Taller de Bioquímica 1.

Preguntas
1. Nombre un aminoácido y hacer la estructura cuyo grupo R contenga lo siguiente:

-Un grupo hidroxilo - Un átomo de azufre

-Un grupo básico -Un grupo amino
-Un grupo amida -Un grupo ácido
-Un anillo aromático -Una cadena lateral ramificada.

2. Indique los aminoácidos polares, los aromáticos y los que contienen azufre, dado un
péptido con esta sucesión de aminoácidos.

Val--- Met--- Ser--- Ile--- Arg--- Cis--- Tir--- Leu

3. Indique los aminoácidos no polares y los aminoácidos ácidos en este péptido:

Glu--- Tre--- Val--- Asp--- Ile--- Ser--- Ala

4. Explique la diferencia entre los modelos de cerradura- llave y de ajuste inducido para la
unión de un sustrato a una enzima.

5. ¿Cómo puede distinguirse la inhibición competitiva de la no competitiva.

6. Señala los aminoácidos esenciales y los no esenciales:

Val --- Gly ---Ala --- Met --- Cys ---His.

7. Realice la clasificación de las proteínas.