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Utilizando este principio como base, se pueden seguir diversos criterios para organizar y
priorizar esta parte más importante de la mercancía en función de las características de cada
empresa.
El método de clasificación ABC utiliza este principio de Pareto para segmentar
las mercancías de un almacén en 3 categorías (A, B y C) en base a su importancia según el
criterio elegido, y de esta forma destinar más recursos a las referencias que son clave para
la empresa, en este caso las elegidas en el grupo A.
Productos de Categoría A
Según el sistema ABC, las referencias de la categoría A son los más importantes para la
empresa. Son solo en torno a un 20% del inventario, pero suponen la mayoría del
movimiento habitual de un almacén o bodega, con mayor rotación y también los que
aportan en torno al 80% de los ingresos de la empresa.
Al ser la categoría de referencias prioritaria, la empresa deberá destinarle más recursos para
llevar a cabo controles de stock más exhaustivos y complejos, y realizados de forma
periódica y frecuente.
Cualquier problema en el inventario de los productos de la Categoría A, como escasez o
ruptura de stock, supondrá importantes pérdidas a la empresa.
Productos de Categoría B
Las referencias de producto categorizadas como B en la clasificación ABC son las que
tienen una importancia y rotación moderada para la empresa. Generalmente suponen en
torno al 30% del total de productos del almacén, y por norma, no suelen generar más del
20% de los ingresos de la empresa.
Al ser una categoría intermedia entre la A y la C se debe revisar periódicamente su estatus,
valorando la posibilidad de que se convierta en una referencia de categoría A o C en el
futuro.
Productos de Categoría C
Según el principio de Pareto que sigue el modelo ABC, las referencias de la categoría C
serán las más numerosas, pero también las que menos ingresos aportan a la empresa.
Pueden suponer más del 50% de las referencias de productos, pero en términos de ingresos
no alcanzar ni el 5% del total.
Su rotación en el almacén será muy baja, al ser referencias menos demandadas y por lo
tanto son productos en los que se debe intentar reducir al máximo los recursos destinados a
ellos.
El control de inventarios puede ser esporádico y con métodos simples, lo suficiente para
evitar problemas de obsolescencia o caducidad, y su ubicación en el almacén será la de los
puntos alejados de la zona de expedición, y en los niveles superiores o con peor
accesibilidad.
Con las referencias de categoría C se debe realizar una valoración para estudiar si merece la
pena destinar recursos de la empresa a su almacenaje y stock, ya que puede darse la
situación de que los costes derivados de su almacenaje sean superiores a la rentabilidad
obtenida con su comercialización.
¿Cómo clasificar la mercancía en el método ABC?
Existen diversas formas de clasificar o definir la importancia de un producto para la
empresa en función del sector, tipología de productos o necesidades concretas del almacén.
No hay una clasificación idónea universal, si no que habrá que elegir la clasificación
adecuada a las circunstancias de cada negocio. Las 4 principales formas de clasificar las
referencias de productos en el sistema ABC son:
Clasificación de productos ABC por rotación
Con este método de clasificación de categorizan los productos en A, B y C en función de la
rotación de estos productos en el almacén.
Los productos que sean más demandados y por tanto más movimientos generen en el
almacén o la bodega serán de categoría A, y los que apenas tengan rotación serán categoría
C.
Para hacer este sistema más completo y complejo se pueden incluir en la ecuación variables
como la rentabilidad del producto.
o Los supuestos hacen que el modelo no sea práctico o realista para muchas
empresas por sus características. El supuesto de demanda constante hace que el
modelo EOQ no sea útil para empresas con demandas estacionales, puntuales o
irregulares, o puede llevar a errores ante un cambio drástico en los hábitos del
cliente.
o El hecho de que no se consideren los descuentos por volumen de compra, deja fuera
de la ecuación una variable muy relevante, que puede llegar a compensar los costes
de almacenamiento.
o El supuesto de inmediatez en la reposición del inventario tampoco es del todo
realista, y sin considerar esa variable, pueden darse situaciones de ruptura de stock
que habrá que tener muy en cuenta a la hora de desarrollar el modelo. [ CITATION
arr211 \l 3082 ]
PRONÓSTICO
Con esto logramos hacernos una idea que nos permite ver qué es lo que vamos a encontrar
en el post de hoy: Cómo estimar la demanda buscando elegir el mejor método para
disminuir la incertidumbre en nuestras decisiones.
Promedio simple
Promedio ponderado
Suavización exponencial simple
Suavización exponencial doble
Regresión Lineal
Generalmente se calcula el pronóstico de producción de forma cuantitativa con datos
históricos, y el valor resultante es ajustado según la intuición, experiencia y subjetividad de
los conocedores del producto o servicio, tanto del campo estratégico (los de oficina) como
los de la operación (los que están en campo).
MODELO DE HOLT
Con este método se agrega una constante de suavización delta (δ), cuya función es reducir
el error que ocurre entre la demanda real y el pronóstico. Otros autores usan como
constante la letra griega beta (β), es lo mismo.
¿Cómo escoger los valores más adecuados? Los criterios para definir los valores de las
constantes son similares al método de suavización simple.
Para alfa dependerá de la importancia que otorgamos a datos recientes (alfa α más elevada)
o a datos más antiguos (alfa α más bajo).
El delta funciona similar. Un δ elevado responde con más velocidad a los cambios en la
tendencia, mientras que un δ inferior tiende a suavizar la tendencia actual, dando menos
peso a los datos recientes.
Donde:
Lo que hacemos, como veremos al final, es suavizar la serie. Sumamos al pronóstico del
período anterior (Po) la diferencia entre este y la demanda (Do) multiplicados por el factor
de suavización (alfa). Con esto conseguimos valores con menor variabilidad y se podrá
observar mejor la evolución de la serie temporal.
Por supuesto, existen modelos algo más complejos. Por un lado, el modelo Box-Jenkins y
por otro, el de Holt-Winter. Este último es muy útil por su sencillez y fácil utilización. No
vamos a entrar en detalles concretos, ya que nos excederíamos de nuestro objetivo de
mostrar la economía de forma sencilla.
Las ventajas son sobre todo la sencillez y la facilidad de aplicación, pero hay algunas más.
Mostramos las más relevantes a continuación:
TABLA RESUMEN
303G
$
550011 9MX19MMX5MM 6,2 2,84
227,84
BUTILO GRIS X16
JUEGO DE $
VW9150 0,5 0,24
VENTANAS 227,16
DILUYENTE VPC $
T80805L 32,8 12,9
RAPIDO 5L 196,72
SELLADOR
ADHESIVO 550 $
550G-600ML 95,4 32,9
GRIS SALCHICHA 172,36
600 ML
$
A-14C CABLE SOLIDO 27,4 9,42
171,88
$
5196 BROCA 1/2 RWH 79,3 25
157,56
DILUYENTE $
380PU 51,5 15,12
380PU GL 146,84
$
PEG0800402 PERFIL CANAL G 51,4 14,94
145,40
CAUCHO $
CESP-001 474,8 135,26
ESPONJA 142,44
RUTERO URBANO $
RUTURBLED 0,8 0,24
CON LEDS ÁMBAR 141,93
Referencias
arracking. (25 de Febrero de 2021). AR-RACKING. Obtenido de AR-RACKING STORE SOLUTION:
https://www.ar-racking.com/co/actualidad/blog/calidad-y-seguridad-4/metodo-abc-de-
clasificacion-de-inventarios-origen-caracteristicas-y-ventajas#