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VIVERO FORESTAL
INDICE
1. INTRODUCCIÓN.
2. MUESTREO
2.1. Conceptos.
2.2. Muestreo.
3. ANÁLISIS DE SEMILLAS.
3.1. Comprobación de especie.
3.2. Análisis de pureza.
3.3. Análisis de germinación.
3.4. Número de semillas por unidad de peso.
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Profesor: Mario Fraile Cabezas Centro Privado integrado F. P. Lorenzo Milani
UT 4. Análisis de semillas. “Gestión y organización del vivero forestal”
1.- INTRODUCCIÓN.
En distintos momentos del manejo de las semillas se hace necesaria la realización de ciertos
análisis con objeto de determinar y definir distintas operaciones. Así, antes de la recolección
será necesario, en ocasiones, realizar unos análisis para comprobar el grado de madurez de la
semilla, al objeto de definir el momento adecuado de la determinación, otras veces, del
contenido de humedad para concretar la posibilidad y condición del almacenamiento.
Finalmente para su comercialización o uso posterior, es decir antes de la siembra, será
necesaria la determinación de la pureza, el peso y la facultad germinativa.
Para conseguir que estos análisis ofrezcan unos datos comparables y reproducibles, es
necesario que los mismos estén normalizados. En la actualidad están vigentes dos reglas
internacionales de análisis, la AOSA (Association of Official Seed Analyst), que se utiliza en
USA y Canadá, y la ISTA (International Seed Testing Association), que es la que se viene
utilizando en Europa. Las normas ISTA están en continua revisión. Los objetivos que se
pretenden con la elaboración de unas normas para la realización de estos ensayos son:
Establecer métodos mediante los que pueda determinarse con precisión la calidad de
las muestras de semilla.
Disponer de métodos para que los analistas de semillas de diferentes países puedan
tener unos resultados comparables
Relacionar, en la mayor medida posible, los resultados del laboratorio con los que se
producen en el campo.
Completar los ensayos en el mínimo tiempo posible
Realizar los ensayos de la manera más económica
En estas reglas se regulará la operatividad que se aplica para la realización de los diferentes
ensayos que contempla. Así, se describe como seleccionar la muestra, o el proceso operativo
que debe aplicarse.
Los análisis que se describen son: análisis de pureza, ensayo de germinación, determinación
del número de semillas por unidad de peso, ensayo para determinar la viabilidad, ensayo
sanitario, verificación de la especie o cultivar y determinación del contenido de agua. La
práctica diaria en el manejo de estas normas pone en evidencia dos aspectos de la misma, a
saber: que no están recogidas todas las especies forestales, ya que en ellas solo están las
especies que tienen una mayor demanda en su comercialización y que a veces es preciso
realizar modificaciones sobre la metodología descrita al objeto de mejorar los resultados de la
analítica.
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2.- MUESTREO.
2.1.- Conceptos.
Cuando se va a proceder al análisis de un lote de semillas debe garantizarse que la muestra
tomada sea representativa del total, lo cual se consigue mediante un muestreo adecuado. En
cualquier caso debe garantizarse que previamente se ha mantenido la identidad de los lotes de
semillas para evitar confusiones o mezclas de partidas diferentes. En el proceso de muestreo
se entiende por:
- Lote se semillas: Toda cantidad de semillas de plantas (especies forestales) hasta un máximo
de 5000 Kg, si se trata de semillas del tamaño de Fagus spp. o mayores, y 1000 Kg si se trata de
semillas más pequeñas que Fagus spp.
- Muestreo elemental: Cada una de las muestras que se toman del contenido de todos o parte
de los envases que componen un lote de semillas.
2.2.- Muestreo.
Debe garantizarse en todo proceso de muestreo que las partidas, o muestras parciales, sean
suficientemente homogéneas. Para ello se recurre a un procedimiento de muestreo que de
forma sistemática toma semillas de todos o un número determinado de envases. Estos
muestreos pueden realizarse básicamente mediante tres procedimientos:
1.- Sondas: Se trata de tubos metálicos de longitud y diámetro variable, que encierran otro
tubo interior con una serie de orificios coincidentes que se pueden abrir y cerrar mediante un
movimiento de giro. Este sistema permite obtener muestras a diferente profundidad en los
envases. Existen numerosas formas y modelos comerciales de sondas, siendo la más conocida
las sondas de Nobbe y las sondas bastón. En general deber tenderse a utilizar sondas de
comportamiento independientes y que reduzcan al mínimo el daño a las semillas, que pueden
producir variaciones significativas en los resultados de los análisis.
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El número de semillas elementales que es necesario tomar viene determinado por el tamaño
del lote, debiendo ser:
SEMILLA A GRANEL
Hasta 500 Kg 5 muestras elementales
3 muestras elementales (L<50Kg)
Desde 501 a 3000 Kg Una muestra cada 300kg y al menos 5
muestras elementales.
Desde 3001 a 20000Kg Una muestra cada 500kg y por lo menos 10
muestras elementales.
SEMILLAS EN ENVASE
Hasta 5 envases Una muestra por envase y por lo menos 5
muestras elementales
De 6 a 30 envases Una muestra cada 3 envases y por lo menos 5
muestras elementales
31 envases o más Una muestra cada 5 envases y por lo menos 10
muestras elementales
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Según las normas ISTA, los pesos o tamaños de la muestra media depende de la especie, lo
que queda reflejado en la siguiente tabla para algunas especies forestales de interés en
España, junto con la muestra operativa de pureza.
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a) Semillas puras: Comprende todas las semillas pertenecientes a una variedad cualquiera de
la especie indicada y está formada por:
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(Estas dos últimas categorías se agrupan salvo que haya un interés especial en conocer la
fuente de contaminación).
Fragmentos de semillas partidas o dañadas cuyo tamaño sea igual o inferior a la mitad
del tamaño inicial de las semillas.
Los restos de alas y las alas separadas
Tierra, arena, piedras, hojas, escamas de conos, etc, así como todos los demás
materiales que no sean semillas.
Procedimiento:
A partir de estas categorías se procede al análisis de pureza, que consiste en los siguientes
pasos:
2.- En la muestra se separan las semillas puras, de las semillas de otras especies y de la materia
inerte.
3.- Para cada uno de los constituyentes de la muestra se determina el porcentaje en peso. En
caso de que quiera separarse las impurezas se consideran como componentes diferentes las
semillas de otras especies y los materiales inertes, en caso contrario se agrupan como un solo
constituyente.
5.- En los laboratorios profesionales se hace un doble análisis que permite conocer el grado de
variación de la muestra.
El ensayo de germinación representa uno de los análisis de mayor aplicación práctica, y que
permite conocer el número máximo de semillas que están en condiciones de producir plantas
viables. Cuando se realizan los ensayos de germinación en un laboratorio es evidente que los
resultados que se obtienen no pueden aplicarse directamente en la práctica de producción de
planta forestal, ya que es imposible controlar totalmente las condiciones ambientales donde
va a desarrollarse la planta. Sin embargo el realizar estos ensayos en condiciones que es
posible reproducir en otras condiciones suministra una información fácil de interpretar, y de
adaptar a las condiciones particulares de cada vivero.
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b) Plántulas que posean todos los órganos esenciales que se citan a continuación, cuando se
efectúan los ensayos sobre substratos artificiales:
Plántulas podridas, en las cuales alguno de los órganos esenciales está hasta tal punto
infectado o podrido, que impide su desarrollo normal a menos que se vea en forma
evidente que la causa de la infección no es la propia semilla.
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Procedimiento
1.- A partir de la semilla procedente del ensayo de pureza, salvo algunas excepciones, se
prepara una muestra uniforme de la que se separan submuestras compuestas de 100 (cuatro
submuestras), 50 (ocho submuestras) o 25 (dieciséis submuestras) semillas, dependiendo del
tamaño de la semilla.
2.- Se prepara el substrato adecuado para proceder al ensayo de germinación según la especie,
y que puede ser:
a) Substratos de papel: Son los más generalizados por las ventajas que presentan de
estabilidad y textura adecuada para la germinación de semillas.
S (en el interior de arena): Las semillas se dispondrán sobre una capa uniforme
de arena húmeda, después se cubrirán por una capa de arena de 1/2 cm de
espesor sin comprimirse.
TS (top of sand): Las semillas se presionan contra la superficie de la arena.
3.- Las semillas se colocan sobre el substrato distribuido regularmente intentando dar
suficiente espacio (de 1,5 a 5 veces el diámetro) para reducir el riesgo de infecciones. En
algunos casos, especificados en las condiciones de ensayo debe realizarse un tratamiento
pregerminativo a la semilla.
4.- Las muestras se colocan en germinadoras, en las cuales es posible controlas las condiciones
de temperatura, humedad y luz, durante el tiempo que dura el ensayo.
5.- Las condiciones del ensayo de germinación deben controlarse cuidadosamente de acuerdo
a los requisitos establecidos.
6.- La valoración de las plantas germinadas normales se realiza de forma regular a partir del
número de días del primer conteo. Esto va haciéndose a intervalos periódicos, normalmente
cada dos días. Para ello se utilizan unos estadillos en los cuales va anotándose el número de
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semillas que han germinado (las cuales se retiran), y el valor acumulado. Al final del ensayo se
dispone de una valoración de las semillas germinadas (y semillas frescas no germinadas) que
permite la determinación de:
Este parámetro se utiliza para la medida del vigor del lote, caracterizado éste por
la rapidez de germinación o la germinación en condiciones adversas, etc. El interés
por este parámetro se basa en la teoría de que probablemente sólo las semillas
que germinan con rapidez y vigor en las condiciones favorables del laboratorio
serán capaces de producir plántulas vigorosas en las condiciones existentes en el
terreno, donde una germinación débil o retrasada puede tener fatales
consecuencias.
BOUDRU (1992)
Aporta datos sobre la variación entre la energía germinativa de un lote y la producción de
plantas. Así, en los lotes con una energía germinativa del 91% a los siete días, el número de
plantas que se obtenían era del 72%, frente a los lotes con una energía del 21% que daban
lugar al 25% de plantas
7.- La interpretación de los resultados del ensayo de germinación aporta información bastante
importante para las prácticas de cultivo en vivero. La potencia germinativa estima en
condiciones ideales el número de plantas normales que pueden obtenerse a partir de una
cantidad determinada de semilla pura. Al cultivar esa semilla en el vivero, el porcentaje de
planta será claramente menor como consecuencia de las variaciones medioambientales, y la
influencia de las prácticas de cultivo. El viverista, a partir de la experiencia tiene que
determinar un factor cultural, que corrige el potencial germinativo para unas condiciones
particulares de producción. Este factor de cultivo se obtiene como cociente entre el número de
brinzales obtenidos y el número de semillas germinadas. Este valor es muy variado, siendo en
torno a K=0,6 en plantaciones a raíz desnuda, y adaptándose a cada especie cuando se
produce la planta en envase.
La energía germinativa, un valor cuyo uso está menos generalizado, también puede aportar
información importante para el vivero. Por un lado es una buena estimación del vigor de la
semilla, y por tanto de la planta que produce. En segundo lugar ayuda a la programación de
siembras, sobre todo si estas requieren de trasplante al definir la duración ideal de los
semilleros.
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Dada la dificultad que presentan algunas especies para realizar los ensayos de germinación por
los medios convencionales, se han desarrollado métodos indirectos que permiten hacerlo de una
forma rápida y eficaz. Estos métodos se utilizan cuando las semillas de una especie germinan muy
lentamente o requieren de tratamientos pregerminativos difíciles, apareciendo en los ensayos un
número muy elevado de semillas frescas no germinadas. Existen diferentes métodos: ensayos al
corte, pruebas con embrión separado, etc; pero el más frecuente es el ensayo topográfico con sal
de tetrazolio (TZ). Procedimiento:
1.- Preparar cuatro muestras de 100 semillas, a las cuales previamente se ha realizado algún
tratamiento para facilitar la absorción de sal.
2.- Se sumergen las muestras en una solución de sal de tetrazolio un tiempo variable a una
temperatura de 30ºC.
3.- Se procede a la valoración de las partes vivas de las semillas (partes coloreadas de rojo), y
muestras o dañadas (no coloreadas o parcialmente coloreadas). En función de las partes
afectadas por necrosis se estima la viabilidad o no de la semilla.
Procedimiento
1.- Se preparan de cuatro a ocho lotes de 100 semillas puras, mediante conteo directo o
utilizando contadoras neumáticas o tablas de conteo.
2.- Con una balanza de precisión se realiza la pesada de cada una de las submuestras.
Peso medio de 100 semillas = suma del peso de las muestras / número de muestras
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Procedimiento
2.- La muestra se coloca en una placa de tara conocida, y se pesa en gramos con una precisión
de tres decimales.
- Secado en estufa a 130ºC (por ejemplo: Alnus, Pinus, Pyrus, Prunus) durante una hora.
- Secado en estufa a 103ºC (por ejemplo: Ceratonia) durante 15-17 horas (la más
utilizada)
- Destilación al tolueno (por ejemplo: Avies, Cedrus)
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1.- Dimensionado del Plan de Reforestación, desglosando para cada anualidad del mismo, las
especies a emplear, con su procedencia, la superficie que van a ocupar y la densidad de
plantación. Con estos datos se conocerá la cantidad de planta que se pretende establecer en el
terreno, por lo que a esta cantidad habrá que añadir un 15% a un 30% más para atender a las
posibles marras que se produzcan.
2.- Estimación de la demanda real de semilla. Para conocer esta demanda habrá que traducir
el número de plantas a establecer en cantidad de semilla. A esta cantidad, además habrá que
añadir la cantidad de semilla que va a emplearse por siembra directa. Para conocer la cantidad
de semillas, en peso, necesarias para obtener un número de plantas determinado, se utiliza la
siguiente ecuación:
S = N / (P x G x N1000 x K)
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Para la determinación del año, habrá que tener en cuenta si fructifica o no de forma regular.
En el caso de las especies que no tienen cosechas regulares todos los años, habrá que recoger
en los años de cosecha abundantes la semilla necesaria para compensar la demanda de los
años de baja cosecha. Esto obliga a definir en qué rodales van a ser recolectados y en cuáles
no. Para ello se precisa una estimación previa de la producción. Los métodos que pueden
utilizarse para ello son la abundancia o no de la floración, aunque este criterio puede ser
engañoso si se producen pérdidas importantes en la fructificación. Para los pinos, un método
muy sencillo es contar las piñas que han madurado el año anterior. Mediante un muestreo de
una serie de árboles del rodal (por ejemplo, 20 árboles cada 4 Ha) y el recuento de los conos
de una parte de la copa se puede llegar a calificar la cosecha de ese año. El paso siguiente es
relacionar esa cosecha de frutos con la producción de semillas. Esto se consigue mediante el
corte longitudinal de los conos y el recuento de las semillas que son visibles en una de las
superficies. El número de semillas completas contadas que indica una buena fructificación
varía según la especie.
Los criterios a seguir para la determinación del momento en que deben ser levantados los
semilleros varían según diversas consideraciones. No obstante, los más utilizados son los
siguientes:
- Considerar un número de días arbitrario, calculando más por la planificación productiva del
vivero que por la energía germinativa del lote de semillas. Lógicamente estos plazos estarán
basados en la experiencia de otras campañas.
- Considerar el momento óptimo aquel en el cual el valor de la germinación diaria total cae por
debajo del 25% de su valor máximo.
- Considerar el momento óptimo como aquel en el cual se hace máximo el valor del porcentaje
de la germinación diaria media desde el comienzo del ensayo. Este valor se calcula como el
total diario acumulado dividido por el número total de semillas utilizadas en el ensayo y el
número de días transcurridos desde su comienzo.
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EXTRACCIÓN DE SEMILLAS
1.- Secado
2.- Maceración
3.- Trillado
Parte de operaciones de
extracción y almacenamiento
IMPRESOS DE ANÁLISIS
ALMACENAJE