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en Química
Introducción a la Química
ENSAYO
Estructura de la Materia
Como hoy en día sabemos, la materia es algo que podemos medir en distintos aspectos; podemos
mediante medición identificar la cantidad de materia, su volumen, temperatura, densidad, presión,
entre otros; en sí, medir la materia a nuestro alrededor ha sido algo totalmente esencial para el
desarrollo científico de la humanidad tal cual hoy en día lo conocemos. Existen diferentes formas de
medir la materia, igual que diferentes unidades para expresar estas mediciones; el Sistema
Internacional, es el lenguaje oficial para expresar científicamente las mediciones, sin embargo,
existen algunos otros sistemas de medición, y aun tras varios intentos de homologar el sistema de
medición a nivel mundial, aun no es una realidad.
• Sólido. Se caracteriza porque opone resistencia a los cambios de forma y de volumen. Sus
partículas se encuentran juntas y se atraen con gran fuerza. Tienen forma y volumen bien
definido.
• Líquido. Es el estado donde la materia se encuentra en forma de fluido, las fuerzas de
atracción entre las partículas son menores que he los solidos pero mayores que en los gases,
eso hace que tengan un volumen definido, pero no la forma.
• Gaseoso. Las moléculas interaccionan débilmente entre sí, sin formar enlaces moleculares;
adoptando la forma y volumen del recipiente que las contiene tendiendo a separarse.
• Plasma. Se denomina plasma a un estado fluido similar al estado gaseoso, donde sus
partículas están cargas eléctricamente y no poseen un equilibrio electromagnético, lo cual
los hace buenos conductores eléctricos.
También cabe mencionar los estados de agregación no naturales, estos existen solo en condiciones
extremas y especificas tal como lo es el Condensado Bose-Einstein, el Condensado Fermionico y el
Plasma de Quarks-Gluones.
La materia posee propiedades, tal como ya fue mencionado, y estas propiedades se dividen en dos:
intensivas y extensivas. Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de
materia, por ejemplo: densidad, viscosidad, dureza, entre otras. Las propiedades extensivas son
aquellas que, si dependen de la cantidad de materia, por ejemplo: masa, volumen, longitud.
Podemos subdividir a la materia con base en su composición y propiedades en: sustancias, mezclas,
elementos y compuestos.
La sustancia la podemos definir como una de las formas de la materia, la cual tiene composición
constante y con propiedades que las distinguen entre sí, tales como sabor, color u olor; existen
sustancias puras que son compuestas por moléculas o iones.
Los elementos, para estudio de la química los definimos como un tipo de materia que se constituye
por átomos de la misma clase. Estos elementos no pueden descomponerse por medio de procesos
químicos. Y hoy, tenemos la tabla periódica donde aparecen 118 elementos que conforman nuestro
universo.
Los compuestos, son aquellas sustancias formadas por la combinación de dos o más elementos
distintos; estos se forman por moléculas o iones con enlaces estables. Estos si se pueden separar
por medio de procesos químicos.
Las mezclas son dos o más sustancias combinadas, pero donde los componentes conservan sus
propiedades individuales. Es la combinación física de dos o más sustancias y las podemos clasificar
como homogéneas o heterogéneas. Se pueden separar por medio procesos físicos. Las mezclas
homogéneas son aquellas donde no es posible observar sus componentes a simple vista, se
observan de forma uniforme. Sin embargo, las mezclas heterogéneas no poseen una composición
uniforme, por lo cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes
La materia por lo que hemos estudiado se forma de átomos, como su unidad más pequeña sin
perder sus propiedades. Cada sólido, líquido, gas, plasma se compone de átomos neutros o
ionizados. Sin embargo, los átomos no tienen limites bien definidos. Estos átomos que componen
la materia están formados a su vez de tres tipos de partículas: neutrones, protones y electrones. En
el núcleo del átomo se encuentran los neutrones y protones, el numero de protones define el
elemento; y los electrones se encuentran en una “nube” alrededor del núcleo, casi toda la parte de
la masa del átomo esta en el núcleo. Los átomos poseen una carga neutra ya que tienen el mismo
numero de protones (con carga positiva) y electrones (carga negativa), a lo cual la carga total del
átomo es cero, cuando tiene una carga asociada ya sea negativa o positiva se llama ion.
A lo largo del tiempo se han desarrollado diferentes leyes, por mencionar algunas tenemos la “Ley
de Proporciones Definidas” (enuncia que la materia se conforma de átomos, las muestras del mismo
compuesto tienen las mismas proporciones); también esta la “Ley de la Conservación de la Materia”
(donde la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma); la “Ley de Proporciones de
Múltiples” (dice que si dos elementos logran combinarse para formar más de un compuesto, la masa
de uno de los elementos se mantiene fija, y la otra puede variar)
Con átomos sabemos que se pueden juntar para formar moléculas, que son un grupo eléctricamente
neutro y estable de por lo menos dos átomos, unidos por enlaces químicos fuertes (covalente o
iónico). Es la partícula más aquella en la que se presenta una sustancia, donde aun se conservan
todas sus propiedades físicas y químicas de dicha sustancia. Las moléculas se encuentran en
constante movimiento, a aquello se le conoce como vibraciones moleculares. Sus átomos se
mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. Dentro de esta clasificación
existen las moléculas discretas; estas están constituidas por un número bien definido de átomos,
sean estos del mismo elemento (homonucleares) o de diferentes elementos (heteronucleares). Del
otro lado igual existen las macro moléculas o polímeros, que se conforman por la repetición de una
unidad simple.
Tal como fue mencionado, la materia se puede medir, y así es como el mol es la unidad para medir
la cantidad de sustancia. Este se define como la cantidad de sustancia que contienen tantas
entidades elementales del tipo considerado átomo, a lo que hay 12g de 12C en un mol de este. El
mol se basa directamente en el numero de Avogadro y eso significa que 1mol = 6.022x1023, este
numero puede referirse a átomos, moléculas, partículas, y relaciona la masa atómica del elemento,
molécula o partícula con la masa medida de forma macroscópica. En si es un concepto de vital
importancia para el desarrollo de la química tal como la conocemos.
Referencias
al, J. C. (1980). Química: Un enfoque moderno. México: Reverte.