AG- 4005 CEREALES Y GRANOS

NATIVOS

Profesora: Luz Gómez Pando- Departamento de Fitotecnia.

Facultad de Agronomía. Universidad Nacional Agraria de La
Molina, Av. La Molina S/N. La Molina, Lima – Perú.
e-mail: luzgomez@lamolina.edu.pe
 MORFOLOGIA DE LA
INFLORESCENCIA O ESPIGA

TRIGO
TIPOS DE ESPIGA POR FORMA
 COLOR ESPIGAS

NEGRA BLANCO CREMA

ROJO MARRON
INFLORESCENCIA DEL TRIGO:

Partes de la Espiga:
A) Raquis
B) Espiguillas

RAQUIS

De 10 a 30 espiguillas/espiga
 RAQUIS

Entrenudo

Nudo

Densidad:
A)Laxa
B) Intermedia
C) Compacta
Partes del raquis

A B C
 Tipos de
espigas por
densidad

LAXA INTERMEDIA CONPACTA MUY COMPACTA

 5 Partes de la Espiguilla:
A).-Glumas (2)
B).- Flores (más de dos)
4 C).- Raquilla

Raquilla
3
Flor
2

Gluma 1 Gluma
superior
inferior
Raquis

Espiguilla de trigo
ESPIGUILLA

FLOR ARISTA
FLOR
PALEA
FLOR
ANTERAS FLOR
ESTIGMA

LEMMA

OVARIO

GLUMA GLUMA

RAQUIS

Flor de Trigo
 TIPOS DE ESPIGAS
DE TRIGO POR
PRESENCIA DE
ARISTADA
ARISTA

MUTICA

INTERMEDIA
Partes de la Flor

Lemma

Pistilo

Palea

Lodículos

Anteras

Flor de trigo
 GLUMAS
Formas de hombro

A.- Menguado
B.- Oblicuo
C.- Redondeado
D.- Cuadrado
E.- Elevado
F.- Apiculado

Ancho de hombro y Formas de

pico
A.- Hombro estrecho y pico obtuso
B.- Hombro medianamente ancho y
pico agudo
C.- Hombro ancho y pico
acuminado
D.- Gluma glabra
E.- Gluma pubescente
 GLUMAS
Niveles de pubescencia de la gluma

0. Ausente 3 Baja 7. Alta

QUILLA - GLUMA
Arista:
A, barbada;
B, semibarbada;
C,suave sin barba

(Aumento)