Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos, generalmente hidrocarburos, que poseen al menos

un grupo funcional carboxilo (-COOH). En el caso de poseer dos grupos carboxílicos estaríamos ante un
ácido dicarboxílico y el ácido etano dioico (HOOC-COOH).

¿Cuáles son los ácidos carboxílicos

El grupo carboxilo se caracteriza
por el enlace C=O. que se forma a
partir del Sp 2 del carbono.
Clasificación de los ácidos
más importantes y sus usos?
carboxílicos es:
Los ácidos carboxílicos se
➢ Mono carboxílicos
producen naturalmente en las
➢ Dicarboxílicos
grasas, los lácteos ácidos y los
➢ Tricarboxílicos
frutos cítricos, y entre sus usos más
importantes se encuentran.

Propiedades físicas
Nomenclatura Usos de los ácidos carboxílico
Los ácidos de menos de diez átomos
Los ácidos carboxílicos se ➢ Disolvente.
de carbono son líquidos incoloros,
nombran con la ayuda de la ➢ Fungicida
de olor muy desagradable,
terminación –oico o –ico que se ➢ Fabricación de plásticos
generalmente los ácidos débiles a
une al nombre del hidrocarburo ➢ Industria alimentaria
temperatura ambiente y disolución
de referencia y anteponiendo la ➢ Industria farmacéutica
acuosa.
palabra ácido. ➢ Fabricación de pinturas y barnice.

Los ácidos carboxílicos pueden

En el sistema IUPAC los
nombres de los ácidos
carboxílicos se forman
reemplazando la terminación
“o” de los alcanos por “oico”,
y anteponiendo la palabra
ácido.
Propiedades Químicas obtenerse a partir de fuentes
naturales como, por ejemplo, los
Los ácidos carboxílicos
aceites vegetales.
presentan una gran variedad de
reacciones en las que intervienen
el átomo de Hidrogeno y el
grupo carboxilo, CooH y el UNIVERSIDAD NACIONAL DE
grupo Hidroxilico -CO-OH, y AGRICULTURA
otras partes de moléculas.
DOCENTE:

Los ácidos carboxílicos, de DRA. IVON ZELAYA

¿Cuál es el más importante
acuerdo con las normas de la de los ácidos carboxílicos? PRESENTADO POR:
IUPAC, se nombran
anteponiendo la palabra ácido ➢ Ácido metanoico o Ácido LIZZY FLORES 21A0071
al nombre del alcano fórmico
correspondiente y cam-biando INGENIERÍA AGRONÓMICA, “B”
la terminación "o" de éste por
"oico". QUÍMICA ORGÁNICA