BIOTECNOLOGÍA GRUPO D

SOJA MG CON
PROTEÍNAS DE
LA NUEZ DE
BRASIL
EN QUÉ
CONSISTIÓ

Una empresa (Pioneer Hi-Breed) creó soja Para ello usaron un gen
transgénica rica en metionina con el objetivo de procedente de la nuez de Brasil,
elevar su valor nutricional, ya que la soja es sabiendo desde el principio que
pobre en este aminoácido. existen personas con
alergia a la nuez de Brasil.

MECANISMOS DE ACCIÓN
1.Pistola de genes: Que consiste en usar estallidos de
helio para impulsar partículas microscópicas de oro o
tungsteno recubiertas con múltiples copias del gen e
insertarlos directamente en las células receptoras. Estas
metodología es usada en plantas recalcitrantes al
cultivo de tejidos.

2. Electroporación: Aplicar pulsos de electricidad que

ocasionan cierta permeabilidad temporal en la
membrana de las células huéspedes y en su núcleo, lo
que permite la entrada de la suspensión que contiene
miles de copias de la construcción que se pretende
introducir.

3. Por bacteria Agrobacterium tumefaciens:

El método más difundido para la
transformación genética de plantas se basa
en un proceso mediado por Agrobacterium
tumefaciens tiene la capacidad de transferir
parte de su propio material genético a la
planta hospedante. La capacidad patogénica
de esta bacteria se asocia a la presencia de
plásmidos Ti

Fuente: : http://www.homowebensis.com/archivos/mentiras-antitransgnicas-el-
alrgico-casode-la-nuez-de-brasil/.
 RIESGOS Y OPORTUNIDADES

La biotecnología promete aumentar la productividad creando plantas

adaptadas a su medio ambiente, reducir costos de producción, generar
innovaciones y mejoras en los alimentos y conducir prácticas más
ecológicas.

OPORTUNIDADES
RIESGOS ENCONTRADOS EN ENCONTRADOS EN LA SOJA
LA SOJA MG MG

Se ha señalado el riesgo de que las personas Se descubrió que, casualmente, la proteína

sufran reacciones alérgicas al ingerir
alimentos genéticamente modificados que
contengan proteínas alergénicas de fuentes
externas. Así por ejemplo, personas alérgicas
a la nuez del Brasil pueden sufrir una
reacción alérgica después de consumir soya
transgénica a la que se le ha insertado un gen
de la nuez del Brasil
que fabricaba el transgén era precisamente
el principal alergeno de la nuez de Brasil (un
buen hallazgo científico, por cierto, que
puede servir para prevenir esta alergia en el
futuro).

-En 1996, una empresa creó soja transgénica -El objetivo de Pioneer era comercializarla
y la lanzó al mercado sin someterla a los exclusivamente para la alimentación de
convenientes tests de seguridad. animales, no para consumo humano.

– Varias personas que la consumieron sin
saberlo, tuvieron graves reacciones alérgicas
– Finalmente se descubrió que la soja tenía
un gen de nuez de brasil, que es alérgica para
ciertas personas. El transgén había
«transmitido» la alergenicidad de la nuez a la
soja.
– Las autoridades sanitarias prohibieron la
comercialización de esa soja transgénica.
– Moraleja: los transgénicos suponen un gran
riesgo para la salud por su capacidad para
producir inesperadamente fuertes
reacciones alérgicas, y por otra parte «nos
están tratando como a cobayas humanas».
– ANTES de sacar al mercado la soja, hicieron
varios tests con animales, sin que resultara
positiva la alergenicidad.
– No satisfechos con ese nivel de seguridad,
hicieron pruebas con suero sanguíneo de
personas alérgicas a la nuez de Brasil. Hubo
reacción, que se confi rmó con pruebas sobre
la piel.
-Moraleja: Las posibilidades de que un
alimento transgénico sea alérgeno son
insignificantes debido a las rigurosas pruebas
de inocuidad a las que son sometidos los
alimentos nuevos (incluyendo los OGMs) y
porque los genes que producen compuestos
nocivos son muy pocos.

CONCLUSIÓN

esta soja fue modificada con el objetivo de elevar su valor nutricional, ya que esta es pobre en el contenido de
metionina y mediante esta modificación genética se solucionaba esta deficiencia, en un principio este alimento
modificado estaba enfocado para el consumo animal, ya que mediante esta modificación también se había
transmitido el gen alérgeno de la nuez de Brasil, por esto se le debe un debido control.

Fuente: : : https://www.researchgate.net/publication/28141045 Biotecnología: Ventajas y

desventajas para la agricultura