Guia de Estudio MIV 2 Version

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS.
CENTRO DE INVESTIGACIONES CON VISIÓN PARA

MESOAMÉRICA (CIM)
LICENCIATURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA EXTENSIÓN
CAMPUS IV
GUIA DE ESTUDIO.
ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
T2 / C4 / S2 Clave 04
MÓDULO IV
Ciclo escolar enero-junio 2022
Realizado por:
Mtro. Rafael Pimentel Segura
Colaboración de:
Mtro. Alberto Barrios Escobar
Dr. Macario Melitón Fierro Martínez
Mtro. Juan Díaz Velázquez
1
INDICE
ENCUADRE DEL MÓDULO IV. ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA .......................................5
PONDERACIÓN DE LAS SUB UNIDADES DE COMPETENCIA.......................................................................................................................9
MODULO. IV ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA......................................................................10
INTRODUCCIÓN. ...................................................................................................................................................................................................10
PLATAFORMA. ..........................................................................................................................................................................................................12
Presentación. .........................................................................................................................................................................................................12
ACTIVIDAD DIAGNÓSTICA. ...................................................................................................................................................................................13
PROPÓSITOS Y CONTENIDOS ESPECÍFICOS POR UNIDAD DE COMPETENCIA. ............................................................................14
SUB UNIDAD DE COMPETENCIA I. CONCEPTO Y CORRIENTES DE DESARROLLO. ......................................................................14
Propósito específico: ..........................................................................................................................................................................................14
Contenido: ..............................................................................................................................................................................................................14
ACTIVIADES EN PLATAFORMA: ..........................................................................................................................................................................15
INTRODUCCIÓN. ...................................................................................................................................................................................................15
ACTIVIDAD PARA INTERIORIZAR. ..................................................................................................................................................................16
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1. .....................................................................................................................................................................19
CIERRE. ...................................................................................................................................................................................................................22
UNIDAD DE COMPETENCIA II. IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. ..........................23
Contenido: ..............................................................................................................................................................................................................23
ACTIVIADES EN PLATAFORMA. ..........................................................................................................................................................................24
INTRODUCCIÓN. ...................................................................................................................................................................................................24
2
ACTIVIDAD PARA INTERIORIZAR ...................................................................................................................................................................25
CIERRE. ...................................................................................................................................................................................................................34
UNIDAD DE COMPETENCIA III. DEFINICIÓN DE ACCIONES ESTRATÉGICAS. ......................................................................................35
Contenido: ..............................................................................................................................................................................................................35
ACTIVIADES EN PLATAFORMA. ..........................................................................................................................................................................36
INTRODUCCIÓN. ...................................................................................................................................................................................................36
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 ......................................................................................................................................................................41
CIERRE ....................................................................................................................................................................................................................45
UNIDAD DE COMPETENCIA IV. FORMULACIÓN DE LA ESTRATEGIA GENERAL. ................................................................................46
Contenido: ..............................................................................................................................................................................................................46
ACTIVIDADES EN PLATAFORMA. .......................................................................................................................................................................48
INTRODUCCIÓN. ...................................................................................................................................................................................................48
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1 ......................................................................................................................................................................53
CIERRE ....................................................................................................................................................................................................................57
ACTIVIDAD INTEGRADORA ..................................................................................................................................................................................58
Metodología. ..............................................................................................................................................................................................................63
3
Evaluación ..................................................................................................................................................................................................................64
Evaluación diagnóstica: .....................................................................................................................................................................................64
Evaluación formativa: .........................................................................................................................................................................................64
Evaluación para la certificación: Actividad Integradora o Proyecto Integrador .................................................................................65
Bibliografía .................................................................................................................................................................................................................66
4
ENCUADRE DEL MÓDULO IV. ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
FECHA DE INICIO: 17 de enero de 2022

FECHA DE TERMINO: 13 de mayo de 2022
PRESENTACIÓN DEL MÓDULO IV: 19 de febrero de 2022 mediante reunión Meet a las 19:30 horas
Responsable: Mtro. Rafael Pimentel Segura. Coordinador del Módulo IV
Actividad diagnóstica. Participar en la evaluación diagnóstica. 17 al 21 de enero 2022

Responsable: Mtro. Rafael Pimentel Segura. Coordinador del Módulo IV
Subcompetencia 1. Concepto y corrientes de desarrollo
Periodo del 22 de enero al 14 de febrero de 2022

Responsable: Mtro. Juan Díaz Velázquez
Horario de atención en plataforma: martes 11:00 a 13:00 horas, jueves de 09:00 a 11:00 horas.
Correo Institucional: juan.velezquez@unach.mx
Actividad de interiorización. Señala las características de las diferentes corrientes de desarrollo relacionadas con la
seguridad alimentaria, y comparte el enlace al producto en el foro "Vulnerabilidad social".
Fecha de entrega del producto: 30 de enero de 2022 a las 23:59 hora centro
5
Actividad 1. Elabora un análisis comparativo de las distintas corrientes de desarrollo y su vinculación con la seguridad
alimentaria, y comparte el enlace al análisis en el foro "Actividad 1".
Fecha de entrega del producto: 14 de febrero de 2022 a las 23:59 hora centro.
Subcompetencia 2. Identificación de la problemática de seguridad alimentaria

Periodo del 15 de febrero al 11 de marzo de 2022
Responsable: Mtro. Alberto Barrios Escobar.
Horario de atención en plataforma: Lunes de 09:00 a 11:00 horas, Jueves 11:00 a 13:00 horas.
Correo Institucional: alberto.barrios@unach.mx
Actividad 1. En equipos de 5 integrantes, elijan una de las herramientas para el análisis de problemas desde la perspectiva
de la planeación estratégica y el marco lógico; establezcan características y procedimientos de la herramienta. Compartan,
en el foro "Planeación estratégica", el enlace a la información de la herramienta.
Fecha de entrega del producto: 22 de febrero a las 23:59 hora centro.

Actividad 2. Elige la herramienta más adecuada de las presentadas, de acuerdo con las
problemáticas detectadas en el diagnóstico. Señala y justifica tu elección en el foro "Herramienta para mi análisis".
Fecha de entrega del producto: 11 de marzo a las 23:59 hora centro.
Subcompetencia 3. Definición de acciones estratégicas

Responsable: Mtro. Rafael Pimentel Segura
6
Periodo del 12 de marzo al 07 de abril de 2022
Horario de atención en plataforma: Martes de 09:00 a 11:00 horas; Miércoles 9:00 a 10:00 horas; y Viernes de 10:00 a
11:00 horas.
Correo Institucional: rafael.pimentel@unach.mx
Actividad de interiorización. Propón algunas soluciones de acuerdo con la problemática que hayas elegido y compártelas
en la página colaborativa.
Fecha de entrega del producto: 19 de marzo a las 23:59 hora centro.
Actividad 1. Diseña una estrategia o propuesta de solución para la problemática elegida. Comparte la estrategia en la
página colaborativa y comenta sobre las estrategias de tus compañeros en el foro "Estrategias".
Fecha de entrega del producto: 03 de abril a las 23:59 hora centro.
Cierre. Comparte en el foro "Experiencias" el proceso realizado para elegir la mejor herramienta para el proyecto.
Subcompetencia 4. Formulación de la estrategia general

Responsables: Dr. Macario Melitón Fierro Martínez
Periodo del 08 de abril al 03 de mayo de 2022
Horario de atención en plataforma: Lunes 11:00 a 13:00 horas; Miércoles 11:00 a 12:00 horas; y Jueves 08:00 a 9:00
horas.
Correo Institucional: macario.fierro@unach.mx
7
Actividad de interiorización. Selecciona un video que ejemplifique un modelo de planeación en una organización o
comunidad. Publica la dirección del video en el blog Planeación y explica cómo muestra el proceso de planeación y sus
fases.
Actividad 1. Diseña un plan estratégico de seguridad alimentaria y compártelo en la página colaborativa. Informa en el foro
"Plan estratégico de SA" cuando la página se haya actualizado.
Fecha de entrega del producto: 03 de mayo a las 23:59 hora centro.
Actividad integradora
Responsable: Mtro. Rafael Pimentel Segura
Periodo del 4 al 13 de mayo de 2022
Horario de atención en plataforma: Martes de 09:00 a 11:00 horas; Miércoles 9:00 a 10:00 horas; y Viernes de 10:00 a
11:00 horas.
Correo Institucional: rafael.pimentel@unach.mx
Actividad. integradora. Elabora un video con la presentación del plan estratégico a la comunidad. Comparte el video en
YouTube e informa en el foro "Actividad integradora", cuando la página colaborativa se haya actualizado.
Fecha de entrega del producto: 13 de mayo a las 23:59 hora centro.
8
PONDERACIÓN DE LAS SUB UNIDADES DE COMPETENCIA
SUBUNIDAD DE COMPETENCIA ACTIVIDAD PUNTAJE

Subunidad de Competencia 1. Actividad para interiorizar 5 Puntos
Concepto y corrientes de desarrollo. Actividad 1 10 Puntos
Subunidad de Competencia 2. Actividad 1 10 Puntos
Identificación de la problemática de la Actividad 2 10 Puntos
seguridad alimentaria
Definición de acciones estratégicas. Actividad 1 10 Puntos
Cierre 5 Puntos
Formulación de la estrategia general Actividad 1 15 Puntos
Actividad integradora 25 Puntos
Total de Puntos 100 Puntos
9
MODULO. IV ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Propósito general
El estudiante desarrollará competencia para identificar las diferentes corrientes de desarrollo humano, económico,
ambiental y social, con objeto de incluir en la estrategia de seguridad alimentaria uno de estos enfoques para plantear
alternativas de solución más viables a la problemática diagnosticada.
INTRODUCCIÓN.
El módulo Estrategias de desarrollo para la seguridad alimentaria, brinda al estudiante metodologías y herramientas para
diseñar estrategias con base en alguno de los enfoques de desarrollo humano, ambiental, económico y social que
promuevan la seguridad alimentaria en una región, incorporando indicadores estatales y nacionales. Sus contenidos se
abordan desde el desarrollo sustentable, la planeación estratégica y la planeación con enfoque de marco lógico.
El módulo está estructurado por cuatro unidades de competencia. En la primera Sub Unidad de competencia, se
analizarán las distintas corrientes de desarrollo: humano, sustentable y territorial, considerando los aspectos humano,
ambiental, económico y social, con el propósito de identificar las características y elementos que puedan incorporarse a las
estrategias para la seguridad alimentaria. En la Sub Unidad de competencia II, se aplicarán metodologías y herramientas
para analizar la problemática identificada en el diagnóstico, con el fin de priorizar la de mayor incidencia en los aspectos
humano, ambiental, económico y social de la seguridad alimentaria. En la Sub Unidad de competencia III, se aplicarán
metodologías y herramientas para diseñar estrategias en los aspectos humano, ambiental, económico y social de la
seguridad alimentaria, tomando en cuenta la priorización de problemas. Para concluir, en la Sub Unidad de competencia
10
IV, se integrarán los resultados de la identificación de la problemática y de acciones estratégicas en la formulación de un
plan estratégico general que permita incidir en las diferentes dimensiones de la seguridad alimentaria.
Al cursar este módulo, el estudiante adquirirá habilidades para identificar objetivamente la problemática sobre seguridad
alimentaria; diagnosticar y analizar dicha problemática, generar estrategias innovadoras de intervención y elaborar e
implementar planes de acción en ámbitos comunitarios y regionales, con base en el contexto nacional e internacional.
Además, desarrollará habilidades para analizar y procesar datos e información y realizar el análisis FODA con honestidad,
ética, responsabilidad y respeto.
En cuanto a la generación de estrategias innovadoras, manejará los sistemas de producción, modelos exitosos de
producción de alimentos; producción sustentable de alimentos; transferencia de tecnología; oferta alimentaria; mercados
potenciales; fuentes de financiamiento para la producción, acceso a tecnología, transporte, infraestructura y legislación;
todo ello con objetividad, humanismo y trabajo colaborativo.
11
PLATAFORMA.
Presentación.
¡Bienvenido a esta experiencia de aprendizaje!
En esta unidad de competencia:
Seleccionarás metodologías y herramientas que te permitan construir un plan estratégico orientado a la seguridad
alimentaria, considerando los enfoques de desarrollo humano, ambiental, económico y social, con base en el diagnóstico
que realizaste en la segunda unidad de competencia de esta licenciatura.
¿Sabías que…
Las condiciones de inseguridad alimentaria se han agravado en los últimos años por los distintos fenómenos naturales,
políticos y socioeconómicos que han ocurrido. Esta situación ha causado dificultades para el acceso a alimentos en la
población rural, debido a una disminución en la capacidad de autoabastecimiento y en la reducción de los ingresos
provenientes del trabajo asalariado estacional. En este contexto, resulta necesario diseñar estrategias que impacten en la
seguridad alimentaria de cualquier localidad. Como primer paso, tienes que identificar las diferentes corrientes de
desarrollo: humano, sustentable y territorial.
12
ACTIVIDAD DIAGNÓSTICA.
La seguridad alimentaria constituye, en principio, un impulso casi instintivo de los grupos humanos por asegurar su
sobrevivencia frente a la escasez.
Elabora un documento ejecutivo o una presentación del diagnóstico realizado en la unidad de competencia "Diagnóstico
socioeconómico y ambiental para la seguridad alimentaria". Al finalizar comparte el documento con tu asesor.
Envía tu actividad a través del siguiente recurso:
Subir Archivo.
Recomendaciones para realizar la actividad
1. En base a la retroalimentación del docente responsable de la actividad integradora del módulo II, realiza las
modificaciones a tu proyecto.
2. Una vez mejorado tu proyecto integrador compártelo con tu asesor.
13
PROPÓSITOS Y CONTENIDOS ESPECÍFICOS POR UNIDAD DE COMPETENCIA.
SUB UNIDAD DE COMPETENCIA I. CONCEPTO Y CORRIENTES DE DESARROLLO.
Propósito específico:
El estudiante desarrollará competencia para analizar las distintas corrientes de desarrollo para identificar las características
y elementos que puedan incorporarse a las estrategias para la seguridad alimentaria.
Contenido:
1. Concepto de desarrollo
1.1. Visión histórica
1.2. Visión ambiental
1.3. Visión socioeconómica
2. Corrientes de desarrollo
2.1. Desarrollo territorial
2.2. Desarrollo sustentable
2.3. Desarrollo humano
14
ACTIVIADES EN PLATAFORMA:
INTRODUCCIÓN.
Concepto y corrientes de desarrollo.
Visualiza el video en el siguiente enlace
http://148.222.11.33/html/suv_videoclases/lticae/sega/imgm405.mp4
15
ACTIVIDAD PARA INTERIORIZAR.
Antes de conformarse como un riesgo para la seguridad nacional, la inseguridad alimentaria pasa por diversos niveles. En
el nivel más general está asociada a un problema de vulnerabilidad social y a problemas de accesibilidad a los alimentos
cuyo origen está en las asimetrías del desarrollo
PRODUCTO (VALOR 5 PUNTOS)
Utiliza las distintas herramientas de la web para continuar construyendo tu PLE. Investiga y señala las características de
las diferentes corrientes de desarrollo relacionadas con la seguridad alimentaria.
Comparte en el Foro Vulnerabilidad social el enlace a tu producto.
Participa en el foro a través del siguiente recurso:
Vulnerabilidad social
16
RECOMENDACIONES PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD
I. Una vez investigado las características de las diferentes corrientes de desarrollo relacionadas con la seguridad
alimentaria. Realizaras un cuadro comparativo con la información.
II. Lo guardaras en un archivo PDF bajo el nombre vulnerabilidad social.
III. Lo compartirás en el Foro Vulnerabilidad social el enlace a tu producto.
IV. Darás replica por lo menos a dos compañeros
RÚBRICA DE ELABORACIÓN DEL CUADRO SINÓPTICO.
CUADRO SINÓPTICO VALOR 5 PUNTOS

Rubros Excelente Satisfactorio Requiere mejora Carece/Inadecuado
La entrega se realizó La entrega se realizó La entrega se realizó No se realizó ninguna
la fecha indicada un día después de la dos días después de entrega
Puntualidad fecha indicada la fecha indicada
Puntaje Puntuación: 2 Puntuación: 1 Puntuación: 0.5 Puntuación: 0

El cuadro sinóptico El cuadro sinóptico El cuadro sinóptico El cuadro sinóptico
Desarrollo
presenta los 5 presenta 4 de los 5 presenta 3 de los 5 presenta 2 o menos de
puntos: puntos: puntos: los 5 puntos:
17
1. los conceptos están 1. los conceptos 1. los conceptos 1. los conceptos están
organizados de lo están organizados están organizados organizados de lo
general a lo de lo general a lo de lo general a lo general a lo particular
particular particular particular 2. el cuadro se lee de
2. el cuadro se lee de 2. el cuadro se lee de 2. el cuadro se lee de izquierda a derecha
izquierda a derecha izquierda a derecha izquierda a derecha 3. se presenta un orden
3. se presenta un 3. se presenta un 3. se presenta un jerárquico entre los
orden jerárquico orden jerárquico orden jerárquico conceptos e ideas
entre los conceptos entre los conceptos entre los conceptos 4. se utilizan llaves para
e ideas e ideas e ideas clasificar la información
4. se utilizan llaves 4. se utilizan llaves 4. se utilizan llaves 5. existe relación entre
para clasificar la para clasificar la para clasificar la conceptos
información información información
5. existe relación 5. existe relación 5. existe relación
entre conceptos entre conceptos entre conceptos
Puntaje Puntuación: 3 Puntuación: 2 Puntuación: 1 Puntuación: 0.5
Total
5 3 1.5 0.5
18
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1.
La inseguridad alimentaria se ha convertido en un gran problema en México. La pobreza resulta un indicador útil para
entender la seguridad alimentaria.
PRODUCTO. (VALOR: 10 ptos).
¡A crear!
Elabora un análisis comparativo de las distintas corrientes de desarrollo y su vinculación con la seguridad alimentaria, y
compártelo en tu PLE.
Comparte en el foro, el enlace a tu análisis, así como un comentario sobre la actividad realizada. El asesor dará las
indicaciones para que tú y tus compañeros hagan comentarios.
19
Participa en el foro a través del siguiente recurso: Actividad 1
RECOMENDACIONES:
I. El producto a realizar será un cuadro comparativo de las distintas corrientes de desarrollo y su vinculación con la
seguridad alimentaria.
II. Realizaras una portada que presente el logotipo y nombre de la Universidad, título de la actividad, tu nombre y el del
asesor, lugar y fecha de entrega.
III. Guardaras el archivo en PDF bajo el nombre de SUBIACT1, compartirás el enlace de tu análisis y así como un sobre
la actividad realizada.
RÚBRICA DEL CUADRO COMPARATIVO.
CUADRO COMPARATIVO VALOR 10 PUNTOS

La entrega se realizó la La entrega se realizó un La entrega se realizó dos No se realizó ninguna entrega
fecha indicada día después de la fecha días después de la fecha
Puntualidad indicada indicada
Puntaje Puntuación: 2.5 Puntuación: 2 Puntuación: 1.5 Puntuación: 0
20
Se establecen con Se establecen de forma Se establecen escasas No se establece ninguna
claridad las semejanzas satisfactoria las semejanza entre los semejanza entre los
Desarrollo
de los elementos que se semejanzas de los elementos que se están elementos comparados.
Semejanzas
están comparando. elementos que se están comparando.
comparando.
Puntuación: 2.5 Puntuación: 2 Puntuación: 1.5 Puntuación: 1
Puntaje
Se establecen con Se establecen de forma Se establecen escasas No se establece ninguna

claridad las diferencias de satisfactoria las diferencias entre los diferencia entre los elementos
Desarrollo
los elementos que se diferencias de los elementos que se están comparados.
Diferencias
están comparando. elementos que se están comparando.
comparando.
Conclusión Se emite una conclusión Se emite una conclusión Se emite una conclusión No se emite una conclusión
clara y amplia del tema. satisfactoria del tema. confusa del tema. del tema.
Total
10 8 6 3
21
CIERRE.
"La seguridad alimentaria está asociada a un problema de vulnerabilidad social, ubicada en problemas de accesibilidad a
los alimentos cuyo origen está en las asimetrías del desarrollo.
¡Felicidades! Ve a la siguiente etapa.
22
UNIDAD DE COMPETENCIA II. IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
El estudiante desarrollará competencia para analizar la problemática identificada en el diagnóstico con el fin de priorizar la
de mayor incidencia en los aspectos humano, ambiental, económico y social de la seguridad alimentaria.
Contenido:
1. Metodologías de análisis de problemas

1.1. Marco lógico
1.2. Planeación estratégica
2. Herramientas para el análisis de problemas
2.1. Matriz de priorización de problemas
2.2. Análisis FODA
2.3. Análisis de causalidad
2.4. Modelos de atención de diagnóstico.
23
ACTIVIADES EN PLATAFORMA.
INTRODUCCIÓN.
La inseguridad alimentaria tiende a convertirse en un asunto de seguridad nacional en la medida en

que la accesibilidad a los alimentos es crítica y somete a grupos poblacionales amplios a un estado de tensión y conflicto,
lo que bien podría provocar estallidos sociales de mayor magnitud.
Por lo anterior, se debe elaborar un diagnóstico que permita visualizar el problema de la alimentación, a partir de las
regiones críticas que a la vez pueden ser, en el corto plazo, los puntos reales de estallido social si no se toman medidas
preventivas, más allá del espectro de los programas de atención a la pobreza
24
ACTIVIDAD PARA INTERIORIZAR
Imagina que...
Existe un organismo dispuesto a contribuir en la solución de tres problemas, identificados mediante el diagnóstico que ya
realizaste, relacionados con el desarrollo humano, sustentable y territorial que impactan en la seguridad alimentaria de la
localidad evaluada, pero este organismo necesita conocer la situación actual de cada uno de esos problemas.
Documéntate sobre las distintas metodologías para el análisis de problemas y sus herramientas.
Establece un marco lógico.
¡Muy bien! Pasa a la siguiente actividad
25
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
Y ahora a trabajar
Es necesario que se implementen estrategias para solucionar las problemáticas, ya sean humanas, ambientales,
económicas o sociales de la seguridad alimentaria.
PRODUCTO VALOR 10 PUNTOS.
Fase 1
Forma un equipo con cuatro personas más
Entra al foro Planeación estratégica y registra a tu equipo con el nombre de una de las herramientas para el análisis de
problemas desde la perspectiva de la planeación estratégica y el marco lógico. Ningún equipo puede tomar un nombre ya
registrado.
26
Planeación estratégica
RECOMENDACIONES PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD.
I. Realiza un documento en Word en formato libre; con los siguientes datos:

a. Nombre del equipo
b. Integrantes
c. Enlisten todas las herramientas para el análisis de problemas desde la perspectiva de la planeación
estratégica y el marco lógico que pueden utilizar.
d. Cada integrante del equipo guardará el archivo en PDF bajo el nombre de planeación estratégica y lo
compartirá en el foro.
27
PRODUCTO VALOR 10 PUNTOS

Fase 2
Crea, con tu equipo, un blog donde establezcan las características y procedimientos de

cada herramienta. Comparte la dirección del blog con el resto de los equipos en el foro.
I. No se creará un Blog nuevo, trabajaran con su Blog actual.
II. Realizaran un documento en Word bajo las siguientes características.
a. Portada. Presenta el logotipo y nombre de la Universidad, título de la actividad, tu nombre y el del asesor,
lugar y fecha de entrega.
b. Utiliza fuente Arial, tamaño 14 para temas, y tamaño 12 para los conceptos, interlineado 1.5 y justificado
c. Referencias bibliográficas
d. Cada integrante del equipo guardará el archivo en PDF bajo el nombre de planeación estratégica SUBIIA2
y lo compartirá la dirección del Blog en el foro planeación estratégica.
28
RUBRICA DEL BLOG.
RÚBRICA DE EVALUACIÓN: Blog VALOR 10 PUNTOS

Rubros Excelente Satisfactorio Requiere mejora Inadecuado
El Blog fue entregado en El Blog se entregó un día El Blog se entregó dos El Blog se entregó tres o más
el periodo establecido después del periodo días después del periodo días después del periodo
Puntualidad
establecido establecido establecido.
Puntaje Puntuación: 3 Puntuación: 2 Puntuación: 1 Puntuación: 0
Reflexiona, expresa sus Reflexiona, expresa sus Se le dificulta reflexionar, Carece de reflexión y
ideas, intereses, ideas, intereses, expresar sus ideas, argumento de acuerdo a lo
experiencias y opiniones experiencias y opiniones intereses, experiencias y solicitado en la actividad.
Reflexión
de acuerdo a solicitado en de manera clara de opiniones de acuerdo a
la actividad acuerdo a solicitado en la solicitado en la actividad
actividad
Presenta buena redacción Presenta buena redacción Tiene de 6 a 10 errores Deficiente redacción y
Redacción y ortografía y no tiene errores y menos de cinco errores ortográficos. presenta más de 10 errores
ortográficos. ortográficos. ortográficos.
Total
10 7 4 2
Puntos
29
PRODUCTO VALOR DE 10 PUNTOS.
De las herramientas que se presentaron en los distintos blogs, elige la más adecuada de acuerdo a las problemáticas
detectadas en el diagnóstico que realizaste en la subcompetencia anterior.
Entra al foro Herramienta para mi análisis y comparte con tus compañeros tu elección, acompañado de una justificación de
elección.
Herramienta para mi análisis
I. De manera individual cada integrante realizar un informe sobre la herramienta o las herramientas elegidas acuerdo
a las problemáticas detectadas en el diagnóstico que realizaste en la subcompetencia anterior. apegarse a la
RUBRICA DE INFORME.
II. Guardarán el archivo en PDF bajo el nombre de herramienta para mi análisis y lo compartirán el documento en el
foro, acompañado de una justificación de elección.
30
RUBRICA DEL INFORME
INFORME VALOR 10 PUNTOS
Puntualidad Se envió en la fecha establecida Se envió un día después de la Se envió dos días después de la Se envió tres días después de la
en el calendario de entrega de fecha establecida fecha establecida. fecha establecida.
actividades.
Puntaje 2 1 0.50 0
Presentación Contiene portada con todos los Contiene portada con tres de los Contiene portada con dos de los Carece de portada y la presentación
elementos: logotipo, nombre de la siguientes elementos: logotipo, siguientes elementos: logotipo, y conclusión están en un formato
actividad, su nombre, el del nombre de la actividad, su nombre de la actividad, su nombre, distinto al solicitado.
asesor, lugar y fecha de entrega, nombre, el del asesor, lugar y el del asesor, lugar y fecha de
en formato Word, fuente Arial, fecha de entrega, en formato entrega, en formato Word, fuente
tamaño 12, interlineado de 1.5 y Word, fuente Arial, tamaño 12, Arial, tamaño 12, interlineado de
márgenes estándares. interlineado de 1.5 y márgenes 1.5 y márgenes estándares.
estándares.
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Índice Descripción 100% la estructura y Descripción 75% la estructura y Descripción 50% la estructura y las No se logra ver la organización
las partes que lo integrarán, y las partes que lo integrarán, y partes que lo integrarán, y sin estructural.
paginación de la misma. paginación de la misma. paginación de la misma.
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Introducción Describe el objetivo del informe de Describe el objetivo del informe Describe el objetivo del informe de No se percibe el objetivo que
forma crítica y del tema a tratar al de forma crítica y del tema a forma crítica y del tema a tratar al persigue el informe.
100%. tratar al 75%. 50%.
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Estructura Contiene el 100% de los Contiene el 75% de los Contiene el 50% de los elementos Contiene el 25% de los elementos
elementos que integran la elementos que integran la que integran la estructura que integran la estructura (Proyecto,
estructura (Proyecto, titulo, estructura (Proyecto, titulo, (Proyecto, titulo, contextualización, titulo, contextualización, resumen,
contextualización, resumen, contextualización, resumen, resumen, problema, hipótesis, problema, hipótesis, marco teórico,
problema, hipótesis, marco problema, hipótesis, marco metodología, resultados, discusión).
31
teórico, metodología, resultados, teórico, metodología, resultados, marco teórico, metodología,
discusión). discusión). resultados, discusión).
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Desarrollo o Argumenta el tema (ya sea Argumenta el tema (ya sea Argumenta el tema (ya sea Es confusa la argumentación del
cuerpo de la científico, específico, de científico, específico, de científico, específico, de tema (ya sea científico, específico,
estructura divulgación o mixto) en cada uno divulgación o mixto) en cada uno divulgación o mixto) en cada uno de divulgación o mixto) en cada uno
de los elementos que lo de los elementos que lo de los elementos que lo de los elementos y la estructura de
estructuran, exponiendo ideas estructuran, exponiendo ideas estructuran, exponiendo ideas ideas primarias y secundarias, y no
primarias y secundarias en un primarias y secundarias en un primarias y secundarias en un 50% utiliza gráficas, diagramas o notas al
100% de orden lógico, sistemático 75% de orden lógico, sistemático de orden lógico, sistemático que pie.
que hace las ideas fáciles e que hace las ideas fáciles e hace las ideas fáciles e
interesantes, se apoya de gráficas, interesantes, se apoya de interesantes, se apoya de gráficas,
diagramas o notas al pie, y en su gráficas, diagramas o notas al diagramas o notas al pie, y en su
descripción es 100% de forma pie, y en su descripción es 75% descripción es 50% de forma clara,
clara, precisa, coherente y de forma clara, precisa, precisa, coherente y objetiva.
objetiva. coherente y objetiva.
Puntaje 2 1 0.50 0
Conclusión Refleja la posición del escritor con Refleja la posición del escritor Refleja la posición del escritor con La conclusión no es clara y no
claridad, preciso, dando con claridad, preciso, dando claridad, preciso, dando permite conocer la posición del autor
soluciones y contribuciones al soluciones y contribuciones al soluciones y contribuciones al acerca del tema.
100%. 75%. 50%.
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Gramática, No hay errores gramaticales en el Se presentan uno o tres errores El autor comete más de cuatro Son evidentes los errores
ortografía Y uso de los verbos, ni faltas de gramaticales en el uso de los errores gramaticales, presenta gramaticales y las faltas de
ortografía. Se incluyen al menos verbos, sin faltas de ortografía. faltas de ortografía. Se incluye al ortografía. No se incluyen fuentes de
Uso de referentes tres fuentes de consulta. Se incluyen al menos dos menos una fuente de consulta. consulta.
bibliográficos fuentes de consulta.
Puntaje 1 0.75 0.5 0
Puntaje 10 6.5 4 0
32
Total
100 65 40 0
100 %
33
CIERRE.
Las problemáticas relacionadas con la seguridad alimentaria son muchas, pero debes seleccionar la más apropiada al
problema a resolver para que puedas trabajar con ella de manera correcta.
¡Felicitaciones
Ya puedes pasar a otra etapa.
34
UNIDAD DE COMPETENCIA III. DEFINICIÓN DE ACCIONES ESTRATÉGICAS.
El estudiante desarrollará competencia para diseñar estrategias en los aspectos humano, ambiental, económico y social
de la seguridad alimentaria, tomando en cuenta la priorización de problemas.
Contenido:
1. Metodologías de análisis de problemas
1.1. Marco lógico
1.2. Planeación estratégica
2. Herramientas para el análisis de problemas
2.1. Matriz de priorización de problemas
2.2. Análisis FODA
2.3. Análisis de causalidad
2.4. Modelos de atención de diagnóstico.
35
ACTIVIADES EN PLATAFORMA.
INTRODUCCIÓN.
Subcomptencia 3. Definición de acciones estratégicas
¿Cómo solucionamos problemas?
Existen diversos métodos. Todos consideran la brecha que existe entre la situación actual y la situación deseada. Para
cerrar esas brechas se establecen estrategias que sirven de guías para evitar la dispersión de las acciones por ejecutar.
Cada método inicia con el diagnóstico, sigue con la priorización de las problemáticas y el diseño de las estrategias; finaliza
con el plan a seguir.
36
Primer Paso
La inseguridad alimentaria tiende a convertirse en un asunto de seguridad nacional en la medida en que la accesibilidad a
los alimentos es crítica y somete a grupos poblacionales amplios a un estado de tensión y conflicto, lo que bien podría
provocar estallidos sociales de mayor magnitud.
Es importante que te documentes para identificar las problemáticas de la seguridad alimentaria. El hecho de reconocerlas
y establecer prioridades te ayudará para que propongas algunas soluciones.
Tus propuestas son muy importantes;
37
De acuerdo a la problemática que hayas elegido propón algunas soluciones, y compártelas en tu página colaborativa. Avisa
a tu docente cuando hayas actualizado tu página.
Propuesta
RECOMENDACIONES PARE REALIZAR LA ACTIVIDAD.
I. Realizaran un documento en Word “resumen” bajo las siguientes características.

II. Guardarás el archivo en PDF bajo el nombre de propuesta y compartirá la dirección del Blog donde se pueda revisar
el documento.
III. Avisa a tu docente cuando hayas actualizado tu página.
38
RÚBRICA RESUMEN.
RESUMEN 5 puntos
Puntualidad Se envió en la fecha Se envió un día después de la Se envió dos días después de Se envió tres días después de la
establecida en el calendario de fecha establecida la fecha establecida. fecha establecida.
entrega de actividades.
PUNTAJE 1 0.75 0.50 0.25
Presentación Contiene portada con todos los Contiene portada con tres de Contiene portada con dos de Carece de portada y la
elementos: logotipo, nombre de los siguientes elementos: los siguientes elementos: presentación y conclusión están
la actividad, su nombre, el del logotipo, nombre de la logotipo, nombre de la en un formato distinto al
asesor, lugar y fecha de actividad, su nombre, el del actividad, su nombre, el del solicitado.
entrega, en formato Word, asesor, lugar y fecha de asesor, lugar y fecha de
fuente Arial, tamaño 12, entrega, en formato Word, entrega, en formato Word,
interlineado de 1.5 y márgenes fuente Arial, tamaño 12, fuente Arial, tamaño 12,
estándares. interlineado de 1.5 y interlineado de 1.5 y márgenes
márgenes estándares. estándares.
PUNTAJE 0.50 0.25 0.10 0.05
Desarrollo Organiza las ideas principales Organiza las ideas Organiza las ideas principales No se estilo propio,
de las secundarias del o los principales de las de las secundarias del o los observándose copia fiel al del
temas al 100%, está escrito secundarias del o los temas temas al 50%, está escrito con autor.
con estilo propio, usa al 75%, está escrito con estilo estilo propio, usa conjunciones
conjunciones y preposiciones, propio, usa conjunciones y y preposiciones, respetando
respetando las ideas originales preposiciones, respetando las ideas originales del autor.
del autor. Mínimo 3 cuartillas las ideas originales del autor. Mínimo 1 cuartillas máximo 2
máximo 4 Mínimo 2 cuartillas máximo 3
PUNTAJE 2 1 0.75 0.25

Redacción, Es 100% clara, precisa, Es 75% clara, precisa, Es 50% clara, precisa, Son evidentes los errores
gramática y coherente y objetiva. coherente y objetiva. coherente y objetiva. gramaticales y las faltas de
ortografía No hay errores gramaticales en Se presentan uno o tres El autor comete más de cuatro ortografía.
el uso de los verbos, ni faltas de errores gramaticales en el errores gramaticales, presenta No es clara, precisa, coherente y
ortografía. uso de los verbos, sin faltas faltas de ortografía. objetiva.
de ortografía.
39
PUNTAJE 1 0.75 0.50 0.25
Uso de Se incluyen al menos tres Se incluyen al menos dos Se incluye al menos una No se incluyen fuentes de
referentes fuentes de consulta. fuentes de consulta. fuente de consulta. consulta.
bibliográficos
PUNTAJE 0.50 0.25 0.10 0.05

Total
100 % 5 3 1.95 0.85
40
En México, la inseguridad alimentaria se ha considerado como un estado de estrés económico. Ante esta situación, resulta
necesario el diseño de estrategias que, desde distintos ámbitos, coadyuven para terminar con esta problemática que afecta,
como siempre, a los más desfavorecidos.
41
Ahora que has elegido la problemática con la que trabajarás, diseña tu estrategia o propuesta de solución. Considera a
todos los involucrados (ONG, instituciones de gobierno, autoridades nacionales, estatales y municipales, organizaciones
privadas, etc.) para el diseño de la estrategia.
Comparte tu estrategia en tu página colaborativa y comenta sobre las estrategias de tus compañeros en el Foro Estrategias.
Estrategias
I. Mediante la herramienta de árbol de problemas diseña tu estrategia o propuesta de solución,

II. Describirás en documento en Word en que consiste tu propuesta y esta deberá ser validada por todos los
involucrados de la comunidad (ONG, instituciones de gobierno, autoridades nacionales, estatales y municipales,
organizaciones privadas, etc.)
III. Incluirás como evidencia de validación en tu comunidad fotografías en el trabajo.
IV. Guardarás el archivo en PDF bajo el nombre de SUBIIIA1 y compartirá la dirección del Blog donde se pueda
revisar el documento.
V. Comparte tu estrategia en tu página colaborativa “Blog” y comenta sobre las estrategias de tus compañeros en el
Foro Estrategias.
42
RUBRICA ARBOL DE PROBLEMAS
DIAGRAMA DE ÁRBOL VALOR 10 PUNTOS

actividades.
Puntaje 2 1 0.50 0
Presentación El diagrama cumple con los El diagrama está elaborado en El diagrama cumple con 5 de los El diagrama no cumple con
siguientes aspectos: está un archivo de PowerPoint, usa aspectos solicitados. ninguno de los aspectos
elaborado en un archivo de letra Arial, cuida su ortografía y solicitados.
PowerPoint, coloca al principio una redacción, pero omite 3 aspectos
portada que contenga el nombre de la portada. Formato y como
de la universidad, logotipo, nombre guardar el archivo
de la actividad, su nombre, asesor,
lugar y fecha de entrega. Usa letra
Arial y cuida ortografía y redacción.
Formato y como guardar el archivo
Puntaje 2 1 0.50 0
Contenido y Contiene el 100% de los puntos Contiene el 70% de los puntos Contiene el 40% de los puntos Contiene menos del 30% de los
organización más relevantes de la información más relevantes de la información más relevantes de la información puntos más relevantes de la
que se presentó, los describe de que se presentó, los describe de que se presentó, los describe de información que se presentó, los
forma clara y precisa. forma clara y precisa. forma clara y precisa. describe de forma confusa.
Contempla una jerarquía que va de Contempla una jerarquía que va Contempla una jerarquía que va Contempla una jerarquía que no
lo general a lo específico. de lo general a lo específico. de lo general a lo específico. va de lo general a lo específico.
La base es el problema y las La base es el problema y las La base es el problema y las La base no es el problema y las
ramificaciones son los niveles ramificaciones son los niveles ramificaciones son los niveles ramificaciones tampoco son los
subsecuentes o causas. subsecuentes o causas. subsecuentes o causas. niveles subsecuentes o causas.
Puntaje 4 3 2 1
43
Uso de Se incluyen las fuentes de consulta Se incluyen las fuentes de Se incluye una fuente de No se incluyen fuentes de
referentes en formato APA. consulta con algunos datos del consulta sin formato APA. consulta.
bibliográficos formato APA.
Puntaje 2 1 0.50 0
Total
100 60 35 10
100 %
44
CIERRE
Como te has dado cuenta, las estrategias que se implementan en relación con la seguridad alimentaria son de suma
importancia porque benefician a la sociedad. La o las estrategias que diseñaste te ayudarán a realizar tu proyecto.
Foro:
Entra al foro Experiencias y comparte con tus compañeros el proceso que realizaste para poder elegir la mejor herramienta
para tu proyecto. Mediante un texto en línea.
Experiencias.
¡Muy buen trabajo!
45
UNIDAD DE COMPETENCIA IV. FORMULACIÓN DE LA ESTRATEGIA GENERAL.
El estudiante desarrollará competencia para diseñar un plan estratégico que permita incidir en las diferentes dimensiones
de la seguridad alimentaria.
Contenido:
1. Acciones para la producción alimentaria
1.1. Producción y productividad de los alimentos de la comunidad
1.2. Nivel tecnológico aplicado en los procesos de producción
1.3. Disponibilidad de asesoría técnica para la producción
1.4. Disponibilidad de financiamiento para la producción
2. Acciones para el aprovechamiento de alimentos
2.1. Suficiencia y diversidad del patrón alimentario
2.2. Conservación y elaboración adecuada de alimentos a nivel familiar
3. Acciones para el control de calidad
46
3.1. Inocuidad alimentaria (calidad microbiológica, química y física)
3.2. Monitoreo desde la producción, cosecha, transformación, transporte y almacenamiento hasta el consumo
3.3. Impacto ambiental
4. Acciones para el acceso a los alimentos
4.1. Ingresos familiares
4.2. Microfinanciamiento
4.3. Microempresas
4.4. Distribución y mercado interno y externo de alimentos.
47
ACTIVIDADES EN PLATAFORMA.
INTRODUCCIÓN.
Formulación de la estrategia general

¿Sabías que…
Contar con un proceso de planeación permite concretar un proyecto y materializar las estrategias a través de acciones
pertinentes. En seguridad alimentaria es importante considerar, en la planeación de todo proyecto, cuatro dimensiones
estratégicas: producción alimentaria, aprovechamiento de alimentos, control de calidad y acceso a los alimentos.
48
Para enfrentar los problemas relacionados con la seguridad alimentaria, es necesario que se diseñen planeaciones
estratégicas con la finalidad de incidir en sus dimensiones.
1. Para descubrir los elementos que forman parte de los procesos de planeación estratégica y operativa, es necesario que
realices una búsqueda documental en Internet.
2. Selecciona un video que ejemplifique un modelo de planeación en una organización o comunidad. Publica la dirección
del video en el espacio Planeación y explica cómo muestra el proceso de planeación y sus fases.
Envía tu actividad a través del siguiente recurso:
Blog Planeación
49
I. Realiza una búsqueda documental en Internet y selecciona un video que ejemplifique un modelo de planeación en
una organización o comunidad.
II. En un documento en Word deberás explicar como muestra el proceso de planeación y sus fases del video
seleccionado bajo los siguientes atributos.
d. Guardarás el archivo en PDF bajo el nombre de SUBIVAI y compartirá la dirección del Blog donde se pueda
revisar el documento como así la dirección del video. En el espacio Blog Planeación
III. Avisaras al docente que ya se encuentra publicado
50
RÚBRICA RESUMEN.
RESUMEN VALOR 5 puntos

Puntualidad Se envió en la fecha Se envió un día después Se envió dos días después Se envió tres días después de
establecida en el calendario de la fecha establecida de la fecha establecida. la fecha establecida.
de entrega de actividades.
PUNTAJE 1 0.75 0.50 0.25
Presentación Contiene portada con todos Contiene portada con tres Contiene portada con dos Carece de portada y la
los elementos: logotipo, de los siguientes de los siguientes elementos: presentación y conclusión
nombre de la actividad, su elementos: logotipo, logotipo, nombre de la están en un formato distinto al
nombre, el del asesor, lugar nombre de la actividad, su actividad, su nombre, el del solicitado.
y fecha de entrega, en nombre, el del asesor, asesor, lugar y fecha de
formato Word, fuente Arial, lugar y fecha de entrega, entrega, en formato Word,
tamaño 12, interlineado de en formato Word, fuente fuente Arial, tamaño 12,
1.5 y márgenes estándares. Arial, tamaño 12, interlineado de 1.5 y
interlineado de 1.5 y márgenes estándares.
márgenes estándares.
PUNTAJE 0.50 0.25 0.10 0.05
Desarrollo Organiza las ideas Organiza las ideas Organiza las ideas No se estilo propio,
principales de las principales de las principales de las observándose copia fiel al del
secundarias del o los temas secundarias del o los secundarias del o los temas autor. No presenta el video
al 100%, está escrito con temas al 75%, está escrito al 50%, está escrito con que tomo como referencia
estilo propio, usa con estilo propio, usa estilo propio, usa
conjunciones y conjunciones y conjunciones y
preposiciones, respetando preposiciones, respetando preposiciones, respetando
las ideas originales del las ideas originales del las ideas originales del
autor. Mínimo 3 cuartillas autor. Mínimo 2 cuartillas autor. Mínimo 1 cuartillas
máximo 4. Presenta el video máximo 3. Presenta el máximo 2. Presenta el video
que tomo como referencia video que tomo como que tomo como referencia.
referencia
PUNTAJE 2 1 0.75 0.25
51
Redacción, Es 100% clara, precisa, Es 75% clara, precisa, Es 50% clara, precisa, Son evidentes los errores
gramática y coherente y objetiva. coherente y objetiva. coherente y objetiva. gramaticales y las faltas de
ortografía No hay errores gramaticales Se presentan uno o tres El autor comete más de ortografía.
en el uso de los verbos, ni errores gramaticales en el cuatro errores gramaticales, No es clara, precisa,
faltas de ortografía. uso de los verbos, sin presenta faltas de coherente y objetiva.
faltas de ortografía. ortografía.
PUNTAJE 1 0.75 0.50 0.25
Uso de Se incluyen al menos tres Se incluyen al menos dos Se incluye al menos una No se incluyen fuentes de
referentes fuentes de consulta. fuentes de consulta. fuente de consulta. consulta.
bibliográficos
PUNTAJE 0.50 0.25 0.10 0.05

Total
5 3 1.95 0.85
100 %
52
¡Pon a prueba tu creatividad!
La formulación de un proyecto exige el diseño de un plan estratégico, de tal forma que tengamos claro qué vamos a hacer
y cómo lo vamos a hacer.

Realiza, de manera individual, un plan estratégico de seguridad alimentaria, con base en el diagnóstico de la
subcompetencia anterior y las evidencias de ésta: tipos de desarrollo, priorización de problemáticas, estrategias,
propuestas, planeación estratégica.
Comparte el plan en tu página colaborativa, e informa en el foro cuando hayas actualizado tu página para obtener
retroalimentación.

Plan estratégico de SA.
53
I. Realizarás un informe en un documento en Word de tu plan estratégico de seguridad alimentaria, con base en el
diagnóstico de la subcompetencia anterior y las evidencias de ésta: tipos de desarrollo, priorización de problemáticas,
estrategias, propuestas, planeación estratégica. bajo los siguientes atributos.
d. Guardarás el archivo en PDF bajo el nombre de SUBIVA1
II. Compartirá la dirección del Blog donde se pueda revisar el documento como así la dirección del video. En el espacio
Plan estratégico de SA.
III. informa en el foro cuando hayas actualizado tu página para obtener retroalimentación.
IV. Realiza una réplica por lo menos de un compañero
RUBRICA DEL INFORME.

INFORME VALOR 15 PUNTOS
actividades.
54
Puntaje 2 1 0.50 0.25
Presentación Contiene portada con todos los Contiene portada con tres de los Contiene portada con dos de los Carece de portada y la presentación
elementos: logotipo, nombre de la siguientes elementos: logotipo, siguientes elementos: logotipo, y conclusión están en un formato
actividad, su nombre, el del nombre de la actividad, su nombre de la actividad, su nombre, distinto al solicitado.
asesor, lugar y fecha de entrega, nombre, el del asesor, lugar y el del asesor, lugar y fecha de
en formato Word, fuente Arial, fecha de entrega, en formato entrega, en formato Word, fuente
tamaño 12, interlineado de 1.5 y Word, fuente Arial, tamaño 12, Arial, tamaño 12, interlineado de
márgenes estándares. interlineado de 1.5 y márgenes 1.5 y márgenes estándares.
estándares.
Puntaje 1 0.75 0.50 0.25
Índice Descripción 100% la estructura y Descripción 75% la estructura y Descripción 50% la estructura y las No se logra ver la organización
las partes que lo integrarán, y las partes que lo integrarán, y partes que lo integrarán, y sin estructural.
paginación de la misma. paginación de la misma. paginación de la misma.
Puntaje 1 0.75 0.50 0.25
Introducción Describe el objetivo del informe de Describe el objetivo del informe Describe el objetivo del informe de No se percibe el objetivo que
forma crítica y del tema a tratar al de forma crítica y del tema a forma crítica y del tema a tratar al persigue el informe.
100%. tratar al 75%. 50%.
Puntaje 2 1.50 1 0.50
Estructura Contiene el 100% de los Contiene el 75% de los Contiene el 50% de los elementos Contiene el 25% de los elementos
elementos que integran la elementos que integran la que integran la estructura que integran la estructura (Proyecto,
estructura (Proyecto, titulo, estructura (Proyecto, titulo, (Proyecto, titulo, contextualización, titulo, contextualización, resumen,
contextualización, resumen, contextualización, resumen, resumen, problema, marco problema, marco teórico,
problema, marco teórico, problema, marco teórico, teórico, metodología, resultados, metodología, resultados, discusión).
metodología, resultados, metodología, resultados, discusión).
discusión). discusión).
Puntaje 2 1.5 1 0.50
Desarrollo o Argumenta el tema (ya sea Argumenta el tema (ya sea Argumenta el tema (ya sea Es confusa la argumentación del
cuerpo de la científico, específico, de científico, específico, de científico, específico, de tema (ya sea científico, específico,
estructura divulgación o mixto) en cada uno divulgación o mixto) en cada uno divulgación o mixto) en cada uno de divulgación o mixto) en cada uno
de los elementos que lo de los elementos que lo de los elementos que lo de los elementos y la estructura de
estructuran, exponiendo ideas estructuran, exponiendo ideas estructuran, exponiendo ideas ideas primarias y secundarias, y no
primarias y secundarias en un primarias y secundarias en un primarias y secundarias en un 50%
55
100% de orden lógico, sistemático 75% de orden lógico, sistemático de orden lógico, sistemático que utiliza gráficas, diagramas o notas al
que hace las ideas fáciles e que hace las ideas fáciles e hace las ideas fáciles e pie.
interesantes, se apoya de gráficas, interesantes, se apoya de interesantes, se apoya de gráficas,
diagramas o notas al pie, y en su gráficas, diagramas o notas al diagramas o notas al pie, y en su
descripción es 100% de forma pie, y en su descripción es 75% descripción es 50% de forma clara,
clara, precisa, coherente y de forma clara, precisa, precisa, coherente y objetiva.
objetiva. coherente y objetiva.
Puntaje 3 2 1 0.50
Conclusión Refleja la posición del escritor con Refleja la posición del escritor Refleja la posición del escritor con La conclusión no es clara y no
claridad, preciso, dando con claridad, preciso, dando claridad, preciso, dando permite conocer la posición del autor
soluciones y contribuciones al soluciones y contribuciones al soluciones y contribuciones al acerca del tema.
100%. 75%. 50%.
Puntaje 2 1 0.5 0.25
Gramática y No hay errores gramaticales en el Se presentan uno o tres errores El autor comete más de cuatro Son evidentes los errores
ortografía uso de los verbos, ni faltas de gramaticales en el uso de los errores gramaticales, presenta gramaticales y las faltas de
ortografía. verbos, sin faltas de ortografía. faltas de ortografía. ortografía.
Puntaje 1 0.75 0.5 0.25
Uso de referentes Se incluyen al menos tres fuentes Se incluyen al menos dos Se incluye al menos una fuente de No se incluyen fuentes de consulta.
bibliográficos de consulta. fuentes de consulta. consulta.
Puntaje 1 0.75 0.5 0.25
Total 15 10 5.50 4
56
CIERRE
Las zonas más vulnerables en cuanto a seguridad alimentaria son las comunidades rurales. Por lo tanto, es necesario el
diseño e implementación de proyectos que atiendan las características de esos grupos poblacionales y les proporcionen
beneficios directos.
Ahora que has obtenido retroalimentación por parte de tus compañeros y tu docente, realiza los ajustes necesarios a tu
plan.
¡Felicidades!
Has concluido con éxito la última subcompetencia
57
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Y para finalizar…
El trabajo en la comunidad debe favorecer la seguridad alimentaria desde la perspectiva de la disponibilidad, acceso y
consumo adecuado de alimentos.
Presenta tu plan estratégico a la comunidad y graba el evento
Sube el video a YouTube y agrega una explicación sobre el proceso.
Enlaza tu video a tu página colaborativa, e informa a tu docente cuando hayas actualizado tu página.
¡Felicidades!
Has concluido
Participa en el foro a través del siguiente recurso: Foro general "Actividad Integradora"
58
I. Realizaras un proceso de planificación, elaborando un guion en documento en Word de manera convincente y

creativo para la elaboración del video (enviar el guión 2 días antes de la fecha de entrega del video).
d. Guardarás el archivo en PDF bajo el nombre de GUION DEL VIDEO y compartirá la dirección del Blog donde
se pueda revisar el documento.
II. Presenta tu plan estratégico a la comunidad y graba el evento
III. Sube el video a YouTube y agrega una explicación sobre el proceso.
IV. Enlaza tu video a tu página colaborativa “Blog”, e informa a tu docente cuando hayas actualizado tu página.
Compartirás el link de tu blog en el foro general "Actividad Integradora"
V. Participa en el foro a través del siguiente recurso: Foro general "Actividad Integradora" mencionando cual fue tu
experiencia al compartir y validar tu plan estratégico con la comunidad.
59
RUBRICA DEL VIDEO.
ELABORACIÓN DE UN VIDEO 25 Puntos

El alumno planifica y El alumno planifica con El alumno necesita El alumno necesita ayuda
escribe un guión algo de ayuda y escribe ayuda para escribir el para escribir el guión y lo
convincente y creativo un guion convincente y guión y envía el guión (1 envía fuera de tiempo
para la elaboración del creativo para la día antes de la fecha de
Planificación
video (enviar el guión 2 elaboración del video entrega del video)
días antes de la fecha de (enviar el guión 2 días
entrega del video) antes de la fecha de
entrega del video)
PUNTOS 5 4 3 2
El video presenta de El video presenta el El video presenta el El video no presenta toda la

manera clara y concisa el trabajo realizado y trabajo realizado pero la información del trabajo, se
trabajo realizado y refleja refleja perfectamente información no está bien aleja a veces del enfoque
perfectamente el aunque es demasiado organizada y hay puntos
Contenido
aprendizaje y su esfuerzo largo o hay algunos que no quedan claros
puntos que no quedaron
claros perfectamente en
la explicación
PUNTOS 5 4 3 2
60
La secuencia es clara, La secuencia del video La secuencia del video La secuencia del video es
existe títulos que es clara, se utilizan es adecuada y presenta ilógica y no hay títulos
Diseño
favorezcan la títulos que facilitan la título
comprensión del tema comprensión
PUNTOS 5 4 3 2
El video es de gran El video es de gran El video se ve bien, el Partes del video no se ven,
nitidez, los títulos son nitidez, los títulos son sonido e imágenes el sonido e imágenes
legibles y no hay ningún legibles y hay algunos visuales pueden tener contienen distorsión
problema técnico de problemas técnicos algo de distorsión, significativa, los títulos son
Elementos
carácter grave presenta algunos ilegibles y presenta
Técnicos
problemas técnicos, dificultades técnicas graves
pero se llega a entender las cuelas interfieren
el objetivo del video. seriamente en el desarrollo
del contenido
PUNTOS 2 1.5 1 0.5
El video presenta El video presenta El video no contempla El video crece de creatividad

excelente creatividad en creatividad en cuanto a los factores importantes
Creatividad
cuanto a los factores de los factores de enfoque, como enfoque, colores e
del video
enfoque, colores, colores, imágenes o imagen
imágenes o fondos, etc. fondos, etc.
PUNTOS 2 1.5 1 0.5
61
El alumno presenta una No se logra No se logra una La narración que presenta
narración secuenciada y completamente una narración secuenciada y no es coherente y no posee
Narración y coherente narración secuencial y coherente, existe secuencialidad, sus
argumentos coherente y existen dificultad en el desarrollo argumentos son precarios
detalles con dificultad en de los argumentos
los argumentos
PUNTOS 3 2 1.5 1
Logra la profundización Se logra medianamente No se logra a cabalidad No logra desarrollar la

del contenido la profundización del la profundización del profundización del
demostrando a través de contenido demostrando contenido dificultando el contenido, menos aún en las
Conclusiones
las reflexiones que reflexión en la síntesis logro de reflexión en la conclusiones
sintetizan lo expuesto en de lo expuesto síntesis del expuesto en
el tema el tema.
PUNTOS 3 2 1.5 1
PUNTOS
25 19 14 9
TOTALES:
62
Metodología.
La plataforma aporta las actividades de aprendizaje, recursos básicos y espacios de comunicación y colaboración entre
pares y con el docente. Presenta el proyecto integrador (actividad integradora), así como la rúbrica con la cual se evaluará
el producto final del módulo. En la plataforma se aprovechan al máximo los recursos, por lo que se usan ampliamente
elementos visuales (imágenes, videos, tablas, gráficas, animaciones), auditivos (grabaciones en audio, efectos especiales)
y de texto, para conformar un ambiente de aprendizaje contextualizado y motivador.
Se trabaja en un marco conectivista que implica el trabajo colaborativo de cada estudiante en beneficio de su comunidad
de aprendizaje (es decir, su grupo de estudio). El docente trabaja como modulador de los esfuerzos y, cuando es pertinente,
reorienta el proceso. Sin embargo, en gran medida se concibe como un elemento más de la red donde cada estudiante y
docente constituye un nodo que aporta información, valoración crítica y elementos a productos que se desarrollan
conjuntamente.
En esta licenciatura los estudiantes de cada grupo son monitores de los avances de sus pares y aportan ideas, información
y soluciones a los proyectos individuales de cada compañero. Cada estudiante posee un sitio virtual en el que va armando
su proyecto a lo largo de la carrera y al que sube los recursos, datos, análisis y conclusiones que va obteniendo.
63
Evaluación
Evaluación diagnóstica:
Evaluación formativa:
El estudiante debe elegir una comunidad para realizar todos los productos de las unidades de competencias de este módulo
a partir de fuentes primarias y secundarias. En cada unidad de competencia está conformado por una presentación,
actividad diagnostica, actividad para interiorizar, por actividades las cuales pueden variar en su número dependiendo cada
unidad de competencia y por ultimo una actividad de cierre, todas ellas suman y son importantes para lograr su evaluación
formativa, en relación a los productos que tendrán que elaborar para su aprobación (informes, resúmenes, videos,
presentaciones, gráficos, etc.) ; sin embargo, para cada unidad de competencia hay una actividad de mayor importancia en
la evaluación y estas son las siguientes:
Subunidad de competencia I.
El estudiante escribirá un ensayo que integre el análisis comparativo de las distintas corrientes de desarrollo y su vinculación
con la seguridad alimentaria.
Subunidad de competencia II.
El estudiante elaborará un informe que describa la metodología y las herramientas utilizadas en la identificación de la
problemática principal de los aspectos ambientales, económicos y sociales que inciden en la seguridad alimentaria de una
región, tomando en cuenta los registros estatales y nacionales.
64
Subunidad de competencia III.
El estudiante elaborará un informe que describa la metodología y las herramientas utilizadas en la definición de las acciones
estratégicas de los aspectos ambiental, económico y social que inciden en la seguridad alimentaria de una región, tomando
en cuenta los registros estatales y nacionales.
Subunidad de competencia IV.
El estudiante diseñará un plan estratégico general de intervención.
Evaluación para la certificación: Actividad Integradora o Proyecto Integrador
El estudiante generará un plan estratégico que favorezca la seguridad alimentaria desde la perspectiva de la disponibilidad,
acceso y consumo adecuado de alimentos en una comunidad.
65
Bibliografía
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y Del Caribe de Planificación Económica y Social, 15. Consultado el 6 de diciembre de 2012. Disponible en
http://preval.org/es/content/metodolog%C3%AD-del-marco-l%C3%B3gico
2. Blackman, Rachel. (2003). Gestión del ciclo de proyectos. Inglaterra: TearFund. Consultado el 6 de diciembre
de 2012. Disponible en http://tilz.tearfund.org/webdocs/Tilz/Roots/Spanish/PCM/PCM_S.pdf
3. Boisier, Sergio. (1996). Teorías y metáforas sobre el desarrollo territorial. Revista Austral de Ciencias
Sociales, 2 (pp. 5-18). Consultado el 6 de diciembre de 2012. Disponible en
http://mingaonline.uach.cl/pdf/racs/n2/art01.pdf
4. Boisier, Sergio. (2003, enero-mayo). Post-scriptum sobre desarrollo regional: modelos reales y modelos
mentales. Revista Latinoamericana de Estudios Urbano Regionales, XXIX, (072). Consultado el 6 de
diciembre de 2012. Disponible en http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=19607203
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México. Consultado el 6 de diciembre de 2012. Disponible en
http://www.rimisp.org/FCKeditor/UserFiles/File/documentos/docs/sitiopobrezarural/documentos/Presentacion
-Lomeli-Cordera-Seminario-UNAM-6abril-2011.pdf
6. De Pablo, Jaime y Anselmo Carretero. (2001). Evolución de las teorías de desarrollo rural: la aplicación en
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS.

CENTRO DE INVESTIGACIONES CON VISIÓN PARA

Ciclo escolar enero-junio 2022

FECHA DE INICIO: 17 de enero de 2022

Actividad diagnóstica. Participar en la evaluación diagnóstica. 17 al 21 de enero 2022

Subcompetencia 1. Concepto y corrientes de desarrollo

Periodo del 22 de enero al 14 de febrero de 2022

Subcompetencia 2. Identificación de la problemática de seguridad alimentaria

Fecha de entrega del producto: 22 de febrero a las 23:59 hora centro.

Subcompetencia 3. Definición de acciones estratégicas

Subcompetencia 4. Formulación de la estrategia general

SUBUNIDAD DE COMPETENCIA ACTIVIDAD PUNTAJE

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Concepto y corrientes de desarrollo.

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1. Metodologías de análisis de problemas

La inseguridad alimentaria tiende a convertirse en un asunto de seguridad nacional en la medida en

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1. Metodologías de análisis de problemas

1.1. Marco lógico

1.2. Planeación estratégica

2. Herramientas para el análisis de problemas

2.1. Matriz de priorización de problemas

2.2. Análisis FODA

2.3. Análisis de causalidad

2.4. Modelos de atención de diagnóstico.