Lineamientos para trabajo final

Fisiología de la Actividad Física y Nutrición

1. Aspectos Generales de formato

a. El documento debe redactarse siguiendo las reglas de ortografía y gramática del
idioma español.
b. La fuente o tipo de letra debe ser de características académicas (Arial, Times New
Roman, Verdana, Segoe, etc.) de 11 – 12 puntos, para los títulos y subtítulos usar
negrita en 12 – 13 puntos. El texto deberá estar justificado.
c. Utilizar hoja tamaño carta
d. Márgenes normales (izquierdo y derecho 3.0 cm; superior e inferior 2.5 cm
e. Sangría izquierda y derecha 0 cm.
f. Interlineado 1.15 cm.
g. Insertar número de página en la parte inferior derecha excepto en la portada.
h. Índice automatizado
i. Formato PDF (menor a 100MB)
2. Portada
a. Identificación Institucional
i. Nombre de la Universidad (centrado, negrita, tamaño 16 – 18)
ii. Nombre de la Facultad (centrado, sin negritas, tamaño 16 – 18)
iii. Nombre de la Licenciatura (centrado, sin negritas, cursiva tamaño 14 – 16)
iv. Escudo de la Universidad Centrado
v. Título del documento (Centrado, tamaño 14 – 16 Negrita, Cursiva)
vi. Nombre. Centrado, sin negritas, tamaño 14.
vii. Nombre del Docente (centrado, sin negritas, tamaño 14)
viii. Lugar y fecha (centrado tamaño 14)
 Universidad Autónoma de Sinaloa
Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía
Licenciatura en Nutrición
Fisiología de la Actividad Física y Nutrición

INFORME FINAL
Evaluación Nutricional y de la Condición Física en un Individuo
Adulto de Sexo Masculino

PRESENTA:
Dora Alicia Ochoa Acosta
PROFESOR UNIDAD APRENDIZAJE
M.C. Dora Alicia Ochoa Acosta

Culiacán de Rosales, Sinaloa. Junio 21, 2021.

3. Secciones a incluir
a. Introducción (1 cuartilla) Redactar la importancia de la evaluación nutricional y
física y su relación con el desempeño físico deportivo y la salud del individuo.
b. Evaluación antropométrica. Incluirá la proforma ISAK completa, con sus
respectivos diagnósticos y su interpretación (Densidad, porcentaje de grasa
corporal, masa magra, masa libre de grasa, masa ósea, índices de salud etc)
c. Evaluación dietaria. Incluirá un informe detallado del promedio de resultados de
los 3 recordatorio de 24 horas realizados, el informe incluirá aspectos en cuanto a
energía, macro y micro nutrimentos, grupos de alimentos, etc. Debe incluir un
diagnóstico nutricional
d. Evaluación de la capacidad aeróbica. Realizará la prueba correspondiente, incluirá
un diagnóstico respectivo.
e. Evaluación de la capacidad anaeróbica. Realizará las pruebas correspondientes e
incluirá diagnóstico respectivo.
f. Estimación de requerimiento energético e hídrico. Incluirá la estimación del GEB,
Gasto energético por actividad física (de acuerdo al diario de actividad física e
incluirá el cálculo de METS, así como los resultados de la prueba de tasa de
sudoración.
g. En base al requerimiento energético total estimado. Elaborará un menú de 7 días
para una alimentación adecuada al individuo.
h. Recomendaciones Generales. Realizará recomendaciones para todos los aspectos
incluidos en la evaluación que requieran modificaciones en el estilo de vida y
alimentación del individuo.
i. Anexos. 2 fotografía de cada prueba, evidencia de los 3 R24h,
j. Referencias bibliográficas. Al menos 20, 50% con una fecha menor a 10 años.
Formato APA o Harvard.