INFORMACION PARA EXPOSICION DE AFICHE

1. DEFINIR PRODUCTO: Entendido como una de las bebidas más populares

y consumidas actualmente en el mundo entero, el café es el producto
obtenido de las semillas y frutos de la planta de café o cafeto. El café tiene
un color marrón oscuro que puede variar en intensidad de acuerdo a cómo
se lo prepara o de acuerdo al agregado de otros elementos como leche,
crema o azúcar. Además, tiene una consistencia líquida pero untuosa y un
sabor y aroma fuerte y muy llamativo.
2. CARACTERITICAS DEL CONSUMIDOR FINAL DE CAFÉ: El creciente
mercado de los cafés diferenciados y de especialidad está siendo una
alternativa a la crisis de los bajos precios del aromático. La agregación de
valor permite a los productores incursionar en nuevos mercados y obtener
mejores precios.
Existen dos canales de comercialización. El primero inicia con el importador
o comercializador, quien envía el café a los tostadores, y éste último a los
expendedores o minoristas, de donde se distribuye a los hoteles, oficinas,
cafeterías, tiendas de conveniencia, etc., donde es adquirido por los
consumidores finales. El segundo es del importador al tostador y de ahí a
los supermercados en donde es adquirido por el consumidor final.
3. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO: El grano de café contiene una
compleja mezcla de componentes químicos, tales como: trigonelina, ácido
cloro génico, fenólicos, aminoácidos, hidratos de carbono, minerales y 
especialmente  la cafeína, que es un alcaloide con propiedades
estimulantes,  principal elemento que  le da el sabor exquisito y
característico. El aroma, se obtiene principalmente por efecto del
procesamiento del grano, que va desde la recolección, lavado, secado,
tostado,  molido y empacado. Este es el producto que ofrece el proyecto, El
producto final del proyecto, será el café “Café la Palma” inicialmente con  
presentación de café tostado y molido para la venta local y regional, en las
presentaciones de  bolsas  de media libra (250grs.) y de una libra (500grs.);
esto se hace con la finalidad de llegar a cubrir  las necesidades del
consumidor final.

La preparación para la distribución del producto molido, será en empaque

aluminizado en su interior  para conservar todas las propiedades del
aromático.
4. INFORMACION EMPRESA MISMO PRODUCTO: Café la palma es un
equipo, una familia caucana que trabaja produciendo y comercializando el
mejor café desde hace más de 60 años ubicado en la zona rural del
municipio de popayan – Cauca, en donde encontramos la planta de
recolección, tratamiento y producción de café para el consumo humano con
 un alta experiencia en el mercado y un trabajo arduo que a logrado
posicionar a café la palma como uno de los mejores en el pacifico
colombiano en países del sur del continente americano.

5. REGULACION DEL TRANSPORTE. Federación Nacional de Cafeteros

ARTÍCULO 337. CONTRIBUCIÓN Y RETENCIÓN CAFETERA. De
conformidad con los artículos 19 y 21 de la Ley 9 de 1991, la exportación de
cualquier tipo de café sólo podrá realizarse una vez se haya pagado la
Contribución Cafetera respectiva y efectuado la retención vigente, cuando ella
opere.
Cuando la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia realice embarques
de café bajo la modalidad de consignación o depósito en el exterior, la
contribución cafetera se liquidará y pagará una vez se presente la declaración
de exportación definitiva.
CONCORDANCIAS: (*Para su consulta debe ser suscriptor. Ver
www.nuevalegislacion.com).
· *Ley 9 de 1991: Arts. 19 y 21.
· *Ley 11 de 1972: Por la cual se deroga el impuesto a la exportación del café
y se dictan otras disposiciones.
· *Decreto 1173 de 1991: Por el cual se expiden normas sobre regulación de
la política cafetera y se dictan otras disposiciones.
ARTÍCULO 338. CONTROL DE LAS AUTORIDADES. La Policía Fiscal y
Aduanera, la Policía Nacional y las Fuerzas Militares, en apoyo de las
autoridades aduaneras, realizarán operaciones de prevención, control y
patrullaje, tendientes al control del transporte y exportación del café en todo el
territorio aduanero nacional.
CONCORDANCIAS:
· Estatuto Aduanero: Art. 1.

ARTÍCULO 339. LUGARES DE EXPORTACIÓN. Los lugares habilitados para la

exportación de café son los siguientes:
Marítimos: Aquellos habilitados a las siguientes sociedades: Sociedad Portuaria
Regional de Barranquilla, Sociedad Portuaria Regional de Cartagena, Sociedad
Portuaria Regional de Santa Marta, Sociedad Portuaria Regional de
Buenaventura, Sociedad Terminal Marítimo Muelles El Bosque y Terminal de
Contenedores de Cartagena Contecar S.A.
Aéreos: Por las jurisdicciones aduaneras de las Administraciones de Impuestos
y/o Aduanas del Aeropuerto El Dorado de Santa Fe de Bogotá, Medellín, Cali y
Pereira, a través de los aeropuertos internacionales de El Dorado, José María
Córdoba, de Rionegro, Alfonso Bonilla Aragón, y Matecaña, respectivamente.
Terrestres: Por los cruces de frontera del Puente Internacional San Antonio-
Cúcuta con Venezuela y Puente Rumichaca con Ecuador.
La Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, mediante resolución, previo
concepto de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, podrá restringir o
autorizar nuevos sitios por donde se pueda efectuar la exportación de café.
CONCORDANCIAS: (*Para su consulta debe ser suscriptor. Ver
www.nuevalegislacion.com).
· Estatuto Aduanero: Arts. 41, 342 y ss.
· *Resolución DIAN No. 12850 de 2007: Por medio de la cual se habilita un lugar
para la exportación de café.
ARTÍCULO 340. PROVISIONES DE A BORDO PARA CONSUMO Y PARA
LLEVAR. Podrá embarcarse en cada viaje, como provisiones de a bordo para
consumo y para llevar, en aeronaves, hasta el equivalente de 50 Kgs. de café
tostado y en barcos, hasta el equivalente a 200 Kgs. de café tostado.
Así mismo, los pasajeros podrán llevar hasta el equivalente de 10 Kgs. de café
tostado por persona en cada viaje.
CONCORDANCIAS:
· Estatuto Aduanero: Arts. 1, 59, 60, Arts. 106 y ss., Arts. 111 y 493.
ARTÍCULO 341. CALIDAD DE EXPORTACIÓN. Solamente se podrá exportar
café que cumpla los requisitos de calidad establecidos por el Comité Nacional de
Cafeteros. La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia vigilara el
cumplimiento de estas medidas.

6. REQUISITOS M y/o X FORMULARIOS: Que el artículo 25 de la Ley 9 de

1991, al señalar el régimen de las exportaciones de café, facultó al
INCOMEX (hoy Ministerio de Comercio, Industria y Turismo), o a la
institución que asumiera sus funciones, para establecer los requisitos
mínimos que deben cumplir los exportadores de café con el fin de
inscribirse en el correspondiente registro, según normas y criterios
establecidos por el Comité Nacional de Cafeteros.
REGISTRO NACIONAL DE EXPORTADORES DE CAFÉ: Trámite que
debe cumplir ante la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, toda
persona natural o jurídica que pretenda exportar café.
ANUNCIO DE VENTA: Es el registro realizado por el exportador a través
del aplicativo en internet dispuesto por la Federación Nacional de Cafeteros
de Colombia, con el fin de vender café a uno o varios clientes en el exterior.
NÚMERO DE ANUNCIO DE VENTA: Es el código que asigna
automáticamente el sistema de gestión que la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia disponga para tal efecto.
TIENDA EN LíNEA: Aplicativo para el registro de los anuncios de venta de
café colombiano a través de internet.
EXPORTADOR: Persona natural o jurídica con registro vigente ante la
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
CONTRIBUCiÓN CAFETERA: Gravamen de carácter particular y
obligatorio establecido por la Ley, a cargo de los productores de café
Colombiano, que se genera al momento de la exportación y que revierte en
beneficio exclusivo del sector económico que lo tributa.
VALOR DE LA CONTRIBUCiÓN CAFETERA: Corresponde al monto
previsto en el artículo 25 de la Ley 1151 de 2007, establecido como tributo
de carácter permanente por medio del artículo 51!de la Ley 1337 de 2009.
FECHA DE LIQUIDACIÓN DE LA CONTRIBUCiÓN CAFETERA: Fecha de
descargue del café en puerto de embarque. Si se trata de exportaciones de
café de pequeñas cantidades que se realicen a través del tráfico postal, la
fecha corresponderá a la del registro de anuncio de venta en el sistema que
la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia disponga para tal fin. 2
Misión: Asegurar el bienestar del caficultor colombiano a través de une
efectiva organización gremial. democrática y representativa Federación
Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Nacional de Cafeteros -
Resolución No 05/15002015
CALIDAD DEL CAFÉ DE EXPORTACiÓN: Es aquella que cumple con las
disposiciones adoptadas por el Comité Nacional de Cafeteros.
GUíA DE TRANSITO: Documento que ampara el transporte del café de
exportación dentro del territorio nacional. MES DE EMBARQUE: Mes en el
que el exportador anuncia que va a exportar el café.