NIERIA C

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

IV
IN

IL
E
CULTAD D

YM
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y MECÁNICA

ECANIC
FA

A
CARRERA DE MECÁNICA U. T. A.

QUÍMICA

MARÍA BELÉN PAREDES ROBALINO

Ingeniera Mecánica / Magister en Diseño Mecánico

ABRIL – SEPTIEMBRE 2020

 UNIDAD 1.-
INTRODUCCIÓN A LA
QUÍMICA GENERAL
1.1 GENERALIDADES
DE LA QUÍMICA
 RIESGOS Y BENEFICIOS DE LA QUÍMICA
CONCRETO TRANSLÚCIDO REFINACIÓN DE LA GASOLINA

Mucha contaminación

Industria del papel (Tala de árboles)

Pólvora (creación de armas)
Bebidas gaseosas (en exceso causan daño)
Medicinas (drogas)
Plástico (no biodegradable)
Alcohol (daños a la salud)
División de la Quimica

La Química se divide en:

• QUIMICA GENERAL

• QUIMICA ESPECIAL

• QUIMICA APLICADA
 Química General.- Definición

Ciencia que estudia a la materia en cuanto a sus propiedades,

estructura, composición, transformaciones así como la
energía involucrada en dichos cambios y las leyes que los rigen.

Es cualquier
Materia cosa que ocupa
un espacio y
que tiene masa

Propiedades Cualidades y atributos para distinguir

una muestra de materia de otra

Se refiere a la partes y componentes de una

Composición muestra de materia y a sus proporciones relativas
 Química Especial

Química Inorgánica Química Orgánica

Estudio integrado de la Estudia primordialmente
Formación, composición,
Los compuestos del carbono,
estructura y reacciones químicas
muchos de los cuales se obtienen
de los elementos y compuestos
a partir de productos naturales
inorgánicos.

C12H22O11
Sacarosa
 Química Aplicada

Se divide en:
• Geoquímica.-Estudia la composición química
de la tierra
• Petroquímica.-Trata el Petróleo y sus
derivados.
• Mineralogía.-Realiza el análisis de los
minerales.
 1.2 MATERIA Y
ENERGÍA

Ing. May Tobar

 Materia
-Constituye toda la naturaleza, ocupa un espacio
físico
- Posee masa, peso y volumen definido
-Rodeada de un medio ambiente
-Se manifiesta en diferentes estados

12
 Clasificación de la Materia
• La clasificación de la materia comprende las
sustancias, el cuerpo, las mezclas los
elementos y compuestos así como los átomos
y las moléculas.
 PROPIEDADES DE LA MATERIA

Generales o extrínsecas Específicas o intrínsecas

• Extensión • Color
• Discontinuidad o porosidad • Olor
• Impenetrabilidad • Sabor
• Inercia • Dureza
• Volumen • Fusión
• Peso • Ebullición
• Masa • Solubilidad
• Densidad
• Maleabilidad
• Ductibilidad
Generales o extrínsecas
 Extensión
Es la capacidad de los cuerpos de ocupar un lugar en el
espacio físico.

Se miden en una sola medición y se utilizan medidas de

longitud

El calibrador Vernier
mide objetos
milimétricamente

Medida de Extensión:
Tamaño o Volumen
Discontinuidad o porosidad

Ejm. Piedra Pómez

Liparita
 Impenetrabilidad
Es la resistencia que opone un cuerpo a que otro ocupe,
simultáneamente, su lugar, ningún cuerpo puede ocupar al
mismo tiempo el lugar de otro

Cada herramienta
ocupa un lugar en
el maletín
 Inercia
Es la propiedad que tienen los cuerpos de permanecer en su
estado de reposo o movimiento, mientras no se aplique sobre
ellos alguna fuerza, o la resistencia que opone la materia al
modificar su estado de reposo o movimiento.

Como consecuencia, un cuerpo conserva su estado de reposo o

movimiento rectilíneo uniforme si no hay una fuerza actuando
sobre él.
 Volumen y Capacidad
La capacidad
es la cantidad
El volumen es
de un líquido,
el espacio
gas contenido
que ocupa un
en un
cuerpo, en
recipiente
tres
dimensiones
Ejm: Medida
de enrase en
materiales de
vidrio.
 Peso
Es el resultado de la atracción de los cuerpos por acción de
la fuerza de gravedad.

Un cuerpo es más pesado en la zona ecuatorial porque la

acción de la gravedad es mayor.
 Masa
Es la medida de la inercia, se entiende como la magnitud
que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo. La
unidad de masa, en el Sistema Internacional de Unidades
es el kilogramos (kg), gramos (gr), etc.
Específicas o intrínsecas
 Color
Es el resultado de las longitudes de onda que son adquiridas por
la superficie de una sustancia u objeto, sin embargo el color no
existiría sin la intervención de nuestros ojos, los cuales son los
encargados de captar las radiaciones electromagnéticas de las
ondas y de transmitir estas al cerebro.

El color es considerado propiedad específica de la materia,

porque cada sustancia presenta diferente coloración, no
podemos generalizar y decir que toda la materia es roja porque
no es así.

Colores del arcoíris:

rojo, amarillo,
anaranjado, verde,
azul, índigo y violeta.
 Olor
Capacidad de captar emanaciones de los cuerpos que
estimulan el sentido del olfato.
 Sabor
Sensaciones que ciertos cuerpos producen a la lengua y el
paladar. Hay sabores ácidos, salinos y alcalinos.
 Dureza
Es la resistencia de los cuerpos a ser rayados.
 Punto de Fusión
Es la temperatura en la que un cuerpo sólido pasa a
estado líquido por aumento de calor.

El hielo se
funde a
0 grados
centígrados
 Punto de Ebullición
Es la temperatura en la que los líquidos hierven y se
transforman en vapor

El agua hierve a
100 grados
centígrados y se
convierte en
vapor
 Solubilidad
Capacidad de ciertas sustancias de disolverse en líquidos
formando soluciones.

El azúcar se
disuelve en el
agua por ser
afines
 Densidad
Es la cantidad de materia que está contenida en una
unidad de volumen.

Fórmula Lactodensímetro
matemática

𝒎
𝒅=
𝑽
 Ductibilidad y Maleabilidad
La ductibilidad es la capacidad de los cuerpos de
convertirse en finos hilos metálicos y la maleabilidad en
delgadas láminas.

Ductibilidad Maleabilidad
 ESTADOS FÍSICOS

Gas
(Vapor) Líquido

Sólido

Plasma Radiante
 No tiene volumen o
forma fijos; de
GAS (Vapor) preferencia se adapta
al volumen y forma
del recipiente que lo
contiene.

Tiene un volumen
propio,
independientemente
Líquido de su recipiente pero
no tiene forma
específica.

Tiene tanto forma

Sólido como volumen
definido; es rígido.
 Estado Sólido
Las partículas
solamente pueden
Fuerzas de atracción
moverse vibrando
grandes
Forma ordenada, con
una regularidad
espacial geométrica,

Las partículas que los forman están unidas por unas fuerzas de
atracción grandes de modo que ocupan posiciones casi fijas.
Las partículas solamente pueden moverse vibrando u oscilando
alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladándose
libremente a lo largo del sólido.
Las partículas se disponen de forma ordenada, con una regularidad
espacial geométrica, que da lugar a diversas estructuras cristalinas.
 Estado Líquido

Fuerzas de atracción Las partículas de un

menores que en los líquido pueden
sólidos trasladarse con libertad.
Movimiento es
desordenado

Las partículas están unidas por unas fuerzas de atracción menores que
en los sólidos, por esta razón las partículas de un líquido pueden
trasladarse con libertad. El número de partículas por unidad de volumen
es muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y fricciones entre
ellas.
Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la forma
del recipiente que los contiene. También se explican propiedades como
la fluidez o la viscosidad.
En los líquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones
de varias partículas que, como si fueran una, se mueven al unísono.
 Estado Gaseoso
Las partículas se
mueven de forma
Las fuerzas que desordenada
mantienen unidas
las partículas son Las partículas se
muy pequeñas. mueven libremente,
ocupan todo el espacio
disponible
No tienen forma fija, su volumen tampoco es fijo.
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son muy
pequeñas. En un gas el número de partículas por unidad de volumen es
también muy pequeño.

Las partículas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con
las paredes del recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades
de expansibilidad y compresibilidad que presentan los gases: sus partículas se
mueven libremente, de modo que ocupan todo el espacio disponible. La
compresibilidad tiene un límite, si se reduce mucho el volumen en que se
encuentra confinado un gas éste pasará a estado líquido.
 Estado de Plasma

• Es el estado iónico de la materia

• Son producto de las descargas eléctricas y magnéticas
• Puede presentarse en la naturaleza provocando calores
intensos como fríos gelificantes.
 PRODUCIDOS ARTIFICIALMENTE
En los televisores o monitores con pantalla de plasma.
En soldaduras de arco eléctrico bajo protección por gas
Materia expulsada para la propulsión de cohetes.
La región que rodea al escudo térmico de una nave espacial
durante su entrada en la atmósfera.
Las descargas eléctricas de uso industrial.

PLASMAS TERRESTRES
Los rayos durante una tormenta
El viento polar
Algunas llamas
PLASMAS ESPACIALES
El sol y las estrellas (plasmas calentados por fusión nuclear)
 Estado Radiante

• Corresponde al estado de las radiaciones cósmicas.

• Son producto de la desintegración radiactiva de los cuerpos
celestes.
• Son núcleos de átomos y partículas electromagnéticas.
• Producen fluorescencia.
Cambios Físicos de la Materia
 TALLER 1
1. Cuáles son los estados de la materia?
2. Conceptualice los 5 estados de la materia?
3. Cómo actúan las fuerzas de atracción de las partículas
en los estados sólido, líquido y gaseoso.
4. Complete el siguiente cuadro:
 ENERGÍA
La energía es la capacidad de poner en movimiento,
transformar un cuerpo o sistema para ofrecer fuerza
sobre otros cuerpos y sistemas
ENERGIA QUÍMICA Es la energía almacenada
dentro de los cuerpos químicos. Los
combustibles como la madera, el carbón , el
petróleo, entre otros.
Energía producida en las reacciones químicas.
ENERGIA TERMICA Es la energía
que se desprende en forma de
calor .

La energía mecánica es la energía

que se debe a la posición y al
movimiento de un cuerpo, por lo
tanto, es la suma de las energías
potencial y cinética de un sistema
mecánico.
Energía cinética .- Es la energía que tienen un
cuerpo en movimiento .
Energía potencial .- es la energía almacenada.
Cualquier objeto que esta situado a cierta altura
tienen energía potencial.
 LEYES BÁSICAS

“En una reacción química ordinaria la masa permanece

constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos”.

Lavoisier 1785
• “La energía no se crea ni se destruye, sólo
se transforma”.
• En ese contexto, la Energía Mecánica Total
(ET) es la resultante entre la suma de la
Energía Potencial (EP) y la Energía Cinética
(EC).
ET = EP + EC
 SISTEMA INTERNACIONAL
UNIDADES Y MAGNITUDES

El Sistema
Internacional de
Unidades, abreviado
SI, es el sistema de
unidades más
extensamente usado.
 Sistema Internacional de
Unidades
• El Sistema Internacional de Unidades está
formado por dos clases de unidades:

• Unidades básicas o fundamentales.- Las

cuales son siete
• Unidades derivadas.- Que son la combinación
de las siete fundamentales.
 UNIDADES BASICAS
MAGNITUD NOMBRE SÍMBOLO

Longitud metro m

Masa kilogramo kg

Tiempo segundo s

Intensidad de corriente ampere A

eléctrica
Temperatura termodinámica kelvin K

Cantidad de sustancia mol mol

Intensidad luminosa candela cd
 UNIDADES DERIVADAS
MAGNITUD NOMBRE SÍMBOLO

Superficie metro cuadrado m2

Volumen metro cúbico m3
Velocidad metro por segundo m/s
Aceleración metro por segundo cuadrado m/s2

Número de ondas metro a la potencia menos m-1

uno
Masa en volumen kilogramo por metro cúbico kg/m3

Velocidad angular radián por segundo rad/s

Aceleración angular radián por segundo cuadrado rad/s2

 Sistemas Absolutos

Se conocen así porque usan como unidades fundamentales la

longitud, la masa y el tiempo. Sistema Internacional, Sistema
C.G.S., Sistema Inglés.
 PREFIJOS

MÚLTIPLOS Y SUBMÚLTIPLOS
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
MEDIDAS DE LONGITUD

MEDIDAS DE MASA
 MEDIDAS DE TEMPERATURA
9
°𝐹 = °𝐶 + 32
5
5
°𝐶 = (°𝐹 − 32)
9

°𝐾 = °𝐶 + 273
4
°𝑅 = °𝐶
5

°𝑅𝐾 = °𝐹 + 460
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
 VOLUMEN
Volumen de un cuerpo es la cantidad de espacio que ocupa

EJERCICIOS DE APLICACIÓN
MEDIDAS DE VOLUMEN

DENSIDAD
Relación entre la masa y
𝑚 el volumen de un
∂= cuerpo (o sustancia)
𝑣
EJERCICIOS DE APLICACIÓN DE
DENSIDAD
 1.3 ÁTOMO Y
ESTRUCTURA ATÓMICA
ÁTOMO
TEORIAS ATÓMICAS

➢ DALTON
➢ THOMSON
➢ RUTHERFORD
➢ BOHR
 TEORIA DE DALTON
• John Dalton:
– Cada elemento está compuesto por átomos
– Todos los átomos de un mismo elemento son
idénticos.
– En las reacciones químicas, los átomos no
cambian.
– Las sustancias compuestas se forman cuando
átomos de mas de un elemento se combinan.
MODELO ATÓMICO DE
THOMSON
Partícula negativa
(electrón)

Carga positiva distribuida

a lo largo de toda la esfera
- Numero de protones del nucleo es igual
al numero de electrones en la envoltura.
- Perder electrones formando iones
positivos CATIONES
- Ganar electrons formando iones
negativos ANIONES
MODELO ATÓMICO DE
RUTHERFORD
(Modelo Planetario)
 Núcleo

1 Å = 1 x 10— 8 cm
Modelo Atómico de Niels Bohr

Basándose en las teorías de

Rutherford, publicó su modelo
atómico en 1913, introduciendo
la teoría de las órbitas
cuantificadas, que en la teoría
mecánica cuántica consiste en
las características que, en torno
al núcleo atómico, el número de
electrones en cada órbita
aumenta desde el interior hacia
el exterior
 MODELO DE BOHR.
• Niels Bohr(1885-1962) propuso un nuevo modelo
atómico , a partir de los descubrimientos sobre la
naturaleza de la luz y la energía.
• Los electrones giran en torno al núcleo en niveles
energéticos bien definidos.
• Cada nivel puede contener un número máximo de
electrones.
• Es un modelo precursor del actual.
• Según la teoría Ernest RUTHERFORD
(1911), él átomo está conformado de 2
partes:

– Núcleo
– Corona o envoltura
 Núcleo
• Parte central del átomo
• Sumamente pequeño: (10.000 veces
menor que el tamaño de la corona)
• Contiene la mayor parte de la masa
del átomo (99,99% del total
atómico).
Corona
• Parte periférica del átomo; es la corteza o
envoltura.
• Sumamente grande: 10.000 veces mayor
que el núcleo del átomo.
• Contiene una mínima cantidad de masa
del átomo (0,01% del total atómico).
ENVOLTURA
electrones
 Núcleo Corona

Tiene carga eléctrica Tiene carga eléctrica

positiva (neutraliza a negativa (neutraliza al
la corona que es núcleo que es positivo)
negativa)

Contiene a los Contiene a los

neutrones y electrones: partículas
protones: partículas con una insignificante
con masa, que son cantidad de masa, que
los que determinan determina la mínima
que el núcleo tenga cantidad de masa de la
masa y carga corona y carga
eléctrica positiva. eléctrica negativa de
ella.
 Capa de valencia y electrones
de valencia
CAPA DE VALENCIA: Corresponde
al último nivel, en este caso nivel 2,
que contiene 7 electrones

ELECTRONES DE VALENCIA: Son los

electrones de la capa de valencia
en este caso 7

Los e de valencia son los del último nivel y son los únicos electrones
Involucrados en los enlace químicos
 masa atómica o cantidad de materia que
A: contiene un átomo, dada en UMA

Suma de los protones y neutrones del núcleo

A=Z+N
Donde:

Z= protones
N= neutrones
Z:
Número atómico o número de orden o de ubicación que
tiene el átomo dentro de la clasificación periódica de los
elementos químicos.

Determinado por el número de protones del núcleo

El número de protones del núcleo = al número de electrones de la corona

Determinado las propiedades físicas y químicas del átomo, al variar

el número atómico, varían las propiedades de los átomos.
 GRUPOS

P
E
R
I
O
D
O
S
 Número del período Número del grupo
al que pertenezca el átomo al que pertenezca el átomo

Especifica el número de Especifica el número de

niveles en los que tienen electrones sobrantes en
que distribuirse los la última capa de la
electrones. corona del átomo.
 Ejemplo:
Grupo en el que está
VII A ubicado: tiene 7 𝑒 −
sobrantes.

Z= 85 número atómico
-85 protones en el
6 núcleo
-85 electrones en la
corona

Período 6
Tiene 6 niveles A= 210 UMA Masa
de energía atómica
 A= Z + N
A = 210 UMA
Z = 85
N = ????

A= 210 UMA (masa atómica 125 neutrones + 85 protones núcleo)

At: Z= 85 (número atómico: 85 protones núcleo y 85 electrones en la corona)
N= 125 neutrones

El número de protones del núcleo = al número de electrones de la corona

 40
X
A
Z
Ca 20

A Fe
56 p
Z X 26

A U
238
92
ē
X Z
27 n
Z Al 13
A X 23
Na 11 etc.
 Taller 2
1. Realice las operaciones y complete el siguiente cuadro:

Masa atómica Número Atómico Neutrones Niveles # Electrones

Elemento Símbolo (A) (Z) (N) sobrantes
Potasio
Magnesio
Radón
Sodio
Estroncio
Teluro
 37
Cl 17 17 p 17 ē 20 n
35
Cl 17 17 p 17 ē 18 n

Isótopos.- Son átomos de un mismo elemento con

diferente masa en el núcleo
 14
C 6 6p 6ē 8n
14
N 7 7p 7ē 7n

Isóbaros.- Son átomos de diferentes elementos con

similar masa en el núcleo
 40
Ca 20 20 p 20 ē 20 n
39
K 19 19 p 19 ē 20 n

Isótonos.- Son átomos de diferentes elementos con

Igual número de neutrones