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República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para las Finanzas.

Escuela Nacional de Administración y Hacienda Pública. Instituto Universitario de Tecnología. Los Ruices – Edo. Miranda

Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas, en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes, Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014.

Profesor: Ing. Adrián Castro

Integrantes: Rhaldo Pérez C.I. 22.347.100 Irene García C.I. 20.489.673 Jorge Gomes C.I. 21.192.130

Caracas, 15 de Noviembre de 2013.

Antecedentes: La cerveza ha sido creada desde años remotos al igual que otras bebidas alcohólicas con la fermentación alcohólica de los cereales. las diversas culturas la han considerado una buena bebida de carácter social.A”. en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes. materiales y financieros que se requieren y que se tienen disponibles para la creación y buen funcionamiento de la empresa.A” para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014. Determinar el riesgo y las alternativas posibles para la creación de la empresa. Realizar una planificación completa donde se identifique todos los recursos humanos. con cualidades refrescantes. de modo que se pueda garantizar la operatividad de la empresa. en la zona Industrial de los Cortijos de Lourdes. Los sumerios y luego los egipcios lograron elaborarla y más adelante con la expansión de Roma se hace habitual su consumo. para satisfacer la demanda de la ciudad de Caracas. económicas y de mercado existentes. En épocas modernas a nivel internacional ya se comercializaba la cerveza. Municipio Sucre – Estado Miranda en el transcurso del año 2014 Objetivos Específicos: Evaluar las condiciones técnicas. Objetivo General: Crear la planta productora de cerveza “Caribe C.Título del proyecto: Creación de una planta productora de cerveza “Caribe C. o con características nutritivas. Venezuela cubría su demanda en ese entonces con la importación proveniente de España y las . Establecer acciones orientadas al logro de aquellos recursos que se requieren y no se tienen disponibles.

cambió su nombre a Cervecería de Caracas. respectivamente. que data de 1941. Maracaibo y Ciudad Bolívar. establecida en 1955 y adquirida por Brahma en 1994. pero fue en 1893 cuando se fundó Cervecería Nacional. en la zona que hoy conocemos como Colonia Tovar. los primeros colonos alemanes elaboraron la primera cerveza en Venezuela. Es a partir de entonces que podemos hablar de una industria cervecera en Venezuela. la cual luego de 32 años de operaciones. en el estado Aragua. Durante los dos últimos lustros del siglo XIX se establecieron cuatro plantas productoras: en Caracas. primera empresa fabricante de cerveza en el país. Cervecería Polar.A. Lo que los historiadores llaman la cuarta fase de la evolución histórica de nuestra industria se inicia en 1912 con el establecimiento de la Cervecería Venezolana de Maiquetía. luego Inglaterra y Alemania se convirtieron en las mayores fuentes de abastecimiento. condición que se ha mantenido y afianzado con el transcurrir de los años con la contundente preferencia del paladar venezolano por la cerveza nacional. y Cervecería Nacional. busca mantener la existencia de este producto en la sociedad para su degustación en los distintos eventos donde sea necesaria. En abril de 1843. Puerto Cabello. A partir de entonces proliferan las empresas productoras.Antillas. tomando como referencia la historia de estas industrias cerveceras e . En la actualidad la Cervecería Caribe C. fundada en Maracaibo en 1929. conduciendo a un último período en el que se constituyen los tres grandes grupos cerveceros que existen actualmente: Cervecería Regional. la cual progresivamente fue desplazando a la producción importada.

500 3.000 25.310 5.900 4. 3 de Octubre 2007) establecen las alícuotas correspondientes a los productos nacionales (considerando que estas alícuotas se calculan por litro): .000 14.000 59. se realizó a través del método simple.150 17.100 5. Activos Valor Inicial Maquinaria Horno de Túnel Ollas Compresores Tanques Bandas Transportadoras Total Depreciación 28.000 Vida estimada 10 5 4 2 10 Valor Depreciación salvamento 5. el cual indica su costo.040 Efectos tributarios: Los siguientes artículos de la Ley del Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas (G.400 3.O N° 5. entre otras.800 5. Se debe destacar que el método utilizado para la proyección de la depreciación de dichos bienes.852 (Extraordinario). se encuentran detallados en el siguiente cuadro.500 1. Carlsberg Tuborg.000 38. la vida útil estimada del bien. Depreciación (anual): Los activos mediante los cuales.incluso las de mayor auge internacional como lo son: Anheuser-Busch InBev.000 2. contara nuestra empresa para dar inicio a sus operaciones. South African Breweries (SAB).000 5 2. Heineken.600 50.800 39.500 4. y el valor de salvamento.

0006 de unidad tributaria por litro. Se establece un impuesto sobre la expedición al público de especies alcohólicas nacionales o importadas con una alícuota de 0. Los productos de la malta y sus similares que tengan contenido alcohólico hasta un grado de De Gay-Lussac (1° G.0018 unidades tributarias por litro. Artículo 12.).Asimismo.0054 de unidad tributaria por cada litro. El impuesto sobre cerveza nacional será de 0. El impuesto sobre alcohol etílico de producción nacional será de 0. pagará un impuesto de 0.).). la alícuota del impuesto será de 0.00015 de unidad tributaria por litro.L.Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol. será de 0. El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional obtenidas por destilación o por la preparación de producto destilados. pagarán un impuesto de 0. Artículo 18.0135 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac(100°G. las mistelas elaboradas por fermentación y las sangrías sin adición de alcohol.). pagarán un impuesto de 0.00005 unidades tributarias .).El impuesto sobre especies alcohólicas de producción nacional.00015 de unidad tributaria por litro cuando su graduación alcohólica no exceda de catorce grados De Gay-Lussac (14° G.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados De Gay-Lussac (100° G.L. obtenidas de manera artesanal.L. será de 0. obtenidas de manera artesanal.L. Artículo 13. Las bebidas preparadas a base de cerveza quedan sujetas al impuesto que establece el artículo 11 de esta Ley. El vino de producción nacional obtenido por la fermentación alcohólica total o parcial del jugo del mosto de la uva u otras frutas.009 de unidad tributaria por cada litro de alcohol que contenga referido a cien grados de De Gay-Lussac (100° G. no estarán gravados conforme a esta Ley.Artículo 11. de producción nacional. de producción nacional.L. Los vinos licorosos o compuestos y las sangrías adicionadas de alcohol.

0001 unidades tributarias para las demás especies alcohólicas por litro. salvo el correspondiente al último trimestre del año.para la cerveza y en 0. los interesados o interesadas participarán a la Administración Tributaria Nacional. Este impuesto será pagado por quien produzca o importe dentro de los noventa (90) días continuos siguientes a la expedición de las bebidas alcohólicas de los establecimientos de producción o de su retiro de la aduana. Además de los impuestos establecidos en los artículos 11. 12. con al menos quince (15) días hábiles de anticipación cualquier variación de los precios de las bebidas alcohólicas. el último día hábil de cada año. salvo lo previsto en el artículo 16 de esta Ley. cerveza y vinos naturales. A los efectos de la aplicación del impuesto. .0° G. Veinte por ciento (20%). 14 y 18 de esta Ley. Este impuesto será pagado por los productores o importadores en el momento de la expedición de la especie alcohólica de los establecimientos productores o su retiro de las Aduanas. Artículo 19. Se exceptúan de este impuesto los vinos naturales y mistelas de producción nacional. el cual se pagará a más tardar. otras bebidas hasta cincuenta grados Gay-Lussac (50. según sea el caso. las bebidas alcohólicas de procedencia nacional o importada quedan sujetas al pago de un impuesto equivalente a la cantidad que resulte de aplicar los siguientes porcentajes sobre su precio de venta al público: Quince por ciento (15%).L). 13.