracteristicas
proteínas. Polisacáridos: 􀀹 Lineal. generales de las
Estructura general y 􀀹 Tridimensional. macromoléculas
funciones. 􀀹 Informacional. pag 128 a 147
Homopolisacáridos: 3. Justifique la veracidad o falsedad del siguiente planteamiento. enfatizar en el
glucógeno, almidón y “Las propiedades de las macromoléculas dependen únicamente de los resumen
celulosa. precursores que las componen¨ Cap 10 polisacárido
Heteropolisacáridos. 4. Justifica el alto grado de hidratación de los polisacáridos almidón y pág. 149 a 161
Proteínas: Estructura glucógeno. enfatizar en el
general. Estructura primaria, 5. El ADN cumple con el principio relación estructura función Justifique resumen
secundaria, terciaria y la afirmación anterior Cap11 acidos
cuaternaria. Modelos 6. Se sabe que la proteína A se une al ADN por la secuencia 5´- Nucleicos pag 164
principales de estructura TTCGGA-3´, mientras la proteína B lo hace por 5´-TCCGAA-3´ ¿Cómo a194 enfatizar en el

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secundaria.
Desnaturalización,
propiedades ácido básicas y
eléctricas. Electroforesis de
proteínas. Carácter
informacional de las
proteínas.
1.3.2.3 Ácidos nucleicos:
Estructura general. Tipos
principales: ADN y ARN.
Funciones. Estructura
primaria y secundaria del
ADN: Modelo de Watson y
Crick. ARN: tipos.
Características estructurales
y funcionales de cada tipo.
Estudio comparativo de
macromoléculas.
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pueden las proteínas A y B diferenciar una secuencia de otra? resumen
7. Al analizar dos muestras de proteínas, una aislada de hígado de pollo Cap 12 proteinas
y otra aislada de hígado de pavo, se comprueba que ambas tienen la pag 196 a 218
misma composición de aminoácidos.¿Podemos concluir que ambas
proteínas son idénticas? Justifique
8-Sobre las características de las macromoléculas, marque con una X la
respuesta correcta
a) El carácter polimérico de las macromoléculas está dado por:
__ la unión de sus precursores por enlace covalente.
__ la diversidad de sus precursores.
__ la unión del mismo tipo de precursores.
__ su elevado peso molecular.
b) La estabilidad de la estructura primaria de las macromoléculas
está dada por el establecimiento entre sus precursores de:
____puentes de hidrógeno.
____ interacciones hidrofóbicas.
__ __fuerzas de Van der Waals.
____ enlaces covalentes entre sus precursores
c) La fuerza que estabiliza el nivel secundario de las proteínas es:
___puentes de hidrógeno entre las cadenas laterales de los
aminoácidos.
__ puentes de hidrógeno entre los elementos del enlace peptídico.
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__ puentes de hidrógeno entre los extremos de la cadena polipeptídica.

__ Interacciones hidrofóbicas.
9-Elabora un cuadro resumen con los diferentes tipos de
macromoléculas que contenga:
􀂾 Elementos constantes y variables.
􀂾 Enlace polimerizante.
􀂾 Funciones.
10- Sobre el método de electroforesis
1- Definición de Concepto.
2- Principios del método.
3- Importancia para el diagnóstico médico
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