Empresas Agropecuarias

Cuando hablamos de agropecuarias, se refiere al sector agrícola (agricultura) y el sector

pecuario a la (ganadería).

La empresa agropecuaria son aquellas que producen bienes agrícolas y pecuarios en grandes

cantidades. Esta empresas proporcionan materia prima a otras industrias, Es también una unidad

de decisiones que combina recursos naturales, humanos, capital, tecnología e información para

producir bienes de origen animales o servicios para un mercado determinado y dentro de una

operación rentable y sostenible. por ejemplo, granjas agrícolas, avícolas, porcinas, invernaderos,

ganadería intensiva de bovinos, caza , pesca, explotación de bosques, entre otras.

Clasificación

Empresa Agrícola:

Es una entidad que se dedica a la producción de recursos derivados de la agricultura. Puede

ser una gran empresa, una pequeña empresa o una cooperativa.

Empresa Ganadera:

Son las empresa que se dedica a la crianza de ganado bovino. Es una unidad económica de

producción que combina los factores (tierra, mano de obra,), mediante una determinada técnica,

con el fin de producir bienes (leche, carne, huevos, entre otros), que son destinados al mercado.
 Relaciones o Factores que Condicionan a la Empresa Agropecuaria.

Existe una gran diversidad de factores que condicionan el desarrollo de una empresa

agropecuaria, los cuales pueden clasificarse desde el punto de vista como factores internos y

externos.

• Factores Internos

Son todos aquellos relacionados con el medio ambiente interno de la empresa y que ésta

puede controlar total o parcialmente. Algunos de los más importantes son: tamaño de la empresa,

nivel de rendimiento de las actividades agrícolas y ganaderas, eficiencia de los recursos

productivos, nivel de la tecnología empleada y uso de los recursos.

• Factores Externos

Son todos aquellos factores sobre los cuales el agricultor no tiene ningún control, pero debe

considerarlos a la hora de tomar las decisiones y planificar el desarrollo de la empresa. Se puede

considerar como factores externos la legislación, la regulación de créditos, el sistema de mercado

y la comercialización, la investigación y el desarrollo tecnológico y las políticas

gubernamentales.

Los factores de producción, que condicionan a la empresa agropecuaria, son los recursos

naturales (tierra, agua y clima), el capital, el trabajo.

Tierra:

Es el principal recurso en las empresas agropecuarias con actividades extensivas. Al

aumentar la intensidad de la actividad, el recurso tierra deja de ser el más limitante dado que

toman importancia el aporte del capital y trabajo.

Capital:

Es el dinero movilizado en el negocio (hacienda, maquinarias, equipos, mejoras, capital de

trabajo entre otras.) en las empresas agropecuarias tradicionales, el mayor porcentaje del capital

se encuentra inmovilizado en tierra.

Trabajo:

Por trabajo se entiende la actividad humana, tanto física como intelectual. toda actividad

productiva realizada por un ser humano requiere siempre de algún esfuerzo físico y de

conocimientos previos.

Unidad Animal.

La Unidad Animal (U.A.) conocida también como Índice de Carga Animal, permite

estandarizar los diferentes tipos de animales con que cuenta una explotación, ya que es una

medida que se usa para convertir cantidades de las diversas especies a un patrón común, tomando

como equivalente a la hembra adulta de la especie estudiada. Por eso se dice que la Unidad

Animal (U.A) es el equivalente al peso corporal del vientre adulto de cualquier especie; en el

caso de los vacunos es 450 Kilogramos, peso de la vaca adulta apta para la reproducción, una

Unidad Animal Porcina (U.A.P.) equivale a 80 Kilogramos, en los ovinos 45 kilogramos y así

para todas las especies domésticas. Una unidad animal es igual a una cabeza de ganado, un

caballo, una mula, cinco puercos, o cinco cabras.

 La siguiente tabla sirve de guía para calcular las unidades animales.

Peso ( kg) UA Peso (kg) UA

700 1,56 400 0,89
600 1,33 300 0,67
500 1,11 200 0,44
450 1 100 0,22

bibliografía

• https://www.monografias.com/trabajos89/manual-contabilidad-agropecuaria/manual-

contabilidad-agropecuaria.shtml

• http://odiseasdelsaber.blogspot.com/2013/04/generalidades-de-la-contabilidad.html

• https://es.wikipedia.org/wiki/Sector_agropecuario