Isotopos estables de C y N

Posición trófica

ẟ15N (‰)

3-5‰

~1‰

-22 ẟ13C (‰) -13

Oceánico Costero
 Temario de la materia Biología de Elasmobranquios

1. ¿Que son los elasmobranquios?

 Partes que componen a los elasmobranquios
 Hábitat de los elasmobranquios
2. Taxonomía de elasmobranquios
• Taxonomía de tiburones
• Taxonomía de Batoideos
• Evolución de elasmobranquios
3. Reproducción de elasmobranquios
• Tipos de reproducción
• Nutrición embrionaria
• Espermatogénesis y ovogénesis en elasmobranquios
• Métodos de estudio en reproducción de elasmobranquios
4. Edad y crecimiento de elasmobranquios
• Estructuras para determinar el crecimiento en elasmobranquios
• Modelos de crecimiento poblacional
5. Alimentación de elasmobranquios
• Diferencias en la alimentación por dentición y hábitat
• Análisis de contenido estomacal
• Isotopos estables de nitrógeno y carbono como ventana de tiempo en la alimentación
6. Metales pesados y Contaminación en elasmobranquios
7. Pesquería y Análisis demográficos en elasmobranquios
8. Medidas de conservación en México y el mundo
Metales pesados y Contaminación
en Elasmobranquios
Contaminación en el
ambiente marino
Productos de cuidado
personal

Productos
farmacéuticos
Plaguicidas

Metaloides

Metales pesados
Metales pesados son aquellos cuya densidad es por lo menos cinco veces mayor
que la del agua, son elementos de densidad alta.
Tienen aplicación directa en numerosos procesos de producción de
bienes y servicios. Los más importantes son:

Arsénico (As), Níquel (Ni),

Cadmio (Cd), Plomo (Pb),
Cobalto (Co), Estaño (Sn),
Cromo (Cr), Zinc (Zn),
Cobre (Cu), Selenio (Se).
Mercurio (Hg),

Algunos metales son indispensables en bajas concentraciones, ya que forman

parte de sistemas enzimáticos, como el cobalto, zinc, o como el hierro que
forma parte de la hemoglobina. Su ausencia causa enfermedades, su exceso
intoxicaciones.
La disponibilidad biológica y la
toxicidad de varias sustancias
dependen de su forma química
en el ambiente, que puede verse
afectada por características de
calidad del agua, como el pH y la
salinidad

Esta sustancias pueden llegar de

forma natural como resultado de
procesos biogeoquímicos, como
erosión, desgaste de rocas,
erupciones volcánicas y ventilas
hidrotermales, o pueden provenir
de fuentes humanas como la
minería, industria, incineración,
agricultura y acuicultura
La contaminación en el medio marino se ha convertido en un problema mundial debido a
los crecientes niveles de sustancias tóxicas y sus impactos en la biota y la salud humana.
Los metales pesados son esenciales para mantener el metabolismo del cuerpo humano.
Sin embargo, en concentraciones más altas pueden conducir al envenenamiento.
 ¿Por qué llegan a ser tóxicos los metales pesados?

La peligrosidad de los metales pesados es mayor al no ser química ni biológicamente

degradables. Una vez emitidos, pueden permanecer en el ambiente durante cientos
de años. Algunas sustancias pueden ser extremadamente tóxicas para los seres vivos
por su persistencia y capacidad para acumularse en la red trófica, lo que representa
una seria amenaza para la diversidad, la abundancia de especies y la salud humana.
 La toxicidad de estos metales ha quedado documentada a lo largo de la historia:
los médicos griegos y romanos ya diagnosticaban síntomas de envenenamientos
agudos por plomo mucho antes de que la toxicología se convirtiera en ciencia.

Entre 1932 y 1968 la empresa química Chisso

producía acetaldehido y cloruro de vinilo,
usando como catalizadores sulfato y cloruro de
mercurio.

Las aguas residuales que contenían mercurio

inorgánico y metilmercurio eran descargadas a
la Bahia de Minamata en Japón. Los pobladores
de la zona se alimentaban de pescados y
mariscos contaminados y sus hijos fueron
expuestos a metilmercurio desde la concepción
y presentaron graves e irreversibles problemas
al nacer.

Los que sobrevivieron sufrieron: microcefalia,

parálisis cerebral, retraso mental, problemas de
audición y visión, alteración de la deglución, de
la sensibilidad y parálisis de los miembros
En 1965 el gobierno japonés certificó a 690
víctimas con Enfermedad de Minamata
debido al volcado de aguas residuales sin
tratar al río Agano (Niigata) desde una
empresa química productora de
acetaldehído usando como catalizador
sulfato de mercurio.

Se llama enfermedad itai-itai a una dolencia

ósea debida a la intoxicación por cadmio. Se
caracteriza por múltiples fracturas,
alteraciones combinadas con osteoporosis y
osteomalacia, daño renal, enfisema y
anemia.

En 1970, en Irak, murieron cerca de 10.000 personas y otras 100.000 sufrieron daño
cerebral grave e irreversible luego de alimentarse con trigo tratado con metilmercurio.

Entre 1962 y 1970 en Ontario, Canadá, el pueblo aborigen de Grassy Narrows sufrió
exposición tóxica masiva debido a las descargas de Hg desde una planta de fabricación de
cloro álcali y de celulosa y papel.
 El desastre de Aznalcóllar fue un
desastre ecológico, producido
por un vertido de lodos tóxicos
en el parque nacional y Natural
de Doñana, en Andalucía
(España), el 25 de abril de 1998,
causado por la rotura de la Balsa
Minera de Aznalcóllar,
propiedad de la empresa sueca
Boliden.

El 1 de noviembre de 1986, a causa de un

incendio en un edificio de la empresa química
suiza Sandoz (ahora Novartis), toneladas de
pesticidas fueron derramadas en el río Rin, un
almacén con 1350 toneladas de químicos ardió,
provocando un derrame de 30 toneladas de
insecticidas, plaguicidas, colorantes y mercurio.
Estas sustancias se filtraron con 15.000 m3 de
agua que se utilizaron para extinguir el fuego y
que fueron a parar finalmente al río Rin.
Cuando los niveles de acumulación de algunos metales pesados son más rápidos
que la capacidad de eliminarlos en el organismo, estos pueden bioacumularse y,
posiblemente, ocasionar efectos nocivos a nivel molecular, fisiológico y de
comportamiento en los organismos.
Los metales pesados son peligrosos porque tienden a bioacumularse.

Absorben + Rápidos

Bioacumulan
en sus tejidos
y órganos

Eliminan + Lentos
La bioacumulación de una sustancia contaminante se debe a su acumulación
total en el organismo a través de todas las posibles fuentes de exposición
(agua, alimentos y sedimentos) a lo largo del tiempo. En este sentido, la dieta
es reconocida como la fuente principal de entrada de metales pesados en
organismos acuáticos y es una ruta importante para su transferencia hacia las
redes tróficas marinas y consecuentemente hacia los humanos.

Conforme creces el requerimiento alimenticio

es mayor
Todos los metales pesados se transfieren de un organismo a otro a través de la
red trófica, y eventualmente la bioacumulación aumenta hacia los niveles
superiores de la red como son los depredadores tope. Este aumento en los
niveles de la red trófica se define como biomagnificación
Mayor concentración
de elementos

BIOMAGNIFICACIÓN La vía
gastrointestinal es
la principal ruta de
captación

Menor concentración
de elementos
 En bioquímica, un elemento traza u oligoelemento es un elemento químico que
se necesita en cantidades pequeñas para asegurar un crecimiento y un desarrollo
adecuados.

Su ausencia o concentración por encima del nivel tolerable puede ser perjudicial
para el organismo, llegando a ser incluso tóxicos si se toman en cantidades
excesivas.

Los principales elementos traza

en la especie humana son el:
Cobre (Cu),
Cobalto (Co),
Manganeso (Mn),
Flúor (F),
Hierro (Fe),
Selenio (Se),
Yodo (I),
Níquel (Ni),
Zinc (Zn)
Molibdeno (Mo).
Los elasmobranquios, como cualquier ser vivo, requiere ciertos elementos
químicos para funcionar correctamente. Algunos de esos compuestos como el
hierro, manganeso, vanadio y zinc son esenciales y benéficos en pequeñas
cantidades mientras que en altas concentraciones pueden causar problemas
para el animal.

Se reconoce que el tamaño del organismo determina la velocidad de procesos

fisiológicos que influyen en la captación, distribución y eliminación de metales.
En elasmobranquios el órgano que se encarga de
la eliminación de los elementos tóxicos es el
hígado, sin embargo la tasa de acumulación es
mayor a la tasa de depuración que presenta por
lo que en los estudios de métales pesados ayuda
a entender la bioacumulación de estos agentes
tóxicos.

Por otra parte durante la asimilación de los

nutrientes en el organismo, el músculo adquiere
metales pesados que se van bioacumulando;
resultando importante evaluar el contenido de
metales pesados en este tejido dado que se
tratan de especies de consumo humano.
Por su longevidad, crecimiento lento y posición en la cadena trófica, los
elasmobranquios acumulan una gran cantidad de metales pesados y elementos
traza a lo largo de su vida.

Consecuentemente a esta vulnerabilidad a la acumulación de metales

pesados, los elasmobranquios son considerados excelentes biomonitores de
metales y metaloides en el ecosistema marino.
 Legislación Mexicana para la salud humana

La Norma Oficial Mexicana 242-SSAI-2009 establece límites máximos de metales

pesados en músculo de productos comestibles de pescado.
Los tres contaminantes mas importantes son Plomo, Cadmio y Mercurio.
Mercurio

El mercurio es un elemento que está presente en el aire, el agua y los suelos. Existe
en varias formas: elemental o metálico, que se encuentra en el suelo; inorgánica,
que es utilizada en procesos industriales, y la orgánica, resultante de la liberación en
el ambiente, en el que ciertas bacterias lo transforman en metilmercurio. Esta
última es la que se encuentra en la fauna marina y es la más común en humanos.
La Agencia de
Protección Ambiental
(EPA, por su sigla en
inglés) protege la salud
de los seres humanos,
el medio ambiente y
los recursos naturales.
Selenio
En especies de elasmobranquios, peces
teleósteos, e incluso en mamíferos marinos, se
ha encontrado que el selenio es un elemento
que ayuda en la detoxificación de metales
pesados, incluido el mercurio.

A pesar de que en otras especies de tiburones

la concentración de mercurio aumenta
conforme el animal crece, en general en el
tiburón ballena no se observa esta correlación.
En el caso del tiburón ballena de Bahía de los
Ángeles se observa un relación inversa. Esto
quiere decir que la concentración de mercurio
disminuye con el aumento en tamaño del
tiburón ballena.
Cadmio
Por otra parte elementos como el cobre y zinc en bajas cantidades en
tiburones adultos funcionan como protector del hígado contra el cadmio, otro
metal pesado. En el hígado se generan metalotioneínas que capturan los
elementos tóxicos y evitan que sigan siendo tóxicos. Cuando se encuentran en
altas concentraciones se pueden relacionar a altas cantidades de cadmio y
otros metales.
 Ejemplo de concentración de mercurio en batoideos

Myliobatis Pseudobatos Zapteryx

californica productus exasperata
NOM 242, OMS
Músculo

Alaska
Consumo máximo permitido por semana

M. californica = 3.89 kg

P. productus = 2.92 kg

Z. exasperata = 1.46 kg
El mito: los tiburones no pueden tener
cáncer. A veces, acompañado de una
afirmación aún más grande: los
tiburones no tienen enfermedades.

Pero estas dos ideas son FALSAS.

Evidentemente y como cualquier otro

animal, los tiburones son sujeto de
enfermedades que van desde
infecciones, parasitismos y hasta
malformaciones congénitas.

Estas pueden ser de origen genético o

debido a contaminantes de origen
antropogénico
En la fotografía A y B un neoplasma (tumor) en un tiburón blanco
(Carcharodon carcharias). Y abajo, en las fotografías C y D vemos neoplasmas
en la cabeza de tiburón cobrizo (Carcharhinus brachyurus). En ambos casos
los individuos son machos adultos.
Growth progression of a
proliferation through a 7-year
period.
A,B Carcharhinus leucas January
10, 2010,
C June 7, 2011,
D March 24, 2013,
E April 26, 2014,
F June 3, 2016.

Basado en la observación
macroscópica de fotografías y videos,
el diagnóstico morfológico más
probable es gingivitis proliferativa
crónica y celulitis con necrosis y
deformación del cartílago de la
mandíbula inferior debido a múltiples
eventos de artes de pesca
incrustados en el ángulo mandibular.
 Male blue shark
(Prionace glauca)
embryo with dicephaly,
two pairs of caudal
fins; (A) caudal fin
vertebrae from the
western coast of Baja
California Sur, Mexico.

Fig. 3. Female blue shark (Prionace

glauca) embryo with two mandibles
from the western coast of Baja
California Sur, Mexico.
Prionace glauca

Ey = eyes,
Sn = snouts,
Mo = mouths
He = heads,
Pf = pectoral
fin,
Vc = vertebral
column,
Uc = umbilical
cord

Islas Canarias
 Prionace glauca

Ey = eyes, Sn = snouts,
Mo = mouths,
He = heads,
Pf = pectoral fin,
Vc = vertebral column,
Uc = umbilical cord,
Rt = rolled anticlockwise
trunk
Islas Canarias
 Galeorhinus
galeus

Photographs of an embryo with cephalic abnormalities abbreviations used: Ey = eyes, Sn

= snouts, Mo = mouths, He = heads, Pf = pectoral fin, Vc = vertebral column, Uc =
umbilical cord Islas Canarias
Zapteryx brevirostris
Figure 1. Abnormal Raja clavata,
entangled with gillnet in
Çandarlı Bay, northern Aegean
Sea. (a) Dorsal view (horizontal
bar: 50 mm), (b) ventral view
(horizontal bar: 50 mm), (c) tip
of snout (horizontal bar: 30 mm)
(Photographs: O. Akyol).
Carcharhinus obscurus

Abnormal dusky shark,

Carcharhinus obscurus with
albinism and showing some
malformations in caudal tail and
head.
 Reproductive system of the
hermaphrodite Squalus megalops.
O, ovary; LC, left clasper; RC, right
clasper; RT, right testis; VD, vas
deferens; SV, seminal vesicle; U,
uterus. Scale bar 100 mm.

The morphological and behavioural

characteristics suggest that this
individual would function as a normal
male.
Dasyatis tortonesei
Ventral view of the
abdominal cavity of the
hermaphrodite
specimen of Dasyatis
tortonesei caught in the
Lagoon of Bizerte,
Tunisia; showing on left
side (L) and on right
side (R): Leydig’s gland
(LG), oviducal gland
(OG), ovary (Ova),
oviduct (Ovd),
spermiduct (S), testis
(T), uterus (Ut); Scale
bar = 40 mm
Pseudobatos percellens en Venezuela
Pseudobatos buthi en el Golfo de California
 Temario de la materia Biología de Elasmobranquios

1. ¿Que son los elasmobranquios?

 Partes que componen a los elasmobranquios
 Hábitat de los elasmobranquios
2. Taxonomía de elasmobranquios
• Taxonomía de tiburones
• Taxonomía de Batoideos
• Evolución de elasmobranquios
3. Reproducción de elasmobranquios
• Tipos de reproducción
• Nutrición embrionaria
• Espermatogénesis y ovogénesis en elasmobranquios
• Métodos de estudio en reproducción de elasmobranquios
4. Edad y crecimiento de elasmobranquios
• Estructuras para determinar el crecimiento en elasmobranquios
• Modelos de crecimiento poblacional
5. Alimentación de elasmobranquios
• Diferencias en la alimentación por dentición y hábitat
• Análisis de contenido estomacal
• Isotopos estables de nitrógeno y carbono como ventana de tiempo en la alimentación
6. Metales pesados y Contaminación en elasmobranquios
7. Pesquería y Análisis demográficos en elasmobranquios
8. Medidas de conservación en México y el mundo