UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

PRACTICAS DE LABORATORIO
Fecha: Versión: 4.0

INFORMACIÓN BÁSICA
PRÁCTICA No.: 13
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: CÉLULA PROCARIOTA Y EUCARIOTA

ASIGNATURA: BIOLOGÍA I
TEMA DE LA PRÁCTICA: DIFERENCIACIÓN DE LAS CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES.

LABORATORIO A UTILIZAR: SALON 103

CONTENIDO DE LA GUÍA

COMPETENCIA A DESARROLLAR: Evidencia las diferencias entre las células procariotas y

eucariotas para reconocer los avances evolutivos en los seres vivos
OBJETIVOS.
● Observar algunos tipos de células tanto animales como vegetales.
● Observar estructuras celulares como pared celular, cloroplastos, núcleo, mitocondrias y
ribosomas.
● Determinar algunas semejanzas y diferencias entre la célula procariota y la eucariota.
INTRODUCCIÓN.
Las células son la porción más pequeña de materia viva capaz de realizar todas las
funciones de los seres vivos, es decir, reproducirse, respirar, crecer, producir energía, etc.
Existen dos tipos de células con respecto a su origen, células animales y células vegetales:
En ambos casos presentan un alto grado de organización con numerosas estructuras
internas delimitadas por membranas.
La membrana nuclear establece una barrera entre el material genético y el citoplasma.
Las mitocondrias, de interior sinuoso, convierten los nutrientes en energía que utiliza la
planta.

MARCO TEÓRICO
DEFINICIÓN DE CÉLULA
- Es la unidad anatómico y funcional de todo ser vivo.
- Tiene función de autoconservación y autorreproducción.
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- Es por esto, por lo que se considera la mínima expresión de vida de todo ser vivo.
TAMAÑO CELULAR
En 1665, Robert Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke
notó que el material era poroso. A esos poros, los llamó células. Hooke había observado
células muertas.
Unos años más tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células
vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.
El tamaño normal de una célula puede variar entre 5 y 50 micras ( una micra es una
millonésima parte de un metro).
CLASIFICACIÓN DE LAS CÉLULAS
● Células procariotas
Las células procariotas no poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Los
organismos procariontes son las células más simples que se conocen. En este grupo se
incluyen las algas azul-verdosas y las bacterias.
● Células eucariotas
Las células eucariotas poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Estas
células forman parte de los tejidos de organismos multicelulares como nosotros. Poseen
múltiples orgánulos. Es característica de las Plantas.
Desde el punto de vista de su procedencia también se pueden clasificar en Célula animal
y célula vegetal, pero ojo, estos dos tipos de células son siempre eucariotas. Veamos estas
dos últimas con más detalles.
CELULA VEGETAL
La célula vegetal tiene una pared celular de celulosa, que hace que tenga rigidez.
Además estas células tienen los cloroplastos, con clorofila, que son los que gracias a ellos
realizan la fotosíntesis y por eso son autótrofas (son capaces de realizar su propio
alimento).
CELULA ANIMAL
Las células animales no tienen una pared celular (en el exterior de la célula), son
heterótrofas porque son incapaces de sintetizar su propio alimento, incorporando los
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nutrientes de los alimentos que poseen otros seres vivos, ya que no poseen cloroplastos
con clorofila para la fotosíntesis. Además presentan Lisosomas funcionales para la
digestión intra (dentro) y extracelular (fuera de le célula) (endocitosis y exocitosis).
Las células tienen muchos orgánulos cada uno de ellos con una misión diferente.
Uno de los orgánulos más importantes son las llamadas mitocondrias. En ellas se producen
las transformaciones de energía para que la célula pueda vivir. Por ejemplo en las
vegetales las energía solar o luminosa se transforma en energía química. Las mitocondrias
son las centrales de energía de la célula.

Diferenciación entre célula procariota y eucariota

CÉLULA PROCARIOTA CÉLULA EUCARIOTA

Estructura sencilla. Tamaño: 1 a 5
micrones.
Tienen pocas formas: esféricas (cocos),
de bastón (bacilos), de coma
ortográfica (vibriones), o de espiral
(espirilos). Siempre son unicelulares,
aunque pueden formar colonias.
Membrana de secreción gruesa y
constituida de mureína. Algunas poseen
además una cápsula mucosa que
favorece que las células hijas se
mantengan unidas formando colonias.
Los orgánulos membranosos son los
mesosomas. Las cianobacterias
presentan además, los tilacoides.
Estructura compleja. Tamaño: 10 a 50
micrones.
Tienen formas muy variadas. Pueden
constituir organismos unicelulares o
pluricelulares. En éstos hay células muy
especializadas y, por ello, con formas
muy diferentes.
Las células vegetales tienen una pared
gruesa de celulosa. Las células animales
pueden presentar una membrana de
secreción (matriz extracelular) o carecer
de ella.
Los orgánulos membranosos son: el
retículo endoplasmático, aparato de
Golgi, vacuolas, lisosomas, mitocondrias,
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cloroplastos (solo algunas células) y

peroxismas.
Las estructuras no membranosas son los Las estructuras no membranosas son los
ribosomas. Algunos presentan vesículas ribosomas, citoesqueleto y en las
de paredes proteicas. animales, además, centriolos.
No tienen núcleo. El ADN está
condensado en una región del Si tienen núcleo y dentro de él uno o
citoplasma denominada nucloide. No más nucléolos.
se distinguen nucléolos.
ADN doble circular, con pocos genes. El ADN doble helicoidal, con muchos
ADN se empaqueta formando una genes. El ADN se empaqueta
estructura circular. formando cromosomas.
Estructura célular típica de
Estructura celular típica de bacterias.
protistas, hongos, plantas y animales.
 

CONSULTA PREVIA
● Morfología de células animales y vegetales

METODOLOGÍA A UTILIZAR : TRABAJE EN PAREJAS,INFORME GRUPAL

I.

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR

Materiales y Equipos Reactivos Materiales Estudiante
Microscopio. Lugol al 1% Palillos de dientes.
Portaobjetos. Azul de metileno. Bulbos de cebolla, tomate
Cubreobjetos (laminillas). Placas con sangre humana. Elodea
Goteros. Aceite de inmersión. Papas.
Beakers o frascos pequeños Tela para limpiar.
con agua.
Bisturí.
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PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS. CONSULTA DE EQUIPO

ESPECIALIZADO.

PROCEDIMIENTO A UTILIZAR

CÉLULAS EUCARIOTAS

❖ Cebolla (Pared Celular, Núcleo y vacuolas)

1. Sobre un portaobjetos coloque 2 gotas de agua y 1 de lugol.

2. Con una cuchilla nueva saque un trozo de cebolla y levante la capa más externa, que
corresponde a la epidermis.
3. Extiéndala sin invertirla dentro de la gota de agua y cúbrala con un cubreobjetos.
4. Repita el procedimiento con la gota de lugol.
5. Compare las dos observaciones.

❖ Elodea (Cloroplastos, Ciclosis)

6. Realice un montaje húmedo con una hoja joven de Elodea de color verde brillante.
7. A menor aumento localice el ápice de la hoja donde hay pocas capas de células.
8. Observe los plastidios y el movimiento de la célula en su interior notoria debido al
desplazamiento de los cloroplastos.

❖ Papa (Amiloplastos)

9. Realice un corte muy fino en la papa con la cuchilla, enjuague el corte para eliminar el
exceso de almidón. Realice un montaje húmedo, observe las células de menor a
mayor aumento y adicione una gota de lugol en el borde de la lamina.

❖ Tomate (Cromoplastos)

10. Seleccione un tomate no muy maduro, con la cuchilla levante la cáscara. Extraiga una
pequeña porción de pulpa con el extremo de una aguja o un palillo.
11. Espárzalo en una lámina y coloque el cubreobjetos sin hacer presión.

CÉLULAS PROCARIOTAS

❖ Yogurth (Lactobacilos)

12. Coloque en un portaobjetos limpio 1-2 gotas de agua destilada.

13. Con el asa bacteriológica tome un poco de yogurt mézclelo con el agua, haga una
extensión de la muestra y deje secar.
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14. Flamee la lámina sobre el mechero por la cara opuesta a la muestra.

15. Lave la preparación con alcohol-cloroformo para arrastrar las gotas de grasa del
yogurt y deje secar al aire.
16. Aplique azul de metileno pos 1 min, deje secar la preparación.
17. Observe en el microscopio las bacterias del yogurt.

❖ Raspado de Tejido Epitelial (Bacterias de la boca)

18. Coloque una pequeña cantidad de solución salina en el centro de un portaobjetos.

19. Con el extremo de un palillo raspe suavemente el interior de su mejilla de abajo hacia
arriba.
20. Ponga el producto del raspado en la gota de solución salina y esparza suavemente.
Fije al calor.
21. Coloree con azul de metileno. Cubra con la laminilla
22. Observe el montaje en el microscopio. Localice las bacterias que aparecen como
pequeñas estructuras puntiformes. Distinga las formas redondas Cocos y alargadas
Bacilos.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ