PLANEACION ARROZ CON POLLO LA PARA 10 PERSONAS

OBJETIVO
Prepara el arroz con pollo para 10 personas

RECURSOS
30.000 pesos

LISTADO DE INGREDIENTES

Salchicha $5.000
Sal $1.000
aceite $1.000
arroz $3.000
Verduras $4.000
Maggi $500
Pimentón $1.000
Pechuga $11.000
Ajo $500
Cebolla $800
Pan tajado $2.200
TOTAL $30.000

ACTIVIDAD

 Realizar las compras

 Cocinar la pechuga
 Picar la verdura
 Picar el ajo, la cebolla, pimentón y salchichas
 Iniciar la cocción del arroz con el agua con el que se cocinó el pollo, agregar
verduras, cebolla, ajo, pimentón, sal, aceite, Maggie, salchichas, 4 tazas de agua,
pollo desmechado
 Revolver todo esperar 40 minutos a fuego lento
 PLANEACION ESTRATEGICA

RECURSOS

20 Millones.

 Renta del local para iniciar. $ 3.000.000.

 Compra de los utensilios $ 4.000.000.
 Publicidad $ 500.000.
 Personal Logístico $ 3.000.000.
 Compra dotación $ 300.000.
 Compra de bebidas $ 700.000.
 Compra de Ingredientes $ 600.000.
 OTROS GASTOS $ 5.000.000.
 TOTAL $ 12.100.000

PROYECTO A MEDIANO PLAZO

Nuestro objetivo es lograr la expansión a las principales ciudades del país mejorando la
calidad de los alimentos que se ofrecen, siempre conservando el aspecto innovador del
restaurante, así como poseer gran reconocimiento y posicionamiento.

PROYECTO A LARGO PLAZO

Nuestro objetivo es lograr ser reconocidos nacional e internacionalmente por la calidad de

nuestros alimentos.