“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

MONOGRAFÍA
TEMA: EL ESTADO DE SITUACIÓN EN LAS MIPYNES

CICLO: VI
CURSO: Estados Financieros
DOCENTE: Cosme Urbina Manuel Edward
AUTORES:
● Balque Saucedo Nicool
● Cabanillas Romero Estefani
● Linares Bardales Daniela
● Salazar Tanta Diana
● Urbina Jara María Fernanda
● Uriol Huangal Almendra
● Vásquez Romero Lesly

GUADALUPE- 2021
Dedicatoria

Dedicamos esta monografía a

nuestro señor creador por las
todas bendiciones que nos
brindas.
A nuestros padres por forjarnos
como buenas personas y por el
apoyo incondicional que nos dan
para afrontar los diferentes retos
que se nos presenta
 Introducción

En la actualidad, el mundo empresarial ya no basta con asegurar la

generación de utilidades, sino que además la empresa debe considerar que impacto
tienen sus actividades de modo positivo o negativo, por lo cual debe velar por el
bienestar de sus colaboradores y el de las comunidades y ambiente en las que
laboran.
Alicorp es una empresa peruana que se dedica a la elaboración de productos
industriales, de consumo masivo y nutrición animal. Por otro lado, en todos sus
procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y
competitividad, además maneja un amplio y diversificado portafolio de productos,
tiene presencia a nivel internacional; y es líder en casi todos los negocios en los que
opera a nivel nacional. Actualmente cuenta con operaciones propias en Perú,
Argentina, Ecuador, Chile, Brasil, Bolivia y Honduras; y con oficinas comerciales en
Centroamérica. Además, exporta a más de 25 países. (Apoyo & Asociados, 2021)
La presente monografía tiene como propósito realizar un estudio de la
empresa Alicorp y un breve análisis de la situación financiera de la empresa además
de describir las actividades más importantes que realiza. Esperamos que este
trabajo de investigación defina el tema de una manera clara y concisa, que amplíe
su panorama con respecto al tema y pueda ser utilizado para la creación de nuevos
conocimientos.
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA EN LAS MIPYMES - EMPRESA ALICORP

1. Definición

1.2. ¿Qué significa MIPYMES?

Certus (2019) define el término MIPYMES como tres diferentes tipos de
empresas: micro, pequeña y mediana. Estas constituyen aproximadamente el 99,6%
de negocios formales que existen en el Perú. Sin embargo, aunque se engloban
dentro de una misma categoría, cada una posee sus propias características, las
cuales las diferencian de otros modelos de negocio.

1.3. Microempresas
Uno de los principales criterios que se utilizan para diferenciar los tipos de
empresas es el promedio de ventas anuales. Las microempresas no deben superar
los 150 UIT por este concepto. Asimismo, se caracterizan por poseer entre 1 a 10
trabajadores en planilla.
Muchos negocios familiares adoptan este modelo de empresa, ya que, en
principio, no requiere una inversión de capital muy grande. Por esta razón, se
constituyen como buenas oportunidades de desarrollo y cobran cada vez mayor
importancia dentro de la economía.

1.4. Pequeñas empresas

Una empresa pequeña en el Perú percibe entre 150 y 1,700 UIT en lo que
respecta a ventas anuales. La cantidad de trabajadores puede variar de 1 a 100.
Algunos negocios que suelen incluirse en este rubro son restaurantes medianos,
peluquerías, veterinarias y ferreterías. Actualmente, en el Perú existen más de
50,000 pequeñas empresas, las cuales son, sin duda, una importante fuente de
generación de empleos para nuestro país.

1.5. Mediana empresa

Finalmente, la mediana empresa se diferencia por tener ventas anuales
mayores a 1,700 UIT y menores a 2,300 UIT. Dado que operan con un mayor
número de trabajadores, se puede decir que se trata de un modelo de empresa
mucho más complejo, en el que se requiere un nivel de organización más
sofisticado.

Otro punto donde se diferencian estos tres modelos de empresas se

encuentra en las obligaciones que deben cumplir con sus trabajadores. Mientras
más compleja sea la organización, mayores son los derechos laborales del
colaborador.

2. Misión

Cambiamos mercados a través de nuestras marcas que lideran, generando

nuevas experiencias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente
para producir valor y bienestar a la sociedad.

3. Visión

Ser líderes en el mercado en los que competimos. Buscando el bienestar de

las personas y así alcanzar un crecimiento sostenido para todos los miembros de la
organización.

4. Reseña histórica

La empresa alicorp dio sus inicios en el Perú en 1956, esta empresa con el
paso del tiempo fue absorbiendo varias empresas del grupo Romero que se
dedicaban a la fabricación de grasas comestibles aceite y jabones de lavar. En su
última adquisición que fue Nicolini y Molinera del Perú adquirieron la elaboración y
comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales. Es por eso
que en 1997 después de la adquisición de varias empresas pasaron a tomar un
hombre general como Alicorp S.A.A.
Esta empresa que tiene su planta principal en la avenida Argentina N° 4793
se encarga actualmente de la producción y distribución de aceites y grasas
comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón para lavar, detergente, salsas,
panetones, cereales, refrescos instantáneos, alimentos balanceados para consumo
animal y productos de cuidado personal, así también como la distribución de
productos fabricados por terceros.
 Cuando su liderazgo en diversas categorías, es así como vemos que está
compañía ha logrado exportar sus productos a diversos países como Ecuador, Chile,
Panamá, Bolivia Honduras, Haití y Colombia.

5. Funciones:

La empresa Alicorp S.A.A es una sociedad Anónima Abierta por acciones de

responsabilidad limitada que inicio sus actividades y operaciones el 1 de agosto de
1956. Una de sus funciones básicas es dedicarse a la exportación, importación,
distribución y comercialización de productos de consumo masivo, principalmente
alimenticios y de limpieza, en sus más variadas formas, en especial los que
corresponde a la industria oleaginosa, de jabones, detergentes, grasas industriales,
café, productos cosméticos, de higiene y limpieza personal, y productos afines y
derivados de los citados. Igualmente, se dedican a la industria y comercio del trigo
y/o cualquier otro cereal, en sus más variadas formas de harinas, fideos, galletas y
toda clase de productos y subproductos harineros; así como la compra, venta,
transformación, distribución, importación y exportación de materias primas, frutos y
productos, nacionales y extranjeros, asimismo, a la prestación de toda clase de
servicios, asesoramiento industrial, comercial y administrativo en sus más diversas
áreas; así como las actividades de desmonte y comercialización de algodón,
semillas oleaginosas y subproductos derivados de los mismos.
Finalmente, otra de sus funciones es dedicarse a la preparación, elaboración,
distribución, explotación industrial y comercial de alimentos concentrados para
consumo humano y/o animal, así como pastas alimenticias y alimentos balanceados
para animales.
 6. Estado de Situación Financiera

Los estados financieros consolidados por el año terminado el 31 de diciembre

de 2018 fueron aprobados por el Directorio y la Junta Obligatoria Anual de
Accionistas de fechas 22 de febrero y 28 de marzo de 2019, respectivamente. Los
estados financieros consolidados por el año terminado el 31 de diciembre de 2019,
han sido aprobados por la Gerencia de la Compañía el 17 14 de febrero de 2020 y
serán presentados para la aprobación del Directorio y de la Junta Obligatoria Anual
de Accionistas dentro de los plazos establecidos por ley. En opinión de la Gerencia,
dichos estados financieros consolidados serán aprobados sin modificaciones.
 7. Actividad económica de la empresa

La actividad económica de la Compañía consiste en la fabricación y distribución de

aceites y grasas comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón de lavar, detergentes, salsas,
panetones, refrescos instantáneos, productos de cuidado personal y del hogar; así como la
distribución de productos fabricados por terceros.

8. Políticas Contables

La información contenida en estos estados financieros separados es responsabilidad

de la gerencia de la Compañía, quien manifiesta que en la preparación de los estados
financieros separados se ha observado el cumplimiento de las NIIF que son aplicables.
 Conclusiones
• Las pequeñas y medianas empresas forman un porcentaje muy alto en nuestra
nación. Las pymes en nuestro país ocupan gran parte de la economía. Esto nos
indica que se comienza por algo pequeño para ir creciendo poco a poco y poder
llegar a ser una mediana empresa, posteriormente escalar a una empresa grande.
Todo esto se logra siguiendo los procesos operativos y administrativos que nuestra
empresa requiere e ir adecuándonos al crecimiento sustentable que vayamos
teniendo.

• Las Mypes son actualmente empresas de gran trascendencia dentro de nuestro

mercado empresarial, puesto que son las que más producen y las que más empleos
genera, a razón de que los empleadores obtienen mayores y mejores beneficios por
acogerse a este sistema especial, y a los trabajadores les permite acceder a dichos
centros sin contar con grandes carreras o preparaciones profesionales, puesto que la
mano de obra en su mayoría es artesanal.

• Se afirma que las pequeñas y medianas empresas (PYMES) deben poner una mayor
atención en la generación de esquemas que les permitan tener un buen nivel de su
flujo de efectivo así mismo contar con un buen balance general para poder viento el
estado financiero que cuenta la empresa y se pueda tomar las mejores decisiones.
Este aspecto puede convertirse en un factor para mantener la operación del negocio
o bien puede significar la quiebra del mismo. Según Ranferi Moleni “Una empresa
puede ser rentable y estar en crecimiento, pero a punto de quebrar por problemas el
flujo de efectivo”.
 Referencias

Mogollón, J., Huamancaja, D., (2020) DESCRIPCION Y ESTADO DE SITUACION FINACIERA DE LA

EMPRESA “ALICORP S.A. (4-16), Perú., UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS,

RECUPERADO DE:https://es.scribd.com/document/486232621/GRUPO-N-5