UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NUCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE ECONOMIA AGRICOLA Y CIENCIAS SOCIALES
MATURIN-EDO-MONAGAS
ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGRICOLAS

Riesgos e Incertidumbre en la Empresa Agricola

Profesora: Bachiller:
Ing. Nieves Chauran Aguilar, Marianny
Cabello, Juan
Centeno, Sharaid
Rodríguez, Dulce
Romero, Guillermo

Marzo, 2019
 Introducción
Las diferentes empresas deben y tienen que tomar decisiones en consecuencia
asumir diferentes riesgos, su recompensa será el beneficio obtenido para la
empresa siempre y cuando su gestión haya sido la adecuada o será una perdida
empresarial.
Por consiguiente, los parámetros riesgos e incertidumbre, son los elementos con
los que se va a enfrentar constantemente en su desempeño como empresario y la
gestión empresarial su medio más útil para afrontarlos, juntamente con las
estrategias de las cuales, ya hemos hablado, aun cuando no, en su totalidad.
Podemos decir que cuando un gerente, toma decisiones, sin conocer las
probabilidades que tiene de que estas, sean o no exitosas, se enfrenta a una
situación de incertidumbre; pero a su vez que toma esas decisiones, conociendo
esas probabilidades, se enfrenta a una situación de riesgos.
Objetivos General.
 Estudiar los tipos de riesgos e incertidumbre en la empresa agrícola
Objetivos Específicos.
 Analizar los tipos de riesgos e incertidumbre en la empresa agrícola.
 Analizar las estrategias para minimizar los riesgos en la empresa agrícola.
 Determinar la importancia de conocer los riesgos e incertidumbre en la
empresa agrícola.

Análisis de los tipos de Riesgos en la empresa agrícola.

a) Riesgos en la producción: Los productos obtenidos de la palma aceitera

tienen una gran demanda por parte de las Industrias, si la demanda es
mayor a la cantidad de palma producida por la empresa esto suele
convertirse en un problema, ya que, para poder mantener este tipo de
cultivo se suele realizar una deforestación de los bosques que se
encuentran alrededor de la Unidad de Producción, incluso suelen quemar
hectáreas para poder realizar el trasplante de las palmas aceiteras, de esta
manera la empresa puede abastecer parte de la demanda por las grandes
industrias.

En cuanto a la producción de los diversos pastizales usados para la

alimentación de la ganadería menor, el Municipio Punceres cuenta con
precitaciones variados y tiene un suelo fértil para el desarrollo de los cultivos,
aunque presenta algunas problemáticas con diversos pastizales, en nuestro
caso específicamente con el Pennisetum Purpureum debido a que este tipo
de pastos requiere de zonas húmedas y dicho Municipio no cuenta con los
parámetros requeridos.

La ganadería menor presenta algunos riesgos, en lo que se refiere a la

sanidad, por lo difícil que es obtener algunas vacunas que son obligatorias
para este tipo de producción, se puede tener perdidas en la producción, si se
presenta alguna enfermedad epizoótica en la Unidad.
 b) Riesgos en los Precios: El cultivo de la palma aceitera y el Taiwán cubano
poseen un caso notorio en lo que se refiere a la compra y venta de los
productos de estos cultivos, debido a los diferentes periodos donde su
demanda es mayor en un tiempo especifico, luego comienza a decaer la
compra y venta de dichos cultivos. Sin embargo la ganadería menor su
precio puede variar en las diferentes épocas del año, este tipo de
producción depende de la demanda de los pequeños productores.
c) Riesgos en la Tecnología: Gran parte de la inquietud del gerente tiene
relación al mal uso de las diferentes maquinarias que se tienen en la
empresa, por la falta de conocimientos por parte de los trabajadores,
causando el daño de algunas maquinarias que poseen.
d) Riesgos financieros: La empresa presento un inconveniente referente a un
crédito que se pidió al Banco de Venezuela en el mes de Abril, cuyo crédito
fue otorgado en el mes de Julio, este crédito se pidió con la intención de
incrementar la siembra de palma aceitera, la empresa no contaba con los
recursos financieros para pagar la mano de obra para el trasplante de la
palma, se deseaba aprovechar el inicio de la época de lluvia para poder
cumplir con los requerimientos de dicho cultivo.
e) Riesgos operativos, Hasta los momentos la empresa no ha presenta un
inconveniente lamentable, en una oportunidad cuando se realizaba la
fumigación de las palmas se tuvieron dos trabajadores que se intoxicaron
por no seguir los lineamientos que se les fueron establecidos para evitar
este tipo de problema.
f) Riesgos causados por terceros: No se ha registrado algún incidente dentro
de la Unidad de Producción.
g) Riesgos causados por enfermedades, heridas o muertes: Hasta los
momentos solo se han registrados enfermedades por influencia que han
afectado a pocos trabajadores.

Análisis de las estrategias para minimizar los riesgos en la empresa agrícola.

Las estrategias o planes de acción:

a) Seguro Agrícola: “Las Praderas de Punceres” tiene asegurado el cultivo de
palma aceitera, debido a su gran demanda en el mercado.
b) Uso de contrato: Se realizo un contrato con la empresa “Palmeras diana”,
cuya empresa tiene sucursal en Maturín para la venta de palma aceitera.
En el caso de los silos son vendidos a los pequeños productores ubicados
en las adyacencias del Municipio Punceres, la venta de la carne y leche
proveniente de las cabras son distribuidas al mercado, todas estrategias
son usadas para mantener una estabilidad en los precios de los diversos
productos obtenidos en la Unidad.
c) Mantenimientos de Reservas: La empresa cuenta con el capital con el que
se inicio y se le añade las ganancias obtenidas de las diferentes áreas de
producción.
d) Selección y diversificación de la producción: La empresa “Las Praderas de
Punceres” cuenta con el cultivo de palma aceitera y Taiwán cubano, con
estos cultivos se obtenidos los productos que generan ganancias a la
empresa. Teniendo en cuenta que la actividad principal de la Unidad es la
producción ambos de cultivos de esta manera se obtiene más diversidad.
e) Flexibilidad: la empresa cuenta con un gerente flexible que le ha ofrecido a
los trabajadores los conocimientos para aumentar la producción, de esta
manera podemos crecer y siempre se buscan las estrategias para poder
continuar a pesar de las circunstancias, reduciendo los gastos indirectos.
Siempre y cuando la toma decisión se ajuste a la flexibilidad, si en al
momento de tomar la decisión no se puede ser flexible porque se pone en
riesgos la empresa, se toman otros tipos de acciones para solventar la
circunstancia.
f) Mantener ingresos de manera independiente: Anteriormente se menciono la
actividad principal de la empresa “Las Praderas de Punceres” es la
siembra, para obtener ingresos extras independientemente de la actividad
principal, se cuenta con la ganadería menor con el fin de obtener carne y
leche, el cual se vende a los diferentes mercados.
Determinación la importancia de conocer los riesgos e incertidumbre en la
empresa agrícola.

Conocer los riesgos que se pueden tener en una empresa es esencial porque se
puede estar prevenido a la hora de cualquier eventualidad, es de vital importancia
conocer los posibles riesgos, ser consciente de cómo y cuándo puede afectar a
los trabajadores. En base a eso, es necesario realizar un estudio de los diferentes
riesgos para poder implementar medidas que reduzcan o eviten los riesgos,
protegiendo así la seguridad de los trabajadores.

A pesar de que no se puede cambiar o evitar los diferentes riesgos por los que
pueda pasar una empresa, si se puede reducir la vulnerabilidad de la empresa.
Debemos tener conciencia y conocimientos de los riesgos para poder mitigar el
impacto de los desastres.