Universidad de sonora

Departamento de ingeniería Química y Metalurgia

Materia: Física II con laboratorio

Práctica 6 - “Velocidad de salida por un orificio”

Maestro: Santos Jesús Castillo

Alumno:

Aguirre Andrade Areli Andrea

20 de septiembre de 2021
 Universidad de Sonora
Departamento de Física
Práctica 6 - “Velocidad de salida por un orificio”

Objetivo General:

Estudiar el comportamiento de la velocidad de salida de un líquido a través de un orificio practicado en

la pared de un recipiente.

Teoría:

1. ¿Cómo se calcula la presión dentro de un fluido?

La presión ejercida en un fluido estático depende solamente de la profundidad del fluido, la

densidad del fluido y la aceleración de la gravedad.

La presión en un fluido estático aparece por el peso del fluido, y es dada por la expresión

𝑃𝑓𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑡𝑖𝑐𝑜 = 𝜌𝑔ℎ en donde ρ = m/V = densidad de fluido

g = aceleración de la gravedad
h = profundidad del fluido
La presión ejercida por el peso de una columna de líquido de área A y altura h es

2. ¿Qué dice el Principio de Pascal?

El Principio de Pascal dice que, al ejercerse una presión sobre un fluido, esta se ejercerá con
igual magnitud en todas las direcciones y en cada parte del fluido.
 3. ¿Qué dice el Teorema de Torricelli?

El teorema de Torricelli o principio de Torricelli afirma que la velocidad del líquido que sale por
el orificio en la pared de un tanque o recipiente es idéntica a la que adquiere un objeto que se
deja caer libremente desde una altura igual a la de la superficie libre del líquido hasta el orificio.

4. ¿Cómo se calcula la velocidad de salida de un líquido a través de un orificio de la pared de un

recipiente abierto a la atmósfera?

𝑣 = √2𝑔ℎ

Material:

• Un recipiente de 2 litros, con su tapadera correspondiente. Por ejemplo, una botella de refresco
de 2 litros.
• Un recipiente (balde) con capacidad de al menos 2 litros.
• Cinta adhesiva.
• Agua.

Introducción:

El Teorema de Torricelli es una expresión matemática que nos indica la velocidad de salida de un líquido
a través de un orificio practicado en la pared de un recipiente abierto a la atmósfera. La forma explícita
es:

v = 2gh

Esta expresión puede obtenerse aplicando la ecuación de Bernoulli a dos puntos de la figura 1, uno de
ellos colocado en la superficie libre del líquido y el otro en el orificio de salida. Debe considerarse
además que el nivel del líquido en el recipiente prácticamente no disminuye. Es posible obtener una
expresión para la velocidad de salida del líquido para el caso en el que el nivel dentro del recipiente baja
con una velocidad no despreciable.
Procedimiento:

1. Realice tres perforaciones en el recipiente (botella); procure que el diámetro de los orificios sea
de aproximadamente 2 a 3 mm y que estén alineados de manera vertical. Se sugiere que las
posiciones de cada orificio sean aproximadamente las siguientes: el primero colocado a 5cm
desde la base del recipiente, el segundo ubicado aproximadamente en su parte media y el
tercero a unos 8 cm del anterior.

2. Tape los orificios con cinta adhesiva y llene el recipiente con agua.

3. Destape el orificio situado en la parte media y observe lo que ocurre con la velocidad de salida
del agua conforme el nivel en el recipiente desciende. Utilice el otro recipiente para evitar
derramar líquido.
4. Vuelva a llenar el recipiente con agua y ahora destape los tres orificios y observe el
comportamiento de la velocidad de salida líquido del, así como el alcance horizontal que tiene
cada uno.

5. Vuelva a tapar los orificios y llene nuevamente el recipiente con agua. Coloque la tapa del
recipiente, procurando que quede bien cerrado para evitar la entrada o salida de aire.
6. Bajo esas condiciones, destape únicamente el orificio del fondo y observe lo que sucede con el
líquido al salir por esta abertura.
7. Tape el orificio y vuelva a llenar el recipiente con agua sin colocarle la tapadera, enseguida
destape el orificio de la parte media y observe su velocidad de salida. Ahora, sople fuertemente
hacia el interior del recipiente por su abertura superior de modo que se produzca una presión
sobre el líquido y, bajo esas condiciones, observe la nueva velocidad de salida del líquido ¿Se
observa alguna diferencia en la velocidad de salida sin soplar y soplando aire hacia el interior del
recipiente? R: Si, cuando soplas en la boca de la botella hay mayor velocidad de salida

8. Tape el orificio y llene nuevamente el recipiente sin colocar la tapadera. Bajo esas condiciones,
destape el orificio de la parte media. Usando un procedimiento similar al del punto anterior,
succione al máximo posible el aire del interior del recipiente y observe si se producen cambios
en la velocidad de salida del líquido por el orificio.
En esta práctica se espera el probar el teorema de Torricelli, también el saber cómo actúa la presión
sobre un líquido.

¿Qué ocurre con la velocidad de salida del agua conforme el nivel en el recipiente desciende?

R: La velocidad de salida desciende

¿Cómo es el alcance horizontal del agua que sale por cada uno de los orificios?

R: El orificio tiene mayor velocidad de salida que todos, y el orificio de en medio tiene mayor velocidad
que el primer orificio.

¿Cómo sale el agua por el orificio del fondo cuando la botella está tapada?

R: No sale agua o sale muy poca.

Con la botella destapada y el orificio del medio abierto ¿se observa alguna diferencia en la velocidad de
salida sin soplar y soplando aire hacia el interior del recipiente?

R: Si, cuando se sopla aire hacia el interior del recipiente, la velocidad de salida es mayor.

Con la botella destapada y el orificio del medio abierto ¿se observa alguna diferencia en la velocidad de
salida al succionar aire del interior del recipiente?

R: Si, cuando se succiona aire del interior de la botella no sale agua del orificio de en medio.
Conclusiones:

Se pudo ver y aprender con esta practica el teorema de Torricelli, el cual dice que no importa la
densidad del líquido, sino la presión y la altura.

Referencias

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/pflu.html

https://blog.unitips.mx/el-principio-de-pascal

https://www.lifeder.com/teorema-de-torricelli/