Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Facultad de Ciencias Pecuarias

Escuela de Zootecnia

Catedra de Juzgamiento Ganadero

Integrantes:
Zulei Barreno
Sofía Lombeida
Madelin Restrepo

Curso:
Sexto “A”

22/11/2021
Tema
Selección y preparación de ganado vacuno para la Feria Macaji 2021
Objetivos
Reconocer los rasgos principales en vacas Holstein y Jersey para su selección

La preparación de los animales antes de la feria es un proceso fundamental donde se debe

tener cuidado de hasta el mínimo detalle, ya que de eso dependerá el juzgamiento que se le
dará. Los animales llegan con un día de anticipación, esto debe realizarse con cuidado para que
el animal no sufra estrés, se les da alimento y agua. Una vez estén instaladas se realiza el baño y
la esquila. En cuanto al baño se procede a lavar a las vacas, preferiblemente con jabón de platos
ya que ayudara mucho en quitar la grasa acumulada en el pelaje, es importante tener una vaca
bien aseada ya que también es un aspecto que considera el juez. Se debe tener cuidado una vez
que las vacas ya estén bañadas ya que pueden volver a ensuciarse.
En cuanto al esquilado y la preparación final, esto se realiza un día antes o el día mismo de la
feria a horas muy tempranas, es fundamental obtener un esquilado de calidad ya que esto
ayudara a la vaca a resaltar sus rasgos y le dará una mejor presentación ante el juez, por lo que
es un proceso donde se debe tener mucho cuidado ya que un error podría costarle la
competencia a la vaca. Una vez la vaca este bañada y esquilada, esta debe ser peinada en la
parte del lomo y la cola, para obtener un mejor acabado, es importante tomar en cuenta que
una vez la vaca esta lista para salir al juzgamiento esta no debe ser tocada, ya que puede
desalinear la estética de esta.

Conclusiones
Dentro de la selección del ganado es fundamental tener en cuenta los rasgos que pertenecen a
una vaca ideal para poder escoger los individuos que más se acerquen a estas características.

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