ESTRUCTURA QUÍMICA DEL TOMILLO

ENTREGA N 4

PROGRAMA
CIENCIAS DE LA SALUD-BACTERIOLOGIA

INTEGRANTES: ANGIE MARCELA TOVAR

LUISA FERNANDA ARIAS

PRESENTADO A: CARLOS ALEXANDER PINILLA CASTAÑEDA

UNIVERSIDAD CATOLICA DE MANIZLAES

MANIZALES, 2019
 ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS QUIMICOS EN ACCION
FARMACOLOGICA DEL TOMILLO
El tomillo (Thymus vulgaris) Una planta perenne en la familia de las plantas de
menta, el tomillo es una hierba pequeña y atractiva con un conjunto de flores
pequeñas blancas, rosas o lilas. Increíblemente, hay más de 350 especies de tomillo
conocidas, gracias a sus múltiples veneficios y a su composición, es una planta que
se puede aprovechar en los diferentes campos como la industria cosmética para la
fabricación de jabones, limpiadores faciales, acondicionadores y esto es gracias al
aceite esencial que compone al tomillo, también tiene usos en la cocina como
condimento y también como insecticida.
El tomillo se considera como una planta medicinal debido a sus propiedades
farmacológicas como espasmolíticos, expectorante, antitusivo, antiséptico
(antimicótico y antimicrobiano), antiinflamatoria (rubefaciente) y se usa de manera
Fito terapéutica para afecciones respiratorias de vías altas y bajas, infecciones
genitourinarias, digestivas, gastrointestinales y paracitos.

En la planta se encuentra como su principal componente químico el Aceites

esenciales que contiene timol (20-55%), p-cimeno (14-45%), carvacrol (1-10%),
gamma-terpina (5-10%), borneol (8%) y linalol (8%). Siendo el timol

TIMOL
• NOMENCLATURA DEL TIMOL 2-isopropil-5-metilfenol 3-hidroxi-4-
isopropriltolueno

• FÓRMULA MOLECULAR ES: C10H14O

• ESTRUCTURA QUÍMICA
TIPO DE ENLACE

C = 2.5

H = 2.2

O = 3,4

3,4 – 2,5 = 1.1 POLAR

3.4 – 2.2 = 1.2 POLAR

• FUERZA INTRAMOLECULAR DIPOLO

• FUERZA INTERMOLECULAR DIPOLO

El término timol deriva de la planta del timo y es la sustancia que le da, junto con
otras moléculas, incluido el carvacrol, el aroma y la fragancia particulares.
El timol está equipado con detalles antimicrobianos. Esta característica ha sido
demostrada por muchos estudios que atribuyen esta propiedad tanto a la inducción
de la susceptibilidad a los antibióticos en patógenos resistentes a los medicamentos
como a las potentes propiedades antioxidantes.

Estos estudios han demostrado que el timol, junto con el carvacrol, reduce la
resistencia bacteriana a los antibióticos a través de un efecto sinérgico; además, se
encontró que el timol es un fungicida eficaz, en particular, contra cepas resistentes
a fluconazol.

Además, estos estudios han demostrado que el timol y el carvacrol tienen efectos
anti mutagénicos y que el timol, según algunas investigaciones, tiene propiedades
antitumorales.

El timol, así como en la biosíntesis natural, se puede producir a través de la

reacción, en la fase gaseosa, entre el metacresol y el propeno.
Uno de los usos más interesantes y prometedores del timol es que se utiliza como
antiséptico y antimicrobiano en la pasta de dientes y en productos para la
desinfección de la cavidad oral en general.
Además de ser utilizado, además, como desinfectante médico o para uso general,
puede encontrar un uso interesante como pesticida con un amplio espectro de
acción. Esto abre perspectivas interesantes en el campo de la agricultura orgánica
y las técnicas agroecológicas. En la apicultura, ha demostrado ser una ayuda
valiosa en la lucha contra Varroa destructor, y se supone que mata al parásito al
unir los receptores de octopamina, los canales de iones.
 CARVACROL
se encuentra en aceites esenciales como los de orégano y tomillo (5% y 75%) .

• NOMENCLATURA DEL CARVACOL: 5-Isopropil-2-metilfenol 2-Metil-5- (1-

metiletil)-feno

• FÓRMULA MOLECULAR ES: C10H14O

• ESTRUCTURA QUÍMICA

PROPIEDADES
El carvacrol inhibe el crecimiento de diversas capas de bacterias, por ejemplo:
escherichia coli y bacillus cereus. Se utiliza de aditivo alimentario para prevenir la
contaminación bacteriana, daña la membra celular e inhibe la proliferación de
pseudomonas aeruginosa.