ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMLES DOMÉSTICOS

M. C. Víctor Hugo Franco Olivares

 ADITIVOS HORMONALES
(ANABÓLICOS)

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 ADITIVOS HORMONALES
(ANABÓLICOS)
• Algunos Compuestos hormonales, actúan como eficientes agentes
anabólicos, estimulando glándulas específicas de secreción interna
mediante un mecanismo que manipula los procesos metabólicos de los
animales para incrementar el crecimiento y mejorar los índices de
conversión y la eficiencia alimenticia. Los estrógenos activan la deposición
de proteína en el músculo debido un incremento en la circulación sanguínea
periférica, de niveles crecientes de hormonas del crecimiento, insulina y
hormona tiroidea. A todo ello se suman factores extrínsecos (medio
ambiente y alimentación) e intrínsecos y fisiológicos (características de
raza, etc.), para potencializar las ventajas de dichos compuestos
hormonales. En un principio hacia la década de los 60’s, se proporcionaban
en forma oral, aunque en años recientes se ha popularizado su uso en forma
de implante, utilizando como vehículo un comprimido o dispositivo
especial que se coloca subcutáneamente detrás de la oreja del animal.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 ADITIVOS HORMONALES
(ANABÓLICOS)
• Se sabe que un animal que
consume anabólicos, crece
de 6 a 30% más rápido que
uno que no los consuma,
debido a la respuesta
anabólica de los niveles
sanguíneos estimulados por
dicho consumo. Los
anabólicos contienen
hormonas que se diluyen
constantemente permitiendo
su liberación dentro de la
circulación sanguínea.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 ADITIVOS HORMONALES
(ANABÓLICOS)
La farmacología moderna agrupa a las hormonas en:
glucoproteínas, esteroides y prostaglandinas.
Cualquiera que la naturaleza u origen, las hormonas
anabólicas, ejercen su efecto sobre los sistemas
enzimáticos celulares, actuando de alguna de las
siguientes maneras:
 Elevando el caudal de enzimas elaboradas por
las células a expensas de sus propios
precursores.
 Afectando la actividad de algunos sistemas
enzimáticos.
 Modificando la permeabilidad de la membrana
celular, aumentando de esta forma la
disponibilidad de las substratos nutritivos para
las estructuras subcelulares.
 Tienen un papel co-enzimático en los sistemas
catalizadores.
 Compiten con los cofactores por un sustrato
específico en la molécula de la enzima por lo
que deprimen la actividad propia de la misma.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 ADITIVOS HORMONALES
(ANABÓLICOS)
A continuación se hará
una discusión de los
agentes anabólicos más
comúnmente utilizados
como aditivos en la
alimentación de los
animales, indicando
características
importantes que se
deben tomar en cuenta
para su uso.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 Dietilestilbestrol:
• Es un compuesto sintético
que actúa como estrógeno
natural. Se aprobó para su
uso oral en 1954
utilizándose en dosis de 10
mg/cabeza/día. Actualmente
se usa en forma de implante
en dosis de 12 a 36
mg/cabeza, teniendo una
duración de 100 días. No
obstante de que se trata del
anabólico más efectivo, su
circulación en el mercado
quedó suprimida a partir de
1970, cuando se declaró
dañino para la salud, debido
a su efecto residual que
afecta a los humanos.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 Zearalanol:
• Es un compuesto aislado del hongo Gibberela
zea que se encuentra en el maíz. Su ingrediente
activo es el zearalanol, cuya base química es la
lactona del ácido resorcílico. Aunque no es
precisamente una hormona, induce la liberación
de éstas en el cuerpo, actuando como agente
anabólico de las proteínas. De la misma forma,
incrementa la secreción de hormona del
crecimiento, disminuyendo la secreción de
somatostatina (ésta a su vez inhibe la hormona
del crecimiento). Posiblemente el zearalanol
incrementa la secreción de hormona tiroidea
que es la encargada de promover el desarrollo y
crecimiento óseo y del sistema nervioso. El
compuesto se puede usar para todas las edades
(lactancia, crecimiento y finalización). No
obstante, las hembras y machos destinados para
su reproducción, no deben consumirlo. Al igual
que el anterior, en la actualidad su uso esta más
difundido en forma de implante, en bovinos se
dosifica a razón de 36 mg/cabeza y para ovinos
de 12 mg/cabeza para una duración de 100 días.
Cada comprimido contiene 12 mg de zearalanol,
por lo que en ovinos se aplica un comprimido y
en bovinos tres.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES
 Benzoato de estradiol:
• Un compuesto eminentemente
hormonal, adecuado para usarse
en animales en crecimiento
(sobre 180 kg) y finalización, y
que actualmente se utiliza solo
en implante. No es
recomendado para animales
lactantes. El producto tiene dos
presentaciones: para novillos,
que contiene 200 mg de
progesterona y 20 mg de
benzoato de estradiol. El
utilizado para vaquillas en
crecimiento y finalización
solamente, contiene 200 mg de
testosterona y 20 mg de
benzoato de estradiol. Cada
dosis del implante tiene una
duración de 100 días en ambos
casos.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 Acetato de melengestrol:
• Es un progestágeno sintético que
fue aprobado durante 1967 como
regulador del ciclo estral en
bovinos. El producto evita la
ruptura del folículo de Graff y
previene el estro, lo cual produce
un efecto favorable en las
hembras tratadas al evitar que
entren en calor, lograr que
mantengan su comportamiento
constante y que no disminuyan
sus consumos de alimento. Por
otra parte, se ha determinado que
también existe una función
anabólica semejante a las ya
descritas. Este producto no
produce efectos cuando es
utilizado en novillos, pero en
hembras puede aplicarse aún en
reproductoras.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES
ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES
 Estradiol 17- :
• Al igual que algunos de los
anteriores, en la actualidad, esta más
difundido su uso en forma de
implante y no como un aditivo en el
alimento. Es un compuesto de larga
duración con liberación controlada
que abarca periodos de 200 a 400
días. Es efectivo en todas las fases
del crecimiento del novillo. El
implante conserva su integridad
estructural, no se fragmenta y es fácil
de detectar. Contiene una hormona
natural, el estradiol 17-. A
diferencia de otros compuestos
anabólicos en forma de
comprimidos, estradiol 17- solo
muestra un ligero efecto ocasionado
por la repentina liberación del
estrógeno, seguido por una liberación
uniforme y lenta.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 VENTAJAS Y DESVENTAJAS

A manera de
resumen, se
mencionan algunas
de las ventajas y
desventajas más
comunes asociadas
con el uso de
aditivos
hormonales
(anabólicos) en el
ganado:

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 VENTAJAS:

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 VENTAJAS:
• En becerros lactantes, incrementan de 5 a 10% los
pesos al destete.
• Los becerros lactantes, responden mejor al
crecimiento aunque se les suspenda el tratamiento, si
se les continúa, el efecto es superior.
• Si los animales son tratados sólo durante su etapa de
finalización, se obtienen mejores resultados.
• En animales en crecimiento, se debe proporcionar una
dieta que permita por sí sola una ganancia mínima de
0.5 kg/cabeza/día, para que, al tratarse, se obtenga
una ganancia de 10 a 20% de incruento adicional.
• En finalización se han informado incrementos
adicionales de 8 a 12% sobre la GDP y de 5 a 8% en
la EA. El consumo de alimento, normalmente no se
modifica.
ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES
 DESVENTAJAS:

1.Se presentan efectos colaterales como cola elevada y

crecimiento de la ubre.

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES

 POR SU ATENCIÓN ¡GRACIAS!

ADITIVOS HORMONALES (ANABÓLICOS) MC. VÍCTOR HUGO FRANCO OLIVARES