Guion de sardinas enlatadas

Introducción
¿Alguna vez se han preguntado porque las sardinas enlatadas son un producto de
conserva con éxito internacional? No lo parece, pero las sardinas enlatadas
encabezan la lista de productos enlatados con mayores ventas en el mundo y
esto, ¿Por qué?

Para empezar las sardinas enlatadas presenta varios beneficios tanto para
consumidores como proveedores en el caso de los proveedores por las mismas
características de las sardinas estas son capaces con el debido tratamiento de
durar largos periodos de tiempo conservando su sabor y sus nutrientes a
temperatura natural lo que permite una mayor facilidad logística lo que permite que
estas sean distribuidas a lo largo del canal de venta.

Para los consumidores aparte de su delicioso sabor aporta un gran número de

nutrientes que benefician la salud de los clientes como la vitamina B3 que ayuda a
reducir el colesterol la vitamina D que fortalece el sistema inmune el calcio que
mejora la calidad de los huesos el omega 3 que beneficia el tener un corazón
saludable etc.

Las sardinas son un producto con beneficios tanto para los consumidores como
para los proveedores y la creación de este producto es un conjunto de procesos
los cuales nos dejan el producto final que deseamos a continuación les
explicaremos los procesos que nos llevan a las sardinas enlatadas.

De donde provienen las sardinas

(1:15 – 1:47) Primero hablaremos en donde se encuentran las sardinas. En el
atlántico se encuentran desde el suroeste de áfrica hasta el sur de España
incluyendo al mediterráneo, así como desde la costa este de Norteamérica hasta
el sur de Brasil.
En el indopasifico se encuentra al sur de china, malasia y alrededores del
archipiélago de indonesia siendo explotada por pesquerías artesanales de gran
importancia en la mayoría de estas zonas.

(3:06 - ) La sardina es considerada una especie planctofaga, es decir se alimenta

de pequeños organismos que flotan a merced de las corrientes marinas si
utilizáramos un microscopio cualquier muestra de agua de mar veríamos curiosas
formas de vida conocida como plancton, algunos estudios han logrado identificar
hasta 108 especies diferentes de plancton consumidos por las sardinas, estas no
son muy exigentes o selectivas en su dieta simplemente están adaptadas a
alimentarse de los organismos que se encuentran a su paso, mientras abren la
boca y filtran el agua circundante, (Introducción al desove)