República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para las Finanzas.

Escuela Nacional de Administración y Hacienda Pública. Instituto Universitario de Tecnología. Los Ruices – Edo. Miranda

Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas, en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes, Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014.

Profesor: Ing. Adrián Castro

Integrantes: Rhaldo Pérez C.I. 22.347.100 Irene García C.I. 20.489.673 Jorge Gomes C.I. 21.192.130

Caracas, 15 de Noviembre de 2013.

en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes. para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. económicas y de mercado existentes. Antecedentes: La cerveza ha sido creada desde años remotos al igual que otras bebidas alcohólicas con la fermentación alcohólica de los cereales. Establecer acciones orientadas al logro de aquellos recursos que se requieren y no se tienen disponibles. en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes.A”. o con características nutritivas. materiales y financieros que se requieren y que se tienen disponibles para la creación y buen funcionamiento de la empresa. de modo que se pueda garantizar la operatividad de la empresa. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014. Objetivo General: Crear la planta productora de cerveza “Caribe C. Realizar una planificación completa donde se identifique todos los recursos humanos. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014 Objetivos Específicos: Evaluar las condiciones técnicas.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. con cualidades refrescantes. Los sumerios y luego los egipcios lograron elaborarla y más adelante con la expansión de Roma se hace habitual su consumo. las diversas culturas la han considerado una buena bebida de carácter social. Venezuela cubría su demanda en ese entonces con la importación proveniente de España y las .Título del proyecto: Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C. Determinar el riesgo y las alternativas posibles para la creación de la empresa. En épocas modernas a nivel internacional ya se comercializaba la cerveza.

Cervecería Polar. la cual progresivamente fue desplazando a la producción importada. que data de 1941. Maracaibo y Ciudad Bolívar. pero fue en 1893 cuando se fundó Cervecería Nacional. Lo que los historiadores llaman la cuarta fase de la evolución histórica de nuestra industria se inicia en 1912 con el establecimiento de la Cervecería Venezolana de Maiquetía. Puerto Cabello. En abril de 1843. los primeros colonos alemanes elaboraron la primera cerveza en Venezuela. Es a partir de entonces que podemos hablar de una industria cervecera en Venezuela. Durante los dos últimos lustros del siglo XIX se establecieron cuatro plantas productoras: en Caracas. condición que se ha mantenido y afianzado con el transcurrir de los años con la contundente preferencia del paladar venezolano por la cerveza nacional. establecida en 1955 y adquirida por Brahma en 1994.A.Antillas. cambió su nombre a Cervecería de Caracas. En la actualidad la Cervecería Caribe C. en el estado Aragua. y Cervecería Nacional. tomando como referencia la historia de estas industrias cerveceras e . respectivamente. fundada en Maracaibo en 1929. en la zona que hoy conocemos como Colonia Tovar. conduciendo a un último período en el que se constituyen los tres grandes grupos cerveceros que existen actualmente: Cervecería Regional. la cual luego de 32 años de operaciones. A partir de entonces proliferan las empresas productoras. busca mantener la existencia de este producto en la sociedad para su degustación en los distintos eventos donde sea necesaria. luego Inglaterra y Alemania se convirtieron en las mayores fuentes de abastecimiento. primera empresa fabricante de cerveza en el país.

150 17.800 5.800 39.000 38.500 1. 3 de Octubre 2007) establecen las alícuotas correspondientes a los productos nacionales (considerando que estas alícuotas se calculan por litro): . Activos Valor Inicial Maquinaria Horno de Túnel Ollas Compresores Tanques Bandas Transportadoras Total Depreciación 28.500 4. el cual indica su costo.000 25. Depreciación (anual): Los activos mediante los cuales.000 14. Se debe destacar que el método utilizado para la proyección de la depreciación de dichos bienes.400 3. Carlsberg Tuborg.040 Efectos tributarios: Los siguientes artículos de la Ley del Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas (G. entre otras.incluso las de mayor auge internacional como lo son: Anheuser-Busch InBev. la vida útil estimada del bien.000 5 2. contara nuestra empresa para dar inicio a sus operaciones. se realizó a través del método simple.500 3.000 Vida estimada 10 5 4 2 10 Valor Depreciación salvamento 5. y el valor de salvamento.O N° 5. South African Breweries (SAB).600 50.310 5.900 4.000 59.100 5.000 2. se encuentran detallados en el siguiente cuadro. Heineken.852 (Extraordinario).

00015 de unidad tributaria por litro. pagarán un impuesto de 0.L. Artículo 18. pagarán un impuesto de 0. será de 0.0135 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac(100°G. obtenidas de manera artesanal. pagará un impuesto de 0. no estarán gravados conforme a esta Ley. de producción nacional. El impuesto sobre cerveza nacional será de 0. Se establece un impuesto sobre la expedición al público de especies alcohólicas nacionales o importadas con una alícuota de 0.00015 de unidad tributaria por litro cuando su graduación alcohólica no exceda de catorce grados De Gay-Lussac (14° G. El impuesto sobre alcohol etílico de producción nacional será de 0.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac (100° G.Asimismo.).El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referido a cien grados de De Gay-Lussac (100° G. Artículo 13. las mistelas elaboradas por fermentación y las sangrías sin adición de alcohol.L.Artículo 11.L.0054 de unidad tributaria por cada litro.).).0006 de unidad tributaria por litro. de producción nacional. El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional obtenidas por destilación o por la preparación de producto destilados. será de 0.L. la alícuota del impuesto será de 0.L. Artículo 12. Los productos de la malta y sus similares que tengan contenido alcohólico hasta un grado de De Gay-Lussac (1° G. Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol.).).Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol.0018 unidades tributarias por litro. Las bebidas preparadas a base de cerveza quedan sujetas al impuesto que establece el artículo 11 de esta Ley. El vino de producción nacional obtenido por la fermentación alcohólica total o parcial del jugo del mosto de la uva u otras frutas.00005 unidades tributarias . obtenidas de manera artesanal.

salvo el correspondiente al último trimestre del año. el cual se pagará a más tardar. 12. A los efectos de la aplicación del impuesto. otras bebidas hasta cincuenta grados Gay-Lussac (50. según sea el caso.L). salvo lo previsto en el artículo 16 de esta Ley. el último día hábil de cada año. 13. cerveza y vinos naturales. las bebidas alcohólicas de procedencia nacional o importada quedan sujetas al pago de un impuesto equivalente a la cantidad que resulte de aplicar los siguientes porcentajes sobre su precio de venta al público: Quince por ciento (15%). Veinte por ciento (20%). con al menos quince (15) días hábiles de anticipación cualquier variación de los precios de las bebidas alcohólicas. Este impuesto será pagado por quien produzca o importe dentro de los noventa (90) días continuos siguientes a la expedición de las bebidas alcohólicas de los establecimientos de producción o de su retiro de la aduana.0° G. Se exceptúan de este impuesto los vinos naturales y mistelas de producción nacional.para la cerveza y en 0. . Este impuesto será pagado por los productores o importadores en el momento de la expedición de la especie alcohólica de los establecimientos productores o su retiro de las Aduanas.0001 unidades tributarias para las demás especies alcohólicas por litro. los interesados o interesadas participarán a la Administración Tributaria Nacional. Artículo 19. 14 y 18 de esta Ley. Además de los impuestos establecidos en los artículos 11.