MACARRONES CON QUESO

El queso lo he hecho cociendo tres patatas medianas

y dos zanahorias, he añadido 4 cucharadas colmadas
de levadura nutricional, media taza de aceite de oliva,
media de agua, media de leche de soja sin edulcorar,
una cucharada de pequeña de ajo en polvo, una de
sal, una de cebolla en polvo y un chorrito de zumo de
limón. Lo he batido todo junto y el resultado es brutal,
textura y sabor más que similar al queso chedar, pero
libre de grasa y lo más importante, libre de explotación,
tortura y muerte.
Por otro lado he salteado una cebolla cortada en
dados pequeños y 5 lonchas de bacon vegan, lo he
añadido a los macarrones con queso y me he puesto
fina a comé!