FICHAS COLECCIONABLES

Saccharomyces cerevisae
FICHA Nº 98

LEVADURA DE CERVEZA
Por muchos siglos, en los países producto-
res de cerveza, se acostumbraba a beber una
sustancia poco agradable, que era extraída
del barril donde se fermentaba la cerveza.
Esta sustancia era una levadura de cerveza,
un tipo de hongo llamado Saccharomyces ce-
revisae.

Actualmente podemos encontrarlo en diferen-

tes presentaciones ya que, gracias a los gér-
menes que contiene, transmite efectos muy
beneficiosos sobre la digestión, la piel, el ca-
bello, las uñas, el acné y el eczema.

Debido a que es una fuente muy rica en vi-

tamina B refuerza los desempeños de estas
vitaminas en el cuerpo. El complejo de vita-
minas B ayuda al cuerpo a metabolizar carbo-
hidratos, grasas y proteínas. También ayuda
al sistema nervioso y ayuda a preservar los
músculos utilizados en el proceso digestivo.
Alivian el estrés, la depresión, la irritabilidad
y la fatiga, también ayuda a reducir algunos
efectos del envejecimiento.

La biotina, una de las vitaminas B que propor-

ciona la levadura de cerveza ha demostrado fortalecer las uñas quebradizas y mejorar la
salud del cabello, así como los efectos benéficos sobre problemas de piel seca y cansada.

La levadura de cerveza es rica en proteínas (protidos y aminoácidos), vitaminas del

grpo B (B2, B3, B5, B6), minerales (cobre, calcio, azufre, fósforo, potasio, hierro,
magnesio) es de un alto valor nutritivo, es aconsejable a todo adulto que quiera pre-
servar su salud, para la mujer embarazada, el niño, el adolescente y las personas que
practican deporte.

Presentación: Frasco de 60 cápsulas.

Posología: 3 a 6 cápsulas diarias al momento de las comidas con un vaso de agua.

Contraindicaciones: Las personas con alguna dolencia inflamatoria del intestino pueden
aumentar dicha inflamación.