Actividad económica de DUPLA DOG:

Código: 5619, el cual pertenece expendio de comidas preparadas n.c.p (No

Clasificado Previamente), que incluyen a:
 La preparación y el expendio para consumo inmediato desde vehículos
motorizados o no, puestos móviles, entre otros, de comidas preparadas
tales como: empanadas, buñuelos, perros calientes, arepas, chorizos,
etc.
 La preparación y el expendio de alimentos para su consumo inmediato,
no clasificados previamente, tales como las denominadas casetas,
kioscos, «fritanguerías».
 Las actividades de las heladerías, establecimientos de Coffe shop y
fuentes de soda, entendidos como los establecimientos donde se sirven
helados y bebidas de frutas naturales para el consumo inmediato.

Proceso productivo de DUPLA DOG

un proceso de producción es el conjunto de actividades orientadas a la
transformación de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios. En
este proceso intervienen la información y la tecnología, que interactúan con
personas. Su objetivo último es la satisfacción de la demanda.
Producción bajo pedido: en esta modalidad productiva solamente se fabrica un
producto a la vez y cada uno es diferente, no hay dos iguales, por lo que se
considera un proceso de mano de obra intensiva. Los productos pueden ser
hechos a mano o surgir como resultado de la combinación de fabricación
manual e interacción de máquinas y/o equipos.

( https://retos-operaciones-logistica.eae.es/proceso-de-produccion-en-que-
consiste-y-como-se-desarrolla/ )

Insumo Preparación Cocción

Pan para perro, salchichas,
salsa, vegetales, queso
mortadela, papas ripio,
proteínas (carnes, pollos,
cerdos, tocineta) y maíz.
Se inicia cortar el pan, se
le agrega los vegetales y
se ordenar los demás
ingredientes, para el
siguiente proceso.
Se coloca el pan al vapor
con las salchichas, luego
en la plancha se prepara
las salchichas y las
proteínas.

Producto final
Estructuración
Se agregan todos los
ingredientes y luego se
prepara al gusto del cliente