Programa: Huerta Orgánica en una Escuela Saludable

Bio
Fertilizantes
Cartilla N° 06

Contenidos:
Introducción

Nutrientes esenciales para las plantas

Macronutrientes primarios

Importancia del uso de Fertilizantes Ecológicos

Que son los Biofertilizantes.

Biofertilizantes que aportan macronutrientes.

Otros tipos de Bio Fertilizantes

Sabías Que?

Más Info

CARTILLA 006 • Bio Fertilizantes.

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1) Introducción:
Los términos abono y fertilizante suelen usarse indistintamente en el lenguaje corriente, sin
embargo, es conveniente distinguir como fertilizante al producto que aporta solamente
nutrimentos, también denominado abono químico, mientras que el abono orgánico, además
de aportar nutrientes (macro y micro), contribuye a mejorar ciertas condiciones del suelo,
particularmente físicas, que hacen a una mejor disponibilidad de los nutrimentos, a una
mayor expansión de las raíces, mayor retención de agua, mejoras en la infiltración, etc. todo
ello por efecto de la materia orgánica.

2) Nutrientes esenciales para las plantas:

C – Carbono Ca – Calcio Mn – Manganeso

O – Oxigeno Mg – Magnesio B - Boro
H – Hidrogeno S – Azufre Cu – Cobre
N – Nitrógeno Cl – Cloro Mo – Molibdeno
P – Fosforo Fe – Hierro Ni – Níquel
K – Potasio Zn – Zinc

Los tres primeros elementos citados (C, O, H) se encuentran disponibles libremente para la
planta, en el aire como CO2 y O2 y en el agua (H2O) que se absorbe en forma permanente. El
suelo, por lo tanto, es el encargado de suministrar los otros 14 elementos que son
considerados elementos esenciales.

Los Macronutrientes están representados por: (N, P, K) PRIMARIOS, (Ca, Mg y S)

SECUNDARIOS; son requeridos por las plantas en mayores cantidades. Los Micronutrientes
están representados por: Cl, Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo y Ni; son requeridos en pequeñas
cantidades.

3) Macronutrientes Primarios:

Nitrógeno:
Constituyen las formas movilizadoras de las proteínas en la planta.
Ante una alimentación nitrogenada insuficiente se produce una disminución del crecimiento,
las hojas pueden ser escasas, más pequeñas, de menor espesor y de color verde pálido.
También la planta puede presentar una ramificación rala y verse afectada la producción en
cantidad y calidad.
Si la deficiencia es más pronunciada la clorosis se intensifica y pueden aparecer coloraciones
purpúreas a lo largo de las nervaduras, en el pecíolo y aún sobre la madera del año. Por su
movilidad esta deficiencia se manifiesta primero en las hojas adultas, las que pueden caer.
Cuando la deficiencia es aguda toda la planta suele verse afectada. La floración puede ser
aparentemente normal pero los frutos formados son más pequeños o puede producirse el
corrimiento de los mismos.

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Foto Nº1: Deficiencia de Nitrógeno en Cítricos.

Fosforo:
Realiza una función clave en la fotosíntesis, la respiración celular y todo el metabolismo
energético.
Si la deficiencia es benigna se observa una disminución del crecimiento, la planta aparece
más esbelta, con pecíolos alargados, hojas alargadas y erectas, con nervaduras poco
pronunciadas.
Cuando la deficiencia es aguda se manifiesta una fuerte insuficiencia en el desarrollo, las
hojas se tornan de un color azul verdoso con tintes bronceados, por la reducción de la
síntesis proteica y el incremento relativo de los azucares que favorecen un incremento de
los antoncianos. La floración también se retrasa al igual que la apertura de las yemas en
primavera. Puede aparecer coloración rojiza anormal en madera, para tornarse luego más
oscura hacia el rojo púrpura, también en pecíolos y nervaduras. Pueden aparecer manchas
necróticas en el borde de las hojas.

Foto Nº2: Deficiencia de Fosforo

Potasio:
El potasio se encuentra dentro de la solución de las células de la planta y se usa para
mantener la presión de turgencia de la célula (lo que significa que evita que la planta se
marchite prematuramente). Además, el potasio cumple un rol en la formación correcta de
estomas (células usualmente ubicadas en el envés de la hoja, que se abren y se cierran para
permitir la salida de vapor de agua y de gases residuales) y actúa como un activador de
enzimas.
Ante una deficiencia las plantas presentan un retraso general del crecimiento, en especial
los órganos de reserva; semillas, frutos y tubérculos. Pueden presentar un aspecto
achaparrado, arbustivo, en las hojas más viejas puede comenzar con un moteado clorótico,
luego un bronceado o tostado con muerte o necrosis de tejidos. Se manifiesta primero en el
ápice de las hojas, luego en los bordes (puntas quemadas, hojas quemadas), ligado a la
acumulación de putrescina.

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El K es considerado un factor importante de calidad y su deficiencia induce a la formación de

frutos pequeños, faltos de color, ácidos, con mala consistencia y consecuentemente mala
resistencia al transporte y a la conservación frigorífica. Además, el K les confiere a las plantas
y/o frutos una mayor resistencia a las enfermedades y agentes patógenos y al manipuleo y
transporte, resistencia que disminuye notablemente ante su deficiencia.

Foto Nº3: Deficiencia de Potasio.

4) Importancia del uso de Fertilizantes Ecológicos:

Los fertilizantes son nutrientes que las raíces de las plantas pueden absorber. Sin embargo,
los más difundidos hoy en día (Fertilizantes Químicos) tienen un severo impacto ambiental
por su alto nivel de toxicidad. Recurre a estas opciones naturales para mantener tus cultivos
fuertes, sanos y libres de químicos.

5) Que son los Bio Fertilizantes:

Los Bio – Fertilizantes son productos a base de sustancias producidas por las plantas.

Pueden reforzar la fortaleza de la planta, repeler o suprimir a los patógenos.

Su eficacia depende de muchos factores, no todos ellos controlados totalmente; es por ello
que los resultados pueden ser variables:

 en función del estado del cultivo.

 las condiciones de extracción.
 la calidad de la planta de la cual se extrae la sustancia.

6) Bio Fertilizantes que aportan macronutrientes:

Aporte de Nitrógeno:
Purín de Ortiga:
La Ortiga aporta grandes cantidades de Nitrógeno y micro elementos, además se utiliza
como insecticida y fitofármaco. Controla pulgones, ácaros, grillos, hongos (mildiu y oidio).

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Foto Nº 4: Ortiga en momento de cosecha

Preparación:

Podemos realizarlo poniendo a macerar 1kg de planta fresca ó 200 gr. de planta seca en 10
litros de agua, en un cubo tapado y moviendo de vez en cuando con un palo. Se deja hasta
que se pudra la ortiga, variando el tiempo de maceración de 2 a cuatro semanas según la
época del año.
No obstante podremos comprobar que está listo cuando ya no se produzcan burbujitas y se
haya formado una película por encima del agua. Para trabajar con ortigas es importante usar
guantes.

Usos:

-Diluido 10 veces estimula el crecimiento de las plantas regando el suelo o los sustratos de
las plantas de interior o en macetas. También impide el marchitamiento de las pequeñas
plántulas recién germinadas pulverizándolas.
-Diluido 20 veces (un litro de purín por cada 20 de agua) se puede emplear todo el año para
estimular el crecimiento de las plantas jóvenes regándolas con él. Así como también
podemos regar el suelo antes de la siembra para ayudar a una mejor germinación de las
semillas.
-Con la misma dilución, es decir 1 parte de purín de ortiga diluido en 20 partes de agua, se
puede corregir la clorosis férrica pulverizando las hojas jóvenes. Es importante diluirlo
correctamente en este caso para evitar quemaduras en las hojas.
-Diluido 50 veces refuerza a las plantas contra pulgón, ácaros, cochinillas etc...
El purín sin diluir se puede utilizar para regar el compost y acelerar su descomposición así
como contra el pulgón lanígero en pulverización. También es interesante remojar las
semillas en purín de ortiga antes de sembrarlas.
Y aplicado en pulverización sobre las hojas es muy interesante para combatir enfermedades
criptogámicas, tales como oídio, mildiu etc...

El momento más adecuado para usar el purín es cuando la planta es joven y está en activo
crecimiento.

Aporte de Fosforo
Cenizas de madera:

Agregar cenizas de madera previamente diluidas en agua filtrada, sin cloro.

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Foto Nº 5: Modo de usar cenizas de madera

El momento más adecuado es cuando la planta esté en etapa de floración y /o

fructificación.

Aporte de Potasio
Te de Banana:
Ingredientes:

 Cascara de 4 bananas grandes (200 gramos aprox.)

 Un litro de agua corriente o de lluvia.
 Azúcar, 2 cucharadas soperas al ras, 20 gramos aproximadamente.

Preparación:

Incorporar todos los elementos en una olla enlozada, de acero inoxidable, de vidrio o
recubierta por antiadherente y ponerlos al fuego fuerte hasta que hierva durante cinco
minutos, dejar enfriar, colar y diluir una parte de este abono con dos partes del agua para
riego, abonar con la frecuencia habitual, pero sin el temor de quemar las plantas debido a la
acumulación de sales en las raíces o en la superficie de las hojas, da muy buenos
resultados.

Foto Nº 6: Modo de usar el té de banana

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El momento más adecuado es cuando la planta esté en etapa de floración y /o

fructificación.

Aporte de Calcio

Cascaras de huevo:

Por su alto contenido de calcio, las cáscaras de huevo ayudarán a evitar la necrosis o
podredumbre apical en los tomates y pimientos. También beneficiará otros árboles frutales
y los rosales.
Lava bien las cáscaras y déjalas secar por completo. Luego, muélelas hasta obtener un
polvo. Colócalas en el suelo alrededor de las plantas.

Si el suelo es muy acido servirá su aplicación.

7) Otros tipos de Biofertilizantes.

Café:
 Un pozo de café
 Un litro de agua.

Dejar el café durante un día en un litro de agua. Usar la solución para regar las plantas. Ésta
dará un aporte de nitrógeno, fósforo, potasio y cobre. Recuerda usarlo con medida, pues el
café puede ser muy fuerte para las plantas en exceso.

Agua de verduras:
Para esto sólo requieres usar el agua que empleas para hervir las verduras. El único requisito
es que no hayas usado sal. El agua restante de la cocción puede ser benéfica para los
cultivos. Sólo recuerda no usarla en los cultivos que tengan las verduras que herviste.

8) ¿Sabías Que?:

“En la huerta orgánica no se puede usar ningún tipo de producto insecticida de síntesis
química para combatir las plagas. Por eso te indicamos aquí soluciones naturales para
combatirlos”…
Insecticidas Ecológicos:
Puré de Ortigas
Sirve para repeler y controlar los pulgones y como fertilizante.

 100 gramos de ortiga

 10 litros de agua

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 Recipiente metálico

Coloca dentro del recipiente la ortiga y el agua. Deja reposar alrededor de 7 días y estará
listo para usar.

Foto Nº 7: Pulgones en la planta

Solución de ajo
Controla y repele pulgones y hormigas

 Dientes de ajo

 Agua

 Olla o cacerola

Colocar varios dientes de ajo dentro de una olla con agua y dejar reposar un día entero.
Llevar a fuego lento y cocinar durante unos 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y
aplicar donde sea necesario.

Alcohol de ajo
Controla ácaros, pulgones y gusanos

 5 dientes de ajo

 500 cc de alcohol fino

 500 cc de agua

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar durante unos 2 o 3 minutos.

Para conservarlo en buenas condiciones, colocar en un frasco con tapa dentro de la

heladera.

Solución de cáscara de cebolla

Controla y repele pulgones y hongos.

 2 o 3 cebollas, solo la cáscara

 1000 cc de agua caliente

Colocar las cáscaras de cebollas en el agua y dejar reposar 2 horas antes de usar.

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Solución de tabaco
Controla cochinillas, pulgones, gusanos y arañuela roja

 60 gramos de tabaco

 1000 cc de agua

 10 gramos de jabón blanco

Se colocan todos los ingredientes dentro de un recipiente y se deja macerar 24 horas. Luego
se filtra y se diluye en 3 litros de agua. Se puede usar pulverizándolo o pasándolo sobre las
hojas con ayuda de un algodón.

Foto Nº8: Cochinillas Foto Nº9: Síntomas de ataque de arañuela roja

Preparado con polvo de hornear

Combate pulgones, cochinilla y oidio.

 1 cucharada de polvo de hornear

 1000 cc de agua

 1 cucharada de ralladura de jabón blanco

Mezclar todos los ingredientes y usar cada 7 días, durante 3 meses.

Foto Nº 10: Síntomas de ataque por Oidio

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Solución de lavanda
Controla y repele hormigas.

 300 gramos de hojas de lavanda (frescas)

 1000 cc de agua

Preparar una infusión con los dos ingredientes y pulverizar sobre las plantas atacadas.

Solución de frutos de Paraíso

Controla y repele hormigas

Se machaca y macera en agua por 15 días los frutos del Árbol Paraíso (Melia Azedarach L.). El
resultado es un fermento que regado en el suelo es repelente de hormigas. Se debe
mantener alejado de los niños. También se puede mezclar pimienta blanca y agua en partes
iguales, pulverizar y pintar los troncos de las plantas.

Solución de ajo y aceite

Controla gusanos, orugas y mosca blanca

 90 gramos de ajo triturado o picado

 2 cucharadas de aceite mineral

 500 cc de agua

 1 cucharada de jabón blanco rallado o en polvo.

Dejar macerar el ajo junto al aceite durante un día, luego añadir el agua, el jabón, mezclar
bien y usar.

Foto Nº 11: Mosca Blanca

Solución de salvia
Controla larvas de mariposa.

 2 cucharadas de hojas de salvia picadas o trituradas

 1000 cc de agua

Colocar ambos ingredientes juntos y dejar reposar 15 minutos, filtrar y utilizar.

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Solución de cola de caballo

Controla hongos de los rosales.

 250 gramos de cola de caballo

 1000 cc de agua

Dejar macerar los dos ingredientes juntos durante un día entero y luego aplicar con
pulverizador sobre toda la planta.

Más INFO: las plantas aromáticas (romero, lavanda, menta peperina, ruda, etc.) sirven como
barreras naturales que repelen a diversas plagas presentes en nuestra huerta ecológica.

Autor: Investigación: ZABALETA, Diego Fernando – Facultad de Ciencias Agrarias - [Link] – DGI.

Bibliografía: Cátedra de Química Agrícola – UNCuyo Ciencias Agrarias, Cátedra de Ecología Agrícola – UNCuyo Ciencias
Agrarias, La Bioguia, Agro20, Proyecto Green, Info Agro.

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