UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD FIPA ESCUELA INGENIERIA DE ALIMENTOS CURSO QUIMICA GENERAL TEMA MEZCLA

Y COMBINACION PRCTICA N 2 PROFESOR MARTINEZ TORRES GERMAN ALUMNA VELASQUEZ INFANTE ROSA MILAGROS FECHA 18/04/012

INTRODUCCION Todo lo que existe en el universo est compuesto de Materia. La Materia se clasifica en Mezclas y Sustancias Puras. Las Mezclas son unen de sustancias puras en proporciones variables .Las Mezclas se clasifican en Mezclas Homogneas (Soluciones) y Mezclas Heterogneas. En una Mezcla Heterognea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la Mezcla, mientras que en una Mezcla Homognea no hay distincin de fases. , mientras que las sustancias puras comprenden los compuestos y los elementos. Los compuestos estn formados por una combinacin de elementos en una proporcin definida.

Otro concepto que hay que saber es que de los compuestos surgen las combinaciones, que es un cambio qumico donde, a partir de dos o ms sustancias, se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que esto suceda, debemos agregar las sustancias que queremos combinar en cantidades perfectamente definidas. Adems, para que se produzca efectivamente la combinacin, tambin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa). Este calor se le puede suministrar, por ejemplo, con un mechero. Un ejemplo es el cobre, donde cierta cantidad de l reaccionar con el oxgeno del aire cuando se le acerque la llama de un mechero. Entonces se combinan el cobre y el oxgeno, y se formar xido de cobre gracias a la energa proporcionada por el calor de la llama del mechero. .

I.-OBJETIVOS: Determinar las diferencias que existen entre mezclas y combinaciones. Conocer las principales caractersticas de mezclas homogneas

,heterogneas y combinaciones Identificar las propiedades qumicas y fsicas de diversas sustancias.

II.-MARCO TEORICO 1.-DEFINICION DE MATERIA En trminos generales, se conoce como materia a aquella sustancia de la cual estn compuestos los cuerpos fsicos, que ostenta partculas elementales y posee propiedades como la inercia, la gravitacin y la extensin. Las tres propiedades caractersticas de la materia son: que ocupa un determinado lugar en el espacio, que tiene masa y una duracin en el tiempo. 2.- ESTADOS DE LA MATERIA La materia normalmente presenta tres estados o formas: slida, lquida o

gaseosa. Sin embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma, el cual corresponde a un conjunto de

partculas cargadas

gaseosas (iones), con iguales

elctricamente cantidades de iones

aproximadamente

positivos y negativos, es decir, globalmente neutro.

SOLIDO :se caracteriza por su resistencia a cualquier cambio de forma, lo que se debe a la fuerte atraccin que hay entre las molculas que lo constituyen; es decir, las molculas estn muy cerca unas de otras. No todos los slidos son iguales, ya que poseen propiedades especficas que los hacen ser diferentes. Estas propiedades son:
SLIDO

- Elasticidad - Dureza - Fragilidad

Masa constante Volumen constante Forma constante

LQUIDO

LIQUIDO En el estado lquido, las molculas pueden moverse libremente unas respecto de otras, ya que estn un poco alejadas entre ellas. Los lquidos, sin embargo, todava presentan una atraccin molecular suficientemente firme como para resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su volumen. No todos lquidos son iguales. Poseen

propiedades especficas que los hacen ser diferentes. - Volatilidad: nos referimos a la capacidad del lquido para evaporarse. Por ejemplo, si dejas un perfume abierto, podrs ver cmo con el paso del tiempo, disminuye el volumen del lquido. Masa constante Volumen constante Forma variable

- Viscosidad: nos referimos a la facilidad del lquido para esparcirse. No es lo mismo derramar aceite que agua, sta ltima es menos viscosa, ya que fluye con mayor facilidad.

Gaseoso En el estado gaseoso, las molculas estn muy dispersas y se mueven libremente, sin ofrecer ninguna oposicin a las
GAS

modificaciones en su forma y muy poca a los cambios de volumen. Como resultado, un gas que no est encerrado tiende a difundirse indefinidamente, aumentando su volumen y disminuyendo su densidad. La mayora de las sustancias son slidas a temperaturas temperaturas bajas, medias y lquidas gaseosas a a

temperaturas altas; pero los estados no siempre estn claramente diferenciados. Puede ocurrir que se produzca una

Masa constante Volumen variable Forma variable

coexistencia de fases cuando una materia est cambiando de estado; es decir, en un momento determinado se pueden apreciar dos estados al mismo tiempo. Por ejemplo, cuando cierta cantidad de agua llega a los 100C (en estado lquido) se evapora, es decir, alcanza el estado gaseoso; pero aquellas molculas que todava estn bajo los 100C, se mantienen en estado lquido.

Plasma Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los electrones sean muy violentos, separndose del ncleo y dejando slo tomos dispersos. El plasma, es as, una mezcla de ncleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de conducir electricidad. Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el Sol. 3.- PROPIEDADES DE LA MATERIA : Dependiendo de la cantidad de materia analizada, las propiedades fsicas se clasifican en:

Propiedades Extensivas o Generales: son aquellas que dependen de la cantidad de materia. Estas propiedades las poseen todas las sustancias de manera general; por ejemplo peso, masa y volumen. Si un recipiente contiene 1 litro de agua y otro 10 litros de agua, es posible comprobar que la cantidad de agua en el segundo recipiente tiene mayor peso y volumen. V = f (m) P = f (m) volumen y peso son funciones de la masa.

Propiedades Intensivas o Especficas: son aquellas que no dependen de la cantidad de materia considerada. Son ejemplos de propiedades intensivas: - densidad y peso especfico - puntos o temperaturas de ebullicin y fusin - coeficiente de dilatacin lineal, superficial y cbica - conductividad trmica y elctrica - ndice de refraccin - forma cristalina, etc. Propiedades Fsicas

Son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de las sustancia ya que sus molculas no se modifican. Color. Es la percepcin visual que es captada por la retina del ojo. El color es la impresin producida al introducir los rayos luminosos que reflejan los cuerpos por la retina del ojo. Olor. Es una propiedad de la materia y es la sensacin resultante de la recepcin de un estimulo por el sistema sensorial olfativo. El olor es el objeto de percepcin del sentido del olfato. Sabor. Es una sensacin que nos produce gusto al contacto con un alimento. Ductilidad. Es la propiedad que tienen algunos materiales que atreves de fuerza pueden deformarse sin llegar a romperse. Tenacidad. Es la energa total que absorbe un material antes de alcanzar la rotura por acumulacin de dislocaciones. Fusibilidad. Es la propiedad que tienen los metales de pasar de un estado slido al lquido y viceversa, mediante cambios adecuados de temperatura. Dureza. Es la resistencia que oponen los cuerpos al dejarse penetrar por otro.

Elasticidad. Es la propiedad que tienen los metales para deformarse y regresar a su estado normal. Maleabilidad. Es la propiedad que tienen los materiales de que se puedan manejar con facilidad sin que se rompan. Densidad. Es la cantidad de masa que contiene un volumen.

Punto de fusin. Es el proceso por el cual una sustancia sufre un cambio gracias a la temperatura la cual el estado slido al calentarse pasa al estado lquido. Punto de ebullicin. Es el proceso mediante un estado liquido pasa a ser gaseoso y se realiza cuando la temperatura del liquido es igual al punto de ebullicin del mismo. en cualquier punto del lquido. Peso especifico. Es el peso cualquiera de una sustancia y se define como su peso por unidad de volumen Conductividad elctrica. Capacidad de un cuerpo para conducir energa a travs de si. Conductividad trmica. Es la capacidad que tiene un material de conducir calor.

Propiedades Qumicas

Son aquellas en las que la sustancia se transforma en otras. Debido a que los tomos que componen las molculas se separan formando nuevas. Reactividad qumica. Es la capacidad de reaccin qumica que presenta ante otros reactivos. Combustin. Es una reaccin qumica en la que un elemento (combustible) se combina con otro (comburente, generalmente oxgeno en forma de O2 gaseoso), desprendiendo calor. Oxidacin. Es una reaccin qumica donde un metal o un no metal ceden electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidacin. Reduccin. Es el proceso electroqumico por el cual un tomo o ion gana electrones.

4..-CLASIFICACION DE LA MATERIA

La materia puede clasificarse en dos categoras principales:

Sustancias puras, cada una de las cuales tiene una composicin fija y un nico conjunto de propiedades.

Mezclas, compuestas de dos o ms sustancias puras.

Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas .

Mezclas
Es la unin de dos o ms sustancias o compuestos, en la que cada una mantiene sus propiedades; y luego pueden separarse fcilmente por accin mecnica, obtenindose las sustancias primarias sin ninguna alteracin. Para ilustrar este concepto te invitamos a realizar el siguiente experimento Materiales: Una hoja de papel Un imn Una cucharada de tierra seca Un cuarto de cucharada de limallas de hierro. Procedimiento: Coloca sobre la hoja de papel la tierra uniendo con las

limallas de hierro (esto es la mezcla), siendo la tierra y las limallas las sustancias o componentes primarios; extiende la mezcla sobre la mitad de la hoja, por debajo del papel pasa el imn hacia la mitad que no contiene mezcla (el paso del imn es una accin mecnica) lo que observars es que las limallas son atradas por el imn, separndose stas de la tierra, obteniendo nuevamente, sin alteracin alguna, las dos sustancias primarias.

CARACTERISTICAS DE LA MEZCLA
Para que se pueda llevar a cabo una mezcla es necesario que se cumplan ciertas caractersticas:

Que las sustancias que intervengan no pierdan sus propiedades. Ejemplo: al mezclar, en un vaso con agua, una cucharada de sal, el agua sigue siendo lquida y la sal no perdi su sabor salado. La cantidad de sustancias que forman una mezcla puede ser variable. Ejemplo: Si al vaso de agua se le agrega una o tres cucharadas de sal. Cuando se unen las sustancias para formar la mezcla no hay desprendimiento ni absorcin de energa elctrica, calorfica o luminosa.

Ejemplo: al mezclar el agua con la sal no hay desprendimiento de electricidad, calor o luz. Las sustancias que intervienen pueden separarse por acciones mecnicas o fsicas. Ejemplo: mediante la evaporacin del agua por la accin del calor, podemos volver a obtener la sal.

TIPOS DE MEZCLAS
Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas Mezclas homogneas.- estn formadas por una sola fase, es decir, no se pueden distinguir las partes, ni an con la ayuda de un microscopio elctrico, presenta la misma composicin en cualquiera de sus partes. Las mezclas homogneas se caracterizan porque fsicamente no se aprecia que estn formadas por diferentes constituyentes. Para separar los componentes de una disolucin se utilizan tcnicas como la cromatografa, la destilacin o la cristalizacin fraccionada. Un ejemplo de mezclas homogneas es cuando se adiciona sustancias slidas al agua. Hay veces que algunas se disuelven ms fcilmente que otras (por ejemplo sal, azcar, bicarbonato) o tambin se notado que llega un momento en que si se sigue adicionando el slido ya no se disuelve ms. A esta caracterstica que presentan las sustancias se le llama solubilidad y nos indica la cantidad de una sustancia que se puede disolver en una cantidad especfica de disolvente, a una temperatura y presin

determinada. Por ejemplo el aire es una mezcla gaseosa compuesta principalmente por Nitrgeno, Oxgeno, Argn, Vapor de Agua, y Dixido de Carbono, en sta mezcla no se distinguen lmites de separacin entre una sustancia y otra.

Mezclas heterogneas.- Mezcla heterognea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, est formada por dos o ms fases (componentes) que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. Se caracterizan porque se aprecia fsicamente de qu estn formados sus constituyentes y cada uno conserva sus propiedades, tambin se dice que en una mezcla heterognea se aprecian diferentes fases. Estos componentes se pueden recuperar por procedimientos fsicos, como la filtracin, la decantacin o la separacin magntica. Por ejemplo, si agregamos arena a un recipiente con agua, aunque son humedecidos por el agua, los granos de arena permanecen enteros; por lo tanto se tiene una fase slida y una lquida. En una mezcla heterognea es posible separar en forma sencilla cada una de las fases. El aceite y el agua forman una mezcla en la que el aceite se localiza en la parte superior y el agua, en la parte inferior, debido a que la densidad de sta ltima es mayor que la del aceite, se pueden distinguir claramente las fases. Otros ejemplos de mezclas heterogneas : las limaduras de hierro con agua, el arroz con el agua. Segn el estado de los componentes de la mezcla, stas pueden ser: Slido slido Ejemplo: Arroz y arena Slido lquido Ejemplo: Piedras y agua Lquido lquido Ejemplo: Agua y jugo de limn Lquido Gas Ejemplo: Agua y gas carbnico Gas Gas Ejemplo: El aire que respiramos.

PROCESOS PARA SEPARAR MEZCLAS HETEROGNEAS

Las sustancias o componentes que integran una mezcla pueden separarse por mtodos como: Evaporacin.- Este proceso separa las mezclas de slidos con lquidos. Al colocar la mezcla al fuego, se calienta el lquido y pasa a estado gaseoso (se evapora) y el slido permanece en el fondo del recipiente.

Sedimentacin.-

Separacin

de

los

componentes de una mezcla de slidos con lquidos por accin de la gravedad; en este proceso la sustancia ms pesada se precipita o baja al fondo del recipiente y el lquido se mantiene sobre este.

Magnetismo.-

Proceso

que

separa

los

componentes por accin del poder que tienen algunos cuerpos de atraer metales como el hierro, acero y otro . Recuerda el experimento que realizamos para separar las limaduras del hierro de la tierra.

Filtracin.- Proceso para separar, mezclar entre slido slido o slido lquido, con la ayuda de un filtro.- Aparato a travs del cual se hace pasar un lquido que se desea clasificar. O tambin las partculas pequeas de un slido.

Destilacin:

Tcnica

utilizada

para

purificar un lquido o separar los lquidos de una mezcla lquida. Comprende dos etapas: transformacin del lquido en vapor y condensacin del vapor.

Decantacin: La decantacin es un proceso fsico de separacin de mezclas, especial para separar mezclas heterogneas, estas pueden ser exclusivamente lquido lquido slido lquido. Esta tcnica se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejndolos en reposo se separen quedando el ms denso arriba y el ms fluido abajo.

COMBINACIONES

Combinacin es la unin de dos o ms componentes que forman una nueva sustancia, en la cual es imposible

identificar las caractersticas que tiene los componentes y no se pueden separar usando mecnicos combinaciones procedimientos sencillos. las fsicos En sustancias o las o

componentes que intervienen deben ir en cantidades exactas. Ejemplo: Al

combinarse varios compuestos qumicos en cantidades exactas para fabricar las medicinas. Otros ejemplos de

combinaciones. Al quemar una madera intervienen tanto el aire como el fuego y se producen sustancias diferentes como son el humo y el carbn en que queda convertida la madera. Ya no podemos obtener la madera que por accin del fuego se convirti en otro elemento, (carbn). Al dejar un objeto de metal en contacto con agua o humedad en este se forma xido. Otros ejemplos de

combinaciones son: el agua, el aire, la leche, la sal.

Caractersticas de las combinaciones. Las sustancias que intervienen pierden sus propiedades. Ej. Luego de quemar un papel; ya no podemos volver a obtener el papel, este se ha convertido en humo y ceniza. La cantidad de sustancias que intervienen en las combinaciones es exacta. Ejemplo: la combinacin del aire es : Nitrgeno (N) = 78.08%, Oxgeno (O2 ) =20.95, Gases raros = 0.97% Las sustancias que intervienen no pueden separarse por acciones mecnicas o fsicas sencillas. Ejemplo: Una tableta de aspirina no se puede separar en sus compuestos.

LEYES DE LAS COMBINACIONES QUMICAS Leyes de las combinaciones qumicas Las hiptesis de los filsofos griegos sobre la discontinuidad de la materia y su composicin por partculas indivisibles, indestructibles e inmutables, denominadas tomos, se convirti en teora en 1803, gracias a Dalton (1766-1844). ste se bas en las experiencias de Boyle (1627-1691) con gases, de Lavoisier (17431794) con combustiones, de Proust (1754-1826) sobre combinaciones entre los elementos y en las suyas propias. Fruto de estas experiencias son las leyes fundamentales de las combinaciones qumicas, leyes cuantitativas basadas en la medida de volmenes de gases y en la pesada con balanza de sustancias puras y mezclas.

Ley de Lavoisier o de conservacin de la masa Lavoisier enunci la ley de conservacin de la masa para las reacciones qumicas, segn la cual en todas las reacciones qumicas se cumple que la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. En la figura se representa la comprobacin experimental de la ley de Lavoisier. El carbonato de calcio (CaCO3) se transforma en xido de calcio (CaO) y dixido de carbono (CO2) por la accin del calor, sin que vare la masa durante el proceso. Ley de Proust o de las proporciones definidas En 1799, Proust (1754-1826) concluy que la composicin de una sustancia pura es siempre la misma, independientemente del modo en que se haya preparado o de su lugar de procedencia en la naturaleza. As, por ejemplo, el agua pura contiene siempre un 11,2% de hidrgeno y un 88,8% de oxgeno. Segn esto, para obtener en el laboratorio 100 gramos de agua pura hay que hacer reaccionar las cantidades mencionadas. Como la relacin entre oxgeno e hidrgeno es constante en el caso del agua pura, se puede deducir que:

Este hecho, comprobado en cientos de compuestos, se conoce como la ley de las proporciones definidas y se puede enunciar de dos formas:

Cuando dos o ms elementos qumicos se combinan para formar un determinado compuesto, lo hacen segn una relacin constante entre sus masas.

Cuando un determinado compuesto se separa en sus elementos, las masas de stos se encuentran en una relacin constante que es independiente de

cmo se haya preparado el compuesto, de si se ha obtenido en el laboratorio o de su procedencia. Las consecuencias de esta ley son importantes para la qumica, no slo como mtodo para identificar un compuesto, sino tambin para conocer las cantidades de las sustancias que reaccionan entre s. Ley de Dalton o de las proporciones mltiples Dalton comprob en el laboratorio que, al hacer reaccionar cobre con oxgeno en diferentes condiciones, se obtenan dos xidos de cobre diferentes que, dependiendo de las condiciones, podan combinarse de forma distinta, pero que sus masas siempre estaban en una relacin de nmeros enteros. Lleg a la misma conclusin con otros experimentos realizados en el laboratorio y dedujo la ley de las proporciones mltiples, cuyo enunciado es: las cantidades de un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija de otro para formar varios compuestos, estn en una relacin de nmeros enteros sencillos 1:1, 2:1, 1:2, 1:3, 3:1, 2:3, 5:3, etctera.

Ley de las proporciones mltiples de Dalton para dos xidos de cobre.

Ley de Gay-Lussac o de los volmenes de combinacin Gay-Lussac (1778-1850) observ que al reaccionar un volumen de oxgeno con dos volmenes de hidrgeno (esto es, un volumen doble que el primero), se obtenan dos volmenes de vapor de agua, siempre y cuando los volmenes de los gases se midieran a la misma presin y temperatura.

Dispositivo para la medida del volumen del gas desprendido en una reaccin.

Segn la ley de los volmenes de combinacin o de Gay-Lussac, en la que intervienen gases, los volmenes de las sustancias que reaccionan y los volmenes de las que se obtienen de la reaccin estn en una relacin de nmeros enteros sencillos, siempre y cuando la presin y la temperatura permanezcan constantes.

Ley de los volmenes de combinacin aplicada al agua.

III.-PARTE EXPERIMENTAL MATERIALES:

Barra de azufre Limaduras de hierro Bisulfuro de carbono cido clorhdrico 5 tubos de ensayo Pipeta Embudo

Papel filtro Triangulo Mortero y pestillo Vidrio de reloj Lupa Mechero o lmpara de alcohol

PROCEDIMIENTO INICIAL: 1.-Moler el azufre con ayuda del mortero hasta quedar tipo arenilla.

2.-Para el experimento I, II, III -Pesar: 0.3 g de azufre molido 0.3 g de limadura de hierro Azufre 3 muestras de S 2 muestras de Fe Hierro

3.-Para el experimento IV -Pesar: 3 g de azufre molido 3 g de limadura de hierro IMAN

EXPERIMENTO N 1 EN FRIO : S + H2O + 0.3 g de Azufre 5 ml de H2O

S suspendido

OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de azufre con 0.5 ml de H2O en el tubo de ensayo no ocurre ninguna reaccin qumica (combinacin), solo ocurre una suspensin de S por diferencia de densidades; por lo tanto hablamos de una mezcla Heterognea. EN FRIO : Fe + H2O 0.3 g de Fe 5ml de H2O

Fe precipitado

OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de Fe con 0.5 ml de H2O no ocurre ninguna reaccin qumica, solo ocurre precipitacin de Fe por diferencia de densidades; por lo tanto hablamos de una mezcla heterognea.

EN CALOR : S + H2O

0.3 g de Azufre

5ml de H2O

Calor

S suspendido

OBSERVACIONES:

Al unir 0.3 g de S con 0.5 ml de H2O en presencia de calor no ocurre ninguna reaccin qumica (combinacin), solo el S se suspende por el cambio de temperatura en la disolucin, por lo tanto es una mezcla heterognea.

EN CALOR : Fe + H2O 0.3 g de Fe 5ml de H2O Calor

Fe precipitado suspendido

OBSERVACIONES:

Al unir 0.3 g de Fe con 0.5 ml de H2O en presencia de calor no ocurre ninguna reaccin qumica (combinacin), solo ocurre precipitacin de Fe por diferencia de densidades; por lo tanto hablamos de una mezcla heterognea.

EXPERIMENTO N 2

EN FRIO: Fe + HCl 0.3 g de Fe 5ml de HCl

Medimos cuidadosamente 5ml de HCl y lo colocamos en el tubo de ensayo .

Corrosin de Fe OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de Fe con 0.5 ml de HCl ocurre una corrosin por parte del Fe y se manifiesta por un cambio de color (amarillo verdoso), es decir ocurre una reaccin qumica, por ende estamos hablando de una combinacin. Fe + 2HCl FeCl2 + H2

Se forma cloruro ferroso (FeCl2)

EN FRIO: S + HCl 0.3 g de S 5ml de HCl

S suspendido

OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de S con 0.5 ml de HCl no ocurre ninguna reaccin qumica ya que ambas sustancias permanecen estables y separadas por sus diferentes densidades; por lo tanto estamos hablando de una mezcla heterognea.

EN CALOR: Fe + HCl 0.3 g de Fe 5ml de HCl Calor

Sal FeCl3 y gas H2

OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de Fe con 0.5 ml de HCl en presencia del calor ocurre el desprendimiento de gas H2 y la aparicin de la sal FeCl3 (cloruro frrico) , ocurriendo una reaccin qumica; por lo tanto estamos hablando de una combinacin . Fe + Hcl + calor FeCl3 +H2

EN CALOR : S + HCl

0.3 g de S

5ml de HCl

Calor

H2S y gas Cl2

OBSERVACIONES: Al unir 0.3 g de S con 0.5 ml de HCl en presencia del calor , ocurre el desprendimiento del elemento Cl y la formacin del hidrxido H 2S ocurriendo una reaccin qumica ; por lo tanto estamos hablando de una combinacin.

S + HCl + calor

H2S + Cl2

EXPERIMENTO N3

A 2ml de disulfuro de carbono (CS2) le agregamos 0.3 g de S y luego agitamos para ver si hay solubilidad.

Al unir el disulfuro de carbono con azufre y al filtrar la disolucin, una parte queda en el papel filtro y la otra cae al vidrio de reloj. Cuando se evapora el solvente se forman dos tipos de cristales, el S0 (azufre monoclnico) Se encuentra en el vidrio de reloj mientras el S8 (azufre octadrico) en el papel filtro.

OBSERVACIONES: En este caso estamos hablando de una combinacin porque el azufre ha variado en dos formas alotrpicas como el azufre monoclnico y el azufre octadrico.

El S monoclnico (S0) hipntico analgsico de olor fuerte, pasa por el filtro y al evaporarse forma unos cristales .

EXPERIMENTO N4
3 g de limaduras de Fe + 3 g de S en polvo

IMAN

Fe

OBSERVACIONES: Al unir las limaduras de Fe y S en polvo en una papel y pasar por encima el imn podemos observar que atrae directamente a las limaduras de Fe . En este caso estamos hablando de una mezcla heterognea ya que ambas sustancias se pueden separar por medios fsicos.

IV .-CONCLUSIONES Encontramos que al unir dos sustancias no ocurre nada a temperatura ambiente pero cuando se le agrega calor recin empieza a ver reaccin como el caso del azufre con el cido clorhdrico. La separacin de una mezcla heterognea no requiere mucha cantidad de energa o se realiza por mtodos ms sencillos como el ejemplo dado de la unin de las limaduras de hierro y el polvo de azufre y su respectiva separacin por parte del hierro con la simple ayuda de un imn. Conocer las diferentes formas alotrpicas de sustancias simples a travs de una mezcla como en el ejemplo dado del azufre con el disulfuro de carbono que nos dio los altropos de azufre S0 y S8. La diferencia de densidades es una de las causas que impiden una mezcla homognea como en el caso de las limaduras de hierro y el azufre en polvo con el agua.

V.- CUESTIONARIO Qu tipos de reaccin hubo en la unin de Fe y HCl en frio ?Fue mezcla o combinacin? Al unirse el Fe con HCl en frio, este ltimo ocasiona una corrosin en el metal Fe a causa de su Acidez .Al haber ocurrido una reaccin qumica que se pudo comprobar por el cambio de color se puede asegurar que fue una combinacin .

Por qu el azufre monoclnico queda en el vidrio de reloj y el azufre octadrico queda en el filtro? Porque al formarse la disolucin con el CS2 una parte mancha el papel y la otra cae al vidrio de reloj y en el papel queda menor concentracin de S y en el reloj ms; al evaporarse se puede apreciar la diferencia en los cristales formados en ambos a causa de concentracin de S.

Defina si hubo mezcla o combinacin en la reaccin de S con HCl en presencia de calor .por qu? En la reaccin de S con HCl en presencia de calor ocurre una reaccin qumica ya que hay formacin de nuevas sustancias as como desprendimiento de gas Cl por lo tanto estamos hablando de una combinacin.

V.-BIBLIOGRAFIA http://myprofeciencias.wordpress.com/2010/10/28/mezclas-ycombinaciones/ http://www.buenastareas.com/ensayos/Practica-De-LaboratorioMezclas/2733654.html http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema3/index3.htm http://www.educa2.madrid.org/cms_tools/files/edb6467c-dc36-42e4-a2459409477b5a81/Apliaciones_Didacticas/La_materia_exelearning/mtodos_de _separacin_de_las_mezclas_heterogneas.html http://www.mitecnologico.com/Main/ElementosCompuestosYMezclas http://www.iesfuentenueva.net/proyecto/index.php?option=com_content&vie w=article&id=1117:separacion-de-mezclashomogeneas&catid=42:teoria&Itemid=67

GRUPO: AMARILLO Prado Chavez Josseline Quilla Tipula Deysi Sevillano Pareja Diana Velasquez Infante R. Milagros Quijandria Samatelo Maria Teresa

HOJA OPERATIVA N_____