PLAN DE PRÁCTICA

DIRECCIÓN DE CARRERA DE MECATRÓNICA

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA

DIRECCIÓN DE LA CARRERA DE MECATRÓNICA Y SISTEMAS

PRODUCTIVOS

MECATRÓNICA ÁREA MANUFACTURA FLEXIBLE

MATERIA:
INGENIERIA DE PROYECTOS

PROFESOR:
LAURENCIO GALINDO VARGAS

INTEGRANTES:
o DÍAZ REYES ERIK
o ORTEGA VILLEDA CESAR IVÁN
o SAAVEDRA ALCANTARA CARLOS DANIEL
o VILLAR PIÑA MIGUEL ÁNGEL
o ZARCO SALAZAR EDGAR IVÁN

GRUPO:
MT - 94

FECHA:
22 DE JULIO DE 2021
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COMO SURGIO LA IDEA DEL PROYECTO:

El presente proyecto consiste en un contenedor portátil que calienta la comida a una temperatura
adecuada para su consumo, fue desarrollado gracias a la identificación de un problema cotidiano el cual
surge debido a la necesidad de minimizar el gasto económico fuera de casa en la compra de comida para
así mejorar la experiencia del almuerzo debido a que el presente facilita su transporte.

El proyecto presentado surge debido a la necesidad de transportar cualquier tipo de alimentos a su

temperatura adecuada para ser consumidos; se puede considerar una opción idónea ya que en
ocasiones no se cuenta con electrodomésticos para calentarlos.

La idea se planteó gracias a la identificación de un problema cotidiano el cual surge debido a la necesidad
minorizar el gasto económico fuera de casa en la compra de comida para así mejorar la experiencia del
almuerzo debido a que el presente facilita el transporte de los alimentos.

OBJETIVO
Desarrollar un contenedor portátil que caliente la comida a una temperatura adecuada para su consumo
mediante placas cuya función está basada en efecto Peltier, el cual actúa como una bomba de calor,
mientras una de las placas que lo componen se enfría, la otra se calienta.
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ALCANCE DEL PROYECTO:

Este proyecto tiene como objetivos poder llegar a plazas comerciales muy importantes para su venta
y distribución en donde al cliente no solo le llame la atención el precio, sino que también el diseño de
nuestro producto cuidando mucho de lo que hoy llamamos calidad – precio generando una buena
imagen en el consumidor para su previa publicidad y publicación en mercados tanto nacionales como
internacionales.

La aparición de productos mínimamente procesados está asociada a cambios en los hábitos de consumo: el
cliente demanda comida de fácil preparación, mínimo tiempo de elaboración y máxima seguridad. Bajo estas
premisas, la industria alimentaria ha desarrollado nuevas tecnologías que permiten el desarrollo de alimentos
más seguros. Mediante estos mecanismos de conservación y transformación se obtiene un alimento que,
generalmente, puede consumirse crudo o después de haber sido sometido a un tratamiento térmico suave. Se
trata de alimentos con una elevada calidad, tanto nutritiva como sensorial, y a la vez con un mínimo procesado
que garantiza unas propiedades organolépticas excelentes. Además, permite alargar su vida útil y satisfacer
los gustos del consumidor.
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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y RESPONSABILIDADES:

• Cesar Ivan Ortega Villeda

Diseño • Miguel Angel Villar Piña

• Erik Diaz Reyes

Electrónica • Edgar Iván Zarco Salazar

Financiamiento • Carlos Daniel Savedra Alcantara

• Carlos Daniel Savedra Alcantara

Distribución • Cesar Iván Ortega Villeda

• Cesar Ivan Ortega Villeda

• Miguel Angel Villar Piña
Investigación • Erik Diaz Reyes
• Edgar Iván Zarco Salazar
• Carlos Daniel Savedra Alcantara
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ESTIMADO DE COSTO:
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ESTIMADO DE TIEMPO:

RIESGOS PARA CUMPLIR CON EL PROYECTO.

A pesar de todas las ventajas de las que podemos disfrutar con el proceso de innovación
de productos, también hay que tener en cuenta las posibles desventajas que pueda
ocasionar, puesto que a la hora de fabricar nuevos productos e intentar comercializarlos
asumimos ciertos riesgos que no siempre podemos superar satisfactoriamente. Nunca
se deben dejar de lado tal y como saben los expertos que han disfrutado de estudios
especializados como el Máster en Innovación y Emprendimiento.
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Es cierto que normalmente la innovación de productos suele ser exitosa, pero no ocurre
lo mismo cuando lo que hacemos es implantar mejoras, ya que no siempre va a calar
en los clientes. En este sentido, la empresa lo que suele hacer es cambiar algunos
recursos de producción por otros renovados, pero a veces los resultados no son lo que
se esperaba, dado que la innovación no se ha llevado a cabo en el producto en sí, sino
en el proceso de producción, por tanto, el consumidor no encuentra claramente las
diferencias. Esto puede provocar un efecto contrario al que estamos buscando y por
consiguiente nuestro hueco dentro del sector podría verse dañado hasta tal punto de
acabar con el prestigio y la reputación de la empresa, pudiendo incluso hasta
desaparecer.

Si nuestro producto no llega a cumplir los objetivos que esperábamos, se ha invertido

un tiempo innecesario que ha dejado de lado la producción de otros productos o llevar
a cabo otro tipo de investigaciones, pudiendo llevarnos a la caída. Esta pérdida de
tiempo, si se demora demasiado, puede llevar a una ruptura entre la empresa y el
cliente, y que este busque otras alternativas para satisfacer sus necesidades.

Finalmente, no podemos llevar a cabo innovaciones de productos demasiado

exageradas, ya que una empresa debe mantenerse siempre fiel a sus productos
iniciales aunque los vaya adaptando. De no hacerlo la credibilidad de la entidad perdería
puntos y no podría mostrarse como una empresa seria y de solidez.