República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para las Finanzas.

Escuela Nacional de Administración y Hacienda Pública. Instituto Universitario de Tecnología. Los Ruices – Edo. Miranda

Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas, en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes, Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014.

Profesor: Ing. Adrián Castro

Integrantes: Rhaldo Pérez C.I. 22.347.100 Irene García C.I. 20.489.673 Jorge Gomes C.I. 21.192.130

Caracas, 15 de Noviembre de 2013.

Venezuela cubría su demanda en ese entonces con la importación proveniente de España y las . Objetivo General: Crear la planta productora de cerveza “Caribe C. o con características nutritivas. En épocas modernas a nivel internacional ya se comercializaba la cerveza. económicas y de mercado existentes. Realizar una planificación completa donde se identifique todos los recursos humanos. las diversas culturas la han considerado una buena bebida de carácter social.A”. en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes. de modo que se pueda garantizar la operatividad de la empresa. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014. para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. Determinar el riesgo y las alternativas posibles para la creación de la empresa. Los sumerios y luego los egipcios lograron elaborarla y más adelante con la expansión de Roma se hace habitual su consumo. Antecedentes: La cerveza ha sido creada desde años remotos al igual que otras bebidas alcohólicas con la fermentación alcohólica de los cereales. Establecer acciones orientadas al logro de aquellos recursos que se requieren y no se tienen disponibles.Título del proyecto: Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014 Objetivos Específicos: Evaluar las condiciones técnicas. con cualidades refrescantes. materiales y financieros que se requieren y que se tienen disponibles para la creación y buen funcionamiento de la empresa.

luego Inglaterra y Alemania se convirtieron en las mayores fuentes de abastecimiento. A partir de entonces proliferan las empresas productoras. Cervecería Polar. establecida en 1955 y adquirida por Brahma en 1994. tomando como referencia la historia de estas industrias cerveceras e . En la actualidad la Cervecería Caribe C. Es a partir de entonces que podemos hablar de una industria cervecera en Venezuela. respectivamente. cambió su nombre a Cervecería de Caracas. fundada en Maracaibo en 1929. conduciendo a un último período en el que se constituyen los tres grandes grupos cerveceros que existen actualmente: Cervecería Regional. y Cervecería Nacional. los primeros colonos alemanes elaboraron la primera cerveza en Venezuela. En abril de 1843. que data de 1941.Antillas. Lo que los historiadores llaman la cuarta fase de la evolución histórica de nuestra industria se inicia en 1912 con el establecimiento de la Cervecería Venezolana de Maiquetía. en el estado Aragua. la cual progresivamente fue desplazando a la producción importada. Maracaibo y Ciudad Bolívar. Puerto Cabello. la cual luego de 32 años de operaciones. primera empresa fabricante de cerveza en el país. condición que se ha mantenido y afianzado con el transcurrir de los años con la contundente preferencia del paladar venezolano por la cerveza nacional.A. Durante los dos últimos lustros del siglo XIX se establecieron cuatro plantas productoras: en Caracas. pero fue en 1893 cuando se fundó Cervecería Nacional. en la zona que hoy conocemos como Colonia Tovar. busca mantener la existencia de este producto en la sociedad para su degustación en los distintos eventos donde sea necesaria.

se realizó a través del método simple.000 2.500 4. 3 de Octubre 2007) establecen las alícuotas correspondientes a los productos nacionales (considerando que estas alícuotas se calculan por litro): . Se debe destacar que el método utilizado para la proyección de la depreciación de dichos bienes. South African Breweries (SAB).852 (Extraordinario).000 14. Activos Valor Inicial Maquinaria Horno de Túnel Ollas Compresores Tanques Bandas Transportadoras Total Depreciación 28. y el valor de salvamento.150 17.000 5 2. Carlsberg Tuborg.100 5. entre otras. Depreciación (anual): Los activos mediante los cuales. el cual indica su costo.incluso las de mayor auge internacional como lo son: Anheuser-Busch InBev.800 5.000 59. la vida útil estimada del bien.000 Vida estimada 10 5 4 2 10 Valor Depreciación salvamento 5.O N° 5.900 4. contara nuestra empresa para dar inicio a sus operaciones.800 39. se encuentran detallados en el siguiente cuadro.600 50.400 3.000 25.500 1. Heineken.000 38.500 3.040 Efectos tributarios: Los siguientes artículos de la Ley del Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas (G.310 5.

obtenidas de manera artesanal. obtenidas de manera artesanal.L. las mistelas elaboradas por fermentación y las sangrías sin adición de alcohol. El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional obtenidas por destilación o por la preparación de producto destilados. Los productos de la malta y sus similares que tengan contenido alcohólico hasta un grado de De Gay-Lussac (1° G.).). será de 0. Las bebidas preparadas a base de cerveza quedan sujetas al impuesto que establece el artículo 11 de esta Ley. pagará un impuesto de 0. la alícuota del impuesto será de 0. será de 0. no estarán gravados conforme a esta Ley. Se establece un impuesto sobre la expedición al público de especies alcohólicas nacionales o importadas con una alícuota de 0.).L.).Artículo 11. pagarán un impuesto de 0.00005 unidades tributarias .0018 unidades tributarias por litro. Artículo 18.). El vino de producción nacional obtenido por la fermentación alcohólica total o parcial del jugo del mosto de la uva u otras frutas. de producción nacional.L.El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional. Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol. Artículo 12. de producción nacional.L.0054 de unidad tributaria por cada litro.L. El impuesto sobre alcohol etílico de producción nacional será de 0.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac (100° G. pagarán un impuesto de 0.0006 de unidad tributaria por litro.00015 de unidad tributaria por litro.0135 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac(100°G.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referido a cien grados de De Gay-Lussac (100° G. El impuesto sobre cerveza nacional será de 0.00015 de unidad tributaria por litro cuando su graduación alcohólica no exceda de catorce grados De Gay-Lussac (14° G.Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol. Artículo 13.Asimismo.

0° G. Este impuesto será pagado por los productores o importadores en el momento de la expedición de la especie alcohólica de los establecimientos productores o su retiro de las Aduanas. el cual se pagará a más tardar. 13. Este impuesto será pagado por quien produzca o importe dentro de los noventa (90) días continuos siguientes a la expedición de las bebidas alcohólicas de los establecimientos de producción o de su retiro de la aduana. los interesados o interesadas participarán a la Administración Tributaria Nacional. cerveza y vinos naturales.para la cerveza y en 0. 12. salvo lo previsto en el artículo 16 de esta Ley. con al menos quince (15) días hábiles de anticipación cualquier variación de los precios de las bebidas alcohólicas. Se exceptúan de este impuesto los vinos naturales y mistelas de producción nacional. las bebidas alcohólicas de procedencia nacional o importada quedan sujetas al pago de un impuesto equivalente a la cantidad que resulte de aplicar los siguientes porcentajes sobre su precio de venta al público: Quince por ciento (15%). A los efectos de la aplicación del impuesto. según sea el caso. otras bebidas hasta cincuenta grados Gay-Lussac (50. el último día hábil de cada año. Artículo 19.L). . Además de los impuestos establecidos en los artículos 11. salvo el correspondiente al último trimestre del año. 14 y 18 de esta Ley. Veinte por ciento (20%).0001 unidades tributarias para las demás especies alcohólicas por litro.