Flan de piña:

1. Lo primero que haremos será preparar un caramelo rubio con el azúcar y dos

cucharadas de agua. Una vez tengamos el caramelo, viértelo en la base de
unas flaneras individuales.
2. Escurrir la piña, trocéala y tritúrala junto con la leche condensada, los huevos
y la leche. Reparte la crema obtenida en las flaneras, llenando éstas sólo hasta
la mitad.
3. Ahora dispón las flaneras en un baño María y hornea a 150ºC durante 40
minutos.
4. Una vez los flanes estén consistentes déjalos enfriar antes de desmoldarlos
y decorar con unas frutas rojas y unas hojas de menta.
5. Decorar con pedazitos de piña
6. Servir frio y disfrutar…!!