UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INDUSTRIAY LA PRODUCCIÓN

SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL

NOMBRE: MUÑOZ ZAMBRANO KATHERINE LILIBETH.

CURSO: 9NO ISISO. FECHA: 25/11/2021
ASIGNATURA: CONTROL TOTAL DE PÈRDIDAS
DOCENTE: JACOME VELEZ WALTER JOFFRED.

Ensayo 1. Tema: Calidad Total

Introducción.

La calidad se ha abierto paso a través del tiempo y la historia, hasta

evolucionar y desarrollarse con las nuevas tecnologías, enfocándose en
optimizar los procesos y recursos para satisfacer a los grupos de interés,
siempre buscando la mejora continua.

Todos los sectores industriales y empresariales consideran que la calidad es un

gran impacto de gran importancia por el desarrollo de competitividad, siempre
abriendo nuevos campos estratégicos para obtener aumento en la
productividad, de acuerdos a las normas de gestión de calidad.

Desarrollo.

La calidad ha pasado por un proceso evolutivo, donde se desarrollan los

procesos de una civilización, tales como en la era antes de Cristo donde se
regían por fuertes leyes como acciones correctivas, para asegurar la calidad,
ya en la edad media con el surgimiento de mercados que ofrecían productos de
gran prestigio se le añadían marcas con el fin de darle reputación al producto.

Con la llegada de la revolución industrial la calidad se centró en la producción y

la mejora de la calidad de los procesos, puesto que cuando nos referimos a
“Calidad”, hablamos de una excelencia que pone como un objetivo primordial la
estrategia de mejorar los procesos, productos y servicios de nivel superior.

Componentes de la calidad.

Con el fin de producir y poder satisfacer al mercado se producen cambios a

nivel organizacional, y se empieza a controlar la calidad por la competitividad
comercial, para ello se pone en función componentes importantes de la calidad.
Tales como:

 Hacer las cosas bien a la primera.

 Prevenir errores.
 Tener objetivos de mejora.
 Involucrar a toda la organización.
 Incluir a proveedores, clientes y otros grupos de interés.

Con el paso del tiempo la calidad tradicional evoluciona a la calidad total

basándose en métodos de gestión para garantizar una mejora en los procesos
productos y servicios satisfaciendo los requerimientos del cliente. Y para lograr
esto, se debe encaminar a las estrategias de la calidad total, la cual también se
la conoce como “Total Quality Management”:

Estrategias de la Calidad Total

 Potenciar el recurso humano.

 Sistema de comunicaciones abierto.
 Usar control estadístico de procesos.
 Calidad centrada con proveedores.
 Crear sistemas de gestión de calidad.
 Realizar auditorías.
 Recurrir a las certificaciones.

Calidad se le puede atribuir a un control que genera costos y se predomina la

cantidad en las empresas, actualmente se buscan mejorar la calidad, pero de
forma que sea rentable, optimizando recursos en cualquier sector industrial o
empresarial, que pueda satisfacer a los clientes, de forma que se sobreponga
la calidad sobre la cantidad. Hoy en día la calidad se desarrolla como “Calidad
Total”.

Diversos conceptos de calidad total que entran en contacto dependiendo la

forma en cómo se lo utiliza, por ejemplo, en las organizaciones actuales se
hace énfasis en una calidad total que enriquece de cierta manera el estudio en
la mejora de sus procesos, definiéndolos de la siguiente forma:
 1. La calidad total es una filosofía de gestión que supone el
involucramiento de todos los miembros de la organización en la
búsqueda constante de autosuperación y perfeccionamiento continuo.
[ CITATION Chi02 \l 3082 ]
2. La calidad total es la filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de
una empresa, según la cual todas las personas en la misma estudian,
practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad.
[CITATION Kao \l 3082 ]
3. La Calidad Total o excelencia, puede definirse como una estrategia de
gestión de la organización que tiene como objetivo satisfacer de una
manera equilibrada las necesidades y expectativas de todos sus grupos
de interés, normalmente empleados, accionistas y la sociedad en
general. [CITATION ISO15 \l 3082 ]

La calidad total siempre está optimizando los procesos y recursos de la

organización, por ende, abra camino a la mejora continua, de forma que se
pueda ser participe de la competitividad en el mercado.

Ciclo Deming.

El ciclo Deming es un sistema de mejora que, mediante autoevaluaciones

continuas, identifica oportunidades de mejora en cada proceso, se aplica en
cuatro etapas, conocidas como ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar)
las cuales se ejecutan de forma cíclica, permitiendo así, reevaluar procesos
una y otra vez con el fin de que la organización tenga un progreso continuo.
Siempre siguiendo el orden de las estas:

1. Planificar. Se identifica el problema para establecer soluciones y

designar tareas.
2. Hacer. Se involucra a los empleados, quienes trabajan en los cambios
bajo instrucciones y supervisión.
3. Verificar. Se evalúa los resultados de los objetivos a solucionar, tomando
en cuenta la eficiencia y la eficacia con la que se realizan las tareas.
 4. Actuar. Se realizan acciones correctivas de ser necesario, pero si los
resultados son óptimos se debe documentar los cambios, integrándolos
en los procesos de la organización.

El ciclo Deming es importante dentro de la toma de decisiones para la mejora

continua en la productividad como una herramienta de gestión, siendo rentable
y optimizando recursos, por ende, favorece las oportunidades de mejoras en
operaciones, en las diferentes áreas de las organizaciones y sobre todo
minimiza los márgenes de error en la productividad, haciendo uso de
indicadores o programas de mejora.

Aunque se puede tener desventajas en cuando surgen imprevistos o

emergencias operacionales que pueden influir en los resultados, esto en
algunos casos del sector de Logística, el ciclo Deming tiene muchas ventajas
que benefician a las organizaciones que lo implementan.

Y una de esas grandes ventajas es la reducción de costos en la producción o

en el servicio, eliminando procesos repetitivos con resultados visibles, sobre
todo, se adapta completamente en el mundo de la innovación tecnológica en
los procesos.

Bibliografía
Chiavenato, I. (2002). Administración en los nuevos tiempos. (A. M. C., Ed., & G. Villamizar,
Trad.) Colombia: McGraw-Hill.

Gumucio, R. L. (2005). LA CALIDAD TOTAL EN LA EMPRESA MODERNA PERSPECTIVAS (Vol. 8).

Cochabamba, Bolivia: Universidad Católica Boliviana San Pablo.

Ishikawa, K. (1985). Guía de control de calidad. (M. F. González., Trad.) New York: UNIPUB.

ISO9001:2015, I. (s.f.). Calidad Total: definición y modelos.

LIDERAZGO PARA LA TRANSFORMACION 2013. (2013).