CULTIVO DEL CLAVEL  W.

S, se interesó más en la hibridación que por la

producción de flores de corte.
 En 1940, muere William Sim, a la edad de 71
años., dejando muchas variedades nuevas sin
evaluar. Estas fueron recuperadas Por Harold
Patten, entre las que encontró una variedad de
color rojo brillante muy prometedora,
CLASIFICACIÓN BOTÁNICA denominada W.S, que se introdujo al mercado al
 División Fanerógamas finalizar la Segunda Guerra Mundial.
 Sub división Angiospermas
 Las variedades Sim, duró desde los años 1950
 Clase Dicotiledóneas
hasta cerca de 1985. En esta época, ingresaron al
 Grupo Polypetalae (pétalos separados)
 Orden Caryophyllales
mercado los claveles en miniatura y las nuevas
 Familia Caryophylaceae variedades de clavel standard, que eran
 Sub familia Silenoideae resistentes a Fusarium.
 Genero Dianthus  Las variedades Sim se caracterizaron por: su
 Especie caryophyllus capacidad de adaptarse a diferentes condiciones
HISTORIA de crecimiento, gran productividad y buena
El género Dianthus comprende aproximadamente 300 resistencia al transporte. Muchas eran no
especies, que se distribuyen entre Europa, Asia y África. fragantes, a menos que se cultivaran en climas
Especies más importantes: calurosos y de alta luminosidad.
 Dianthus caryophyllus  El gran problema de las variedades Sim, fue su
 Dianthus barbatus(clavelina), de la región
susceptibilidad a Fusarium oxysporum.
mediterránea.
 En los últimos 150 años el cultivo y comercialización
 Dianthus chinensis, del este de Asia.
Es una planta: de claveles ha cambiado. L producción de claveles
 Fotoperiódica (de día largo). de corte casi ha desaparecido de Estados Unidos,
 Termo periódica: Las especies nativas florean solo en Inglaterra y el norte de Europa, pero se sigue
primavera, como reacción al incremento de la produciendo al Sur de Europa e Israel, los claveles
temperatura y al aumento de las horas de luz. en miniatura.
 Franceses (Sur de Francia) e italianos (costa de San  La producción de claveles en miniatura comenzó en
Remo): Cultivo en invernadero (floración: Primavera- Suiza en 1960, cinco años después de ser
invierno) de las variedades Malmaisony Rivera.
descubierto por Pomeroy Thomson en Connecticut.
 El mejoramiento del clavel se inició en el siglo XVI.
 El clavel miniatura es una mutación del Sim.
 El mejorador y productor francés A. Dalmais, en 1840,
creó un clavel de floración permanente. En 1852, envió
 Todos los claveles miniatura se derivan de una
semilla a sus colegas franceses en Estados Unidos. planta madre que Thompson llamó “Exquisite”, que
 El cultivar William Sim, producido entre 1938 –1939, fue presentaba flores de color lavanda con bordes
la más grande contribución en la industria del clavel. blancos y tenía muchas ramificaciones en cada tallo.
 William Sim, nació en Escocia en 1869 y emigró a Estados  Thompson lleva los claveles miniatura a Israel.
Unidos en 18885 e inició un negocio muy cerca de  En 1977, instaló en Colombia la primera empresa
Boston. comercial de claveles miniatura, llamado HOSA, que
 En 1900, W.S, se dedicó al cultivo de claveles e inició a es una de las mayores productoras en el mundo.
hibridizarlos.
 Actualmente los claveles son producidos en países
 W.S, se convirtió en un fitomejoradorde éxito y dio
de bajo costo de mano de obra, buen clima y
origen a variedades comerciales como: John Briry,
Lochivar, Gardenia Pharoah. gobiernos estables. Esto se inicia hace 40 años en
 La compañía “Sim Carnation” se volvió famosa por sus Colombia, con empresarios norteamericanos, que
claveles de corte y más tarde por sus esquejes. invirtieron en el uso de sistemas de enfriamiento,
transporte aéreo y nuevas técnicas de cosecha; lo
 cual, mejoró la comercialización del clavel en el  Menor costo de producción.
mundo.  No necesita espacio adicional para plantas madres.
Desventajas:
PROPAGACIÓN  Escasez de esquejes.
El clavel se puede propagar por: semilla botánica,  Des uniformidad de esquejes.
micropropagación y propagación vegetativa.  No se puede programar floración en camas de
1. SEMILLA BOTÁNICA producción.
Es utilizado solo como medio de mejoramiento de las  Alto riesgo de aumentar o propagar plagas y
variedades ya existentes. Es utilizado por empresas enfermedades.
especializadas que se dedican a comercializar material
propagativo de clavel. En el Perú, las principales fuentes de esquejes son:
2. MICROPROPAGACIÓN 3.2 Brotes desarrollados después del corte de flor
La técnica de cultivo de Ventajas:
tejidos ha sido una excelente  Mayor uniformidad de esquejes.
promesa para la horticultura.  Menor costo de producción.
La técnica incluye la
 No se necesita de espacio adicional para plantas madres.
propagación vegetativa
Desventajas:
rápida de plantas libres de
 Escasez de esquejes.
patógenos.
 Alto riesgo de aumentar o propagar plagas y
También se realiza el cultivo de meristema, que cumple con
enfermedades.
tres objetivos:
 Propagación de plantas genéticamente iguales.
En el Perú, las principales fuentes de esquejes son:
 Producción de plantas libres de patógenos.
3.3 Plantas Madres
 Preservación del germoplasma. Plantas que son utilizadas exclusivamente para la producción
3. PROPAGACIÓN VEGETATIVA de esquejes.
Propagadores especializados: Hace
Ventajas:
treinta años, como única fuente de
 Gran cantidad de esquejes disponibles.
material vegetal.
 Uniformidad de esquejes.
En la actualidad, la mayoría de las
 Esquejes sanos y vigorosos.
empresas, especialmente las
 Se puede programar con mayor seguridad.
exportadoras, han implementado
Desventajas:
sistemas de propagación en sus
 Disminuye el área de producción (15% -20%).
campos.
 Mano de obra especializada.
Los productores, tomaban esquejes
de plantas en producción, llevando consigo, muchas veces,  Operaciones especiales para su mantenimiento.
los problemas fitosanitarios hacia los nuevos campos de
cultivo; tales como, virus, hongos vasculares, plagas, mala En el Perú, se puede obtener un promedio de 30
nutrición, etc. esquejes/planta/año.
En la actualidad, el autoabastecimiento de esquejes sigue
siendo el más utilizado por los pequeños agricultores de Infraestructura para Plantas Madres
escasos recursos.  Camas levantadas, con buen drenaje, excelente
Sin embargo, la tendencia es buscar la producción de aislamiento contra plagas y enfermedades, ergonómico.
esquejes sanos y vigorosos, a través de la implementación de  Dimensiones: 1 a 1,2 m de ancho, largo variable
planteles madres. (generalmente 30 m) y una profundidad de 25 a 30 cm.
La cama debe elevarse del suelo unos 75 cm.
En el Perú, las principales fuentes de esquejes son:
3.1 Brotes de tallos en floración Selección de Plantas Madres
Los esquejes son tomados antes de que las flores sean  Material certificado (plagas y enfermedades, identidad).
cortadas o al momento de seleccionar las flores por su  Análisis de suelo.
tamaño.  Esterilizar el suelo.
Ventajas:  Agregar materia orgánica.
 Plantar los esquejes inmediatamente se disponga de
ellos. Asegurarnos que estén hidratados y turgentes.
MANEJO DE PLANTAS MADRES DE CLAVEL
Para lograr el éxito en el cultivo del clavel, se tiene que
enfatizar en la desinfección del sustrato y el manejo fisio
nutricional del cultivo.
Caldero generador de vapor y tubería de conducción del
vapor
Primera desinfección de camas de plantas madres de clavel:
- Colocar termómetro a 5 cm. de profundidad.
- Alcanzar temperaturas de 90 °C y mantenerlo así por un
tiempo de 60 minutos.
- Dejar enfriar por una hora.
- Después de esterilizar toda la cama madre e incluso los
tutores, se procede a retirar la cobertura.
- La conductividad eléctrica en el sustrato se ve
incrementado significativamente debido a los lixiviados
(K, Mg y otros); por lo tanto, se recomienda realizar un
riego pesado para lavarlas.
- Lograr una conductividad eléctrica de 1.5 mmhos/cm.
- Dejar secar la cama después del lavado.
Una vez transcurrido el tiempo necesario para el secado del
sustrato desinfectado, se procede a observar e identificar los
puntos de la superficie de la cama que se encuentran
cubiertas de una costra blanca, que vendría a ser la
acumulación de sales, a este proceso se llama descostrado. Se
elimina aproximadamente los primeros 2 cm de sustrato.
El éxito del cultivo depende de la buena preparación del
suelo; por ello, se recomienda incorporar materia orgánica
(M.O) en las camas. La M.O es un mejorador de las
propiedades físicas, químicas y biológicas, destacando el
primero.
La incorporación de la M.O mejora la estructura del suelo,
formando los agregados, mejora la velocidad de infiltración y
el drenaje.
Cantidad de materia orgánica a incorporar:
 Compost de clavel 20 partes.
 Viruta de madera 20 partes.
 Humus de lombriz 5 partes.
Segunda desinfección de suelo:
Se colocan las tuberías que conducen el vapor, encima de la
cama.
El tiempo es de 2.5 horas.
La temperatura debe llegar a 90 °C por un tiempo de una
hora.
Se coloca una termocupla a cada extremo de la cama a una
profundidad de 20 cm para verificar la temperatura.
ENRAIZAMIENTO DE LOS ESQUEJES
Los medios de enraizamiento pueden variar según la
localidad; sin embargo, los profesionales dedicados a la
producción de esquejes de clavel de excelente calidad,
propagan en una turba llamado jiffy.
Los jiffy, primero se hidratan e incrementan su volumen, para
luego ser colocados en rejillas de plástico y posteriormente
dispuestas en una jaba plástica.
Invernadero de Propagación:
Las bandejas plantadas con los esquejes, necesitan de un
ambiente donde se pueda controlar la humedad relativa,
temperatura, intensidad, etc.; con el objetivo de minimizar la
evapotranspiración del esqueje.
Este ambiente enraizamiento cuenta con un sistema de
nebulización, que ayuda a mantener una película de agua en
el follaje del clavel, evitando así su deshidratación.
Los días, frecuencia y duración del riego, depende de las
condiciones ambientales y tiempo de enraizamiento del
esqueje.
Invernadero de Endurecimiento:
Después de enraizar, los esquejes pasan a esta área de
endurecimiento, donde las condiciones ambientales son
parcialmente controladas, caracterizándose por ser de menor
humedad relativa que el invernadero de propagación.
Condiciones:
 Plantas colocadas a media sombra y sol.
 Se disminuye gradualmente la humedad.
 El riego es menos frecuente.
 La aplicación de fertilizantes y pesticidas van
acompañado con el riego.
 Permanece aproximadamente de 7 a 10 días.
ESQUEJES ENRAIZADOS TRASPLANTADOS A CAMPO PARA
SER PLANTAS MADRES
- Enraizamiento: 4 a 5 semanas.
- Endurecimiento: 7 a 10 días.
- Camas listas.
- Siembra en montículo o biscocho.
- Riego por surco y con manguera acoplado con tubo
recto.
- Densidad de siembra es según la variedad.
- Practicar la poda.
- Una densidad adecuada reduce la incidencia de
enfermedades fungosas.
- Densidad de siembra es según la variedad.
- Practicar la poda.
- Una densidad adecuada reduce la incidencia de
enfermedades fungosas.
CONTROL DE SALES
Recibir los lixiviados y medir la
conductividad eléctrica que será el reflejo
de la concentración de sales.
Es una práctica rutinaria, permanente y de
suma importancia.
Ayuda a tomar la decisión de regar solo
con agua o incluir los fertilizantes.
PRODUCTO FINAL: ESQUEJE ENRAIZADO DE CALIDAD 4. ESQUEJES
Esqueje enraizado:
 Calidad. 4.1 Tamaño
 Seleccionado.  Longitud: 10 –15 cm.
 Empacado.  Hojas: 4 –5 pares.
 Rotulado.  Peso: 10 gr. Aprox.
Distribuido a nivel nacional e internacional para la producción
de flores de corte. Hojas “fuente”
MANEJO DE PLANTAS MADRES DE CLAVEL Hojas “receptivas” o “extractoras”
El vigor del esqueje es más
importante: buen diámetro y entrenudos cortos.
Esqueje de cuatro pares de hojas.
Esqueje de tres pares de hojas.
Cosechar los esquejes inmediatamente después del
enraizado.

4.2 Cosecha de esquejes

 Momento: Primeras horas de la mañana.
 Hojas: 4 –5 pares.
 Planta madre: Por c/esqueje cosechado dejar 1 –2 pares
CRONOGRAMA PARA PLANTAS MADRES DE CLAVEL de hojas desarrolladas.
 Planta madre débil: Dejar 2 pares de hojas desarrolladas.
 Cosecha: Debe ser manual, no ensuciar la base del
esqueje, colocarlo en recipiente limpio y desinfectado.
Clasificarlo y empacarlo rápidamente (no mezclar
variedades) registrando la variedad y cantidad. Se
acomodan en paquetes de 25 esquejes y cuatro de estos
 se colocan en bolsa de polietileno de alta densidad El riego: Hora de inicio y finalización, frecuencia y duración,
perforadas con 10 a 20 orificios pequeños. dependerá de la estación del año (temperatura, intensidad
4.3 Almacenamiento de esquejes sin enraizar luminosa y humedad relativa). El objetivo es mantener una
 Tiempo: Por 10 días en cámara fría. película de agua en las hojas, para disminuir la pérdida de
 Temperatura: 1 –0 °C (favorece la agua por transpiración e impedir la deshidratación.
formación de callo).
4.8 Enraizamiento
 Posición: Invertida, se observa la base, Costa central: En verano, 25 días.
las auxinas y otras sustancias de Invierno, 30 días.
crecimiento se translocan en contra de Sierra: En verano, 25 días.
la gravedad; por lo tanto, se acumularán en la base del Invierno, 40 a 45 días.
esqueje adecuadamente almacenado.
 Pre tratamientos: Esquejes colocados de manera 4.9 Luz
invertidos por varios días a 8 –10 °C , estimula la Intensidad luminosa
formación de primordios radiculares y reduce el tiempo  Alta: Favorece el enraizamiento.
de riego por nebulización hasta en una semana. Reduce  Luz artificial fluorescente (30 bujías-pie): La calidad es
significativamente la aplicación de sustancias de inferior.
enraizamiento. 4.10 Temperatura
El tiempo de enraizamiento está en función de la
4.4 Medio de enraizamiento temperatura; el cual, puede durar entre 30 a 40 días.
 Arena gruesa. Temperatura de suelo: 24 °C
 Arena de río (50%) + musgo (50%). Temperatura del aire: 18 –21 °C
 Tener en cuenta:
4.11 Recolección de esquejes
 Granulometría.
Cosechar esquejes: Con 1 cm de longitud de raíz.
 Porosidad.
Tomar en cuenta:
o Aireación.
 Mas de tres nudos (exceso de tiempo en propagación).
o Retención de humedad.
 Exceso de raíces indica un esqueje debilitado.
 Considerar: A raíz desnuda:
o Evitar el exceso de agua.  Remover el sustrato de 7 a 10 cm, para no dañar la raíz.
o Permitir la buena oxigenación.  Eliminar esquejes con raíces asimétricas y con
o Evitar sustratos que generen la ruptura de pudriciones.
la raíz.  Los esquejes que van a ser sembrados, deben
transportarse verticalmente.
Aspecto sanitario del esqueje
Alternaria
4.5 Los esquejes son portadores de Alternaria.
Desinfección del medio de enraizamiento En el almacenamiento en frío se desarrolla el
Físico: síntoma.
 Solarización. Los puntos oscuros se manifiestan en los
 Vapor de agua. tallos y hojas.
Químico: El clavel miniatura cv. Elegancees muy
 Basamid. susceptible a la pudrición del tallo.
 Formol. El follaje se vuelve color violeta o rojizo, como consecuencia
Biológico: del daño en la base del tallo. La planta puede amarillarse y
 Inocular agentes supresores de enfermedades. morir. El patógeno no es sistémico en la planta y se ve
favorecido por condiciones de alta humedad.
4.6 Hormonas Control
Ácido indol butírico: 1000 a 2000 ppm. Desinfectar el suelo y los caminos.
4.7 Riego por nebulización Aplicar DithaneM45 para controlar Alternaria dianthiy rotarlo
Permite propagar en cualquier época del año. con Captan para el control de Fusarium roseum.
En plantas madres, todas las hojas infectadas deben ser  3/8” diámetro
removidas antes de la fumigación. Aplicar semanalmente y un  1.4m largo
día antes de la cosecha de esqueje. Mallas
 Alambre galvanizado
4.12 Almacenamiento de esquejes enraizados
 Nylon
 Temperatura: En cámara fría a 4 °C.
 Primera malla a 15 cm del
 Colocarlas dentro de bolsas plásticas perforadas,
suelo.
colocados luego en recipientes forrados con plástico.
 A mayor tiempo de almacenamiento, menor debe ser la  Otras mallas c/20 cm.
temperatura (5 –6 meses, 0°C). PREPARACIÓN DE CAMAS
 Humedad relativa en cámara fría de 90%. Proporcionar buen soporte.
 No cerrar los recipientes hasta que el calor de campo se Suministro adecuado de agua.
haya disipado. Excelente intercambio gaseoso, con adecuado suministro de
 Los esquejes almacenados en cámara fría, deben ser oxígeno en la atmósfera del suelo.
sacados a temperatura ambiente 24 horas antes de Suelo con alta C.I.C y buena retención de nutrientes.
realizar la plantación en campo. Suelo con buen drenaje.
En el Perú se incorpora materia orgánica con una anticipación
 Cuando la temperatura dentro de la cámara fría varía y
de 2 meses, en cantidades que van de 12 a 25 tn/ha.
se eleva 4 °C, los esquejes inician su crecimiento, inhiben
La aplicación de musgo en 5% mejora la porosidad del suelo y
los brotes basales y debilita los brotes superiores; los
duplica la percolación.
cuales, se doblan al suelo y son susceptibles al ataque de
El suelo debe ser preparado a 30cm de profundidad.
Rhizoctonia.
Desinfectar el suelo al primer año de cultivo.
PRODUCCIÓN EN CAMPO
SISTEMA DE CULTIVO DESINFECCIÓN DE CAMAS
Standard Desinfección química
Miniatura  •Basamid 33.6 g/m2
Tamaño de camas, distanciamiento de siembra y  •Formol 0.02 l/10 m2
requerimiento de temperatura.  •Cloropicrin67.2 g/m2
Desinfección física
Desinfección biológica

DISTANCIAMIENTO

Cantidad de luz (intensidad).

Aireación.
25 –180 plantas/m2
INFRAESTRUCTURA 60 –80 plantas/m2
Camas Rdto. Máximo 200 tallos/m2.
 30m de largo x 1.10m c/planta puede producir 4 –6 varas/desmoche simple.
–0.9m de ancho. Distanciamiento lógico es 35 –45 plantas/m2 para un cultivo
 Pasadizos 0.5m de de dos años, esto se logra en camas de 30m x 1m.
ancho. SIEMBRA
 180 a 200 camas/ha Directa
Las camas deben de contar con  Ahorro de mano de obra.
estructuras de soporte para evitar que las plantas se inclinen.  No hay retardo en el crecimiento.
Tipos de soporte  Mayor incidencia de
Soportes terminales enfermedades.
 ¾” diámetro Indirecta
 1.4m largo  Se cultiva en envase (cultivo a reemplazar 2 –3
Tirante meses más en campo).
 ½” diámetro  Permite descartar plantas deterioradas.
 1.4m largo  Alto costo (3 veces más que la directa).
Soportes intermedios
 c/3m
DESMOCHE
 3 –4 Semanas después de la siembra.
 Primer desmoche: brotes laterales 5 –8
cm.
 Realizarlo por encima del sexto nudo,
dejando por lo menos cuatro pares de
hojas.
 Usando el desmoche, se puede obtener
de 5 a 7 brotes vigorosos y uniformes.
Desmoche simple
 Brote terminal es desmochado.
 Se obtienen 4 a 5 brotes vegetativos.
 Menos tiempo desde plantación a floración.
 Las plantas estarán fuera de producción hasta que la
segunda floración se desarrolle.
 El 75% de K, aplicar después que la planta logre el 65% de
su desarrollo.
La cantidad, frecuencia y el tipo de fertilizante, varía de
acuerdo a la textura, salinidad, pH, velocidad de crecimiento,
estación del año, riego y otros factores.
SISTEMAS DE FERTILIZACIÓN
Fertilización sólida
 Realizarlo 2 a 3 semanas después de la siembra y
continuar hasta 6 semanas antes de reemplazar al
cultivo.
 El fósforo se aplica una sola vez, a la preparación del
suelo.

Desmoche y medio
 Brote terminal es desmochado.
 Adicionalmente se desmocha la mitad de los brotes
más vigorosos, resultantes del primer desmoche.
 Reduce la cantidad de flores en la primera cosecha,
pero provee una producción estable en el primer
año de producción.

Desmoche doble
 Brote terminal desmochado.
 Todos los brotes laterales son desmochados.
 Raramente utilizado, tiende a sobrecargar la planta.
Hay una buena producción inicial de flores.
 Después de la primera cosecha, los tallos pueden
venir débiles.

Las variedades SIM, no necesitan desmoche.

FERTILIZACIÓN
Análisis del suelo.
Análisis de agua.
A LA PREPARACIÓN DEL SUELO
 Análisis de suelo, Fertilización líquida
 pH 6.5 a 7.  Fertilizantes solubles.
 Según análisis de suelo, incorporar 2.5 k de superfosfato  Iniciar una semana después de la siembra.
de calcio simple (20%) /10 m2.  Se recomienda en promedio 200 ppm de nitrógeno y
potasio.
DURANTE EL CULTIVO  El fosforo, calcio y magnesio, son incorporados
 Nitrógeno y potasio, debe aplicarse continuamente a lo usualmente al suelo antes de la siembra.
largo del cultivo.  Los microelementos como: fierro, zinc, cobre,
 El 90% de N, aplicar antes del 60% de desarrollo de la manganeso, molibdeno y boro, están presentes en el
planta. agua de riego o suelo en cantidades suficientes.
 El 75% de P, aplicar antes del 25% de desarrollo de la
planta.
Fórmula presentada por  Las muestras deben proceder de la cuarta o quinta hoja
Holley (1972): por debajo del punto de crecimiento, sin botón floral
- 175 ppm N visible.
- 219 ppm K  Colectar 100 a 200 hojas por muestra.
- 27 ppm P
- 88 ppm Ca
- 24 ppm Mg
- 31 ppm S
- 7 ppm Na}
- 0.5 ppm B

SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA DE NUTRIENTES

Nitrógeno
Potasio
Calcio
Magnesio
Manganeso
Zinc
RIEGO
 Agua de buena calidad, cantidad, oportunidad y
disponibilidad.
- Deficiencia de Potasio y exceso de sodio  La pérdida de agua depende de varios factores:
Temperatura, intensidad de luz, viento, humedad relativa
- Deficiencia de Potasio y humedad del suelo.
 Contenido de agua:

- Deficiencia de Boro y exceso de manganeso Esqueje enraizado 86%.

- Deficiencia de calcio y exceso de boro
- Deficiencia de calcio y magnesio.
Planta de seis meses 83%.
Planta de un año 80%
 Usualmente, disminuye el contenido de humedad y
aumenta la calidad de la flor.
 Medir y monitorear la humedad del suelo.

- Exceso de Cloruros Tensiómetro.

TDR 350.
En el Perú, las aguas tienen altos contenidos de carbonatos,
lo que eleva el phdel suelo y afecta la disponibilidad de
ANÁLISIS FOLIAR nutrientes.
 Determina la cantidad y niveles de nutrientes en la En camas levantadas (15 cm prof.suelo), se aplica de 10 a 20
planta. l/m2.
En Caraz, con suelo franco arenoso, se aplica 1 m3 de Los cambios de temperatura entre el día y la noche deben ser
agua/cama/5 días. ligeros y graduales, porque tienen que ver con la calidad y
Cuando se incrementa la C.E, disminuye el rendimiento y la grado de las flores producidas.
calidad de la flor. Temperaturas nocturnas: 10 °C
Regar con agua dura, dejar residuos de fertilizantes, cultivar Temperaturas diurnas: 24 °C a 15 °C
en suelo con mal drenaje y uso de muy poca agua en cada Plantas madres: Nocturnas 13 °C y diurnas de 18 °C a 21°C.
riego, puede originar la acumulación de sales. Crecimiento y floración
Temperatura y fotoperiodo.

LUZ
La intensidad de luz afecta la fotosíntesis como a la inducción
de flores. Las bajas I.L, en invierno reducen la producción y
calidad de la cosecha.
LA I.L, depende de la altitud, clima e incluso la polución.
La luz es el factor del medio ambiente que más influencia
tiene en el desarrollo y floración.
El fotoperíodo y la I.L a diferentes latitudes tienen que ver
con el rendimiento del cultivo en diferentes regiones.
I.L mínima es de 2000 bujías-pie.

FOTOPERÍODO
Originalmente fue una planta de días largos, floreciendo solo ROTURA DE CÁLIZ
en verano. Factores que predisponen a este desorden:
Algunos experimentos demostraron que los días cortos  La genética.
retardan la iniciación de flor. Hasta el inicio del botón floral la  El desbalance hídrico.
longitud del día es un factor importante; una vez ocurrido  El desbalance térmico.
esto, la temperatura pasa a tener mayor significación.  El sistema radicular reducido.
En producción: Las plantas crecen y florean más temprano  El desbalance nutricional, es uno de los aspectos más
cuando se utilizan fotoperíodos largos de 16 horas, teniendo importantes, porque la alta producción de materia seca
tallos más cortos y pocos brotes laterales. La I.L debe ser de 2 genera alta demanda de nutrientes; entre ellos, calcio y
bujías-pie al nivel de los brotes receptivos. boro.
La luz se aplica cuando los brotes tienen 7 a 9 pares de hojas,
por un período de 21 días. PROGRAMACIÓN
Cuando forma botón, es más termo periódico que Inicia con la siembra y el método de desmoche.
fotoperiódico. La luz recibida, la cantidad de energía solar y la longitud de l
La luz artificial es más efectiva en plantas con dos años de día, afecta el crecimiento.
producción, donde el control de la floración es más difícil.

TEMPERATURA
Es sensible a la temperatura, afectando su grado de
desarrollo, tamaño y forma de la flor, tallos y hojas; en su
reproducción. Así mismo, afecta el porcentaje de agua en las
plantas y en la duración de las flores.
Cuando más largo es el período del cultivo, es más difícil hastel 60% de pérdidas. Los vasos de la xilema son
predecir la floración; por ello, hay un interés creciente que el bloqueados y destruidos; lo cual, origina un marchitamiento
cultivo dure solo un año. de la planta.
DESBOTONADO
 Standard: Se remueve los botones laterales de hasta seis
nudos por debajo del botón floral terminal. Se realiza
cuando el botón tenga 15 mm de diámetro.
 Clavel miniatura: Se elimina el botón central, para
permitir el desarrollo de las flores laterales.
 El desbotonado es un proceso continuo y la labor más
costosa en el cultivo.

COSECHA DE FLOR Realizar un manejo integrado: Suelo

 Cosechar la flor mas cerrada en verano. aireado con buen drenaje y
 Cosechar de dos a tres veces por semana. desinfectado, aplicar agentes
supresivosen el suelo, eliminar plantas enfermas, realizar
 En otoño, realizar cosechas altas.
labores culturales oportunamente; por último, aplicar control
 Cortar por encima de dos brotes laterales. químico.

Estándares de calidad Roya (Uromycesdianthi)

- Select: Largo mínimo de 65 cm, 0% defecto y diámetro de
Pudrición de tallo (Fusarium roseum)
flor apretada de 6 cm.
- Fancy: Largo mínimo de 55 cm, 10% defecto y diámetro Moho gris (Botrytiscinerea)
de flor apretada de 5 cm. Pudrición de la base del tallo (Rhizoctoniasolani)
- Estándar: Largo mínimo de 45 cm, 15% defecto y
diámetro de flor apretada de 4 cm.
- Short: Largo mínimo de 35 cm, 15% defecto y diámetro
de flor apretada de 3 cm.

PLAGAS
Trips
Ácaros
Áfidos
Nematodos

ENFERMEDADES
Alternaria (Alternaria dianthi):
Hongo que desarrolla manchas
sobre las hojas, tallos e incluso
botones florales, inician de color
morado hasta tornándose el
centro de color gris oscuro.
Aplicar Captan 2.5 a 3.5 °/00, Iprodione1 a 1.5 °/00 y
Clorotalonil2.5 °/00.

Marchitez Vascular del Clavel

(Fusarium
oxysporumf.spdianthi): Principal
enfermedad del clavel que causa

CULTIVO DE ROSAS
HISTORIA
Aprox. 3000 años en las pinturas de las cuevas de la Isla de
Creta.
Al parecer tuvieron lugar como cultivo en China, según
Confucio (551 –479 A.C) las rosas se cultivaban en los jardines
imperiales de la Dinastía Chou.
La guerra de las rosas: La casa de los York (blanca) y de
Lancaster (roja).
La rosa china (Rosa chinensis) fue introducida en Europa en
1789. Las rosas silvestres de Europa, solo floreaban un corto
período en primavera o verano. Las especies exóticas de
oriente trajeron la capacidad de duplicar su floración.
En el siglo XIX, fue un período activo de creación de nuevos
cultivares.
Actualmente, los cultivares de brosa todos son híbridos que
descienden entre R. gallicay R. chinensis, de la cual proviene
el híbrido chino.
PROPAGACIÓN
 Semilla botánica
Proceso lento y difícil, se realiza para producir nuevas
variedades. El polen colectado se guarda a T°ambiente por 24
horas; si es por más tiempo, se puede hacer a T°de 0°C y 45%.
Obtener nuevas variedades requiere de un trabajo entre 5 –
10 años.
 Estaca: Es útil para la propagación de patrones
 Injerto: Es el más utilizado para la producción comercial
de flor cortada.
Patrones: Fácil de propagar, de injertar, resistente a
enfermedades, vigorosos y uniforme en su crecimiento. Los
más utilizados son: Rosa canina, Rosa chinensiso Rosa indica
majory Rosa manetti.
Patrones: Rosa canina, Rosa chinensis y Rosa manetti.
PRODUCCIÓN EN CAMPO
Sistema de cultivo
Camas levantadas de 1 –1.2 m
y 30 m –40 m de largo.
Preparación de suelo
Las rosas son sensibles a la falta de oxígeno y exceso de sales.
Incorporar materia orgánica, hasta llegar al 30%. El compost,
se recomienda incorporarlo en los 15 cm superficiales.
Desinfección de camas:
El método más utilizado es la desinfección con vapor de agua.
Distanciamiento
Varía según la región (estación del año e intensidad
luminosa).
Método antiguo (por surco): 1.5m x 0.3m 15000
plantas/ha
El distanciamiento entre plantas puede variar de 0.3 a 0.5 m.
Método por camas: Altura de 20 –40 cm
0.3 x 0.3m o 0.3x 0.4m (tres bolillos).
0.3 x 0.3m 64800 plantas/ha
0.3 x 0.4m 49500 plantas/ha
0.15m entre planta y planta (en la misma hilera) y entre
hileras 0.5m (manejo super intensivo)
Siembra
Seleccionar las plantas según calibre (base de tallo),
aclimatarlas antes de ser llevadas a campo (remojarlas 3 a 4
horas en agua). Brindar el cuidado necesario según
recomendaciones del proveedor. Tener cuidado con la
presencia de Botrytis.
Conducción
El crecimiento del rosal es abierto y extendido; por ello,
requiere que se guie el crecimiento con soportes de alambre
galvanizado. Del 100% de actividades realizadas en la
producción de rosa, el 20% se dedica a la conducción las
plantas de rosa, siendo la segunda mas importante después
de la cosecha de flores.
Fertilización
Para plantear una fertilización en el cultivo, se debe realizar
los análisis de suelo, agua y foliar.
Por la intensidad del manejo del cultivo, la planta requiere
una dotación de nutrientes de manera eficiente y eficaz. Los
fertilizantes se pueden aplicar al suelo y al follaje, sin olvidar
que este último solo es un complemento de la nutrición y no
un sustituto.
Fertilización de fondo: Fósforo y potasio (superfosfato triple
3.3 kg/cama y cloruro de potasio 1.5 kg/cama).
En Perú, se fertiliza con: 300 –500 gr de N y K2O/cama/mes.
(referencial).
Análisis foliar: La presencia de los elementos nutricionales en
el suelo, no garantiza la absorción y satisfacción de la
demanda del cultivo, porque puede ocurrir alguna acción
antagónica o estar en una forma no disponible.
El Fe debe ser aplicado 3-4 veces/año como quelato o sulfato
ferroso.
El B 2-3 veces/año como Borax.
El Mg 3-4 veces/año.
Elementos como Cu y Zn, 1-2 veces/año.
Riego
En todo cultivo se debe garantizar la cantidad, calidad,
oportunidad y disponibilidad del agua de riego.
La muerte más común de las plantas de rosas en campo es
por el mal manejo del agua de riego.
En plantas adultas a la falta de agua provoca marchitez, si es
frecuente, puede causar quemaduras marginales en las hojas
e incluso llegar a una muerte prematura. Los primeros
síntomas son follaje pequeño, de color verde claro y sin brillo.
El exceso de agua puede ocasionar marchitez por daño a nivel
de la raíz, debido a la ausencia de oxígeno ocasionado por el
exceso de agua.
Las necesidades de agua varían según la variedad, patrón,
clima, suelo, infraestructura y otros. Se estima que un rosal
absorbe entre 0.5 –1 litro de agua por cada 10 gramos de
incremento en peso de la planta.
Agua disponible en el suelo: En un suelo saturado la raíz
succiona el agua a 0.1 atmósfera; a capacidad de campo,
succiona a 0.3 atmósferas y en un suelo seco, succiona a 15
atmósferas.
Determinación del momento de riego: Se puede medir la
humedad del suelo con un tensiómetro, con el TDR 350 u otro
equipo. El riego se inicia cuando el tensiómetro marca 0.2
atmósferas en suelos arenosos y 0.3 atmósfera en suelos
arcillosos.
Calidad de agua: El agua contiene
sustancias extrañas provenientes
de formaciones geológicas por
donde han atravesado o han sido
contaminados a lo largo de su
recorrido.
El agua tiene sales minerales que se encuentran disociadas en
iones.
Las principales características que definen la calidad de agua
de riego son:
- Concentración de sales solubles.
- Concentración de sodio y su relación con el magnesio y
calcio (RAS).
- Contenido de bicarbonatos.
- Contenido de boro y otras sustancias tóxicas.
Luz
El desarrollo del rosal sigue la curva de la luz durante todo el
año. La producción de flores es mayor cuando hay una mejor
intensidad luminosa y longitud del día.
Luz artificial: La producción de rosas puede mejorar
significativamente con luz suplementaria, reportándose casos
de mejora en la producción de 50 –240 %.
En el cv “ForeverYours” los rdtosse incrementaron al iluminar
por 24 horas con lámparas HPS a intensidades de 100 –200
bujías-pie y lámparas de mercurio a intensidades de 250 –500
bujías-pie.
En rosas del cv“Samantha”, los rdtosse incrementaron en un
40 y 80 % cuando fueron iluminadas por 24 horas con
lámparas de mercurio a 400 y 800 bujías´ pie
respectivamente.
Temperatura
Tiene efecto decisivo en la calidad y producción de un rosal.
Las temperaturas ideales son: 28°C día y 12°C noche. La
temperatura ideal para la hoja es 24°C, a 40°C la hoja muere,
por debajo de 10°C la hoja no es activa y no hay translocación
de fotosintatos desde la hoja hacia tallos y flores; por lo
tanto, se tiene una hoja más grande.
Con temperatura diurna de 24°C y nocturna de 18°C, se
puede adelantar la floración subiendo la T° nocturna a 20°C y
se puede retrasar bajando a 16°C.
El aumento de la longitud del día durante los meses de
invierno, mejora la producción de flores en primavera y una
menor en verano.
Programación
En el Perú se puede plantar todo el año; sin embargo, es
conveniente plantar en marzo, abril o mayo para llegar a las
épocas importantes de comercialización. La exportación a
países del norte es de octubre a abril; por lo tanto, debemos
producir flores a inicios de octubre. Los precios más altos se
consiguen el 14 de febrero.
El tiempo de producción depende del tamaño de planta
utilizada. Plantas pequeñas sembrar en abril y mayo, plantas
grandes sembrar en julio y agosto.
Por estacas y luego injertar, se necesitan de 4 a 6 meses y
entra en producción a los 12 meses, tiempo total de 16 a 17
meses.
Patrones enraizados, se injerta a los 2 o 3 meses, se forma la
planta en 12 meses, en total 14 meses.
Plantas de un año entraran en producción entre los 3 y 6
meses.
Plantas de un año y medio entraran en producción a los 3
meses.
Poda
El momento más crítico en la vida de un rosal son los
primeros meses después de plantado.
Objetivo que debe cumplir la plantación: Producir plantas con
tallo y follaje vigoroso y conseguir una floración a corto
tiempo.
La estrategia para producir mayor número de tallos, según la
programación, es realizando el desmoche y cosecha.
El desmoche consiste en eliminar la sección terminal de un
brote de crecimiento y la cosecha es la remoción de tallo de
rosa cuando la flor esta próxima a abrir.
En costa, toma de 6 a 7 semanas hasta que los brotes estén
listos para cosechar y en sierra de 12 a 14 semanas.
A. Poda de formación: Destinado a generar 3 a 4 basales por
planta y sobre ellos basar la producción. Desmochar los
brotes que salgan de la primera hoja de cinco foliolos, se
continua desmochando durante un mes y luego se deja que
todo llegue a floración. En esta etapa se eliminan las flores y
se procede a desbrotratodos los nuevos, acción que
ocasionará la salida de basales.
B. Poda de producción
- Poda en alta.
- Poda en baja.
Método de agobio
Los tallos del rosal son doblados de tal
manera, que todo el tallo salvo las
últimas hojas, se dobla. El efecto es que
el tallo deja de alargarse y las yemas en
las axilas de las hojas por debajo del
doblez crecen, mientras que las de
encima se inhiben. Los brotes nuevos
tienen el potencial de ser más vigorosos
debido al abastecimiento de
carbohidratos del brote doblado.
Poda de limpieza
Se realiza todo el año, con el objetivo de eliminar ramas Rosal hibrido de té y Rosal floribunda
rotas, enfermas, mal ubicadas, necrosadas o demasiadas
largas.
Si se desarrollaran mamones del injerto, es una oportunidad
de limpiar la planta, dejando solo el mamón, que es una
nueva planta.

Ciclos de floración
Las rosas crecen en ciclos. Los ciclos son más pronunciados en
las rosas grandes (híbridos de té) que en las rosas medianas y
chicas (floribundas). Pueden variar de 28 a 30 días para las
variedades de flor pqueña y de 60 a 90 días en las variedades
grandes. El número de flores/planta también depende de la
variedad.
N° de plantas/m2 = 6 –7 plantas.
Híbridos de té, en Kenyasu ciclo es de 70 a 80 dás, mientras
que en Colombia y Ecuador demoran de 90 a 100 días. La
densidad de plantación en Latino América varía de 7-9
plantas/ m2, incluso llegan a 12 plantas/m2.
N° flores/m2/año 100 –150 flores
N° flores/planta/año 16.5 –21.5
N° flores/planta/mes 1.37 –1.79
Producción de flore/ha
Método antiguo
- Número de plantas por hectárea 15000
- Flores/planta/año 30
- Flores/ha/año 450000
Método antiguo
- Número de plantas por hectárea 64800
- Flores/planta/año 19
- Flores/ha/año 1231200
 - DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, MANGANESO Y EXCESO
DEFICIENCIA NUTRICIONAL EN ROSAL DE BORO.
- DEFICIENCIA DE HIERRO - EXCESO DE CLORO Y SODIO
Las hojas jóvenes presentan clorosis en la lámina foliar y se - DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, MAGNESIO Y EXCESO DE
observan unas cuantas venas secundarias verdes que forman
BORO
una especie de tramado sobre el fondo amarillo.

- DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, EXCESO DE SODIO Y

SEQUÍA
- DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, FÓSFORO, MAGNESIO Y
EXCESO DE SODIO Y BORO.
- DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, MAGNESIO Y EXCESO DE
MANGANESO, BORO Y SODIO.
- DEFICIENCIA DE NITRÓGENO, MAGNESIO Y EXCESO DE
MANGANESO Y SODIO.

- DEFICIENCIA DE MANGANESO Y CALCIO

- DEFICIENCIA DE POTASIO Y EXCESO DE MANGANESO

 CULTIVO DE GYSHOPHILA
HISTORIA
La Gypsophila paniculata es una especie
nativa del este de Europa y el noreste de
Asia. Fue introducida en América como
una planta ornamental de jardín a fines
de 1800.
En1935sedescubrió una mutación de flor
doble en un campo de Bristol,
Connecticut y fue llamada Bristol Fairy.
A fines de 1940, otra mutación, con
flores dobles más grandes, pero en
menor cantidad, fue seleccionada de un campo de Bristol
Fayre. Esta nueva mutación fue bautizada como “Perfecta”.
Como ninguna de estas mutaciones podía ser reproducida
sexualmente y no podían ser propagadas vegetativamente
(bajo condiciones de 1940), estas plantas de floración doble
fueron injertadas en raíces de plantas de flores simples.
Del género Gypsophila existen unas 75 especies, tanto
anuales como perennes.
Variedades más populares de Gypsophila paniculata
A. Bristol Fairy
De flores pequeñas, semidobles y de color blanco. Entra
precozmente en producción y es muy productiva. Existen
muchos clones en el mercado: cpmo801, Romano 4, BF04,
etc; así como, variedades obtenidas a partir de clones de
Bristol Fairy; este es el caso de cultivares americanos Floriana
Misty Floriana Cascade, que se caracterizan por tener una
mayor floración en días cortos y noches frías, y la variedad
Bridal Veil desarrollada en Nueva Zelanda, con buen potencial
productivo en condiciones de bajas temperaturas e
intensidades luminosas.
B. Perfecta
Mundialmente conocida, con flores dobles blancas de mayor
tamaño que Bristol Fairy. De crecimiento lento, pero bastante
productiva y vigorosa. Hay numerosos clones en el mercado
como: R22, R11, Perfecta superior, etc. De clones de Perfecta,
se han obtenido cultivares más precoces como Ofriy Snow
Ball, este último de tamaño superior a perfecta.
C. Million Star
En 1997 la empresa israelí Dazinger introdujo al mercado esta
nueva variedad y transformó a la Gypsophila de una flor de
complemento a una flor valiosa por sí misma. Posee tallo
vigoroso, flores pequeñas semidobles de buena duración,
buena estructura y excelente apariencia. Tiene altos costos
de producción y se paga por la patente.
D. New Love
Introducida en el 2001, para sustituir a la Perfecta. Tiene
mejor estructura, con pocas ramas laterales y mayor número
de flore por tallo, ubicadas en la parte superior del tallo. Tallo
vigoroso y recto. Tiene mayor duración que Perfecta y son
ligeramente más productivas en campo.
Propagación
1. In vitro: Para producir plantas libres de enfermedades. Es
el método comercial más utilizado actualmente.
2. Semilla: Se utiliza en algunos cultivares (Ejm: Snowflake) y
en especies silvestres, pero debido a la variabilidad y la
calidad de las plantas germinadas la mayoría de cultivares se
propagan vegetativamente. Si se utiliza semilla, 10 g
representan aproximadamente 1500 plantas.
3. Esquejes: Se extraen brotes laterales de 7 a cm de largo, las
hojas basales son retiradas y en la base se aplica AIB (3000
ppm + alcohol al 45%). El enraizamiento dura de 30 a 45 días,
dependiendo de las temperaturas. Los esquejes enraizados
son colocados en envases y después de 15 a 20 días son
trasplantados a campo.
4. Coronas: Finalizada la producción en campo, las plantas
son sacadas del suelo y se poda los tallos laterales. Se extrae
toda la corona del suelo y se lleva a refrigeración, para luego
ser replantadas. El principal problema que presenta es la alta
probabilidad de infectarse con Agrobacterium, Phytiumy
Rhizoctonia.
PRODUCCIÓN EN CAMPO
Sistema de cultivo
Se realiza en camas de 1–0.90 m de ancho y 30 m de largo.
Necesita un sistema de soporte para evitar la rotura o
doblado de tallos.
Preparación de camas
Prefiere suelos arenosos, sueltos y profundos, aunque se
desarrolla bien en varios tipos de suelo, que tengan buen
drenaje.
En suelos pesados, se recomienda aplicar materia orgánica y
arena, para mejorar la estructura del suelo. M.O 5k/m2.
Incorporar abono de fondo 200g de superfosfato/ m2 a una
profundidad de 40cm. Las camas deben ser elevadas a20 cm,
para permitir un buen drenaje.
Desinfección de camas
Puede ser mediante solarización, bromuro de metilo y vapor
de agua. La desinfección proporciona cosechas más precoces.
Previo a la siembra aplicar en drenchel PCNB (1%) y Benomyl
(1%) contra Rhizoctonia, Fusarium, Antracnosis y Sclerotinia.
Distanciamiento
Los más utilizados son: 0.5 x 0.4 m (150 plantas/cama) o 0.5 x
0.6 m (130 plantas/cama). Las plantas pueden estar en campo
por 2 a 3 años.
Siembra
Se planta los esquejes enraizados. Seleccionar solo los que
estén en buen estado y sin agallas, sin manchas oscuras.
Sembrar con cuidado, solo hasta la altura de cuello de planta
y presionar para asegurar el contacto de la raíz con el suelo.
Desmoche
Dos semanas después de la siembra, se procede al desmoche,
para promover el macollamiento de la planta. Después de un
mes se realiza el desmoche en los nuevos brotes del macollo.
Si el nuevo brote es ligeramente grueso, se espera que llegue
a los 30 cm de altura y tenga de 4 a 5 brotes laterales. En
brote grueso s espera que tenga 40 cm de altura y que tenga
de 6 a 8 brotes. Si es muy grueso se espera que alcance 45 a
50 cm y tenga de 9 a 10 brotes. Si el tallo es muy delgado, no
se desmocha.
Fertilización
El uso de 100 a 150 ppm de N y K, de una a dos veces por
semana es suficiente.
Análisis foliar
Debe realizarse sobre plantas de crecimiento vigoroso y al
momento de aparición de los botones florales. Es utilizada
como un referente y no una verdad absoluta.
Riego
La primera semana debe regarse con manguera en ducha fina
tres veces al día. La segunda semana, se hacen canaletas
transversales de riego de 5cm de profundidad. En otros
sistemas de riego, el goteo es el que mejor se adapta, aunque
al inicio es necesario complementar con riego por
microaspersión.
Consumo de agua:
Siembra con microaspersión 40 –80 m3/ha/día.
Periodovegetativo30–40m3/ha/día.
Periodo reproductivo 15 –25 m3/ha/día.
Periodo floración 25 –40 m3/ha/día.
La Gypsophila es una planta muy sensible a la falta de
oxígeno.
Luz
Es una planta de días largos cualitativos (obligatorios), es
decir no florea si la longitud del día es inferior a un número
determinado de horas, entre 12 –14 horas, según cultivar.
La iluminación artificial suple la falta de horas de luz que
impide la floración. La longitud del día para que se den los
distintos procesos que componen la floración (inducción,
iniciación, diferenciación y elongación) deben ser de por lo
menos 16 horas para la mayoría de cultivares.
Para aplicar la iluminación artificial, la planta debe tener por
lo menos 12 nudos para que perciba el estímulo del día largo.
La iluminación artificial se inicia cuando la planta alcanza 20
hojas en la roseta. Esto es a la semana 3 a 5, después de la
siembra bajo condiciones normales.
La I.A, se mantiene hasta el inicio de la expansión de la
inflorescencia, de esta manera los procesos posteriores de
desarrollo de floración pueden darse bajo condiciones de días
largos o cortos, sin afectar la cosecha final.
Para la iluminación nocturna se utiliza focos incandescentes
de 100 w, que aporten una Il de 10 bujías-pie. Este método de
iluminación artificial ha sido descartado en el Perú por su alto
costo.
Aplicación de ácido Giberélico
Luego de la siembra, a la segunda semana se desmocha para
que la planta macolle. A la siguiente (tercera) se aplica Ácido
Giberélico (AG) en la concentración de 200 –300 ppm. Dos
semanas después (5 y 6 semana) se vuelve aplicar AG a la
misma dosis. Una tercera aplicación solo es necesario si las
plantas no han reaccionado a las anteriores. Las aplicaciones
deben ser hechas en las mañanas (9 -10 am).
Aplicación de ácido Giberélico
En un ensayo realizado en Caraz, con aplicaciones semanales
de 400 ppm de AG desde la 5 semana después de la siembra
hasta la semana 12, se obtuvo una mayor cantidad de tallos
por planta y de mejor calidad.
El efecto de las giberelinas es sustituir la acción de las
temperaturas para que la planta responda al efecto inductivo
de los días largos.
Si las plantas están creciendo a un promedio de 12°C de
temperatura nocturna y se le aplica AG en condiciones de
días largos, el AG reemplaza o sustituye la ausencia de
temperaturas nocturnas apropiadas (15°C) y logra alargar el
tallo, que al final induce la iniciación del botón floral (IBF). Se
piensa que la aplicación de AG puede sustituir la temperatura
cuando el promedio esta debajo de los 8°C, está por
confirmarse. El AG no es efectivo bajo condiciones de días  Marchitez (Phytophthora sp.)
cortos.
En Caraz, la longitud del día oscila entre 11–13 horas, lo cual
limita la inducción, pues la Gypsophila necesita de 12 –14
horas de luz durante 50 –60 días para florear. La aplicación de
AG es posible en lugares de alta IL, la zona de Caraz tiene la
iluminación suficiente solo en determinadas épocas del año,
pero está ausente en otras donde los días son nublados.
Programación
A. Con aplicación de ácido Giberélico.

B. Con luz artificial.

Cosecha
Después de 100 a 120 días (3.5 –4 meses) las plantas inician
su floración, dependiendo de las temperaturas y condiciones
de desarrollo. La floración continua por 6 –8 semanas. Se
debe cosechar cuando la flor este abierta en un 40%. Las
varas cosechadas son colocadas en baldes con una solución
de 5% de azúcar y ácido cítrico, luego son llevadas a una sala
a temperaturas de 20°C y 10 bujías-pie de iluminación, para
obtener un 80% de apertura, que es recomendable para su
comercialización.
Poda
Finalizada la floración, se deja de regar hasta que las hojas
comiencen a deshidratarse, esto ocurre aproximadamente en
dos semanas. Después se podan las plantas a 5 –6 cm por
encima del suelo. Los riegos deben reiniciar 3 –4 días después
de la poda. Si no se puede secar el terreno debido a las
lluvias, se debe dejar un brote verde por planta y cortarlo
cuando la planta reinicie su crecimiento. Cuando los brotes
jóvenes alcanzan 6 pares de hojas (3 –4 cm) es necesario la
aplicación de AG.
Plagas y enfermedades
 Arañita roja
 Mosca minadora
 Trips
 Agalla de la corona (Agrobacterium sp.)
 Podredumbre gris (Botrytis cinerea)